мясо с лечо на сковороде

17.04.202224.04.2022 admin 0 Comments

Свинина тушёная с макаронами и лечо

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Лук нарезаем мелко.

Обжариваем мясо на разогретом растительном масле при среднем нагреве около 10-15 минут.

Добавляем лук и обжариваем мясо вместе с луком ещё около 5-8 минут.

Вливаём к мясу воду, так чтобы мясо полность покрылось и тушим на маленьком огне около 30 минут.

Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Добавляем к мясу отваренные макароны и лечо.

Перемешиваем и тушим все вместе на маленьком огне под крышкой около 5 минут.

Источник

Мясо с лечо

Сочетание нежной свинины и пикантного сладкого перца – это удивительно вкусно, поэтому спешу предложить вам попробовать мясо в лечо. Отличная идея горячего для обеда или ужина. Запоминайте рецепт!

Ингредиенты:

Приготовление:

Мясо вымойте и немного обсушите. Использовать можно не только свинину, но и говядину или курицу, например.

Нарежьте небольшими кусочками.

Выложите на сковороду с разогретым маслом.

Тем временем очистите и нарежьте лук.

Мясо обжарьте минут 5, помешивая.

После добавьте лук.

Подготовьте параллельно лечо.

Мясо с луком томите на медленном огне около 45 минут до мягкости. В процессе добавляйте воду или бульон, чтобы свинина была нежной.

Добавьте на сковороду лечо.

Посолите и поперчите все по вкусу.

Тушите мясо с лечо еще около получаса на медленном огне. Оно должно получиться настолько нежным, что просто таять во рту. Приятного аппетита!

Источник

Поджарка из свинины с лечо

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, семейный праздник. И все это мы будем тушить.

Предлагаю вам приготовить это повседневное блюдо в ароматном соусе. Дополнением к замечательному мясу послужит любой гарнир на ваш вкус или овощной салат.

Рецепт поджарки из свинины с лечо

Ингредиенты

Как приготовить

Разогреть сковороду с маслом без запаха, выложить мясо, нарезанное кусочками. Обжарить с двух сторон, до выкипания жидкости.

Как только жидкость испарится, вливаем молоко. Тушим до испарения молока, на медленном огне. Под закрытой крышкой, изредка помешивая.

Перец из лечо нарезать на кусочки, выкладываем к мясу, вместе с соусом. Перемешать и продолжать тушить несколько минут.

Как только перец немного пропарится, добавить карри, соевый соус, молотый черный перец, соль (если понадобится). Можно добавить и острого перчика по вкусу.

Перемешиваем все со специями и добавляем нарезанную зелень. На ваш вкус, укроп или петрушку. Снимаем с огня.

Источник

Итак, способ приготовления:
1. Мякоть говядины помыть, очистить от жилок и нарезать кусочками поперек волокон.

2. Нарезанные кусочки говядины выложить на политую масло сковороду, посолить и помешивая обжарить в течении 10 минут на среднем огне.

3. После чего добавить воды, посолить еще немного, уменьшить немного огонь, прикрыть крышкой и тушить в течении часа, доливая при необходимости воды, так, чтобы мясо всегда было «прикрыто» водой.

4. Пока мясо говядины томиться, приготовить овощи, измельчив мелко морковь, лук, укроп и чеснок.

5. По истечении времени тушения мяса, добавить к нему пассированные овощи, перемешать и тушить все вместе еще в течении 15 минут, влив при необходимости воды.

6. По истечении времени тушения мяса говядины с овощами добавить консервированного в банке лечо, перемешать и подержать на огне при закрытой крышке 10 минут.