можно ли есть гречневую кашу с молоком при похудении
Особенности диеты на гречке с молоком — польза, отзывы и результаты
Гречневая диета поможет избавиться от лишнего веса за несколько дней. Она незаменима, когда срочно требуется скинуть пару килограммов. Монодиета дополнительно очищает организм. Несмотря на высокую эффективность, такой режим питания подходит не всем и не отличается легкой переносимостью. В статье подробно разберем эти нюансы.
Совместимость гречки с молоком
Гречневая диета с молоком для похудения признается одной из наиболее эффективных и быстрых. По причине обилия минералов и витаминов, содержащихся в продуктах, она не приводит к истощению, авитаминозу, слабости и другим негативным последствиям.
Многие спорят о совместимости гречки и молока, полагая, что для их переваривания организм задействует разные ферменты, поэтому полезнее употреблять продукты отдельно. Идея о правильном сочетании пищи и раздельном питании сама по себе антинаучная. Организм способен переваривать любые комбинации продуктов.
У гречки низкий гликемический индекс (ГИ), который вызывает более медленное и пониженное повышение уровня глюкозы в крови и препятствует накоплению жировых отложений при умеренном употреблении продукта. Крупа медленно переваривается, что притупляет чувство голода.
Гречка богата клетчаткой, витаминами и минералами, а молоко — кальцием и животными белками. Вместе продукты обеспечивают организм полезными компонентами в период пребывания на диете, продлевают насыщение. Сочетание гречки и молока очищает пищеварительный тракт, что ускоряет сброс веса.
Внимание! Для похудения рекомендуется использовать крупу светлого оттенка. Темный указывает на термообработку, при которой теряется большая часть полезных компонентов.
В некоторых случаях сочетание крупы и молока вредно для организма. От диеты лучше отказаться:
Долго сидеть на гречке и кефире нельзя. Рекомендуемая длительность диеты — 1-2 недели. Максимально допустимый срок — 1 месяц, но в этом случае рацион дополняют другими низкокалорийными продуктами.
Полезно ли есть
Гречка занимает ведущее место среди каш по содержанию метионина и лизина, она богата железом, калием, магнием, кальцием, фосфором, цинком, витаминами Е, группы В. Сложные углеводы долго усваиваются пищеварительным трактом, что позволяет сохранить чувство насыщения.
Внимание! При варке крупа утрачивает до 50% полезных веществ, поэтому готовить ее лучше запариванием.
Молоко содержит кальций, магний, калий, фосфор, медь, витамины А, группы В, D, С, РР. Однако при совмещении его с гречкой нарушается всасываемость минералов. Кальций препятствует усвоению железа, но такое воздействие кратковременно. При длительном употреблении кальция организм адаптируется и показатели железа остаются в пределах нормы.
Можно ли похудеть на гречке с молоком
При соблюдении правил диеты избавиться от лишнего веса с помощью гречки и молока можно за несколько дней. Это обусловлено полезными свойствами продуктов:
Чтобы сбросить вес на гречке с молоком и не нанести вред организму, важно правильно готовить кашу:
Допускается сразу запарить гречку молоком. Предварительно ее промывают в прохладной воде. Затем заливают горячим, невскипевшим молоком. Настаивают 2 часа. Кашу для завтрака можно готовить вечером.
Употребляя гречку, заваренную таким способом, в течение недели можно потерять до 5–7 кг в зависимости от изначального веса. Средний темп похудения — 500–1000 г в сутки.
Если вес после снижения остановился на одном уровне (обычно на 3-4 день), рекомендуется подключить посильную физическую нагрузку. Поскольку диета кардинальная, подойдут ходьба, плавание, подъем по лестнице, ЛФК.
По завершении диеты важно правильно из нее выйти. Другие продукты вводить в рацион постепенно, начать лучше с овощей и нежирного мяса. Быстрый выход из диеты и употребление высококалорийной пищи могут привести к обратному набору веса.
