меню ресторана nusret стамбула
Обзор ресторана и сети бургер-хаусов Нусрет в Стамбуле
О ресторане Нусрет в Стамбуле наслышаны гурманы. Ценители изысканных блюд включают в маршрут посещение этого знаменитого места.
Местоположение ресторана
В Стамбуле работает примечательное заведение. Место получает лестные отзывы ресторанных критиков.
Если хотите попробовать блюда лично, отправляйтесь в исторический центр города. На территории крупнейшего в мире Гранд-базара работает этот удивительный ресторан. Но добраться до таверны – еще не значит попасть внутрь. Элитный стейк-хаус пользуется огромной популярностью. Столики бронируют за месяц до предполагаемой поездки.
Интересные факты
Сведения о ресторане связаны с его владельцем. К самым любопытным относят следующие:
Здесь бывал Леонардо Де Каприо. Стейк-хаус гордится посещением именитой звезды.
Атмосфера в ресторане
Посетители остаются довольны посещением заведения, хотя и отмечают некоторое столпотворение.
К вечеру здесь не протолкнуться. А вот днем удастся найти свободное местечко. Но дело в том, что туристы идут не только отведать деликатесов, но и посмотреть шоу, которое устраивает владелец заведения.
Гёкчи выходит к публике и демонстрирует искусство нарезки стейков. Зрелище впечатляет. Больше напоминает волшебство, чем кулинарный процесс. А коронный номер – посыпание мяса солью – похоже на магический ритуал. Кажется, что вкус блюда зависит именно от этого трюка. Здесь царит веселье, персонал – дружелюбный и приветливый. Гости уходят, чтобы вернуться вновь.
Особенности меню
Это стейк-хаус. То есть основное блюдо – мясо-халяль, приготовленное различными способами. Найдете и свиные ребрышки, и поджаренные отбивные, и аппетитные стейки. Среди популярных блюд в Стамбуле посетители отмечают разнообразные салаты и прочий фастфуд.
Еду готовят на глазах гостей. Возможен индивидуальный заказ. Тогда мясо подадут именно в той степени прожарки, которую предпочитает посетитель.
Также нет алкоголя. Поэтому подвыпившая публика обходит стороной это место. Подходит для посещения с детьми в дневные часы. Им предложат соки и коктейли, пока родители наслаждаются турецким кофе.
Качество обслуживания
Официанты превращают подачу выбранного ассортимента в развлекательное шоу. Посетители восторженно ждут, пока вынесут следующее блюдо.
Но заказ придется подождать. Ведь мясо жарится. Поэтому не спешите – выделите вечер, чтобы оценить мастерство и профессионализм сотрудников заведения.
Повара лично выходят к посетителям и принимают благодарность за вкусно приготовленную еду. Если что-то не понравилось, блюдо беспрекословно заменят.
Услуги
Лучше бронировать столики. Это гарантирует наличие свободных мест. Также возможен групповой заказ. Коллективные заявки принимаются онлайн. Меню составляется с учетом предпочтений гостей.
По желанию мясо готовят на глазах гостя. Отзывы гостей говорят о возможности проведения шоу Гёкчи. Если хотите увидеть это волшебство в реальности, договаривайтесь заранее. Никто не знает, когда хозяин заведения решит выйти к гостям, чтобы продемонстрировать кулинарное искусство.
Стейк-хаус находится на пике популярности и работает, в основном, для туристов. Прием пищи превращается в шоу, представление. Поэтому цены здесь выше. Но все же посещение заведения вполне доступно. Так, порция карпаччо обойдется в 15 долларов. За бургер отдадите столько же.
Дороже обойдется местный мясной деликатес, который представляет собой тонкие пластины обжаренного мяса. За него заплатите от 25 долларов. Стейк стоит от 35 долларов. Но цена меняется в зависимости от степени прожарки, соуса и т. д.
Кобе – одно из дорогостоящих блюд. Обязательно попробуйте. Поймете, почему так хвалят местных поваров.
Порция стоит 45 долларов. Посетители отмечают внушительный размер кобе. То, что не доели – разрешат забрать с собой.
График работы
Заведение открывается в 12 дня и не прекращает работать до поздней ночи.
Так что если хотите полакомиться в тишине – отправляйтесь сюда ближе к обеду, а если любите проводить время в компании – лучше закажите столик на вечер.
