москалец рыба фото и описание

Мал, да удал: елец-рыба

Некоторые любители рыбалки считают, что елец-рыба не достойна их внимания. Она не слишком крупная, всего лишь 25 см в длину, имеет много костей. Однако ловить ельца очень интересно.

Условия обитания проворной рыбки

Как известно, эта рыба обитает в самых чистых реках, которые никогда не были загрязнены деятельностью людей. Ведь она очень требовательна к условиям обитания. Не слишком крупный сибирский елец предпочитает проживать в прозрачных реках, которые имеют каменистое дно.

Однако с каждым годом количество чистых водоемов уменьшается. Именно поэтому шанс получить хороший клев постепенно снижается.

Наряду с дальневосточной красноперкой елец принадлежит к семейству Карповых. Его можно очень быстро отличить по плавному изгибу, который проходит непосредственно на уровне грудного плавника.

Когда особь кормится с поверхности водоема, можно услышать легкий всплеск. Дело в том, что рот у рыбы нижний. Для того, чтобы быстро захватить добычу, ей необходимо идти по касательной, немного боком к поверхности реки. Из-за данной особенности рта рыбке намного легче подбирать необходимое количество корма с поверхности воды. А вот те мушки, которые находятся над поверхностью водоема, не вызовут в ней энтузиазма. В не слишком глубоких речках рыба быстро бросается в атаку буквально на все, что появляется в воде.

Некоторые рыбаки уверены, что елец часто выходит на пески. На самом деле это заблуждение, которое иногда мешает успешной рыбалке. Именно на фоне прозрачной воды и песчаного дна он будет виден пернатым хищникам. Поэтому рыбу чаще всего можно встретить возле каменистого дна.

Не нужно думать, что рыба-елец, описание которой можно найти во многих журналах для рыболовов, является оседлой. После снижения качества воды она практически сразу снимается со своего ранее любимого места. Чаще всего перемещается немного выше по течению, так как там вода намного прозрачнее.

В последнее время водоемы очень быстро прогреваются в конце весны и летом, поэтому реальный улов можно получить только в верховьях рек. Отличная рыбалка пройдет в тех местах, где большое количество кислорода в воде. Хорошо клюет на перекатах, где бурлит вода и есть пузырьки воздуха.

Галерея: елец-рыба (25 фото)

Елец (видео)

Залог успешной рыбалки

Начинающим рыболовам обязательно нужно знать, на что ловить ельца. Практически всегда он реагирует на прикормку. Поэтому необязательно предлагать этой рыбе какие-то изысканные яства. Наиболее дешевая прикормка – предварительно размоченный хлеб, которым нужно облепить камни, можно просто разбросать его непосредственно в месте ловли.

Для большого улова требуется приготовить в домашних условиях прикормку, которую чаще всего используют рыбаки. Необходимо измельчить с помощью мясорубки предварительно обжаренные на сковороде семечки и подсушенные сухари. Затем полученную массу требуется смешать с небольшим количеством глины. Можно добавить в такую прикормку отваренное пшено. В любом случае готовить ее легко, а значительных затрат не потребуется.

Если рыбу было решено ловить на стрекозу, муху, кузнечика или мотыля, то в самостоятельно приготовленной прикормке эти насекомые тоже должны присутствовать.

Применяя подобные смеси, следует помнить, что елец не является прожорливым. Не нужно его слишком много прикармливать.

Елец – это довольно-таки маленький, но очень яростный боец, который будет неистово сопротивляться, попав на крючок. Поэтому в ловле проворной рыбки свое мастерство могут усовершенствовать спортсмены-нахлыстовики.

Наиболее интересный способ поймать ельца – это применить ловлю на мушку. Ее выбор зависит от определенных условий. К примеру, в чистой и прозрачной воде лучше использовать приспособление, которое обладает темным цветом. Мушки применяют сухие или мокрые.

Успешная ловля порадует в том случае, если использовать приманку, которая хорошо плавает. На 100% подойдут лохматые мушки и пальмеры. Чаще всего рыба не сразу атакует свою цель. Она будет некоторое время присматриваться к ней. Добыча, которая быстро тонет, вызывает у рыбы подозрение. Именно поэтому плавучесть мушки – очень важное качество.

Елец ранней весной (видео)

Что нужно знать о ловле ельца

В том случае, если очень тяжело провести сухую мушку, в ход сразу же должны идти мокрые приманки. Придется некоторое время предлагать рыбке разные варианты. Если она быстро уходит в сторону от приманки, то лучше сменить мушку.

Удовольствие от ловли прикормленных рыб длится недолго, так как, потеряв нескольких товарищей, ельцы очень быстро перестают проявлять интерес к мушке. После того, как прекратилась поклевка, следует сразу же сменить дислокацию и найти другой участок для успешной ловли.

Не слишком крупный сибирский елец предпочитает проживать в прозрачных реках, которые имеют каменистое дно

Для того, чтобы поймать рыбку, следует привлечь ее внимание. К примеру, совершать мелкие подергивания проводки. Популярная на сегодняшний день ловля нахлыстом будет наиболее эффективна летом. Именно в этот период елец старается как можно дольше держаться на поверхности водоема.

Вполне успешной оказывается рыбалка на спиннинг. Так как размеры рыбы невелики, специалисты советуют применять наиболее легкие удилища. Ведь только сверхлегкий бланк позволит полностью ощутить всю прелесть интересной и незабываемой ловли столь шустрой и быстрой рыбки. Чаще всего для этого используют спиннинг, который имеет длину 2 м.

Источник

Четыре способа ловли по открытой воде, рыба елец: описание и фото трофея

Описание и фото

Молодь ельца похожа на голавля и язя. В отличие от них, взрослый елец гораздо меньше. Обычный размер взрослой особи ельца – 18-22 см, при благоприятных условиях вырастает до 33 см. Вес взрослого ельца – до двухсот грамм, в редких случаях достигает четырехсот грамм. Чешуя средняя. Строение рта – полунижнее, приспособлено для добывания пищи со дна.

Цвет тела светло-серебристый, спина темная, брюшко гораздо светлее. Окраска плавников блекло-серая. В западных регионах распространен особый подвид ельца – андруга, которого отличает полоса темного цвета вдоль всего тела.

Нерест ельца начинается при прогреве воды до 7-11 градусов, на юге – в марте-апреле, в северных районах чуть позже. Самки выметывают икру в местах с чистым дном, на песчаных, незаиленных грунтах.

Где обитает?

Обитает елец в акватории рек средней полосы России, на Урале, Сибири, западнее – на всей территории Украины, Молдавии. В связи с зарегулированием стока рек и образованием водохранилищ численность ельца на западе неуклонно снижается.

Елец – ярко выраженная речная рыба, предпочитающая чистую проточную воду, хотя есть он и в озерах. Как правило, в реке обитает в местах с несильным течением, стоит на отмелях, за перекатами, ниже естественных и искусственных препятствий на реке, возле мест впадения в реку мелких ручьев, обогащенных кислородом.

После схода льда и разлива рек ельцы заходят на разливы и затопленные поймы, где кормятся в течение светового дня.

В летнюю жару, при прогреве воды до 21 градуса, стайки ельцов уходят дальше от берега, держась вполводы. В это время елец совершает суточные миграции от поверхности воды ко дну в поисках пищи.

В верхних слоях воды кормом служат насекомые, а также все съедобные частички, плывущие по поверхности. С приходом осенней поры, когда вода остывает, елец мигрирует в глубокие места и остается там до весны.

Чем питается?

Рацион питания ельца составляют насекомые и их личинки, придонная живность, черви, рачки, то есть в основном пища животного происхождения. При прогреве воды начинает питаться водорослями.

На что клюет?

Насадки для ловли ельца используются самые разные. Весной и в начале лета при ловле у дна (на поплавочную удочку в проводку, на донку и т.д.) отлично подойдут:

С приходом июля, при прогреве воды, елец начинает хорошо ловиться на растительные насадки:

При ловле нахлыстом ловят на муху, кузнечика, искусственные мушки.

Ловля

Ловля ельца возможна круглый год. По открытой воде лов начинается весной, как только сходит лед и просветляется вода, до конца октября-начала ноября, перед ледоставом. Способы ловли ельца самые разные:

Соответственно, выбор снасти будет различным в зависимости от способа ловли.

Удочкой в проводку

Самый распространенный и простой способ – ловля поплавочной удочкой в проводку. Снасти для ловли ельца таким образом должны отвечать ряду требований.

Удилище выбирается легкое и упругое, до 4 м, удобное для постоянного удержания в руках при частых перезабросах. Основная леска диаметром до 0,22 мм, поводок 0,15 мм. Крючок небольшой, №3,5-4, длина цевья – в зависимости от применяемой насадки. Поплавок подбирается мелкий, самоогруженый или с применением небольшого грузила на расстоянии не менее 10 см от крючка.

В этом случае, конечно, неизбежны частые ложные подсечки, а сам процесс ловли очень усложняется. Осторожный елец способен моментально и незаметно снять наживку с крючка, при этом поклевка маскируется зацепами крючка за неровности дна.

Можно поднять насадку чуть выше (на 2-6 см), но в таком случае возможно уменьшение количества поклевок. Правильнее будет приноровиться к конкретному месту и изучить опытным путем рельеф дна, чтобы понимать, где и как будут происходить зацепы. Наградой за терпение будут стабильные поклевки ельца у дна. Подсекать следует при остановке плывущего поплавка и проседании его примерно на треть. Поэтому поплавочная снасть должна быть легкой, сбалансированной и чуткой.

Подсечка должна быть быстрой, но не сильной, лучше выполнять ее одной кистью руки, без рывка. Часто ловля в проводку происходит взабродку, чтобы была возможность достать снастью до перспективных мест. Но следует помнить, что елец – чуткая и пугливая рыба, поэтому шум и взмахи снасти способны отпугнуть стайку.

Без поплавка со дна

С поверхности воды

Летом, когда в рационе ельца начинают появляться насекомые, можно попробовать ловить нахлыстом. Для такого способа ловли подойдут места с несильным течением, перекаты, косы, плотины, запруды, широкие места на реке, где рыба может стоять, поджидая упавшую в воду добычу. Насадкой служит обыкновенная муха, мелкий кузнечик, можно использовать насекомых, обитающих возле этого конкретного водоема (поденка, другие летающие насекомые).

Как правило, поклевки следуют сразу, если стайка ельцов кормится у поверхности. Если клева нет, можно попробовать ловлю вполводы или со дна. Для этого насадку нужно утяжелить мормышкой. Вес мормышки подбирается так, чтобы насадка тонула с естественной скоростью. Так можно облавливать все слои, включая придонный.

Донкой

При достаточной ширине реки успешно применяется донка с покатком. Как правило, при ловле таким способом поклевка ельца отличается. Рыба некоторое время удерживает насадку, потягивая леску до тех пор, пока не ощутит сопротивления. Следовательно, подсечка при ловле донкой должна быть моментальной после первых признаков поклевки.

Вываживание подсеченного ельца не доставляет особых трудностей ввиду размеров рыбы. При правильно выполненной подсечке шансов на сход немного. Сохранять ельцов живыми лучше в просторных садках, помещенных дальше от берега на течении у самого дна.

Источник

Что представляет собой рыба елец?

Елец – рыба семейства карповых, ареал обитания которой начинается с бассейна Балтийского моря и ограничивается рекой Дон. На бескрайних просторах Сибири водится подвид этой рыбы: сибирский елец. Он немного крупнее обычного ельца. Помимо него существует также европейский, киргизский елец.

Европейский подвид рыбы можно встретить в каждом уголке Европы, на Крымском полуострове. Киргизский существует в водах рек Нуры и Чу.

Основным домом для этой красивой рыбы (наряду с язем) являются проточные озера и реки. Предпочитает кормиться на водных зонах с твердым дном, преимущественно каменистым.

Как выглядит елец

Рыба елец описание имеет такое, что его можно ограничить лишь замечанием, что внешне он во многом напоминает другого обитателя наших водоемов, а именно – голавля. Спина его сероватая с синими вкраплениями, плавники отдают желтизной, а брюхо белесое – вот и вся нарядность ельца. Удлиненное тело рыбы приплюснуто с двух боков. Имеет маленький рот, который очень удобен для придонного питания.

Плавник на спине значительно короче, чем на хвосте. Может похвастать анальным плавником в оранжевом цвете. Средний вес примерно 190-200 г при длине тела в 20-22 см. Но вот сибирский елец встречается до 500 г при длине в 40 см.

Галерея: рыба елец (25 фото)

Нерест и питание

Окончательно взросление рыбы происходит к 3 годам; елец являет собой к этому сроку полноценный экземпляр длиной 10-15 см. Активный нерест разворачивается в начале весны. Необходимая температура воды для этого – 11 градусов. 19 тыс. икринок – средняя плодовитость ельца. Икру рыба активно мечет на подводную растительность и песчаный грунт с элементами глины.

Миграции на огромные расстояния нехарактерны для этой рыбы. Елец не является стайным представителем карповых. По утрам рыбу можно найти на перекатах, а вечером елец прячется на глубину, в ямы возле берегов. Зачастую большую популяцию ельца можно встретить на нерестилищах других рыб, где он питается чужой икрой. В период, когда масштабно вылетают комары и поденки, елец питается с поверхности. Эти кормления хорошо знакомы бывалым рыбакам, которые определяют, что это именно елец по тому, с каким характерным звуком он выныривает за пищей.

Не брезгует елец личинками комаров и глубоководными водорослями, которые поглощает прямо со дна. На мелководьях елец поглощает все, что движется и напоминает насекомое. Этот вид рыбы является большим любителем водной чистоты, поэтому он не терпит загрязнений и при первых признаках этого меняет зону своего проживания. Меньший процент кислорода в воде, который возникает при прогреве водной толщи, заставляет ельца активно искать места стоянок. Ими могут быть ямки возле камней, перекаты – обязательно с холодной водой и с обилием кислорода.

Где искать и как ловить?

Ловить ельца можно с приходом ранней весны и уходом глубокой осени. Весенний клев зависит от того, насколько светлой стала вода. Приманки для добывания ельца аналогичны тем, что используют на язя и голавля. Это связано с тем, что рыбы делят между собой кормовую базу в одних и тех же участках водоема. Проводка, нахлыст, донные снасти – все это отлично подойдет для ловли ельца. То, что елец не любит стаи, усложняет массовую его поимку, так как приходится перебирать разные места водоема в поиске клева.

Предложенный ниже список подробно расскажет, где и когда искать ельца, исходя из его повадок и предпочтений.

Рыба елец ранней весной (видео)

Ловля ельца: приманки

Одной из уловистых наживок по праву считается опарыш. Его можно использовать для любой рыболовной снасти. Распробовав, елец храбро и стремительно берет приманку, поэтому подсекать следует резко. Не будет лишней и личинка мухи. Это способно повысить клев.

Перловку тоже используют для поимки этой юркой рыбы. Крупа должна отвечать необходимой для последующей проводки твердостью. Умудренные рыболовы щедро сдабривают порции крупы разными красителями и запахами, а потом перебирают ими, узнавая, на что сегодня клюет охотнее елец.

Для летней ловли органично подойдет кузнечик. Его забрасывают на самое дно. На водной поверхности ельца удобно ловить длинной удочкой (более 6 м в длину) с крючком ниже среднего и леской с небольшой толщиной. При лове касаются осторожно приманкой поверхности воды и немного приподнимают вверх. Делать это следует медленно, внимательно наблюдая за наживкой.