Диета на гречке с молоком
Максимального и быстрого сброса веса удастся достичь, строго придерживаясь монодиеты без введения дополнительных продуктов. Примерное меню на неделю:
| Прием пищи | Пн-Чт | Пт-Сб | Вс |
| Завтрак | 50 г гречки с молоком, 1 ст. маложирного кефира. | 50 г гречки с молоком, 200 мл зеленого чая. | 200 г гречки с молоком и 1 л кефира — распределить между приемами пищи. |
| Перекус | 200 мл кефира. | 100 г йогурта. | |
| Обед | 50 г гречи с молоком, 100 г йогурта. | 90 г гречи с молоком, 1 ст. кефира. | |
| Ужин | 50 г гречи с молоком, 1 ст. маложирного кефира. | 50 г гречи с молоком, 1 ст. маложирного кефира. |
При сильном чувстве голода допускается увеличить порцию гречневой каши. Объем дополнительных продуктов повышать нельзя.
Пример менее кардинальной диеты:
Понедельник:
Вторник:
Среда:
Четверг:
Пятница:
Суббота:
Воскресенье:
Последний прием пищи — не менее чем за 3 часа до сна. Питьевая норма — 1,5–2 л воды в день.
Результаты: до и после
Согласно отзывам, диета на гречке и молоке эффективна и позволяет сбросить до 7 кг в неделю и до 12 кг — за 2 недели. При этом организм очищается, улучшается состояние кожи, ногтей, волос.
В первые дни килограммы уходят более активно, в том числе из-за выведения лишней жидкости. Далее похудение идет более медленно, ускорить его поможет легкая физическая нагрузка.
Длительность диеты любая: от 1 дня до 1 месяца. Однако долго питаться всего двумя продуктами вредно для организма. В течение 5 дней монодиеты можно сбросить 3-4 кг. При расширении рациона (добавлении орехов, сухофруктов, овощей) худеют на 5 кг за 2 недели. Ускоряет потерю веса полный отказ от соли и приправ.
Отзывы похудевших
Люди отмечают эффективность диеты, но многие указывают, что переносится она достаточно тяжело. Отзывы о гречке с молоком для похудения положительные:
Елена, 24 года: «За 2 недели диеты я похудела на 9 кг, но расширила рацион, поскольку испытывала сильное чувство голода. Я добавила в меню орехи, сухофрукты, овощи. Вес в первые дни уходит быстро, но через 5-6 дней процесс замедляется».
Светлана, 38 лет: «Очень эффективная диета. Я ее использую, когда нужно быстро скинуть 3–5 кг. Например, чтобы влезть в любимое платье. Для этого мне хватает 4-5 дней диеты. Длительно сидеть на ней я бы не рекомендовала: для организма это стресс».
Ольга, 40 лет: «Диета хорошая и эффективная, но выходить из нее важно постепенно, следя за весом в ближайшие пару недель. Иначе высок риск не только вернуть обратно вес, но и набрать сверху. Лучше всего питаться так 7 дней, не больше».
Заключение
Молочно-гречневая диета эффективна для быстрого похудения: за 1 неделю удается сбросить до 7 кг лишнего веса. Первый результат заметен уже спустя 1-2 дня. Однако такое питание подходит только здоровым людям — при наличии хронических заболеваний, простуды, недомогания практиковать его не рекомендуется.
Можно ли похудеть на гречке с молоком: как правильно есть полезные продукты
Если вас интересует, можно ли похудеть на гречке с молоком, то вам стоит знать, что крупа при похудении – очень полезный продукт, а в сочетании с молоком она гарантирует весьма неплохой результат, причем пользы для организма такого рода монодиета несет намного больше, нежели вреда. Ознакомьтесь, как избавиться от лишних килограммов с помощью этих низкокалорийных и каждому доступных продуктов.
