можно ли свинину в год быка

Что нельзя готовить на Новый год 2021 (год Быка): список блюд и продуктов

Текущий год для многих стал весьма тяжелым и неудивительно, что теперь хозяйки ломают голову над тем, как задобрить следующего зодиакального гостя. Поэтому сегодня мы рассмотрим подробнее, что нельзя готовить на Новый год 2021, чтобы не разозлить его рогатого хозяина. Убедись, что на твоем столе не будет этих семи блюд и продуктов, а мы подскажем, чем их можно заменить!

1. Говядина

Пожалуй, самый очевидный запрещенный ингредиент. Исключить придется все: фарш, колбасу, котлеты, стейки, пельмени, печенку, шашлык и похожие блюда из этого вида мяса. Ни один другой продукт не разозлит Быка так, как телятина, и этому моменту важно уделить особое внимание.

Чтобы твой новогодний стол не был постным, свободно используй мясо кролика, индейки, курицы, свинину. Нет никаких ограничений и для рыбных лакомств. К счастью, в большинстве случаев телятину легко заменить, поэтому у тебя не возникнет проблем с этим пунктом.

2. Желатин

Ингредиент добывают в основном из хрящевой ткани крупного рогатого скота. Поэтому в эту новогоднюю ночь тебе точно придется отказаться от традиционного холодца, желе и мармелада.

Но не все так однозначно, поэтому мы предлагаем тебе выход – использовать крахмал или агар-агар, добываемый из водорослей. Они не уступают желатину по своим свойствам и считаются прекрасной альтернативой животному продукту.

Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

3. Крепкое спиртное

Бык, по легендам, крайне негативно относится к пьянству и не простит высокоградусного алкоголя. Поэтому водку, виски, самогон и коньяк лучше заменить вином, неигристым сидром, глинтвейном, ликером, тоником, слабоалкогольными напитками.

Вторая рекомендация менее категорична, но ее тоже лучше придерживаться. Это отказ от газированных напитков. Вместо лимонадов, минералок и шампанского желательно ставить на стол соки, компоты, узвары, кисели, морсы и другие похожие альтернативы.

4. Экзотические ингредиенты

Бык – домашнее, консервативное и спокойное животное, олицетворяющее семейные ценности. Он не любит лишнего изыска. Но под такое описание подходят разные продукты: для одних экзотика – это яйца утконоса, а для других – привычные многим маслины. Поэтому совет таков: используй для новогоднего стола те ингредиенты, которые ты кушаешь как минимум раз в год и не только на праздники.

Постарайся также отказаться от экспериментов в готовке или хотя бы сделай такие блюда явным меньшинством. А вот традиционные «Мимоза», «Оливье» или «Селедка под шубой» будут как нельзя кстати.

Как приготовить мясо мягким и сочным: 15 хитростей, о которых ты могла не знать

5. Ярко-красные продукты

Лучше отложить в сторону помидоры, яблоки с алым цветом кожуры, красное, готовое к употреблению филе рыбы, клубнику, болгарский красный перец, тем более чили и т. п. Ты ведь знаешь, как этот оттенок злит хозяина 2021 года?

А вот бурые, бордовые, оранжевые, розовые тона разрешены, поэтому свекла или, например, виноград использовать можно. Но если полностью избежать красного цвета не получается, то убедись, что он не бросается в глаза. Для этого прикрой его продуктами других оттенков, или используй очень мелкую нарезку.

6. Большое количество полуфабрикатов

Бык любит семейное тепло и уют, а это относится и к виду праздничных лакомств. Заготовки из магазина – настоящее спасение для спешащих хозяек, но полуфабрикаты лучше использовать по минимуму.

Это значит, что консервация, соусы, салаты и вообще все готовые блюда должны быть домашними, а не купленными в магазинах. Если приобретенное кушанье перед подачей нужно только разогреть в микроволновке или переложить из контейнера на тарелку, такой вариант не подходит для встречи 2021 года.

Пышные панкейки на молоке: 10 рецептов приготовления

7. Хаотично составленные и поданные блюда

Порядок, структурность, последовательность – еще одни качества, которые уважает приходящий зодиакальный символ. К застолью придется готовиться несколько часов, а наспех поданные блюда воспримутся Быком негативно.

