ok google как приготовить куриную печень

Как вкусно приготовить куриную печень: 15 рецептов

Те, кто считают печень неаппетитной, просто не умеют ее правильно готовить! Это не только вкусное блюдо, но и бесценный источник железа, гепарина и витамина D4. Проще говоря, она полезна для крови, сердца, сосудов и мозговой деятельности. Поэтому мы нашли целых 15 рецептов, как вкусно приготовить куриную печень!

1. Печеночный паштет

Базовый рецепт, который ты можешь дополнить овощами на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1,5 луковицы, 50 г сливочного масла, 200 мл жирных сливок, 250 мл молока, специи.

Приготовление: Промой и почисти печень, замочи ее в молоке на час, чтобы убрать привкус. Обжарь лук полукольцами на смеси растительного и ложки сливочного масла. Добавь печень к луку, протуши 20 минут. Убери огонь, влей сливки, выпари вдвое и взбей смесь блендером с остатками сливочного масла.

2. Пате с гранатовым желе

Нежнейшее печеночное пате хорошо сочетается и с другими кисловатыми желе!

Тебе понадобится: 400 г куриной печени, 75 г сливочного масла, половина луковицы, по 75 мл вермута и гранатового сока, 0,5 ст.л. желатина, соль, перец, тимьян, мускатный орех.

Приготовление: Вымой печень и обжарь с измельченным луком на ложке сливочного масла. Добавь специи и вермут, протуши 5 минут и измельчи блендером вместе с остальным сливочным маслом. Поставь пате в холодильник на час, а за это время раствори желатин в 50 мл горячей воды и добавь в гранатовый сок. Залей желе на пате, оставь в холодильнике еще на 5 часов.

3. Рийет с грибами

Еще одна разновидность паштета, но на этот раз с цельными кусочками грибов и лука!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 150 г лука, 150 г шампиньонов, 1,5 ст.л. рома, специи, тимьян.

Приготовление: Обжарь 50 г лука, а через минуту добавь к нему печень, приправы и 3 веточки тимьяна. Поджарь все вместе и немного протуши с ромом, а потом взбей до состояния мусса. Оставшийся лук нарежь кольцами и обжарь с сахаром до карамелизации. Добавь к нему нарезанные шампиньоны, готовь еще пару минут и вмешай в рийет.

4. Теплый салат с манго

Яркий и сытный рецепт на любое время года!

Тебе понадобится: 250 г куриной печени, 350 г манго, 75 г салатной смеси, по 2 ст.л. дижонской горчицы и меда, 6 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Очисть и нарежь манго небольшими кубиками, и сразу красиво разложи их на салатные листья. Затем обжарь печень на сковородке и разложи сверху. Отдельно приготовь заправку из масла, меда и горчицы.

15 рецептов вкусных блюд из куриной печениok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

5. Овощной салат с печенью

Простое блюдо содержит полный запас полезных белков, жиров и углеводов.

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 5 яиц, 5 помидоров, 1 авокадо, пекинская капуста, лимон, 5 ст.л. йогурта, 2 ст.л. кетчупа, соль.

Приготовление: В течение 5 минут обжарь печень на сильном огне, отвари яйца. Нарежь все овощи, выложи листья капусты с авокадо, немного полей лимонным соком. Выложи остальные ингредиенты, а для заправки смешай йогурт с кетчупом и солью.

6. Печень в сметане

Еще один классический рецепт для душевных семейных ужинов!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 400 г сметаны, 1 луковица, сливочное масло, молоко.

Приготовление: Промой и нарежь печень, замаринуй в молоке на полчаса. Обжарь на сливочном масле мелконарезанный лук. Выложи печень, чуть позже приправь, залей сметаной и протуши еще 10-15 минут.

7. Куриная печень с медовым луком

Идеальный рецепт, как приготовить печень для настоящих гурманов!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 100 мл белого вина, 1,5 красных луковицы, 2 ст.л. меда, соль, перец.

Приготовление: На час оставь печень мариноваться в вине, обжарь лук полукольцами, влей мед и карамелизуй еще 5 минут. Приправь печень специями, обжарь на другой сковороде, переложи на блюдо, а лук выложи сверху.