Можно ли есть гречку с молоком
Гречневая крупа – вкусный и очень сытный продукт со средней калорийностью, отличающийся от других злаковых культур своим богатым составом: она содержит белок, множество витаминов и минеральных веществ. Для приготовления супов, котлет и прочих вкусностей люди берут цельные гречневые зерна, однако мало кто делает гречку с молоком, а ведь это блюдо способствует быстрому похудению, что подтверждают многие диетологи. Чем полезна гречка с молоком? Узнайте об этом далее.
Польза
Между диетологами ведутся дискуссии на тему, полезна ли гречка или вредна в сочетании с молоком. Здесь стоит вспомнить о том, что очень давно люди, которые питались такой едой, отличались здоровьем и богатырской силой. Некоторые специалисты в области диетического питания на вопрос «можно ли похудеть на гречке с молоком» отвечают отрицательно, потому что молочный продукт во многих диетах выступает как самостоятельное блюдо, которое употреблять нужно отдельно.
Известно, что молочный продукт – это кладезь минеральных веществ, витаминов и такого элемента как кальций, который при регулярном употреблении способствует укреплению костной ткани. Соединяя вместе гречку с молоком, люди, желающие похудеть, получат от такого блюда не только помощь в сбрасывании веса, но и пользу, ведь молоко, оказывая двойное воздействие, увеличивает пользу каши.
Важно не забывать – полезные минеральные вещества, употребляемые в неконтролируемом количестве, вызывают негативные последствия. Чтобы похудеть, кушать гречнево-молочную кашу можно, но стоит учесть, что крупа содержит много железа, а оно блокирует нормальное усвоение кальция, попадающего в организм вместе с молоком. Съев данного рода блюдо можно «заработать» диарею, расстройство желудка или у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением.
Для похудения
Гречневая крупа считается низкокалорийным продуктом, а пищевая ценность ее варьируется в зависимости от того, как она была приготовлена. Если хотите быстро похудеть, вам нужно научиться готовить основное диетическое блюдо. Так, сделать гречнево-молочную кашу можно двумя способами:
Диета на гречке с молоком
Известная строгая гречневая диета хоть и эффективная, но отсидеть на ней могут далеко не все. По этой причине в ее меню пытаются внести дополнительные ингредиенты, например, кефир или молоко. Существует два варианта диетического меню: гречка, сваренная в молоке и диета гречнево-молочная. Суть обоих состоит в том, чтобы «разбавить» строгий гречневый рацион молочным продуктом, который содержит оптимальное количество белков, жиров и углеводов.
Правила
Если вы решили похудеть на молочной каше, помните, что гречневая крупа калорийна (в 100 г почти 300 калорий), поэтому готовить ее с маслом, соусами или другими ингредиентами, непредусмотренными схемой питания нельзя, иначе вы не сможете похудеть, а только наберете вес. Собравшись посидеть на такой монодиете, ознакомьтесь и с другими правилами, которые помогут вам получить желаемый результат:
Рассматривая первый вариант гречневого меню с молоком, стоит отметить, что похудеть на нем можно, но смешивание белков и углеводов ведет к замедлению процесса обмена веществ в организме, за счет чего эффективность диетического режима снижается. Крупу сначала необходимо запаривать, заливая кипятком. Через 2-3 часа можно добавлять молочный продукт. Есть молочную кашу рекомендуется 5-6 раз/день, разбивая общее количество еды на небольшие порции. На протяжении дня пить можно несладкий кофе или чай, при этом обязательно нужно выпивать 2 литра воды.
Во втором варианте диетического гречнево-молочного меню, вы должны употреблять запаренную водой кашу и отдельно молоко. Меню на день выглядит приблизительно так:
Видео:
Отзывы
Пробовала гречнево-молочную диету. Единственное, что меня не устроило – то, что нужно завтракать, обедать и ужинать кашей, потому что утром я не привыкла наедаться. Поменяла местами приемы пищи и начинала день с молока. Хочу сказать, что эта незначительная перемена не помешала мне похудеть – за первую неделю отвес был на 4 кг.
