мультиварка редмонд мультиповар рецепты

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND

В нашей группе представлены вкуснейшие рецепты для мультиварки и мультипекаря компании REDMOND.

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Клубничный джем в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления клубничного джема в мультиварке Редмонд
Клубника свежая — 500 грамм.
Сахар — 500 грамм.
Показать полностью.
Лимонный сок — 1-2 чайные ложки.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Лобстер с манговым соусом в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления лобстера с манговым соусом в мультиварке Редмонд
Лобстер — 500 грамм.
Манго — 200 грамм.
Показать полностью.
Ананасы консервированные — 100 грамм.
Перец чили красный — 50 грамм.
Вода — 1 литр.
Сироп ананасовый — 100 миллилитров.
Сок лимона — 20 миллилитров.
Соль.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Пюре фруктовое в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления пюре фруктового в мультиварке Редмонд
Киви — 150 грамм.
Яблоки — 150 грамм.
Показать полностью.
Груши — 150 грамм.
Апельсины — 80 грамм.
Сахар.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Спагетти в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления спагетти в мультиварке Редмонд
Спагетти — 240 грамм.
Вода — 1 литр.
Показать полностью.
Масло растительное — 20 миллилитров.
Соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Гуляш из говядины в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления гуляша из говядины в мультиварке Редмонд
Говяжья вырезка — 800 грамм.
Лук — 1 штука.
Показать полностью.
Морковь — 200 грамм.
Говяжий бульон — 320 миллилитров.
Томатная паста — 75 миллилитров.
Соевый соус — 50 миллилитров.
Подсолнечное масло — 3 столовые ложки.
Черный перец, соль и другие специи — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Вареная картошка в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления вареной картошки в мультиварке Редмонд
Картофель — 600 грамм.
Вода — 1 литр.
Показать полностью.
Соль, специи — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Лосось на пару с овощами в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления лосося на пару с овощами в мультиварке Редмонд
Филе лосося — 400 грамм.
Картофель — 500 грамм.
Показать полностью.
Фасоль стручковая — 200 грамм.
Сок лимона — 10 миллилитров.
Вода — 1 литр.
Чеснок — 2 грамма.
Соль, специи — по вкусу.
Йогурт натуральный — 180 грамм.
Укроп — 10 грамм.
Масло оливковое — 15 миллилитров.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Макароны с сыром в мультипекаре Редмонд

Ингредиенты для приготовления макарон с сыром в мультипекаре Редмонд
Макароны — 50 грамм.
Куриное яйцо — 2 штуки.
Показать полностью.
Сыр любимого сорта — 30 грамм.
Соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multipekarja-re..

Рецепты для мультиварки и мультипекаря REDMOND запись закреплена

Морковный торт с шоколадом в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для приготовления морковного торта с шоколадом в мультиварке Редмонд
Мука пшеничная высшего сорта — 220 грамм.
Морковь — 250 грамм.
Показать полностью.
Сахар для торта — 320 грамм.
Сахар для глазури — 60 грамм.
Яйцо куриное — 4 штуки.
Дрожжи сухие — 10 грамм.
Масло сливочное для торта — 10 грамм.
Масло сливочное для глазури — 50 грамм.
Масло растительное — 100 миллилитров.
Какао — 40 грамм.
Молоко 2,5% жирности — 150 миллилитров.

Пошаговый рецепт приготовления Вы можете посмотреть на сайте, перейдя по ссылке:

https://multivarkipro.ru/recepty-dlja-multivarki-redm..

Источник

Мультиварка редмонд мультиповар рецепты

Этот полезный раздел расскажет вам об очень «умной» кастрюльке, которая существенно сэкономит ваше время и уменьшит количество работы на кухне – мультиварке Redmond. Теперь во время приготовления различных блюд, вам не придется постоянно следить за процессом готовки, перемешивать то, что варится, а также постоянно то уменьшать, то увеличивать огонь. Мультиварка Редмонд сама все сделает за вас. Приятно? Не то слово!

А что можно приготовить?

С помощью мультиварки вы сможете приготовить огромное количество первых и вторых блюд, а также порадовать ваших близких изумительной выпечкой.

Возможно, у вас уже есть это чудесное изобретение современной науки? И в этом случае данный раздел вам прекрасно подойдёт, ведь здесь собраны рецепты для мультиварки от компании Redmond. В данном разделе вы найдете массу рецептов приготовления вкуснейших десертов, ароматных супов и изысканных вторых блюд. И все наши записи мы оформляем красочными фото, чтобы вы могли выбрать любой рецепт по душе и заранее видели, как будет выглядеть новое блюдо на столе с помощью Редмонд.

Если у вас еще до сих пор не приобретено это, без преувеличения, чудо техники, – мультиварка Redmond, то самое время это сделать сейчас.

Заглядывайте почаще на наш сайт, и мы будем постоянно радовать вас новыми рецептами блюд, которые готовятся в мультиварке Redmond, и, конечно же, оформленные фотографиями. Вас ждут самые разные рецепты, которые легко и быстро можно приготовить в этом отличном приобретении от фирмы Редмонд.

Источник

Как использовать мультиварку по максимуму: 12 неочевидных рецептов

Для любителей экспериментов

Шесть лет назад нам с мужем подарили мультиварку, и теперь это мой главный кухонный гаджет.

Супы и каши на отложенном старте — классика рецептов для мультиварки, но мне нравится экспериментировать. Я проанализировала свой опыт и опыт других поклонников мультиварки и составила список нетипичных блюд.

Вы где такие цены видели?!

Такие цены в Липецке — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь, что сколько стоит, в комментариях.

Чему вы научитесь

Варить яйца без трещин

Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 5—20 минут

В мультиварке яйца удобно варить, потому что скорлупа не трескается. Есть как минимум три технологии приготовления яиц в этом устройстве.

Режим. «На пару».
Как готовить. Поместить в чашу нужное количество яиц, залить водой так, чтобы она покрывала яйца. Включить режим и запустить таймер: вкрутую варить яйца 10 минут, всмятку — 5 минут.

Режим. «На пару».
Как готовить. Яйца поместить в контейнер-пароварку, в чашу залить примерно три стакана воды. Включить режим и запустить таймер. Для варки яиц вкрутую потребуется 10 минут, всмятку — 5 минут.

Режим. «Мультиповар».
Как готовить. Яйца поместить в чашу и набрать столько воды, чтобы она их покрывала. Выбрать режим. При температуре +100 °C варить яйца вкрутую 20 минут, всмятку — 15 минут.

Делать яичницу

Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 10 минут

Обычно яичницу готовят на режиме «Жарка» или «Выпечка», но я предпочитаю режим «Плов». Так она получается нежирной и слегка запеченной. Можно добавить томаты, зелень или сыр.

Режим. «Плов».
Как готовить. Чашу смазать растительным маслом и подождать около минуты, чтобы она прогрелась. Разбить необходимое количество яиц, посолить, выставить режим «Плов» и настроить время вручную на 8 минут.

Готовить куриное филе по технологии су-вид

Стоимость: 800 г охлажденного куриного филе — 300 Р ; 4 пакета с замком зип-лок 10 × 15 см — 13 Р
Время приготовления: 2 часа

Технология позволяет сохранить максимум вкуса курицы. Куриное филе запечатывают в вакуумный пакет и готовят при низкой температуре на водяной бане: так мясо не пересушивается, не подгорает, остается нежным и сочным. Кроме куриного филе так можно готовить любое другое мясо и даже овощи.

Настаивать листовой чай

Стоимость: 4 г листового чая — 2 Р
Время приготовления: 1 час

Технология приготовления чая в мультиварке напоминает заваривание в термосе. Чай будет долго оставаться теплым, но процесс настаивания займет много времени.

Режим. «Тушение».
Как готовить. Засыпать в чашу мультиварки 1 чайную ложку листового чая, любых трав и ягод и налить 1,5 л горячей воды. Включить режим «Тушение» и выставить время — 1 час. Когда чай будет готов, процедить его от листьев. Можно добавить 1—2 чайные ложки меда.

Если у вашей мультиварке есть функция «Мультиповар», можно выставить температуру +80 °C — тогда для приготовления чая хватит 10 минут.

Готовить йогурт

Стоимость: 93 Р
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты:

Домашние йогурты получаются очень нежными и полезными. Обычно их делают в специальном приборе — йогуртнице, но ее тоже может заменить мультиварка.

Источник

Обзор и тестирование мультикухни Redmond RMK-M451E: мультиварка с поднимающимся тэном и сковородой

Оглавление

Прогресс, как известно, не стоит на месте, и на рынке с каждым годом появляется все больше разновидностей кухонной утвари, призванной облегчить жизнь человека. Ярким примером такого изобретения является мультиварка. Изобретение уже само по себе удивительное. При сравнительно небольших размерах этот кухонный прибор способен полностью заменить целый арсенал кухонной техники: плиту с духовым шкафом, йогуртницу, фондюшницу, пароварку и даже хлебопечь.

А мы, как и прежде, продолжаем внимательно следить за новыми решениями. Сегодня на счету компании Redmond больше двух сотен моделей мультиварок, в том числе приборы с запатентованной брендом технологией MasterFry. Их отличительной чертой является поднимающийся нагревательный элемент, благодаря которому теперь можно готовить на сковороде. В этот раз мы рассмотрим именно такую мультикухню Redmond RMK-M451E.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Коробка из приятного на ощупь матового картона. Выдержанная в традиционном для Redmond стиле — с фотографиями прибора, готовых блюд, а также технической информацией о модели и ее особенностях. В первую очередь, это функции MasterFry (запатентованная технология подъема нагревательного элемента) и Master Chief Lite, позволяющая регулировать температуру непосредственно во время приготовления.

Почти вся информация на коробке представлена на английском языке, но благодаря подробным фотографиям, перевод в целом не требуется. Также есть возможность использования приложения для смартфона «Готовим с Redmond» — с рецептами, списками покупок и кулинарными советами. Благодаря пенопластовым вкладкам внутри коробки, мультикухня надежно защищена от ударов и повреждений. Для удобства переноски и транспортировки сверху на коробке предусмотрена пластиковая ручка.

Комплектация довольно стандартная. Вместе с прибором поставляется все необходимое.

На первый взгляд

Корпус RMK-M451E сделан из черного глянцевого пластика и нержавеющей стали. На металлической части корпуса имеется откидная ручка, что добавляет удобства при переноске прибора.

Пластмассовая крышка открывается при помощи нажатия на механическую кнопку. С внешней стороны расположен съемный разборный клапан выпуска пара. С внутренней — съемная внутренняя крышка.

Стандартный шнур электропитания вставляется в разъем, расположенный в нижней части корпуса.

Снизу ничего необычного — пластиковые ножки и вентиляционная решетка, за которой находится система охлаждения.

Внутрь прибора вставляется чаша с антипригарным покрытием. Она достаточно легкая, простой формы. Чаша формально рассчитана на пять литров, но полезный объем — четыре. На внутренней стороне имеет шкалу.

Отличительная особенность мультикухни от стандартной мультиварки — возможность поднимать нагревательный элемент.

Для этого на внутренней поверхности корпуса имеются три паза, а в комплекте дополнительных аксессуаров — щипцы. Ими мы поднимаем дисковый нагреватель вверх до упора и поворачиваем по часовой стрелке для надежной фиксации в верхнем положении. Если нагреватель холодный, можно сделать это и руками, что оказалось тоже вполне удобно.

В комплекте сковорода, внутренняя поверхность которой, также, как и у чаши, имеет антипригарное керамическое покрытие. Предусмотрена съемная ручка, что позволит аксессуару не занимать много места при хранении. Легкая и совсем небольшая сковорода выглядит игрушечной, но как показала практика, первое впечатление — обманчиво. Правда, много продуктов на ней приготовить все же не получится, виной тому скромные размеры — всего 20 сантиметров в диаметре.

На корпусе есть пластиковое крепление для размещения в нем держателя черпака и ложки, но мы не сочли это удобным. Держатель крепится ненадежно и аксессуары сидят внутри неплотно.

Инструкция

Руководство по эксплуатации — 15-страничная брошюра формата А5 со всей необходимой информацией, касающейся работы с мультикухней.

Из дополнительной полезной информации мы отметили «Советы по приготовлению», в которых можно найти ответы на неизбежно возникающие во время эксплуатации нового прибора вопросы. Не лишними оказались и сводная таблица автоматических программ, и рекомендации по приготовлению на пару́ (для различных типов продуктов).

К мультикухне прилагается иллюстрированная книга на 100 рецептов. Это каши, супы, вторые блюда, гарниры, блюда на пару́, закуски и салаты, хлеб и выпечка, напитки и десерты. Все рецепты сопровождаются качественными, красивыми и вкусными фотографиями. На официальном сайте Redmond и в приложении «Готовим с Redmond» рецептов чуть больше — 106. Приложение «Готовим с Redmond» доступно для скачивания в Google Play и App Store. Довольно удобная программа: с разбивкой рецептов по различным категориям, с указанием калорийности блюда, с подробным описанием рецептов и опцией загрузки ингредиентов в «Список покупок».

Подразумевается, что его прямо в приложении можно отправить в Скаймаркет, выбрать подходящий магазин и заказать доставку. Но пока этот сервис еще в разработке. Будем ждать.

Управление

На верхней части корпуса находятся шесть механических мембранных кнопок и светодиодный дисплей. Он яркий, информация легко читаема, но только не при прямом солнечном свете.

Назначение каждой кнопки интуитивно понятно по изображенным на них иконкам. Панель управления модели RMK-M451E не русифицирована. Названия кнопок на корпусе прибора и автоматических программ в меню только на английском языке.

Вначале кажется, что кнопок слишком мало, однако во время использования, довольно быстро становится понятно, что это именно то количество, которое нужно, и управление мультикухней не вызывает сложностей.

Включать мультикухню просто и быстро. После подключения к сети, она готова к работе моментально, без раздумий и «подвисаний». Запуск стандартных программ осуществляется кнопкой «Menu», а с помощью «Min/−» и «Hour/+» можно выбрать нужную. Есть обратный шаг, и, если пропустил название, не приходится еще раз пробегать весь список по кругу.

Нажатия кнопок ощущаются тактильно и сопровождаются звуковым сигналом. При желании аудиосопровождение можно отключить, но здесь следует помнить, что, выключая звук кнопок, мы деактивируем и все остальные звуковые сигналы, которые прибор будет издавать при приготовлении пищи, например, старт или окончание программы.

Отсутствие резиновых уплотнителей на ножках не влияет на устойчивость мультикухни — при нажатии кнопок по столу она не скользит.

Все программы и функции мультикухни доступны как при поднятом, так и при опущенном тэне. Прибор дает возможность настроить отложенный старт (Time Delay) на время до 24 часов (с шагом в 1 минуту). Также можно включать и отключать подогрев блюд (Cancel/Reheat) по завершении приготовления (до 12 часов).

Программа Multicook позволяет вручную установить температуру в диапазоне от 35 до 170 °C с шагом в 5 °C и время от 2 минут до 15 часов с шагом в 1 минуту. Если выбрать режим от 130 °C и выше, то в целях безопасности время приготовления будет ограничено двумя часами.

Еще больше возможностей становится доступно при использовании программы Master Chief Lite, которая, в свою очередь, позволяет менять температуру (в диапазоне от 35 до 170 °C с шагом уже в 1 °C) и время (с шагом в 1 минуту). Причем, прямо в процессе приготовления блюда, а не до, как это происходит с функцией Multicook. Суп не успеет «убежать», даже если очень захочет, а если вы что-то забыли или перепутали, все легко поменять, и для этого не придется отключать программу и начинать все заново. На дисплее обычно отображается время, оставшееся до завершения установленной программы (потом — время работы подогрева, если он предварительно не был отключен).

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации прибора, производитель рекомендует в течение 15 минут проварить половину порезанного на кусочки лимона в программе «Steam» («На пару́»), предварительно налив в чашу 0,5 литра воды. Мы посчитали эти рекомендации излишними, так как прибор не имел никаких специфических запахов, и просто вымыли чашу горячей водой, а корпус протерли.

Чаша равномерно распределяет тепло — когда готовишь «на сильном огне», пища не пригорает. Ручек нет, и поднимать чашу рекомендуется щипцами. Мы делали это руками, если посуда была горячей, использовали полотенце.

Паровой клапан и контейнер для конденсата легко снимаются и моются.

Обнаружилось, что у крышки отсутствуют доводчики. Скорость и сила срабатывания так высоки, что, если не придерживать крышку рукой, она резко откидывается, а мультикухня подскакивает на пару сантиметров.

Прилагаемые пластмассовые ложку и черпак хотелось бы подлиннее. Если положить ложку в сковороду или чашу, то она нырнет на дно, так как по длине равна диаметру посуды, зацепиться ей не за что и устоять вертикально она никак не сможет. Мешать ею тоже не удобно, если чаша заполнена более чем наполовину — можно обжечься.

Тестирование прибора мы проводили в сильную жару. Мультикухня почти не образует пара и совсем не нагревает воздух вокруг. Мы не получили тех неприятных ощущений, коими обычно сопровождается готовка в помещении в летнее время.

Как и к любой новой вещи, к мультикухне нужно привыкнуть. На первый взгляд может показаться, что этот процесс осложнен отсутствием русифицированного меню, но уже после пары приготовленных блюд все незнакомые названия на английском языке становятся понятными. Первое же время придется заглядывать в руководство по эксплуатации, оно содержит подробное описание каждой из программ. В книге рецептов, они также продублированы на русском.

Уход за мультикухней не доставит хлопот. Корпус снаружи и изнутри можно протирать мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. А чашу и сковороду, как обещает изготовитель, можно мыть в посудомоечной машине. Однако мы этой возможностью не воспользовались. Поскольку в процессе готовки к поверхности ничего не прилипало и не пригорало, все отмылось без каких-либо усилий. Перед тем, как установить чашу в прибор и вновь использовать, ее необходимо вытереть снаружи насухо.

После каждого приготовления пищи необходимо удалять конденсат, скапливающийся в специальной полости на корпусе прибора вокруг чаши. Протереть излишки воды можно кухонной или бумажной салфеткой.

Небольшая часть влаги образовывается и на внутренней алюминиевой крышке, которую с легкостью можно снять и протереть. В случае загрязнения рекомендуется воспользоваться моющим средством.

Паровой клапан требует очищения, но во время наших кулинарных тестов он ни разу не загрязнился, мыть не пришлось. Нужно было лишь вынимать его после каждого приготовления пищи и сливать небольшое количество конденсата.

Боковые стенки камеры и поверхность нагревательного диска при необходимости можно очистить увлажненной губкой или салфеткой. При попадании инородных тел в углубление вокруг термодатчика их можно аккуратно удалить с помощью пинцета.

Практические тесты

Омлет

Сняли сковороду, отключили прибор от сети и щипцами опустили тэн. Конечно можно было обжарить все на дне чаши, но хотелось опробовать именно функцию MasterFry. Опыт удался, сковорода хороша и поднятый тэн тоже.

Взбили венчиком яйца и молоко до однородной массы, добавили специи и соль.

В рецепте рекомендовано установить программу Bake / Выпечка на 25 минут. Тут как раз пригодилась система Master Chief Lite, в автоматической программе Bake время можно выставить только с шагом в 10 минут. Либо 20, либо 30. Поэтому выбрав в меню нужную программу и установив время на 20 минут, сразу после нажатия на «Start» мы вновь воспользовались кнопкой «Menu» (активация Master Chief Lite) и кнопкой «Min/−» добавили необходимые 5. Результат превзошел ожидания.

Омлет получился воздушный и нежный, идеальной структуры, а, кроме того, не подгорел и не опал.

Результат: отлично.

Овсяная каша на молоке

Овсянка, сэр! Именно с этих слов началось наше утро, в один из дней тестирования. Взяли классический рецепт из книги и полностью доверились умному прибору. Одна из иллюстраций на тему «закинул, включил, ушел заниматься своими делами».

Высыпали овсяные хлопья в чашу, залили молоком. Добавили сливочное масло, соль и сахар, перемешали.

Закрыли крышку и установили программу Porridge / Молочная каша на 15 минут. После запуска, до момента старта программы, прибор разогревался 13 минут. Итого, на приготовление завтрака мультикухня потратила полчаса.

Каша получилась идеальной консистенции и насыщенного вкуса. Не жидкая, не излишне густая. Ровно то, что требовалось от мультикухни. Если строго следовать рецепту, получаются ровно 2 порции.

А на следующее утро мы проверили функцию «Отсрочка старта». Перед сном закинули все ингредиенты в чашу, установили нужное время, и с утра, в назначенный час, нас снова ждала вкуснейшая каша. «Отложенный старт» сработал без нареканий, функция оказалась удобной и полезной.

Результат: отлично.

Фаршированные перцы

Яркие, жизнерадостных цветов перцы из книги рецептов навели нас на мысль, что неплохо бы с их помощью испытать мультикухню на предмет тушения.

Предварительно отваренный рис смешали с фаршем, добавили соль и специи. Очистили перцы и наполнив каждый фаршем выложили в чашу. Поместилось ровно 6 небольших штук.

Просматривая рецепт, описанный в книге, мы с удивлением обнаружили рекомендацию использовать 150 мл воды. Это ошибка, решили мы, но желание поэкспериментировать, а заодно проверить точность рецепта взяли свое. Поставили чашу, добавили воду в рекомендованном объеме и закрыли крышку. Установили программу Stew / Тушение на 40 минут. Но уже очень скоро стало ясно, что от воды почти ничего не осталось. И чтобы не поджарить перцы, а все-таки потушить, мы добавили воду с размешанной в ней томатной пастой, так, чтобы она полностью закрывала перцы (около 600 мл). Процесс стал налаживаться.

За время приготовления сами перцы не лопнули и не разварились. Начинка получилась сочной, не кашеобразной. Судя по тому как быстро фаршированные овощи исчезли с тарелки, едва успев попасть в объектив камеры — блюдо удалось.

Результат: отлично.

Котлеты из говяжьего фарша с овощами на пару́

К одному из наиболее востребованных режимов мультиварок следует отнести режим На пару́. Мы решили проверить, как это получится у RMK-M451E.

В чашу налили воду. Сверху установили контейнер и выложили в него сформированные из фарша котлеты. Добавили овощи, слегка посолили.

Закрыв крышку установили режим Steam / На пару́ на 30 минут. На этот раз для разогрева прибору понадобилось 17 минут.

Зачастую блюда, приготовленные на пару́,́ вызывают недоверие — мол, полезное редко бывает вкусным. Но с помощью мультикухни мы таки доказали обратное — котлеты получились сочными, овощи не превратились в кашу и сохранили нужную консистенцию и яркий вкус.

Результат: отлично.

Маковый бисквит с орехами

Тестировать режим выпечки решено было бисквитом.

Чашу смазали сливочным маслом и влили тесто. Закрыв крышку, сняли паровой клапан и установили программу Bake / Выпечка на 50 минут. На разогрев прибору понадобилась 1 минута.

Через 50 минут появился роскошный бисквит, высотой 5,5 см. За это время он отлично пропекся и не подгорел. Мы оставили его в чаше, с открытой крышкой еще на 15 минут. Потом накрыли чашу контейнером для варки на пару́, перевернули и таким образом целый и невредимый он продолжил остывать, не намокая снизу, прямо на контейнере.

Бисквит без ничего — скучно. Поэтому, в то время, когда трудилась мультикухня, мы приготовили крем, на основе молока и взбитых сливок, с добавлением лимона. Когда бисквит полностью остыл, разрезали его на три коржа. Он не крошился, при этом будучи достаточно пористым.

Каждый корж намазали кремом, а сверху присыпали кокосовой стружкой и небольшим количеством измельченных орехов.

Вышло очень достойно. В меру сладкий, нежный бисквит, получился хорош и внешне, и по вкусу.

Результат: отлично.

Ягодный морс

Напоследок, мы воспользовались рецептом ягодного морса, из раздела «Напитки».

Предварительно размороженные ягоды (бруснику, клюкву и красную смородину) выложили в чашу, залили водой комнатной температуры, добавили мед. Перемешали и закрыли крышку. Установили программу Multicook / Мультиповар, с температурой 100 °C на 20 минут.

Получилось 2,8 литра в меру густого морса, с насыщенным ягодным вкусом. Правда, меда можно смело класть в два раза больше, иначе кисло.

Результат: отлично.

Выводы

Впечатления от знакомства и общения с нашей моделью остались только приятные. Мы легко и быстро готовили, потом вкусно и полезно ели. А это на наш взгляд, главные критерии, по которым стоит судить о качестве мультикухни.

Одно из главных достоинств RMK-M451E — гибкая настройка режимов приготовления и установка температуры с точностью до градуса. Прибор запросто справился со всеми поставленными задачами и ни разу нас не подвел.

Кому точно нужна мультикухня? Практически всем, кто ценит свое время. Наверняка найдется кто-то, для кого приготовление пищи — это хобби, они готовы часами выпаривать, прожаривать, месить и лепить. Но сегодня такое хобби — роскошь, ибо время все дороже, его все меньше хватает на прогулки с детьми, театры, кино и другие радости. Стоит отметить и любителей диетического питания, а также холостяков, не умеющих готовить, но предпочитающих домашнюю пищу. С мультикухней этой модели будет гарантированно вкусно, сочно и без хлопот. Таким образом RMK-M451E подтверждает свою полезность не только в условиях дачи или загородного дома, но и в квартире. Прибор поможет сэкономить время и собственные силы, занимая при этом на кухне совсем немного места.

Источник

• ← мультиварка редмонд мастер шеф лайт рецепты
• мультиварка редмонд мультипро рецепты →