муксун рыба на что клюет
Муксун
Сибирский полупроходной сиг, может достигать размеров более 10 кг. Во многих реках добыча и любительская ловля муксуна запрещена. Образует, в реках и озёрах, жилые формы. Особенностью является то, что в разные сезоны может отличаться пищевыми предпочтениями. Рыба растёт медленно.
Способы ловли муксуна
Особенностью ужения муксуна является то, что большинство снастей рассчитаны на ловлю на искусственные мушки и «обманки». Для этого применяют различные удилища «дальнего заброса» и нахлыст.
Ловля муксуна на спиннинг
Ловля муксуна на нахлыст
Выбор снасти зависит от опыта и желаний рыболова. Стоит учитывать, что условия водоёмов, где можно поймать муксуна, как правило, позволяют делать дальние забросы. Рыба весьма привередливая и осторожная, что требует применение длиннотелых шнуров с аккуратной презентацией. При рыбалке муксуна, возможно, потребуется использование плавсредств. Одноручные снасти 5-6 класса вполне подходят ловли этой рыбы. Основной проблемой является выбор приманки. Кроме сухих мух, при определённых условиях, могут понадобиться нимфы и мокрые мушки. Некоторые рыболовы, при ловле на озёрах, советуют делать заброс параллельно берегу.
Ловля муксуна на зимние снасти
При ловле муксуна зимой стоит применять деликатные снасти. При этом придётся запастись большим количеством имитаций беспозвоночных, среди которых должны быть, как натуралистичные копии, так и фантазийные варианты. Выбор приманки при ловле муксуна, в любое время года, непростое дело и не всегда приносит удачу.
Приманки
Места ловли и ареал обитания
Муксун населяет все крупные реки, впадающие в Северный Ледовитый океан от Кары до Колымы. Известны жилые формы, в том числе в озёрах Таймыра. Рыба нагуливается в опреснённых водах устьев сибирских рек. На нерест поднимается в реки, нерестилища могут находиться в тысячах километрах от места нагула. В реках придерживается мест с не сильным течением. Осторожная рыба, редко подходит близко к берегу, держится возле основного русла. На мелкие участки может выходить только во время кормёжки.
Нерест
В Оби муксун созревает в возрасте 6-7 лет, в Лене в 11-14. Рыба тугоросла. После нагула в морских солоноватых водах, поднимается в реки для нереста. Нерестовый ход начинается в июле-августе. Икромёт проходит на плёсах и перекатах и совпадает с ледоставом. Спуск на нагул, отнерестившейся рыбы, проходит зимой. Муксун может нереститься не каждый год.
Рыба муксун — описание, места обитания, как и на что ловить?
Рыбу муксун часто называют северным сигом, и это не является ошибкой.
Она принадлежит к роду сиговых, семейству лососевых пород, является диетическим, деликатесным продуктом.
Эту северянку высоко ценят местные жители и рыбаки. В кулинарии муксун пользуется особым спросом.
Муксун – настоящий представитель рода сиговых, его внешний вид прямо говорит об этом.
Тело рыбины вытянуто, сжато с боков, голова с хвостом несколько приподняты вверх.
У взрослых особей имеется заметный горб. Окраска муксуна впечатляет – это красивая серебристая рыба, спинка которой несколько темнее.
Бока рыбы покрыты серебристой чешуей, брюшко белое.
Такая окраска характерна для речной рыбы, особи, обитающие в озерах, приобретают иной, золотистый оттенок.
Рыло муксуна тупое, рот маленький, нежный, нижняя челюсть выдается вперед, это позволяет муксуну без каких-либо проблем зачищать дно реки от моллюсков и рачков.
Питается муксун и личинками насекомых, икрой, мальками других видов рыб.
Жабры оснащены многочисленными тычинками (количество которых достигает до семидесяти), благодаря которым вода отлично фильтруется.
Особенно это необходимо в период питания планктоном.
Такая пища является самой доступной для молоди, которая еще не умеет охотиться.
Чтобы без проблем переживать суровые сибирские зимы, муксун обзаводится внушительным слоем жира.
Ему, как и другим представителям сиговых, необходима прохладная вода, поскольку в ней содержится больше кислорода.