Когда решила похудеть, попробовала гречневую диету, но с таким скудным меню мне жить сложно – уже на третий день был упадок сил, начались головокружения. Нашла диету с гречкой и молоком, но съедала по утрам по 1 овощу, а вечером – по 1 фрукту. Думаю, только это помогло мне продержаться неделю, но результатом все равно довольна – минус 3 кг.
Считаю, что похудеть на гречке с молоком можно, причем очень даже хорошо. Мой результат – минус 12 кг за 3 недели. При этом я пила дополнительные витаминные комплексы для кожи, волос и не пропускала тренировки. Тем, кто хочет похудеть быстро и эффективно, могу сказать, что главное здесь – иметь цель и отвлекаться от мыслей о еде.
Диета для похудения на гречке с молоком
Добавить в избранное
Быть стройной — мечта многих представительниц прекрасного пола. Но борьба с лишними килограммами — дело не лёгкое, а порой и вредное для организма. Гречнево-молочная диета получила хорошие отзывы, а как её применять, и подходит ли она лично вам, читайте ниже.
Можно ли похудеть на гречке с молоком
Несмотря на высокую калорийность гречневой каши, она часто включается в диетическое питание. Секрет заключается в том, что этот продукт с медленными углеводами, т. е. низким гликемическим индексом (ГИ). Последний отвечает за скорость расщепления пищи и попадания сахара в кровь, чем он выше, тем больше глюкозы поступает в организм, а её избыток приводит к отложению жира. Продукты с высоким ГИ дают при распаде много энергии, избыток которой провоцирует накапливание организмом жировых отложений.
В свою очередь пища с медленными углеводами расщепляется не так быстро, глюкозы вырабатывается меньше, а насыщение длится дольше. При такой диете создаётся дефицит калорий, что и приводит к быстрому снижению веса. Молоко богато кальцием и животными белками, что в тандеме с гречневой кашей приводит к обогащению организма необходимыми элементами и помогает стремительно снижать вес.
Как подготовить организм
Чтобы организм не испытывал сильный стресс при отказе от привычного рациона, его нужно заранее подготовить. Для этого за 3-4 недели до начала процедуры необходимо постепенно уменьшать порции и отказываться от вредной пищи — жареной, копчёной, жирной. Свести к минимуму употребление соли, сахара и различных соусов. За 7 дней до начала процедуры, стоит заменять один приём пищи на запаренную молочно-гречневую кашу.
Преимущества и недостатки диеты
Преимуществ у такого питания много. Во-первых, не нужно ограничивать себя в еде, чувство голода негативно скажется на эксперименте. Если вы будете голодными, то организм активизирует защитные функции, направленные на усиленное накопление жиров, и даже очень сложные углеводы ему под силу будет расщепить. Во-вторых, такая монодиета не отразится негативно на состоянии ногтей, кожи и волос, т. к. гречка богата витаминами и микроэлементами, а молоко — кальцием. В-третьих, процедура потери веса происходит достаточно быстро. Также лишние килограммы не возвратятся, если придерживаться правильного питания и не переедать.
Ещё одним немаловажным фактором является дешевизна и доступность компонентов, и простота приготовления.
Как и при любой монодиете, сложно отказаться от соблазна съесть что-то запретное, но минимум две недели придётся есть только гречку с молоком, изредка добавляя в рацион несладкие фрукты, куриное филе или овощи, приготовленные на пару. Также необходимо исключить добавление в кашу сахара, соли, масла и т. д., что тоже не всем по вкусу. Ещё одним существенным недостатком является замедленный метаболизм.
Чтобы его ускорить, необходимы:
Польза и вред для организма
Как уже было сказано, гречневая крупа полезна для организма, в ней:
Молоко богато кальцием и белками животного происхождения. Поэтому такая диета щадящая, но так как она однокомпонентная, в организм не поступают все необходимые вещества для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Чтобы похудеть без вреда здоровью, нужно на протяжении всего процесса принимать комплексные поливитаминные препараты.
При их появлении можно с утра выпить стакан воды комнатной температуры с половиной чайной ложки натурального пчелиного мёда. Если симптомы не проходят, и самочувствие ухудшается, стоит вернуться к привычному рациону, и подобрать другой способ борьбы с лишним весом.
Как правильно приготовить гречку с молоком для похудения
Есть несколько вариантов приготовления гречки с молоком для избавления от жировых отложений. Можно её просто сварить в воде, остудить и добавить молоко, но при такой обработке теряется большое количество полезных веществ, а при диете именно они являются залогом успешного окончания процесса. Поэтому крупу необходимо готовить методом запаривания, это дольше, но эффективней.
Для начала крупу нужно залить холодной водой, что очистит её от лишних частиц. Затем промыть и залить горячей (+70. +80°С) водой и плотно закупорить. Через 2-3 часа слить оставшуюся жидкость, добавить тёплое, не доведённое до кипения молоко и можно приступать к трапезе.
Второй способ предполагает запаривание крупы сразу молоком. При этом подготавливают её так же, как и в предыдущем варианте, заливают горячим, но не закипевшим молоком и заваривают в герметичной посуде, через пару часов продукт готов к употреблению. Кашу для завтрака лучше готовить вечером, следующую порцию делать с расчётом времени на запаривание. Оптимальный вариант — съели одну, сразу готовьте другую. Запаривать нужно кипятком из расчёта 2:1 (вода:крупа).
Чтобы разнообразить вкус, можно прибегать к разным способам приготовления, добавлять в рацион различные чаи, травяные отвары или компот из сухофруктов без добавления сахара.
Меню диеты гречки с молоком
Диета предполагает употребление только гречки с молоком и обильное питьё. Можно вносить в меню овощи, отварное куриное филе или рыбу. Эту диету применяют как для разгрузки организма (один раз в неделю), так и для похудения.
На один день
Так как потребности в пище у всех разные, ниже представлено примерное однодневное меню, а порцию каши необходимо подбирать индивидуально, до полного насыщения:
Благодаря таким разгрузочным дням, можно очистить организм от шлаков и насытить его кальцием, железом и витамином В. Не стоит забывать, что молоко, кефир или натуральный йогурт должны быть с минимальным процентом жирности, но лучше обезжиренными.
На одну неделю
Здесь приведены рекомендуемые пропорции каши, но если чувствуется голод, то они подбираются индивидуально, а количество остальных компонентов не стоит увеличивать. Придерживаясь данного меню, похудение не заставит себя долго ждать.
Кроме запаренной на молоке гречки, можно есть нежирную отварную или приготовленную в пароварке рыбу и овощи, а также салаты из огурцов, лука, болгарского перца и зелени, с минимальным количеством растительного масла.
Первый день:
Второй день:
Третий день:
Четвёртый день:
Пятый день:
Шестой день:
Седьмой день:
Ужинать необходимо не менее, чем за три часа к отходу ко сну. Между приёмами пищи необходимо выпивать 1,5–2 л чистой воды, чтобы избежать обезвоживания и запоров. Нельзя есть картофель, белокочанную капусту, свёклу, т. к. в них содержится крахмал, который ухудшит результаты похудения.
Какими могут быть результаты диеты
При соблюдении всех рекомендаций, результаты будут ощутимыми. В среднем уходит около 500 г лишнего веса в сутки, но есть отзывы и о похудении на 5–7 кг в неделю.
Бывает, что диета не сработала. На это может быть несколько причин:
В последнем случае, если соблюдались все нормы, но эффекта нет, стоит попробовать другие методы похудения или проконсультироваться со специалистом.
Также стоит отдельно сказать, что потеря веса может привести к кожным растяжкам. Чтобы этого не произошло, специалисты рекомендуют использовать антицеллюлитный крем и контрастный душ. Также стоит прибегнуть к фитнесу и больше двигаться.
Что делать, чтобы не набрать опять вес
«Выходить» из диеты необходимо постепенно. Включить сразу в рацион овощи, диетические супы и блюда. Пить такое же количество жидкости, добавить натуральные (лучше свежевыжатые) фруктовые и овощные соки и смузи. Не переедать, порция должна быть не большая, лучше есть меньше, но чаще. И не забывать о физических упражнениях, даже минимальный комплекс приседаний, наклонов и качания мышц живота помогут вам сохранить и улучшить полученные формы. Если такой возможности нет, то больше двигайтесь, например, пройдите пару остановок пешком или поднимитесь домой не на лифте, а по ступенькам.
Видео: как похудеть и не набрать вес снова
Противопоказания
Какой бы идеальной не была диета, данная имеет и ряд противопоказаний.
У последних это может привести к существенным, вплоть до комы, последствиям, т. к. из-за длительного расщепления углеводов, может произойти скачок уровня глюкозы в крови. Также нельзя применять такое средство для похудения людям, не переносящим лактозу, и имеющим индивидуальную непереносимость гречихи.
При помощи такого питания можно избавиться от лишних килограммов, стоит приложить лишь немного усилий и собрать силу воли в кулак. Выбросьте из холодильника все запрещённые продукты и худейте на здоровье.
Как гречка с молоком вредит здоровью: рассказывает диетолог
Многие родители убеждены, что каша, залитая молоком, полезна для здоровья. Диетологи и эксперты придерживаются другого мнения, которое объясняется с научной точки зрения — нутрициологии.
Почему не рекомендуется есть гречку на коровьем молоке и как приготовить альтернативный полезный вариант, рассказывает Ольга Бурлакова, специалист по оздоровлению, натуропат, автор метода «Система осознанного оздоровления — СО2».
shutterstock.com
Большинство продуктов питания делятся на два типа: которые закисляют и защелачивают организм. В первом случае это негативно сказывается на организме: снижается иммунитет, появляются бактерии в ЖКТ, чрезмерное закисление может привести к летальному исходу.
По этой причине щелочная среда организма должна быть в норме. За такой баланс отвечают зеленые продукты, которые содержат большое количество хлорофилла: листья салата, сельдерей, петрушка, брокколи, огурцы, кабачки, а также фрукты и ягоды.
Польза гречки для организма
Если говорить о крупах: практически все виды закисляют организм, и гречка — редкое исключение — его защелачивает.
shutterstock.com
Гречка — полезный продукт, который помогает здоровью и организму по многим факторам:
Почему не рекомендуется есть гречку на коровьем молоке
Щелочной эффект от гречки полностью снижается, когда вы едите кашу на коровьем молоке — молочные и кисломолочные продукты сильно закисляют организм. Получается, каша только вредит.
Если хотите приготовить гречневую кашу на молоке, выбирайте козье или растительное: миндальное, кокосовое, ванильное, рисовое, гречневое.
shutterstock.com
Рецепт гречки с клубникой на кокосовом молоке
Ингредиенты: гречневая крупа, клубника, кокосовая мякоть или стружка, растительное молоко, миндаль, кокосовое масло.
google.com
Чтобы сварить рассыпчатую гречку, переберите крупу, промойте, пока вода не станет прозрачной, высушите и две-три минуты прокалите на сухой сковороде, постоянно помешивая. Когда появится гречишный аромат, снимите крупу с огня.
На среднем огне нагрейте кастрюлю, добавьте чайную ложку кокосового масла. Засыпьте крупу, залейте водой в соотношении стакан воды на стакан гречки, варите до закипания. После — убавьте огонь до минимума и варите кашу, пока крупа не впитает воду.
Залейте гречку растительным молоком, варите 10 минут или до готовности.
Готовую кашу украсьте клубникой, кокосовой стружкой и орехами.