Основное преимущество теста как приманки состоит в том, что ему несложно придать необходимую для вас жесткость, цвет и запах. Обязательно следует добавить в него растительное масло, чтобы оно не отвердевало в воде. Для пущей соблазнительности в него можно примешать рубленых червей.

Красный червь; этот обитатель навозной кучи является классической приманкой для такого хищника, как елец. В поимке рыбы вам подсобят длинные и тонкие экземпляры, которых следует цеплять на середину крючка.

Еще немного о местах обитания

Каменистое дно и мелководье привлекают эту рыбу для откорма. Ранним утром тут можно выловить нахлыстом не одно семейство этих рыб, потешив рыбацкое самолюбие. Не ленитесь также облавливать при подобной ловле отмели с перекатами. В случае если наживка не приносит вам долгожданного трофея, попробуйте, придержав ее, немного поиграть, имитируя движение попавшего в воду насекомого.

Вечером ельца можно обнаружить под прибрежными кустами и зарослями травы. Великолепно для этих целей служат мормышки. Осенью ельца можно найти на локациях, богатых каменистым дном; для насадки эффективно использовать мотыля и опарыша.

Начало лета у этой рыбы отмечается нахождением на полуметровой глубине; для лова ельца в этих условиях подойдет высушенная мушка. Елец, кроме того, еще и хищник, поэтому его можно попытаться выудить с помощью нулевой блесны. Приманку нужно держать у дна. Оказавшись на крючке, елец долго сопротивляется.

Пара толковых советов:

И помните, что вываживать ельца необходимо оперативно и без лишнего шума. В противном случае он вспугнет остальную рыбу.

Источник

Рыба елец — виды рыб и способы их ловли.

Описание и характеристики морских рыб

Моря занимают обширные территории, здесь иначе происходят колебания температур. Это влияет на особенности образа жизни морских обитателей. На различных глубинах отличаются характеристики разных видов рыб. Можно выделить основные отличия от пресноводных популяций:

Ветер создает волны, рыба чувствует колебания водных масс. При неблагоприятных погодных условиях косяки могут зарываться в песок, прятаться в камнях или уходить на глубину подальше от берега. Обитатели морей улавливают изменения погоды раньше людей.

После шторма опытные рыболовы выходят на охоту. В этот период рыба появляется из укрытий в поисках корма. Из-за сильного голода особи клюют на любую наживку.

Места обитания

Рыбные популяции населяют все пространства морей и океанов от южных широт до Антарктиды. Наиболее густо заселены мелкие участки морей. Здесь более благоприятны условия для нереста и питания.

Верхние слои воды привлекают большинство видов обилием кислорода, некоторых — комфортной температурой.

В среднем и поверхностном слоях предпочитают стоять пелагические породы (не опускающиеся на дно). Донные представители проводят большую часть жизни у поверхности дна. Некоторые разновидности обладают способностью передвигаться от поверхности воды на глубины.

Количественный показатель популяций зависит от химического состава воды. Например, донная рыба в Черном море встречается редко. На глубинах ниже 150 м вода насыщена сероводородом. Поэтому за этой отметкой встретить обитателей почти не удается. С этой особенностью связан часто встречающийся вопрос о том, какая рыба водится в Черном море. В большинстве здесь обитают разновидности, чувствующие себя комфортно у поверхности воды или в средних слоях.

Популяция рыбная Белого моря также не отличается большим разнообразием, как, например, в Баренцевом море. Это связано с удаленностью водоема от океана.

Ценные виды рыб в большом количестве обитают в водах Тихого океана.

Чем дальше от берега, тем больше разнообразие видов. Часто особи подплывают в прибрежную зону, т.к. здесь больше корма. У берега среди зарослей любят сновать мелкие особи и мальки крупных видов. Они часто встречаются среди ракушек и камней.

Иногда рыбные тушки оказываются выброшенными на берег приливом. Например, так часто собирают камбалу.

Местонахождение косяков зависит от морских течений. В связи с этим морские породы делятся на 2 группы:

Попав в несоответствующее течение, рыба может погибнуть. Часто косяки загоняются дельфинами в бухты. Поэтому в таких местах результативна даже рыбалка с берега.

Большая белая акула (6 м)

Большая белая акула – самый умный хищник, способный передвигать со скоростью до 24 километров в час. Крупные особи до восьми метров в длину были замечены в Тихом океане. Были выловлены 6-ти метровые гиганты весом около двух тонн. В основном хищники достигают 4-х или 5-ти метровой длины, 1,2 тонны веса. Они питаются крупными рыбами, черепахами, птицами.

В период неудачной рыбалки готовы напасть на млекопитающих. Нередко нападают на пловцов, ныряльщиков. Часто атакуют сети рыбаков. Белая акула подвижная, агрессивная, хитрая. Даже железная клетка не всегда спасает дайверов. При появлении акул у пляжей в воду опускают специальные ультразвуковые отпугиватели, воздействующие на электромагнитные рецепторы акул.

Разновидности

Многие виды являются промысловыми, их делят по семействам. Названия морских рыб:

Существуют и другие, например семейство акульих. Некоторые виды морских представителей относят к элитным породам, ряд других вылавливается в большинстве портовых городов в промышленных объемах.

Тресковые

Представителями этой группы являются более 100 видов рыб. Из семейства тресковых только налим способен жить в пресной воде.

Эта группа предпочитает холодную воду, поэтому наиболее часто встречается в Атлантическом океане и в морях Северного полушария. Большинство особей предпочитают перемещения немногочисленными группами. Отличаются развитым хвостовым плавником, наличием двух спинных плавников. К семейству тресковых относятся:

Тресковые виды, питающиеся планктоном, относятся к небольшим морским рыбам. Особи, предпочитающие в качестве корма более крупных морских обитателей, отличаются крупными габаритами.

Треска

Семейство скумбриевых

Представители скумбриевых предпочитают пелагический образ жизни, т. е. не опускаются на дно. Структура их тела позволяет им быть хорошими пловцами и быстро перемещаться в толще воды.

Примеры представителей семейства:

Данная группа населяет моря умеренных, субтропических и тропических широт.

Скумбрия

Камбаловые

Форма тела у камбаловых чаще овальная или ромбовидная. Эти виды обитают вдоль поверхности дна. Некоторые из них предпочитают мелководье, а ряд других любят стоять на глубинах.

Камбаловые встречаются вдоль всего побережья Евразии и в морях внутри континента.

Камбала

Сельдевые

Представители данной группы отличаются отсутствием чешуи на голове. Являются важнейшими промысловыми рыбами. К семейству относятся:

Чаще встречаются в северных широтах.

Грозные морские хищники

К хищникам относят рыб, питающихся другими морскими обитателями, птицами, иногда и некоторыми животными. Размеры особей могут быть от маленьких аквариумных экземпляров до тех, кто имеет внушающие габариты. Всех хищников объединяет наличие острых зубов.

Подавляющее большинство обитают в тропических и субтропических широтах.

Хищные морские рыбы, которые представляют опасность не только для соседствующих популяций, но и для человека:

Существуют хищные виды, не опасные для человека. Например, из промысловых разновидностей тунец относится к стайным хищникам. Питается сардинами, скумбриями, ракообразными и другой живностью. Также хищным образом жизни отличаются:

Хищники имеют большое значение для природного баланса.

Китовая акула (10 м)

Китовая акула способна вырастать до 15 метров в длину, вес такого хищника порядка 2,5 тонн. В основном встречаются особи до 10 метров. Гиганты малоподвижны, максимальная скорость не более 5 километров в час. Питаются крупные рыбы планктоном, миролюбиво ведут себя с пловцами, позволяют кататься им на своей плоской спине.

Мясо у китовых акул съедобное, печень ценится за высокое содержание жиров. Кожа у акулы пятнистая, гладкая, покрытая кожными зубами – жесткими отростками, их насчитывается до 15 тысяч. Морда у самой большой рыбы акулы приплюснутая, с огромным широко распахивающимся ртом. Рыба обитает в теплых водах Тихого, Индийского, Атлантического океана. Многочисленные стаи замечены у Филиппин, Восточного побережья Африки.

Список по алфавиту

Акула Альбула Анчоус Априона Аргус Барабуля Барракуда Берикс Бонфиш Брызгун Бычеглаз Бычок Вариола Ваху Гаррупа Горбыль Групер Губан Джакас Джек Фиш Джоб Фиш Дорадо Звездочет Зебросома Каранг Каранкс Карась мор. Кефаль Кинг Фиш Колюшка Корифена Креваль Крылатка Летрин Летучая Луфарь Луциан Макрель Манта Марлин Махи Махи Мерлуза Мойва Морская игла Морской ангел Морской конек Морской лещ Мурена Парусник Пеламида Пермит Пикша Платакс Помпано Ред снэппер Рустер Рыба-ангел Рыба-бабочка Рыба-зебра Рыба-молот Рыба-Наполеон Рыба-носорог Рыба-пила Рыба-попугай Рыба-ремень Рыба-хирург Саблезуб Сайда Сарган Сардина Сельдь Сибасс Сиган Скат Скумбрия Снэппер Снук Собачка Ставрида Тарпон Трахинот Треска Тунец Угорь Хек Химера

Полезные свойства морской рыбы

Состав мяса морской промысловой рыбы, богатый белком и полиненасыщенными жирами, позволяет включать его в диетическое меню. Основные преимущества:

Полезный состав филе морских сортов рыбы благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, поднимает иммунитет. Положительно действует на мозговую активность.

Особенно ценными считаются лососевые сорта, но и другие виды морской рыбы не уступают в полезных свойствах:

Рыбный белок хорошо усваивается человеческим организмом. Врачами рекомендуется включать в рацион рыбу не реже трех раз в неделю. Регулярное употребление помогает регулировать уровень холестерина в крови и поддерживать функцию щитовидной железы.

Промысел, разведение

Рыба с длинным носом (фото ниже) – это промысловая рыба. В начале прошлого века ее годовые уловы превышали 600 тонн. В современном мире, в связи с активным развитием промышленности, строительством плотин и, как следствие, загрязнением водоемов, уловы в США существенно снизились. В последние годы осуществляются попытки искусственного воспроизведения веслоносов.

В 70-х годах XX века в рыболовных хозяйствах Молдовы и в Краснодарском крае были предприняты попытки акклиматизации веслоноса. На самолетах икру доставляли сначала в Советский Союз, а потом на рыбные фермы. Отмечен интересный факт, что в неволе половой зрелости рыбины достигали намного раньше. Самки шли на нерест в возрасте двух лет, а самцы – одного года. И в настоящее время веслонос успешно разводится в рыбных хозяйствах Костромской и Воронежской областях, в Приморье. Поохотиться на нее можно на частных прудах. Обычного червя используют в качестве наживки. Удят на фидер, донную снасть.

Рыба с длинным носом, веслонос, со статусом угрожаемого вида оказалась включенной в списки Международной Красной книги.

Рыба содержится в искусственных прудах с растительностью и илом, глубиной до двух метров и площадью примерно 70 га. Температура воды поддерживается на уровне 22–25 градусов. К возрасту 2–3 лет веслонос набирает вес от 2,5 до 5 кг. С одного гектара выращивается около 100 кг со средней массой рыбины 2 кг.

Мясо веслоноса богато микроэлементами, жирными кислотами и витаминами. Икра и мясо стоят дорого. Черная икра по качеству и ценности не уступает осетровой. Рыба обладает прекрасным вкусом и используется для приготовления многих кулинарных шедевров: шашлыка, ухи, балыка, пресервов.

Источник