мясо в подливе в духовке
Гуляш — 10 вкусных рецептов приготовления
Средняя 60 мин. 2 порц.
Гуляш – питательное блюдо, которое готовят во многих семьях. Традиционно – это угощение из мяса и густой подливки. Подают продукт с картофельным пюре, макаронами и любыми блюдами. Порадуйте своих домашних аппетитным обедом или ужином. Используйте кулинарную подборку из 10-и пошаговых рецептов.
Классический гуляш из говядины с томатной подливкой на сковороде
Аппетитное блюдо для вашего семейного обеда или ужина – мясной гуляш из говядины с подливкой из томатной пасты. Готовьте горячее угощение по проверенному классическому рецепту и подавайте к столу с любимыми гарнирами.
Гуляш из свинины с томатной подливкой на сковороде
Ищите рецепт сытного блюда для всей семьи? Приготовьте вкусный и аппетитный гуляш из свинины в томатной подливе. Сочное угощение прекрасно дополнит картофельное пюре, макароны или другие гарниры по вашему вкусу.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем свинину и нарезаем небольшими кусочками. 
2. Очищаем репчатый лук и мелко разделываем его. 
3. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем кусочки свинины. Готовим ее до румянца. 
4. Дальше всыпаем лук, добавляем соль и молотый перец. 
5. Заливаем мясо водой и продолжаем готовить около 15-30 минут. 
6. В отдельной посуде взбиваем томатную пасту с мукой, сахаром и половиной стакана воды. 
7. Вливаем томатный соус в сковороду и добавляем сушеную зелень. Вымешиваем содержимое и готовим блюдо еще 2-4 минуты. 
8. Аппетитный свиной гуляш с томатной подливой готов. 
Сочный гуляш из говядины с подливкой из сметаны
Чтобы говядина получилась нежной и мягкой, готовьте ее вместе с подливкой из сметаны. Используйте для этого простой пошаговый рецепт мясного гуляша. Порадуйте себя и домашних вкусным угощением.
Время готовки: 1 час 40 минут
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем кусок говядины и очищаем его от прожилок, если они есть. Дальше продукт нарезаем небольшими кусками: брусочками или кубиками. Обжариваем в масле до румянца, посолив и поперчив. 
2. Очищаем от шелухи репчатый лук. Режем его полукольцами, которые отдельно обжариваем на растительном масле. 
3. Укладываем оба ингредиента в общую сковороду. Дополняем угощение томатной пастой и томим 10 минут на умеренном огне. 
4. Сюда же добавляем муку и указанное количество сметаны. Вливаем в заготовку воду и тушим на медленном огне под крышкой 1 час. 
5. Аппетитный гуляш из говядины в сметанной подливе готов. Раскладывайте на порции и подавайте к столу. 
Гуляш из свинины с подливкой из сметаны как в детском саду
Знаменитый мясной гуляш, как в детском саду, легко приготовить в домашних условиях. Блюдо выходит нежным и невероятно аппетитным. Его можно подавать с картофельным пюре, гречкой или рисом.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Свинину промываем, делим на небольшие кусочки и обжариваем их на растительном масле около 10 минут. 
2. В это время измельчаем репчатый лук. 
3. Отправляем лук к мясу. Жарим до румянца еще 5 минут. 
4. Посыпаем продукты солью, молотым перцем и лавровыми листками. 
5. Заливаем мясо водой и держим заготовку на маленьком огне 30 минут. 
6. В глубокой миске смешиваем томатную пасту, сметану, крахмал и небольшое количество воды. 
7. Подготовленным соусом поливаем мясо. Размешиваем и тушим еще 10 минут. 
8. Нежная свинина с подливкой готова. Можно пробовать! 
Пошаговый рецепт приготовления гуляша в мультиварке
Нежнейший мясной гуляш с подливкой можно приготовить в мультиварке. Так мясо выйдет еще более мягким и сочным. Используйте рецепт для вкусного семейного обеда или ужина.
Время готовки: 4 часа
Время приготовления: 3 часа
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В чашу мультиварки вливаем растительное масло. 
2. Сюда же выкладываем измельченный лук и натертую морковь. 
3. Дополняем овощи промытым и нарезанным небольшими кусками мясом. Посыпаем продукты солью и молотым перцем. Включаем режим для выпечки на 40 минут. Периодически размешиваем. 
4. После завершения программы всыпаем муку. Размешиваем. 
5. Следом добавляем томатную пасту. 
6. Вливаем воду и выкладываем лавровые листья. Перемешиваем продукты и готовим в режиме для тушения 3 часа. 
7. Спустя время нежный гуляш из говядины будет полностью готов. Можно подавать к столу! 
Сочный и нежный гуляш из курицы
Домашний гуляш можно приготовить из куриного мяса. Блюдо порадует быстрым и простым кулинарным процессом, а также ярким вкусом. Подавайте угощение к обеду или ужину с любыми гарнирами.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Курицу размораживаем, промываем под водой, а после рубим на мелкие кусочки. 