8. Карамелизованная куриная печень с яблоками

Неожиданное вкусовое сочетание точно удивит тебя, близких и гостей!

Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 2 яблока, 25 г сахара, 50 г коньяка или рома, 50 г сливочного масла, соль.

Приготовление: Растопи сливочное масло с сахаром, добавь яблоки соломкой и прогрей на сковороде 2 минуты. Добавь очищенную и нарезанную печень, а через 2 минуты влей коньяк. Приправь и обжаривай еще 4 минуты.

Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусноok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

9. Печень в томатном соусе

Минимум времени и ингредиентов – максимум удовольствия!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 500 г лука, 100 мл томатного сока, 100 мл белого вина, зелень, специи.

Приготовление: Промой и нарежь печень, обжарь ее с луком до золотистости. Влей томатный сок с вином, доведи до кипения, выпари жидкость, приправь и подавай с зеленью.

10. Куриная печень в красном вине

Идеальное сочетание для любителей изысканной кухни!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 4 луковицы, 2 помидора, 200 г муки, 1 стакан красного вина, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. паприки, оливковое масло, перец.

Приготовление: Обжарь лук полукольцами, запанируй печень в муке, паприке и специях, и обжарь ее. Сними кожицу с ошпаренных помидоров, взбей в блендере и протуши 10 минут с вином и соевым соусом. Добавь к соусу лук и печень, и протуши еще 10 минут.

11. Профитроли с печеночным кремом

Действительно думаешь, что нежные профитроли годятся только на десерты?

Тебе понадобится: 450 г куриной печени, 225 г сливочного масла, 8 яиц, 300 г стакан муки, 1 луковица, 6 ст.л. вермута, соль, специи.

Приготовление: Растопи в кипятке 100 г масла, всыпь муку и замеси упругое тесто. Сформируй профитроли и запекай полчаса при 180 градусах, а когда остынут – срежь верхушки. Протуши печень и лук с вермутом и специями, измельчи в мусс блендером со всей жидкостью и остатками сливочного масла. Останется только аккуратно выложить крем в профитроли.

12. Крокеты с печенью

Нежные крокеты в панировке – идеальная закуска на каждый день или к праздничному столу!

Тебе понадобится: 1 кг куриной печени, 3 яйца, 1 луковица, 100 г муки, 100 г панировочных сухариков, специи.

Приготовление: Обжарь очищенную печень с луком и сделай из нее фарш. Скатай небольшие аккуратные шарики, обваляй в муке, яйце и сухариках, а потом обжарь в смеси двух масел.

12 лучших рецептов, как приготовить овощное рагуok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

13. Печеночный торт-суфле

Воздушный торт идеально сочетается с гарнирами, сметаной или ягодой.

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 луковица, 2 яйца, 100 мл сливок, 2 ст.л. манной крупы, соль, перец.

Приготовление: Измельчи блендером печень с луком, влей сливки и хорошо взбей. Отдельно взбей яйца с солью и специями, соедини обе массы, добавь манку и снова вымешай. Запекай в смазанной форме 30 минут при 180 градусах.

14. Печеночные оладьи

Простой и вкусный рецепт приготовления куриной печени на каждый день!

Тебе понадобится: 500 г куриной печени, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст.л. муки, соль, перец.

Приготовление: Приготовь в блендере тесто из печени, лука, яйца и муки, добавь специи. Наливай оладьи ложкой и обжаривай буквально по минуте с каждой стороны.

15. Пицца с куриной печенью

Если ты обожаешь итальянскую кухню, то этот рецепт именно для тебя!

Тебе понадобится: 400 г куриной печени, 300 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 2 помидора, 200 г сыра, 1 яйцо, 3 ст.л. сливок, соль, сахар, специи.

Приготовление: Из масла, муки и сметаны замеси тесто и оставь его в холодильнике на 20 минут. Раскатай на противень, сформируй бортики и смажь желтком. Приготовь фарш из вареной печени и сливок, и выложи сверху. Положи помидоры или овощи на свой вкус, добавь специи, засыпь тертым сыром и выпекай около 20 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

15 рецептов вкусных блюд из куриной печени

Куриную печень можно запекать, жарить или тушить в самых разнообразных соусах. В любом случае, вкус получается отменным. Собрали для тебя 15 лучших рецептов!

