меню плов проджект дом печати
Закуски
Ассорти баклажан
Рулетики из баклажан с Фетой и грецкоим орехом, хрустящие баклажаны во фритюре с соусом сладкий Чили и кешью, баклажаны в соевом соусе, Унаги, с чили и чесноком, икра из баклажан с печеным болгарского перцем и томатами в собственном соку. Украшается кинзой и подается с хрустящей чиабаттой.
Ассорти морепродуктов
Ассорти рыбных деликатесов и морепродуктов (филе марлина и масляная рыба холодного копчения, семга слабосоленая и подкопчённая, кальмар, мидии).
Ассорти солений
Капуста квашенная, помидоры консервированные, капуста по-грузински, огурцы малосольные, черемша маринованная, лук красный, базилик. укроп, петрушка.
Закуска к пиву
Сырные палочки из сулугуни, колбаска пеперони, бастурма вяленая, картофель фри, гренки из бородинского хлеба, сыр сулугуни косичка. Подается с соусом тар-тар.
Мясной подбор
Ассорти мясных деликатесов собственного приготовления (язык говяжий, ростбиф, рулет куриный, бастурма вяленая, казы). Подается с горчицей и соусом сливочный крем.
Свежие овощи
Свежие, сочные овощи: огурцы, томаты, перец болгарский, стебель сельдерея, дайкон, редис, красный лук. Дополняются большим количеством зелени и маслом из базилика.