молодой картофель в пакете для запекания в духовке рецепт с фото
Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке
Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке
Предлагаю вам замечательный гарнир из молодой картошки, которая запекается в рукаве. Такая картошечка отлично подойдёт к мясу. Картошку я запекала в духовке, но поедали мы её на природе вместе с шашлыками. Благодаря тому что картофель запекался в рукаве, он ещё долгое время оставался горячим. При подаче молодой картофель дополнительно посыпается измельчённым укропом.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Чеснок очистить и мелко нарезать. Укроп ополоснуть холодной водой, просушить и мелко нарезать.
Тщательно вымыть молодую картошку, обсушить на полотенце. С двух противоположных сторон наколоть каждую картофелину вилкой.
В подходящую посуду переложить укроп и чеснок, влить оливковое масло, добавить соль и перец, тщательно перемешать получившуюся заправку.
Опускать в заправку картошку и тщательно обмазывать.
Затем молодую картошку необходимо переложить в рукав для запекания. Оставшуюся заправку также перелить в рукав. Завязать рукав с двух сторон и поместить в форму для запекания. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать молодой картофель 50 минут. По окончании приготовления картошку оставить в духовке на 10-15 минут. Затем разрезать рукав, пересыпать картофель в сервировочную ёмкость и посыпать измельчённым укропом. Невероятно вкусную и ароматную картошечку подать к столу.
Молодая картошка в пакете для запекания – обалденный вкус!
Для тех, кто находится в раздумьях, что подать на ужин, советую приготовить картофель в пакете для запекания в духовке. Пошаговые фото рецепта покажут, насколько прост и доступен способ. Лучше запечь молодую картошку. Вкус обалденный просто! Получается она мягкой и хорошо пропекается.
Чтобы картофельные дольки хорошо держали форму, выбирайте сорта с низким или средним содержанием крахмала (клубни с красной шкуркой), это лишь совет. Я запекала картошку белую (сорт только не знаю), и дольки остались целыми, не развалились.
Ингредиенты:
Как приготовить картофель в пакете для запекания
Размер клубня должен быть средним, с мелким или крупным неудобно работать. После выбора картошку тщательно промойте и просушите с помощью бумажного полотенца.
Мытые клубни разрежьте на 4-6 долек. Переложите в миску.
Добавьте специи. Если что-то в составе рецепта смущает, замените. Например, паприку красным перцем, если хочется готовому блюду придать заметную остроту.
Чеснок измельчите на мелкой терке или продавите через пресс. Добавьте к долькам и хорошо перемешивайте. Для тех, кто не любит резкие запахи, чеснок можно не добавлять.
Влейте растительное масло и перемешайте еще раз. Оставьте настояться при комнатной температуре хотя бы полчаса. Оптимальное время — один час. Картошка за это время полностью пропитается ароматом специй и чеснока.
Переложите в пакет картофель вместе с выделившимся соком и маслом, а затем завяжите его.
Включите нагрев духовом шкафу, выставив температуру на 200-220 градусов. Запекайте картофель не более 40 минут.
Когда пройдет заданное время, по кухне уже будет витать аппетитный аромат специй и чеснока. Приоткройте створку шкафа и оцените степень готовности блюда. Для этого слегка надавите на одну любую дольку, если мякоть проваливается вовнутрь, значит блюдо готово. Если хочется зажаристой картошки, то через 20 минут после приготовления, верх пакета разрежьте и заверните его по краям. За 10 минут дольки хорошо подрумянятся, особенно если поставить противень в верхнюю зону нагрева.
Готовый картофель в пакете подавайте к столу в горячем виде.
Для сытности и сочности положите столовую ложку сметаны в блюдо или заправьте по вкусу майонезом, кетчупом, томатным или соевым соусом.
В качестве дополнения приготовьте салат из свежих или маринованных овощей. Отлично подойдут быстрые малосольные огурчики.
Молодая картошка особенно хорошо сочетается со свежей огородной зеленью – петрушкой, укропом, зеленым луком. Посыпьте сверху дольки нарубленными травами, они усилят аромат и пробудят аппетит всех домочадцев.
Рецепты Картошка в рукаве
Картошка с мясом в рукаве
Уложить все подготовленные ингредиенты в рукав.
Поставить все в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Достать из духовки через 20 минут.
Курица с картошкой в рукаве
Курица, специи, чеснок, майонез, картошка, растительное масло,
Немного растительного масло. В него добавляю соль, специи, выдавить чеснок. Всё перемешать и смазать курицу. Картошку очистить, разрезать (у меня не крупная, я резала пополам), смазать майонезом, выдавить чеснок, перемешать. Курицу в рукав по краям картошка. Выпекаю при 180-200t.
Картошка в рукаве
Вымытый картофель высыпаем в рукав для запекания.
Туда же отправляем нарезанный соломкой бекон, перец колечками и чеснок целыми зубками.
Солим, перчим, добавляем зиру, поливаем маслом и завязываем рукав.
Картошка кусочками в рукаве
Если вы используете молодой картофель, кожуру очищать не нужно. Просто тщательно промываем овощи под водой и нарезаем дольками.
Чесночок очищаем и измельчаем ножом.
Смешиваем картофель с чесноком, солью и перцем. Также вливаем немного масла, перемешиваем.
Говядина в рукаве с картошкой
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
Делаем маринад из всех ингредиентов. Измельчаем, смешиваем. Натираем говядину.
Укладываем говядину на вымытый чернослив и завязываем рукав со всех сторон.
Картофель порезать и натереть маринадом.
Картошка тушеная в рукаве.
рукав для запекания
Люблю я пакеты для запекания, все быстро и вкусно готовится.
Морковку с луком обжариваем.
Баранина с картошкой в рукаве
Мясо помойте и удалите лишние жилки, пленки и жир. Порежьте на куски.
Обжарьте на растительном масле до легкой корочки.
Картофель очистите и крупно порежьте. Если у вас молодой картофель, как у меня, можно просто хорошо вымыть, не очищая.
Крылышки с картошкой в рукаве в духовке
1. Куриные крылья вымойте и обсушите. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. В небольшой мисочке приготовьте маринад: соедините соль, перец, оливковое масло и специи по вкусу (горчица, паприка и т. д.). Все тщательно перемешайте.
Утка в духовке с картошкой в рукаве
Картошка с курицей в рукаве
1. Сделаем сначала заливку: смешаем масло, давленый чеснок и специи по вкусу. Я еще добавила зелени.
2. Картошку моем и чистим, нарезаем средними ломтиками. Курицу разморозим, промоем и поделим на части. Все смешаем в миске, заливаем соусом.
3. Хорошо перемешаем, наполняем рукав для запекания нашей смесью. Закрываем рукав, делаем примерно 5-6 дырочек и отправл.
Курица в рукаве с овощами и картошкой
Куриные бедрышки промойте, очистите от кожи и костей, затем посолите, поперчите и перемешайте.
Переложите куриные бедрышки в рукав для запекания.
Добавляем картофель, очищенный и порезанный ломтиками.
Картошка, запеченная в рукаве для запекания в духовке — ТОП рецептов
Хозяйки давно оценили удобность и практичность рукава для запекания вкусной и сочной картошки в духовке, и не только. Еда, приготовленная в пакете полезна, поскольку содержит совсем немного жиров, низкокалорийна по той же причине, поэтому большинство блюд годятся для диетического питания и снижения веса. Кулинарам нравится, что после приготовления кухня остается чистой, а форму или противень не придется отмывать от пятен и брызг. Не нужно волноваться, что овощи пригорят, процесс происходит быстро и просто.
Картошка в рукаве для запекания в духовке – рецепт с овощами
Замечательное постное блюдо без мяса, тем не менее, получится очень вкусным.
Почистите клубни картофеля, нарежьте крупными кусочками.
Измельчите кубиками морковку.
Настрогайте головку лука полукольцами. Все сложите в общую миску.
Потрите на крупной терке помидор.
Добавьте в плошку с томатным пюре карри с паприкой, молотый перец, подсолите.
Отправьте томатную смесь в плошку с картошкой и другими овощами.
Плесните немного растительного масла, добавьте соль. Хорошенько перемешайте. Аккуратно переложите в рукав для запекания. Влейте оставшийся томатный маринад.
Надежно закрепите края пакета.
Сделайте зубочисткой несколько проколов по поверхности, чтобы пар имел возможность свободно выходить из рукава.
Уложите на противень или в форму. Поместите на средний уровень духовки, прогретой до 180 о С. Время приготовления – 50 минут.
После сигнала таймера осторожно разрежьте рукав. Верните назад, в печь, еще на 10 минут. Картошка готова.
Затем добавьте в пакет чеснок, раздавленный прессом.
Порубите укроп, отправьте следом.
Разложите по тарелкам и зовите домочадцев.
Картошка, запеченная целиком в рукаве в духовке
Побаловать себя вкусным блюдом можно не только в сезон молодого картофеля. Возьмите клубни небольшой величины и готовьте на здоровье.
Картошка кусочками с курицей в рукаве
Рецепт свиной рульки в рукаве с картошкой
Мы с вами как-то запекали рульку в фольге, добиваясь, чтобы она вышла сочной и мягкой. Рукав выполнит задачу не хуже.
Картошка со свининой под майонезом в рукаве для запекания
Очень вкусное кушанье, которое достойно войти в меню для праздничного стола и украсить его.
Картошка с мясом в рукаве
Для запекания идеально подходит свинина, индейка, курица. Можно брать говядину, но придется учесть, что она готовится намного дольше.
Сочные ребрышки с картошкой, запеченные в рукаве
Там, где ребрышки с картошкой, других продуктов не нужно, поскольку вкусно будет – неописуемо, мы убедились в этом, когда готовили блюдо в фольге в духовке, приглашаю. Держите самый простой рецепт.
Картошка в рукаве по-деревенски
Простенький вариант приготовления по-сельски. Готовится очень быстро и легко.
Вкусная картошка с грибами в рукаве для запекания
Еще один пример постного блюда из картошки, запеченной в рукаве.
Картошка с окорочками и сметаной в рукаве
Вкусный и сытный ужин для всей семьи. Окорочка допустимо заменить иными частями курицы – голенями, бедрами, грудкой.
Видео-рецепт: утка запеченная в рукаве с картошкой
Праздничное блюдо, даже если запечь утку не целиком, а частями. Не стыдно подать на стол в качестве центрального блюда. Очень вкусно, сытно, однако, учитывайте калорийность блюда. Приятного аппетита!