минтай под маринадом диетический рецепт

ПП-рецепты из минтая: 12 диетических рыбных блюд

Сегодня подборка рецептов из рыбы, буду использовать максимально доступный минтай и поделюсь идеями, как из простых продуктов приготовить полезные рыбные блюда. Но, конечно, вы можете использовать любую белую рыбу, это может быть хек, сибас, треска, дорадо, судак и другие нежирные сорта на ваш вкус.

Минтай хорошо подходит в питании для похудения, при низкой калорийности и минимальной жирности эта рыба содержит достаточное количество легкоусвояемого белка, который необходим в строительстве клеток организма. Является источником витаминов группы B, йода, без которого не продуцируются гормоны щитовидной железы, и содержит большое количество фосфора, необходимого для строительства и укрепления костной ткани.

Минтай в омлете с мексиканской смесью

Сытное, полезное блюдо на ужин для тех, кто следит за своим питанием и хочет похудеть. Готовится оно очень быстро, а получается таким вкусным, что невозможно остановиться. Сочетание белка и клетчатки – это прекрасный вариант для полезного диетического ужина.

КБЖУ на 100 г: 83/11/3/2.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Филе минтая в томатном маринаде: ПП-рецепт

Рыба, запеченная в маринаде с томатной пастой и паприкой, выглядит очень ярко и празднично. Филе минтая получается сочным, нежным, а ароматные травы преображают и делают вкус блюда значительно богаче.

КБЖУ на 100 г: 83/15/2/1.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

ПП-рулетики из минтая, запеченные в духовке

Ароматные рулетики из морской рыбы на шпажках – оригинальное блюдо, которое можно смело подать на праздничный стол. Рыбка получается сочная, вкусная, с хрустящей корочкой снаружи.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

ПП-минтай в томатном соусе на сковороде

Вкусное низкокалорийное блюдо с высоким содержанием легкоусвояемого белка. Филе минтая хорошо пропитывается томатным соусом и специями, поэтому рыба получается очень сочная, нежная, а приправа карри придает ей пикантный вкус.

КБЖУ на 100 г: 65/11/1/3.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Минтай под овощной шубой в духовке

Нежная, сочная рыба под слегка хрустящей шубой из свежих овощей, которые как нельзя лучше дополняют вкус. Кстати, овощи в этом рецепте могут быть любыми на ваш выбор, это может быть кабачок, морковь, брокколи или цветная капуста.

КБЖУ на 100 г: 62/8/2/3.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Диетические рыбные котлеты из минтая в рукаве

Вкусные, простые в приготовлении котлеты из минтая, запеченные в рукаве в духовке. Эти котлеты отлично подойдут тем, кто на диете или просто ведет здоровый образ жизни. Блюдо можно подать как самостоятельное или с легким гарниром.

КБЖУ на 100 г: 95/13/2/7.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Минтай, тушенный с овощами на сковороде

Это вкусно как в горячем, так и холодном виде, а гарнир можно подобрать абсолютно любой: макароны, картофель, различные крупы или салат из свежих овощей.

КБЖУ на 100 г: 62/10/1/3.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Запеченный минтай с овощами и сыром ПП

Простой, очень вкусный рецепт запеченной рыбы с овощами под сырной корочкой. Для этого блюда подойдет любая белая рыба, например тилапия, треска, пикша. А набор овощей и специй можно варьировать, дополняя рыбу новыми ароматами и вкусами.

КБЖУ на 100 г: 73/10/3/2.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Рубленые котлеты из минтая на сковороде: ПП-рецепт

Полезные рыбные рубленые котлетки, которые готовятся очень быстро, без возни с фаршем и лишних хлопот. Это блюдо идеально впишется в ваш рацион правильного питания. При желании котлеты можно приготовить не только на сковороде, но и запечь в духовке.

КБЖУ на 100 г: 87/14/3/2.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Диетическое рыбное суфле из минтая со шпинатом

Прекрасное рыбное суфле, к которому не нужен гарнир, достаточно легкого салатика. Суфле готовится в духовке и отлично подходит для полезного обеда или ужина.

