молока и икра в одной рыбе

Молока и икра в одной рыбе

Распотрошила рыбу,а там и икра и молока. Что это значит? молоко рыба икра

«наиболее часто гермафродитизм проявляется у рыб, населяющих коралловые рифы.» Где это вы отдыхаете?

В интернете есть несколько таких же вопросов, как и ваш.
Аккуратно разрежьте молоку вдоль и проверьте на однородность структуры. Есть предположения, что это паразит.

Ничего конкретно не нашла, много приколов. Про паразита прочла. Спасибо.

Это значит, что рыбы эволюционируют и самцы начали олодотворять самок как млеукопитающиеся.

Вы так уверенны как будто сами ее там ловили.

Нина Шапкина +друг
Распотрошила рыбу,а там и икра и молока. Что это значит?) Ирина, я то здесь причём?

Я это читала. Но ведь вы мне написали (Владимир Забродин онлайн
Ищите. Должна быть!)

Я пошутил! Спокойной Вам ночи!

И вам приятных снов. Я то же пошутила.

Рыба гермафродит.Такое часто встречается у Карасей,Ничего страшного,кушайте на здоровье.

Спасибо. Это путасу.

мутант, наверное.. а может и есть такие рыбы, которые.. самооплодотворяющиеся

вам повезло. но за молоку вы приняли скорее всего печень.

нет. Все так,как есть.у трех рыб.

ну вы сами понимаете, что не бывает двуполости у рыб? либо икра либо молока. это если мужчина бы забеременел.

Понимаю.не хуже Вашего. Но факт налицо. 3 таких путасу.

так это свидетельство просроченности

Самец внутрь не спускает,как человек,а оплодотворяет икринки,которых уже самка метала

Можно! И даже с аппетитом(если вкусно приготовить)

Продавец спрятал хотел домой унести

Это феномен как и у людей и животных

Икру и молоку всегда кушают я люблю у карпа икру жаренную

Что это все надо пожарить и съесть.

Вам попалась трансгендерная рыба!

хорошо швы в магазине наложили.

Гермофродит, бывает частенько.

Можно, в морских в основном и встречаются такие, хотя я один раз поймал и речную.

Источник

Рыбные молоки: польза, вред и рецепты

Молоки у рыбы — своеобразный аналог икры от самцов. Для чего они нужны? Lisa.ru выяснила пользу и вред молоки лососевых рыб.

Есть ли в них полезные вещества?

Ни одно и не два, а целый комплекс с полезными свойствами.

В молоках содержится очень много белка. Этот продукт можно считать диетическим, а полезные жирные кислоты в составе положительно влияют на здоровье. Например, Омега-3 это то, что требуется нашему телу, чтобы поддерживать все системы в хорошем состоянии: сердце, сосуды, вены, кровоток. Оно работает и как профилактика серьезных заболеваний – инфарктов и инсультов.

Витамины из этой части морских существ продлевают действие лекарств и улучшают эффективность их усвоения. Глицин тоже есть в составе – он помогает стимулировать мозговую деятельность.

Чувствуешь себя подавленной и уставшей? Глицин поможет справиться с нагрузками и стрессом. Это универсальный компонент, который приходит на выручку всей нашей нервной системе и головному мозгу.

Микроэлементы в составе улучшают работу всех систем и органов нашего тела, налаживают работу обмена веществ, улучшают пищеварение, помогают в работе мозга и участвуют во внутриклеточном обмене.

При этом в молоках мало углеводов, нет вредных веществ и канцерогенов, если рыбу ловили в чистом источнике воды. Качество воды является важнейшим показателем полезности или вреда рыбы. Так как это существо постоянно контактирует с водой, оно как губка впитывает в себя все вредные микроэлементы. Хочешь получить самую свежую, отборную рыбу? Ищи ее на рынке или в рыбном хозяйстве, которое самостоятельно выращивает и отлавливает особей.

У тебя аллергия на морские деликатесы? Запишись на консультацию к специалисту, чтобы не усугубить ситуацию. Возможно, тебе можно есть молоки (их состав отличается от самой рыбы).

Сидишь на диете? Этот продукт тебе подходит, но не используй много масла при приготовлении – это значительно повысит калорийность блюда.

Молоки окажут положительный эффект и на кожу. Белок, кислоты и множество других полезных ингредиентов будут питать кожу, делая ее более живой и сияющей. Не секрет, что в рацион кореянок входят очень много морских существ – в результате они получают чистую, увлажненную кожу – одними косметическими средствами такого эффекта не добиться.

Источник

Икра и молока в одной рыбе

Автор Ёветулька Красотулька задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Может ли быть в одной рыбе икра и молоки? Разрезала путассу а в брюхе есть и икра и молоки? Как такое возможно и получил лучший ответ

Ответ от Вивендис[активный]
возможно то что вы считаете молокой — что то другое, не кушайте это, т. к. это не возможно в принципе или икра или молока — если это точно при точно икра — то молоку бы я выкинула

Ядовитая рыба фугу (собака-рыба, иглобрюх, диодонт или фахак) – легенда
подробнее.

Старинная японская пословица гласит: «Кто ест фугу –
подробнее.

Девочки, нужна ваша помощь! Сегодня купила в Кишене селедку (обычно всегда беру филе). Сама селедка хорошая, на запах нормальная абсолютно (у меня нюх четкий), упругая, не разлазится, продавец сказала, что свежая — ведро было полное — только открытая. В общем, к качеству никаких претензий, НО меня смущает, что внутри не было ни икры, ни молока, только кишки. Может ли такое быть в принципе. Заранее благодарна за ответы.

Сколько стоит Рыбьи молоки ( средняя цена за 1 )?

Рыбьи молоки — это та же икра, только содержится она у самцов. Говоря научным языком, молоки представляют собой мужские семенные железы, содержащие сперму рыб. В зрелом состоянии они отличаются молочно-белым цветом, откуда и пошло их название. Рыбьи молоки содержат в своем составе полноценные белки животного происхождения, благодаря которым они признаются полезным и очень питательным продуктом.

Однако, далеко не каждый рыболов или хозяйка умеет готовить рыбьи молоки, поэтому чаще всего они попросту выбрасываются. Самым простым блюдом, которое можно приготовить из рыбьих молок считается их обжаривание в панировке. Но существует еще достаточное количество простых и достойных вариантов приготовления молок: рыбные молоки в омлете, оладьи из молок, молоки по-корейски, салаты из молок, пирог с икрой и рыбьими молоками, молоки маринованные, молоки в кляре…

К слову сказать, в Финляндии рыбья икра и молоки являются равноценными продуктами. Причем даже слова, которые в финском языке обозначают молоки и икру, практически не отличаются друг от друга: майти и мяти. Примечательно то, что финская уха обязательно готовится на основе рыбы, свежей икры и молок, а порой ее вообще варят без рыбы — только из рыбьих молок и икры.

Польза рыбьих молок

Польза рыбьих молок для человека обусловлена, прежде всего, составом этого продукта питания, в которых входят ценнейшие белки и жиры. Причем углеводов в молоках практически не присутствует. Жиров также немного, но они богаты жирными кислотами класса Омега-3. Попадая в организм человека, эти вещества оказывают неоценимую помощь системе сердечнососудистой, предотвращая вероятность возникновения инсульта, инфаркта и атеросклероза. Кстати, больше всего жирных кислот молоках лососевых и осетровых рыб.

Большое количество ценного белка, в котором содержатся особые вещества – протамины, подтверждает пользу рыбьих молок. Согласно результатам некоторых исследований, взаимодействуя с определенными лекарственными препаратами, протамины способствуют продлению их действия.

К примеру, протамин, который вводится совместно с инсулином, замедляет его всасывание из места инъекции, что немаловажно для больных сахарным диабетом. Помимо этого, из протаминов нередко выделяют аминокислоты, которые незаменимы для человека. Одной из них является глицин, который широко применяется в неврологии благодаря способности стимулировать на клеточном уровне деятельность головного мозга.

Известно, что из молок рыб осетровых выделяют натриевую соль ДНК, раствор которой (деринат) используется в области медицины в качестве иммуномодулятора. Главная задача этого препарата заключается в повышении иммунитета человека. Кроме того, деринат обладает мощным противовоспалительным действием, стимулирует кроветворение, а также способствует скорейшему заживлению ранок и язвочек, поэтому польза рыбьих молок очевидна.

Источник

Рыбьи молоки: могут ли они быть полезны для человека

Почти все части рыбы употребляют в пищу. В том числе и молоки являются съедобными. Но, о вкусе этого продукта не утихают споры, многие считают его противным». Также спорят и о пользе рыбьих молок для организма человека, что мы получаем, употребляя их в пищу? Сегодня мы попробуем разобраться, стоит ли есть рыбьи молоки и узнаем, есть ли от них польза.

Можно ли есть рыбные молоки

Молоками называют семенные железы самцов рыб. Именно они используются для оплодотворения икры. Свое название продукт получил из-за цвета, он преимущественно молочно-белый, лишь изредка молоки рыб могут быть розовыми. Находятся молоки в брюхе самцов, там, где у самок располагается икра.

JFJacobsz depositphotos.com

Представляете, молоки действительно можно есть. Несмотря на их неприятный внешний вид и странную консистенцию, они являются пригодным пищевым продуктом. Чаще всего в продажу поступают молоки лосося, в соленой сельди попадается просоленный продукт.

Но, этот продукт понравится далеко не всем. Молоки действительно имеют специфический вкус, который понравится не каждому.

Как и другие рыбные продукты, молоки являются диетическим продуктом и отличаются высокой пищевой ценностью. В молоках содержится много белка животного происхождения, присутствуют кислоты омега-3, витамины В, Е и С. Употребление такого продукта позволяет укрепить иммунитет.

Konovalenko depositphotos.com

Приобрести молоки можно на рыбном рынке или в магазинах. Чаще всего они продаются в замороженном виде по вполне доступной цене. за килограмм молок лососевых рыб придется отдать 250-300 рублей.

Стоит ли есть молоки: подробно о пользе

В рыбьих молоках содержится полезный белок, жиры и аминокислоты, необходимые организму человека для профилактики разных заболеваний. В составе рыбного субпродукта содержатся ценные микроэлементы: магний, фосфор, железо, натрий, калий. За счет употребления молок обеспечивается профилактика болезней сердца и сосудов, нормализуется работа головного мозга, приходит в норму уровень холестерина.

Konovalenko depositphotos.com

Самыми полезными считают молоки лососевых и осетровых рыб. В их составе имеется особенное вещество, активирующее иммунитет. В составе этого субпродукта содержится протамин, используемый в медицине. Вещества, выделяемые из молок, добавляют в БАДы и применяют в косметологии.

От употребления рыбных молок придется отказаться в случае индивидуальной непереносимости.

Также говорят, что молоки активизируют мужскую силу. Нельзя сказать, что они усиливают потенцию, но в репродуктивной сфере, действительно, могут помочь. Вместе с этим продуктом в организм человека поступает дезоксирибонуклеиновая кислота, которая распадается в организме на отдельные части и запускает синтез новых клеток, в том числе половых. При регулярном употреблении этого продукта увеличиваются шансы на зачатие ребенка.

Рекомендуем к просмотру следующее видео, в котором детально рассмотрена польза этого продукта.

Скажите, употребляете ли вы рыбьи молоки? Поделитесь любимым рецептом их приготовления а комментариях.

Не забывайте ставить лайки понравившимся публикациям, подписывайтесь на канал и делитесь ссылками на статьи с вашими друзьями. Впереди много интересного!

Люблю ловить рыбу и умею ее вкусно готовить, хочу поделиться этими знаниями.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Оригинал взят у в Українські ікони Олександра Охапкіна

Тетяна Малахова Британская народная сказка «Дом, который построил Джек»… Вот гном, которого кличут.

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Видео

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Икра и молоки- что с ними делать?!

Я понимаю, что далеко не все живут у моря и не все могут позволить себе питаться морепродуктами из супермаркетов, но все же… Вполне вероятно, что в какой-то прекрасный момент Вам захочется попробовать гребешок или мидию, а может быть, Вы захотите сами изготовить прекрасную икру, ястыки которой достанете из замороженной, непотрошеной горбушки, трески или минтая, купленных в магазине? Тогда Вам – сюда, в этот раздел!

Икра лососевых

Вообще, процесс промышленного приготовления икры на сколько прост, на столько и сложен. Все дело в том, что при этом должна быть практически идеальная стерильность или же применение антисептиков, антибиотиков или консервантов.

Однако же, мы не собираемся заготавливать икру в больших количествах, насколько я понимаю. Если я ошибаюсь и кто-нибудь затеет именно это, просто скажите мне об этом и я подскажу технологию изготовления икры для длительного хранения.

Итак, мы обнаружили икру в рыбе. Первое удивление проходит быстро. Возникает вопрос – что с ней делать? Прежде всего, если икра не заморожена – никаких вопросов, сразу же начинаем засолку. Если же икра заморожена, просто дадим ей самостоятельно, спокойно оттаять. Если солить икру собираетесь попозже, не сразу, то просто положите ее в посудинку, закрыв плотно крышкой или пленкой, чтоб она не сохла и поставьте в холодильник. Как теперь из этих ястыков (мешочков пленки с прикрепленными к ней икринками) получить красивую и вкусную икру? Существуют разные способы.

Хранится такая икра в холодильнике недели две (это же сколько ее должны быть, чтобы не съесть за это время!)

Икра трески, минтая, камбалы и прочих рыб с очень мелкой икрой

Процесс засолки очень мелкой икры намного проще предыдущего. Прежде всего, снять икру в тарелку (см. предыдущий рецепт) Затем добавить в эту икру мелкой соли ( из расчета чайная ложка без верха на стакан икры. Как следует, тщательно вымешать. Минут через 15 капнуть несколько капель растительного масла и снова перемешать как следует.

Молоки лососевых

Размораживаем молоки. Затем – солим их, перемешивая, в посудине и даем постоять минут 15. Наливаем в сковороду растительное масло. Лучше чуть больше, чем для жарения рыбы. Обваляв молоки в муке, выкладываем по одной штучке в хорошо разогретую сковороду.

Здесь есть две особенности. Первая – молоки выделяют слизь. Это не страшно. Просто немножко неудобно при обваливании в муке. Вторая – молоки очень сильно брызгаются маслом при жарении. Выход – либо специальная стальная сеточка с ручкой на сковороду, благо сейчас такие продаются, либо – накрывать при жарении большим дуршлагом. Или же жарить на уменьшенной мощности печи.

Жарятся молоки с двух сторон до зарумянивания и гораздо быстрее, чем рыба. Выкладывать лучше лопаткой, так как только что зажареные, они немного мягковатые. Потом, остывая, молоки твердеют. Кстати, я предпочитаю есть молоки остывшими. Абсолютно великолепно идут с вареной картошечкой, особенно если это пюре! Еще я люблю молоки макать в соевый соус, ну да это уже личные пристрастия и к рецептам отношения они не имеют!

Источник