мраморная говядина в новороссийске
Мраморная говядина в новороссийске
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА
Производство мраморной говядины Labinsk Beef
Мраморная говядина Labinsk Beef производится из мяса бычков абердин-ангусской породы, которая была завезена в Россию из Шотландии. Их мясо отличается отменным качеством. Бычки свободно гуляют на наших пастбищах, расположенных в экологическом районе в предгорье Главного Кавказского хребта. Сегодня стадо предприятия насчитывает более 8 тысяч голов.
Весна – время телят
Производство мраморной говядины Labinsk Beef проходит в несколько этапов. Молодые коровы содержатся на отдельной площадке до достижения возраста 16–18 месяцев и веса не ниже 360 кг. После этого они уже готовы давать потомство.
Обычно рождение телят приходится на весну, и затем около полугода они пасутся на горных лугах. Свежая трава – лучший корм, это помогает телятам получить максимум питательных веществ.
Как получить нежный стейк
Полученное мясо созревает несколько недель в холодильной камере. Под воздействием ферментов активизируются химические процессы, которые разрушают мышечные волокна. Именно тогда отчетливо проявляется характерный мраморный рисунок, а мясо становится более нежным. Во время тепловой обработки жировые прослойки тают, стейк наполняется соком и приобретает ту самую неповторимую мягкость и нежность, которая так ценится гурманами во всем мире.
Стейки из говядины в Новороссийске
Мираторг Стейк стриплойн из мраморной говядины
Мираторг Стейк из мраморной говядины Black angus Пиканья
Мясо говядины «Либерти» (чипсы)
Мираторг Стейк из говядины Стриплойн
Корм для собак SmartHeart Adult стейк из говядины
Мираторг Говядина мраморная шейный бескостный стейк «Денвер» Black Angus
Мираторг мраморная говядина стейк в маринаде
Мираторг Стейк Топ Блейд из мраморной говядины Black Angus
Мираторг мраморная говядина стейк Стриплойн
Денвер стейк Праймбиф
Мираторг Стейк Стриплойн из мраморной говядины Black Angus Prime
Мираторг Говядина мраморная стейк «Бавет» бескостный Black Angus
Мираторг Стейк брискет из мраморной говядины в маринаде
Мираторг Стейк Мачете из говядины Prime охлажденный
Говядина толстый край охлажденный вес кг
Говядина бефстроганов охлажденный вес кг
Мираторг Говядина мраморная «Чак ролл» бескостный стейк Black Angus
Мираторг Cтейк Минутка из мраморной говядины
Мираторг Стейк Рибай из мраморной говядины Black Angus
Праймбиф Стейк Топ-Сирлойн из мраморной говядины
Ростбиф из говядины
Мираторг Баффало стейк из мраморной говядины
Мираторг Стейк Паризьен из мраморной говядины Black Angus
Праймбиф Стейк Минутка из мраморной говядины
Мираторг Стейк Вегас из мраморной говядины Black Angus
Австралийский Торговый Дом Стейк Рибай из южноамериканской премиальной говядины
Лакомство для собак Деревенские лакомства Black Angus стейк рибай из говядины 10 шт х 50 г