меню ресторана тан в москве
Меню ресторана тан в москве
Китайский ресторан Тан предлагает своим гостям очень необычную концепцию, основанную на принципе «красота через здоровье». Тан – это гармоничное соседство ресторана экзотической кухни и SPA-салона, в котором специалисты из Китая и Тибета могут предложить 100 восстанавливающих или целебных процедур.
Проект интерьера ресторана Тан разработан одним их самых модных в Пекине дизайнерских агентств. Китайским дизайнерам удалось сочетать современный стиль и этнический колорит, показать драгоценные натуральные материалы во всем их великолепии. При этом новейшая эргономика пространства легко сочетается со старинными правилами фэн-шуй. В интерьере масса изящных деталей: зеркальные колонны-фонтаны, картины с замысловатой символикой, мягкие потолки, вазы, светильники и диваны, являющиеся копией диванов из приемной императорского дворца. Помимо основного зала в ресторане есть три vip-кабинета, которые можно объединить в один с помощью раздвижных панелей.
Тан представляет китайскую и японскую кухни. Все повара здесь исключительно китайцы и японцы. Шеф-повар ресторана четко придерживается национальных кулинарных традиций, но при этом в меню включены некоторые адаптированные к русским вкусам блюда. Из экзотических предложений можно упомянуть блюда из ласточкиных гнезд, трепанга, акульих плавников, бульон из черепахи с барбарисом и женьшенем. Большой популярностью в Тане пользуются утка по-пекински, жареный карп в кисло-сладком соусе, говядина по-сычуански в чили с чесноком, суп из утки с лечебными приправами из Тибета и барбарисом, копченый угорь с рисом и соусом терияки.
Японское меню предлагает большой выбор суши, сашими и роллов. Имеются также блюда, приготовленные на теппане и на сковороде вок, а также китайское фондю, японские шашлычки и гриль. На десерт можно заказать восточные сладости (рисовые шарики с кунжутом, тыквенные лепешки с клубничным соусом или фрукты в карамели) или европейские десерты. Помимо традиционных алкогольных напитков, в винной карте имеется большой выбор алкоголя из Китая и Японии.
Следует отметить, что цены в Тане достаточно высокие.