при какой температуре погибают личинки мух в мясе
Личинки мухи мясной
Что собой представляют «Мясные» мухи?
Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Мясные мухи или серые (Sarcophagidae) — принадлежат к отряду насекомых двукрылых и подотряду короткоусых, насчитывают порядка 2600 видов, распространены во всех уголках земного шара, из которых в странах СНГ обитает 53 рода и около 250 видов.
Взрослые мясные мухи достигают 8-19 мм, окрас тела может изменяться в зависимости от вида, но чаще темно-серый или синий окраc, в зависимости от освещения может быть металлический или блестящий отлив. Имеют большую голову с овальными глазами красно-коричневого реже зеленоватого цвета, со сложным строением, некоторые виды способны видеть трехмерно, замечая малейшее движение. На голове имеются усики и щупики, желтые или черные. Органы питания лижуще-сосущий хоботок, может иногда быть укорочен или редуцирован. На овальном брюшке блестяще черного цвета расположены отлично развитые перепончатые прозрачные крылья, в сложенном состоянии друг на друга не накладываются. Так же имеется жужелице модифицированное из задних крыльев. У взрослой особи жизненный цикл составляет в среднем 5-7 суток, за это время они должны успеть произвести потомство.
Мясные мухи являются живородящими, что дает им большое преимущество, одна самка способна откладывать небольшими группами до 2000 личинок, которые сразу начинают питаться разлагающейся плотью, где личинка будет еще находиться около недели, после чего уходят в почву до 10 см для окукливания.
Личинки мясной мухи имеют червеобразную конфигурацию, состоящую из 13 сегментов, личинки имеют молочный или белый окрас, а их длина варьируется от 8 до 15 мм. Передний сегмент имеет заостренную форму и обладает парой ротовых крючков, задний сегмент имеет анальную дыхательную пластину. Личинкам свойственно внекишечное пищеварение, питаются они разлагающейся плотью позвоночных, рыбой, фекалиями, в редких случаях это могут быть личинки других мух или личинки жуков, кузнечиков, гусениц. В личиночной стадии они пробудут 6-9 дней, после чего превращаются в куколку путем сжимания и принятия более округлой формы. При неблагоприятных климатических условиях, когда личинки были поздно отложены, куколки могут впадать в продолжительную спячку, и находится в ней на протяжении всей зимы. Для выхода из земли мухи прибегают к очень интересному способу. В районе лба у мух надувается пузырь в несколько раз превышающий размер головы. В процессе увеличения пузырь раздвигает почву, тем самым освобождая путь для мухи к поверхности.
Вредоносность
Мясные мухи опасны в первую очередь тем, что инстинктивно переносят многочисленные инфекционные заболевания, паразитарные, бактериальные или вирусные. Такие как дизентерия, столбняк, гельминтоз, гангрена и др. Наиболее часто диагностируются кишечные инфекционные заболевания. К самой страшной болезни, которую могут переносить мясные мухи, относится лепра (проказа).
Так же мухи опасны тем, что провоцируют факультативные миазы, как у человека, так и у животных и скота. При миазе симптомы могут быть различными, в зависимости от места локализации в организме личинок мухи. Если личинка внедряется в кожные покровы, то в месте ее паразитирования образуются узелки, которые приносят болезненные ощущения и могут нагнаиваться. Кроме того личинка способна передвигаться в эпидермисе (кожных покровах), свидетельству тому являются нитеобразные уплотненные линии. При проникновении личинок в желудок прослеживается тошнота и рвота, при распространении на кишечник отмечаются лихорадка с ознобом, возможен жидкий стул.
Лечение
Многие заболевания переносимые мясными мухами имеют специфическое лечение. От многих разработаны специальные вакцины. И все-таки основным заболеванием переносимым мясными мухами является миаз, про лечение которого мы подробно расскажем.
Так как миаз может быть и внутренним и наружным то и лечение их отличается. При поражении кожных покровов необходимо дождаться созревания личинки, после чего она приближается наружу и ее легко изъять из раны при помощи пинцета. Для ускорения продвижения личинки можно использовать различные масла: растительное, камфорное, вазелиновое или те, что у вас имеются дома. Масла предотвращают доступ кислорода, тем самым провоцируя личинку продвигаться наружу. После того как личинка была изъята, рану необходимо обработать антисептиком и наложить стерильный компресс с дезинфицирующим средством, при значительном поражении могут быть назначены антибиотики наружные или системные. И ни в коем случае, не следует пытаться извлечь личинку до ее приближения к выходу наружу, это может привести к ее разрыву и нагноении раны. При поражении внутренних органов, кишечника применяют противопаразитарные препараты, при попадании в желудок его промывают.
Профилактика
Для сокращения распространения мясных мух следует вовремя обрабатывать раны на теле скота. Рекомендуется бетонировать полы в выгребных ямах на фермах где содержится скот, а так же дезинфицировать эти помещения. Перед употреблением в пищу тщательно мыть свежие овощи и фрукты, убирать продукты с открытого пространства. В помещениях, где проживают люди на окнах ставить москитные сетки и развешивать липкие ленты с приманкой для мух.