Контактные данные
Забронировать столик удастся на нашем сайте. Менеджеры ответят на вопросы и подберут подходящее время. Онлайн-бронирование избавит от тревог по поводу наличия свободных столиков.
Если владеете турецким, свяжитесь с администрацией заведения и договоритесь о столике лично. Сделать это можно, воспользовавшись номером +90 212 358 30 22.
Как добраться?
Рекомендуется ехать на трамвае до Гранд-базара. Вывески и указатели приведут к заведению.
Таксисты также знакомы с адресом и в считанные минуты доставят гостя из любой точки города.
Посещение ресторана превратит путешествие в незабываемое удовольствие и разнообразит отдых.
Гурманы узнали прайс в ресторане турецкого повара-мема и лишились сна. Ведь даже цена «Спрайта» вызывает слёзы
Парень с друзьями пошёл в ресторан известного повара-мема Salt Bae, который эффектно солит блюда, и разочаровал фанов шефа. Ведь они увидели, сколько стоят позиции в меню турецкого гуру кулинарии. Кажется, чеки ещё никогда не делали так больно.
Пользователь твиттера с ником BIGG SPLASH поделился видео, как он сходил в ресторан к популярному турецкому повару Нусрету Гёкче, который прославился своим необычным методом солить еду. Шеф стал настоящим мемом, и теперь люди приходят к нему, чтобы посмотреть на фирменный жест кулинара вживую. В своём видео BIGG SPLASH и его друзья как радуются эффектной подаче блюда шеф-поваром.
Но больше людей привлёк чек в ресторане мемного кулинара, который опубликовал друг BIGG SPLASH, чей ник в твиттере Stelly. Цены в квитанции удивили многих, ведь две порции шпината стоят 38 долларов (около 2700 рублей), стейк — 275 долларов ( около 20 тысяч рублей), а один стакан газировки «Спрайт» обойдётся в десять долларов (около 735 рублей). И это ещё не самое худшее.
Это реально? Потому что я больше не хочу такого, лол.
Одной из самых дорогих позиций в чеке стал стейк «Золотой Томогавк», который подаётся под тонкой пластиной из драгоценного металла. Эта роскошь обошлась друзьям в 1000 долларов (около 73 тысяч рублей). Лидером стало игристое вино VIN DORE24KGold de Brut ценой в 1500 долларов (около 101 тысячи рублей). Общий чек у всей компании вышел на 6228 долларов (456 тысяч рублей).
В комментариях люди возмутились столь высокими ценами в чеке и меню.
160 долларов (11 720 рублей) за спагетти.
Я возражаю против «Спрайта» за десять долларов и картофеля фри за 15 долларов даже больше, чем против стейка за 1000 долларов.
Мне жаль, но это пустая трата дурацких денег. Иди заплати за квартиру или лучше возьми отпуск… Чёрт возьми.
Известный повар-мем нередко удивляет людей. Salt Bae покормил гостью на глазах у её бойфренда, и мемоделы уже тут. Ведь реакция парня — готовый шаблон для фотожаб о ревности.
А другая посетительница ресторана шефа станцевала твёрк перед турецким кулинаром. Было весело, пока на вечеринку не ворвался её злобный партнёр.
Турецкий стритфуд с приветом от шефа: шесть поваров от Стамбула до Газиантепа, известных своими коронными жестами
Турция — один из центров мирового стритфуда. Густонаселенность страны, любовь турков к еде и труду, а еще появление инстаграма привели к появлению удивительного феномена: местные повара и владельцы ресторанов стали придумывать особые жесты, которые ассоциируются с их блюдами и заведениями. Ведь для того, чтобы «попасть на радары» в стране с населением 82 миллиона человек, нужно как-то выделяться!
Автор телеграм-канала «Иду Бегу Еду» Иван Герасименко много лет следит за турецкой уличной едой. Для Perito он выбрал шесть невероятных поваров от Стамбула до Газиантепа. К каждому из них можно прийти поесть и сфотографироваться. И, конечно, увидеть неповторимый жест.
Нусрет Гёкче
Щепотка соли
Где работает: сеть мясных ресторанов Nusr-et
Фирменный жест: посыпание мяса солью от локтя
Место: Стамбул (главный ресторан — Etiler Mahallesi, Nispetiye Cd No:87), Анкара, Бодрум
Инстаграм: @nusr_et
Цена: бургеры — от 600 рублей, стейки — от 2000–3000 рублей
Возможность застать: только если вы знаете, в каком именно ресторане он сейчас.
Возможность сфотографироваться: нужно заказать дорогое блюдо, приправленное золотом, или прийти с ребенком. Но, возможно, вам просто повезет!
Легендарный турецкий повар, самый титулованный в инстаграме. Настоящая легенда и шеф номер один в мире. Вы знаете его, даже если не слышали его имя. Тот самый невысокого роста смуглый мужчина в черных очках, который посыпает мясные блюда солью от локтя. Говорят, этот жест ему помогли придумать лучшие мировые пиарщики.
К Нусрету приезжают поесть мясо все знаменитости: футболисты, певцы, актеры и чиновники. У него были Марадона, Киркоров и Кадыров. В его холодильниках на выдержке стоит мясо для всех олигархов мира — и для Абрамовича тоже. Если вы богач, то, скорее всего, уже ели его стейки.
Большинство мясных заведений Нусрета находится в Стамбуле и делится на два типа: стейк-хаусы и бургерные. Первые дороже, вторые демократичнее. Но и в стейк-хаусах подают бургеры. Рестораны называются Nusr-et. Это игра слов: et с турецкого переводится как «мясо». Вот что значит с рождения повезло с неймингом!
Первый ресторан Nusr-et открылся на окраине Стамбула. По вечерам и в выходные там очереди, так что имеет смысл либо заранее бронировать столик, либо приезжать днем. Я был там несколько лет назад, пробовал бургер и остался доволен: это отличная бургер с цельными кусками мяса. Он отличается от тех, что подают в московских «Фарше» или Burger Heroes, кажется более дорогим. В общем, правда, немного другой.
Застать самого Нусрета в конкретном ресторане и легко, и сложно. Можно следить за ним в инстаграме, чтобы примерно понимать, в каком именно заведении он работает. К примеру, почти всю зиму 2020/21 он проводил в своем дубайском ресторане, потом поехал в США, а в июле 2021-го оказался в Греции на острове Микинос. В дни, когда Нусрет в ресторане, всегда ажиотаж.
Лучшие рестораны Стамбула: ТОП-10 ресторанов, которые стоит посетить
Стамбул это не только ароматный кебаб, горячие жареные каштаны и терпкий гранатовый сок. В городе, где соединяются Европа и Азия, можно отведать блюда многих кухонь мира. Визитной карточкой ресторанов Стамбула является вид на Босфор. Лицезреть великолепную панораму, наслаждаясь вкусным ужином в уютной атмосфере, в городе с многовековой историей — настоящее удовольствие.
Мы собрали в нашем списке ТОП-10 ресторанов Стамбула самые разные заведения: с видом на Босфор и без, с европейской и турецкой кухней, на Азиатской и Европейской стороне города, там, где встретишь туристов и те, о которых знают только местные.
Что стоит иметь в виду, при выборе ресторана в Стамбуле
Особенности турецких ресторанов
Турецкие сладости — неотъемлемая часть кухни, почти каждого, ресторана Стамбула
Стамбул отличается большим разнообразием заведений на любой вкус и кошелек — от уличных закусочных до люксовых ресторанов. Даже классические рыбные рестораны, которых здесь великое множество, могут отличаться способами приготовления морепродуктов, закусок, подачей блюд и их стоимостью.
Сегодня Стамбул — огромный современный мегаполис, сочетающий в себе колорит Востока и европейские тенденции. Это отразилось и на разнообразии ресторанов города, поэтому на сегодняшний день, здесь можно попробовать турецкую, итальянскую, ливанскую, европейскую, японскую, китайскую, средиземноморскую, османскую и многие другие.
Конечно, стоит попробовать блюда именно турецкой кухни, а также хотя бы одно-два блюда, дошедших до нас со времен Османов. Подобное меню, с османскими блюдами, можно найти в ресторанах: Deraliye (чуть дальше от остановки Султанахмет), Matbah Restaurant (недалеко от собора Святой Софии), Hacı Abdullah Lokantası (Бейоглу, Истикляль), Kanaat Lokantası (Ускюдар, Азиатская часть) Pandeli (в здании Египетского базара).
Одна из самых богатых на выбор кафе и ресторанов — улица Истикляль. Что можно отведать, не отходя далеко от проспекта?
Например, ливанскую кухню в кафе Falafel Tyros, а не доходя до лицея Галатасарай, здесь же, японская и китайская кухня в Çin Büfe.
