можно ли есть сырую гречку с кефиром

Гречка с кефиром: как худеть на этих продуктах?

Гречка с кефиром не только помогают похудеть людям, но еще и выводят из организма шлаки и токсины, приводят в норму метаболизм. Однако не стоит забывать, что эти же продукты могут нанести вред неподготовленному организму. Именно поэтому стоит предварительно проконсультироваться с врачом и узнать, можно ли вам прибегать к такому методу похудения. Потому что у вас может обостриться панкреатит, произойти сбой в пищеварительной системе, нарушиться процесс выработки ферментов, обостриться язва и появиться другие заболевания.

Гречка с кефиром: рецепт

Вам не надо будет есть гречку с кефиром круглосуточно, а только на завтрак. Гречка с кефиром по утрам для похудения очень эффективна. Рассказываем, как ее готовить, чтобы было не только некалорийно, но еще и вкусно.

1. Приготовьте гречку на воде, не добавляя в нее соль и масло, остудите и залейте кефиром (1%).

2. Помойте и переберите гречку, залейте ее кипятком таким образом, чтобы вода покрывала крупу. Накройте посуду, куда положили ее, и оставьте на ночь. Утром, когда вода полностью впитается, залейте ее кефиром в таких пропорциях: 1 доля гречи на две доли кефира. Ешьте без добавления соли, масла и соусов.

3. Залейте сырую гречу кефиром 1% и поставьте всю эту смесь в холодильник на ночь. Но помните, что лучше есть гречу теплой.

4. Помойте гречу, измельчите ее в кофемолке или блендере, а потом залейте кефиром. Дайте ей настояться. Кстати, именно в таком виде она быстрее и легче усвоится организмом.

Гречка с кефиром по утрам: как долго надо придерживаться такой диеты?

Лучше всего питаться таким образом неделю или десять дней. Есть гречку с кефиром необходимо только по утрам и натощак. Если будете потреблять такую пищу слишком часто, то все «сброшенные» килограммы могут вернуться.

Гречка с кефиром: отзывы

«У меня были проблемы с лишним весом. Я перепробовал множество всяких разных диет. Довелось попробовать и диету на гречке и кефире. Я целый месяц ел одну гречу, приготовленную на пару без соли, и пил один только кефир. Это очень тяжело, ведь гречка такая невкусная, когда в ней нет соли, а после двух-трех дней постоянного употребления кефира, меня начало просто тошнить при одном только слове КЕФИР. Пробовал добавлять в гречку всякие малокалорийные соусы, но все равно вкус не особо улучшался, и с каждым днем всё больше и больше появлялось отвращение и к гречке, и к кефиру. Вот так вот, я месяц промучился, результаты, конечно, были, я скинул примерно пять килограммов. Но, когда я бросил эту диету, то сразу же начал набирать вес заново. И набрал даже больше, чем скинул. А еще хотелось бы посоветовать тем, кто сидит на этой диете. Нужно не увлекаться и хотя бы раз в три дня есть соленые продукты, так как соль нужна нашему организму, она задерживает воду. А с правилами этой диеты, можно дожить до рака. Сейчас я просто занимаюсь спортом, ем все что хочу, не в чем себя не ограничиваю, скинул 46 кг за восемь месяцев. Так что не советую эту диету!».

«Это доходит до смешного. Я целых две недели просидела на этой гречке с кефиром. Простую сухую гречку не могла есть, я заливала ее кефиром и ела. На второй же день меня начало от нее воротить. Я давилась и ела. В надежде увидеть на весах через две недели минус 5 кг хотя бы. Девушки, это такой бред сидеть на этой диете, поверьте мне. Не мучайте себя. Когда я ела гречку, рядом сидел муж смеялся и кушал вкусненькое. Но я упорно высидела две недели т. к обещали минус 7 кг – я читала отзывы в интернете.

Прошло две недели. Пришло время вставать на весы. Когда я встала, я чуть не заревела минус 2 каких-то килограмма. И это после моих то мучений. Такие диеты называются «шаг вперед – два назад». Эти килограммы возвращаются мгновенно. Советую не сидеть на этой диете. Прошло уже 4 месяца, а от гречки все еще воротит».

«Находиться на этой диете всего 2 недели — это быстро, просто. Гречневая диета на кефире считается одной из самых эффективных. Придерживаясь е,е мне удалось похудеть за 2 недели на 12 кг. Ну и хочу рассказать, как правильно приготовить гречку для этой диеты. Также хочу отметить, что необходимо пить много жидкости, будь то вода или чай. Кстати, неплохо при любой диете пить зеленый чай, так как он очень хорошо способствует снижению веса».

Источник

Чем полезно употребление по утрам сырой гречки с кефиром натощак

Гречка с кефиром – вкусное и полезное сочетание продуктов. Если есть его по утрам, можно похудеть: 3-5 кг лишнего веса уйдут за первые три дня кефирно-гречневой диеты. Как правильно приготовить сырую крупу с кисломолочным продуктом, чтобы похудеть, что полезного в употреблении этой смеси, а также как не навредить диетой организму – расскажем далее.

Чем полезна сырая гречка с кефиром натощак

Полезную смесь гречки с кефиром готовят с вечера, а едят натощак утром. Полезные свойства крупы и кисломолочного продукта очищают организм от шлаков, и человек худеет.

Состав и свойства

БЖУ на 100 г гречки:

В составе гречки есть витамины, макро- и микроэлементы в сбалансированном виде, а также клетчатка. В 100 г продукта ее много – 11,3 г. Это 38% от суточной потребности человека.

Таблица «Химический состав гречки»

Для диетического питания оптимален 1% кефир. Его состав на 100 г:

Таблица «Химический состав кефира»

Воздействие на организм

Все компоненты гречки легко усваиваются организмом. Рассмотрим, как именно крупа воздействует на человека:

Грибки и бактерии в составе кефира делают его полезным и придают особенный кисловатый привкус:

Важно! В кефире есть дисахариды – 4 г на 100 г продукта, поэтому сахар в напиток не добавляют.

Кефир с гречкой – ценное и недорогое диетическое питание.

Как помогает похудеть

В состав гречки входят сложные углеводы, которые усваиваются в организме медленно, а насыщается человек быстро. Благодаря дефициту калорий через 3 дня диеты организм начинает расщеплять собственные жировые отложения, чтобы получить энергию.

Клетчатка в составе гречневой крупы проходит через тонкий кишечник и очищает его, благодаря чему из организма выводятся шлаки.

Когда едят гречку с 1% кефиром, клетчатка еще больше разбухает в кишечнике и максимально захватывает токсины. Ускоряется обмен веществ, жир тает, процесс похудения идет быстрее.

Как правильно приготовить смесь

Есть несколько способов приготовления гречки с кефиром. Все рецепты подразумевают сохранение полезных свойств.

Перед приготовлением крупу перебирают: высыпают на ровную сухую поверхность и удаляют черные необработанные зерна и мусор. 1% кефир покупают в магазине.

Домашний кефир для диеты не подходит, так как процентное содержание жира в нем больше.

Пересыпают в емкость, заливают водой, плотно накрывают крышкой, укутывают и оставляют на ночь на столе для набухания.

Смесь помещают в холодильник до утра.Утром смузи готов. Пьют его через трубочку.

Как часто принимать

Гречнево-кефирную смесь принимают:

Курсом или в определенные разгрузочные дни

Курсом гречку и кефир употребляют натощак утром по схеме 3 через 3 дня. Утром смесь едят с 8:00 до 9:30 часов – в это время в организме человека вырабатываются ферменты, участвующие в переваривании пищи. Если есть смесь до 8 утра, в ЖКТ, который еще не проснулся и не заработал в полную силу, начнется процесс гниения.

Если есть смесь натощак после 9:30, углеводы и белки не усвоятся. Последствия в ЖКТ будут те же, что при завтраке с до 8:00.

Разгрузочные дни позволяют сохранить достигнутый результат во время похудения. За разгрузочный день уходит до 3 кг, если придерживаться основных правил:

Диета

При гречнево-кефирной монодиете на завтрак, обед и ужин едят гречку с кефиром. Выдержать диету сложно, поэтому она рассчитана только на 3 дня. С 4 по 14 день вводят дополнительные продукты.

Питание на 1-3 день

5-6 раз в день едят гречнево-кефирную смесь, приготовленную по любому из рецептов. Порции не ограничены, едят до насыщения. Если тяжело есть пресное блюдо, в него добавляют запаренные сухофрукты (чернослив, изюм, курагу) объемом с пол-ладони.

Питание на 4-14 день

Завтрак:

Обед:

Ужин:

В течение всей диеты строго соблюдают питьевой режим — 1,5-2 л чистой воды в день.

Важно! Во время диеты запрещены курение и алкоголь.

На 15-й день выходят из диеты, постепенно добавляя в рацион здоровую еду по 250-300 г за прием. Вводят по 100 г продукта в день на обед или ужин. На привычное питание полностью переходят через 2 недели.

Чтобы вес не вернулся, ограничивают употребление:

На сколько килограммов можно похудеть, если есть гречку с кефиром натощак утром

За две недели гречнево-кефирной монодиеты уходит до 12 кг. Если гречку с кефиром едят только по утрам, уходит до 4 кг веса. Варианты употребления — любые. Главное, гречку не варить, а запаривать и готовить без соли, сахара и специй.

Благотворное влияние диеты на организм

Гречнево-кефирная диета очищает и оздоравливает организм. Уходит лишний вес, появляется чувство легкости и улучшается настроение.

Польза смеси гречки с кефиром:

Возможный вред и противопоказания

У людей с болезнями ЖКТ смесь травмирует слизистые оболочки органов пищеварения и приводит к обострению хронических заболеваний. Перед употреблением гречнево-кефирной смеси рекомендуется получить консультацию диетолога и/или гастроэнтеролога. Врач порекомендует способ похудения: монодиету, разгрузочный день или гречку с добавлением прочих продуктов.

Эта диета без сахара, который насыщает организм глюкозой, поэтому у людей бывают приступы головокружений и обмороки. В этом случае в еду добавляют мед.

Иногда возникают побочные эффекты – запор или диарея. Тогда диету прекращают и возвращаются к привычному питанию.

Чтобы определить, подходит ли смесь, проводят тест. Сырую гречку с кефиром включают в ежедневный рацион 1 раз в неделю. Если не будет диареи или запоров, значит, диета подходит. Противопоказана гречнево-кефирная смесь:

Отзывы диетологов о сырой гречке с кефиром по утрам натощак

Все диетологи советуют консультироваться со специалистом перед началом любой диеты. Мы собрали несколько мнений врачей о гречнево-кефирном питании.

Алексей Ковальков, клиника коррекции веса доктора Ковалькова: «Самая лучшая диета – белковая. Гречневая диета – низкобелковая. Но начинать худеть на грече самостоятельно – это ошибка, которая может привести вас к гробику».

Андрей Никифоров, онлайн-центр снижения веса «Ника»: «Самое сложное в кефирно-гречневой диете – бесконечные мысли о еде, которые не дают работать и жить. Поэтому советую варить гречку и подсаливать ее. Плюс этой диеты в том, что она доступная с точки зрения финансов и сбалансированная по составу, но ее минус в высокой калорийности».

Борис Скачко, врач-диетолог с 30-летним стажем: «При гречнево-кефирной диете желание бросить ее возникает уже на третий день. Выдержать ее сложно из-за однообразия. Советую добавлять сахар в кашу/кефир/чай, а гречку готовить с небольшим количеством соли и жира».

Заключение

Гречнево-кефирная диета — это несложный и дешевый способ очистить организм и похудеть. Смесь принимают в составе монодиеты, как питание в разгрузочные дни, а также на завтрак. За состоянием здоровья в дни диеты рекомендуется внимательно следить.

Категорически нельзя употреблять смесь беременным и кормящим женщинам, а также детям, пожилым людям и страдающим рядом хронических заболеваний. Проконсультируйтесь со специалистом перед началом диеты.

Источник

Гречка с кефиром для похудения – меню, реальные отзывы и результаты

Худеть имеет смысл в любом возрасте. Польза для организма начнет проявляться уже через 2 недели с начала борьбы с лишним весом. Чтобы добиться стройности, надо питаться гречкой с кефиром для похудения.

Польза гречки и кефира для здоровья

Гречневая крупа нужна организму для снабжения питательными веществами. При регулярном употреблении она позволяет похудеть. В организме происходят положительные изменения:

В гречневой крупе много магния, за счет чего она освобождает кишечник от шлаков, токсических веществ. Постепенно человек теряет несколько лишних килограммов.

Кефир обладает чудесными, целебными качествами. Этот напиток при постоянном употреблении оказывает положительное влияние на организм:

Употребление кефира нормализует обмен веществ, помогает добиться чувства сытости и в результате – похудеть.

Суть диеты на гречке и кефире

Популярная диета сочетает в себе 2 необходимых ингредиента, которые друг друга дополняют. В результате происходит снижение веса. Кефир осторожно очищает стенки кишечника. Для более глубокого очищения подходят зерна гречки.

Организм полностью снабжается всеми нужными полезными компонентами. Из гречки поставляется энергия, но почти нет жиров. Они имеются в кефире, также там есть необходимая жидкость. Результаты исследований показали, что при регулярном употреблении кефира с гречкой можно избавиться от некоторых проблем пищеварения, даже в хронической стадии.

Есть ли противопоказания

Известная диета способна вызвать слабость, усталость. По этой причине она не рекомендуется лицам со слабым здоровьем, после тяжелых болезней или операций. Есть несколько противопоказаний:

В период беременности, лактации нельзя увлекаться любыми диетами. Врач может разрешить на завтрак готовить гречку с кефиром, т. к. это полезные продукты. Но прежде нужно проконсультироваться с доктором.

Рецепты приготовления гречки с кефиром для похудения

Известно несколько рецептов, как приготовить гречку с кефиром для похудения:

Пропорции гречки и кефира

Важно соблюдать пропорции в рецептах. Если готовить сырую крупу, то соотношение ее с кефиром 1:3. Сырую крупу можно залить кипятком в соотношении 1:2, оставить на ночь, утром залить кефиром в пропорции 1:3 и завтракать.

Диетологи рекомендуют зеленую гречку как самую полезную. Она не обрабатывается термически, в ней сохраняются все полезные вещества. Для приготовления полезного завтрака нужны 3 ст. л. зеленой гречки, стакан кипятка и стакан кефира.

На завтрак по утрам

Обычно готовят гречку с кефиром для похудения на завтрак. Может пригодиться следующий рецепт: 4 большие ложки гречки промыть, залить 200 мл кефира (1%). Посуду накрыть крышкой, оставить в холодильнике на ночь. Утром долить 100 мл кефира, по желанию добавить мед, свежие ягоды. Есть надо натощак. Порцию желательно согреть, но не в микроволновке. Хорошим вариантом будет обычная теплая вода.

На ужин

При гречнево-кефирной диете на ужин едят обычные продукты. Желательно чтобы они относились к диетическим. Хорошим примером будет гречневая каша и филе нежирной рыбы (40 г), приготовленное на пару. Желательно ужинать за 3 часа до отхода ко сну.

Виды гречнево-кефирной диеты

Существует несколько видов диеты. Можно выбрать щадящий, лечебный, строгий или облегченный режим похудения. Все зависит от цели. Есть разгрузочные дни для тех, кто желает похудеть и поддержать вес в норме, поправить здоровье, сохранить молодость.

Разгрузочные дни на гречке и кефире

Тем, у кого есть противопоказания для гречневой диеты, можно 1 раз в неделю делать разгрузочный день. Диетологи рекомендуют устраивать такой день для повышения тонуса, очищения.

В такие дни необходимо:

Соблюдая такие условия, можно снизить вес на 2 кг в день.

Диета на 3 дня

Если есть возможность и самочувствие позволяет, можно продлить диету до 5 дней. Послаблений в ней нельзя допускать, т. к. она и так слишком короткая.

Диета на 7 дней

Гречневую крупу можно употреблять в неограниченном количестве. В меню добавляются другие продукты – яблоки, капустный салат, зелень. По-прежнему в кашу нельзя добавлять сливочное масло и специи.

Диета на 14 дней

На этом варианте диеты можно значительно похудеть. Уже после четвертого дня диеты начнется активное снижение веса. В меню разрешено включать нежирную рыбу, некоторые фрукты, диетические сорта мяса.

Диета на 1 месяц

Чтобы выдержать на диете 30 дней, нужно включать в меню малокалорийные продукты. Результат от диеты будет не таким впечатляющим, но стойким, организм не будет страдать от недостатка питательных элементов.

Меню диеты на гречке с кефиром

Важно грамотно выстроить меню, правильно приготовить кефир с гречкой для похудения, рассчитать калорийность. В этом поможет уже составленный диетологами рацион.

На 3 дня

Проснувшись, следует выпить стакан чистой воды. Затем приступать к употреблению гречки по предписанному меню:

Три дня подобного питания приведут к эффективному похудению. Если кишечник хорошо работает, подходит свежий кефир. Если стул стал жидким, надо пить кефир, у которого срок изготовления более 3 дней.

На 7 дней

Утро надо начинать со стакана воды, затем есть приготовленную заранее гречку. Примерный рацион:

Трижды в неделю разрешается съесть капустный салат с лимонным соком, свежее яблоко.

На 14 дней

Постепенному похудению способствует определенное меню. Оно выглядит так:

Следует не забывать пить чистую воду или зеленый чай.

На 1 месяц

При приготовлении блюд нельзя жарить, только варить или тушить. Каждую неделю меню надо повторять. Рацион на 7 дней будет следующим:

Продукты можно менять, устраивать подряд одинаковые дни, питаться только гречкой.

Как правильно выходить из диеты

Выходить из гречневой диеты надо по определенной схеме. Несколько дней после ее окончания надо продолжать есть гречку, но включать в рацион свежие и отварные овощи, кисломолочные продукты. Через 4-5 дней рекомендуется начать употребление яиц, отварной курицы, несладких фруктов. Затем следует приступать к употреблению остальных привычных продуктов, но маленькими порциями. Делать это лучше до обеда, оставляя ужин облегченным.

Сколько килограммов можно сбросить на гречке с кефиром

Для избавления от лишнего веса достаточно придерживаться диеты 7 дней, потом делать перерыв на 1 неделю и возобновлять курс. Повторение 3 раза в год позволит сохранить фигуру, поправить здоровье.

Диетологи утверждают, что во время разгрузочных дней можно ежедневно терять по 2 кг. На семидневной диете худеют до 7 кг. За 14 дней диеты можно похудеть на 14 кг. За 1 месяц теряют от 10 до 20 кг веса. Стандартные цифры – на гречнево-кефирной диете в день вес снижается на 1 кг, но это при соблюдении всех правил.

Отзывы похудевших

Похудение на гречке и кефире – популярная диета. В интернете можно найти видео с отзывами, комментариями тех, кто пробовал этот способ сбросить лишний вес.

Алена К.: «После рождения ребенка не могу похудеть. Подружка очень советовала гречку на кефире, она только на ней вернулась в форму. Я уже месяц делаю разгрузочные дни по одному в неделю, получается хорошо, не напрягает, потому что незаметно для семьи, и несложно для меня. В этот день все на обед едят гречку, а я её ем целый день. У меня заметно подобрался живот, похудели руки, немного ноги. Буду продолжать.

Нелли Ж.: «Я пробовала несколько диет, понравилась только кремлевская. Сейчас осваиваю гречневую. Пробовала 3 дня, прошло непросто. Трудно есть гречку с кефиром, когда вокруг все едят другую пищу. С трудом выдержала, но сбросила 2800 г! Это меня вдохновило. Сейчас семья уезжает на выходные на 3 дня, буду повторять диету, надеюсь, получится».

Валера П: «Приходится худеть, из всех диет выбрал гречку с кефиром. Начал с 3 дней, сейчас 7 дней выдерживаю. Трудно, что надо часто есть, потому что нужно постоянно дома находиться или с собой брать. Это неудобно, на работе постоянно помнить, что надо поесть. Чувство голода забиваю жевательной резинкой. Раньше сбросил 2 кг, но набрал потом опять».

Леша Д: «Эта диета хорошая, потому что основана на натуральных продуктах. Я выбрал разгрузочные дни, потому что у них облегченное меню, и занимаюсь спортом, т. к. это тоже полезно, все вместе дает хорошую фигуру. Не знаю, что помогло, но самочувствие отличное. Думаю, что все вместе. Кишечник работает по часам. Всем советую эту диету, чтобы про таблетки забыть.

Мнение экспертов

«Каждая диета должна быть внимательно рассмотрена с точки зрения пользы и вреда. Неслучайно у этой диеты есть ограничения. Кефир без сахара не каждый может пить. Этот напиток кислый, способен вызвать спазмы в кишечнике, то есть боли в животе. Если его заменить, нарушатся условия, не будет эффекта. Это результативная диета, но не для всех. Проконсультируйтесь с врачом, подходит ли она вам».

«Для здоровья гречка с кефиром полезное сочетание. Но существует много противопоказаний, которые могут быть не учтены при обращении к этой диете. Наши люди не привыкли консультироваться с врачами. Они самостоятельно решают эти вопросы, тем более в отношении таких привычных продуктов, как гречка и кефир. А питаться ими подолгу, тем более не вареной гречкой, может быть опасно. Надо обязательно посетить специалистов, особенно при хронических проблемах с ЖКТ».

Диета на кефире и гречке для похудения используется давно, принесла много положительных результатов. У неё несколько видов, которые рассчитаны на разное количество дней. Это хорошо, можно выбрать удобный для себя вариант.

Источник