1. Куриная печень на сковороде

Пока варятся макароны, каша или картофель, можно быстро поджарить куриную печень с луком. Вкусный обед или ужин будет готов менее чем за полчаса!

Тебе понадобится: 0,5 кг куриной печени, 2 крупные луковицы, 100 мл воды, по 1 ст. л. просеянной муки и растительного масла.

Приготовление: Запанированные в муке кусочки печенки обжарь на масле до румяной корочки, добавь нарезанный полукольцами лук. Залей водой приправь специями, туши 10 минут под крышкой.

2. Куриная печень в молоке

Тушеная печень в молоке приобретает особенно нежную текстуру и изысканный сливочный вкус.

Тебе понадобится: 0,5 кг печени курицы, 350 мл свежего домашнего молока, зеленый лук и морская соль.

Приготовление: Сначала необходимо обжарить кусочки печени на растительном масле до румяности, затем залей молоком и приправь специями. Туши под крышкой печенку минут 5-6, посыпь зеленым луком.

3. Печеночные котлеты

Котлеты из куриной печени получаются не менее вкусными, сочными и ароматными, чем привычные мясные.

Тебе понадобится: 450 г печени куриной, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 ст. л. семян белого кунжута, 1-2 ст. л. просеянной пшеничной муки, 1 ч. л. сладкой паприки.

Приготовление: Измельчи в блендере кусочки сырой куриной печени, лук и чеснок, смешай с мукой, паприкой и кунжутом, посоли-поперчи. Пожарь небольшие котлетки из полученного полужидкого фарша.

4. Куриная печень в сметане

Печень, тушенная в сметанном соусе, станет отличным дополнением к пасте, кашам или отварному картофелю.

Тебе понадобится: 0,6 кг куриной печени, 2 крупные луковицы, 2 ст. л. подсолнечного масла, 120 мл сметаны, зелень.

Приготовление: На масле спассеруй лук, затем всыпь кусочки печенки, жарь минут 6. Приправь блюдо по вкусу, влей сметану. После трех минут слабого кипения, можно подавать к столу, посыпав зеленью.

Что приготовить из куриной печени: 15 вкусных рецептовok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

5. Закусочные роллы из куриной печени

Печеночные блинчики, внутрь которых завернута начинка, можно подавать на праздничный стол в качестве закуски.

Тебе понадобится:
Для блинчиков: 600 г куриной печени, 1 стакан молока, 2 яйца, 4 ст. л. просеянной муки.
Для начинки: 1 луковица, 1 морковь, 1 долька чеснока, 150 г творожного сыра.

Приготовление: Пропущенную через мясорубку печень смешай с остальными компонентами для теста, посоли и поперчи, взбей погружным блендером до однородности. Пожарь тонкие блинчики на сковороде. Для начинки смешай сыр с обжаренными на масле морковью и луком, измельченным чесноком, специями. Покрой одну сторону каждого печеночного блинчика начинкой, скрути в ролл, нарежь на кусочки.

6. Жаркое «Печенкин»

Из куриной печени с овощами можно приготовить вкусное и сытное жаркое.

Тебе понадобится: 550 г куриной печени, 7 средних картошек, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. просеянной муки, 1 лавровый лист, морская соль, перец молотый.

Приготовление: Муку смешай с солью и перцем, запанируй в ней кусочки печени и сразу обжарь на масле до темно-золотистой корочки. В сотейнике поджарь на масле лук и морковь, добавь картошку, специи и печень, залей водой, туши 35 минут под крышкой.

7. Картофельная запеканка с печенью

Картофельное пюре и обжаренная с овощами куриная печень – каждый кусочек такой запеканки буквально тает во рту.

Тебе понадобится:
Для запеканки: 10 картошек, 2 ст. л. сливочного масла, щепотка мускатного ореха, 2 яйца, специи.
Для начинки: 0,5 кг куриной печени, по 1 луковице и моркови, 0,25 ч. л. прованских трав, 3 ст. л. сметаны.

Приготовление: Обжарь до готовности на масле лук, морковь и печень, приправь специями, измельчи блендером. Из картошки приготовь пюре, перемешай с яйцами, маслом, приправами. На дно формы выложи 2/3 от общей массы пюре, распредели начинку из печени, покрой оставшимся картофелем. Верх запеканки смажь сметаной, посыпь травами, запеки в духовке.

8. Куриная печень в кляре

Тебе понадобится: 0,5 кг печени курицы, 1 яйцо, 2 ч. л. просеянной муки, щепотка молотого перца, соль.

Приготовление: Приправь печень солью и перцем, а также добавь соль, перец и просеянную муку во взбитое яйцо. В полученный кляр окунай кусочки печенки, обжаривай на масле 5-6 минут.

10 лучших рецептов салата с куриной печенью (пошагово)ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

9. Гуляш из куриной печени

Печеночный гуляш стоит подать к отварному или печеному картофелю, гречке, рису или пасте.

Тебе понадобится: 600 г куриной печени, 2 лавровых листа, 1 луковица, 2-3 ст. л. сметаны, 1,5 ст. л. просеянной муки, 160 мл воды.

Приготовление: Лук и кусочки печени обжарь на минимальном огне до появления легкой золотистой корочки. Залей смесью из воды, сметаны, муки и приправ, дай покипеть 3 минуты.

10. Куриная печень с грибами

Куриная печень великолепно сочетается с грибами, а на гарнир можно подать картофельное пюре.

Тебе понадобится: по 300 г куриной печени и свежих шампиньонов, 2 крупные луковицы, 150 мл майонеза, щепотка сушеного чеснока, соль и перец.

Приготовление: Промытые и нарезанные кусочками печень и шампиньоны, полукольца лука смешай в миске, заправь специями и майонезом. Переложи массу в сковороду с разогретым маслом, туши 15-20 минут под крышкой на небольшом огне.

11. Куриная печень с яблоками в духовке

Вкусное и легкое блюдо из печени курицы с яблоками, которое готовится за считанные минуты в духовке.

Тебе понадобится: 0,5 кг куриной печени, 2 кисло-сладких яблока, 1 луковица, 3 ст. л. муки, 6 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. сладкой паприки, 0,25 карри, щепотка молотого перца.

Приготовление: Обваляй в муке нарезанную кусочками куриную печенку, обжарь на масле до румяности, посоли-поперчи. На оставшемся после приготовления печени масле обжарь ломтики яблока, переложи на дно формы для запекания. Сверху распредели кусочки печени, покрой жареным луком, посыпь карри и паприкой. Запекай 10 минут в духовке.

12. Печень пикантная

Куриная печень в маринаде из соевого соуса приобретает удивительно пикантный и замечательный вкус. Обязательно попробуй ее в сочетании со спагетти!

Тебе понадобится: 400 г куриной печени, 2 ст. л. соевого соуса, по 1 ст. л. картофельного крахмала и пчелиного меда, 1 яйцо, 0,3 ч. л. приправы для куриного мяса, соль морская или пряная.

Приготовление: Половинки куриной печени залей маринадом из меда, пары щепоток соли, соевого соуса, взбитого яйца и крахмала (взбей смесь блендером). Спустя 25 минут обжарь печень на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.

15 рецептов самых вкусных котлет из куриной печениok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

13. Салат с куриной печенью

Салаты можно готовить из любой печени, но из куриной они получаются особенно вкусными и нежными.

Тебе понадобится: 350 г куриной печени, 3 соленых огурца, 1 морковь, 1 крупная луковица, морская соль, майонез, горсть сухариков.

Приготовление: Измельченные лук и морковь обжарь на масле, отваренную до готовности печенку и соленые огурцы нарежь соломкой. Смешай все продукты в салатнике, заправь майонезом, посыпь сухариками.

14. Суфле из куриной печени

Нежное и воздушное печеночное суфле будет совсем не лишним на праздничном столе.

Тебе понадобится: 450 г куриной печени, 4 ст. л. манки, 1 яйцо, 2,5 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. морской соли, щепотка перца, 1 сладкий болгарский перец, 1 морковь и 1 луковица.

