мультиварка поларис 0517 рецепты приготовления
Мультиварка Polaris PMC 0517AD
Мой отзыв
Эта моя вторая мультиварка. Мне ее подарили, так как я ее очень просила, хотелось выпекать, делать торты и пироги. А Polaris PMC 0517AD идеальна для выпечки. А, если честно, помогала подруге выбирать кухонный комбайн и наткнулась на эту мультиварку в магазине техники. Знаете, это, как любовь с первого взгляда: ты понимаешь, что не можешь без этой вещи, она идеальна во всем: цвет, функции, дизайн, режимы приготовления, чаша… Все в этой технике манило купить ее. Но так как стоил этот девайс не дешево, я попросила его в подарок. И на следующий день мультя радовала меня своим прекрасным видом и великолепной шарлоткой. О, боже, я была так счастлива. О чем, говорить, до сих пор счастлива, что у меня есть такое чудо. Подарили мне мультю 19 ноября 2012 году.
Так как это моя вторая мультиварка (первая Scarlett SC 410, бюджетный такой вариант), мне есть с чем сравнить, поэтому сразу о плюсах.
Плюсы
– это дизайн, мультя выглядит просто шикарно. Черный цвет с металлическими краями, панель с подсветкой. Все это смотрится очень элегантно и достойно. Сразу видно, что вы купили красивую вещь, а не горшок для варки.
– наличие дополнительных элементов: поварешка (без нее очень сложно наливать суп, а есть поварешка не во всех мультиварках); стаканчики для йогурта, очень элегантные, крышечки у них в форме сердца – это так мило. Остальное, как у всех: мультистаканчик, емкость для пара, пластиковая ложка. Так же есть ложкодержатель, который крепится к стене.
– сама чаша, она керамическая, с антипригарным покрытием и на ней есть ручки. Проблема многих мультиварок, что они без ручек и брать горячую чашу в руки, как-то не то, даже с полотенцем. А тут взял за ручки и перевернул. Очень удобно. Можно купить при необходимости еще одну чашу, то есть их продают отдельно.
– наличие программ. Хотя там всего 16 программ, на самом деле пользуешься не многими. Мне очень понравилась программа «Выпечка» (на ней более удачно выходит приготовить пиццу, пироги, торты), «Молочная каша», и универсальная программа «Мультиповар», которая сама позволяет задать температуру и время. Нигде не встретите такую программу, где бы вы регулировали все параметры, а эта мультя может.
– удобная очень, во всем.
– легко мыть, можно снять крышку.
Минусы
Сначала мне показалось странным, что суп готовится целый час и никак его не убавить. Но это легко компенсировала программа мультиповар, которая позволила уменьшить время и повысить температуру.
Иногда, конденсат, который образуется на крышке, капает на выпечку, совсем немного правда, пару капель. Не критично, но неприятно порой.
Небольшая книга рецептов. Хотя, я успела по этим рецептам приготовить всего два блюда. Люблю сама, что-то создавать и комбинировать продукты, поэтому сей недостаток, я компенсировала своей креативностью.
В целом это мелочи, все остальное с лихвой это компенсирует. Отличная помощница дома.
А теперь более подробнее о программах…
Программы в мультиварке Polaris PMC 0517AD
Хотя я готовила не во всех программах, но могу рассказать много интересного.
Программа выпечка
Выпечка – работает при температуре 122 градуса, температура не регулируется, программа рассчитана на 50 минут, никак ее не убавить и не прибавить, если только нажимать кнопку «Отмена». Более удачно в этой программе выходят бисквиты, торты, пироги на жидком тесте, пицца. Чтобы приготовить, что-то из дрожжевого теста, придется много повозиться и времени уходит много, так как приходится переворачивать пирог. Хотя честно признаюсь, схожу с ума от мясных пирогов в ней, они божественны (жаль иногда мне терпения не хватает ждать полтора часа. Можно готовить хлеб, но тоже такая возня с этим, придется выпекать с двух сторон по 50 минут. Программа идеальна, коронное блюдо дома – шарлотка с яблоками, из этого же теста для шарлотки можно приготовить любой другой пирог с фруктами и ягодами. Просто отлично десерт для детей. Вот рецепт одного из моего любимого блюда – шарлотка и торт Нежный.
Варка на пару – 115-120 градусов, время приготовления регулируется от 5 минут до 1часа.
Жарка – температура регулируется от 100 до 160 градусов, время регулируется от 10 минут до 1 часа. Жарить можно с открытой крышкой. Довольно мощная программа, начните с небольшой температуры, а потом прибавляйте до наилучшего результата, иначе есть риск, что все сгорит. Картофель жареный, идеальный в мультиварке.
Паста 118-120 градусов, время от 8 минут до 20 минут. Можно готовить соусы, подливки, пасту.
Крупа – 110 градусов, время 25 минут, не регулируется ничего. Идеальная программа на самом деле. У меня с первой мультей с этой программой проблемы, в ней все подрумянивается, а тут идеально рассыпчатая каша выходит.
Молочная каша – 90 градусов, от 10 минут до 30 минут. Иногда 30 минут выходит мало, для кукурузной крупы надо все 50 минут, приходится добавлять потом. А так программа идеальна, можно сварить любую молочную кашу.
Тушение – 90 градусов, от 2 до 8 часов. Неудачная программа, готовит очень долго на ней, поэтому чаще ее заменяю на программу «мультиповар», с выставлением времени (40 минут) и температуры 110 градусов), быстрее так тушить.
Суп – 90 градусов, от 1 часа до 8 часов. Уж не знаю, какой суп можно готовить столько времени, но у меня не хватает терпения, температура низкая, заменяю эту программу на мультиповар с выставлением времени (30 минут) и температуры 140 градусов.
Йогурт – температура 38-40 градусов, постоянно ее поддерживает. Некоторое время наблюдала за мультиваркой в этом режиме. Через каждые примерно 20-30 минут мультя автоматически включается и подогревает, затем спит и снова включается и так все 8 часов. А как приготовить йогурт написано здесь.
Мультиповар – температура от 40 градусов до 160, время от 5 минут до 12 часов, моя любимая программа, в которой можно готовить все, что угодно, от супов до выпечки.
Пицца – время от 20 минут до 50 минут. Ужасная программа, пицца на ней выходит, в общем, корж подгорает на этой программе. И ешь, как будто сухарь. Не рекомендую для сырой пиццы, лучше делайте пиццу на режиме выпечка, в течение 40 минут. Температуру не знаю, но точно она выше 120.
Другие программы мультиварки Polaris PMC 0517AD:
Овсянка (для быстрого приготовления овсянки, 10-30 минут),
Десерт (для приготовления джемов, варенья, карамели, конфет, мармелада и тд., приготовление 1-4 часа, регулируется).
Корочка, время от 1-2 часа, регулируется. Помогает создать корочку на любом блюде. То есть готовит до румяной корочки.
Бобы, время 1-4 часа, регулируется, предназначено для готовки бобовых культур: горох, фасоль, чечевицы и тд.
Так же имеется и программа подогрева и отдельная кнопка, помогает сохранить блюдо теплым.
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
Рецепты (Мультиварка) Марины Петрушенко
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
РЕЦЕПТ НАХОДКА! ВКУСНЕЕ ПИРОГА С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ НЕ ЕЛА, ВЫПЕЧКА! РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Состав:
300 гр. – муки
100 гр. – сливочного масла
Показать полностью.
130 гр. – сметаны 20%
0,5 ч.л. – соли
250 гр. – курицы
250 гр. – шампиньонов
170 гр. – лука
140 гр. – плавленого сыра
Черный молотый перец
Подсолнечное масло
Соль
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
МАКАРОНЫ БОЛЬШЕ НЕ ОТВАРИВАЮ, А ТОЛЬКО ТАК! БОЖЕСТВЕННЫЙ БЫСТРЫЙ УЖИН ИЛИ ОБЕД В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ! РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Состав:
450 гр. – макарон
130 гр. – лука
Показать полностью.
100 гр. – моркови
170 гр. – болгарского перца
170 гр. – баклажан
300 гр. – кабачка
Смесь перцев и соль
Подсолнечное масло и воду
Время приготовления:
На режиме «жарка» в разогретом масле 10 минут жарим все овощи, по окончании добавляем соль, специи, макароны, 800 мл. воды, все перемешиваем и готовим 10 минут на режиме «выпечка». При подаче на стол можно добавить соевый соус или кетчуп.
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СПЛОШНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СУПА! РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Состав:
500 гр. – картофеля
300 гр. – свежей капусты
Показать полностью.
50 гр. – болгарского перца
100 гр. – моркови
100 гр. – лука
80 гр. – помидоров
350 гр. – свиных ребрышек
Лавровый лист
Черный перец горошком
2 ст.л. – томатной пасты
Соль и вода
Время приготовления:
На режиме «жарка» в разогретом масле 5 минут жарим лук, морковь, помидоры и перец, затем добавим томатную пасту (кетчуп) и обжарим еще 1 минуту. После этого добавим картофель, капусту, специи, соль, ребрышки и горячую воду. Готовим на режиме «суп» 1 час. При желании щи можно будет оставить на подогреве. При подаче на стол порционно добавим зелень и сметану.
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
БЕРУ КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСОЙ И ГОТОВЛЮ ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!! РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Состав:
1 кг., 200 гр. – картофеля
200 гр. – копчёной колбасы
Показать полностью.
130 гр. – лука
80 мл. – холодной воды
Сладкую молотую паприку
Смесь перцев и соль
Время приготовления:
В чашу мультиварки сложить мелко порезанный лук и колбасу, крупно порезанный картофель, добавить соль, специи и воду, все перемешать. Готовить на режиме «тушение» 40 минут. При подаче на стол можно посыпать зеленью и чесноком. Подавать со свежими или маринованными овощами.
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
ПИРОГ «МИНУТКА» НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ ИЗ ФИНИКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВЫПЕЧКА К ЧАЮ! РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Состав:
300 гр. – муки
180 гр. – сахарного песка
Показать полностью.
4 ст.л. – подсолнечного масла
300 гр. – фиников
50 гр. – грецких орехов
10 гр. – разрыхлителя теста
Время приготовления:
Финики очистить от косточек, залить 1 стаканом кипятка и оставить на 10 минут, добавить 1 ч.л. разрыхлителя. Когда финики станут мягкими, измельчить их с помощью кухонного комбайна или погружного блендера вместе с жидкостью. В финиковую кашу добавить сахар, масло, все перемешать. В готовую смесь добавить муку и оставшийся разрыхлитель, перемешать лопаточкой, добавить орехи. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить на режиме «выпечка» 1 час. Для глазури смешать какао порошок, сахарную пудру и овсяное молоко или воду.
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
Крым на июньские
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
Яичное суфле с ветчиной
Ингредиенты: 2 яйца
100 г ветчины
50 г cвежемороженого горошка
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сливочного масла
100 мл сливок
соль, перец
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Горошек разморозить, обсушить. Ветчину нарезать
небольшими кубиками. Разогреть в мультиварке
растительное масло и обжарить в режиме
«Мультиповар» при температуре 160°С ветчину
и зеленый горошек, примерно 10 мин.
3. Яйца взбить со сливками, приправить солью
и перцем по вкусу. Залить яичной смесью ветчину
с горошком.
4. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре
100°С 10 мин.
Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD запись закреплена
Ингредиенты: 1,5 кг говядины
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
800 мл темного пива
80 г сливочного масла
3 ст. л. растительного
масла
100 г копченого бекона
3 луковицы
2 ст. л. муки
1 пучок петрушки
Приготовление:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Говядину вымыть и крупно нарезать. Чеснок очистить
и измельчить. В миску положить мясо, чеснок и
лавровый лист. Залить пивом, накрыть крышкой и
поставить в холодильник на ночь. На следующий
день слить маринад и сохранить его. Мясо обсушить
салфетками.
3. Включить режим «Мультиповар», температуру 160°С.
Разогреть в чаше мультиварки половину сливочного
и растительного масла. Обжаривать мясо порциями
до образования коричневой корочки. Шумовкой
переложить его в миску.
4. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Такими
же кубиками нарезать бекон. В чаше мультиварки
разогреть оставшееся сливочное и растительное
масло, обжарить лук и бекон, 6 мин. Добавить муку,
перемешать. Влить сохраненный маринад.
5. Вернуть в чашу мясо, перемешать и готовить в режиме
«Мультиповар» 1,5 часа при температуре 120°С.
Рубрика «рецепты для мультиварки Поларис»
Рассыпчатое творожное печенье, приготовленное в мультиварке
Сегодня мы будем готовить нежное и рассыпчатое печенье с творожной начинкой.
Таким десертом можно накормить деток, которые отказываются есть творог в любом виде.
А готовить творожное печенье мы будем при помощи мультиварки, ведь это так просто и быстро.
Пирог с рисом и яйцом, приготовленный в мультиварке
Вкус деревенской выпечки надолго остается в наших сердцах.
Поэтому сегодня, с помощью мультиварки, мы решили приготовить ароматный и очень вкусный пирог с рисом и яйцом, который сможет вернуть нас в прошлое и вспомнить бабушкину стряпню.
Да и используемые ингредиенты доступны и имеются практически в каждом доме.
Манник с ягодами в мультиварке, аппетитный рецепт с фото
Раньше хозяйки могли приготовить вкусные пироги практически из любой крупы.
Но особенной популярностью пользовались манники, приготовленные из манной крупы.
И сегодня Про Мультиварки предлагают приготовить вкусный манник с ягодами, которые можно взять как свежие, так и замороженные.
Гуляш из свинины в сливочном соусе в мультиварке
Любое мясо, приготовленное в мультиварке, становится мягким, нежным и сочным.
Особенно вкусным получается гуляш.
И сегодня Про Мультиварки предлагают приготовить ароматный гуляш из свинины в сливочном соусе.
Готовое блюдо обладает насыщенным вкусом и сочетается практически с любым гарниром.
Свиные тефтели без риса с соусом в мультиварке
Тефтели являются таким блюдом, над которым можно экспериментировать и колдовать до бесконечности.
И сегодня мы предлагаем приготовить тефтели без риса, но с ароматной и очень вкусной подливкой.
Готовое блюдо обладает ярким, насыщенным и при этом очень нежным вкусом.
Как сварить уху из консервы сардины в мультиварке
Настоящий рыбак знает несколько рецептов приготовления ухи.
И конечно же он будет использовать только свежую рыбу.
Но для тех, кто не боится экспериментировать, предлагаем приготовить необычную уху из консервов.
Ведь свежая рыба не всегда имеется под рукой.
Кекс с брусникой в мультиварке
Настоящая хозяйка должна уметь готовить не только супы и вторые блюда, но и вкусную и ароматную выпечку.
И сегодня мы предлагаем приготовить в мультиварке кекс. Но не простой, а с брусникой.
Удивительное сочетание сладкой выпечки и кисловатой ягоды сделает кекс ярким и очень вкусным.
Мясные ежики из фарша с рисом и овощами в мультиварке
Мясные ёжики — самое любимое блюдо у малышей. И выглядят они оригинально, и невероятно вкусные.
Поэтому сегодня Про Мультиварки расскажут, как приготовить ёжиков с рисом в мультиварке вместе с овощами.
Готовое блюдо сможет порадовать не только малышей, но и их родителей. И готовятся быстро, и сытно, и вкусно.
Настоящий плов в мультиварке
Плов — это традиционное блюдо на востоке. Готовят его, обычно, соблюдая все традиции.
Но и в России плов уважают и готовят практически в каждой семье. Но не у всех есть возможность готовить это блюдо на открытом огне, да еще и в казане.
Не волнуйтесь, мультиварка придет вам на помощь. Ведь с помощью этого прибора можно приготовить настоящее восточное лакомство.
Рецепт приготовления школьных пирожных
Так как в школьных столовых запрещено продавать пирожные с кремом, повара придумали этот замечательный рецепт школьных пирожных.
Крем в них заменит глазурь и любое варенье.
А приготовить их можно даже в мультиварке. Давайте вспомним детство и приготовим уже своим детям этот замечательный десерт.
Каши в мультиварке
Каша в мультиварке
Какая хозяйка не мечтает о надежном и верном помощнике на кухне, способном облегчить ее жизнь. Благодаря современным технологиям эта мечта стала реальной. Мультиварка прекрасный помощник, способный сэкономить ваше время и силы. Приготовление каши в мультиварке, а также супа, гарниров, вторых блюд, выпечки и десертов не требует ваших усилий. Достаточно положить нужные продукты в чашу, выбрать соответствующую программу, и в скором времени вкусная еда будет готова.
Каша в мультиварке без хлопот
Особенно примечательно то, что каша в мультиварке получается удивительно вкусная. А еще эта техника способна поддерживать ее горячей столько, сколько нужно благодаря функции подогрева и поддержки температуры.
Как варить кашу в мультиварке
Перед тем, как готовить кашу в мультиварке, крупу следует тщательно промыть и обязательно отмерять точное количество в соответствии с рецептом. Можно пользоваться кухонными весами или мерным стаканчиком. Все пропорции обозначены в рецептах.
Далее нужно выбрать режим, в котором будете готовить кашу. Обычно все мультиварки снабжены режимами «Каша», «Гречневая каша», «Молочная каша». Конечно, их наличие зависит от модели. Во многих мультиварках Поларис есть режим «Мультиповар», который подойдет для приготовления каш. Для деток можно готовить молочную кашу. Каша на воде в мультиварке вообще делается без проблем и получается вкуснее, чем приготовленная на плите.
Особенности приготовления каш
Обычно эта умная кухонная техника готовит по тому же принципу, по которому варится каша на плите. То есть, гречку нужно сначала довести до кипения, затем убавить температуру приготовления. Мультиварка на режиме «Крупа» действует так же – доводит до кипения, затем оставляет кашу томиться на меньшей температуре. Учитывайте это, выбирая режим приготовления. Если хотите жидкую кашу, доливайте больше воды. После того, как испарится жидкость, мультиварка будет работать в режиме подогрева. Такая умная техника – мечта каждого человека. Благодаря мультиварке каша не убежит, не пригорит и не переварится. Она не остынет, как в обычной кастрюле, а будет теплой еще долгое время в режиме подогрева.
Главное, каша в мультиварке, рецепт которой вы выбрали, будет готова тогда, когда вам удобно! Запрограммируйте эту умную машину так, чтоб она сварила еду к вашему приходу с работы. Только представьте, вы возвращаетесь уставшие после рабочего дня, а вас уже поджидает вкусный ужин!