philips 3037 03 книга рецептов

Philips 3037 03 книга рецептов

Готовим солянку по-грузински,этот рецептик вычитала на одном замечательном сайте. ну очень вкусно.
Чтобы приготовить ароматную солянку по-грузински в мультиварке тебе понадобятся:

1. Говядину нарезать нетолстыми кусочками, по 1 см в толщину максимум.

2. Положить подготовленное мясо в мультиварку, в режиме «Тушение» готовим говядину в течение 15-20 минут.

3. Выложить мясо на тарелку, а бульон перелить в отдельную кастрюлю.

4. В мультиварку залить растительное масло.

5. Луковицы нарезать кольцами или крупно изрубить (как ты больше привыкла, чтобы блюдо выглядело).

6. На режиме «жарить» при открытой крышке мультиварки обжарить лук до красивого равномерного золотистого цвета.

7. К луку добавить 2 столовые ложки томатной пасты, крупно нарезанный помидор и прожарить в этом же режиме ещё недолго − минуты 3-4 будет достаточно.

8. К полученной массе в мультиварку добавляем соленый огурец и тушеную говядину.

9. Тщательно перемешиваем ингредиенты, после чего режим готовки изменить на «Тушение».

10. Параллельно с этим нарезать оставшуюся луковицу (1), чеснок, болгарский перец, а также пучок зелени-ассорти. За 5 минут до готовности блюда в мультиварку добавить выбранное количество специй и «чесночную» нарезку.

Густоту солянки можно изменить, проварив последние 10 минут блюдо с открытой или закрытой крышкой.
Для мультиварки рецепт приготовления солянки не слишком отличается от обычного метода. Однако так тебе не придется регулировать огонь, использовать больше посуды и следить за ходом приготовления − техника все сделает за тебя!

− 3 средние луковицы;

− крупный болгарский перец (я брала красный);

− 2 столовые ложки томатной пасты;

− 3 щепотки молотого кориандра;

− пара щепоток хмели-сунели;

− щепотка красного перца;

− средний зубчик чеснока;

− пучок зелени: ассорти из кинзы, петрушки и укропа;

− немного растительного масла для обжарки;

− и один соленый огурец среднего размера.

− 300 г телячьей грудинки;
− 200 г гороха;
− 150 г копченой грудинки (или же ребрышек);
− 1 среднюю луковицу;
− небольшую морковку;
− немного растительного масла для обжарки;
− соль, специи;
− несколько лавровых листов.

Ход приготовления:
1. Мультиварка, конечно, может многое, но горох замочить вам придется ещё с вечера. Чтобы получился наваристый ароматный гороховый суп без этого никак не обойтись!
2. Мясо разморозить, выбыть и нарезать на кусочки среднего размера. Важно: мясо нужно размораживать «природным» способом − просто дать ему хорошенько «оттаять». Если вы будете размораживать мясо в СВЧ-печи или в теплой воде, из него «уйдут» многие полезные вещества и суп, и мясо в нем уже не будут такими вкусными.
3. Лук нарезаем кубиками.
4. Измельчаем грудинку.
5. Морковь натираем.
6. В мультиварке на режиме «Жарить» готовим поджарку из грудинки, луки и моркови в растительном масле. После − докладываем и прочие ингредиенты, залив желательно горячей водой и переведя мультиварку в режим «Тушение».

Важно: картофель закладывают вместе с остальными ингредиентами. Не смотря на такой продолжительный таймер готовки супа, картофель в мультиварке не разваривается.

Проварить суп нужно около 2 часов. Дальше на пробу определяем, нужно ли ставить таймер ещё на минут15-30, или горох уже сварился, а мясо потушилось.

Чтобы не тратить весь день на приготовление горохового супа, в мультиварке предусмотрена функция отложенного старта. А, значит, все нужные ингредиенты можно заложить с самого утра перед уходом на работу. При этом по возвращению вашего ребенка со школы или мужа домой на обед, к столу будет готов ароматный гороховый суп: программа варки запустится именно тогда, когда вам нужно.

Гороховые супы с копченостями − это, наверно, самые вкусные и насыщенные супы. Можно вместо копченой грудинки взять, скажем, копченые ребрышки, или охотничьи колбаски, нарезанные крупными кольцами.

Гороховый суп можно подавать с серым хлебом с орехами или слегка поджаренными гренками из белого батона с расплавленным тертым сыром.

Источник

Всем доброго времени суток!

Сегодня мне захотелось написать большой отзыв о моей незаменимой помощнице на кухне – мультиварке Philips HD3037/03. Она со мной уже больше трех лет, и за это время я очень хорошо ее поэксплуатировала и готова рассказать вам все ее плюсы и минусы. Итак, начнем!)

Описание товара…

Цена три года назад составила 6999 рублей в М-видео.

Итак, собственно сама мультиварка:

Информация от производителя:

Мультиварка Philips HD3037/03 выделяется стильным и эргономичным дизайном, продуманной до мелочей системой управления. В неё заложено 12 автоматических программ готовки, кроме того есть много ручных настроек. Благодаря большой чаше и качественной сборке, она станет незаменимым помощником на кухне, который прослужит долгое время.

Характеристики мультиварки Philips HD3037/03:

Покрытие чаши: тефлоновое

Потребляемая мощность: 980 Вт

Отложенный старт: да

Макс. время установки таймера: 24 ч

Поддержание тепла: да

Число автоматических программ: 12

Приготовление на пару: да

Габариты (ВxГxШ): нет данных

У мультиварки имеется очень удобная ручка для переноски:

На верху расположен клапан, через который выходит пар (у меня он всегда закрыт):

Клапан можно отсоединить и промыть отдельно.

Нагревательный элемент (нагар с него ничем невозможно отмыть, но работе мультиварки это не мешает):

Мультиварка имеет 12 программ:

По бокам мультиварки есть держатели для лопаточки и половника, которые идут в комплекте (очень удобно при готовке):

В комплекте к мультиварке прилагались: силиконовые прихватки, мерный стаканчик, ложка, лопатка, книга рецептов и чаша для приготовления на пару.

Книга рецептов очень даже мне пригодилась, многое из нее готовлю. Прихватками не пользуюсь, очень неудобные.

Мое мнение о работе мультиварки…..

Я очень рада, что на моей кухне есть такая помощница! Сначала я даже боялась ее включать), но, как оказалось, в освоении этой чудо – техники нет ничего сложного. Вы просто выбираете нужную программу и нажимаете кнопку «Старт».

А теперь отмечу некоторые тонкости и наблюдения в приготовлении еды в мультиварке, за три года мне пришлось-таки приспособиться к ней…..

Не сказать, что я очень хороший повар, так себе))), но только в мультиварке у меня получается бисквит:

И еще насчет режима «Печь»: выпечка, творожная запеканка всегда получается хорошо, но если, например, запечь мясо или рыбу, то они обязательно пригорят, нужно постоянно доливать воды. Это неудобно, проще запечь в духовке.

Очень удобно варить суп, я не делаю никогда обжарку, а просто складываю все ингредиенты в чашу, заливаю водой и ставлю режим «Тушение». Да, именно тушение, так как на режиме «Варка» я никогда ничего не готовлю, потому что из клапана сверху начинает брызгать вода, которая оказывается вокруг мультиварки, очень интенсивное кипение, я забросила этот режим.

Если нужно просто что-то сварить также делаю на режиме «Тушение».

Есть программа «Отсрочка старта», но я ни разу не пользовалась ей, потому что не вижу смысла. А кашу на утро я боюсь в ней готовить, мне кажется, что молоко прокиснет за ночь.

Есть отдельная функция «Подогреть», но я ей ни разу не пользовалась, привыкла подогревать еду в микроволновке.

Чаша очень легко моется, даже, если что-то пригорело в ней.

Отдельно хочется рассказать о режиме «Йогурт», в свое время искала информацию, о том, как же его лучше приготовить. Конечно, можно залить молоко в чашу нажать на режим «Йогурт» и через некоторое время закинуть туда закваску, но мне так делать не нравится, так как его потом придется перекладывать – лишняя работа и он теряет свою структуру.

Гораздо приятнее открывать уже готовую баночку с йогуртом, то есть готовить его порционно. В комплекте не было специальных формочек для йогурта, поэтому я купила маленький силиконовый коврик и маленькие контейнеры:

Можно вместе с закваской добавить сахар, сироп и т.д, но я всегда делаю йогурт без добавок. Он получается вкусным, нежным, не кислым, если использовать в качестве закваски готовый йогурт, то получается вкус как у исходного продукта.

Еще отмечу из минусов в самой мультиварке:

Нет какого-либо контейнера, который бы собирал конденсат. Например, когда блюдо готово, и вы открываете крышку – вода с нее стекает прямо в чашу и попадает на нагревательный элемент – в результате чего образуется нагар, также вода скапливается по бокам чаши, потом ее отдельно нужно убирать оттуда. Непродуманно.

Небольшой минус, с котором можно мириться – крышка мультиварки несъемная, хорошо было бы ее снять и помыть))).

Также хотелось бы режим «Суп» отдельно, ну это если совсем придираться.

Лишних режимов в мультиварке Philips HD3037/03, как я считаю – нет. Я пользуюсь всеми, ну кроме отсрочки старта и подогрева. Даже обжариваю все в ней))).

Мультиварка все 3 года работает исправно, без глюков, ни разу не ломалась. Готовлю каждый день.

Конечно, мультиварка не заменит полностью плиту, но прекрасно составит ей компанию. Я могу заложить в мультиварку овощи, либо мясо, крупу – включить и уйти по своим делам, не переживая, что вода выкипит или я забуду, что на плите у меня что-то варится (да-да у меня часто такое было), мультиварка сама отключится в нужный момент.

Надеюсь, что я ничего не забыла, если есть еще какие-нибудь вопросы – пишите, я с радостью отвечу!

Большое спасибо за просмотр отзыва, желаю вам только приятных покупок!

Источник

Мультиварка Philips HD3037/03

Содержание обзора:

Общие характеристики: мощность 980 Ватт, чаша на 5 литров с антипригарным покрытием, утолщённое дно чаши, 12 программ, 22 температурных режима, автоподогрев блюд, съёмный паровой клапан, корпус из нержавеющей стали, 3D-нагрев, отсрочка старта до 24 часов, ручка для переноски, ЖК-дисплей, светодиодная индикация, регулировка времени и температуры приготовления.

Отличительные особенности: ручной режим ПЕЧЬ (Мультиповар), утолщенное дно чаши.

Плюсы:

Минусы:

Технические характеристики

Описание автоматических программ (режимов)

* Когда до окончания приготовления останется 10 минут, на дисплее начнет отображаться обратный отсчет времени.

Можно установить отсрочку cтарта до 24 часов.

Описание ручного режима

Режим «Печь»

Кнопкой ТЕМПЕРАТУРА выбирается необходимый температурный режим:
40-60-80-100-120-150-180 ℃.

По окончании программы мультиварка перейдет в режим подогрева.

Описание мультиварки

Мультиварка Philips HD3037/03 получилась удачной. Она порадует отличным функционалом, ручными регулировками, отсрочкой старта и великолепной чашей, к которой ничего не пригорает. Малые семьи и холостяки могут немного сэкономить и приобрести несколько другую модель – HD3036/03. Она отличается уменьшенным объёмом чаши и габаритами, больше никаких различий нет.

Компания Philips отлично поработала над дизайном, мультиварка получилась достаточно миниатюрной, её боковые панели изготовлены из нержавеющей стали. Панель управления удобная, на ней расположились кнопки с интуитивно понятным управлением, световые индикаторы режимов работы и небольшой дисплей, на котором отображается время, температура и прочие параметра. Расположение панели управление удачное, прибором можно управлять стоя, не сгибая спину в попытках заглянуть на панель. Также покупателей порадует наличие ручки для переноски, благодаря чему можно с лёгкостью переставлять аппарат с места на место, даже если он будет горячим. Крышка несъёмная, и это немного омрачает ситуацию. Из нареканий можно выделить отсутствие прорезиненных ножек, из-за чего мультиварка может скользить по поверхности стола.

Функционал аппарата довольно приличный, в нём реализовано 12 функций. Количество программ вполне достаточное, здесь нет ничего лишнего – варка, жарка, тушение, готовка на пару, приготовление риса, гречки, плова и каши. Пользователи жалуются на отсутствие специализированных программ по варке молочных каш, но для этих целей можно приспособить другие программы, так что ничего страшного в этом нет. Особенности программ следующие:

В программах ПЛОВ, ГРЕЧКА и РИС не регулируется время приготовления;

В программе ПЕЧЬ доступна регулировка температуры – 40, 60, 80, 100, 120, 150 и 180 градусов.

Время приготовления в остальных программах регулируется, а вот некоторым пользователям столь огромный шаг регулировки температуры может показаться неприемлемым. В качестве приятного дополнения пользователям предоставлена программа приготовления йогурта.

Из дополнительных функций можно выделить функции подогрева и автоподогрева, а также функцию отсрочки старта. Пользоваться её очень легко – достаточно установить время, через которое блюдо должно быть готовым. При этом данная опция неактивна в программах жарки и выпекания, что довольно странно.

Каких-либо сверхъестественных и мешающих нормальной эксплуатации недостатков мультиварка не имеет, отзывы о ней либо положительные, либо липовые – негативных практически нет, как и у других моделей.

Срок службы: 3 года
Гарантия: 2 года
Модельный год: 2012

Видео обзоры Philips HD3037/03:

Источник

Плов, бисквит, мясо и соусы? Да! Нежная каша без комочков и помешивания? Такое возможно с мультиваркой Philips HD3037/03

Я очень долго не признавала мультиварку, предпочитая готовить блюда классическим способом на плите и в духовке. Наша мультиварка, которой муж активно пользовался до нашей свадьбы, пылилась на антресолях вплоть до рождения ребёнка. Мне просто не хотелось вникать в премудрости мультиварки, когда меня устраивал привычный мне способ приготовления блюд.

Итак, вот он герой моего сегодняшнего отзыва:

Наименование: Мультиварка

Бренд: Philips

Модель: HD3037/03

Среднерыночная цена на сегодняшний день: 7000 рублей (4,5 года назад её стоимость была около 4000 рублей)

Технические характеристики:

Мультиварка имеет привлекательный внешний вид и обтекаемую форму, её боковые панели сделаны из нержавеющей стали. Чаша объёмом 5 литров оптимальна даже для большой семьи.

За почти 5 лет использования на чаше нет ни одной царапины, но это при соблюдении всех рекомендаций по уходу за ней.

Ещё одним плюсом является наличие ручки для переноски, благодаря которой мультиварку удобно переставлять.

В функционале мультиварки всего 12 программ, в разное время я перепробовала их все. На данный момент активно пользуюсь программами: плов, каша, варить, тушить, жарить.

Я уже сказала, что каши получаются изумительные. Стоит лишь насыпать крупу, залить водой с молоком в определённых пропорциях, добавить соль и сахар и уйти по своим делам на 2 часа.

Не нужно стоять у плиты, постоянно помешивая.

В мультиварке получается прекрасное нежное мясо. Что мне очень нравится, можно легко перейти с режима «жарить» на режим «тушить» или «варить». Гуляш с подливой я готовлю только в мультиварке, на приготовление блюд уходит меньше времени.

Когда я использую мультиварку активно и длительное время, допустим, чтобы сварить свёклу, то стараюсь ставить аппарат под включённую вытяжку.

Кроме того, что мультиварка задаёт определённое время в зависимости от режима, вы можете сами настроить таймер вручную.

К мультиварке прилагались силиконовые прихватки, половник и лопатка, чаша для приготовления на пару и книга с рецептами. Штатные лопаточки неудобные ввиду коротких ручек, поэтому я ими не пользуюсь.

Источник

У Вас ещё нет такого Волшебного горшочка? Тогда скорее его купите. О плюсах и минусах моей мультиварки, а также рецепт легкой летней закуски)))

Доброго времени суток!

Долго я собиралась написать этот отзыв. Так что приготовьтесь читать долго)))

В моём доме этот «ВОЛШЕБНЫЙ ГОРШОЧЕК» появился достаточно давно, три года назад. Мне его подарили родственники на рождение второго ребёнка. Стоила эта модель мультиварки тогда около 4000 рублей. Сейчас видела её за 2500. Нам пришлось немного притереться к друг другу, а потом уж и полюбить)) Сейчас я не представляю свою кухню без этого универсального прибора!

Наиболее востребованными оказались режимы ТУШИТЬ, ПЛОВ, ЖАРИТЬ, ВАРИТЬ и КАША.

При режиме ЖАРИТЬ крышка мультиварки должна быть открыта. Остальные режимы подразумевают закрытую крышку. При жаренье продукты в мультиварке не подгорают. Благодаря специальному покрытию можно использовать минимальное количество масла. Удобство мультиварки в том, что режим ЖАРИТЬ можно перевести в режим ТУШИТЬ. При этом не придется пачкать дополнительную посуду. Сначала вы обжариваете овощи, потом добавляете мясо и ставите режим ТУШИТЬ. Время выставляется вручную, после окончания программы мультиварка автоматически переходит в режим подогрева. То есть, я ставлю на приготовление ужин и могу свободно идти на улицу гулять с ребенком, не опасаясь, что мои продукты подгорят.

В крышке мультиварки имеется паровой клапан.

Теперь о недостатках:

​В целом я довольна своей мультиваркой. Сейчас можно приобрести аналоги подешевле и не переплачивать за ненужные функции!

​А теперь обещанный рецепт летней закуски, «икра заморская кабачковая» в мультиварке!

Нам понадобится: 5 ст.л. растительного масла, 2 средние моркови, 2 головки лука, 4 молодых кабачка, 2 ст.л. томатной пасты, 2 средних помидора, 3 зубчика чеснока, соль, перец молотый, 1 ст.л. сахара. Можно добавить 2 больших сладких перца, я делаю без него.

Овощи вымыть, нарезать кубиками. Налить в чашу растительное масло. Включить режим ЖАРИТЬ. Выкладываем в чашу нарезанные лук и морковь, слегка обжариваем,

Источник