Приготовление: В миску налей взбитые погружным блендером до однородности печень, сметану, яйцо, манку, соль и перец. Добавь к печеночному тесту нарезанный тонкой соломкой перец, полукольца лука, натертую на терке морковь. Вылей смесь на застеленный пергаментом противень, запеки в духовке.

15. Румынский дроб

Еще один рецепт простой, но очень вкусной закуски из куриной печени.

Тебе понадобится: 1 кг куриной печени, 5 сваренных вкрутую яиц, 2 свежих яйца, 220 мл сметаны, 200 г просеянной муки, 1 крупная луковица, 1,25 с. л. крахмала, 1 ч. л. пищевой соды, 2,25 ст. л. подсолнечного масла, 1 пучок свежей зелени.

Приготовление: Крупно нарежь вареные яйца и отваренную до готовности печень, смешай с обжаренным луком, крахмалом и измельченной зеленью, приправь по вкусу. Залей тестом из яиц, муки, соды и сметаны. Запеки в духовке, подавай полностью остывшим.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Куриная печень – 8 рецептов блюд мягкой и нежной печени

Куриная печень – очень полезный продукт, в ее составе присутствуют витамины группы В, А, С, а также кальций, цинк, железо, медь, холин ( отвечает за нормальное функционирование головного мозга и память), ипарин (свертываемость крови), кроме того, в печени содержатся аминокислоты и другие полезные вещества.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Куриная печень – диетическое блюдо, которое богато фолиевой кислотой. В 100 г. продукта содержится 170 ккал.

Вот такую полезность предлагаю приготовить. Приготовить куриную печень – несложно, но для получения нежного вкуса, есть небольшие секреты, которые сегодня и изучим.

Самый главный секрет – печень готовится быстро, чем дольше она готовится, тем жестче она становится.

Итак, сегодня мы готовим:

Нежнейшая куриная печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Для этого рецепта потребуется минимум ингредиентов, а получается нежный вкус блюда.

Нам нужны:

Приготовление:

1.Печень моем под проточной водой и кладем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

После этого, печень очищаем от жира, желчного, если попадается, разрезаем на части и снова промываем.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Секрет: Перед приготовлением печени, ее нужно замочить в ледяной воде на пару часов, либо в молоке на ночь.

2. Лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем до легкой золотистости, убираем шумовкой из сковороды в миску.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

3. На этом масле, жарим подготовленную печень до корочки, с двух сторон, 7 минут. Вынимаем также шумовкой и кладем ее к луку, в миску. Накрываем крышкой и выдерживаем 15 минут.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

4. Растапливаем сливочное масло, выкладываем на него лук с печенью и тушим 3 минуты. В процессе жарки, блюдо посолить, поперчить и непрерывно помешивать.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Готовое блюдо можно подавать к столу, как самостоятельно, так и с гарниром.

Куриная печень по уникальному рецепту с сахаром

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Нам нужны:

Приготовление:

1.Печень, перед приготовлением, помыть и замочить на пару часов, либо на ночь в молоке. Откинуть на дуршлаг и обсушить бумажным полотенцем.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

2. После, сложить в миску слоями, и каждый слой пересыпать сахаром, перемешать.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

3. Кладем в полиэтиленовый пакет и посыпаем мукой, встряхиваем пакет, чтобы печенка обволакивалась мукой.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Секрет: Использование полиэтиленового пакета, избавит от лишней грязи на кухне.

4. Растительное масло разогреваем на сковороде, кладем в него кусочки печенки и обжариваем, под крышкой, до румяной корочки с двух сторон, по пару минут.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Выкладываем на тарелку, и в горячем виде солим слегка, перчим и украшаем зеленью по желанию. Блюдо готово.

Куриная печень жаренная с луком и сметаной на сковороде

Нам нужны:

Приготовление:

1.Печень замочить в молоке на ночь или на пару часов, осушить через дуршлаг и бумажное полотенце.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

2. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сливочном масле, солим. Сливаем масло, лук перекладываем в другую посуду.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

3. В масло от лука, добавляем еще 1 ст.л. топленного масла, разогреваем и выкладываем кусочки печени, посыпаем сахаром, при обжаривании, с 2-х сторон. После появления золотистой корочки, добавляем лук, а сверху покрываем сметаной. Тушим 5 минут, солить не нужно.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Блюдо готово, подаем к столу!

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Куриная печень с болгарским перцем в сметанном соусе

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Нам нужны:

Приготовление:

1.Нарезанный полукольцами лук обжариваем на сливочном масле на сковороде, до светлой золотистости.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

2. Болгарский перец очистить от плодоножек, семян и нарезать тонкой, некрупной соломкой. Жарить с луком 1-2 минуты.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

3. Добавим к этой смеси печенку и обжарим с каждой стороны по 1 минуте, заливаем водой, накрываем крышкой и тушим 5 минут. Когда вода частично выкипит, добавить сметану, посолить и поперчить, быстро перемешать, накрыть крышкой и секунд 30 потушить, выключить огонь, оставить еще под крышкой на две минуты.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Куриная печень с грибами в сметанном соусе

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Нам нужны:

Приготовление:

1.Подготавливаем печень к жарке, как указано в предыдущих рецептах (в молоке можно не замачивать, по желанию), обязательно обсушить.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

2. Карри перемешать с солью и мукой, добавить к печенке и хорошо перемешать для лучшего покрытия.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

3. Масло хорошо разогреваем на сковороде, выкладываем печень и жарим по 2 минуты с каждой стороны, а затем, сверху кладем, нарезанный тонкими полукольцами, лук.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

5 Всю смесь хорошо перемешать и тушить, под крышкой, на слабом огне, в течение 5 минут.

6. После, снять с огня, поперчить, перемешать и можно подавать к столу, с гарниром – картошкой пюре или спагетти. Сверху посыпать порубленной зеленью по желанию.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Куриная печень в сливочном соусе из мультиварки

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Нам нужны:

Приготовление:

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

2. Лук измельчить мелкими кубиками.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

3. Сливочное масло растопить в чаше мультиварки, установить режим “кекс” или выпечка. Закладываем лук в чашу и жарим его, до легкой золотистости.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

4. К луку кладем печень, солим и перемешиваем. Слегка обжарить и залить сливками, кладем сухой укроп, кориандр, перемешать.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

5. Установить режим – “ручной”, выставить температуру – 120 градусов и время – 25 минут. Накрыть крышкой и “стартуем”.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

За 15 минут до окончания приготовления, добавляем муку, перемешиваем и снова накрыть крышкой.

Рецепт тушенной куриной печени с луком и морковью

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Нам нужны:

Приготовление:

1.Печень разрезать пополам, лук – мелкими кубиками, морковь – натереть на крупную терку.

2. На разогретом масле обжариваем лук до прозрачности, затем – морковь, до полумягкости.

3. Печенку обвалять в муке и добавить к смеси лука, обжарить 1-2 минуты с каждой стороны.

4. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и тушим 5 минут. Затем добавляем специи, соль, перемешать и продолжаем тушить под крышкой еще 7 минут. Подаем к столу с гарниром.

Запеченная в духовке куриная печень по – итальянски

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Нам нужны:

Приготовление:

1.Подготовленную печень разрезаем пополам.

2. Твердый сыр натираем на крупной терке.

3. Лук нарезаем полукольцами, чеснок – мелко сечем ножом.

4. Оливковое масло разогреваем на сковороде, кладем кусочки печени и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Сразу же кладем лук и обжариваем вместе с печенкой.

5. С помидор снимаем шкурки ( кладем в кипяток на пару минут) и нарезаем мелкими кубиками.

6. В форму для запекания кладем кусочки печени,

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

сверху – томаты, солим, посыпаем специей,

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

затем посыпаем рубленным чесноком и тертым сыром.

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

7. Запекаем в духовке, при температуре 180 градусах, в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

ok google как приготовить куриную печень. Смотреть фото ok google как приготовить куриную печень. Смотреть картинку ok google как приготовить куриную печень. Картинка про ok google как приготовить куриную печень. Фото ok google как приготовить куриную печень

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *