морковка тушеная в сметане как в детском саду рецепт
Морковь, тушеная со сметаной
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Морковь вымыть, очистить и порезать кубиками.
В глубокой сковороде или сотейнике разогреть немного растительного, а лучше смесь растительного и сливочного масла, добавить морковь и пассеровать, помешивая, около 5 минут.
Влить к моркови воду из чайника, чтобы вода была на 2 см выше уровня моркови. Тушить на слабом огне под крышкой, пока морковь не станет мягкой.
К готовой мягкой моркови добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.
В самом конце приготовления положить в сковороду мелко нарезанную зелень. Перемешать морковь с зеленью и тушить еще несколько минут. Тушеную в сметане морковь подавать горячей как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Морковь, тушеная со сметаной