КБЖУ на 100 г: 96/11/5/1.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Минтай на пару в конвертике из пергамента ПП

Конвертик из пергамента сохраняет все вкусы и позволяет приготовить рыбу в собственном соку быстро, легко и вкусно. Блюдо бюджетное, отлично подойдет тем, кто на ПП и желает разнообразить диетический рацион.

КБЖУ на 100 г: 78/12/3/2.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Минтай с овощами и сыром в микроволновке

Потрясающе вкусный тушеный минтай в микроволновке без добавления масла. Блюдо готовится просто, всего за 10 минут. Рыба по этому рецепту получается с приятным сливочным вкусом, как будто тушенная в молоке.

КБЖУ на 100 г: 73/11/2/2.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Источник

Диетическая рыба под маринадом: рецепт

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Под маринадом можно готовить любую рыбу. В этом случае даже сухой минтай отличается нежным вкусом. Блюдо подойдет как для повседневного рациона, так и станет украшением любого праздничного стола. Поверьте, в этих рецептах нет ничего сложного. Убедитесь в этом сами.

Диетический рецепт: минимум жира и ноль костей

Чем примечателен советский шедевр, так это легкостью в переделке. Предлагаем вам второй вариант — совсем без костей, воздушный, максимально белковый, без лишнего жира и углеводов.

Как сделать маринад с помидорами вместо пасты

Помним, что проба — залог кулинарного успеха. К свежим томатам всегда можно добавить томатную пасту для цвета, а уксус — для нужной кислинки.

Будем рады узнать, что с первого раза у вас получилась очень вкусная рыба под маринадом. По классическому рецепту с фото пошагово готовить просто, а новые идеи позволяют вписать закуску в любое меню. У нас случаются приступы ностальгии по меню из прошлого века. Особенно приятно готовить ту классику, которая радует сама по себе и без усилий приобретает новое звучание в угоду современным стандартам здорового питания.

Минтай под маринадом из моркови, лука и томатной пасты на сковороде – самый вкусный рецепт

Рыба, приготовленная по этому рецепту, порадует всех и удивит своим невероятно тонким вкусом. Итак, давайте приготовим минтай, в ярком маринаде с луком и золотой морковью, а затем насладимся этим замечательным блюдом.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Необходимые продукты:

Принцип приготовления:

1. Тушки размораживаем, чистим от плавников, чешуи и внутренностей, хорошо промываем. Затем слегка промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки и складываем в чашу. Части рыбы перчим, солим, добавляем приправу, все перемешаем и отставим в сторонку на десять минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Пока мясо пропитывается специями, лук нужно очистить, помыть и нарезать кубиком. Морковку также очистить, сполоснуть и натереть.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Промаринованные рыбные кусочки со всех сторон обваляем в муке.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. В разогретую сковороду нальем немного постного масла, огонь поставим в среднее положение и обжарим рыбу с обеих сторон до золотистого цвета.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

5. Прогреваем чистую сковороду, наливаем в нее масло и обжариваем кубики лука до мягкости. Затем добавляем морковь, овощи тушим до готовности. После чего вводим томатпасту, все хорошо перемешиваем и вливаем кипяток. После того как маринад закипит, в него всыпаем сахар, солим по вкусу, кидаем лаврушку и гвоздику.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

6. В овощную смесь выкладываем обжаренные кусочки рыбы, распределяем их по маринаду, закрываем и тушим блюдо на маленьком пламени двадцать минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Рыба в маринаде с луком и морковью

Вам потребуется:

