минимальная температура для кабачков в открытом грунте ночью
Температура для выращивания кабачков в открытом грунте
Фермеры занимаются выращиванием кабачков, потому что этот овощ очень полезен для организма. Кроме того, культура славится своей неприхотливостью. Стоит следить лишь за тем, чтобы температура для кабачков в открытом грунте имела нужные показатели, т.к. это влияет на урожайность и устойчивость растения.
Температура для выращивания кабачков в открытом грунте
Ботанические особенности культуры
Кабачки – однолетние растения, которые имеют сходство как с тыквой, так и патиссоном. Большинство сортов произрастает в форме куста, но есть разновидности, которые могут иметь полукустовый вид.
Стебель кабачка прямой и мощный. От него расходятся пятилопастные листья, расцветка которых характеризуется всеми оттенками зеленого. В составе плода содержится весомое количество витаминов группы В и различных минералов: много калия и железа.
Эта культура характеризуется скороспелостью и дает урожай на протяжении всего сезона. Если Вы хотите, чтобы кабачок непрерывно плодоносил, регулярно удаляйте с него сформированные овощи. Оптимальные условия для него – короткий солнечный день. Так он ускоряет темп роста.
При посадке отдают предпочтение суглинистым и черноземным почвам, которые заранее подкармливают перегноем или минеральными компонентами. Хоть эта сельскохозяйственная культура и предпочитает теплую погоду, она с легкостью плодоносит при температуре в 5 °С.
Несмотря на устойчивость к засухе, по сравнению с другими культурами на огороде поливать кабачки нужно с интервалом в 3-5 дней.
Условия развития плода
Как и другие сельскохозяйственные культуры, кабачкам нужен качественный уход. Важно учитывать правильную подготовку семян к посадке. Чтобы культура чувствовала себя комфортно и давала быстрый урожай, потребуется прогреть посевной материал перед посадкой.
Поместите мешочек с семенами на несколько дней на батарею. Это позволит уничтожить все бактерии и подготовить их к высаживанию.
Чтобы росток пробился сквозь семена, температура должна быть около 9 °С.
Устойчивость к засухе достигается за счет глубоких корней и развитой вегетативной системы, которая находится в верхней части куста. Если растение не получает должной влаги, корни самостоятельно добудут ее из внутренних слоев почвы. Полив осуществляется регулярно. За счет этого и достигаются высокие показатели урожайности.
Оптимальная среда для кабачков
Оптимальная температура для высаженных в открытом грунте кабачков должна составлять 20-27 °С. В таких условиях трудно придерживаться стабильных показателей – и при более низких отметках растение не погибнет.
Гибнут культуры при похолодании из-за структуры основного стебля. Она достаточно рыхлая и водянистая и не способна выдерживать заморозки. Когда достигается минимальная температура для кабачков в 10 °С, корни перестают подавать полезные вещества и влагу на верхнюю часть куста. Со временем появляются вялые участки.
Если температура воздуха не нормализуется, то куст полностью погибает. Если Вы хотите получить большой урожай, не следует хранить кусты до заморозков. Более разумным будет срезать плод с большой плодоножкой и сохранять его в надлежащих условиях.
Плодоножка позволит продолжать развитие плода даже при отсутствии куста. Хранить овощи нужно при стабильной температуре в 5-7 °С. Идеальными местами для хранения станут:
Неприятности с кабачковыми культурами могут возникнуть не только из-за заморозков, но и чрезмерной жары. Максимальный уровень тепла, при котором растут эти культуры, составляет 30-32 °С. Если температура воздуха приблизится к отметке в 40 °С, куст погибнет.
Температурный режим для посадки
Растения необходимо высаживать в прогретую почву
Оптимальным температурным режимом для посадки кабачковых культур считается 17-20 °С. Нужно учитывать и то, насколько прогрелась почва. Посадку разрешается проводить, если достигнут показатель в 12 °С, на глубину в 10-15 см. Чтобы провести измерения, используйте обычный термометр.
Семена должны пройти процесс закаливания. Для этого их помещают в тканевый мешочек и держат при низких или высоких температурах в течение 2-3 дней. Закаливания можно проводить как при 0 °С, так и при 50 °С. После этого нужно прорастить семена и посадить их в открытый грунт.
Влияние прохладной погоды
Прохладная погода негативно отражается на росте саженцев и развитии завязей. Низкие температурные показатели не позволяют растению опыляться. Для этого нужны насекомые, которых при плохой погоде нет. Из-за этого урожайность будет существенно снижаться.
Можно самостоятельно опылить растение, если Вы не хотите потерять урожай. Для этого достаточно оторвать мужской цветок и посыпать его пыльцой пестик женского.
Ночная температура
Растения способны нормально выдерживать изменение температуры в позднее время. Ночью замедляется процесс фотосинтеза, снижается необходимость в тепле и энергии.
Показатели развития растения не снизятся, если разница между дневными и ночными показателями составит около 10 °С. Оптимальная температура – 15-18 °С. Ночью она может падать до 6 °С без риска гибели куста, но это относится только ко взрослым особям. Рассада более чувствительная, и такой температурный режим для нее губителен.
Если воздух охладится ночью и будет ниже 9 °С, следует обезопасить растение от холода. Для этого накрывают грядки специальными тканными материалами или же используют плотную полиэтиленовую пленку. Если температура ожидается близкой к 0 °С, накрывать участок потребуется в несколько слоев.
Защита от заморозков
В некоторых регионах даже в конце мая держится температурный режим близкий к 0 °С, поэтому огородники должны приложить все усилия, чтобы защитить свои участки и растения. Для этих целей используют:
Поверх таких емкостей и молодых растений настилают полиэтиленовую пленку. За счет того, что аккумуляторы намного выше молодой рассады, у нее будет пространство для развития и роста.
Для снижения риска потери урожайности рядом с взошедшей культурой высаживают дополнительные семена. Если рассада погибнет, то будет новый материал, который ее заменит.
Какая низкая ночная температура критична для молодых тыквенных?
Самый холодостойкий — кабачок или тыква обыкновенная. Снижение температуры до +6 для них не критично. Самая теплолюбивая — тыква мускатная. Для нее нужна температура не ниже +16 градусов. Огурец и тыква крупноплодная находятся где-то посредине. Обычно им нужно не менее +10 — 12 градусов. Если речь о заморозках, то не выдерживают они никаких заморозков и длительных похолоданий. Поэтому для тыквенных нужны теплые гряды, парники и теплицы. Тыквы относятся к жаростойким культурам, а не к холодостойким.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Марина, я так понимаю, Вы хотите посеять семена.
Ниже +15 огурцы перестают плодоносить, ниже +10 идет загнивание и отмирание стеблей и корневой системы.
Для кабачков, наверно, примерно также, а вот для тыквы порог немного ниже, в ней больше сухих веществ…
Марина, у меня молоденький кабачок спокойно выдерживает кратковременное понижение температуры до плюс 5-6 градусов, т.е. ночью температура падает до 5-6 градусов тепла, а днём, когда 15, а когда и 29. Я читала, что это критично, но на практике выходит по-другому.
Вот он под открытым небом в Подмосковье с 29 апреля. А температура была за эти дни очень разной.
Температура для кабачков в открытом грунте какую минимальную выдерживают ночью
Нормы температур для кабачков в открытом грунте
Основной причиной выращивания кабачковых культур считается то, что в них содержатся витамины и минералы, необходимые для человеческого организма. Хотя этот овощ неприхотлив в уходе, температура для кабачков в открытом грунте должна быть стабильной и оптимальной. От этого зависит качество и количество урожая.
Нормы температур для кабачков в открытом грунте
Ботанические особенности культуры
Характеристика кабачков указывает на то, что они относятся к однолетним растениям. Внешне они схожи как с тыквой, так и патиссонами. Большая часть существующих сортов – кустообразные растения, хотя за долгие годы селекции были выведены те, которые имеют полукустовой вид.
На стеблях формируются листья с 5 лопастями. Цвет листвы варьируется от светло-зеленого до насыщенного зеленого. Все зависит от конкретного сорта, который используется для выращивания.
Плоды кабачков созревают за короткий промежуток времени (в среднем вегетация длится 50-60 дней с момента посадки в открытый грунт). Собирать урожай фермер сможет до окончания сезона (до последних дней сентября). Чтобы повысить урожайность кабачков, нужно вовремя снимать созревшие плоды.
Для посадки следует выбирать суглинистые земли или черноземы. За несколько месяцев до этого нужно внести в почву перегной или минеральные удобрения.
Несмотря на требовательность к теплу, плоды созревают и при температуре в 5-7 °С. Чтобы растения не сохли, их нужно поливать достаточным количеством воды. Рекомендуется придерживаться интервала полива в 5 дней.
Условия развития плода
Кабачковые культуры нуждаются в своевременном и качественном уходе. Многое зависит от подготовки посадочного материала. Для высоких показателей урожайности за несколько дней до посадки фермер должен прогреть семена.
Для этого их помещают в небольшой мешочек из ткани и располагают его на батарее или в очень теплом помещении. Высокие температурные режимы помогут уничтожить все бактерии и микробы и подготовить материал к высаживанию в открытый грунт.
Первые всходы появляются, если температура воздуха не опускается ниже 10 °С.
Благодаря тому, что кабачки характеризуются развитыми длинными корнями и хорошей вегетативной системой, у них развита устойчивость к засухе. Если фермер не будет вовремя поливать растения, корни будут брать влагу из глубин почвы самостоятельно. Если же орошать почву по всем правилам, урожай будет только увеличиваться.
Температурный режим
Растения очень требовательны к теплу
Чтобы провести высаживание кабачковых культур в открытый грунт, следует дождаться, пока будет держаться стабильная температура в 25-30 °С. Несмотря на требовательность культуры к теплу, если будет холодать, то растения не погибнут.
Т.к. кабачки замерзают и не растут только при минусовой температуре, в южных регионах страны сбор урожая осуществляется вплоть до конца октября. Рекомендуется проводить посадку в мае, когда снижается риск появления заморозков, а почва успевает прогреться до необходимого овощам уровня. Минимальная температура для кабачков – 15 °С.
Если показатель падает до 10 °С, то корни растения атрофируются и уже не подают питательные вещества из почвы к верхней части куста. Со временем на нем могут появляться сухие и вялые участки, указывающие на постепенную гибель растения.
Существует способ, который позволяет плодам созревать без наличия куста. Для этого срезают овощ так, чтобы на нем была половина плодоножки. Хранят его на балконе или чердаке.
Сложности в устойчивости куста к неблагоприятной температуре могут возникать не только из-за переохлаждения. Жаркая погода тоже негативно отражается на состоянии кустов кабачков. Если отметка превышает 32 °С, то о дальнейшем созревании плодов можно забыть. Даже самые крепкие и длинные корни не могут противостоять жаре.
Посадка в открытый грунт
Лучше всего проводить посадку кабачков в открытый грунт, когда температура воздуха составляет 15-20 °С. Особое внимание нужно уделять прогреванию почвы. Нельзя проводить высевание, если грунт не прогрелся до 13 °С на глубину в 10 см. Чтобы быть уверенными в показателях, используют обыкновенный медицинский термометр.
Перед посадкой семена должны быть закалены. Для этого применяют следующие шаги:
Когда процесс закаливания будет окончен, семена оставляют для проращивания. Спустя несколько дней можно приступать к посадке в открытый грунт.
Проблемы из-за прохладной погоды
Пониженная температура замедляет развитие растений
Если будет долго держаться прохладная погода, то растению будет трудно развиваться и расти:
Для последнего нужны насекомые, а при прохладной погоде их нет. Избежать гибели куста поможет опыление, которое должен проводить фермер. Ему необходимо прислонить мужской цветок к женскому на несколько секунд. Определить мужской можно по длинной цветоножке.
Ночной температурный режим
Кабачковые культуры способны выдерживать смену температуры ночью. Суть в том, что в ночное время растениям не нужно активно проводить процесс фотосинтеза, поэтому они не нуждаются в большом количестве тепла или энергии.
Развитие культуры не остановится, если разница между дневным и ночным показателями не превысит 9-12 °С. Оптимальная температура для кабачковых культур составляет 15 °С. Ночью они могут выдерживать минимальный режим в 6-8 °С без потери развития.
Чтобы культура не перемерзала в это время суток, следует создать для нее комфортные условия. Для этого ее нужно накрывать пленкой или тканевыми материалами на ночь. Выбирайте более плотную пленку, чтобы под воздействием резких перепадов температуры на ней не появились дефекты, подвергающие растения опасности.
Если Вы знаете, что ночью отметка термометра может опуститься до 0 °С, постарайтесь накрыть грядки в несколько слоев полиэтиленовой пленкой.
Способы защиты от заморозков
Существуют регионы, в которых даже в мае температура опускается до минусовой отметки, поэтому во время выращивания кабачков следует применять методы, которые помогут защитить растения от заморозков:
Чтобы тепло сохранялось намного дольше, такие «обогреватели» нужно накрывать вместе с кустами полиэтиленовой пленкой. За счет того, что емкости имеют достаточную высоту, кабачкам хватит места для роста.
Какая низкая ночная температура критична для молодых тыквенных?
Самый холодостойкий — кабачок или тыква обыкновенная. Снижение температуры до +6 для них не критично. Самая теплолюбивая — тыква мускатная. Для нее нужна температура не ниже +16 градусов. Огурец и тыква крупноплодная находятся где-то посредине. Обычно им нужно не менее +10 — 12 градусов. Если речь о заморозках, то не выдерживают они никаких заморозков и длительных похолоданий. Поэтому для тыквенных нужны теплые гряды, парники и теплицы. Тыквы относятся к жаростойким культурам, а не к холодостойким.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Марина, я так понимаю, Вы хотите посеять семена.
Ниже +15 огурцы перестают плодоносить, ниже +10 идет загнивание и отмирание стеблей и корневой системы.
Для кабачков, наверно, примерно также, а вот для тыквы порог немного ниже, в ней больше сухих веществ…
Марина, у меня молоденький кабачок спокойно выдерживает кратковременное понижение температуры до плюс 5-6 градусов, т.е. ночью температура падает до 5-6 градусов тепла, а днём, когда 15, а когда и 29. Я читала, что это критично, но на практике выходит по-другому.
Вот он под открытым небом в Подмосковье с 29 апреля. А температура была за эти дни очень разной.
Температура для кабачков в открытом грунте: какую минимальную выдерживают ночью
Кабачки – это культура, которая практически всегда находит место в любом меню. Рассматриваемый овощ отлично подходит для приготовления всевозможных блюд, поэтому стоит выделить несколько грядок на участке под выращивание такого замечательного продукта.
Далее в статье мы расскажем вам о том, когда можно сеять кабачки на рассаду.
Вырастить культуру можно одним из двух способов – посев в открытый грунт или при помощи рассады. В последнем случае реально существенно ускорить получение урожая, и большинство дачников предпочитают именно этот способ выращивания кабачков.
Подготовительный этап
Читайте также: Как можно отличить рассаду горького перца от сладкого
Вне зависимости от того, какой метод высадки культуры был выбран, следует правильно подготовить семена. Весь процесс заключается в следующем:
Этот же процесс можно осуществлять при помощи смеси соков каланхоэ и алоэ в равных пропорциях. Такую обработку нужно делать для семян, которые были куплены на рынке. Магазинный посадочный материал целесообразно обрабатывать исходя из рекомендаций на упаковке. В большинстве случаев все подготовительные процедуры уже были проведены. А повторное протравливание только снизит схожесть семян.
Обратите внимание, что очень важно выполнять закаливание семян перед посадкой на рассаду. В результате вы значительно повысите устойчивость посадочного материала к погодным капризам, а также существенно ускорите прорастание. Потому как домашние семена с каждым поколением теряют такие способности, поэтому за неделю до высадки важно сделать постепенное закаливание сеянцев в условиях открытого воздуха.
Иногда бывают случаи, когда семена подгнивают во влажной среде. Предотвратить такую неприятность можно подкладкой тряпочки с семенами на поддон с ватными дисками, которые поверх укрываются грунтом.
Такая «система» нуждается в поливе и температурных условиях 28-30 градусов тепла. Важно также следить за влажностью и не допускать того, чтобы грунт превратился в кашу.
Как подготовить почву к выращиванию рассады
Чтобы выращиваемые кабачки порадовали вас своим урожаем, важно провести подготовку почвы перед посадкой по одному из нескольких способов:
Посадка и выращивание семян для рассады
Выращивание кабачков высеванием семян на рассаду позволит получить ранний урожай. Интересно отметить, что возраст сеянцев не важен. Можно сажать как двухнедельную, так и месячную рассаду. Единственным и наиболее важным условием является здоровье ростков, а также достаточная крепость и закаленность.
Посев можно делать где угодно:
Исходя из того, какого возраста рассаду вы собираетесь получить, следует выбрать емкость под посев, а также определиться с датой высадки в открытый грунт. В качестве емкости можно использовать любые подручные горшки:
Для выращивания двухнедельных сеянцев подойдут емкости диаметром до 8 см.
Трехнедельная рассада выращивается в 12 см горшках. А месячное проращивание предполагает использование емкостей диаметром 15 см.
Весь посевной процесс заключается в углублении семян в почву на глубину до 4 см. Далее проводится полив, и горшок устанавливается в место с температурой 25-28 градусов и выдерживается до первых всходов.
Когда появляются маленькие ростки, горшки переставляются в светлое место и температурные условия снижаются до 17 градусов днем и 13-14 градусов ночью. По истечении нескольких суток эти показатели увеличиваются до 20-22 или 25-28 ºС в пасмурные и солнечные дни соответственно. В ночное время температура должна находиться на уровне 16-18 ºС
В зависимости от того, когда семена начали наклевываться, их можно садить по 2-3 семечка в каждый горшок. В результате перед высадкой останется самый сильный сеянец.
Уход за рассадой
Читайте также: Какую минимальную температуру способна выдержать рассада огурцов
Регулирование температурных режимов и светового дня – это далеко не все меры по уходу за рассадой. Важно следить за состоянием почвы, чтобы она не пересыхала и не переувлажнялась. Игнорирование этого факта спровоцирует образование различных заболеваний растений.
Дополнительно нужно подкармливать рассаду. Такая процедура выполняется два раза до пересадки в открытый грунт. Сроки внесения удобрения зависят от состава почвы, которая используется для посева семян.
Грунт с перегноем, компостом и минеральными веществами подкармливается через две недели после появления всходов. Вторая процедура осуществляется еще примерно через 10 дней.
Более бедные грунты удобряются спустя неделю после первых всходов, и повторяется процедура еще через 10 дней. Третья подкормка необязательна.
Для каждого сеянца важно использовать отдельный горшочек. В таком случае исключается этап пикирования рассады, что увеличивает шансы на приживаемость. Рассматриваемая культура очень плохо выдерживает пересадку.
Подводя итог статьи, отметим, что теперь вы знаете, что садить рассаду нужно примерно за полтора два месяца до предполагаемой высадки в открытый грунт. В зависимости от региона проживания (Подмосковье, Сибирь, Урал и т. д.), ориентируйтесь на особенности своего климата. В статье мы подробно рассмотрели особенности подготовки, посева и ухода за сеянцами до момента высадки на грядку.
Какую минимальную температуру выдерживают кабачки в открытом грунте?
Кабачок можно встретить практически на любом дачном участке нашей страны. Его популярность обусловлена не только богатым содержанием полезных веществ и отменным вкусом, но и высокой плодоносностью и неприхотливостью овоща. Молодые плоды срывают на 8-12 день по достижении ими длины около 20 – 25 см. Их жарят, фаршируют мясом и другими овощами, тушат и консервируют, готовят из них икру и маринуют.
Ботанические особенности культуры
Кабачки – это травянистые однолетние овощи, которые являются одним из видов тыквы и родственником патиссона. Имеют, как правило, форму куста, но могут быть и полукустовыми, и даже в виде длинных плетей. Имеют крупный прямой стебель и пятилопастные листья различных оттенков зеленого. Овощ богат витамином В, а также полезными минералами и микроэлементами, особенно железом и калием.
Это скороспелое растение, способное плодоносить практически беспрерывно весь сезон. Чтобы его выращивание принесло богатый урожай, необходимо регулярно обрывать подросшие зеленцы. Овощ любит свет короткого дня, значительно ускоряя свой рост при таких условиях. Предпочитает рыхлую черноземную или суглинистую почву, которая удобрена перегноем и минеральными добавками. Достаточно теплолюбивые, кабачки тем не менее выдерживают в открытом грунте резкие похолодания до +5 градусов. Являются более засухоустойчивыми, чем перцы или огурцы, но влагу любят и поливать их нужно регулярно.
Способы выращивания
Кабачок можно вырастить двумя способами, посадив непосредственно в грунт или вырастив предварительно рассаду. В первом случае посадка проводится в мае, когда ночная температура устойчиво будет держаться на плюсовой отметке. Во втором случае семена высаживаются в специальные ящики дома или в теплице в апреле, а уже подросшую рассаду потом пересаживают в грунт.
Подготовка рассады
Пошагово процесс выращивания рассады можно представить следующим образом:
После того как пройдут последние майские заморозки и поверхность почвы прогреется до 12 градусов, рассада переносится из ящиков на открытое пространство. Сажать овощи нужно на расстоянии около 1 м друг от друга по схеме квадрата.
Глубина лунки не должна превышать 5 см.
Посадка в грунт
После этого семена проращиваются и высаживаются в подготовленный грунт, который прогрелся до +10-12 градусов. Всходят семена на 4-6 день после посадки в зависимости от температуры воздуха, влажности почвы и количества солнечного света.
Подробнее о том, как сажать кабачки в открытый грунт, вы узнаете из следующего видео.
Какую температуру могут выдержать кабачки?
Стебли кабачков, хоть и достаточно толстые, но рыхлые по своей структуре, поэтому при резком понижении температуры воздуха меньше 10 градусов движение сока по ним замедляется, а при температуре 5 градусов останавливается совсем. Оптимальной температурой для устойчивого роста овоща является +18–20 градусов.
Несколько дней они смогут выдержать ее понижение до +13–16 градусов, и одни сутки кабачки продержатся при +11. Если резкое понижение температуры длится больше указанного периода, то ростки просто замерзают на грядке и растение погибает.
Защита от заморозков
Если майские заморозки в регионе продолжаются практически до начала июня, то придется делать дополнительную защиту от холода. Сохранить тепло помогут простейшие аккумуляторы тепла и обычная полиэтиленовая пленка. Функцию такого аккумулятора выполнят выставленные около лунки с ростком две или три прозрачные емкости, наполненные обычной водой. В качестве такой емкости можно взять стеклянные банки или пластиковые 5-литровые бутылки.
Емкости расставляются вокруг каждой лунки, после чего вся грядка сверху покрывается полиэтиленом, который закрепляется по краям кирпичами или любым другим грузом. Так как бутылки существенно выше прорастающих семян, то им будет достаточно пространства для роста первые пару недель.
Вода в емкостях, накрытых пленкой, запасает большое количество тепла за день, которое потом постепенно отдает при низких ночных температурах, защищая тем самым листья и стебли кабачка от переохлаждения. Таким способом можно сохранить нежные ростки и получить первый урожай уже к середине июня.
А для того чтобы еще больше уменьшить риск потери рассады, можно посадить дополнительную партию семян рядом с основными лунками на пару недель позже. В случае если основная рассада погибнет, ими можно будет заменить замерзшие растения. А если все будет в порядке, дополнительные ростки можно просто выполоть или пересадить.