За итальянской кухней и сочной пиццей с хрустящей корочкой, стоит отправиться в Pizzeria Pera, что расположилась в проулке рядом с Истикляль, ориентир — церковьь Марии Драперис (Santa Maria Draperis Kilisesi).
Нельзя забывать и про турецкие сладости — напротив музея восковых фигур Мадам Тюссо — одна из самых старых турецких кондитерских Hafız mustafa. Здесь пахлава с фисташками и грецким орехом, бюль-бюль ювасы, кадаиф, кюнефе, шекерпаре, кабак татлысы. Что все это такое вы и узнаете, заглянув в одну из кондитерских Хафиз Мустафа.
Блюда в греческом стиле и морепродукты, приправленные великолепным видом, можно попробовать в ресторане Eleos. Чтобы найти ресторан, пройдите по Истикляль в сторону церкви Марии Драперис (не доходя до станции метро Şişhane).
ТОП-10 ресторанов Стамбула по версии MoyStambul.ru
Стоит отметить, что предпочтения каждого человека различны и невозможно составить рейтинг, с которым будут согласны все. Мы постарались собрать в нашем списке самые известные заведения, с хорошим обслуживанием и интересной кухней.
Nusr-et Steakhouse (Нуср-эт Стейкхаус)
Многие слышали об этой сети ресторанов, который изначально был открыт в Стамбуле в 2010 году, турецким поваром Nusret Gökçe (Нусрет Гёкче). За свой узнаваемый жест, который он делает, когда солит при подаче стейки, он получил прозвище Salt Bae. Кстати, свою карьеру он начинал как раз-таки в ресторане Гюнайдын, о котором я рассказываю ниже.
Сегодня этого человека знает весь мир, а его рестораны открыты не только по всей Турции, но и в Дубае, Абу-Даби, в Доха, Майами, Нью-Йорке и на Миконосе.
Различные виды мяса здесь готовит по авторским рецептам, с элементами шоу. Здесь часто можно встретить как местных знаменитостей, так и гостей города. Средний счет от 500 лир на одну персону.
Günaydın (Гюнайдын)
Открывшийся в качестве мясной лавки в 1965 году, сегодня эта сеть ресторанов состоит из 37 заведений, в том числе, с собственной сетью логистики, которая доставляет только отборную продукцию для сети.
Именно работником одного из ресторанов этой цепочки, начинал свою карьеру основатель Nusr-Et.
Это известная во всей Турции сеть стейк-хаусов и кебаб-ресторанов, которая проверена временем. На Европейской стороне Стамбула вы можете найти стейк-хаусы Гюнайдын в торговом центре Истинье парк и тц Зорлу, во Флорье (можно добраться на линии метро Мармарай до станции Florya Akvaryum) и в квартале Этилер.
Средняя стоимость чека составляет около 250-300 лир на одну персону.
Mürver Restaurant Karaköy (Мюрвер)
Квартал Каракёй известен своими улочками с граффити, современными отелями и ресторанами. Именно здесь, рядом с популярной улицей этого района — Кеманкеш (Kemankeş Cd.), на седьмом этаже отеля Novotel, расположился ресторан Мюрвер.
Фишка ресторана — огромная печь в центре зала, а также, посетитель может видеть часть кухни, и то, как происходит приготовление блюд.
Приложением к вкусным блюдам, является вид на Султанахмет и море, так что лучше заказывать столик заранее и наслаждаться ужином, наблюдая за огнями города.
Стоит отметить, что цены в данном заведении не низкие. Средний счет на горячие и бокал вина на двух человек — 500 лир.
Snog Roof Bar (Бар Сног)
Бар Snogroofbar, фото @snogroofbar
Данное заведение не является рестораном, это бар с неплохим выбором алкогольных напитков и коктейлей. Почему я включила его в список мест, которые стоит посетить? Его главное достоинство это месторасположение — на террасе одного из домов по соседству с Галатской башней.
Посещение бара станет приятным завершением вашей прогулки по Истикляль, а особенно понравится тем, кто на Галатскую башню забраться не успел или не хочет стоят в очереди для ее посещения.
Zuma İstinye (Зума)
Ресторан японской кухни Зума, расположился на знаменитой площади торгового центра Истинье Парк, между магазинами Michael Kors и Moncler.
