музей рыбы в астрахани
Дом-музей осетровых в Астрахани
Координаты: N46 21.072 E48 2.358.
Не секрет, что Астраханская область славится «рыбными» местами. Огромное промысловое значение имело семейство осетровых: в прежние времена обитателей этого рода в астраханских водах было не меряно. А Астрахань поставляла тонны рыбных деликатесов и черной икры на магазинные прилавки всей страны. Однако сейчас представителей осетровых резко поубавилось, поэтому большинству из нас остается наблюдать этих рыб лишь в качестве экспоната доме-музее осетровых в Астрахани.
Несколько лет назад в Астрахани открылся музей, посвященный этому редкому семейству рыб.
В музее можно познакомиться не только с рыболовными технологиями прошлого, но и с результатами современных методик по восстановлению популяции осетровых. Находится дом-музей осетровых в подвале, некогда бывшего особняка крупного рыбопромышленника И.К. Макарова, проживавшего здесь около 150 лет назад. Содержание дома-музея осетровых в Астрахани весьма любопытно и разнообразно: история осетроводства с самого начала и до наших дней представлена огромным количеством фотографий, газетных статей и орудиями лова.
Для собрания столь полной информации об осетроводстве потребовалось около 2 лет. Дом-музей осетровых в Астрахани функционирует на базе городского музея, чьей идеей и стало создание подобной экспозиции. Однако не только фотографии и старинные рыболовные снасти привлекают посетителей музея. Особого внимания заслуживают живые экспонаты дома-музея осетровых в Астрахани: кроме экзотических рыб здесь можно увидеть и представителей некогда огромного семейства осетровых – белугу, русского осетра, севрюгу, а также гибрид белуги с осетром – бестеров.
Несмотря на небольшие размеры дома-музея осетровых в Астрахани, в будущем планируется значительно расширить музейную коллекцию. По словам научного руководителя музея Алевтины Поповой, обмен с хозяйствами других регионов во многом поспособствует пополнению и расширению экспозиции дома-музея осетровых в Астрахани.
В астраханском музее живут рыбы
В Астрахани открылся осетровых.
Сегодня жители Астрахани получили возможность с ностальгией и долей горечи оценить, какими богатствами располагали их предки.
Погрузиться в атмосферу подводных ресурсов Волги можно в музее осетровых. Там представлены рыболовные технологии прошлого на пожелтевших иллюстрациях и результаты современных технологий, ожившие в новых биологических видах. Однако впечатления от посещения могут остаться не слишком радостными.
Своими ощущениями поделился корреспондент НТВ Михаил Антропов.
Этот необычный музей расположен в подвале старинного купеческого особняка. Даже этим дверям на входе примерно 1,5 столетия. Особняк этот принадлежал астраханскому купцу, крупному рыбопромышленнику Ивану Константиновичу Макарову. Там, наверху, располагались жилые помещения, ну, а здесь находился склад, на котором, как предполагают историки, могли храниться в том числе и бочки с черной икрой.
Истории о том, какое количество осетровых в XIX веке добывали в Астраханской губернии, и сегодня кажутся фантастикой. На древней гравюре изображен учужный лов: реку перекрывали деревянной плотиной, затем баграми и сетью выбирали исключительно крупную рыбу.
Руслан Губайдулин, экскурсовод осетровых: «Тогда крупной рыбой, например, крупной белугой считалась белуга больше 300 кг, вот. Сейчас такие ловятся раз в лет, возможно. Вот. Тогда же они вылавливали по несколько сотен таких рыбин в день».
Тема гастрономическая здесь неизбежна. Вилочки для дегустации черной икры сделаны из кости. Знатоки считают, что только так в полной мере можно оценить вкус. Старинная икорница из тех времен, когда икра еще не считалась редким продуктом. А ее эволюцию до статуса деликатеса можно проследить по объему консервных банок разных лет.
Руслан Губайдулин, экскурсовод осетровых: «Эта банка была создана для фестиваля в 1957 году, и многие посетители этого фестиваля были не совсем довольны объемами черной икры. В России они ожидали получить большее».
Когда в музей приходят дети, то все внимание обращается к живым экспонатам. Бестеры это гибрид белуги и осетра в искусственных условиях чувствуют себя комфортно, возможно, благодаря тому, что музейное правило руками не трогать распространяется и на них. В аквариумах поменьше стерлядь, белуга, русский осетр. В том, что все они органично заняли свое место в музее, по мнению биологов, хорошего мало.
Александр Кокоза, доктор биологических наук: «Конец прошлого столетия и начало нынешнего, текущего столетия, так сказать, это был этап тотального разгрома этих богатейших запасов. Естественно, основная причина этого разгрома кроется, так сказать, именно в расцвете незаконного промысла осетровых, именно браконьерства».
Этот период на экспозиции представляют варварские орудия лова. Снасть называется перемет. Рыба, зацепившись за крюк, погибнет, даже если ей удастся сорваться с него и уплыть.
Руслан Губайдулин, экскурсовод осетровых: «Конкретно вот эту снасть нам принес бывший браконьер, который получил срок за это, и впоследствии, когда он вышел, он подарил эту снасть нам».
Значок общественного инспектора Рыбоохраны как осколок советских времен. Тогда о сохранности осетровых пород рыбы задумывались даже местные школьники. Ностальгические фотографии тех лет: после весеннего разлива ребятишки спасают мальков, которые из заводи не могут самостоятельно вернуться в реку.
Состояние популяции осетровых в естественной среде биологи давно называют катастрофическим. Впрочем, по мнению основателей музея, реликтовые рыбы рыб, пережившие миллионы лет назад эпоху динозавров, так просто не сдадутся.
Алексей Губайдулин, директор осетровых: «Они 150 миллионов лет жили до нас, я думаю, они нас потерпят и будут жить дальше».
Осетровая ферма в Астрахани
Известный русский деликатес — черная икра. А та, которая каспийская, ещё и славится наилучшими вкусовыми качествами. По правде сказать, другой икры сегодня не очень много. Работа по «одомашниванию» уникальных осетровых на ферме «Белуга» ведется с конца 90-х годов ХХ века. Здесь отошли от привычного способа добычи икры и получают ее, оставляя ценнейших рыб живыми. Определенное количество полученной икры пускают на выращивание мальков, чтобы позднее выпустить их в Каспийское море.
В настоящее время на осетровой ферме «Белуга» на площади размером приблизительно в 20 гектар содержится около 250 тонн осетровых пород рыб, которые, в зависимости от своего предназначения, разделены на определенные садки — маточные, товарные и другие. Из-за запрета на добычу осетровых пород рыб на ферме содержится около полутора тысяч особей.
Экскурсии на осетровую ферму в Астрахани
На ферме проводят экскурсии, где примерно за час представляют ее работу в форме ознакомительного рассказа с конкретными примерами. Посетителям показывают садки и емкости, в которых находится икра — будущие мальки. Торжественным завершением экскурсии по ферме становится выпуск мальков в морскую стихию. За общее время работы «Белуги» уже было выпущено в Каспийское море примерно 45 миллионов подросших мальков.
Осетров «Белуги» растят с соблюдением экологических норм. Здесь не применяют антибиотики и не кормят рыбу ненатуральными искусственными кормами, а используют корм, которым питаются осетровые в природе — то есть различные мелкие рыбки. У фермы «Белуга» имеется сувенирная продукция с их символикой. Правда, чтобы получить ее непосредственно на ферме, надо предупреждать заранее, так как сувенирного магазина на ее территории нет, но зато такой магазин открыт прямо в центре Астрахани. Тут реализуют различные деликатесы от фермы «Белуга» (осетр горячего копчения, паштеты, икру и молоки, замороженную рыбу, наборы для ухи), а также сувенирные наборы.
Белуга Каспия — вообще уникальная рыба. Она — крупнейшая из рыб, водящихся в пресной воде. Зафиксированы экземпляры-рекордсмены, масса которых составляла около двух тонн. В настоящее время белуга находится на грани исчезновения. На одноименной ферме содержатся несколько таких рыб, возраст которых сравним с возрастом взрослого человека, а вес достигает четверти тонны. Эти экземпляры — особенная гордость компании. На ферме также содержатся стерляди, севрюги и шипы.
Просто так попасть на волжский шлюз, где расположена ферма, невозможно. Он закрыт для свободных посещений. Оказаться здесь можно, получив специальное разрешение от фермы, которое будет готово для группы в течение нескольких дней.
История
В 70-х годах ХХ столетия на Волге была устроена плотина, которая затем дала жизнь ферме осетровых рыб «Белуга». Садки фермы разместились в образовавшемся около шлюза разливе. Их количество исчислялось сотнями, и в них помещалось множество осетров, которых разводили на ферме «Белуга». Эта организация существовала еще во времена СССР. В конце ХХ — начале ХХI веков на российской территории был строжайше запрещен вылов осетровых пород рыб. При этом решено было возрождать популяцию этой рыбы с отменным вкусом, для чего неподалеку от Астрахани стали возникать новые фермы.
Свою работу «Астраханская рыбоводная компания» начала в 1998 году в качестве эксперимента по разведению диких пород осетровых рыб: белуги, осетров, севрюги, стерляди и других. Особая гордость компании «Белуга» — то, что они стали одними из первых, кто занялся подконтрольным разведением таких рыб, как осетр и белуга. Примечательно, что белугу и по настоящее время выращивают в условиях неволи только здесь и нигде больше.
Дорога на осетровую ферму «Белуга» на google-панорамах Астрахани
Как добраться до осетровой фермы «Белуга» в Астрахани
Осетровая ферма «Белуга» находится в районе Астраханской области с очень хорошей экологией, неподалеку от города Нариманов, в верховье реки Волга, ориентир — шлюз водоотделителя под номером 32.
Ближайшая к центральному офису рыболовной компании остановка общественного транспорта называется «Подвойского», здесь останавливаются маршрутные такси 29с, 58с, 77с. До самой же осетровой фермы можно доехать только на собственном автомобиле или на специально организованном туристическом автобусе.
Также можно воспользоваться услугами такси в Астрахани: Яндекс. Такси, Uber, Gett, Maxim, такси Везет, Ситимобил, Таксолет, Service-Voyage, Такси 24, VIP Такси, Такси Белое, Такси-3, Городское такси, XXI век, 999999, АвтоЛеди, Грузолет и другими.
Осетровая ферма «Белуга» в Астрахани на видео
Музей рыбы в астрахани
К Вашим услугам просторный закрытый зал на 70 человек, а также открытая площадка на 50 человек. Ваше торжество пройдет идеально!
В нашем ресторане с широкий выбор блюд из рыбы осетровых и частиковых пород.
Также вы сможете отдохнуть на уютной террассе на берегу реки, поесть мороженого, выпить прохладительные напитки или пиво с рыбными закусками. Желающим мы приготовим вкуснейший шашлык из свежей осетрины.
На данный момент на нашем хозяйстве имеются 40 бассейнов для выращивания рыб осетровых пород от икринки до малька.
В мае мы получаем икру у осетровых с сохранением жизни производителей. Далее оплодотворенная икра помещается в бассейны, в специальные инкубационные аппараты, где происходит чудесный процесс вылупления личинки осетровых. До октября наши «малыши» растут в бассейнах, а потом их пересаживают в садки для дальнейшего выращивания.
Мы расскажем вам о процессе получения икры прижизненным способом, а также о тонкостях содержания молоди в бассейнах.
Желающим (за дополнительную плату) представится возможность выпустить живого осетренка в реку и загадать при этом желание. По старому рыбацкому поверью оно обязательно сбудется.
Осетровая ферма «Астраханская фишка» насчитывает 180 садков для выращивания рыбы в реке, т.е. в естественных для нее условиях. В ходе экскурсии вы узнаете особенности выращивания осетра, белуги стерляди и бестера, а также можете поучавствовать в процессе кормления осетровых
С Днем рождения, Дед Мороз!
Театральные премьеры в Астрахани: что было и будет в этом году?
Достоевский и Астрахань: к 200-летию писателя
Ольга Кузовлева: «Говорить миру о нашей любви к Хлебникову и увлекать за собой»
Счастливого ноября! Несколько ярких событий на конец осени
Из-под земли достанут! Исторические находки родом из Астрахани
И вновь человеческий фактор
Когда посетители музеев любуются несметными сокровищами возрастом в тысячи лет, многие и не задумываются даже, как они сюда попали. А между тем, существуют крайне увлекательные истории на сей счет. Ведь порой дело случая становится судьбоносным для целого региона – в данном случае, конечно же, Астраханского. Наша сегодняшняя подборка как раз об этом!
Рыболовы-любители…
…Краеведческого музея
Они поймали во-о-от такую рыбу
Астраханский краеведческий музей просто обязаны посетить любители рыбалки. Там на всеобщее обозрение выставлены гигантские водные обитатели. На фотографии мы видим сейчас муляж шестиметровой белуги-красавицы. Вам понадобится сразу 4 пары рук, чтобы эти размеры показать. Муляж белуги был создан из двух натуральных шкур более мелких особей.
А напротив неё, слева при входе, находится уже чучело белуги. Вам понадобится немало времени, чтобы найти 10 отличий чучела от муляжа.
Оба экспоната — дело рук таксидермиста со стажем Владимира Ильича Головачёва. На днях мы специально отправились в музей, чтобы пообщаться с его сыном – заведующим таксидермической лабораторией музея Михаилом Головачёвым, который не только перенял когда-то дело своего отца, но и был непосредственным свидетелем создания этих рыб-гигантов. Он-то и поделился с АстраКультом любопытными подробностями:
Музей специально заказывал на Астраханском Рыбозаводе гигантских рыб для изготовления чучела. Мы полтора года ждали, когда в сети к промрыбакам попадется белуга нужных нам размеров. И когда мы забирали долгожданную шкуру, то в холодильнике оказалось еще две белуги чуть поменьше и нам их тоже отдали – всего получилось три. Из одной сделали чучело в натуральную величину, а из двух других мой отец решил сшить «гигантеллу» – больше 5 метров длиной!
Также в музее нам рассказали, что белугу-гиганта, из которой изготовили чучело, поймали в Астраханской области в 1989 году. Длина рыбы – 3 м 85 см, а вес – 966 кг!
Так что рыболовы оставили свой глубокий плавниковый след в истории астраханского музея.
Глубоко копнули,
Или мамонт из подземелья
Благодаря еще одной находке экспозиция музея однажды «выросла» более чем на 3 метра — именно такого роста был когда-то очень давно астраханский мамонт. Случилось это в 1996 году в Черноярском районе, на береговой полосе р. Волга между с. Солёное Займище и с. Чёрный Яр. А обнаружил ценные останки скелета хазарского слона местный житель Николай Касьянов, сын одной из сотрудниц музея.
Они-то и обратились в Астраханский музей, совершив тем самым исторический поступок. Далее в ход пошли талантливые руки реставраторов музея, которые полностью восстановили скелет, хотя нужно отметить, что сохранность костей была не очень хорошей.
Рассказывает Михаил Головач ё в:
Местные рыбаки с Чёрного яра отправились на рыбалку — тогда был очень низкий уровень воды в реке после паводка, так называемый «межень» (кстати, я такого меженя больше никогда в жизни не видел!). Из-за того, что так сильно ушла вода и оголилась широкая прибрежная полоса Волги, рыбаки и увидели торчавшие из земли кости (позвонки). Они подумали, что это скелет огромной белуги и позвонили в музей.
Мы приехали на место и выяснилось, что это остатки скелета древнего слона (мамонта). Он лежал в самых нижних слоях – сингильских глинах, возраст которых 127-130 тысяч лет. Когда мы раскопали находку и посмотрели на скелет, то решили назвать его Мурзик (да, не у всех так зовут только котов). Но потом вспомнили, что это имя у нас в музее уже занято (так зовут чучело кенгуру – Мурзик), и назвали мамонта Гаврилой.
Когда процесс реставрации костей закончился, и мы стали собирать уже скелет, оказалось, что он несколько мелковат для взрослого самца хазарского мамонта. Мы предположили, что это самка и переименовали её в Мусю.
Прошло много лет, я начал сотрудничать с ростовскими, питерскими и московскими палеонтологами. Когда мы стали для научной статьи подробно описывать скелет (размеры, пропорции), то оказалось, что по всем анатомическим показателям Муся всё-таки самец. но почему-то очень мелкий. Однако в четвертый раз уже не стали переименовывать (бог, все-таки, троицу любит), так он и остался мамонтом по имени Муся.
Кладоискатели музея
В глубине веков можно встретить даже золото
Еще один исторический факт. В 1980 году у водохранилища Кривая Лука Черноярского района при строительстве оросительной системы нашли золото, а в 1984-м в селе Косика близ села Никольское, что в Енотаевском районе, удалось докопаться ни много ни мало до могилы сарматского царя! Все найденные находки составили основу уникальной коллекции Астраханского государственного музея-заповедника «Золото сарматов», которую продолжают пополнять драгоценные артефакты.
По сей день эта экспозиция в Краеведческом музее поражает посетителей. Гости музея могут в непосредственной близости рассмотреть золотую гривну (пектораль), фалар с рельефным зооморфным орнаментом, височные подвески в виде всадников на колесницах и другие украшения.
Тайны Астраханского кремля
Удивительные находки
А наша следующая история о том, как реставрация может послужить основой для создания нового выставочного проекта. В 2012 году в рамках реализации масштабного проекта «Реконструкция объектов Астраханского кремля г. Астрахань. Благоустройство и планировка территории Астраханского кремля. Реконструкция объектов (наружные инженерные сети) Кремля г. Астрахани. (1 этап)» здесь проводились охранно-спасательные археологические исследования. В результате у здания казармы XIX века и недалеко от Житной башни была обнаружена уникальная находка – сгоревший сруб жилища.
Предположительно он датирован кон. XVII – нач. XVIII вв. и представляет собой несколько помещений, разделенных деревянной перегородкой. В одном помещении обнаружена печь из обожженного красноглиняного кирпича, а также два сероглиняных сосуда. Во втором помещении найдено два каменных жернова, сероглиняный сосуд, а также мешок с остатками зерна. По словам археологов, такая находка, относящаяся к раннему этапу истории Астраханского кремля, сделана впервые и удивляет своей сохранностью.
И уже через год в Пороховом погребе крепости состоялось открытие мультимедийной выставки «Тайны Астраханского кремля», по мотивам обнаруженной избы. Во внутреннем пространстве был отстроен выставочный модуль – изба XVII столетия. В сенях представлен раскоп, в котором расположились предметы быта XVII века, найденные в процессе кремлевских раскопок: горшок, жернов, фрагменты кувшина.
В светелке расположена беленая печка, красный угол с иконами XVII столетия, деревянные скамьи вдоль стен, там же установлен и мультимедийный контент. Вместо окон в избе установлены мониторы. Глядя в такое окошко, можно из избы наблюдать за ожившей жизнью средневековой улицы. Стол в избе также мультимедийный, а плазмы на стенах приглашают познакомиться с историей кремля и хроникой раскопок.
По словам научных сотрудников проекта, для создания виртуального выставочного пространства было оцифровано около 100 единиц экспонатов XVII века из фондов музея-заповедника – утварь, орудия ремесел, элементы костюма.
Туристы – первопроходцы
Кристальная пещера – их ног дело!
Пещера Кристальная, протяженностью 145 метров и глубиной 30 метров, является второй по величине и, пожалуй, самой красивой во всей Астраханской области. А главное, пещера эта была найдена астраханскими туристами в 1986 году. Если бы они не зашли так далеко, мы могли бы и не узнать о существовании этого природного объекта.
Пещера находится на северном берегу озера Баскунчак, представляя собой комбинацию горизонтальных и вертикальных карстовых форм. Пещера имеет только один вход и состоит из различных по форме и размерам залов, среди которых Холодный, Тёплый и Потусторонний. Залы соединены между собой проходами и лазами, а температура воздуха здесь не поднимается выше +10 градусов. В зале Тёплый имеется небольшое пещерное озерцо площадью до 2 кв. м. с сильно гипсовой минерализацией воды.
Подробности об этом счастливом случае рассказал нам известный астраханский геолог Илья Головачев: