меню на стол для сватовства со стороны невесты современный
Сватовство – важный этап подготовки к свадьбе
Ранее брак между молодыми людьми считался священным союзом.
Этот момент был одним из самых важных в жизни, поэтому с ним связано немало традиций и обрядов.
Сейчас бракосочетание уже утратило свою былую силу. Пары сами решают, жениться им или нет. Никто не принуждает их к свадьбе.
Вместе с этим давние традиции и обычаи часто не соблюдаются, а некоторые и вовсе забылись современным обществом.
Но никто не запрещает провести интересный обряд, например, сватовство, по давним обычаям, но с интерпретацией на современность.
Что нужно знать жениху?
Если вы решили провести сватовство, нужно заранее обсудить дату обряда. Вряд ли родители невесты будут рады, если сваты с женихом придут к ним внезапно. От правильной организации и подготовки зависит, как пройдет обряд.
Предки верили, что дату сватовства нужно выбирать особенно тщательно, так как от этого зависит будущее влюбленных. Раньше никогда свататься не ходили 13 числа, так как оно сулило неудачи и разлуку для супругов.
Хорошими днями для обряда считались 3, 5, 7, и 9 число любого месяца. Приходить со сватами к невесте лучше в выходные дни.
Благополучными днями также считаются вторник и четверг. На остальные дни лучше не планировать важное событие.
Так как внимание во время обряда в больше части приковано к жениху, ему стоит хорошо подготовиться к предстоящей встрече с родителями возлюбленной. Зная особенности современного сватовства, вы сможете провести обряд на высшем уровне.
Задачи жениха
Будущему супругу следует решить несколько важных задач:
Отыскать сватов. В роли сватов могут выступать родственники, крестные, друзья, хотя не каждый человек справится с этим заданием. Сваты должны убедительно расхваливать жениха, раскрыть все его лучшие стороны и качества, а поэтому должны быть веселыми, добродушными, и главное – иметь подвешенный язык. Если имеется возможность, выбирайте опытных сватов.
Подготовить презенты для родителей. Идти свататься без подарков парню не положено, поэтому о покупках следует позаботиться заранее. Маме и будущей супруге можно преподнести цветы, а отцу алкоголь или аксессуар. Лучше предварительно разузнать о вкусах родителей, их предпочтения, чтобы избежать неприятного казуса. Сваты также берут фрукты, сладости и другие угощения, чтобы продемонстрировать щедрость и богатство жениха.
Подобрать подходящий внешний вид. Отличным вариантом станет классический костюм, но если обряд будет проходить по определенному сценарию, тогда наряд нужно подобрать в соответствии с ним. Сваты в таком случае должны иметь тематические костюмы.
На сватовстве жених часто только знакомится с родителями любимой. Молодые получают благословение, поэтому важно, чтобы все прошло идеально.
Чтобы не впасть в грязь лицом, нужно учесть все детали и тщательно подготовиться к мероприятию.
img alt=»Как правильно свататься» src=»https://onebigday.ru/upload/medialibrary/3ca/svatovstvo4.jpg» title=»Как правильно свататься»>
Что нужно знать невесте?
Не только будущий супруг со сватами, но и семья невесты должна ответственно подготовиться к обряду. Ведь обе стороны должны постараться, а поэтому узнать традиции современного сватовства лишним не будет.
Невесте стоит подумать об образе. Заранее подготовьте наряд. Он должен быть в меру сдержанным и скромным, без различных принтов и броских украшений. Стоит отказаться и от яркого макияжа. На сватовстве нужно произвести хорошее впечатление на родителей, особенно если это первая встреча.
И ныне сохранилась давняя традиция готовить приданное невесты вне зависимости от того, планируют жить молодожены в доме жениха или отдельно. Приданное современной невесты сильно отличается от того, которое готовили наши предки. В нем нет тканой одежды и рушников. Современное приданное может состоять из:
одеяла, подушки, постели, пледы;
полотенец, салфеток и другого текстиля;
различной бытовой техники – от блендера до плиты;
Набор зависит от возможностей родителей и их пожеланий. В любом случае приданное выкладывается на видном месте, чтобы сваты увидели богатство невесты, смогли оценить его размеры.
Что подарить родителям жениха?
Невесте стоит позаботиться о том, чтобы понравиться будущему свекру и свекрови. Хорошо для этих целей подойдут подарки. Раньше дарили символические презенты, например, свекрови преподносили красный платок.
Сейчас нет необходимости соблюдать эти традиции, можно подобрать современные подарки, но предварительно лучше узнать о вкусах родителей будущего супруга.
Праздничное меню
Для сватов и родителей жениха нужно заранее подготовить угощения. Будущая жена должна приготовить лакомства для сватов. Ее участие в процессе обязательно, так как это показывает ее хозяйственность.
Каждая мама желает передать сына в руки хорошей хозяйки, которая уметь вкусно готовить и делать работу по дому.
Чтобы создать хорошее впечатление у родителей жениха, подайте на стол их любимые блюда. Узнать их названия и особенности приготовления будет несложно у будущего мужа.
Несколько советов невесте
Чтобы во время сватовства понравиться родителям будущего мужа, стоит придерживаться простых правил:
Следите за своим поведением. Будьте сдержанной и вежливой, спрячьте подальше импульсивность, если она имеется. Покажите свою воспитанность и культуру общения.
Проявляйте уважение к старшему поколению. Будьте внимательны не только по отношению к будущему свекру или свекрови, но и собственным родителям.
Невесте стоит показать, какая она хорошая хозяйка. Для этого она должная накрывать стол, следить за чистотой приборов, при необходимости своевременно их менять, регулярно пополнять тарелки приготовленными блюдами.
Не перебивайте старших, даже если речь идет об организации свадебного торжества. Дослушайте до конца, а после выразите свою мысль.
Не хвалите себя. Это могут делать только друзья и родственники.
Обычно сватовство может превратиться в веселый праздник, если к нему правильно подготовиться.
Что готовят на сватовство – идеи для меню
Несмотря на то, что с течением жизни многие обычаи и традиции забываются, становятся не нужными, такой ритуал, как сватовство, и по нынешний день остается востребованным. Только после него начинают готовиться к свадебному переполоху. На сватовстве будущие родственники знакомятся, молодая пара получает благословение на брак.
Все насущные вопросы по организации торжества решаются за праздничным столом. На помолвку жених должен приходить с подарками. Неожиданным дополнением к колечку и букету цветов для невесты может стать праздничный торт на сватовство, как на фото.
Как должно проходить застолье – советы
Сватовство – очень волнительное, но вместе с тем и приятное событие в жизни каждой девушки, мечтающей о замужестве.
Чтобы всё прошло без изъяна и досадных накладок, обязательно требуется согласовать дату мероприятия. Если сваты нагрянут без предупреждения как снег на голову, вряд ли это понравится родителям невесты. Всё-таки переговоры лучше вести за празднично накрытым столом с обильными угощениями, чем поставить в неловкое положение будущих родственников своим нежданным визитом, застав их врасплох.
Первое правило удачного сватовства – заранее договориться о дате и времени проведения сговора. Такое решение поможет семье девушки заранее приготовиться и встретить сватов, не ударив в грязь лицом. Невеста должна принимать непосредственное участие в приготовлении блюд для праздничного застолья.
Будет очень кстати узнать, какие любимые кушанья есть у родителей жениха и побаловать их этими яствами, заслужив уважение и благодарность от будущих свекров, показав, как она умеет готовить. Как правило, мама жениха всегда очень ревностно относится к тому, в какие руки попадёт её обожаемый сынок.
Поэтому обильное угощение и уважительное отношение со стороны невестки станут огромным плюсом, покажут её хозяйственность и достойное воспитание.
Что входит в обязанности невесты на сватовстве:
На сватовство не принято приглашать много гостей, традиция отмечать это событие пышно, как свадьбу, давно ушла в прошлое.
Сегодня достаточно присутствия родителей с обеих сторон, виновников торжества, а также их крестных. Угощение сватов просто обязано быть щедрым и на закуски, и на алкоголь.
Так повелось с древних времен, это говорит об уважительном отношении к будущим родственникам. К приходу гостей на столе уже располагаются тарелки с мясными и овощными нарезками, вазы с фруктами, блюдца с разнообразными канапе, ассорти из солений. Из напитков приветствуются морсы, соки, из горячительного – шампанское в обязательном порядке, вино, водка и т.п.
После того, как будут произнесены сватами главные слова и получено согласие от родителей невесты, приступают к трапезе. Невеста с помощью матери подает горячие мясные блюда. Гости должны отметить её старания, нахваливая хозяюшку.
Девушке же стоит скромно принимать похвалы будущих родственников.
Какие блюда приготовить – идеи
Всё-таки сватовство – это праздник для всех участников мероприятия, поэтому обязательно нужно продумать меню застолья и приготовить более подходящие по случаю яства. Блюда должны готовиться легко, просто и достаточно быстро. Иначе принимающая сторона на момент праздника будет вымотана домашними хлопотами и всё происходящее будет уже не в радость.
Пример меню для сватовства:
Рецепт приготовления «Мясных гнездышек»:
Свинина режется на куски и пропускается через мясорубку. Таким же образом измельчается булка, замоченная в молоке, очищенный картофель, лук. В полученную массу вбивается яйцо, добавляется соль, перец и другие специи по вкусу. После чего всё тщательно вымешивается до однородного состояния.
Из фарша формируют котлеты, делая посередине углубления. На смазанный маслом противень укладывают мясные гнездышки, в центр которых помещают по ½ ч.л. зеленого горошка, кукурузы и нарубленного кубиками красного болгарского перца.
Отправив в разогретую духовку на 1–1,5 ч, получают вкусные, сочные и красивые котлетки на праздник.
Для закусочных канапе понадобятся:
На специальные шпажки насаживаются в произвольном порядке молодая кукуруза, помидор и шляпка шампиньона.
Отличный вариант легкой и пикантной закуски.
Как выбрать торт
Застолье заканчивается чаепитием, когда достигнуты все договоренности и можно просто насладиться чашкой кофе или чая с кусочком вкусного торта.
Замечательно, если выпечка будет домашнего изготовления. Например, будущая тёща решит побаловать всех своим фирменным домашним тортом, рецепт которого потом передаст дочери, чтобы та тоже потчевала родных вкусным десертом.
Конечно, торт желательно украсить согласно теме мероприятия. Отличной идеей станет нарисовать на его поверхности с помощью желтого или золотистого крема обручальные кольца, розовым – изобразить два сердца и написать: «Отдам замуж доченьку в хорошие руки!». Если же торт приносит жених, то здесь тоже существует масса вариантов сделать сладкий подарок с «изюминкой». К примеру, на верхнем корже можно написать тот самый вопрос: «Выйдешь за меня?», и два слова: «Да» и «Нет».
Невеста должна вырезать тот кусочек-ответ, что ей по душе.
Здесь вы увидите, как с помощью торта можно сделать предложение руки и сердца:
Форма торта может быть абсолютно разной, но романтический настрой никто не отменял, и шоколадно-бисквитное сердце с витиеватой надписью «Давай поженимся?» однозначно добавит плюсиков в копилку добродетели жениха от родни невесты.
Собираясь делать предложение руки и сердца, будущий супруг может проявить фантазию и подойти творчески к этому процессу. Заказав оригинальный кондитерский шедевр на сватовство, содержащий актуальный вопрос, можно не бояться получить отказ. Ведь такой экстравагантный способ сосватать невесту стопроцентно заслуживает ответа «ДА!» Интересно, а если к вам пришли бы с таким тортиком, каким бы был ответ?
Что приготовить на сватовство дочери на стол?
Этот момент был одним из самых важных в жизни, поэтому с ним связано немало традиций и обрядов.
Сейчас бракосочетание уже утратило свою былую силу. Пары сами решают, жениться им или нет. Никто не принуждает их к свадьбе.
Вместе с этим давние традиции и обычаи часто не соблюдаются, а некоторые и вовсе забылись современным обществом.
Но никто не запрещает провести интересный обряд, например, сватовство, по давним обычаям, но с интерпретацией на современность.
Современный и упрощенный сценарий сватовства
Нынче сватовство изменилось и упростилось, стало более современное. Сохранились два варианта сватовства жениха для невесты:
Молодой человек приходит к невесте с двумя букетами цветов: один невесте другой ее маме. Он должен быть красиво и элегантно одет, и показать себя с лучшей стороны и доказать всем что, он достойный невесты и будет ей прекрасным мужем. Девушка не может присутствовать во время сватовства, так как ее родители могут задавать разные деликатные вопросы о его финансовом положении, условиях жизни, его мировоззрении, отношению к браку, семье, детям и многое другое.
Рецепт деревенского свадебного салата
Салат из свинины с луком по-деревенски настолько вкусный, что нужно сразу приготовить его побольше, так как гости просто не смогут от него оторваться
Сделать это несложно, потому что продукты для него используются самые простые, которые обычно всегда есть под рукой.
Чтобы приготовить салат, нужно взять:
Для маринада нужны следующие продукты:
Фото деревенского свадебного салата
Что должен делать жених во время сватовства
Молодой человек также может поинтересоваться приданым своей избранницы у родителей. Он вкратце рассказывает о своих намерениях и чувствах к своей избраннице. Рассказывает о том, как он будет о ней заботиться и оберегать ее, как не даст никому в обиду. Говорит о том, что будет хорошим мужем и отцом. В общем, он должен сказать все то, что хотят услышать все родители, чтобы быть спокойными за судьбу своей дочери. Затем отец и мать дают свое согласие на их брак и приглашают к себе родителей жениха, чтобы назначить день свадьбы и обсудить все организационные вопросы.
Горячие блюда на свадебный стол
Торжество на 50 человек обойдется недешево. Свадебные блюда должны подаваться с пылу-с жару. Поэтому надо заранее назначить кого-нибудь из родных на их разогрев и подачу. На столе могут красоваться утка с яблоками, запеченный судак, цыпленок табака, жаркое по-домашнему, морской окунь с овощами, запеченный поросенок.
Фото запеченного судака на свадебном столе
Жених с невестой идут в дом жениха
Бывает и так, что молодые идут в дом жениха, и он знакомит их со своей избранницей, а невеста дарит его матери цветы. Далее они расспрашивают невесту о ней и ее семье, а затем дают им свое благословение. Сватовство со стороны жениха может происходить и так: жених посылает сватов к своей будущей жене. В роли сватов могут быть родители, он может прийти на второй день для принятия благословления.
На сегодняшний день сценарий сватовства жениха и невесты в основном такой, который дает возможность обсудить все свадебные вопросы. Оно включает в себя подсчет количества гостей, потом определяют, где будут праздновать свадьбу, какое меню заказывать, как украшать банкетный зал и так далее.
Если все прошло удачно
Словам мужчины доверять не стоит, он не всегда способен адекватно выразить предпочтения своей мамы. Подарок также может иметь отношение к хозяйству и интерьеру, главное, не навязывать свои вкусы, а стараться подстроиться под хозяев дома. Цветы хозяйке дома и хорошее настроение тоже обязательны.
Завершить цепочку знакомств может ужин в ресторане с женихом, невестой и их родителями. Тогда же можно и начать обсуждать общие организационные вопросы предстоящей церемонии. Даже если будущие молодожены не очень сентиментальны, соблюдение определенного поведенческого протокола обязательно заложит фундамент их новой крепкой семьи со своими традициями и укладом. Предлагаем посмотреть видео сватовства со стороны невесты:
Сваты от жениха пришли в дом к невесте
Как старый, так и современный сценарий сватовства невесты такой: в дом к родителям невесты приходит староста от жениха. Это должен быть взрослый представительный мужчина: отец, брат, дедушка, дядя или самый близкий родственник. Жених молчит и только отвечает на вопросы родителей невесты. Сватовство обычно начинают со слов: « У вас товар, у нас купец», они с порога должны сказать родителям, чего и с какой целью пришли.
Сваты жениха обычно его расхваливают, рассказывая какой он хороший и умелый. Говорят о его роде занятий, об образовании, образе жизни, достатке, и о том, каким замечательным мужем он будет для их дочери. Если сват или сваха без комплексов, то они могут провести сватовство в игривой и шутливой форме, предварительно взяв смешной сценарий для родителей невесты. Варианты сценария можно придумать самостоятельно или взять из интернета, журналов. Разыграть сценку можно в виде комедии с различными конкурсами и шутками, так в игривой форме можно уточнить и все вопросы и формальности.
Независимо от того, какой сценарий, жених должен позаботиться о символических подарках для родителей невесты. Обычно дарят цветы или какие-то сувениры на память о сватовстве. Приятные мелочи всегда могут сгладить и украсить знакомство, а также улучшить общение между людьми. Постарайтесь разнообразить сценарий сватовства, чтобы было весело и интересно, а самое главное запомнилось как жениху, так и родителям невесты на всю жизнь.
Какие салаты приготовить на свадьбу
На праздничном столе особой популярностью пользуются салаты. Их приготовление в домашних условиях – очень ответственное дело, ведь любая ваша ошибка может омрачить застолье гостей. Выбор у вас огромный. Какие только не существуют заманчивые салаты в кулинарии: летние и зимние, острые и сладкие, слоеные и сырные, мясные и вегетарианские, грибные и из морепродуктов. Предлагаем вашему вниманию рецепты салатов для свадьбы, которые будут в такой день украшением стола.
Слоеный «Свадебный вальс»
Приготовить четыре прослойки. Каждая покрывается майонезным соусом:
Фото салата обручальное кольцо
Натертые морковка и картошка, маринованные грибочки, вареное мясо, луковица, яйца. Прослойки:
Все нужно смазать майонезом. По центру красивой плоской чаши помещают округлый сосуд. Обкладывают его салатом – выходит окружность, символизирующая обручальное колечко, декорированное яркой кукурузной посыпкой. Можно скрестить и два колечка.
Что подарить родителям невесты во время сватовства
Когда-то давно подарки во время этого обряда не дарились, но сегодня это весьма актуально. В случае если жених не будет строго соблюдать обряд сватовства, то он вполне может (как и все дарят) подарить небольшой подарок. Например, отцу невесты дарят хороший алкоголь, книги, подарочную ручку. Если он заядлый рыбак, то ему можно подарить удочку, все зависит от его рода деятельности. Маме невесты дарят конфеты, украшения, картину, статуэтки, предметы домашнего обихода. Тут все также зависит от ее предпочтений и увлечений. Главная цель жениха – понравиться родителям невесты, поэтому он должен делать все возможное.
Можно ли сватам пить алкогольные напитки
Пить горячительные напитки сватам со стороны жениха не просто можно, но и должно. Отказаться от подношения хозяев, значит высказать недоверие и неуважение к принимающей стороне. Поэтому при выборе сватов жениху стоит учесть немаловажный пункт. Главное в этом деле — без фанатизма, все должно быть в меру. Возможно, стоит заранее оговорить с родителями невесты напитки, которые должны быть на столе. Многие предпочитают слабоалкогольные напитки крепким. Возможен вариант показной «чарки», выпитой для виду, потому что обсуждать организацию свадебного торжества лучше на трезвую голову, все-таки цель мероприятия — не празднование.
Традиции, соблюдаемые на сватовстве
Сватовство жениха, при котором он посещает дом своей возлюблено, пришло от нас с древних времен. Раньше традициям уделяли особое внимание, а на сегодняшний день кто хочет, тот и соблюдает. Но многие люди суеверные и следуют обычаем своих предков. Самым благоприятным днем для сватовства считается 14 октября (праздник Покрова Святой Богородицы), еще благоприятными датами считали 3.5,7,9, а дни недели: вторник, четверг, суббота и воскресенье. Идя к девушке свататься, старосты или жених всю дорогу молчали, а покидали дом, когда сядет солнце, чтобы не сглазили. Когда сват собирался ехать к невесте, то ему в спину бросали лапоть, а сам процесс сватовства вели стоя, чтобы быстрее пришло замужество.
Староста начинает разговор с рассказа кто они и откуда пришли, какие препятствия по дороге преодолели и ради чего пришли. Можно рассказать что-то в виде сказки, мол, в нашей семье двадцать лет растет богатырь, красивый, храбрый, мужественный, работящий. И вот однажды ему приснилась красная девица невероятной красоты. И видит он во сне, что живет она здесь, так что показывайте вашу красную девицу. Можно еще сказать, что ему без нее жизнь не мила, с тех пор не спит, не ест, и все о ней мечтает. Сценарий может быть разный, вариантов существует огромное количество.
А сваха со стороны невесты отвечает: есть у нас девица — красная и не одна, а несколько и одна красивее другой. И выводят одну девушку (переодетого мужчину), а потом другую, третью, а жених со своими сватами все твердят: не та, не эта. А потом выводят настоящую невесту, сваты ее начинают проверять. Для этого у них есть сценарий, по которому они начинают задавать разные вопросы и проверять какая она хозяйка, добрая ли, искренняя, честная, хозяйственна и многое другое. Девушка пройдет нетрудное испытание и ее начнут расхваливать, потом ей дарят стихи и песни.
А далее все проходят за стол, чтобы поближе познакомиться и обсудить все вопросы свадьбы. Затем начинают проверять жениха сваты со стороны невесты: годится ли он ей в мужья. Просят забить гвоздь, принести воды и многое другое. Для каждого сватанья есть разный сценарий, который включает в себя: стихи, песни, рассказы, шутки и многое другое.
Сватовство со стороны невесты
такая же дань традициям, как и со стороны жениха. На памяти наших старших родственников сватовство проходило шумно и весело. Ряженые сваты, с песнями, частушками приходили ко двору невесты и пели хвалебные песни про достоинства и удаль жениха. Задача невесты в этой церемонии была весьма скромной. Фактически, во время сватовства девушка все время находилась в отдельной комнате, а участие в переговорах вели родители. Однако, это не означало, что обычаи сватовства девушки не подразумевали длительной и плотной подготовки к процессу.
Как провести сватовство невесты
, чтобы получился яркий, незабываемый, но современный праздник?
Они хвалят жениха, указывая его добродетели и сильные стороны. Затем начинают расспрашивать родителей девушки, и вот тут приходит пора расхваливать дочку. Сваты всячески пытаются «сбить цену» за невесту, задают вопросы с подковыркой. Современное сватовство невесты может быть очень веселым и задорным, и при этом необидным, ведь, в сущности, родители уже заранее готовы к тому, чтобы отдать свое чадо замуж.
Сваты могут задавать тон беседе, делать его ироничным или, наоборот, следовать правилам этикета и заведомо спрашивать такие вещи, на которые последует хороший ответ. Тем, кому интересны задачи сватов, стоит посмотреть фильм «Банкир», где сваху играет Лия Ахеджакова. Гармоничный и емкий образ, позволяющий понять всю суть обычая сватовства девушки.
Рецепт лакомства
Для приготовления теста необходимо воспользоваться мукой – около 300 г, 2 яйцами, стаканом меда, сливочным маслом – 55 г, сахаром – 60 г и разрыхлителем – по 1 ч. л. Также надо взять немного гвоздики.
Для того чтобы приготовить глазурь (готовится два раза), следует запастись 0,5 стакана сахарной пудры, лимонным соком, яичным белком.
В качестве украшения подойдет драже и посыпка.
В кастрюлю кладем мед, обычный сахар и ванильный, сливочное масло. Эта смесь нагревается на медленном огне. Ее нужно помешивать. После чего охлаждается.
Яйцо с пряностями добавляем к масляно-медовой массе и перемешиваем.
Мука смешивается с разрыхлителем и вводится в эту смесь. Как только тесто будет замешено, его скатывают в шар и заворачивают в пленку. В течение двух часов оно остывает.
Все элементы вырезаются из бумаги. Для крыши нужны два изделия 12х14 см, для стен тоже две – 6,6х12 см, для фасада – 16х12, высота стены должна составлять 6,6 см. Из теста еще делается труба.После раскатывания теста в пласт, изделия накладываются на самый верх и вырезаются элементы дома.
Выпечка заготовок длится примерно, 10 минут. Температура при выпекании должна составлять 180 C.
Приготовление глазури
К белку добавьте сахарную пудру и сок лимона (1 ч. л.).
Глазурь залейте в мешочек и насадкой с небольшим отверстием обведите контуры окон и каждой дверцы. Также домик можно украсить цветной посыпкой.
На фасад снизу и сбоку нанесите глазурь. Для этого используйте насадку с огромным отверстием и установите перед на основу (в виде картона).
После этого нанесите глазурь на нижнюю часть стенок и зафиксируйте ее возле фасада – прижмите заготовки руками и чуть подержите, пока они не будут установлены.
Спустя сутки приготовьте еще одну глазурь из белка и не забудьте о крыше. Предварительно на глазурь посадите половину кровли, прижмите ее руками и зафиксируйте с помощью зубочисток. То же самое проделайте с иной частью кровли. Таким же методом установите ограждение, присоедините трубу к кровле дома. Вот теперь сладость и «построена».
Готовый пряничный домик
На сегодняшний день профессионалы кондитерского дела соревнуются в производстве лакомства из пряничного теста – больших и маленьких, содержащих самые различные составляющие. Постоянным остается лишь одно: такой домик – символ настоящей любви и мира.
Как происходит сватовство
Четких правил по проведению сватовства со стороны жениха нет, но проходить оно может в двух вариантах: первый, когда от жениха идут только сваты, второй, когда и жених участвует в обряде. Родителям невесты приятно внимание жениха, им принято дарить небольшие подарки. Обязательно жениху принести цветы матери невесты и самой девушке.
Отцу принято дарить дорогие сигары, табак или алкоголь. Если же у него совсем нет вредных привычек, лучше уточнить варианты подарка у возлюбленной. А она вполне может напрямую спросить у отца. Зазорным это считаться не будет.
Серьезно подойти нужно и к выбору одежды для будущего жениха. Предпочтение нужно отдать строгому костюму. Это произведет впечатление на родственников девушки и добавит серьезности к намерениям. В случае участия сватов в народных костюмах, жених тоже должен соответствовать.
И старинный, и современный варианты сватовства со стороны жениха подразумевают, что разговор ведут сваты. Жених же должен молчать и отвечать на вопросы родителей невесты. По традиции сватовство начинают со слов: «У нас товар, у вас купец…»,
то есть гости с порога сообщают о цели прибытия. Когда уже зашли в дом, сваты нахваливают жениха, рассказывают о его качествах, образовании, умениях, успехах и достатке. Затем родители невесты рассказывают о ней. Молодому человеку задают вопросы о его планах на жизнь, на невесту, об отношении к детям, религии, если это критичный вопрос. Очень часто обсуждаются такие темы, которых жених с невестой даже не касались. И если все хорошо, сватовство заканчивается положительным решением родителей.
Тогда уже договариваются о смотринах, когда невеста с родителями придет в дом жениха. А там уже и обсуждение вопросов, непосредственно касающихся дня свадьбы: бюджет, гости, дата и многое другое.
Если Вы все же хотите, чтобы сватовство было в народном стиле, то не забывайте, что сваты должны быть зажигательными, разговорчивыми и без комплексов, чтобы традиция не превратилась в скучную обязанность. Пройти всё может примерно по такому сценарию:
Сегодня сватовство осталось лишь данью традициям. Но ведь этот обряд очень важен с той точки зрения, что позволяет заранее прояснить многие вопросы. Ведь в этот момент старшие будто делятся опытом с молодыми, выясняя те детали, о которых молодые могут и не думать в силу возраста. И гораздо лучше, если совместная жизнь начнется с согласия всех сторон.
В старину сватовство совершали с соблюдением множества примет.
Считалось, что чем лучше прошло сватовство, чем больше обычаев было соблюдено, тем счастливее и богаче будет семейная жизнь молодых.
Ведь соблюдение традиций важно было не само по себе: его расценивали как дань уважения предкам, которые могли и принести счастье в молодую семью, и отвести от неё беду, и оказать помощь в трудную минуту.
Рецепты закусок на свадьбу дома
Холодные и горячие закуски для свадебного стола в домашних условиях должны обязательно присутствовать. Необходимо правильно рассчитать порции, чтобы всем гостям они достались. У каждого из них свои кулинарные предпочтения, разный аппетит. Примерный вес закуски на каждого человека – 50-70 грамм.
Не стоит забывать, что активно кушать приглашенные будут вначале, на протяжении первых 40 минут. Далее они все больше пьют и закусывают
Перед тем как перейти к застолью, можно организовать легкий фуршет – тарталетки, канапе, сэндвичи.
Фото тарталеток на свадебном столе
На основном столе могут присутствовать:
Лучше, конечно, приготовить несколько угощений, которые не стыдно подавать на праздничный стол.
Бастурма из говядины
Фото бастурмы из говядины
Рулет с семгой и сыром
Обычаи и правила поведения во время сватовства
Ещё сто лет назад сватовство часто растягивалось на неделю. В один день совершалось само сватанье невесты
, в другой –
смотрины
, в третий –
помолвка (обручение, сговор)
. И это – только самые важные этапы.
Между ними происходило ещё несколько обрядов: дворогляденье
(когда родственники невесты оглядывают дом и хозяйство семьи жениха) и
пропой
, во время которого за весёлым и шумным застольем невесту «пропивают», после чего уже ни одна из сторон не имеет права отказаться от брака.
Сватанье
Обычно предстоящий приход в дом сватов для родственников невесты не был неожиданностью: об этом им заранее сообщала местная сваха – почтенная и пользовавшаяся большим уважением женщина.
Если родственники невесты были согласны принять или, по крайней мере, выслушать предложение, то готовилось праздничное угощение, накрывался стол. Пришедших сватов усаживали за него, и начиналась долгая беседа, дававшая повод двум семьям возможность и развлечься, и посоревноваться в остроумии, и получше узнать друг друга, обсудив при этом важные вопросы.