По возможности отдай предпочтение слоеным блюдам – тортам, салатам, нарезке в несколько шаров. Если получится подать узорные кушанья или лакомства в узнаваемых формах (особенно в виде быка) – отлично! Удели также особое внимание качественной сервировке новогоднего стола.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Что должно быть на столе в год Быка 2021

Те, кто придерживается китайских традиций, уже сейчас интересуются, что должно быть на столе в год Быка. Они желают заранее подготовиться к встрече нового покровителя, чтобы буквально с первых минут понравиться будущему тотему.

Краткая характеристика хозяина 2021 года

В этом году на смену Белой Металлической Крысы приходит Белый Металлический Бык. Это животное не привередливое в отношении еды. Оно питается в основном растительной пищей. Бык любит не только различные злаковые, но и овощи и фрукты. Все это говорит о том, что при встрече 2021 года на новогоднем столе должно быть много блюд, включающих крупы и зелень. Поэтому будут уместны всевозможные виды мяса с начинкой из каш, овощей и фруктов. Можно приготовить, например, утку с яблоками или гуся с гречкой. Подойдет и плов или овощное рагу. В качестве гарнира можно использовать не только эти продукты, но и картофель, бобовые и даже ассорти из овощей и фруктов.

Белый Металлический Бык – это консервативное животное. Поэтому хозяйки могут не заморачиваться со сложными блюдами. Можно приготовить обычный картофель с мясом или рыбой. Они также должны готовиться самым простым способом: с помощью:

Особенности новогоднего меню

Покровитель любит покушать, поэтому на столе должно присутствовать большое количество всевозможных блюд:

Понравятся тотему и всевозможные ассорти:

Блюда должны быть из обычных продуктов. Быку не понравятся заморские продукты, поэтому можно не тратиться на них.

Какие блюда нежелательны на новогоднем столе

Как утверждают знатоки китайской мифологии, при встрече 2021 года лучше воздержаться от блюд содержащих говяжье или телячье мясо. Хозяину года не понравится, когда в еду используют мясо его соплеменников.

Также нужно быть осторожными, делая всевозможные желейные блюда. Ведь, для их изготовления используют желатин. Не секрет, что для его изготовления используют рога крупных парнокопытных.

Для получения холодца или желе лучше использовать кости птицы или свиньи.

Подбирая алкоголь для празднования Нового года, нужно учитывать не только градусы, но и количество присутствующих. Следует не злоупотреблять горячительными напитками, так как Бык не переносит пьяных людей.

Примерное меню новогоднего вечера

Как уже упоминалось выше, в качестве гарнира можно использовать всевозможные каши, тушеные овощи и обычный картофель. Последний можно представить в виде пюре, тушенного или запеченного блюда.

К такому гарниру можно подать любой вид птицы, свинину, дичь, рыбу, морепродукты и т.п.

Используя для приготовления блюд колбасы, нужно тщательно изучить их состав. В них не должно содержаться телячье или говяжье мясо.

Салаты и закуски могут быть самыми разнообразными:

Нужно постараться использовать, как можно больше, натуральных продуктов, овощей и специй.

При приготовлении напитков лучше отдать предпочтение компотам, узварам и натуральным сокам.

На новогоднем столе можно разместить всевозможную зелень:

Также на праздничном столе должно присутствовать несколько видов хлеба, всевозможная выпечка и сладкий десерт. Как не странно, но Бык очень любит сладости. Хозяйки могут не сдерживать свои фантазии относительно сладких блюд. Покровителю года придутся по душе разнообразные торты, пирожное, кексы и пироги.

Запеченная свинина с черносливом

Рождественская утка

Пасха в 2021 году

Лосось в картофельной чешуе

Салат «Копченая курица с овощами»

Салат «Виноград с козьим сыром»

Крабовый рулет

Фаршированные помидоры с лососем

Баклажаны по-итальянски

Приготовление горячей закуски:

В качестве десерта на Новый 2021 год можно приготовить:

Шоколадный торт

Источник

Что можно и что нельзя готовить на Новый год 2021

Продумать новогоднее меню и украшение праздничного стола – дело не просто нужное, но и важное. Ведь считается, что, если ублажить хозяина будущего года, приготовив те блюда, которые он любит, использовав цвета, которые у него в приоритете, то можно обеспечить счастливую жизнь в новом году. Итак, что можно готовить на Новый год Быка.

Что любит белый металлический Бык

Бык – хозяин, он любит степенность и не терпит хвастовства. Он желает, чтобы дом был полной чашей, но без излишеств. Ему не нужна экзотика, зато традиционное, обычное по душе. Поэтому не стоит украшать стол ананасами и киви, если они не растут в местности, лучше поставить вазу с яблоками и грушами.

Цвета бык предпочитает светлые, не вызывающие агрессии. Белый, бежевый, серый, кремовый – самые желанные. Оттенки природной гаммы тоже приветствуются. А вот красный цвет не нужен, от него бык взбесится.

Поскольку символ Металлический, то ему по душе металл.

Для украшения дома хорошим решением будет использовать «букет» из злаков, ведь бык, как известно, любит гулять на пастбище. Зато искусственные цветы следует убрать. Все, что не натуральное, возмущает Быка. Вообще, символ наступающего года предпочитает естественность, экологичность. Этого правила и надо придерживаться, собираясь встречать могущественного покровителя 2021 года.

Какие блюда можно приготовить на Новый год Быка

Бык совершенно не против, если в праздничном меню будут блюда из птицы, свинины, грибов, бобовых, орехов, овощей, фруктов. Поэтому хозяйки, вооружившись фантазией, могут сотворить очень вкусные угощения из этих продуктов. Бык не против масла и сливочного или шоколадного крема, сдобы и пирогов. Благополучным будет следующий год для тех, кто предпочитает блюда из рыбы и морепродуктов.

Что нельзя ставить на стол в год Быка

Поскольку символ наступающего года – Белый Металлический Бык, то, разумеется, под запрет попадают все кушанья, в состав которых входит мясо теленка, говядина, а также субпродукты этого домашнего скота. Поэтому хозяйки, составляя новогоднее меню, должны отказаться от приготовления холодца, заливного, желе с желатином, паштета, бифштекса, тушеной телятины или говядины, зажаренной и запеченной. Из другого мяса готовить можно, но семейство Быка – под запретом. Кстати, если хозяйки собираются поставить на новогодний стол нарезку из колбасы, нужно посмотреть, нет ли в колбасах говядины и телятины. Такие продукты тоже не приветствуются.

Новогоднее меню 2021

Чтобы праздничный стол был нарядным и вызывал аппетит при одном взгляде на богатство блюд, нужно правильно составить меню, причем сразу определиться, где какое блюдо должно стоять.

Как обычно, в центре стола ставят блюдо с запеченной птицей. По бокам идут салатники с нарядно украшенными салатами. Найдется место на столе и для канапе и прочих холодных закусок, рыбных, грибных. Обязательно ставят кувшины и бутыли с напитками – компотом, соком, морсом. Горячительные напитки – как без них в праздник – также выставляют ближе к центру стола.

Важно не забыть о гарнире. Самый традиционный – картофель. К гарниру подают горячее – биточки и котлеты, запеченные рулетики и медальоны, жаркое. Только приготовленное мясо – не говядина и не телятина, а то Бык рассердится. Нужно не забыть и о десерте. Фруктовые корзинки с взбитыми сливками, торты, пирожные, конфеты – обожаемые сладости не должны иметь в своем составе желатина.

Рецепты блюд на стол в Новый 2021 год

Главное достоинство новогоднего стола – его особая праздничность и возможность угостится не только традиционными и любимыми блюдами, которые по семейному обычаю всегда готовят к встрече нового года, но и попробовать новые кушанья, приготовленные по найденным интересным рецептам. Причем каждое блюдо – это настоящий кулинарный шедевр.

Закуски

Оригинально и интересно на праздничном столе выглядят закуски. Вот несколько вариантов самых простых, но в то же время вкусных.

Канапе с красной рыбой

Яичные корзинки с креветками и икрой

Грибные тарталетки

Салаты в год Быка

Традиционно новогодние салаты стараются украсить так, чтобы в рисунке был символ наступающего года. Интересными находками можно считать такие салаты.

Бычок

Получается веселый портрет бычка.

Новогодняя ель

Это самый новогодний салат и подходит для любого символа года.

Что приготовить на горячее

Невероятно празднично выглядят следующие блюда.

Утка, запеченная с апельсинами

Классика, которой никогда не найдется замены! Очень красивая и невероятно вкусная.

Очистить один апельсин от кожицы, цедру натереть. Чеснок измельчить или раздавить. Смешать 2 столовых ложки соли, столовую ложку перца, измельченный чеснок и цедру. Сок очищенного апельсина выдавить в стакан. Утку проколоть в нескольких местах и натереть смесью, приготовленной из чеснока, перца и цедры. Положить птицу в пакет и убрать на несколько часов, чтобы утка хорошенько замариновалась. Через 4 часа птицу вынуть из пакета.

Три апельсина нарезать и заполнить дольками внутренность утки. Туда же добавить корицу. Скрепить брюшко птицы, чтобы не раскрывалось. Для этого можно использовать зубочистки, а также можно зашить края. Обернуть нафаршированную утку фольгой. Поместить в форму и выпекать в духовке при температурном режиме 180 градусов в течение 40 минут. Через указанный срок достать утку, освободить от панциря из фольги, поместить в форму и полить выжатым соком апельсина. Теперь нужно запекать полтора часа, установив температуру 200 градусов.

Когда птичка хорошо запечётся, её достают, украшают и подают на стол.

Вот ещё одно интересное блюдо, которое украсит стол и подарит гастрономическое удовольствие.

Картофельно-грибные шарики

Другие варианты горячего блюда:

Напитки на новогодний стол

Собираясь готовить напитки, нужно помнить, что Бык не любит слишком разнузданное пьяное веселье, а потому с алкоголем нужно быть осторожным. Зато порадуют и гостей, и Металлического символа наступающего года коктейли оригинального вида, интересные морсы.

Глинтвейн без алкоголя

Такой напиток можно всем и всегда, а новогодняя ночь от него станет еще чудесней и уютней.

Ароматный кофе со сливками

Десерт с новогодним оформлением

К чаю и кофе в новогоднюю ночь хочется подать что-нибудь по-настоящему праздничное. Поэтому внешний вид пирожных, тортов и прочих сладостей должен быть особенным, новогодним.

Елочки

Состав безе: 2 яичных белка, полстакана сахара, столовая ложка лимонного сока, пакетик ванилина, пакет пищевого красителя.

Белки взбить, ввести сахар и ваниль, снова взбивать, пока не получится густая пышная масса. Добавить зеленый краситель и сок лимона. Хорошо перемешать. На каждую печенюшку нужно посадить «елочку», выдавив безе с помощью кондитерского мешка. Украсить кондитерской посыпкой. Выпекать елочки при температуре 90 градусов 60 минут. Когда печенье в духовке остынет, вынуть, снять с противня.

Как украсить стол на Новый 2021 год

Поскольку Бык – положительный герой, семьянин и хороший домохозяин, то ему по душе посиделки за домашним столом, в компании родных.

Пусть будет много угощения, но все сразу на стол ставить не надо. Между тарелками должно быть расстояние, поскольку Быку нравится простор. Поэтому лучше периодически менять блюда, чтобы гости могли попробовать все кулинарные шедевры, но и чтобы тесноты на столе не наблюдалось.

Главная особенность стола: изобилие фруктов, овощей, зелени. Пусть также будет много блюд с зерновыми, мукой. И пусть обязательно будут и закуски, и салаты, и горячее, и десерты, и напитки. Бык – широкая натура, поэтому и поесть большой любитель.

На стол нужно постелить льняную ткань. Материал, впрочем, может быть и другой, лишь бы натуральный. Пусть на столе, между тарелками стоят фигурки быка, это символу года будет очень приятно. Если решать, какого цвета выбирать декор, то следует остановиться на светлых оттенках, а также отдать предпочтение белому, бежевому цветам. Подойдут и металлические оттенки, ведь Бык Металлический.

Также, по мнению астрологов, можно использовать натуральные природные цвета: коричневый, зеленый, голубой, оранжевый, желтый. Для украшения стола подойдет декор из натурального материала. Оригинально будет смотреться посуда из керамики, корзины для фруктов из лозы. А стол лучше поставить в центре комнаты, чтобы Бык видел – в доме гостеприимные и щедрые люди, которые уважают привычки символа года.

Как недорого накрыть новогодний стол

К сожалению, кризисная ситуация, в которой оказались многие семьи, внесла коррективы, не каждый может закатить царский пир на Новый год. Однако смекалка выручит. Хозяйки смогут приготовить вкусные и интересные блюда из бюджетных продуктов. Эти рецепты передаются из поколения в поколение, они любимы за простоту, за возможность сэкономить и в то же время устроить настоящий праздник. Так, вместо утки можно взять курицу. Средняя птица стоит 150 рублей. Обмазка с чесноком и майонезом обойдется от силы в 50 рублей. Таким образом, горячее запеченное блюдо стоит 200 рублей. Достаточно упаковки яиц – средняя цена 60 рублей, чтобы приготовить несколько салатов, да еще и на десерт хватит. Большинство семей держат садовые участки, поэтому картофель, морковь, свекла, а также различные соления и варенья и даже компоты достают из погреба, овощной ямы.

Приготовление домашнего десерта обойдется в 200 рублей, с учетом того, что сгущенное молоко и орехи придется купить, а мука дома уже имеется.

Так, праздничный ужин можно приготовить, уложившись примерно в 1500 рублей.

По обычаю за новогодним столом собираются родные и близкие люди, с которыми хочется не только вспомнить, что хорошего или плохого было в уходящем году, но и помечтать, что же хорошего принесет год наступающий. Хозяйкам в удовольствие потчевать гостей кулинарными шедеврами, приготовленными собственноручно, а гостям – хвалить кушанья и желать гостеприимных хозяевам процветания и благополучия. Главное, соблюсти тонкости встречи символа нового года и отдать ему дань уважения, чтобы тот непременно отблагодарил его почитателей.

С Наступающим Новым годом!
Здоровья Вам и Вашим близким!

Источник

Что можно и что нельзя готовить на Новый год Быка 2021

Подготовка к Новому году, всегда требует особого подхода и тщательной проработки деталей. В 2021, символом года станет Белый Металлический Бык. К этому тотему стоит подходить внимательнее, чтобы уважить вспыльчивое животное. Этот зверь любит кушать вкусно и в больших объемах. Он не особо пристрастен к каким-либо блюдам. Желательно, чтобы еды было много и она отличалась разнообразием. Меню стоит разработать заранее, подготовив перечень блюд.

Стоит быть внимательнее, чтобы поставить на стол тот салат, который точно понравится хозяину года. Отдельно стоит подойти к приготовлению горячих блюд и десертов.

Навигация по статье:

Особенности символа 2021 года — Быка

Белый Металлический Бык, подобно Крысе, любит богато накрытый стол, без излишних трат. Салаты могут быть любыми, но без использования говядины. Не стоит использовать экзотические продукты. Новогодний стол на 2021 год должен быть оформлен просто, но с дополнительными изящными деталями. Необходимо выбирать не очень жирные блюда, чтобы полноценно насладиться праздником.

Особенности горячих блюд и украшения салатов:

Чтобы год сложился удачно, рекомендуется учитывать все эти ограничения. Эти моменты помогут уважить хозяина года. Год нужно начинать весело и вкусно, чтобы и в будущем он не был беден на хорошее настроение и изобилие. Новогодний стол должен давать насыщение, но не провоцировать переедание. Для этого, не рекомендуется увлекаться алкогольными напитками.

Что нельзя готовить в год Быка

Конечно же, быку не понравятся блюда из телятины или говядины да и со свининой стоит быть аккуратнее. Не рекомендуется готовить котлеты из говядины, бургеры с начинкой из говяжьих котлет или отбивные из телятины. Не стоит выбирать экзотические фрукты, например, манго, личи или ананас. Будет достаточно обычных яблок, мандаринов или винограда. Основное блюдо нельзя делать из телятины и говядины.

Под запретом следующие закуски и блюда:

Данный запрет на желатин удивителен для современных хозяек. Для многих, холодец на столе — важный элемент праздничного стола. Как правило, для его приготовления используется кулинарный желатин. Этот запрет поясняется тем, что при изготовлении этого желирующего вещества используются измельченные кости крупного рогатого скота. Чтобы хозяин наступающего года не был обижен, лучше отказаться от этого блюда.

Что рекомендуется приготовить в год Быка 2021

Согласно запретам, стоит избегать блюд из животного мяса. Но это не значит, что Новогодний стол не будет разнообразным и вкусным. Не стоит думать, что меню будет полностью вегетрианским. Главное, со вкусом подойти к их сочетанию и оформлению при подаче. Каждый продукт должен быть качественным и дополнять вкус других компонентов. Да и завершить набор блюд нужно правильно, закончив все вкусным десертом.

Бык будет рад таким вкусностям:

Допустимо присутствие молочных продуктов и блюд из курицы, утки или кролика. Обязательны закуски, красиво оформленные салаты и легкие десерты с низкой калорийностью. В качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам, подойдет картофель. Он может быть отварным или запеченным. В качестве украшения, подойдет мелко порубленная зелень в виде укропа, петрушки или любой другой ароматной зелени.

Правильное новогоднее меню в год Быка

Составляя меню на праздничный стол, стоит выбрать красивые и вкусные блюда, но без новых экспериментов. Правильное новогоднее меню включает овощи, фрукты и зелень. Меню стоит расписать заранее, чтобы составить бюджет и подготовить необходимые продукты. Это поможет отложить нужную сумму и распределить ее на подарки и другие необходимые траты для подготовки к празднику.

Горячие блюда

В горячих блюдах из птицы, допустимы любые ингредиенты, т.к. они выпарятся при нагревании и оставят в мясе приятный аромат. К мясу, например, курице подойдет белое вино. В качестве гарнира, подойдут любые крупы. При желании запечь утку, можно начинить ее гречневой кашей. Подойдет и свиная шейка с гарниром из какой-либо отварной крупы или корнеплодов.

Шейка свинины с сухофруктами

Для этого блюда, необходим прямоугольный кусок с шейки свинины. Эта часть у свиней мягкая, а значит, ее будет проще приготовить. Запекание можно проводить в мультиварке или обычной духовке. Приготовленная в мультиварке свинина получится нежнее, даст больше сока и сохранит полезные свойства. Мясо желательно подготовить заранее, чтобы запекание не отняло много времени и было подано к праздничному столу.

Для этого блюда понадобится:

Процесс приготовления:

Блюдо можно употреблять в горячем или в холодном виде, как закуску. Для удобства, бруски можно порезать на порционные рулетики и подавать с зеленью. Такие медальоны подойдут в качестве дополнительной закуски к праздничному столу или для бутербродов на следующий завтрак.

Картофель в сырной корочке

На гарнир, можно подать картофель в сырной корочке. Картофель подойдет и в качестве холодного перекуса.

Для этого блюда понадобится:

Как приготовить:

Цветная капуста в кляре

Еще одной дополняющей стол закуской, станут соцветия цветной капусты в кляре. Этот гарнир добавит столу не только яркости, но и пользы. Готовить его просто, а особый вкус удивит и порадует гостей. Для него не нужно приобретать сложных и дорогих продуктов. Длительных подготовок тоже не понадобится. Кляр добавит соцветиям аромата и вкуса, сохраняя их полезные свойства и весь объем витаминов и других полезных веществ.

Для приготовления необходимо:

Как приготовить:

Приготовленная таким способом капуста, порадует приятным сырным ароматом и нежным вкусом. Перечисленные рецепты дополнят новогодний стол горячими блюдами, сделав его разнообразнее. Все блюда будут сытными, без использования жирных соусов и заправок. Горячее допустимо разбавить легкими салатами и коктейлями без алкоголя. Главное, чтобы блюд на столе было в меру и они радовали своим вкусом и видом.

Новогодние салаты

Салаты — первое блюдо на праздничном столе. При их приготовлении, стоит избегать использования жирных сортов мяса и соусов. Подойдут любые виды отварных, запеченых или сырых овощей. При желании, в салаты добавляют фрукты или ягоды. В этом случае, можно полностью довериться фантазии и интуиции. Для заправки к таким салатам, подойдут домашний майонез и растительное масло любого типа.

Свекольный салат с сыром

Для приготовления нужны:

Процесс приготовления:

Тёплый салат на Новый год 2021

Хоть на новогоднем столе не приветствуется экзотика, но вполне можно побаловать себя и своих гостей сочетанием редких продуктов. Например, многим наверняка придется по вкусу теплый салат, объединяющий в себе несколько сытных компонентов. Для него, понадобиться выделить некоторое время. Подготовка продлится около 1 часа, но результат порадует хозяйку и гостей.

Для приготовления салата необходимо:

Как готовить:

Для заправки смешивают сок, йогурт, рубленную зелень, молотый перец, мед. При подаче, на блюдо укладывают листья салата, куриную смесь прогревают на сухой сковороде и укладывают на подготовленную зелень.

Закуски

Закуска «Елочка из свеклы»

Для приготовления нужны:

Процесс приготовления:

Завершив формировать елочку, добавляют несколько веток зелени, например, кинзы или петрушки.

Креветки с сыром в соусе

Для закуски понадобится:

Процесс приготовления:

Закуска «Пингвины»

Для приготовления требуется:

Как готовить:

Данные закуски готовятся просто и радуют вкусом. Их внешний вид добавит праздничного настроения. Любые бутерброды и другие закуски дополнят праздничное меню. Разнообразные блюда соберут за столом всю семью и подарят запоминающуюся новогоднюю ночь. Каждая из закусок, позволяет из обычного сочетания продуктов получить необычный долгоиграющий вкус.

Десерты

Важным завершающим аккордом стола на Новый год станет несколько сладких блюд. Они также должны быть не слишком жирными и умеренно сладкими. Стоит избегать большого объема сахара, молока и других выскокалорийных компонентов. Для многих из них, понадобится подготовить коржи, крема и другие составляющие. Многие из них, придется охладить в холодильнике, поэтому их готовят заранее.

Шоколадный трайфл с ликером «Бейлиз»

Для десерта понадобится:

Процесс приготовления:

Использованный ликер добавит особый вкус и аромат. Употреблять его можно и детям, т.к. концентрация ликера не большая.

Десерт из сливок и ванили

Компоненты:

Как приготовить:

Все рецепты легкие, с низкой калорийностью. Они подойдут как детям, так и взрослым, которые заботятся о своем здоровье. Все десерты просто приготовить и они не требуют сложных компонентов и продуктов.

Выпечка

Печенье «Пустыня Сахара»

Состав:

Как приготовить:

Пирожное «Медовые сладости»

Для приготовления необходимо:

Как приготовить:

Выпечка — важный пункт новогоднего меню. Будет достаточно 1-2 блюд, чтобы не перегружать праздничный стол. Такая выпечка понравится взрослым и детям, особенно, если сделать ее в виде новогодней атрибутики. К примеру, детей завлечет печенье в виде елочки или деда мороза со снегурочкой. Не менее популярно у детей и печенье в виде снеговиков с кулинарными украшениями.

Напитки

Праздничный стол трудно представить без напитков. На Новый год 2021, желательно выбрать витаминные и полезные напитки. Стоит избегать тех рецептов, где за основу берутся алкогольные напитки. Рекомендуется выбрать ягодные морсы и фруктовые соки. Для многих новогодних коктейлей, можно подобрать ароматные приправы, которые дополнят вкусовые ощущения.

Клюквенный пунш

Для напитка понадобятся:

Шаги приготовления:

На заключительном этапе, напиток охлаждают до комнатной температуры и добавляют мед. Во многих рецептах напитков на Новый год 2020, используются свежевыжатые ил покупные соки. К примеру, для следующего рецепта понадобится сок ананаса.

Банановая пина колада

Приготовление:

Подают напиток, с кусочком ананаса. Коктейль легкий, охлаждающий, с приятным вкусом.

Сервировка стола в год Быка 2021

На праздничном столе должны быть мягкие, светлые или пастельные тона. Все детали должны быть минималистичными, без излишеств. Желательно, добавить детали из природных материалов. Так как быку нужно больше свободного пространства, ему понравится большой праздничный стол. Если используется скатерть с узорами, то посуда должна быть однотонной. Работает это правило и в другую сторону.

Новый год — один из значимых праздников. Для его правильной встречи, нужно правильно подготовиться и учесть все пункты — от подарков, до праздничного наряда. Главное, во всем придерживаться умеренности и единого стиля. В блюдах, также стоит быть сдержаннее, и не ставить на стол больше 3-4 кушаний.

Видео:

Источник