Кормится он в нижних слоях воды, расположенных близко ко дну.
Обычная продолжительность жизни муксуна – 16-20 лет, однако встречаются особи, доживающие до 25 лет.
Водятся подобные уникальные муксуны-долгожители в Лене.
Эта рыба редко достигает крупных размеров, ее стандартная величина составляет 45 см, вес – от полутора до двух кг.
Гадынская губа – место, где можно выловить самые солидные экземпляры.
Метровый муксун, вес которого составляет около 8 кг – редкостное везение.
Особь на 3-4 кг на севере считается редкостью, за нее местные жители без колебаний отдадут нельму, вес которой в 3-4 раза выше.
Где обитает муксун?
Это пресноводная рыба, средой обитания которой являются водоемы с прохладной водой.
Чаще всего он встречается в больших сибирских реках – Енисее, Иртыше, Оби, Лене, в озерах Таймыра, в слабосоленых заливах Северо-Ледовитого океана.
Далеко в океане муксуна не встретишь, поскольку это пресноводная рыба.
Однако весной, когда потоки пресной воды слегка разбавляют соленую воду, муксун способен заплыть далеко от берега.
Эта рыба достаточно привередлива, не все крупные притоки рек подходят ей для комфортного проживания.
Так, в притоках Оби Кеть и Чулым эту рыбу можно встретить чрезвычайно редко, лишь в самом устье.
На Томи нерестовые ямы находятся несколько выше устья.
Сибиряков, проживающих на реке Томь, сто лет назад звали «муксунниками», так много рыбы водилось в этом притоке.
К сожалению, рыбное изобилие в этих местах осталось лишь в памяти старожилов.
Теперь муксун предпочитает енисейские притоки, выходит в Енисей на нерест, поднимается вверх по притокам.
Как ловят муксуна?
Во многих реках вылов муксуна – запрещенное занятие. Когда вылов разрешен, промысловики расставляют на реках сети, используют плавные сети.
В зимнее время любители-рыбаки готовят для хитрого и привередливого муксуна мушки, поскольку подводные насекомые – привычная пища хищной рыбы.
Наживки потребуется много, искусный рыболов сам вяжет их прямо на месте.
Муксун – очень своеобразная рыба, и она достаточно капризна, легко меняет свои предпочтения.
Рыболовы со стажем часто готовят для нее весьма реалистичные наживки рачков-бокоплавов.
Но муксун не всегда готов обмануться, хотя бокоплавы являются его основной пищей.
Часто хитрую рыбку можно обмануть с помощью яркого куска обыкновенной пластмассы.
Ей нравится яркое оперение, красный, оранжевый, бордовый цвет.
Капризы муксуна непредсказуемы – он может пренебречь живым бормашом и выбрать его искусную имитацию.
Особо суеверные рыболовы полагают, что надо знать тайну изготовления «удачливых» мушек.
У опытных рыбаков иное мнение – они стараются использовать мушки, максимально похожие на настоящих насекомых.
Кроме того, муксун очень осторожен, он чутко реагирует на звуки, поэтому при ловле нужно соблюдать предельную тишину.
Есть немало хитростей, с помощью которых можно поймать рыбу:
Использование летней ночью яркого фонаря, привлекающего разную водную мелочь, на которую затем выходит охотиться муксун.
Пропитка приманки анисовым маслом, запах которого привлекает рыбу.
Использование приманки одновременно во многих местах обитания.
Важно знать о пике поклевки (утро с 4 часов, вечер с 18:00 до 22:00).
Опытные рыболовы также знают, что муксун, попавший на крючок, отчаянно сопротивляется, выкручивает леску.
Так что поймать такую рыбку не так-то просто.
Будет ли внесен муксун в Красную книгу?
О внесении этой рыбы в Красную книгу идут давние споры, особенно актуальны они на Ямале.
Здесь численность муксуна резко сократилась, ученые давно бьют тревогу.
До принятия положительного решения здесь введен запрет на вылов муксуна.
Что можно приготовить из муксуна?
Мясо муксуна жирное, нежное, обладающее очень приятным запахом свежего огурца, считается диетическим и деликатесным.
Из него готовят: уху, строганину, сугудай, используют как начинку для пирогов. Отличным блюдом считается малосольный муксун.
Строганина или расколотка
Сибиряки замораживают муксуна, нарезают, едят в сыром виде.
Это блюдо называется строганиной.
Ровные, красивые стружки опускают в соус-макало, приготовленный из соли, перца и уксуса.
Нежное, жирное мясо просто тает во рту. Иногда замороженную рыбу невозможно настрогать.
Тогда ее просто разбивают на кусочки, макают в соус. Это называется расколоткой.
Как правильно готовить уху из муксуна?
Остатки — голову, плавники, хвост используют для ухи. Ее готовят без специй, лука и моркови, чтобы сохранить особенный, неповторимый вкус рыбы.
«Сугудай» или маринованный муксун
Большой популярностью среди сибиряков пользуется блюдо под названием «сугудай».
Готовить его легко, быстро, просто.
Рыбу нарезают на небольшие порционные кусочки, обваливают в соли, посыпают перцем, добавляют лук колечками.
После этого заливают маринадом. Им служит лимонный сок.
Рыба маринуется в течение часа, после чего она готова к употреблению.
Копченый муксун
Чаще всего сибиряки коптят муксуна без головы. Копченая рыба невероятно вкусна.
Это низкокалорийный продукт, он хорошо восстанавливает силы у больных, полезен здоровым людям, занятым тяжелой физической работой.
Пирог с муксуном
Для пирогов лучше использовать дрожжевое тесто.
Начинка из муксуна может быть разной – из сырой, либо слегка обжаренной рыбы.
В любом случае, пирог получится очень вкусным, в духовом шкафу тесто хорошо пропитывается сочной, жирной рыбой.
Ловля муксуна
Секреты ловли муксуна. Муксун, представляющий семейство сиговых, по праву входит в десятку наиболее ценных сибирских промысловых видов. Мясо этой рыбы – деликатес даже для народов, проживающих на севере страны. Обитает она практически в каждой крупной реке Сибири, вырастая до солидных размеров. Бывали случаи, когда рыбакам попадались муксуны весом до 15 кг, но чаще всего ловятся полтора или двухкилограммовые экземпляры.
Сегодня поймать рыбину на 5-6 кг считается большой удачей. Муксун привлекает не только своими вкусовыми качествами и достойными размерами. Любой рыболов, знающий толк в северной рыбалке, не прочь его половить, ведь такая ловля всегда интересна, азартна и дарит массу впечатлений.
Где искать?
Согласно утверждениям сибирских рыбаков эта рыба отлично ловится на Иртыше, Лене, Енисее, Калыме. Весьма удачной может оказаться рыбалка в местах, где в перечисленные реки впадают большие притоки. Почти всегда результативна ловля муксуна на Оби, хотя в последнее время его поголовье здесь заметно снизилось из-за несанкционированного промысла. В связи с этим хотелось бы дать совет всем, кто хочет попробовать ловить эту рыбу: прежде чем отправиться на водоем, следует поинтересоваться, запрещено или разрешено ужение муксуна в выбранной для рыбалки местности.
Способы ловли
Поскольку муксун – это промысловая рыба, чаще всего его ловят сетями различного типа. Но это не значит, что он недоступен любителям. На этого хищника можно пойти со спиннинговой снастью или нахлыстовой. Орудие лова в этом случае не имеет особого значения, гораздо важнее уметь подобрать приманку, так как в любительской рыбалке муксун славится своей непредсказуемостью. Его предпочтения могут меняться очень быстро, причем не только в зависимости от погоды или времени суток, но и по другим, непонятным даже для опытных рыболовов причинам. Если удается поймать на какую-то приманку несколько экземпляров, это еще не гарантия того, что она и в дальнейшем будет хорошо работать. Северный красавец может начать игнорировать ее в любой момент. Но вернемся к снастям. Как ловить муксуна спиннингом и нахлыстом?
Спиннинговая снасть
Как бы странно это ни прозвучало, но лучший спиннинг для ловли муксуна – ультралайт. Дело в том, что эта рыба интересуется исключительно маленькими блеснами (как правило, вертушками и колебалками), а работать с такими приманками можно только деликатным ультралайтовым удилищем. Из тех же соображений оснастить его следует тонким шнуром, позволяющим дальше бросать миниатюрные приманки весом не больше 3 г. К тому же тонкая плетенка не так сильно парусит в воде, благодаря чему рыболов лучше контролирует проводку. Кто-то задаст вполне справедливый вопрос: выдержит ли такой шнур достаточно сильного муксуна? Да, северные рыбы сопротивляются серьезно, и определенный риск есть. Минимизировать его можно путем ослабления фрикциона катушки.
Приманки
На такой рыбалке необходимо иметь с собой солидный арсенал микроприманок. В запасе должны быть колеблющиеся блесны, предназначенные для ловли форели, и вертушки номерами 00, 0, 1, желательно самых разных форм и расцветок. Приманки покрупнее для блеснения муксуна не годятся, разве что повезет найти большое скопление этой рыбы. Вести колебалку или вертушку надо на медленной скорости, так чтобы блесенка периодически касалась дна. Если это не приносит никакого результата, стоит попробовать проводку с паузами в толще воды.
Нахлыстовая снасть
Что касается ловли муксуна нахлыстом, то здесь выбор снасти зависит исключительно от опыта и предпочтений рыбака. Подойдет, к примеру, одноручное удилище 5 или 6 класса. В нахлыстовой рыбалке важно делать аккуратную презентацию приманки, что возможно только с использованием длиннотелых шнуров. Чтобы не пугать осторожную рыбу, подбираться к ней лучше не по воде, а на плавсредстве.
Приманки
Как и в случае со спиннингом, для нахлыстовой ловли муксуна потребуются разные приманки. Чем разнообразнее будет их ассортимент, тем больше шансов на успех. Вообще выбор приманки для муксуна – дело непростое. Обычно его ловят на сухие мушки, но в определенных условиях приходится переходить на мокрые или нимфы.
Рыболовы с большим опытом применяют мушки собственного изготовления, максимально похожие на настоящих насекомых, а также качественные имитации бокоплавов, поденок и прочих плавающих организмов. Как выбрать из этого набора самую уловистую? Для этого стоит пожертвовать первым пойманным муксуном, чтобы детально изучить содержание его желудка, определить вкусовые предпочтения и подобрать соответствующую приманку.
Совет
Муксун – вкусная высококалорийная рыба, его мясо является настоящим лакомством. Именно поэтому он вот-вот окажется в Красной книге РФ. Чтобы иметь возможность ловить этого красавца в будущем, научитесь вовремя останавливаться. Не берите столько, сколько не сможете съесть.
Ловля муксуна видео
Особенности ловли муксуна
Муксун – обитатель холодных рек Сибири, который ценится своим нежным мясом. Он редко достигает размеров более 50 см, а вес трофейным считается экземпляр весом более 3 кг. Он относится к семейству сиговых, и как прочие представители имеет белое брюхо, темно-серую спинку и бока с серебристым отливом.
Особенности муксуна
Муксун обитает в быстрых сибирских реках, можно поймать его и в некоторых озерах. Также встречается он в слабосоленых прибрежных водах океана. Основным его кормом являются насекомые и их личинки, икра, мальки, зоопланктон.
Эта рыба полупроходная, и она вынуждена мигрировать во время нереста. Часть времени она проводит в прибрежной зоне в океане, но с окончанием таяния льда она поднимается по рекам, пока не будет найдено подходящее место для откладывания икры. Нередко косяки рыб проходят сотни километров в поисках подходящих условий. Происходит нерест осенью, перед ледоставом. Особенностью его является то, что самка мечет икру лишь несколько раз за свою жизнь, предпочитая оставаться в холодных прибрежных водах. После нереста она не погибает, а вновь проплывает сотни километров, чтобы набрать жир для следующего метания икры.
Ловля муксуна
Муксун обладает непредсказуемым поведением, и его любимой пищей являются бокоплавы, небольшие водяные жучки. Неплохо он клюет и на самодельные наживки, выполненные из пластмассы. Важно лишь чтобы материал имел яркую окраску.
В зимний период муксун клюет на мушки разных размеров. Но на рыбалку лучше взять и живую наживку, так как муксун – рыба привередливая. Усилить клев можно с помощью анисовых капель. Также на рыбалку, если она будет происходить ночью, необходимо взять налобный фонарь – муксуна привлекает яркий свет.
Рыбачить лучше на рассвете или перед заходом солнца. Часто бывает, что муксун не желает хватать наживку, и в этом случае рыбаку следует переместиться на другой участок реки. Если и после этого клева нет – нужно попробовать сменить наживку.
Чем ловить
Для ловли муксуна чаще всего используют спиннинговые или нахлыстовые снасти. Если используется спиннинг, то предпочтение лучше отдать варианту ультралайт. Связано это с тем, что муксун предпочитает только небольшие блесна – вертушки или колеблющиеся варианты. А ловить с ними можно только на деликатное удилище. Также его стоит оснастить тонким шнуром, чтобы дальше забросить небольшие приманки, вес которых редко превышает 3 грамма. Кроме того плетенка тонкого диаметра не парусит на ветру, и рыбак может лучше контролировать проводку. Однако фрикцион катушки при этом нужно ослабить, так как муксун достаточно сильная рыба, и он будет сопротивляться при вываживании. Тонкая снасть может не выдержать. В качестве приманок используются колеблющиеся блесна для ловли форели или вертушки 00,0, 1. Проводку проводить нужно медленно, чтобы приманка периодически касалась дна. Если клева нет, нужно попробовать проводку в средних слоях водоема.
Нахлыстовая снасть также эффективна, но в этом случае потребуется опыт. Можно использовать одноручное удилище класса 5 или 6. Закидывать приманку лучше далеко, чтобы показать муксуну приманку. Для ловли такой снастью можно использовать плавсредство. В качестве приманок используют насекомых или их имитации.
Северная рыба муксун: как выглядит, где обитает, полезные свойства, как ловить
Северные реки и озера наполнены рыбой, ее вкусовые качества поражают даже самых привередливых гурманов. Рыба Муксун не является исключением. Она настолько полезна, что ее готовят везде. Ее мясо принято считать лучшим, потому что оно не заражается паразитами и приносит много положительных свойств.
Северная рыба индивидуальна, у нее собственные повадки и характеристики. При положительных условиях достигает не малых размеров. Ее можно ловить в реках и других пресноводных водоемах. Или покупать в специализированных магазинах, там данной продукции всегда в доставке. Способов приготовления огромное множество, вплоть до маринования и засолки. Выбирайте подходящий для вас.
Характеристика рыбы муксун
Муксун, живет в пресной холодной воде. Рыба классифицируется на:
Из рода сигов есть схожие с муксуном рыбы: нельма и щекур (щокур, чир).
Внешний облик
Когда личность формируется, горб становится более заметным. Голова слегка туповатая, рот расположен внизу. Нижняя часть челюсти слегка выдвинута вперед.
Вес среднего размера особи достигает 2 кг, но встречаются и больше, до 4 и даже 8 кг. Они ценятся безусловно больше. Длина не превышает одного метра, примерно 70-75 см, что тоже достаточно большой показатель.
Продолжительность жизни
В среднем муксун может прожить до двадцати лет. Что является не маленьким сроком, для подобного типа рыбы.
Ареал обитания
Муксун можно встретить во всех реках и водоемах Сибири, а также в опресненных водах Северного Ледовитого океана. Озерно-речная форма мигрирует, уходя далеко наверх по реке. Наибольшее количество обитает в реках Обь и Томь. Там они проводят круглый год.
Наименование озер, в которых водится:
Места обитания достаточно расширены. Она прекрасно чувствует себя в тех местах, где ее разводят, а это регионы с более теплым климатом.
Заметим, что в Красноярском крае есть озеро и река Муксун, в которых должна водиться рыба муксун.
Образ жизни и форма поведения
Активное кормление происходит зимой и летом в пресной или соленой воде. А в середине июля-начале августа начинается нерестовый сезон. Длится до середины осени.
Во время нереста она проходит от одной до двух тысяч километров. В этот период рыба тоже питается, но немного меньше.
Питание рыбы муксун
Питается целый день с утра до вечера.
Когда проходит миграция, муксун питается крайне редко, потому что нужно скорее добраться до места до появления первого льда.Тело представителей имеет большое количество жаберных тычинок. Это позволяет отделить съедобное от ила, очистив пищу.
Враги в естественной среде
Врагов не так много. Это:
Но они не наносят большого урона, поэтому и большой опасности не представляют.
Популяция и статус вида
Массовый бесконтрольный промысел и браконьерство привели к сокращению популяции сига. Рыба муксун в Красной книге значится, но вопрос о ее внесении находится на рассмотрении. Многие меры уже приняты, и есть ограничения.
Рыба считается промысловой, но промысел строго контролируется. С 2014 года вылов муксуна в водах Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна запрещен.
Муксун, мигрирующая особь, поэтому занесение в Красную книгу в определенном регионе не даст желаемых результатов.
Размножение и потомство
За всю жизнь муксун икрометит несколько раз. Этот вид особи не погибает, после того, как отложит икру.
Готовится к нересту заранее. Лето и зима время активного жора. Зрелость наступает в 6-7 лет, если обитает в Оби, и 11-14, если живет в Лене.
Первый нерест происходит, когда рыба вырастает до полуметра и 1,5-2 кг.
В июле заходит в реку, а к ноябрю достигает нерестилищ, которые расположены на плесах и перекатах. Одна самка может отложить 50-60 тысяч икринок. Но если особь большая, то и количество возрастает до 170 тысяч.
Икра развивается на протяжении 6 месяцев, но бывают исключения. Взрослые особи скатываются с нерестилищ уже зимой.
Ловля и промысловая ценность
Рыба является настоящим деликатесом, в основном из-за состава собственного мяса. Мясо длительное время не теряет аромат и наполнено кучей полезных свойств.
Считается, что тушка не заражается паразитами. Говорят, ее можно употреблять даже в сыром виде. Но лучше не рисковать.
Разведение и выращивание
Разведением занялись с 1965 года. Их выращивают в водоемах северо-запада Урала и центра России. В таких условиях особь вырастает быстрее, нежели в ареале проживания.
Товарная масса набирается к двум годам. Прирост за год дают в 500-700 грамм, зимой рост не останавливается.
Многие занимаются возрастанием, кормя при этом искусственно созданным кормом.
Икринки выращивают в специальных инкубаторах, а выпускают в озеро намного позже. Когда наступает уверенность, что они выживут.
Когда ловить муксуна
Рыбу можно ловить в летнее и зимнее время. Учтите, что запрещено вылавливать особей, которые идут на нерест. Их даже охраняют в этот период вдоль по течению наверх.
Где поймать муксуна
Ловить можно вблизи впадения рек в Северном Ледовитом океане. Можно найти в крупных притоках рек, но она обходит стороной притоки Чулым и Оби. В остальных реках нужно ловить немного выше устья.
Приманки
Чтобы поймать рыбу, нужно иметь:
Приманки покрупнее не годятся, если это не большое скопление особей.
Ловля муксуна спиннингом
Если у вас есть сомнения, то вы ошибаетесь. Муксуна можно ловить не только сетью, как это привыкли делать. Спиннинг вполне подойдет, но это должен быть ультралайт. Снасти для него представлены в виде тонкого шнура, чтобы приманку можно было бросить дальше, при этом ее вес совсем незначительный. Рыболову будет удобнее контролировать процесс, потому что плетенка не парусит в воде.
Нужно учитывать, что особь данного типа достаточно сильна. Но тут переживать не о чем. Потому что шнур должен справится. Хотя северные рыбы просто так не сдаются, ослабьте немного фрикциону катушки.
Ловля нахлыстом
Здесь выбор снасти зависит исключительно от опыта и предпочтений рыбака. Подойдет, например, одноручное удилище класса 5 или 6. При ловле нахлыстом важно сделать аккуратную подачу приманки, что возможно только при использовании длиннотелых шнуров. Чтобы не спугнуть осторожную рыбу, лучше добираться до нее не по воде, а на лодке или катере.
Вам нужно набраться терпения и выбрать правильное место, иначе вы вообще ничего не поймаете, просто потеряете время.
Зимняя ловля муксуна
В зимнее время рыбу нужно ловить на мушку. Чтобы подобрать подходящую приманку, следует экспериментировать.
Лучше всего приобрести мушки, которые имитируют настоящие, потому что ловля в зимнее время осложнена.