может ли курица съесть цыплят
В курятнике завелся пожиратель яиц
Автор: Курочка Ряба
/ 25 Дек 2020 в 16:33
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Что делать, если завелась курица – пожиратель яиц снесенных ею самой и своими сестрицами? Вообще, в нормальном состоянии курица не будет расклевывать яйцо и есть его. Но время от времени появляется яйцеед в стае, и его бывает чрезвычайно трудно остановить. Мало того, что это практически уменьшает количество яиц, которое владелец может собрать, это может эмоционально раздражать, когда ваши куры расклевывают яйца с азартом и ненасытным аппетитом.
Наша цель состоит в том, чтобы предотвратить поедание яиц с самого начала или искоренить существующую привычку в стаде. Действительно, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять. Как важно нам убедиться, что тяжелая работа кур-несушек заканчивается на вашей кухне, а не в их животах!
Пожиратель яиц среди кур-несушек – мифы и правда
Прежде всего, обратимся к многочисленным мифам о поедании яиц курами. Начнем с прояснения некоторых неправильных представлений.
Если курица съест сырое яйцо и скорлупу, войдет ли это в привычку?
Куры-несушки природой запрограммированы на то, чтобы знать разницу между хорошим, неповрежденным яйцом и разбитым, треснувшим или испорченным яйцом. Они инстинктивно сожрут любое яйцо, которое найдут разбитым! Но оставляют хорошие яйца нетронутыми.
Если положить разбитое яйцо и целое яйцо бок о бок на землю, то куры сожрут разбитое полностью (со скорлупой) и проигнорируют неповрежденное яйцо. Этот инстинкт помогает им содержать гнезда в чистоте, а также получать ценные питательные вещества из случайного лакомства.
Если вы случайно уронили яйцо во время сбора, а куры его сожрали, не паникуйте. Они делают только то, что должны делать.
Если одна курица ест яйца, мне нужно будет менять всю стаю?
Ответ: скорее всего, нет.
Есть мнение, что как только несушки начнут есть свои собственные яйца, надо рубить все стадо и начинать все сначала. Эта общепринятая мудрость относится ко времени, когда несушек держали в тесных, лишенных вдохновения курятниках и кормили скудной пищей. Так создавались идеальные условия для поведения, связанного с поеданием яиц.
Вообще говоря, хроническое поедание яиц будет ограничено конкретной курицей! Но и другие могут перенять у нее эту дурную привычку. В худшем случае, если будут приняты надлежащие профилактические меры, вам, возможно, придется приготовить с лапшой одну или двух птиц, но не всех пернатых тружениц.
Если я найду в своем курятнике недоеденные яйца, значит ли это, что завелся пожиратель яиц?
Многие владельцы несушек впадали в панику, обнаруживая в гнезде вскрытые пустые скорлупки. Они уверены, что во всем виноваты куры. Как правило, курица, которая расколола яйцо, чтобы съесть его, съест и скорлупу, не оставив почти никаких следов. Если вы находите разломанные скорлупки в гнезде, то наиболее вероятным виновником является крыса, а не сами птицы.
Иногда курицы, которые едят яйца, отдают предпочтение содержимому и оставляют скорлупу, но это не типичное поведение пожирателя яиц.
Если яиц стало мало, это признак того, что у меня есть курица пожиратель яиц?
Несушки уменьшают кладку по целому ряду причин. Они перестанут откладывать яйца, когда решат высиживать цыплят, во время линьки или когда зимой дни станут слишком короткими. Они также перестанут откладывать яйца, если им слишком жарко, они испытывают стресс от хищников или не получают достаточного количества воды.
Если вы не поймали курицу с поличным в тот момент, когда она расклевывает яйцо? То и нет никаких оснований предполагать, что уменьшение количества яиц является результатом съедания кладки.
Куры свободного выгула практически не замечены в поедании собственных яиц для развлечения.
Причины, почему куры едят свои яйца
Помимо вышеупомянутого инстинкта поедания разбитых яиц, существуют три основные причины поведения несушек.
Как бороться и что предпринять, мы поговорим в следующей статье.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Куры – для мяса и яиц, а для чего нужны петухи?
Кого ждете: петушка или курочку?
Пока ученые бьются над важным открытием, нежелательное поголовье цыплят утилизируется миллионами
Магазины и рынки предлагают мясо кур. Это, скорее всего, общий термин. Лично я никогда не видела на ценнике надпись: «Мясо петуха». Однажды меня угостили «свежениной» взрослого кочета, который из-за отсутствия дам в домашнем курятнике был уже не востребован. Готовила на плите часа полтора, но съесть не смогла. Мясо напоминало резину и никак не пережевывалось. Мама пошутила: «Петруха спортивный был, одни мышцы». Еще из детства помню, как отец при мне ощипывал петуха. Тушка была с синим оттенком, лапы со шпорами, а я потом боялась есть бульон, сваренный из этого «монстра». Тогда, конечно же, не загружала себя проблемами типа: «интересно, кроме как на частном подворье, выращивают ли петухов в промышленных масштабах и едят ли их?», «пригодно в пищу только мясо молодняка?» или «различаются ли по вкусу окорочка Рябы и Петрухи?». Сейчас решила разобраться с этими вопросами.
НАЧНУ с «убийства» птенцов-«мальчиков». Конечно, об этом слышала и раньше. Но их, как выяснилось, утилизируют только на птицефабриках яичного направления. Цыплята-петушки породы кур-несушек на таком производстве, простите, бесполезны. Яйца, естественно, нести не могут, а выращивать их на мясо, как оказалось, дело не только затратное, но и крайне убыточное.
Конкретный пример. Птицефабрики, где налажено яичное производство и нет родительского стада, вынуждены закупать суточных цыплят. На эту тему я пообщалась с директором Оранчицкой птицефабрики Тересой Дыбуль и главным ветврачом Солигорской птицефабрики Владимиром Шалковичем. Цыплят сортируют по половому признаку еще до того, как они поступают на предприятия. По правде говоря, никогда не думала, что такие малыши чем-то внешне отличаются.
— Петушки из породы несушек только суповые, — говорит Владимир Алексеевич. — Если бройлер вырастает за 40—42 дня примерно до двух килограммов, то несушкам на это нужно где-то 5 месяцев. Причем это будет «золотой» петушок. Он очень медленно наращивает мясо, а кормозатраты большие. Как правило, в инкубаторе выводится поровну цыплят обоих полов. Мы закупаем суточных птенцов на белорусских и российских птицефабриках. И как бы тщательно их ни сортировали, все равно через 30—40 дней какое-то количество петушков у себя обнаруживаем. Допустим, на 200 тысяч кур на фабрике 100—150 голов — петухи. Их утилизируют и пускают на производство мясокостной муки.
Мясокостная мука — высокопротеиновый белково-минеральный корм для животных, получаемый из туш, непригодных в пищу и павших животных. Пару петухов в солигорских птичниках все же оставляют. Владимир Алексеевич смеется: «Это для поднятия духа и настроения у кур. Кто-то же должен дать команду: «Нестись!».
Заместитель директора РДУП «Опытная научная станция по птицеводству» кандидат сельскохозяйственных наук Александр Киселев рекомендует: мясокостную муку, выработанную из птицы, лучше не добавлять в корм КРС или свиней, чтобы не было переноса заболеваний. Поэтому чаще всего те же птицефабрики используют ее для корма своего же птичьего поголовья.
ОБЫЧНО на яичном производстве держат породистых птиц, способных дать больше продукции, чем обычные куры-несушки. Коричневые кроссы пород хай-лайн, тетра и хайсекс браун — куриные гибриды. В год можно получать от одной головы где-то по 320—350 яиц. Цыплята кроссов, «мальчики» и «девочки», отличаются по цвету оперенья на крылышках. Лично я, хотя и выросла в деревне, не имела никакого представления об этом, а птицы на родительском подворье были только черные, пестрые и рыжие. Конечно, не кроссы, просто мама не любила белых. И я птенцов различала по гребешку: у петушков они быстрее росли, да и происходило это гораздо позже после их появления на свет. Сейчас знающие специалисты меня просветили: у курочек коричневых кроссов крылышки коричневые, у петушков — практически белые. С цветными, наверное, проще. Птенцов белых кроссов, например породы декалб, можно отсортировать по маленьким маховым перьям на крыльях. Еще один интересный способ, который может пригодиться даже владельцам домашней живности. Нужно перевернуть вверх лапками суточного цыпленка: курочки будут прижимать головку к туловищу, петушки же свесят ее клювиком вниз. Да, у кур-несушек тоже век свой отмерен. После того как она перестает нестись, ее пускают на суповой набор. Тушка тоже «спортивная», где-то кило — кило двести.
Есть ли альтернатива утилизации цыплят-«мальчиков» из породы несушек? Можно ли предотвратить эту гендерную несправедливость еще до того, как вылупится птенец? У овец, например, можно отсортировать сперму по половому признаку и оплодотворять самку только нужным полом. У пернатых пол определяется не спермой, а яйцеклеткой. К сожалению, запрограммировать пол будущего птичьего потомства пока не удается. Ведущие ученые пытаются решить проблему. Проводят исследования, чтобы найти возможность определять пол куриных эмбрионов еще до того, как пушистики вылупятся из яичной скорлупы.
— Есть информация, что нидерландские ученые очень близки к такому открытию: можно будет отбирать яйца, из которых выведутся курочки, — обнадеживает Александр Киселев. — Соответственно, в инкубатор будут закладывать только те яйца, которые нужно. Есть породы мясо-яичного и яично-мясного направления, но в промышленном птицеводстве не используются. Это больше для любителей, которые хотят получить больше яиц и хорошую тушку. А промышленное птицеводство сугубо специализированное — «или-или», чтобы извлечь больше прибыли. Если остановимся на чем-то универсальном, проиграем и в одном и в другом. И все птицефабрики, как Беларуси, так и Европы или Америки, работают со специализированными кроссами.
В ПРИНЦИПЕ, для себя я нашла ответы на все вопросы. Понимаю, в меня могут бросить камень защитники прав животных или вегетарианцы. Им тоже отвечу: в целом к животным отношусь уважительно, очень люблю лошадей, кошек и собак, например. В детстве плакала, когда вороны из-под носа у такого нерадивого пастушка, как я, уносили цыплят, утят или гусят. Но я мясоед и знаю точно, что им и останусь. Плохо это или хорошо, а в моем сознании твердо укоренилось: у домашнего скота именно такое предназначение, пустившее корни еще в первобытности. Но буду искренне рада, если ученые, и абсолютно неважно чьи, найдут способ если не сохранить жизнь маленьким петушкам из несушек, то хотя бы предотвратить их невыгодное рождение в инкубаторах.
Курица заболела – что делать?
Автор: Курочка Ряба
/ 07 Июн 2020 в 10:10
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Будучи очень низкими в пищевой цепочке и придерживаясь очень строгого порядка клевания в стаде, куры запрограммированы так, чтобы тщательно скрывать симптомы болезни. В тот момент, когда вы заметили, что курица заболела – бывает слишком поздно принимать какие-то меры.
Важно проводить какое-то время со своими пернатыми питомцами. Тогда проще понять, что у каких-то кур изменилось поведение, курица заболела и выглядит как-то не так.
Часто симптомы болезни кур очевидны.Но иногда вы заметите, что курица мало двигается, не принимает участия в общей тусовке. Она может забиться в углу, быть немного взъерошенной, выглядеть растрепанной. Что делать в такой ситуации?
Конечно, показать кур ветеринару – это самый надежный способ выяснить причину недомогания. Если специалиста нет рядом, тогда надо предпринять несколько шагов, чтобы спасти больную курицу.
Курица заболела, надулась, нахохлилась и не ест – что делать?
Немедленно отселите ее, посадите в коробку в доме или гараже, где ей будет тепло и безопасно. Это важно, чтобы она не заразила остальных птиц, если у нее развивается инфекционное заболевание. Поставьте воду и корм, причем обычный, без лакомств.
Вкусное питье вдобавок к воде. Сделайте такой напиток: по щепотке соли и сахара плюс чайная ложка яблочного уксуса на литр воды.
Курица заболела и не ест? Покрошите ей перед носом яйцо вкрутую и заварите геркулеса пару ложек. Принудительно не кормить, не впихивать ей в клюв еду!
Укрепляем иммунитет курочки. Самый простой способ, сделать водичку с чесноком или луком. Выдавите немного в воду и поставьте в отдельной емкости. Свежую зелень и сорняки для больной девице лучше порезать и поставить перед клювом в тарелочке.
Для нормализации работы кишечника, чтобы в нем развилось побольше «хороших» бактерий, угостите курочку кефиром, йогуртом, простоквашей, закваской от домашнего кваса. Все еду можно посыпать пробиотическим порошком – имейте всегда запас на случай болезни кур-несушек и бройлеров и для зимнего кормления несушек, когда свежая зелень и витамины в дефиците.
Посмотрите на куриные какашки, нормальный ли у курицы помет. Подробнее посмотрите фото и описание в статье про нормальный помет. Иногда можно увидеть червячков в помете, это значит, что курица заболела от интоксикации кишечными паразитами
Изучите симптомы болезней кур и другой домашней птицы. Возможно, вы сможете самостоятельно определить причину и принять меры. Вот ссылка на статью про все болезни – справочник.
Будьте осторожны, принимая советы с форумов птицеводов, вообще с любой информации из интернета, включая мои советы. Лучше ветеринара вам никто не поможет определить причину болезни кур и назначить медикаментозную терапию.
Если получена консультация ветеринара при личной встрече, то строго следуйте предписаниям доктора. Но если нет Айболита рядом? Знайте, что куры болеют двумя видами болезней.
Почему болеют куры?
Если у вашего пернатого царства отличные условия содержания, продуманный сбалансированный рацион кормления, то все-равно от болезней они не будут застрахованы на 100%. От чего могут заболеть куры?
В первом случае: всю птицу глистогонить и обрабатывать от вшей и клещей, пухопероедов. Во втором случае не стоит рисковать и прибегнуть к антибиотикам, как бы на не хотелось этого, но есть риск потерять все стадо.
Если курица заболела – чихает, хрипит, поносит… Советую пропаивать энрофлоном 10% – это антибиотик широкого спектра действия. Причем поить надо всех птиц, даже которые активны и здоровы. Другие препараты не использую, поэтому ничего сказать про их эффективность не могу.
Профилактика – это чистота и сухость в птичнике, исключить контакты с дикими птицами. И кормить сбалансированно.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Курица высиживает цыплят 3 недели, сколько дней проходит до появления цыплят из яйца?
Автор: Курочка Ряба
/ 09 Май 2020 в 08:26
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Как курица высиживает цыплят и что важно понимать в этом процессе? Современное разведение кур из-за селекции новых пород сталкивается с проблемой отсутствия инстинкта насиживания у большинства крупных пород. Хотя бывает и такое, что из 20-ти несушек у одной или двух кур может проснуться материнский инстинкт. Но это редкость.
А вот куры-малышки, например Шелковые или Бентамки имеют тенденцию к постоянному выводку. Их практически невозможно «сломать», заставить покинуть гнездо. Прекрасные матери!
Что происходит, когда курица высиживает цыплят?
Несколько изменений можно заметить, когда наседка будет готова сесть на яйца. Она вытащит перья из грудки, что по своей природе способствует нормальной теплоотдаче для прогрева кладки.
Ваша ласковая и милая курица может стать мамой-медведем, когда ее гормоны набирают силу. Поэтому не удивляйтесь, что она будет рычать, клевать и даже хлопать крыльями, если вы приблизитесь. Просто поговорите с ней спокойно и не пытайтесь беспокоить ее, если она напрягается и проявляет агрессию.
Это совершенно нормальное поведение. Но как только цыплята вылупятся и станут самостоятельными, она, скорее всего, снова вернется к своему милому Я.
Удостоверьтесь, что мама-наседка находится в защищенном и безопасном месте. Часто куры на свободном выгуле устраивают себе гнездо для насиживания вне курятника. Если пропала курица, пришло время искать ее и переселить в защищенное комфортное место.
Важно! Если гнездо высоко, то переселять обязательно надо на пол. А то как мамаша спустит выводок по трапу? Если гнездо на полу, то можно оставить наседку как есть.
Курица высиживает цыплят 3 недели, сколько дней проходит до появления цыплят из яйца?
Что делать, если курица села на яйца
Если вы настроились на естественное насиживание для вывода цыплят, обязательно пометьте эти яйца. Таким образом, другие яйца, откладываемые несушками, пытающимися разделить гнездо, легко отличить и убрать из гнезда. Вы можете купить оплодотворенные инкубационные яйца и поместить под наседку.
Устройте будущей мамаше удобный ящик или клетку, чтобы она спокойно могла высиживать. Например, когда вы переселяете наседку, добавляя под нее нужные для вас покупные яйца для инкубации, она может выкидывать часть из-под себя. Это нормально. Первые сутки-двое просто следите за курочкой, подсовывайте яйца обратно.
Все знают, что цыплята в среднем появляются на 21-й день инкубации. Это всего лишь среднее число дней. Цыплята могут вылупиться от 19 до 23 дней. Поэтому не спешите, дайте молодой мамочке возможность самой определить, когда вылупление цыплят закончилось.
Помощь человека не требуется
Не нужно никаких манипуляций проводить с наседкой. Она знает, что делает. Вмешательство человека может обескуражить ее, напугать и спровоцировать покинуть гнездо. Поэтому, если вы хотите, чтобы она высиживала, оставьте ее в полном покое. Проверить просвечиванием оплодотворенные яйца можно только тогда, когда курочка вышла из гнезда покушать и попить.
Бывают случаи совместного высиживания и воспитания цыплят. Это когда одна курица высиживает цыплят в просторном гнезде, а вторая – устраивается рядом. Хотя под второй может быть всего одно яйцо. Это нормально. Положите под вторую еще яиц.
Но тут важно убедиться, что вторая курица высиживает цыплят, а не просто сидит часами и докучает первую. Если они обе не сходят со своих кладок, оставьте их, они сами разберутся. Но если вторая может покинуть кладку на часок-другой, то это уже не наседка. В этом случае наседку переселяем.
А второй курице предоставляем полную свободу. Пусть делает, что ей вздумается. Может она «зреет», гормоны взыграют и она ответственно «отсидит свой срок» и будет воспитывать малышей.
Вылупление цыплят под наседкой
Ближе к 18-му дню курица распределит яйца для оптимального вывода. Не беспокойте ее в течение последних трех дней процесса. И не думайте, что когда наступит 21-й день, а цыплят нет, что это провал.
Оставляем наседку в покое. Когда курица высиживает цыплят, в последние сутки-двое перед вылуплением, она как бы тихо щелкает, квохчет. Она чувствует, как цыплята делают наклевки в скорлупе, поэтому она уже с ними «разговаривает». На своем курином языке похваливает, одобряет, ждет своих пушистиков.
Часто наседка в процессе вывода соскакивает и заглядывает под себя. Что там такое? Все ли в порядке? Когда вылупление завершено, квочка покинет гнездо, она инстинктивно знает, что другие птенцы уже не вылупятся.
Кстати, в долгие часы вылупления курица-мать не выйдет ни есть, ни пить, ни сходить в туалет. Например, когда цыплята появляются на свет почти трое суток, мамаша может выдать кучу помета прямо в гнездо. Неприятно. Но что поделать… Важно ее не трогать!
Когда курица покинет гнездо и поведет выводок учить кушать и пить, вы замените подстилку.
Курица высидела цыплят!
После того, как все птенцы вылупились, мама-курица организует своих детей на первый выход. Вам захочется понаблюдать за тем, как она умело учит их, где найти еду, как лапками скрести, как найти источник воды и быстро научит пушистиков купаться в пыли и чиститься. Супер!
Обратите внимание, как она дисциплинирует своих деток, как сердится, если они не следуют ее указаниям. Мне приходилось наблюдать, как мама-курица загоняла непослушного гиперактивного цыпленка в угол, если он вел себя не так, да еще убегал далеко от мамы. Как у людей!
Если ваша курица высиживает цыплят впервые, а вы птицевод-новичок, вас ждет масса развлечений и положительных эмоций при наблюдении за всем процессом.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
Способны ли куры к сочувствию?
Эксперименты, проведенные британскими биологами, показали, что куры, по-видимому, обладают элементами эмпатии по отношению к своим цыплятам. Когда курица видит, что цыпленку угрожает опасность, меняется не только ее поведение (что было известно и раньше), но и физиологические параметры организма, такие как пульс и температура глаз. Это свидетельствует о наличии эмоционального отклика на состояние птенца. Возможно, эмпатия в ходе эволюции изначально развилась как адаптация, способствующая эффективной заботе о потомстве.
Вопрос о наличии у животных способности к эмпатии (эмоциональному отклику на состояние другого живого существа) остается малоизученным. Что и неудивительно, поскольку изучать субъективные психологические состояния можно только по их внешним проявлениям, которые, как правило, могут быть интерпретированы по-разному. Считается, что существуют разные уровни эмпатии, от простейшей «эмоциональной заразительности» (emotional contagion) до высших, осознанных форм, характерных для людей и, возможно, других приматов.
Эмпатию у животных чаще всего изучают по ее поведенческим проявлениям. Например, если крыса видит страдания другой крысы и имеет возможность их прекратить, нажав на рычаг, то обычно она это делает. Но что она при этом чувствует — желание спасти ближнего или потребность избавиться от раздражающего фактора в виде визжащего над ухом существа — остается неясным. В других экспериментах было показано, что мыши сильнее реагируют на свои собственные болевые ощущения, если видят рядом другую страдающую мышь, причем этот эффект проявляется только в том случае, если две мыши достаточно долго жили вместе. Страдания незнакомцев не производят впечатления на мышей (см.: Мыши чувствуют чужую боль, «Элементы», 03.07.2006). Подобные факты наводят на мысль, что способность к эмпатии могла развиться как одна из адаптаций к общественному образу жизни.
Особенно важную адаптивную роль эмпатия может играть во взаимоотношениях между родителями и детенышами. Чувствительность к эмоциональному состоянию, понимание желаний и намерений детеныша могли бы помочь матери обеспечить потомству наилучший уход, защиту и воспитание. Хотя в принципе тут можно обойтись и одними врожденными или выученными поведенческими реакциями, без эмоционального отклика — как это, вероятно, происходит у насекомых, заботящихся о своем потомстве.
Биологи из Бристольского и Лондонского университетов в качестве объекта для изучения эмпатии выбрали обычных домашних кур. Такой выбор был обусловлен несколькими соображениями. Если у кур есть эмпатия, это может иметь практическое значение для птицеводства. В этом случае вид страданий себе подобных — обычное зрелище для кур на птицефермах — мог бы вызывать у них стресс и влиять, скажем, на яйценоскость или скорость роста птиц. Во-вторых, об эмпатии у птиц известно пока очень мало; это делает задачу интересной с теоретической точки зрения (ранее были получены результаты, указывающие на наличие сочувствия у гусей: Wascher et al., 2008. Heart rate modulation in bystanding geese watching social and non-social events и воронов: Fraser, Bugnyar, 2010. Do Ravens Show Consolation? Responses to Distressed Others). В-третьих, поведение кур, в том числе родительское, изучено весьма подробно, что облегчает интерпретацию новых результатов.
Известно, что куры-матери внимательны к поведению своих цыплят. Например, они целенаправленно учат их клевать «правильные» (съедобные) объекты и меняют свое поведение, когда видят, что цыплята клюют что-то несъедобное (Nicol, Pope, 2006. The maternal feeding display of domestic hens is sensitive to perceived chick error). Это говорит о когнитивной чувствительности курицы к состоянию цыпленка, но не обязательно о ее эмоциональной вовлеченности: курица понимает, что происходит с цыпленком, но переживает ли она за него?
Чтобы хоть немного приблизиться к ответу на этот трудноразрешимый вопрос, авторы изучили не только поведенческие, но и физиологические реакции кур, видящих, как их цыпленок подвергается слабому стрессовому воздействию.
В эксперименте приняли участие 14 кур со своими выводками. Каждую мамашу и цыплят сначала долго приучали к экспериментальной обстановке, чтобы она не вызывала у них беспокойства. Опыты проводились в деревянном ящике, разделенном пополам перегородкой из оргстекла. К курице ремешками приматывали прибор для измерения пульса; при помощи тепловизора регистрировалась температура глаз и гребешка.
Использовались 4 экспериментальные ситуации:
1) Контроль: курица и цыплята в течение 20 минут находились в своих отсеках и не подвергались никаким воздействиям.
2) Первые 10 минут ничего не происходило, а затем на цыплят направляли струю воздуха. Это продолжалось одну секунду, затем следовала 30-секундная пауза, после чего на цыплят снова дули одну секунду, и так далее.
3) В третьем случае всё было так же, как во втором, только струю воздуха направляли не на цыплят, а на курицу.
4) В четвертом случае птицы слышали шипение воздушной струи, вырывающейся из контейнера со сжатым воздухом, но струю ни на кого не направляли.
Каждая курица с выводком в течение двух недель была протестирована по два раза во всех четырех ситуациях. В каждом тесте сравнивались поведенческие и физиологические параметры в течение первого и второго 10-минутных периодов («до воздействия» и «во время воздействия»).
Поведение курицы в контрольных ситуациях 1 и 4 было одинаковым в оба периода. В ситуациях 2 и 3 курица в течение второй десятиминутки («во время воздействия») достоверно меньше времени тратила на чистку перьев, чаще принимала настороженную позу и в целом издавала больше звуков, однако специфическое «материнское квохтанье», которым курица подзывает к себе цыплят, усиливалось только в ситуации 2, когда ветер дул на птенцов. Квохтанье выполняет как минимум две функции: во-первых, оно помогает матери уводить цыплят от опасности, во-вторых, ранее было показано, что эти звуки способствуют обучению: цыплята лучше запоминают те ситуации и события, которые сопровождаются «материнским квохтаньем».
Пульс курицы достоверно учащался только в ситуации 2 и оставался ровным во всех остальных случаях. Температура глаз снижалась в ситуациях 2 и 3, гребешка — только в ситуации 3. Как и учащение пульса, охлаждение глаз и гребешка является признаком стресса (периферические сосуды сужаются, что ведет к оттоку крови от периферии к мышцам и внутренним органам).
Таким образом, куры продемонстрировали характерный набор физиологических и поведенческих реакций на стресс и испуг как в ситуации 3, когда ветер дул на них самих, так и в ситуации 2, когда ветер дул на цыплят. Самое интересное, что учащение сердцебиения и «материнского квохтанья» было отмечено только в ситуации 2, тогда как охлаждение гребешка наблюдалось только в ситуации 3. Авторы отмечают, что эти различия нельзя объяснить реакцией матери на звуки, издаваемые цыплятами, потому что цыплята в ситуации 2 пищали не больше, чем во всех остальных ситуациях. Кроме того, не было выявлено никаких корреляций между цыплячьим писком и поведением матери.
По-видимому, всё это означает, что у кур имеется специфическая эмоциональная реакция на опасность, угрожающую потомству, причем она отличается от реакции на точно такие же стимулы, направленные на саму птицу. Это можно рассматривать как довод в пользу того, что куры обладают способностью к эмпатии или, по крайней мере, некоторыми ее ключевыми элементами.
Какие особенности поведения цыплят, подвергавшихся действию воздушной струи, вызывали материнский отклик, осталось неясным, потому что авторы не отслеживали реакции птенцов, за исключением количества писка.
Чтобы окончательно доказать, что неприятная ситуация, в которую попали птенцы, вызывает у курицы-матери отрицательные эмоции (а не нейтральные реакции, такие как «интерес» или «повышенное внимание»), следовало бы проследить за работой ее мозга. Пока же нейробиологи не подключились к этим исследованиям, приходится довольствоваться косвенными аргументами. В частности, авторы отмечают, что куры целенаправленно избегают ситуаций, на которые они реагируют так же, как на струю воздуха в эксперименте. Следовательно, эти реакции, скорее всего, связаны с отрицательными эмоциями.
Источник: J. L. Edgar, J. C. Lowe, E. S. Paul, C. J. Nicol. Avian maternal response to chick distress // Proc. R. Soc. B. Published online before print March 9, 2011. Doi: 10.1098/rspb.2010.2701.