Маринад для рыбы из моркови и лука с уксусом

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 4

Рыба под маринадом: классический рецепт с фото + диетический для худеющих

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, замечательно украсит ваш обеденный стол. Ждите от своих близких похвалы и просьбы о добавке. Для приготовления подходит любая рыба. Каждая имеет свой вкус. Предлагаем вам использовать наиболее распространенные – хек и минтай. Они немного жестковаты, зато в этом рецепте прекрасно сохраняют форму. Начинаем готовить.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Начнем процесс с рыбы. Если филе рыбы замороженное, то разморозим с вечера. Рыбу чистим, срезаем ножницами плавники.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Если не нравится присутствие в блюде косточек, тогда нарезаем рыбу кусочками толщиной до 3-х см. Удаляем косточки, оставив шкурку целой.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Сейчас рыбу нужно облагородить. Применяем «бабушкин секрет». Берем миску, вливаем в нее 2–3 стакана чистой воды и растворяем в ней сахар и соль. У нас получился солено-сладкий раствор. Выдерживаем в этом растворе в течение 10 минут рыбу. В это время подготавливаем овощи. Рыбу можно не вымачивать, а просто пересыпать сахаром и солью и перемешать.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Сейчас принимаемся за маринад и овощи. Имеет значение форма нарезанной морковки. Лучше всего шинковать соломкой. Можно использовать для нарезки кухонный комбайн, любую терку с насадками.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Такая форма нарезки подходит к морковке.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Разогреваем глубокую сковородку с растительным маслом. Первым жарим лук в течение 2-х минут, затем добавляем морковь и жарим еще 3–4 минуты. Овощи за это время готовы.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

К жареным овощам добавляем томатный соус, сыплем соль и сахар и все аккуратно смешиваем.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Добавляем в маринад столовый уксус. Количество его зависит от вкуса хозяйки.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Насыпаем специи и продолжаем тушить в течение 2-х минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Сейчас приступаем к рыбе. Ее надо обжарить. Каждый кусочек рыбы обмакиваем в муку, удаляя лишнее, обжариваем в горячем масле в обеих сторон по 2–3 минуты до появления румяной корочки.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Обжаренные кусочки выкладываем на овощи. Часть обжаренных овощей кладем сверху по рыбе. Наливаем в сковородку немного чистой воды. В этом маринаде в течение 5–7 минут рыбу тушим до готовности. Снимаем пробу и добавляем соль по вкусу.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Из приготовленного блюда удаляем лаврушку. Ставим рыбу для дальнейшего маринования на 4 часа в холодное место.

Обед готов. Приятного аппетита!

Как приготовить минтай под маринадом из моркови и лука

Готовое блюдо убрать в холодильник, оно должно настояться как минимуму 6 часов. Подавать его можно как в холодном, так и горячем виде. Если увеличить долю моркови и лука при приготовлении маринада для рыбы, то при подаче можно обойтись и без гарнира – овощи будут ему прекрасной заменой.

Минтай в маринаде из моркови и лука — очень бюджетный рецепт. Это еще раз доказывает то, что соблюдение диеты, вопреки распространенному мнению совсем недорогое удовольствие.

Видео-рецепт с жареной рыбой под морковным маринадом (не для диеты)

Минтай с майонезом и томатной пастой в духовке под овощным маринадом

Это простой рецепт приготовления сочной нежнейшей вкуснятины, идеально подходящей для употребления детьми.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Рыбку моем, чистим, срезаем плавники и хвост, нарезаем на порционные куски и складываем в чашу. Мясо солим, добавляем специи и сахар, хорошо перемешаем и отставим в сторонку до необходимости.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Пока минтай маринуется, одну луковичку нарежем полукольцами, добавляем по щепотке соли и перца и отставим в сторону, вторую головку нашинкуем мелким кубиком и отправим слегка обжариваться на постном масле. Морковку натрем и добавим к лучку. Пассируем овощи до полуготовности и вводим томатпасту. Овощную смесь хорошо перемешиваем, слегка прогреваем и снимаем с варочной поверхности.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Для заливки смешиваем сливки с майонезом и тщательно размешиваем смесь до однородности.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Форму для запекания слегка обмазываем постным маслом, на дно выложим полукольца лука, равномерно распределив их по поверхности. Сверху кинем пару листов лаврушки и разложим промаринованные кусочки рыбы.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

5. На рыбу равномерным слоем выкладываем пассировку, которую поливаем сливочно-майонезной смесью и посыпаем тертым сыром.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

6. Блюдо ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаем сорок минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Какую рыбу лучше делать под маринадом

С какой лучше готовить? Она однозначно должна быть не костистой и морской. Подойдет любой мясистый сорт, вот несколько примеров:

Ее можно предварительно отваривать или обжаривать. Из отварной получается более диетический вариант, а из жареной менее полезный, но более вкусный.

Маринованный минтай с морковью, луком и уксусом

Хе из минтая – изумительное блюдо, которое готовится в корейском стиле и обязательно придется по душе всем любителям острой пищи.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Продуктовый набор:

Технология приготовления:

1. Филе, очищенное от кожицы, нарезаем небольшими кусочками.

Рыба под маринадом в духовке – диетический рецепт (ПП)

Диетический рецепт из серии правильного питания (ПП) – это очень полезный, питательный и дешевый способ приготовления минтая. Очень надеюсь, что вам понравится.

Рыба богата белком и витамином D. А также содержит омега-3, что важно для здоровья сердца и мозга.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Технология приготовления:

1. Противень для запекания смазываем постным маслом, затем максимально плотно на дно выкладываем рыбное филе целиком, или порезанное на кусочки. Тут уж кому как нравится.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Филе солим, сдабриваем свежесмолотой смесью перцев, сбрызгиваем несколькими каплями лимонного сока и оставляем на 10-15 минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Пока рыбка пропитывается ароматами специй, на прогретой сковороде с небольшим количеством воды до полуготовности тушим овощи, которые равномерно выкладываем поверх филе и поливаем майонезно-сметанной смесью.

При желании верх блюда можно присыпать тертым сыром, для получения красивой румяной корочки.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Заполненную форму отправляем в прогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Время запекания зависит от технических характеристик духовки. Здесь главное не передержать рыбку, чтобы она не получилась сухой, а так же проследить, чтобы минтай не остался сырым.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Видео-рецепт, как приготовить очень вкусный минтай в томатно-овощном соусе?

Рыба, запеченная в духовке, отличается не только прекрасными вкусовыми качествами, но и необычным и незабываемым вкусом. Еще одно преимущество при ее готовке – это скорость. А по содержанию питательных веществ и белков, она может дать фору многим видам мяса.

Очень надеюсь что это блюдо понравится Вам и Вашей семье!

Источник

Минтай под маринадом из моркови и лука (классические рецепты приготовления)

В сегодняшних рецептах я шаг за шагом объясню, как приготовить вкусную запеченную рыбу очень простыми способами, которые идеально подходят для обеда, ужина или празднований. Минтай запекается без каких-либо осложнений и очень прост в приготовлении. Очень надеюсь, что вам понравится подборка классических рецептов. Ведь это блюдо на все случаи жизни — сытное, низкокалорийное и питательное!

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Рецепты запеченной рыбы под овощным маринадом очень разнообразны и, как правило, быстрые и простые в приготовлении. Такая рыбка получается не только вкусная, но и очень красочная и ароматная.

А в качестве гарнира можно приготовить все что душе угодно — картофель в любом виде, макаронные изделия либо каши!

Минтай под маринадом из моркови, лука и томатной пасты на сковороде – самый вкусный рецепт

Рыба, приготовленная по этому рецепту, порадует всех и удивит своим невероятно тонким вкусом. Итак, давайте приготовим минтай, в ярком маринаде с луком и золотой морковью, а затем насладимся этим замечательным блюдом.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Необходимые продукты:

Принцип приготовления:

1. Тушки размораживаем, чистим от плавников, чешуи и внутренностей, хорошо промываем. Затем слегка промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки и складываем в чашу. Части рыбы перчим, солим, добавляем приправу, все перемешаем и отставим в сторонку на десять минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Пока мясо пропитывается специями, лук нужно очистить, помыть и нарезать кубиком. Морковку также очистить, сполоснуть и натереть.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Промаринованные рыбные кусочки со всех сторон обваляем в муке.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. В разогретую сковороду нальем немного постного масла, огонь поставим в среднее положение и обжарим рыбу с обеих сторон до золотистого цвета.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

5. Прогреваем чистую сковороду, наливаем в нее масло и обжариваем кубики лука до мягкости. Затем добавляем морковь, овощи тушим до готовности. После чего вводим томатпасту, все хорошо перемешиваем и вливаем кипяток. После того как маринад закипит, в него всыпаем сахар, солим по вкусу, кидаем лаврушку и гвоздику.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

6. В овощную смесь выкладываем обжаренные кусочки рыбы, распределяем их по маринаду, закрываем и тушим блюдо на маленьком пламени двадцать минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Классический рецепт минтая под маринадом в духовке, как в столовой

Иногда не нужно быть изобретателем, чтобы удивить семью. Минтай, запеченный с морковью и луком, может стать идеальным блюдом к семейному ужину!

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Инструкция приготовления:

1. Очищенные от плавников, чешуи и внутренностей тушки моем, промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные куски. Рыбные кусочки солим, перчим, перемешиваем и оставляем на четверть часа.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Большую луковицу шинкуем полукольцами и слегка обжариваем на небольшом количестве постного масла, затем к нему добавляем крупно натертую морковь. Овощи хорошо перемешиваем, закрываем и пассируем на среднем пламени 5 минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. В пассировку добавляем кетчуп, слегка подсаливаем овощи, перемешиваем, закрываем и продолжаем тушить еще 3 минутки.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Форму для выпечки смазываем подтаявшим кусочком сливочного масла или постным маслом. По дну распределяем половину овощного маринада, сверху раскладываем рыбные кусочки.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

5. Затем покрываем рыбу оставшимся маринадом. В стакане разводим воду с вином, выливаем жидкость в блюдо, закрываем форму пищевой фольгой, ставим в прогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекаем в течение получаса.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Минтай с майонезом и томатной пастой в духовке под овощным маринадом

Это простой рецепт приготовления сочной нежнейшей вкуснятины, идеально подходящей для употребления детьми.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Рыбку моем, чистим, срезаем плавники и хвост, нарезаем на порционные куски и складываем в чашу. Мясо солим, добавляем специи и сахар, хорошо перемешаем и отставим в сторонку до необходимости.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Пока минтай маринуется, одну луковичку нарежем полукольцами, добавляем по щепотке соли и перца и отставим в сторону, вторую головку нашинкуем мелким кубиком и отправим слегка обжариваться на постном масле. Морковку натрем и добавим к лучку. Пассируем овощи до полуготовности и вводим томатпасту. Овощную смесь хорошо перемешиваем, слегка прогреваем и снимаем с варочной поверхности.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Для заливки смешиваем сливки с майонезом и тщательно размешиваем смесь до однородности.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Форму для запекания слегка обмазываем постным маслом, на дно выложим полукольца лука, равномерно распределив их по поверхности. Сверху кинем пару листов лаврушки и разложим промаринованные кусочки рыбы.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

5. На рыбу равномерным слоем выкладываем пассировку, которую поливаем сливочно-майонезной смесью и посыпаем тертым сыром.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

6. Блюдо ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаем сорок минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Очень вкусный минтай под маринадом из моркови и лука со сметаной в мультиварке

Минтай в маринаде – закуска советского периода, для которой требовалось как минимум две вещи: наличие продуктов в ближайшем магазине (это была проблема) и питательность. Рыба с овощами обычно готовится к празднику и подается в холодном виде вместе с другими закусками перед горячим блюдом.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

Метод приготовления:

1. Очищенный от плавников, чешуи и внутренностей минтай промываем под струей воды, слегка промакиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки. Рыбу складываем в чашку, присаливаем и посыпаем специями, перемешиваем и отставляем в сторонку.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Пока мясо пропитывается приправами, луковички разрежем на 4 части и мелко нашинкуем, морковь натрем на крупной терке. В чашу прибора нальем 2-3 ст. ложки постного масла, сверху выкладываем овощи, закрываем крышку, выбрав режим «Запекания», устанавливаем на таймере 40 минут и нажимаем «Старт».

Периодически зажарку нужно перемешивать, не допуская подгорания.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. В отдельную миску выкладываем сметану, добавляем к ней сливки и соль по вкусу, хорошо перемешиваем.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Через 20 минут, от начала работы мультиварки, на овощную подушку раскладываем кусочки минтая, которые зальем сметано-сливочной смесью. Прибор закрываем и дожидаемся звукового сигнала, который оповестит об окончании готовки.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

5. Готовую рыбку вместе с овощами и сметанным соусом выкладываем на блюдо и подаем с любым овощным гарниром.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Отварной минтай под маринадом из лука, моркови и томатной пасты – пошаговый рецепт

Это, пожалуй, самый простой вариант блюда из отварной рыбы в ярком овощном маринаде.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Необходимый продуктовый набор:

Принцип приготовления:

1. Очищенную и мытую рыбу складываем в глубокую жаропрочную посудину, сверху кидаем соль (примерно половину чайной ложки), перец и лаврушку. Все заливаем водой и ставим на варочную поверхность. После того как жидкость закипит, с поверхности снимаем пенку, закрываем и отвариваем рыбу в течение четверти часа.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. На разогретой сковороде с постным маслом обжариваем луковые полукольца и крупно натертую морковку.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Когда овощи размягчатся и начнут приобретать золотистый оттенок, к ним добавляем томатпасту, уксус и сахар. Все перемешиваем, по вкусу солим и перчим. Затем вливаем горячую воду, закрываем и тушим на слабом пламени 25 минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Пока маринад готовится, мясо отварной рыбы очищаем от костей, перекладываем в блюдо, распределив филе по дну. Сверху равномерно выкладываем овощной маринад, по желанию украшаем блюдо, закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильную камеру на 5-7 часов.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Маринованный минтай с морковью, луком и уксусом

Хе из минтая – изумительное блюдо, которое готовится в корейском стиле и обязательно придется по душе всем любителям острой пищи.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Продуктовый набор:

Технология приготовления:

1. Филе, очищенное от кожицы, нарезаем небольшими кусочками.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Рыбу складываем в контейнер из пищевого пластика, добавляем к ней 2 ст. ложки уксуса, хорошо перемешиваем, закрываем и убираем в холодильник на полчаса.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Пока филе маринуется, измельчим овощи.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Овощи перекладываем в глубокую чашу, к ним добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок, специи, сахар и щепоть соли. Заправляем оставшейся кислотой и постным маслом. Смесь скрупулезно перемешиваем, чтобы специи равномерно разошлись по овощам.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

5. Рыбу достаем из холодильника, сливаем с нее уксус и выкладываем к овощному маринаду. Закуску хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 24 часа.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Рыба под маринадом в духовке – диетический рецепт (ПП)

Диетический рецепт из серии правильного питания (ПП) – это очень полезный, питательный и дешевый способ приготовления минтая. Очень надеюсь, что вам понравится.

Рыба богата белком и витамином D. А также содержит омега-3, что важно для здоровья сердца и мозга.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Ингредиенты:

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Технология приготовления:

1. Противень для запекания смазываем постным маслом, затем максимально плотно на дно выкладываем рыбное филе целиком, или порезанное на кусочки. Тут уж кому как нравится.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

2. Филе солим, сдабриваем свежесмолотой смесью перцев, сбрызгиваем несколькими каплями лимонного сока и оставляем на 10-15 минут.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

3. Пока рыбка пропитывается ароматами специй, на прогретой сковороде с небольшим количеством воды до полуготовности тушим овощи, которые равномерно выкладываем поверх филе и поливаем майонезно-сметанной смесью.

При желании верх блюда можно присыпать тертым сыром, для получения красивой румяной корочки.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

4. Заполненную форму отправляем в прогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Время запекания зависит от технических характеристик духовки. Здесь главное не передержать рыбку, чтобы она не получилась сухой, а так же проследить, чтобы минтай не остался сырым.

минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть фото минтай под маринадом диетический рецепт. Смотреть картинку минтай под маринадом диетический рецепт. Картинка про минтай под маринадом диетический рецепт. Фото минтай под маринадом диетический рецепт

Видео-рецепт, как приготовить очень вкусный минтай в томатно-овощном соусе?

Рыба, запеченная в духовке, отличается не только прекрасными вкусовыми качествами, но и необычным и незабываемым вкусом. Еще одно преимущество при ее готовке – это скорость. А по содержанию питательных веществ и белков, она может дать фору многим видам мяса.

Очень надеюсь что это блюдо понравится Вам и Вашей семье!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *