престиж торт зимняя вишня
Кондитерская «Престиж»
г. Омск, 644119, ул. Туполева, д. 8/2
+7 913 152-79-19
ежедневно с 10.00 до 20.00
г. Омск, 644010, ул. Масленникова, д. 58
+7 913 664-08-89
Открытие 19 июня 2020г.
ежедневно с 10.00 до 20.00
Торты
Торт «Фруктовый бриз»
4 слоя сметанного бисквита, с добавлением сгущенного молока, пропитанных ананасовым сиропом
Крем из творожного сыра «Креметте», сгущенного молока, сметаны и взбитых сливок
Прослойка из консервированных ананасов и персиков
Поверхность торта покрыта кремом «чиз-манго».
Чизкейк «Престиж»
«Меренговый» рулет
Мягкое, очень нежное безе, посыпанное миндальными лепестками. Крем из натуральных сливок и сыра «Маскарпоне». Фруктовая или ягодная начинка в ассортименте (облепиха, клубника, смородина или лимонный курд)
*Оформление может изменяться в зависимости от фруктовой или ягодной начинки.
Торт «Шоколадный шёлк»
3 слоя бисквита «Брауни» без глютена.
Крем на основе натуральных сливок, тёмного шоколада, с лёгким кофейным оттенком. Поверхность оформлена какао и шоколадным декором.
Чизкейк «Манго-маракуйя»
Чизкейк «Манго-маракуйя»
Рассыпчатый песочный корж. Мусс на основе пюре манго-маракуйя с добавлением белого шоколада, сливок и сыра маскарпоне. Покрыт желе манго-маракуйя.
*»Чизкейк» приготовлен «холодным» способом
Торт «Пепито»
Торт «Пина Колада»
Миндальный дакуаз, прослоенный кремом «Рафаэлло». Ананасовое конфи, с добавлением ликера «Малибу». Нежнейшее кокосовое маршмеллоу, Поверхность торта оформлена нежным шоколадным декором.
Торт «Наполеон» с малиной
Торт «Зимняя вишня»
3 нежных слоя шоколадного бисквита пропитанные сиропом с ликером «Амаретто»;
2 слоя вишнёвого конфи с ликёром «Амаретто»;
крем из натуральных сливок и сгущённого молока.
Поверхность торта оформлена кремом «Чиз» и шоколадным ганашом.
Торт «А-ля Сникерс»
Три слоя шоколадного бисквита пропитанных сахарным сиропом с ромом «Бакарди». Соленая карамель с обжаренным арахисом. Нежное безе с обжаренным арахисом. Крем на основе творожного сыра, сливочного масла, вареного сгущенного молока, арахисовой пасты и сметаны. Поверхность торта покрыта шоколадным ганашем
Лучшая кондитерская России! Приезжаю ради их тортов из других городов
Я много путешествую по России и наравне с театрами, парками, памятниками и прочими достопримечательностями обязательно посещаю местные кондитерские кафе и магазины.
Я покупала там и торты, и выпечку, и горячие блюда, и закуски. Всегда все было свежим. Мой организм остро реагирует на различные усилители вкуса, но с продукцией «Престижа» отлично ладит.
В своем отзыве я сосредоточусь на тортах, единственное, отмечу прекрасное пирожное «Сырное лакомство».
Мои любимые торты из «Престижа» (я пробовала не все):
1. «Морковное лакомство»
Один из самых дешевых тортов «Престижа». Но благодаря своему забавному внешнему виду и интересному вкусу морковного бисквита, промазанного сливочно-кофейным кремом, он станет достойным завершением любого праздничного ужина.
2. «Лимонно-творожная фантазия»
3. «Глинтвейн с грушей»
4. «Пряный трюфель»
Если бы Линдт с красным перцем был бы тортом. это лучшее лакомство для всех любителей пряного шоколадного вкуса. Влажный шоколадный бисквит укутан пряным остром жирненьким шоколадно-сливочным кремом с черносливом.
5. «Йогуртовый с черникой»
Из всех тортов, которые я пробовала, мне по вкусу не пришелся только «Эрл Грей». Сейчас на сайте его нет, видимо, убрали из продажи. Заинтриговали бергамотные нотки, но в итоге торт оказался перегружен жирным кремом, а шоколадные коржи мне показались пародоксально сухими. Хотя, некоторым едокам из нашей компании он тогда понравился. Так что объективно плохим его назвать не могу.
Еще хочу отдельно выделить торт «Эстерхази». Найти его тяжело даже в Питере. В Омске я видела его только в двух местах.
Божественные торты в кондитерской «Престиж»🍰
Сегодня мой отзыв будет на кафе «Престиж».
Выбирали торт на день рождение и конечно знали, что там самые вкусные торты, т.к уже пробовали некоторые из них, и так же советовали все знакомые, что если и брать сладкое, то только там.
В кондитерской представлен большой ассортимент:
Глаза разбегаются от вкусностей.
На мамин день рождение взяли два торта:
Морковное лакомство
500 рублей за кг.
В составе нет никакой химии и усилителей, готовят только из натуральных ингредиентов.
Вот почему тут торты в такую стоимость, а не то что те с кучей Е в составе, что лежат в супермаркетах, которые разморозили.
Вот так выглядит на сайте:
Три слоя бисквита с добавлением свежей моркови и корицы прослоены кремом из сливок с соком лимона и кофе. Торт покрыт шоколадным ганашем и украшен морковками из молочной мастики.
Раньше я никогда не пробовала морковный торт, думала невкусный, а нет, он просто прекрасен, очень вкусный, морковь не сильно чувствуется, и так же он не жирный. А украшение в виде морковок вообще милота 
Торт «Миндальный»
Тоже вкусный, но если сравнивать с морковным, то он немного проигрывает, но я это не буду делать т.к они все-таки разные. Красиво оформлен.
550 рублей за кг.
Пять-шесть медовых коржей, крем из растительных сливок с уваренным сгущенным молоком. Оформлен карамельным гелем и ореховыми лепестками.
И еще один тортик остался, его мы покупали просто так, чтобы побаловать себя.
И он же самый наивкуснейший и самый любимый из тех, что я пробовала.
Встречайте это торт «Шоколадное наслаждение»
Три слоя масляного шоколадного бисквита пропитаны коньячным сиропом. Крем масляный с добавлением творожного сыра и темного шоколада. Бока торта обсыпаны шоколадной помадкой, поверхность торта покрыта карамельным гелем.
Один из самых дорогих тортов в Престиже и цена полностью оправдана.
Он тает во рту, очень мягкий и нежный, вкус шоколада и творожного сыра- это божественно. В нем очень много шоколада
Сейчас я уже не ем такие торты, но вспоминаю их вкус, мне этого достаточно.
Если очень хочется сладкое, то лучше уж растратьтесь немного и купите качественный продукт, оно того стоит, торты зачетные, самая лучшая кондитерская в городе, рекомендую.
Кондитерская «Престиж»
г. Омск, 644119, ул. Туполева, д. 8/2
+7 913 152-79-19
ежедневно с 10.00 до 20.00
г. Омск, 644010, ул. Масленникова, д. 58
+7 913 664-08-89
Открытие 19 июня 2020г.
ежедневно с 10.00 до 20.00
Новинки
«Меренговый» рулет
Мягкое, очень нежное безе, посыпанное миндальными лепестками. Крем из натуральных сливок и сыра «Маскарпоне». Фруктовая или ягодная начинка в ассортименте (облепиха, клубника, смородина или лимонный курд)
*Оформление может изменяться в зависимости от фруктовой или ягодной начинки.
Торт «Шоколадный шёлк»
3 слоя бисквита «Брауни» без глютена.
Крем на основе натуральных сливок, тёмного шоколада, с лёгким кофейным оттенком. Поверхность оформлена какао и шоколадным декором.
Торт «Пепито»
Торт «Наполеон» с малиной
Торт «Зимняя вишня»
3 нежных слоя шоколадного бисквита пропитанные сиропом с ликером «Амаретто»;
2 слоя вишнёвого конфи с ликёром «Амаретто»;
крем из натуральных сливок и сгущённого молока.
Поверхность торта оформлена кремом «Чиз» и шоколадным ганашом.
Торт «А-ля Сникерс»
Три слоя шоколадного бисквита пропитанных сахарным сиропом с ромом «Бакарди». Соленая карамель с обжаренным арахисом. Нежное безе с обжаренным арахисом. Крем на основе творожного сыра, сливочного масла, вареного сгущенного молока, арахисовой пасты и сметаны. Поверхность торта покрыта шоколадным ганашем
Торт «Зимняя вишня» — 8 пошаговых рецептов с фото и видео
Торт «Зимняя вишня» — это сочетание кислинки ягод и сладости взбитых сливок! Основой десерта является воздушный бисквит, он может быть выполнен в классическом варианте или с добавлением какао. Крем готовится в разных вариантах: либо из одних взбитых сливок, либо со сгущенкой, сметаной и другими не менее вкусными продуктами.
Если вам приелись приторно-сладкие торты, например, «Наполеон», то настала пора порадовать себя новым десертом — кисло-сладким тортом «Зимняя вишня». У нас есть 8 разных рецептов приготовления такого торта. Выбирайте любой — они все великолерны!
Подготовка продуктов
Ингредиенты для торта «Зимняя вишня» доступны, но нужно обратить внимание на качество. Например, чуть прокисшие или слегка подмороженные сливки не взобьются, расслоятся или свернутся. В результате десерт будет испорчен. Ягоды в летний сезон можно брать свежие, предварительно вынув из них косточки. В другое время года подойдут консервированные ягоды или замороженные, которые перед приготовлением нужно откинуть на дуршлаг на полчаса, чтобы они оттаяли, и лишний сок стек.
Традиционно торт готовят из классического бисквита, взбитых сливок и вишен. Рецепт при желании можно изменить, использовав, например, вместо обычных коржей шоколадные или выполненные из печенья сабле, а вместо сливок – сметану или сгущенное молоко. В качестве крема можно приготовить молочный мусс или панакоту. Для украшения возьмите целые ягоды, желе, пралине, шоколад.
1. Торт «Зимняя вишня» — Классический рецепт
Классический рецепт Зимней вишни подойдет тем хозяйкам, которые не хотят рисковать и экспериментировать. В рецепте указаны свежие ягоды, но вы можете взять любые, которые у вас есть, например, консервированные в сладком сиропе или замороженные, главное – без косточек.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
2. «Зимняя вишня» со сгущенкой
Сгущенное молоко хорошо вписывается в состав крема для торта Зимняя вишня. Варить его не надо, просто добавьте к сливкам и взбейте. Сахар лучше не кладите, сгущенка сама по себе очень сладкая. Бисквит используйте классический. А вот в ягодный наполнитель можно добавить немного миндаля. Орехи перед применением обжарьте, так они полностью отдадут свой аромат.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
3. Торт с шоколадным бисквитом
Шоколадный бисквит очень ароматный.. Вместо разрыхлителя можете использовать обычную соду. Ее не надо гасить при помощи уксуса или лимонной кислоты. Реакция произойдет благодаря кефиру, который можно заменить простоквашей, несладким йогуртом или любым кисломолочным продуктом. Крем и ягоды готовятся по классическому рецепту.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
4. Муссовый торт с белой глазурью
Особенностью этого торта зимняя вишня являются красивые разноцветные коржи. Цвет пищевого красителя берите любой. Например, для десерта на день рождения девочки можно взять розовые оттенки, мальчика – голубые. Украсить такой торт, помимо традиционного декора, можно шоколадным драже такого же цвета. Помните, что в этом торте коржей будет шесть, а не четыре.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
5. Торт «Зимняя вишня» с панакотой
Количество порций: 8 порций.
Калорийность блюда: 280 ккал/100 г.
Сам по себе торт «Зимняя вишня» «тяжеловат» и ярок на вкус. Сливочное желе, которым является панакота, разбавит кислинку выпечки, сделает ее более гармоничной. Если добавить в нее лимонную или апельсиновую цедру, то можно получить дополнительный ярко-выраженный цитрусовый аромат.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
6. Торт «Зимняя вишня» со сметанным кремом
Количество порций: 8 порций.
Калорийность блюда: 290 ккал/100 г.
Сметану для этого варианта торта следует выбирать так же тщательно, как и сливки. Некачественный продукт при взбивании станет жидким и водянистым. Еще один совет: сахар лучше перемолоть в пудру. Так крем легче взобьется и будет более нежным. Апельсин в составе фруктового наполнителя придаст торту цитрусовый аромат.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Украшения и декор торта
Зимнюю вишню принято украшать при помощи шоколада, кремовых розочек, миндальных хлопьев и ягод. Рассмотрим каждый способ:
Секреты приготовления:
Чтобы десерт получился вкусным и красивым, нужно знать тонкости приготовления:
7. Торт «Зимняя вишня» — видео рецепт
8. Торт «Вишня в снегу»
Этот торт понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Торт сочный и вкусный, а в разрезе выглядит довольно эффектно! Подойдет в качестве праздничного десерта.
Торт — шикарный, просто наслаждение!
Ингредиенты:
Приготовление:
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Смешать масло со сметаной и погашенной яблочным уксусом содой.
Постепенно добавлять муку. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.
Ягоды в начинку обязательно отжать от сока.
Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать в виде удлиненного прямоугольника, положить вдоль него по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защипать края.
Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно.
Выпекать 4 таких необычных коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Затем их полностью остудить.
Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (а лучше — на всю ночь).