меню ресторана фрегат в петрозаводске

Меню ресторана фрегат в петрозаводске

Цезарь с куриным филе 180г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_LjWk9hP9.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Куриное филе, салат Айсберг, помидоры черри, свежие огурцы, маслины, соус цезарь (майонез, оливковое масло, горчица Французская, чеснок, сыр Эдам, лимонный фреш, филе сельди с/с)

Калорийность 1 порции:
505 ккал, Ж36/ Б18/ У27

Аллергены: рыба, молоко (сыр), горчица, глютен (майонез в соусе цезарь, гренки), яйцо (майонез в соусе)

Из карельской форели нежного посола с авокадо 180г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_krI1P6zp.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Форель слабого посола, салат Айсберг, томаты, авокадо, зелень, лимон, соус восточный (оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, специи)

Калорийность 1 порции:
368 ккал, Ж31/ Б13/ У9

Аллергены: рыба, соя, глютен (соевый соус)

Тёплый салат из оленины с томатами и перцем 250г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_Ow607QHK.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Оленина, болгарский перец, лук порей, зеленый лук, томаты, зелень, уксус бальзамический, растительное масло

Калорийность 1 порции:
360 ккал, Ж26/ Б16/ У16

Оливье с копчёной североморской треской 180г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_IQ1LLRhd.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Отварной картофель, горошек консервированный, треска г/к, яйцо куриное, огурцы свежие, огурцы маринованные, майонез, лук репчатый красный; икра форели, карпаччо из трески (на украшение)

Калорийность 1 порции:
311 ккал, Ж22/ Б16/ У11

Аллергены: рыба, яйцо, молоко (майонез), глютен (майонез)

Из печёного баклажана с томатами 220г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_5DgVnWcn.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Листья салата, томаты, баклажан, оливки, кунжутный соус (оливковое масло, кетчуп, соевый соус, кунжут, грибной соус, яичный желток, корица, цедра)

Калорийность 1 порции:
242 ккал, Ж20/ Б3/ У12

Аллергены: соя (соус), кунжут (соус), глютен (соус), яйца (соус)

Из ростбифа с сыром, красным луком и мочёным перцем 180г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_mcde0roN.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Ростбиф, сыр, салат айсберг, томаты, лук репчатый красный, авокадо, соус (масло оливковое, соевый соус, уксус бальзамический)

Калорийность 1 порции:
443 ккал, Ж38/ Б17/ У8

Аллергены: соя (соус), молоко (сыр)

Тёплый салат из североморской трески горячего копчения с корнишонами 210г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_pTvS33Jf.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Треска горячего копчения, салат айсберг, огурцы, корнишоны, лук порей, лук зелёный, масло оливковое

Калорийность 1 порции:
282 ккал Ж21/ Б20/ У4

Из языка с огурцами и болгарским перцем 150г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_T3JlkDmu.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Телячий язык, огурцы маринованные, огурцы свежие, болгарский перец, майонез

Калорийность 1 порции:
374 ккал, Ж32/ Б17/ У4

Аллергены: яйцо, молоко (майонез), глютен (майонез)

Из креветок Borealis с авокадо и манго 180г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_nxz46y4r.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Креветки, манго, авокадо, салат айсберг, масло оливковое

Калорийность 1 порции:
327 ккал, Ж29/ Б9/ У8

Источник

Меню ресторана фрегат в петрозаводске

Стейк рибай с перечным соусом. Мраморная говядина, зерновой откорм / 300г сырого мяса» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_kBuXRPBt.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Говядина Рибай, соль, специи, перечный соус (сливки, бульон куриный, перец)

Калорийность: 425 ккал, Ж22/ Б52/ У4

Аллергены: молоко (сливки в соусе)

Филе миньон из оленины с брусничным соусом 140г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_XhsXf2Sa.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Оленина, чеснок, зелень, соль, специи, масло растительное, масло сливочное

Калорийность 1 порции:
705 ккал, Ж49/ Б28/ У40

Аллергены: молоко (масло сливочное)

Жаркое из оленины с белыми грибами и репчатым луком 200г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_fIqE2gbv.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Калорийность 1 порции:
629ккал, Ж48/ Б36/ У15

Аллергены: молоко (масло сливочное)

Медальоны из свинины с медово-клюквенным соусом и птитимом 190/100г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_OqcbUAtn.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Свиная шея, соль, перец, растительное масло, мёд, клюква, вино, соус Демиглас, чеснок, птитим,масло сливочное, сахарный песок, уксус

Калорийность 1 порции:
1009 ккал, Ж65/ Б25/ У81

Аллергены: глютен (птитим, соус Демиглас)), молоко (сливочное масло), диоксид серы (вино)

Фрикадельки из оленины с картофельным пюре и брусничным соусом 170/100г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_rgIwV18x.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Оленина, яйцо, лук репчатый, перец, соль, масло растительное, соус Демиглас, картофель, молоко, масло сливочное, клюква, сахарный песок

Калорийность 1 порции:
593 ккал, Ж35/ Б33/ У37

Аллергены: яйцо, молоко, глютен (соус Демиглас)

