мука для пиццы столичная мельница
Бастро подходит, Готовая смесь
— резиновое тесто, Состав, Цена
Захотелось нам испечь пиццу и решили мы воспользоваться готовой сухой смесью для теста, что бы не заморачиваться с дрожжами. Все что нашли в магазине это Столичная мельница смесь муки для теста. Составчик я даже не смотрела, так как обычно в нем может быть сахар, соль, дрожжи, масло, молоко, яйцо ну и может еще что, но в основном как то так.
В пакете было 500 грамм и на упаковке написано, что это количество рассчитано на 3 пиццы. Это оказалось верно. Состав конечно мягко говоря меня просто шокировал. Думаю прочитав его вы поймете мое удивление. Не совсем понимаю зачем столько всего туда напихали.. Бррр. Это самый богатый состав теста который я видала.
Мы рискнули все же. Конечно все обошлось без жертв.
Тесто замесила, оно подошло через час и получилось с него 3 пиццы.
Основа получилась хрустящей, тонкой, хорошо прожаренной. Хотя раскатывалось оно достаточно трудно. Оно было словно резиновое. Не каталось. Там написано было надо добавить масло в него еще, хотя пальмовое в нем уже было в составе. Я просто смазала тесто оливковым немного. Может по этому оно не было таким послушным.
Одну часть теста оставила я на завтра. Положила в пакет и отправила в холодильник. Оно совсем не поднялось почти. Я так же поступала уже не раз с тестом и иногда даже оно разрывало пакет поднимаясь, если сильно зажимала, а с этим не было такого. На следующий день раскатывалось оно еще хуже.
По цене тесто хоть и дешевое, но для 500 грамм дорогое. Можно купить за эти же деньги килограммовый пакет смеси для теста.
В принципе можно брать. Хотя я предпочту в следующий раз другого производителя, если конечно не будет выбора, то все же возьму это.