Гостям предлагается мясное и вегетаринское меню, нежнейшие морепродукты и роллы, а оформление блюд понравятся эстетам.
Это спокойное место, с приятным видом из окна, будет отличным завершением шоппинга в Истинье парк.
Beyti Florya (Бейти)
Ресторан Beyti Florya
Открытый в 1945 году, сегодня ресторан Бейти вмещает около 450 гостей. Среди посетителей ресторана политические деятели, звезды сцены и кино, а также другие знаменитости.
Ресторан представляет собой трехэтажное здание, общей площадью 3000 кв.м., с 10 отдельными залами, 3 террасами и 5 кухнями. Декор и оформление заведения в османском и турецком стиле, разные залы напоминают обстановку медресе, мечети или дворца.
Neolokal Beyoğlu (Неолокал)
Это ресторан турецкой кухни с необычной подачей блюд, в отличие от классических турецких заведений. Он расположился в музее современного искусства SALT Galata, что недалеко от Галатской башни и улицы Истикляль.
Необычное оформление традиционных блюд турецкой кухни, приятная обстановка и отличный вид на мечеть Суеймание и Эминеню — это ресторан Неолокал в Бейоглу.
MEOS Balık (Меос Балык)
Ресторан Meos Balık
Это рыбный ресторан, находящийся прямо у моря, на набережной района Флорья в Стамбуле. Именно гуляя по этой набережной, раньше можно было наблюдать самолеты, идущие на посадку в аэропорт Ататюрк. Поэтому, ранее здесь было достаточно шумно, из-за гула самолетных двигателей.
Сегодня, обстановка ресторана располагает к неспешному ужину с прекрасным видом на море. После чего, можно прогуляться по набережной.
До Флорьи и ресторана Меос вы можете доехать на линии метро Мармарай, до станции Florya Akvaryum.
Kız Kulesi Restoran (Ресторан в Девичьей Башне)
Ресторан в башне Kız kulesi
Здание Девичьей башни, расположенной прямо посреди Босфора на естественном острове — это уникальное историческое место с особенной атмосферой. Посетив ресторан Кыз Кулеси, вы прикоснетесь к истории, насладитесь видом, открывающимся с острова, и совершите небольшую водную прогулку от пристани Саладжак и обратно на небольшом катере. В данном случае, ресторан интересен именно с точки зрения уникального месторасположения, его истории и атмосферы, но не ждите от его кухни что-то нестандартное — все вкусно, как в классическом турецком ресторане.
Перед тем, как посетить ресторан Девичьей Башни, следует забронировать столик (на сайте во вкладке online reservation) и посмотреть расписание катеров от пристани Саладжак до башни (на сайте во вкладке Evening — Dinner menu).
Villa Bosphorus
Ресторан Villa Bosphorus
Небольшой квартал Бейлербей, находящийся на Азиатской стороне Стамбула, отличается тем, что почти со всех заведений здесь открывается вид на Босфорский мост и сам пролив. Здесь же расположен дворец Бейлербеи, который вы можете осмотреть перед посещением заведения.
Вилла Босфорус это рыбный ресторан, с хорошим выбором морепродуктов, достойным обслуживанием и прекрасным видом на мост над Босфором, который в ночное время подсвечен цветными огнями.
ELEOS Restaurant
Ресторан расположен в непосредственной близости от улицы Истикляль, в неприметном здании на третьем этаже. Отсюда вы можете наблюдать красивейший вид на Босфор и достопримечательности города.
360 Istanbul
Обойти стороной этот ресторан просто невозможно, хотя, многие о нем уже слышали. Все, что нужно знать об этом месте — это потрясающий вид в 360 градусов на великолепный Стамбул!
Обратите внимание на то, что это туристическое место, поэтому нужно внимательно относиться к счету, контролировать то, что заказываете. Возможно, сюда стоит прийти выпить пару коктейлей и насладиться видом, а вкусно поужинать где-то в другом месте. Это избавит вас от неприятных сюрпризов.
Vogue Restaurant
Недалеко от пристани Бешикташ и музея имени Ататюрка, на 13 этаже здания BJK Plaza находится ресторан Vogue. Как и многие заведения в нашей подборке, ресторан предлагает не только вкусные блюда, но и великолпеный вид на пролив и Босфорский мост. Почему он не вошел в основной рейтинг ТОП-10 ресторанов? Все-таки его преимуществом является в большей степени вид и расположение, чем уникальность блюд. Возможно, лучшим вариантом будет выпить здесь пару коктейлей и полюбоваться видом, нежели поужинать.
Safran Restaurant
Ресторан расположен недалеко от площади Таксим, за знаменитом парком Гези. Здесь представлена турецкая и османская кухня, а дополнит ваш вечер замечательный вид на город. Если вы остановились в Бейоглу, в районе улицы Истикляль, вы можете пройти до ресторана пешком.
47 комментариев
Екатерина, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, на каком автобусе ехать из аэропорта на Султанахмед, гостиница около остановки трамвая. Обратно в аэропорт где производить посадку? Будем в Стамбуле в конце месяца.
Здравствуйте,
Из какого аэропорта — Новый аэропорт или Сабихи Гекчен?
Добрый день, Екатерина! Из нового аэропорта Стамбула
Из Нового аэропорта можно доехать на Хаваист маршрута HVIST-12, это маршрут на Аксарай, но его конечная это Бейзит Мейдан (Beyazit Meydan), недалеко от трамвайно остановки. Обратите внимание, что по воскресеньям автобус там не останавливается, а высаживает и забирает пассажиров от остановки Аксарай (Aksaray).
От Беязит садитесь на трамвай и едете до остановки Султанахмет (Sultanahmet)
Екатерина, спасибо большое! А обратно в аэропорт нам нужно на трамвае доехать до Аксарая, и пройти до метро, там остановка автобуса до аэропорта? За билет наличные или картой? Истамбул карт не действуют? Так все и осталось?
Если вы едете обратно в воскресенье, то да, тогда от Аксарай. Сначала на трамвае, а потом найдете автобусы, они недалеко от остановки метро.
Расчет наличными или кредиткой, Истанбулкарт вроде был, но я уже боюсь точно что-то говорить, постоянно все меняют. Сейчас опять расписание изменят, из-за нового комендантского часа.
Екатерина, добрый день! Мы вылетаем из Стамбула в среду. Остановка на Баязете там же, где останавливается автобусы по прибытию из аэропорта? Комендантский час с 20.00, а кафе и магазины в какое время закрываются?
Добрый вечер,
На самом деле, рестораны и кафе уже закрыты. Работают только те, что обасдуживают гостей отелей, а также кафе в аэропорту.
Магазины работают в обычном порядке пока, до 22:00.
Остановка должна быть там же, на Беязит, пока комендантский час не коснулся тех, кто путешествует и у кого на руках билет на самолет.
Если у нас билет на самолёт на среду, то мы, как путешественники можем не соблюдать комендантский час в понедельник и вторник?
Насколько было позже разъяснено, комендантский час вводился только на выходные. Ко всему прочему, к тем, кто путешествует, у кого билеты на самолет, это не распространяется
Екатерина, спасибо за информацию. По поводу кафе: на улицах и в переулках кафе вообще не работают? У нвс в гостинице только завтрак.
Работают кафе и рестораны при отелях, так что если в вашем не кормят, можно прогуляться и посмотреть, некоторые должны быть открыты. Либо, взять еду на вынос — некоторые раотают только на прием заказов.
Екатерина спасибо большое за помощь.
Добрый день,
Смотря когда у вас намечена дата, потому что на данный момент, большинство заведений закрыто.
Нужно понимать, что хотите от заведения (бюджет, откуда будете добираться, какого плана кухня — турецкая, европейская и т.д.) ну и в каком месяце собрались. Напишите, подумаем:)
Екатерина, добрый вечер!
Такой же вопрос 🙂
Хотелось бы отметить день рождения с 23.02 на 24.02. Преимущественно в спокойном месте, с бюджетом
Добрый день,
Анастасия, ситуация осложняется тем, что по факту, многие хорошие заведения закрыты:)
Поэтому выбирать придется из ограниченного количества заведений, только тех, что по-тихой продолжают работу.
Пока в голову пришло только Roof Meze 360 и Deraliye. Вот тут можно посмотреть Руф мезе и вот здесь забронировать стол (хотя я бы пришла к ним напрямую и забронировала, мало ли что или позвонила бы).
Вот это Дералие, вот их инстаграм, стол тоже лучше заказать, придя к ним. Выбор небольшой, потому что официально как бы запрещено брать посетителей с улицы, только для клиентов отеля, но это же Турция:)
Пока из приличного и открытого ничего в голову не приходит.