2. Мясо птицы посыпаем солью, красным молотым перцем и тщательно вымешиваем. 
3. Хорошо прогреваем сковороду с маслом и обжариваем здесь курицу до золотистого оттенка. 
4. Отдельно обжариваем измельченный лук, сельдерей и натертую морковь. 
5. Когда овощи станут мягкими, добавляем к ним мелко порезанный перец и томим около 4 минут. Выкладываем сюда муку и томатную пасту. 
6. Перемешиваем содержимое, вливаем бульон и добавляем сахар. 
7. Кипятим смесь и погружаем в нее курицу. Томим около 20-40 минут на медленном огне. 
8. Аппетитный куриный гуляш готов. Дополняйте его зеленью и подавайте к столу! 
Как приготовить вкусный гуляш из индейки на сковороде?
Вкусный и нежирный гуляш получается из индейки. Такое блюдо выйдет невероятно питательным и полезным. Забирайте идею для своего семейного обеда. Порадуйте себя и домашних.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Голени индейки хорошенько промываем под водой. 
2. Аккуратно снимаем кожу и извлекаем кость. 
3. Подготовленное мясо разделываем на мелкие кусочки. 
4. Обжариваем индейку пару минут в разогретой с маслом сковороде. 
5. Дополняем заготовку мелко порезанным луком и морковью. Вымешиваем и готовим еще 5 минут. 
6. Дальше содержимое посыпаем солью, приправой и перцем. Тушим на слабом огне около 10 минут. 
7. Дополняем индейку сметаной и томатной пастой. Всыпаем немного сахара, если подливки мало доливаем кипяток и готовим еще 10 минут. 
8. В процессе готовки помешиваем угощение, в конце добавляем лавровый лист. После выключения плиты даем блюду постоять 5-7 минут под крышкой. 
9. Сочный гуляш из индейки готов. Можно ставить на стол! 
Нежный гуляш из говяжьей печени с подливкой
Яркое решение для вашего обеденного меню – гуляш с подливой из говяжьей печени. Субпродукт получится очень мягким и нежным, а на приготовление вы не потратите много времени и сил.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 12 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Печень старательно промываем, очищаем от прожилок и заливаем молоком на 30 минут. 
2. Дальше займемся овощами. Измельчаем лук, чеснок, морковь и болгарский перец. 
3. Обжариваем овощи на растительном масле. Сначала кладем лук с морковью и чесноком, а после добавляем и перец с томатной пастой. 
4. Печень отбрасываем на дуршлаг и старательно обваливаем в муке. 
5. После этого субпродукт обжариваем на масле, солим ее и перчим. 
6. Спустя 2-3 минуты добавляем к печени овощи и сметану. Размешиваем. 
7. Доводим содержимое до кипения, посыпаем прованскими травами и томим еще 12 минут. 
8. Ароматный гуляш из печени готов. Можно пробовать! 
Очень вкусный и простой гуляш с луком и морковью
Для более яркого аромата мясного гуляша добавьте в него лук и морковь. Блюдо порадует насыщенным вкусом и хорошими питательными свойствами. Попробуйте приготовить по простому пошаговому рецепту.
Время готовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Очищаем лук от шелухи и измельчаем его. 
2. Дальше продукт обжариваем в растительном масле до полупрозрачности. 
3. Очищаем морковку и разделываем ее на мелкие кубики. 
4. Добавляем морковь к луку и томим еще пару минут. 
5. В это время промываем говядину и разрезаем на куски среднего размера. 
6. Выкладываем их к овощам. 
7. Промываем и разрезаем пополам помидоры. 
8. Натираем их на терке, чтобы получить кашицу. 
9. Перекладываем томатный продукт в общую массу. Добавляем соль, сахар и томим на слабом огне 40-60 минут. 
10. Ароматный гуляш с луком и морковью готов! 
Как приготовить гуляш с картошкой в домашних условиях?
Готовое блюдо для вашего семейного обеда или ужина – гуляш с мясом и картофелем. Вам не придется дополнительно готовить гарнир. Используйте интересный рецепт, чтобы разнообразить привычное меню.
Время готовки: 1 час 30 минут
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Промываем говядину и нарезаем ее небольшими кусочками. Обжариваем мясо и готовим его в растительном масле до смены цвета. Удобно использовать казан или кастрюлю с толстым дном. 
2. Во время жарки будет выделяться сок. Его нужно сливать в тарелку. 
3. Кладем к мясу кусочек сливочного масла. 
4. Когда масло растопится, добавляем полукольца репчатого лука. 
5. Дополняем заготовку паприкой и обжариваем до румянца. 
6. Поливаем блюдо водой, мясным соком. Сразу добавляем соль и оставшиеся специи, кроме лавровых листьев. Готовим на слабом огне около 40 минут. 
7. В это время некрупно нарезаем овощи. 
8. Спустя 40 минут кладем их в общую массу. Томим еще 20 минут до готовности картошки. 
9. Муку обжариваем в сковороде до легкого изменения цвета. 
10. Добавляем муку в заготовку и лавровые листья. Томим еще 5 минут и выключаем огонь. 
11. Насыщенный гуляш с мясом и картофелем готов! 
Рецепты Свинина запеченная под соусом
Запеченная свинина
Смешать соевый соус и бренди (коньяк) и мариновать мясо не менее 2 часов. Периодически переворачивать.
Положить мясо на решетку и поместить в духовку. Под решетку поставить противень, застеленный фольгой, чтобы в него стекал жир. Запекать примерно 30-40 минут до готовности.
Свинина в гранатовом соусе
Смешиваем гранатовый и соевый соусы, добавляем перец молотый
Свинину промываем, нарезаем на кусочки (можно сделать стейки)
Запеченная свинина «Быстрый сытный ужин»
Замариновать мясо (у меня котлета на косточке) в смеси горчицы и соуса. Оставить на 20 минут. Выпекать в духовке минут 20-30 (все зависит от толщины кусочков мяса) при 200* (я включила режим инфражарки – это гриль, верхний нагрев и конвекция вместе при 200*).
Свинина запеченая
Свинину промыть, нарезать ломтиками 1,5-2см, выложить в форму для запекания.
Залить соевым соусом и посыпать приправами. Оставить мариноваться (у меня мясо лежало почти 5 часов).
Свинина, запеченная в духовке кусочками
1. Мясо для начала нарежем кусочками и обжарим на растительном масле на сковороде до румяной корочки. Солим и перчим.
2. Теперь (или параллельно) запекаем яблоки, разминаем их вилкой в пюре. Смешаем со сметаной и специями.
Свинина запеченная
Смешиваем в миске сахар, горчицу, соль, перец и гвоздику.
Натираем полученной смесью кусок свинины и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут, периодически поливая мясо образовавшимся соусом.
Свинина Запеченная
Посыпаем солью и перцем, и слегка обжариваем на сковороде, затем кладем на противень.
Отварной картофель, смешиваем с обжаренными грибами и луком, что после аккуратно выкладываем на обжаренные куски свинины.
Смешиваем майонез,яйцо и муку.Готовую смесь укладываем в кондитерский мешок.
Запеченная свинина с пряностями
1 фиолетовая луковица
1 ложка тайского рыбного соуса Нам Пла
2 кг свинины куском
100 мл. подсолнечного или оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
по половине ст.л. кумина, паприки, кориандра
Лук нарезать, чеснок раздавить, смешать с остальными компонентами, намазать на мясо и на сутки в холодильник, чтобы замариновалось.
свинина, около килограмма (можно заменить курицей)
50 гр масла сливочного
2-3 ложки соусо Уорчестер (или Вустершир)
2-3 ложки коричневого сахара
150 гр соуса горчично-хренового
2 ложки соуса чили
Свинину порезать полосками.
Все компоненты для соуса смешать, наргеть до растворения сахара, залить свинину, подержать в этом маринаде пару часов.
Свинина запеченная в соусе терияки
Нарезать чеснок на продольные полоски и шпиговать им мясо.
Посолить, поперчить с двух сторон и втереть специи руками.
Обильно смазать соусом со всех сторон.
Оставить кусок промариноваться на пару часов, а лучше на ночь (или утром замариновать, а вечером готовить).
Свинина в луке, запеченная в рукаве
Свинину обмываем и нарезаем небольшими кусочками
Лук чистим и нарезаем тонкими кружочками
В чашу укладываем свинину, лук, натертый сыр. Добавляем майонез, перец, cоль, соевый соус, растительное масло.
Мясо, запеченное в медово-горчичном соусе
Мясо (подойдет любое) вынимаем из холодильника на некоторое время при комнатной температуре.
Режем на крупные куски.
Обжариваем с двух сторон, буквально по несколько минут.
Свинина, запеченная в духовке. Быстро, вкусно, сытно!
Свинину нарезать тонкими пластами, посолить, отбить с двух сторон. Приготовить соус: майонез+чеснок. Форму для запекания смазать растительным маслом, уложить слой мяса в форму, смазать соусом, уложить второй слой мяса, снова смазать соусом, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.
Рулетики с запеченной свининой
1. Смажьте мясо соусом, предварительно приправив солью и перцем.
2. Поместите крупно нарезанный лук на дно кастрюли, туда же положите свинину, залейте ее колой.
3. Посыпьте мясо сахаром и поставьте на медленный огонь готовиться в течение 6 часов.
Запеченная свинина
перец болгарский – по вкусу
свинина (корейка) – 1 кг
масло оливковое – 2 ст. л.
соус соевый – 3 ст. л.
горчица зернистая – 2 ст. л.
чеснок – 5 зубчиков
Свинина, запеченная с грибами и грушами
Берем кусок свинины. Натираем солью, перцами со всех сторон.
Обжариваем на оливковом масле до корочки.
Туда же добавляем нарезанные груши, в моем случае были груши Дюшес.
И всю это красоту ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на час.