Источник

Меню ресторана фрегат в петрозаводске

Паштет из куриной печени. Подается с гренками (2 шт.) 80г/60г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_KEx9NNTr.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Куриная печень, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, специи, ржаное тесто, украшение – клюквенное варенье, фисташки

Калорийность 1 порции: 512 ккал,
Ж34/ Б16/ У35
Аллергены: глютен (гренки), молоко (масло)

Форшмак из мурманской сельди. Подается с гренками (2 шт.) 80/60г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_31LsGJC3.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Сельдь слабого посола, куриное яйцо, лук репчатый, маринованные корнишоны, масло сливочное, сливки, соль, специи, ржаное тесто

Калорийность: 348 ккал, Ж17/ Б16/ У32
Аллергены: рыба, яйцо, глютен (гренки), молоко (сливки, масло)

Карпаччо из мурманского гребешка 80/50г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_VcizYHEk.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Гребешки, кунжутный соус (оливковое масло, кетчуп, соевый соус, кунжут, грибной соус, яичный желток, корица, цедра)

Калорийность: 94 ккал, Ж3/ Б210/ У7
Аллергены: моллюски, соя (соус), кунжут (соус), глютен (соус), яйца (соус)

Карпаччо из североморской трески 100г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_sNX9o6DJ.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Треска, лимонный фреш, оливковое масло, соль, специи, лимон. Подается с салатом айсберг, болгарским перцем и соусом тар-тар (горчица, уксус виноградный, сахарный песок, майонез, лук репчатый, корнишоны, специи)

Калорийность: 203 ккал, Ж18/ Б10/ У4
Аллергены: рыба, горчица (соус тар-тар), глютен (майонез), молоко (майонез), яйцо (майонез)

Икра из белых грибов 100г. Подается с гренками (2 шт.) 60г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_9HQI4ttj.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Грибы, лук репчатый, морковь, соль, перец, чеснок, масло растительное, ржаное тесто

Калорийность 1 порции:
273 ккал, Ж4/ Б10/ У49

Аллергены: глютен (гренки)

Тартар из лосося с манго 80г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_biiPE6cq.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Филе лосося, манго, лук репчатый, соль, перец, масло оливковое, хлеб ржаной

Калорийность 1 порции:
262 ккал, Ж16/ Б11/ У18

Аллергены: рыба, глютен (хлеб)

Баклажан печёный на углях с тартаром из спелых томатов 200г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_WazuiY1a.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Баклажаны, соль, томаты, лук, масло оливковое, чеснок, соль, сахарный песок, кумин, перец

Калорийность: 90 ккал, Ж4/ Б3/ У11

Вителло тоннато 150г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_gTtX3SSV.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Вырезка говядины, морковь, чеснок, лук репчатый, перец, соль, тунец в собственном соку, майонез, йогурт, каперсы, масло оливковое, лимонный фреш

Калорийность 1 порции:
372 ккал, Ж28/ Б24/ У6

Аллергены: рыба, молоко (майонез, йогурт), диоксид серы (каперсы)

Тартар из оленины с вяленой клюквой 80г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_PskckGG5.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Оленина, вяленая клюква, лук репчатый красный, масло оливковое, соль, перец, хлеб ржаной, сыр моцарелла

Калорийность 1 порции:
291 ккал, Ж17/ Б14/ У21

Аллергены: молоко (сыр), глютен (хлеб)

Сет карельской рыбы 120г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_ex7RXfyV.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Форель, палтус, треска, лосось, соль, перец, чеснок

Калорийность 1 порции:
188 ккал, Ж8/ Б26/ У4

Ассорти сало 120г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_1ORZsZrz.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Сало, шпик копчёный, шпик с перцем, шпик солёный, хлеб ржаной, горчица, лук зелёный

Калорийность 1 порции:
1095 ккал, Ж109/ Б7/ У22

Аллергены: глютен (хлеб), горчица

Винная закуска 230г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_HeWKmh0s.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Камамбер, пармезан, оливки, вяленые томаты, гриссини, мёд, кедровые орехи

Калорийность 1 порции:
738 ккал, Ж40/ Б32/ У63

Аллергены: молоко (камамбер, пармезан), диоксид серы (вяленые томаты), глютен (гриссини)

Дегустационный сет 200г » style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_0zF8aPB5.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Тартар из лосося с манго, вителло тоннато, карпаччо из мурманского гребешка, тартар из оленины, карпаччо из североморской трески, креветки Borealis

Калорийность 1 порции:
503ккал, Ж32/ Б36/ У18

Аллергены: рыба, моллюски, ракообразные, диоксид серы (вяленые томаты), кунжут, соя, глютен (соевый соус, хлеб), яйца

Источник

Меню ресторана фрегат в петрозаводске

Фисташковый рулет 100г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_SYKWf4uu.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Фисташки, яйцо, сахарная пудра, клубника, соль, сыр маскарпоне, сливки

Калорийность 1 порции:
336 ккал, Ж16/ Б8/ У40

Аллергены: яйцо, молоко (сливки, маскарпоне)

Черничный чизкейк 100г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_jKMIG5ry.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Масло сливочное, сливки, сыр маскарпоне, черника, сахарный песок, желатин, яйцо, мука пшеничная, сода

Калорийность 1 порции:
300 ккал, Ж17/ Б10/ У27

Аллергены: яйцо, глютен (мука пшеничная), молоко (сливки, масло сливочное, маскарпоне)

Чизкейк с малиновым желе 100г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_FXidFv7G.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Масло сливочное, сливки, сахарный песок, желатин, сыр маскарпоне, яйцо, мука пшеничная, сода, малина

Калорийность 1 порции:
315 ккал, Ж12/ Б5/ У46

Аллергены: яйцо, глютен (мука пшеничная), молоко (сливки, масло сливочное, маскарпоне)

Вафли с маскарпоне и манго 150г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_IWEp4cHL.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Сливки, сыр маскарпоне, сахарный песок, манго, клубника, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо

Калорийность 1 порции:
295 ккал, Ж20/ Б4/ У24

Аллергены: молоко (сливки, маскарпоне, масло сливочное), глютен (мука пшеничная), яйцо

Шоколадно-банановый торт 170г
» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_PNi2kmWN.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Яйцо, сахарный песок, мука пшеничная, какао, масло сливочное, бананы, шоколад, молоко

Калорийность 1 порции: 450 ккал, Ж15/ Б9/ У70

Аллергены: яйцо, глютен (мука пшеничная), молоко

Тирамису 100г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_OEKdu9Gp.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Сыр Маскарпоне, сахарный песок, кофе, печенье, амаретто, яйцо, какао порошок

Калорийность: 367 ккал, Ж23/ Б8/ У34
Аллергены: молоко (сыр), яйцо, глютен (печенье)

Крем-брюле 100г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_99FK2asl.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Яйцо, сливки, сахарный песок, специи

Калорийность:
357 ккал, Ж18/ Б10/ У38

Аллергены: яйцо, молоко (сливки)

Джелато (итальянское мороженое) 50г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_JzB0Zyp5.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Состав и калорийность 1 порции:

Пломбир
(молоко, сахарный песок, сливки)
79 ккал, Ж3/ Б2/ У12

Шоколадное
(молоко, сахарный песок, сливки, какао порошок)
87 ккал, Ж3/ Б3/ У15

Клубничное
(молоко, сахарный песок, сливки, клубника)
79 ккал, Ж2/ Б2/ У12

С печеньем и солёной карамелью
(молоко, сахарный песок, сливки, карамельно-бисквитная крошка)
76 ккал, Ж3/ Б2/ У11

Аллергены: молоко, глютен (карамельно-бисквитная крошка)

Источник

Меню ресторана фрегат в петрозаводске

Онежская корюшка фри с соусом тар-тар 160/50г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_xgId28hi.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Корюшка, мука пшеничная, масло фритюрное, соль, соус тар-тар (горчица, уксус виноградный, сахарный песок, майонез, лук репчатый, корнишоны, специи)

Калорийность: 926 ккал, Ж67/ Б38/ У42
Аллергены: рыба, глютен (мука, майонез в соусе тар-тар), горчица (соус тар-тар), молоко (майонез), яйцо (майонез)

Жареный мурманский гребешок в сливочном соусе 140г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_xXoBPLKQ.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Гребешки, масло сливочное, сливки, икра тобико

Калорийность: 311 ккал, Ж25/ Б14/ У7
Аллергены: моллюски, рыба (икра), молоко (сливочное масло, сливки)

Жареная онежская ряпушка 180г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_RdHDhBSm.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Ряпушка, мука ржаная, растительное масло, зелень, лимон, соль

Калорийность: 508 ккал, Ж34/ Б37/ У13
Аллергены: рыба

Говяжий язык из печи Josper с клюквенным соусом и хреном 120/30/30г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_KnLEDwnc.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Говяжий язык, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец, варенье клюквенное, хрен, лук зеленый

Калорийность: 473 ккал, Ж26/ Б33/ У26

Драники с карельской форелью нежного посола и сметаной 120/40/50г » style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_swLg0GOE.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Картофель, яйцо, мука пшеничная, соль, перец, сметана, форель, растительное масло

Калорийность 1 порции:
480 ккал, Ж33/ Б14/ У32

Аллергены: рыба, глютен (мука), яйцо, молоко (сметана)

Драники с солёными груздями в сметане 120/50/50г» style=»width: 0; height: 0; opacity: 0;» src=»https://fregatfamily.ru/uploads/s/i/n/e/ine69h7o6mrh/img/full_it7DtxET.jpg» loading=»lazy» decoding=»async» />

Картофель, яйцо, мука пшеничная, соль, перец, сметана, грузди соленые, икра форели

Калорийность 1 порции:
422ккал, Ж30/ Б8/ У30

Аллергены: рыба (икра), глютен (мука), яйцо, молоко (сметана)

Источник