Польза
Мясные мухи в первую очередь опасны, ведь являются разносчиками различных заболеваний. Но, не смотря на это, от них есть и не малая польза. Так как основной их пищей является разлагающаяся плоть, они своего рода являются санитарами леса. Проникая в раны на теле скота или человека, они поглощают скопившийся гной и вырабатывают аллантоин, что способствует скорейшему заживлению ран. Помимо этого их используют в криминалистике для аутентификации времени смерти, ведь их жизненный цикл хорошо изучен.
При какой температуре погибают яйца глистов?
Глисты — черви, паразитирующие в организме человека, животных или растений. Они вызывают ряд заболеваний — гельминтозов, которые могут отличаться между собой симптоматикой, что напрямую зависит от типа паразита, проникшего в организм. Жесткие профилактические меры помогают избежать заражения, но при этом многих интересует вопрос, при какой температуре погибают яйца глистов.
Как глисты попадают в организм человека
Основной механизм заражения — фекально-оральный, при котором яйца паразитов проникают в организм с пищей и водой. Есть несколько источников, откуда они могут поступить.
При контакте от человека к человеку
Одним из самых ярких примеров является заражение острицами. Ночью самка выползает из кишечника и в складках слизистой ануса откладывает тысячи яиц, вызывая этим сильный зуд. Достаточно почесать место, чтобы они попали на нижнее белье, постель, под ногти. Утром, не помыв рук, человек берется за ручки дверей, одежду, предметы обихода, тем самым оставляя на них сотни яиц. Заражение произойдет, когда здоровый человек коснется тех же поверхностей и при этом не вымоет руки перед приемом пищи.
Почва
Находящиеся в экскрементах человека или животного, зрелые яйца глистов попадают в почву. Овощи, фрукты, ягоды и другие дары природы, которые имеют контакт с грунтом, необходимо тщательно мыть и даже обдавать кипятком. Иногда достаточно плохо вымыть руки перед едой после садово-огородных работ или посещения туалета или съесть немытый плод, чтобы заболеть.
Сырая вода
Яйца глист попадают не только в грунт, но и в воду. Поэтому ни в коем случае нельзя пить сырую воду и употреблять ее в пищу тем, кто проживает в сельской местности, а также часто отдыхает на даче. Ее обязательно нужно пропускать через специальный бактерицидный фильтр и кипятить. Кроме того, заразиться можно, купаясь и ныряя, когда вода попадает в нос и рот, и человек невольно ее глотает.
Любые мясные продукты, которые прошли недостаточную термическую обработку, часто становятся источником заражения человека биогельминтозами. В свинине, говядине и рыбе вполне могут быть личинки глистов.
От животных и насекомых
Кроме того, заразить глистами могут домашние животные, чаще всего кошки и собаки. Еще одним переносчиком яиц гельминтов являются мухи, которых очень привлекают любые экскременты и нечистоты, после чего они спокойно могут лазить по столу или продуктам питания. В некоторых случаях заразить глистами могут комары и клещи. Яркий пример — дирофиляриоз, который вызывается подкожными гельминтами. Для этого достаточно насекомому напиться зараженной крови у животного, а спустя некоторое время — укусить человека.
Термическая обработка продуктов
Предупредить заражение гельминтозами тела человека можно, если соблюдать все меры профилактики, в том числе подвергать достаточной термической обработке мясо и рыбу, особенно те, которые были добыты на охоте или рыбалке, поскольку практически все дикие животные и рыба заражены гельминтами.
Действие лекарственных препаратов заключается в уничтожении взрослых особей и их личинок. Но обезвредить яйца эти средства не способны, поскольку те имеют очень плотную внешнюю оболочку, разрушить которую можно либо воздействием соляной кислоты, либо с помощью высоких или низких температур.
Чтобы предупредить заражение, очень важно избегать употребления сырой рыбы и мяса. А также нельзя снимать пробу с фарша и сырой икры. Любое блюдо должно быть хорошо проварено или прожарено. Длительная термическая обработка в течение часа способна уничтожить личинки и яйца гельминтов.
При какой температуре погибают глисты в мясе
Специалисты рекомендуют варить рыбу и мясо не менее получаса (отсчет времени начинается с момента закипания), жарить не менее 20 минут, а запекать как минимум 40 минут.
Температура выше 70°C способствует гибели яиц, личинок и взрослых особей.
Если рыба крупных размеров, перед приготовлением ее следует разрезать напополам вдоль позвоночника или на порционные куски. Печь пироги с рыбной и мясной начинкой нужно не менее 30 минут.
Стейк «средней» прожарки — может быть источников паразитов
Уничтожаются ли личинки паразитов при заморозке?
На личинки и яйца паразитов действуют не только высокие температуры. Эффективна в борьбе с ними и заморозка. Хотя разные виды личинок гибнут при разной температуре и экспозиции, мясные продукты в любом случае должны полностью промерзнуть. Обычно в бытовых холодильниках температура в морозилке может снижаться до −18°C, поэтому мясо и рыбу желательно выдержать как минимум 4 дня.
При какой температуре погибают глисты в рыбе
Специалисты рекомендуют следующий режим заморозки рыбы весом менее 2 кг:
Но наилучший способ обезопасить себя от глистов — заморозка продуктов и их последующая качественная термическая обработка. Причем такой процедуре нужно подвергать абсолютно все мясные продукты, поскольку на глаз невозможно определить, заражены они или нет.
Кроме того, на каждой кухне должны быть отдельные доски и ножи для разделки мяса и рыбы, чтобы впоследствии их можно было подвергнуть специальной обработке в целях профилактики гельминтозов.
Сырую рыбу можно кушать, если только она выращена в искусственных условиях на искусственных кормах. При этом ее состояние постоянно контролировали, а при необходимости лечили от паразитов.
Соленая рыба и вяленое мясо
Любая речная и морская рыба может быть заражена глистами. Исключение составляют только осетровые, поэтому их можно употреблять сырыми. Особенно часто гельминтов обнаруживают в представителях семейства карповых, а среди морских видов — в хеке, ставриде, скумбрии, треске, селедке. Их все обязательно нужно коптить, солить или мариновать в соответствии с техническими рекомендациями.
Читайте подробнее про глисты в селедке тут —>>
Вымороженные и хорошо прожаренные или проваренные рыба и мясо угрозы не представляют, чего нельзя сказать о соленых и вяленых деликатесах. Даже в рыбных консервах можно иногда найти глистов, что связано с грубыми нарушениями в процессе приготовления.
Личинки глистов гибнут при стоповом (сухом) посоле мелкой рыбы через 3-5 суток, а при солении крупных тушек (весом около 1 кг) — через 10 дней. Если вес рыбы превышает 2 кг, берется 20% соли к общей массе. В таких условиях горячий посол (15-16°C) убивает яйца и личинки в течение 5-9 дней, холодный посол (5-6°C) — через 6-13 суток, сухой посол — за 7-13 дней.
Вялить рыбу размером до 25 см следует не менее 3-х недель, при этом ее нужно предварительно продержать 2-3 дня в рассоле, где процентное содержание соли 12-14 г на каждые 100 г веса рыбы. Также личинки погибают при горячем и холодном способе копчения. Обычного времени приготовления в этом случае вполне достаточно.
Обеззараживание икры
Во многих семьях есть рыбаки и охотники. И если с дичью все более-менее понятно (ее нужно готовить так же, как и домашнее мясо), то с рыбой, и особенно с икрой придется повозиться. Чтобы обеззаразить икру, которую многие очень любят, в походных условиях используют два способа на выбор — теплый и холодный посол.
Теплый способ посола (15 — 16°C)
На 100 г икры берется:
Холодный посол (при 5-6°C)
16 г соли выдерживается 40 мин;
В домашних условиях икру необходимо сначала пастеризовать. Для этого выложить ее в дуршлаг и на полминуты опустить в кипящий рассол (200 г соли на 1 л воды), а потом еще на полминуты в кипящую воду. Только после таких манипуляций и охлаждения ее можно заправить маслом и луком.
Обеззараживание свежих овощей, фруктов и зелени
Все спелые плоды покрывает восковой налет. К нему может прилипать огромное количество яиц гельминтов, причем они будут плотно удерживаться на такой поверхности. Удаляют эту пленку несколькими способами:
Если под рукой нет ни соды, ни дуршлага (например, на пикнике), любые овощи, фрукты, ягоды и зелень нужно мыть не менее 5-10 минут в чистой (не речной!) воде.
Обеззараживание предметов быта
Многих интересует вопрос, погибнут ли глисты, если у человека высокая температура? Нет, они не погибнут, хотя повышенную температуру в организме не любят. Вывести их из организма можно только с помощью специальных препаратов.
Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
При какой температуре погибают личинки мух
Плодовитость самки
Мухи приобретают способность к оплодотворению на следующий день после своего рождения. Молодые самки откладывают за один раз около 70 яиц, более зрелые особи – до 120 штук. Яйца мух овальные, грязно-белого цвета, размером не более 1 мм. Располагаются всегда кучками. Фото яиц мух можно увидеть ниже.
Мухи на стадии имаго живут от 14 дней до 2 месяцев в зависимости от климатических условий. За свою жизнь успевает отложить около 2 тыс. яиц. Начинают проявлять активность ранней весной, когда температура воздуха повышается до +10 градусов Цельсия. В конце сентября, октябре с понижением климатических показателей насекомое впадает в спячку. Зимуют мухи, личинки, куколки.
Домашние привычные мухи откладывают яйца в фекалиях, гниющих растениях, овощах, чтобы сразу обеспечить личинок питанием после появления на свет. Падальная муха, она же мясная, является живородящей. Воспроизводит в таком же большом количестве личинок первого возраста, размером около 1 мм. Среда для развития детенышей мясной мухи – мертвые ткани животных, человека. Некоторые личинки являются хищниками, поедают себе подобных, кузнечиков, улиток, либо живут под кожей человека, животного, вызывая страшные заболевания – миазы.
Что нужно знать о мухах
В мире существует более 4 тысяч видов этого насекомого. Все они без исключения могут причинять дискомфорт и нести определенный вред для человека, но их роль важна в пищевой цепочке многих животных и в особенности птиц.На территории бывшего СНГ чаще всего встречаются мухи экзофилы и эндофилы. И те и другие могут обитать в жилище человека, принося этим немалый дискомфорт.
К примеру, у вольфартовой мухи, которую мы привыкли наблюдать вблизи сельскохозяйственных построек, личинки являются плотоядными, и в самых запущенных случаях могут привести человека к инвалидности. Не меньшую опасность несут зеленые, блестящие мухи, их называют мясными.
Таким видом считается тахина — это насекомое уничтожает гусениц в садах и полях. А вот ктырь своим острым жалом и ядом уничтожает комаров, мошек и других кровососущих насекомых.Существуют кровососущие представители рода двукрылых, которые несут определенный вред для людей и животных.Их называют кровососками лошадиными, собачьими и оленьими.
Стадии развития у этих членистоногих скоротечны, буквально за 15- 20 дней из яйца муха превращается во взрослую особь, способную откладывать новые яйца. Стоит сказать, что за одну кладку она способна произвести на свет от 100 до 150 яиц.Личинки мухи появляются на пятый день из маленьких белых яиц, размер которых не более 1,2 мм.
Через неделю эти белые червячки меняют свой внешний вид и превращаются в своеобразную куколку.Их кожа принимает темно-коричневый цвет и значительно грубеет, что обеспечивает защиту насекомого, пока оно находится внутри.Через 10 дней из куколки появляется взрослая особь, которая способна приступить к спариванию и уже через 2-3 дня отложить новые яйца.
Личинки муха может откладывать где угодно — это может быть навоз, еда или пропавшие продукты, мусор и даже рана на теле животного. Все зависит от вида двукрылого и способа его жизнедеятельности. Личинки мухи — журчалки, способны за весь период своего развития съесть более 2 тысяч тли.
Цикл развития личинок
Размножение мухи
После оплодотворения внутри самки формируются яйца несколько дней. У живородящих мух этот процесс всегда длиннее на 2-3 дня. После кладки в благоприятную среду червячки способны вылупиться через 2 дня. Откладывание начинается с конца марта, длится до середины осени.
Личинки мух называются опарышами. Данный термин был дан неприятным существам из-за быстрого роста, подобно дрожжевому тесту, которое называют опарой. Опарыши быстро двигаются, постоянно питаются, растут с каждым днем. За 10 суток своего активного развития личинки увеличиваются в размере с 1 мм до 13 мм.
Внешне опарыш выглядит, как червь. Цвет грязно-белый либо желтоватый. Не имеет ног, разделения головы. С одной стороны тело заостренное, в этой части размещается ротовой аппарат, с другой – отсеченное. Перемещаются с помощью специальных крючков, изначально их фиксируют, затем подтягиваются.
Личинки в зависимости от температурных условий развиваются от 10 дней до 20. За это время проходят около 4 линек. Периодически сбрасывают старый хитиновый покров, увеличиваются в размерах. Фото личинки мухи представлено ниже.
На последней стадии происходит окукливание. Опарыши отыскивают сухое, прохладное место либо зарываются в почву. Тело затвердевает, становится недвижимым. В течение трех суток появляется взрослая муха, готовая к оплодотворению. Весь жизненный цикл развития насекомого от яйца до имаго в среднем занимает 15 дней. Вылупляются мухи нового поколения за весь теплый сезон до 20 раз.
Морфология
Имаго. Муха средних размеров – 5–7 мм. Орбиты и скулы в серебристо-белом налете. Усики черные. Среднеспинка покрыта буровато-серым налетом, с тремя более или менее явственными темными продольными полосами. Акростихальные щетинки расположены в два ряда, между ними имеется несколько мелких щетинок.
Ноги черные, колени передних ног буровато-желтые, задние голени с двумя передне-вентральными и двумя дорзальными щетинками. Крылья прозрачные. [7]
Половой диморфизм. Разнополые особи отличаются строением половых органов.
Самец. Глаза разделены темной, узкой лобной полосой. Брюшко черное, на втором-третьем тергитах большое боковое желтое просвечивающееся пятно. Все брюшко покрыто желтовато-серым налетом с черной продольной полосой. Средние голени с вентральной стороны в очень коротких торчащих волосках, задние голени с пятью передне-дорзальными щетинками.
Самка. Брюшко в основании и сбоку желтоватое. [7]
Яйцо отличается сигаровидной формой. Наружная оболочка имеет ячеистую скульптуру. Цвет белый. По бокам яйца развиты тонкие пластинчатые лопасти. Размеры мало зависят от размеров мухи. Чем меньше муха откладывает яиц, тем больше их размеры. [7]
Личинка червеобразная с заостренным передним концом. Проходит три линьки. В конце развития длина тела составляет 7–8,5 мм, ширина у середины – 2–2,2 мм.
Куколка (пупарий) представляет собой отставшую и затвердевшую кутикулу личинки третьего возраста. В ней заключена настоящая куколка мухи. Цвет темный, по внешнему строению пупарий схож с личинкой третьего возраста. Между первым и вторым брюшным сегментом имеются куколочные рожки – грудные дыхальца куколки. [7]
Фенология развития (в сутках)
Питание опарышей
Яйца и личинки мух
Синантропные насекомые питаются разлагающейся органикой, прокисшими соками. Источником пищи для них служит еда человека, крошки, отбросы в мусорном баке, фекалии, гниющие овощи, фрукты, растения. Такая же пища необходима личинкам.
Мясные мухи развиваются на мертвых гниющих тканях животных, человека, а также в фекалиях, навозе, гное, мусорных баках. Личинки помогают разлагаться трупам, принося этим самым чрезвычайную пользу. На последней стадии своего развития зарываются в почву, окукливаются.
У личинок мух нет пищеварительной системы, они всасывают уже переваренную пищу. Для этого изначально выделяют едкое, агрессивное химическое вещество, которое растворяет любую органическую ткань, после чего всасывают готовую пищу.
Опарыши обитают в чрезвычайно опасной среде, которая кишит болезнетворными микроорганизмами. Сами же они не болеют, вырабатывают сильнейший антибиотик – сератицин, к которому болезнетворные микроорганизмы не способны вырабатывать иммунитет. Личинки прекращают гниение тканей, поэтому используются в медицине для лечения плохо заживающих ран. Опарышей выращивают специально в стерильных условиях.
Морфологически близкие виды
По внешнему виду (морфологии) имаго к описываемому виду близка Fannia scalaris. Отличается от малой комнатной мухи тем, что брюшко самцов пепельно-серое, без светлых просвечивающих пятен с боков. Кроме того, продольная средняя полоса и задние края тергитов черного цвета, среднеспинка черная, средние тазики с двумя толстыми в вершинной части, крючковидно загнутыми щетинками. Средние голени самцов имеют трапециевидный большой бугорок в срединной части, средние бедра самца снизу имеют пучок толстых щетинок. [2]
Кроме описываемого вида, часто встречается Fannia leucosticte, также схожая по внешнему виду cмалой комнатной мухой (Fannia canicularis). [2]
Предлагаем ознакомиться Домашние цветы которые любят солнце
Польза и вред
Кишечные отравления из-за опарышей
От личинок мух всячески пытаются избавиться, их же специально выращивают в искусственно созданных условиях. Опарыши выступают кормом для других животных, рыб. Их используют в рыбной промышленности в качестве приманки.
В дикой природе личинки выполняют важную функцию – разлагают трупы, чем приносят огромную пользу. Поведение и развитие опарышей хорошо изучено, поэтому по их возрасту криминалисты-патологоанатомы определяют дату смерти человека.
Несмотря на то, что среда обитания опарышей чрезвычайно агрессивная, болезнетворная, распространителями инфекции они не являются. Это делают взрослые особи – мухи, цепляя разную заразу себе на лапки, тело. Самые распространенные заболевание – кишечные инфекции, наиболее опасные – проказа, сибирская язва.
Личинки некоторых мух могут жить в теле животного, даже человека, вызывая страшное заболевание – миаз. Проникают в организм в виде яиц через открытые ранки, обосновываются под кожей, формируя бугорки. При тщательном осмотре можно заметить движение внутри. Некоторые личинки мух по мере развития могут мигрировать, обосновываясь в глазу, ухе, внутренних органах. Для их извлечения требуется оперативное вмешательство.
Опасных опарышей в нашей местности нет. Но бывают случаи, когда слепни откладывают яйца в открытую рану, под кожей успевают пройти несколько стадий развития. Известны случаи, когда жили личинки мух в ухе. Опасные для зрения миазы глаз, человек рискует полностью ослепнуть. Не всегда после удачной операции по извлечению червя восстанавливается зрительный орган.
Крыска для рыбалки
Любители зимней рыбалки используют личинок пчеловидки в качестве насадки. Надевают их на мелкие крючки по несколько штук сразу. На крысок хорошо ловятся лещи. В лужах и водоемах, где водятся личинки, рыбаки ловят их в большом количестве, чтобы запаса хватило на всю зиму. Собирают их в ведро вместе с илом с мест обитания.
Оса знаменита броской окраской, враждебным поведением, пристрастием к сладкому, болезненным жалом.
Насекомые, которые походят на осу, отличаются как повадками, так и образом жизни от перепончатокрылого. Явление, что имитирует образ, называется защитной маскировкой. Исследования подтверждают, что вредители относятся лояльно к себе подобным.
Борьба с опарышами
Борьба с опарышами
Уничтожение личинок мух в большинстве случаев осуществляется профилактическими методами, чтобы не дать возможности завершить полный цикл развития. Активно воздействуют на мух для снижения количества яиц следующие способы:
Для отлавливания насекомых используют клейкие ловушки, ядовитые приманки, специальные лампы.
Муха домашняя
Комнатная или домашняя муха являет собой представителя семейства Настоящих мух, образовавшего свой собственный отдельный таксон в ходе эволюции, отщепившись от диких сородичей благодаря своей привязанности, если можно так сказать, к злачным в отношении пропитания местам обитания человека.
На вопрос, как выглядит муха, ответ дать несложно. Ничем выдающимся в своей внешности этот вредитель похвастаться не может.
Это нахальное насекомое обычно не превышает 1см в длину, имеет простой серый окрас туловища с жёлтым отливом в нижней части брюшка. Также грудной сегмент комнатной мухи имеет несколько черных полосок, а на голове расположены пара фасеточных глаз. Это, как известно, летающие насекомые, которые имеют две пары крыльев.
Эти домашние нахлебницы отличаются чрезвычайной плодовитостью, и в этом главная опасность допущения их бесконтрольного размножения в условиях близости жизни с человеком. Одна особь женского пола может за один раз отложить более сотни яиц, а период размножения у этих насекомых длится всю их недолгую жизнь.
Недаром существует поговорка «плодятся как мухи». Но об особенностях размножения этих вредителей мы поговорим более подробно несколько позже.
Как и было обещано, в этом обзоре мы остановимся более подробно на анализе образа жизни комнатной мухи; узнаем, как размножаются мухи; определим, от чего зависит срок жизни мухи.
Сейчас же мы предлагаем пройтись по всем этапам жизни этого насекомого, дабы отследить весь цикл их существования. Итак, поехали.
Анизакиды в рыбе и других продуктах: опасность для человека, описание, симптомы и профилактика
Острицы, аскариды, бычий и свиной цепень, сосальщики – все эти и другие «популярные» гельминты хорошо известны.
Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день…
Казалось бы, какие еще новые паразиты могут появиться и нести нам угрозу? Однако именно это и произошло, когда в 1955 году в Нидерландах скончался человек, который съел слишком много слабосоленой сельди, зараженной анизакидами.
Смертельный диагноз гласил: анизакидоз. Давайте разберемся, что это такое, что представляют собой сами анизакиды и чем они опасны для человека.
Что такое анизакиды
Вообще-то анизакиды давно известны науке, просто раньше считалось, что для человека они безобидны, так как после попадания в его организм их личинки не проходят последующие стадии развития до половозрелой.
Однако и личинок, как оказалось, достаточно, чтобы нанести нашему организму непоправимый вред. Разумеется, непоправимый лишь в том случае, если вовремя не диагностировать этот гельминтоз и не взяться за лечение.
Несмотря на примитивное строение, анизакиды, а точнее, их личинки, локализующиеся в кишечнике человека, способны перфорировать его стенки, практически пробуравливая их и вызывая тем самым отеки и воспалительный процесс.
В тяжелых случаях следствием анизакидоза может стать кишечная непроходимость вплоть до перитонита, представляющего смертельную угрозу.
Ареал обитания и пути заражения
До недавних пор анизакиды и вызванный ими анизакидоз фиксировались преимущественно в странах и районах на морском либо океанском побережье, где обычно потребляется много рыбы. Недаром второе название этого глиста – сельдяной червь.
Сразу следует отметить, что анизакиды не передаются от человека к человеку. Именно рыба и морепродукты, не прошедшие соответствующей термической обработки, служат основным источником заражения.
Поэтому вполне естественно, что раньше в нашей стране анизакиды фиксировались главным образом на Дальнем Востоке и Камчатке.
Немало случаев анизакидоза отмечается в Европе (Скандинавии, Великобритании, Франции), в Северной и Южной Америке и особенно в Японии и Юго-Восточной Азии, где морепродукты традиционно составляют значительную часть рациона.
Данные научных исследований не внушают оптимизма: согласно их результатам, в селедке и в такой красной рыбе как кета, добытых в Охотском море, зараженность анизакидами составляет 100%.
В Тихом океане ситуация несколько лучше: так, в хеке зараженность составляет 50%, в минтае – 35%, в горбуше, минтае, треске, скумбрии, в кальмарах уровень зараженности тоже достаточно высок.
Вот почему настоятельно рекомендуется исключать из своего рациона рыбу в сыром, полусыром и слабосоленом виде – это самая надежная профилактика анизакидоза.
Строение и жизненный цикл анизакиды
Анизакиды выглядят совсем не угрожающе – это маленькие круглые черви (нематоды) с цилиндрической формой тела диаметром 1-2 мм и длиной до 5 см. На одном конце находится ротовое отверстие с тремя губами, на другом – анальное, а между ними – желудочно-кишечный тракт.
Жизненный цикл этих паразитов проходит с неоднократной сменой хозяев, поэтому его описание представляет особый интерес.
У каждого паразита есть свои хозяева, и анизакиды не являются исключением. Их основными хозяевами являются морские млекопитающие (киты, тюлени, дельфины, морские котики, моржи), а промежуточными на разных стадиях:
Что же касается человека, то он классифицируется как случайный хозяин, как и те животные и птицы, которые едят сырую рыбу.
Итак, как выглядит жизненный цикл анизакиды?
Анизакидоз возникает при попадании личинок в человеческий организм с зараженными морепродуктами, поэтому вопрос, при какой температуре гибнут анизакиды, крайне актуален.
К сожалению, природа хорошо позаботилась об этих паразитах: их личинки прекрасно чувствуют себя в широком температурном интервале, до +45-50°C, и лишь при 10-минутной термической обработке при температуре +60°C они все-таки погибают.
Так что солить, коптить или замораживать зараженную рыбу бесполезно – это вряд ли убережет вас от заболевания анизакидозом.
Иногда можно услышать вопрос: можно ли есть рыбу с анизакидами? В принципе, если она подверглась описанной выше термической обработке высокой или низкой температурой, то ответ может быть положительным.
Однако достаточно рассмотреть такую рыбу даже не под микроскопом, а невооруженным глазом, как пропадет всякий аппетит: мало того, что в ней могут обнаружиться взрослые анизакиды, обычно, когда рыба умирает, личинки из брюшной полости перемещаются в мясо, и на фото это очень хорошо видно.
Симптомы анизакидоза
Как и у других гельминтов, жизнедеятельность анизакидов сопровождается выделением значительного количества токсических веществ, вызывающих, помимо специфической симптоматики, также общую интоксикацию организма и развитие аллергии.
Клинические симптомы при заражении анизакидами могут не проявляться в течение пары недель, а далее они определяются локализацией личинок, которые успевают основательно закрепиться в желудке либо в кишечнике.
При желудочной форме анизакидоза (наиболее распространенной) появляются следующие симптомы:
При кишечной форме анизакидоза появляются следующие симптомы:
Анизакидоз может протекать в острой, подострой и хронической форме. Если подобная симптоматика принимает острую форму, то существует риск развития серьезных осложнений (непроходимость кишечника, воспаление брюшины, перитонит).
Что делать при одновременном появлении двух-трех симптомов? Если вовремя не обратиться к врачу, то прогноз крайне неблагоприятный, вплоть до летального.
Сертифицированное, рекомендуемое врачами-гельминтологами средство для избавления от паразитов в домашних условиях. Имеет приятный вкус, который понравится детям. Состоит исключительно из лекарственных растений, собранных в экологически чистых местах.
?Официальный сайт производителя.
Сейчас действует скидка. Препарат можно получить за 197 руб.
Инфицированные паразитами люди, порой, даже не подозревают о своей проблеме. Именно поэтому лечение, растянувшееся на многие годы, не венчается результатом. Выявить гельминтоз, который может протекать скрыто трудно. Но из этого материала читатель сможет почерпнуть для себя информацию как уберечься от инвазии и как поступить если возникают подозрения, что в организме поселился паразит.
Описторхоз широко распространяется. Статистические данные свидетельствуют об 10 случаях инвазии в тяжёлой форме зарегистрированные за год. Сегодня эти цифры возросли в несколько раз. Поэтому тема профилактики описторхоза, как никогда, актуальна. Особенно, в нашем регионе.
Клиника заболевания
Инвазия возникает вследствие проникновения в организм возбудителя — двуустки сибирской. Взрослые особи гельминтов достигают размера 5–10 мм. Очагами заболевания, где чаще всего встречается зараженная рыба, являются:
Кроме этих крупных рек, заражённая рыба водится и в их притоках.
Разные виды рыб, относящихся к семейству карповых чаще всего поддаются инвазии. Средь них:
Инкубационный период заболевания составляет 14–21 день с момента попадания личинок гельминтов в в организм человека. Только после этого заболевание начинает проявляться.
Хроническая стадия болезни характеризуется скрытой симптоматикой. Отсутствие симптомов не свидетельствует о том, что инвазия прошла.
Чем опасно употребление сырой рыбы?
Рыба является переносчиком не только описторхоза. Большинство водных обитателей поддаются поражению глистными инвазиями. Употребив в пищу сырую или неправильно приготовленную рыбу, человек рискует заразиться:
Как диагностировать описторхоз
Симптоматика инвазии схожа со многими другими заболеваниями, от которых страдает человек. Иногда постановить точный диагноз, довольно трудно из-за полного отсутствия симптомов. Клинические проявления заболевания зависят от стадии развития заболевания и формы тяжкости инвазии, которые обусловлены индивидуальными особенностями организма. Диагностировать заболевание полностью удаётся только при подборе индивидуальных методов исследования, использующихся комплексно.
Окончательный диагноз ставят на основе проведённых исследований путём обнаружения яиц гельминтов в кале или жёлчи пациента.
Профилактика описторхоза
Инфицирование описторхозоим происходит при употреблении заражённой митарцеркариями гельминтов рыбы в сыром, недостаточно просоленном или прожаренном виде.
Каждый должен быть осведомлен о правилах профилактики описторхоза, тогда удаться приглушить распространение инвазии. Важно привить людям мысль, что в больницу необходимо обращаться не тогда, когда болезнь уже проявила себя, а ещё задолго до инфицирования. Важно чтобы каждый понимал, что его здоровье зависит только от него самого. Поэтому сдавать анализы на наличие гельминтов необходимо обязательно.
Чтобы определить какие именно методы профилактики будут действенны необходимо выделить все возможные пути инвазии. Очагов распространения заболевания несколько, но все они связаны с неправильной обработкой или приготовлением рыбы.
Несоблюдение кулинарных процессов
В благоприятных для развития опистрхоза условиях заражённость может достигать 100%. Определить внешне, что рыба заражена невозможно. Даже под пристальным глазом, рассматривая внутренности или мускулистый скелет, описторха увидеть нереально. Все из-за микроскопических размеров личинок, достигающих диаметра всего в 0,25 мм.
Во многих регионах страны рыбный промысел хорошо развит. Поэтому в России, рыбу принято солить. Популярным методом посола называют «стоковый» посол. Схема посола выглядит так: рыбу послойно засыпают солью, но не заливают водой. При использовании такого метода продукт засаливается в собственном соку.
Паразитологические исследования показали, что личинки погибают только на 5 день пребывания в солёной среде, при условии посола мелкой рыбы (до 20 грамм). В особях покрупнее, массой до килограмма, личинки способны сохранять жизнеспособность до 12 дней, поэтому солить необходимо, с учётом рекомендаций по выдержке в солёной среде.
Случаи из практики гласят, что такую засоленную рыбу часто употребляют в пищу уже через три дня с момента засола. Именно поэтому описторхоз столь распространён. Ведь ещё жизнеспособные личинки, попав в человеческий организм, продолжают цикл развития.
Первое правило: Исключите из своего рациона рыбу плохого посола. Иначе инфицирования не избежать!
При горячем копчении личинки практически полностью теряют свою жизнеспособность. Даже если они и попадут в организм человека, иммунная система сможет дать достойный отпор инородным телам. При холодном копчении личинки еще на протяжении нескольких дней после обработки сохраняют инвазивность.
Второе правило: Исключите из рациона недостаточно провяленную, а также рыбу холодного копчения.
Национальное блюдо северян — строганина, тонко нарезанная свежемороженная рыба. Этот метод приготовления самый небезопасный, ведь готовое блюдо выглядит так: свежемороженная рыба нарезается тонкими пластами, заливается уксусом, заправляется специями и подаётся на стол. Замороженную при необходимой температуре рыбу, необходимо выдержать некоторое время. Так как под влиянием холода метацеркарии погибают не сразу.
Третье правило: Откажитесь от употребления сырых или полусырых рыбных продуктов.
Мороженая рыба не служит гарантом отсутствия инвазии. Личинки на протяжении некоторого времени после заморозки ещё сохраняют инвазивность. Требования по заморозке:
При очень низкой температуре, ниже 25 градусов метацеркарии погибают за три дня.
Четвёртое правило: Заморозку рыбы проводите в соответствии с установленными нормами.
Иногда даже термическая обработка рыбы не приводит к гибели личинок описторхов. Поэтому крупную рыбу лучше жарить кусками, прикрыв крышкой. Не забывайте о том, что рыбу нужно прожарить с обеих сторон.
При варке, разделённую на части рыбу, необходимо держать в воде не менее 20 минут с момента её закипания.
Пятое правило: Лучший метод профилактики инвазии — правильная термическая обработка и соблюдение всех кулинарных процессов.
Правила кулинарной обработки рыбы — то о чём необходимо помнить всегда. Следуя им, удастся избежать инвазии. Осторожность — единственный способ подавить распространение заболевания, так как альтернативных методов вакцинации или медикаментозной терапии не существует.
Использование необеззараженного кухонного инвентаря
Если вы разделали рыбу кухонным ножом и не обеззаразив его, начали приготовление другого блюда — рискуете заразиться описторхозом.
Микроскопические личинки при контакте рыбы с кухонным инвентарём могут попасть на него. Такое соседство в ста процентах случаев ведёт к инфицированию.
Шестое правило: Обеззараживайте кухонный инвентарь, использующийся для разделки и обработки рыбы. Промывайте ножи и разделочные доски под проточной водой, после обдавайте кипятком.
Пренебрежение личной гигиеной
Чистя и разделывая свежую рыбу, человек соприкасается с ней, и цисты с личинками глистов попадают на кожный покров.
Седьмое правило: Чтобы уберечься от инвазии, необходимо мыть руки с обеззараживающим средством.
Инвазия в процессе приготовления блюда
Едва ли не каждая хозяйка в процессе приготовления снимает пробу с готовящегося блюда.
Восьмое правило: Не пробуйте ещё приготовленную пищу в составе которой есть мясные или рыбные продукты.
Только соблюдая вышеперечисленные правила, профилактика описторхоза будет эффективной. Возьмите во внимание, гельминтозы, опасные и серьёзные заболевания. Коварность таких процессов заключается в скрытом течении болезни, которая проявляется слишком поздно.
Помните, что лучшая профилактика любого заболевания — серьёзное отношение к своему здоровью. Поддерживайте свой иммунитет и организм. Чтобы все процессы в организме проходили слаженно, два раза в год чистите свой организм, изгоняя из него шлаки и токсины. Готовьте в соответствии с нормами кулинарной обработки и тогда описторхоз не страшен.
Длительность жизни
Как мы уже поняли из предыдущих глав нашего обзора, общая продолжительность жизни мухи может составлять 10-30 дней. Суммировав все этапы жизненного цикла, в ходе которых происходит развитие мухи от появления на свет в виде яйца, до гибели взрослой крылатой особи, мы выходим как раз на этот общий срок.
Какие факторы влияют на длительность жизни жужжащей нахлебницы? Прежде всего, температурный режим среды её обитания. Насекомое может жить в условиях от 10 до 40 градусов, но оптимальными будут рамки в 18-25 градусов.
Жизнь мухи может длиться и много дольше нескольких недель, особенно если насекомому удалось пережить зимний период. Некоторые особо удачливые особи могут проживать и 2 месяца, но всё-таки это в большей степени исключение.
Размножение
Пришло время дать ответ на вопрос, как появляются мухи в нашем доме. Взрослые особи этого насекомого живут крайне недолго, и суть их существования состоит в выполнении репродуктивного долга перед своим видом.
Личинкам этого вредителя необходима влажная и питательная среда для развития, поэтому после спаривания самка мухи начинает поиск наиболее благоприятного для своего будущего потомства места пребывания.
Чаще всего в роли такого инкубатор для отложенных яиц, а после, и для прожорливых личинок, выступает компостная яма на огороде либо большая навозная куча.
Что происходит дальше, мы знаем из предыдущих глав об этапах жизни и развития этих насекомых.