В некоторых местностях было принято, чтобы невеста всё время сватовства сидела у печи, выгребая оттуда золу. Впрочем, делать это ей приходилось крайне осторожно: ведь на ней был один из лучших её нарядов.
В других сёлах невеста даже могла выразить своё отношение к сватам: если девушка начинала подметать пол от порога к печи, этим она давала знать, что рада жениху, если же от печи к порогу – значит, хотела, чтобы сваты покинули дом.
Часто невесту во время сватовства вообще не показывали
или же позволяли выйти к гостям лишь на короткое время, приберегая до обряда смотрин.
Родственники невесты угощали сватов, нахваливая свою дочь и рассказывая, какая она хозяйка, труженица и мастерица. Если семья невесты была богата, а девушка красива, то окончательного согласия с первого раза могли и не дать.
На Кубани, в Курске и Воронеже считалось дурным тоном и признанием каких-либо недостатков девушки, если семья соглашалась выдать её замуж при первом посещении сватов. Хорошей приметой было заставить сватов прийти нечётное число раз: три, а то и пять.
Смотрины
После сватанья назначали день смотрин
. Девушка показывала свои умения, родня жениха внимательно рассматривала приданое, подготовленное невестой: как бы ни была красива бездельница, непряха, неткаха, замуж такую не брали.
За время смотрин девушка могла до трёх раз менять наряды
. В конце смотрин, уже после того, как юноша возвращался в избу, предварительно обсудив со своими родственниками достоинства девушки, её мать преподносила ему полную кружку хмельного мёда. Если парень одним духом опорожнял её, значит, он подтверждал своё намерение жениться, если лишь слегка пригубливал, это означало отказ.
В случае, когда обе стороны были довольны друг другом, назначался день сговора (обручения).
Дворогляденье
Предварительно семья невесты также могла нанести визит семье жениха, чтобы оценить дом и хозяйство. Во время сговора совершалось особенно много символических обрядов.
Перед обручением невеста в компании с подружками должна была «оплакать косу»
, то есть свою девичью свободу. Выражение «оплакать косу» пошло ещё с дохристианских времён, когда после свадьбы молодой муж состригал жене косу и отдавал её семье девушки в знак родства.
Также с языческих времён сохранилась традиция просватанной девушке плакать навзрыд, чем символически показывать богам, что не по своей волей уходит в чужой род – силой забирают.
Пропой
С началом сговора помолвленных парня и девушку усаживали вместе на медвежью шкуру: это должно было способствовать чадородию будущей семьи.
В конце вечера, когда невесту уже «пропили», она разрезала хлеб, принесённый семьёй жениха
, и каждый из гостей должен был съесть хотя бы кусочек. Хлеб свят, клятва, принесённая на хлебе, нерушима, и с этого момента никто не мог отказаться от предстоящей женитьбы, не навлекая на свою голову неизбывного позора.
В знак обручения жених дарил невесте какую-нибудь драгоценность (чаще всего, серьги), а девушка должна была одаривать всю семью жениха.
Как должно проходить застолье – советы
Сватовство – очень волнительное, но вместе с тем и приятное событие в жизни каждой девушки, мечтающей о замужестве.
Чтобы всё прошло без изъяна и досадных накладок, обязательно требуется согласовать дату мероприятия. Если сваты нагрянут без предупреждения как снег на голову, вряд ли это понравится родителям невесты. Всё-таки переговоры лучше вести за празднично накрытым столом с обильными угощениями, чем поставить в неловкое положение будущих родственников своим нежданным визитом, застав их врасплох.
Первое правило удачного сватовства – заранее договориться о дате и времени проведения сговора. Такое решение поможет семье девушки заранее приготовиться и встретить сватов, не ударив в грязь лицом. Невеста должна принимать непосредственное участие в приготовлении блюд для праздничного застолья.
Будет очень кстати узнать, какие любимые кушанья есть у родителей жениха и побаловать их этими яствами, заслужив уважение и благодарность от будущих свекров, показав, как она умеет готовить. Как правило, мама жениха всегда очень ревностно относится к тому, в какие руки попадёт её обожаемый сынок.
Поэтому обильное угощение и уважительное отношение со стороны невестки станут огромным плюсом, покажут её хозяйственность и достойное воспитание.
Что входит в обязанности невесты на сватовстве:
На сватовство не принято приглашать много гостей, традиция отмечать это событие пышно, как свадьбу, давно ушла в прошлое.
Сегодня достаточно присутствия родителей с обеих сторон, виновников торжества, а также их крестных. Угощение сватов просто обязано быть щедрым и на закуски, и на алкоголь.
Что должна дарить невеста на сватовство?
В старину было принято, чтобы девушка одаривала будущую свекровь и родственниц жениха красивыми платками или шалями, а свёкра и других родственников – отрезами льна на рубахи.
В наше время, подбирая подарки для будущего свёкра, свекрови, деверей и золовок, невеста получает прекрасную возможность завоевать расположение новых родственников, проявив вкус и чувство такта.
Конечно, от красивого шёлкового шарфа не откажется ни одна женщина, как и от фирменной рубашки – мужчина, но можно придумать что-нибудь и поинтереснее.
О предпочтениях каждого из будущих родственников лучше расспросить самого жениха.
Впрочем, мужчины не слишком внимательны и, если о вкусах мужской части семейства жених рассказать ещё может, то предпочтения матери и сестёр для него зачастую – неразрешимая загадка.
Поэтому имеет смысл проявить изобретательность. К примеру, если в семье мужа есть заядлые рыбаки, какой-нибудь хороший спиннинг будет весьма достойным подарком. Новый мобильный телефон вполне подойдёт и мужчинам, и женщинам, особенно брату или сестре жениха.
Будущей свекрови можно подарить хорошие духи
. Если у неё есть какие-то увлечения, к примеру, вышивка или цветоводство, то красивое коллекционное издание по любимой теме наверняка привлечёт её сердце на сторону заботливой невестки.
Дарить на сватовство подарок жениху не обязательно
, в этот день стоит уделить внимание остальным членам семьи будущего супруга.
Как выбрать торт
Застолье заканчивается чаепитием, когда достигнуты все договоренности и можно просто насладиться чашкой кофе или чая с кусочком вкусного торта.
Замечательно, если выпечка будет домашнего изготовления. Например, будущая тёща решит побаловать всех своим фирменным домашним тортом, рецепт которого потом передаст дочери, чтобы та тоже потчевала родных вкусным десертом.
Конечно, торт желательно украсить согласно теме мероприятия. Отличной идеей станет нарисовать на его поверхности с помощью желтого или золотистого крема обручальные кольца, розовым – изобразить два сердца и написать: «Отдам замуж доченьку в хорошие руки!». Если же торт приносит жених, то здесь тоже существует масса вариантов сделать сладкий подарок с «изюминкой». К примеру, на верхнем корже можно написать тот самый вопрос: «Выйдешь за меня?», и два слова: «Да» и «Нет».
Невеста должна вырезать тот кусочек-ответ, что ей по душе.
Здесь вы увидите, как с помощью торта можно сделать предложение руки и сердца:
Форма торта может быть абсолютно разной, но романтический настрой никто не отменял, и шоколадно-бисквитное сердце с витиеватой надписью «Давай поженимся?» однозначно добавит плюсиков в копилку добродетели жениха от родни невесты.
Собираясь делать предложение руки и сердца, будущий супруг может проявить фантазию и подойти творчески к этому процессу. Заказав оригинальный кондитерский шедевр на сватовство, содержащий актуальный вопрос, можно не бояться получить отказ. Ведь такой экстравагантный способ сосватать невесту стопроцентно заслуживает ответа «ДА!» Интересно, а если к вам пришли бы с таким тортиком, каким бы был ответ?
Современное сватовство со стороны невесты. Дань обычаям
В наше время, конечно же, о приходе сватов договариваются заранее
и не собираются отвечать им отказом. Однако это не повод не сделать сватовство весёлым и запоминающимся.
Как подготовиться к сватовству?
Цель сватовства с точки зрения семьи невесты – произвести максимально положительное впечатление на сватов. Для этого должна быть проведена небольшая подготовительная работа:
Приданое
Как ни странно, но и в наши дни во многих семьях приданое для дочери собирается много лет – это постельное белье, полотенца, разная домашняя утварь, посуда.
К приходу сватов желательно часть приданого вытащить или подготовить так, чтобы было чем похвастаться
Идеально, если среди полотенец и простыней окажется, например, скатерть, расшитая самой будущей женой. Как и века назад, на будущую свекровь это произведет неизгладимое впечатление.
Угощение
Конечно, познакомиться наилучшим образом можно только за праздничным столом. Важно, чтобы блюда на столе были домашнего приготовления
Невеста обязательно должна поучаствовать в процессе приготовления угощения, чтобы сваты могли оценить ее кулинарные способности.
Конечно, текст на бумажке записывать не надо. Но родственники невесты должны знать, что их задача – расхвалить невесту так, чтобы у стороны жениха не было никаких сомнений. Поэтому с положительными сторонами личности будущей жены, которые обязательно надо озвучить сватам, лучше определиться заранее.
Если невеста не хочет, чтобы о чем-то из ее биографии упоминалось или чтобы родители показывали ее младенческие фотографии, где она сидит на горшке, то лучше тоже проговорить эти моменты заранее
, а не шипеть потом через весь стол на расчувствовавшихся маму и папу.
Вопросы
Сватовство – это тот редкий момент, когда у будущих родственников можно открыто спросить о планах на будущее, о семейных традициях или об отношениях к вредным привычкам.
Заодно можно выяснить и кое-какие подробности о женихе: узнать о его отношении к семье, к детям. Вполне возможно, что сама невеста не удосужилась расспросить своего молодого человека о таких прозаических вещах.
Поэтому чтобы избежать замешательства и не упустить момент, вопросы, адресованные жениху и его родителям, лучше тоже продумать заранее
Наши прабабки в момент сватовства вообще не имели права выйти из своей комнаты, а если и выходили, то обязаны были почтительно молчать. Сейчас времена изменились, и невеста сама может встречать гостей, но, как и в стародавние времена, скромность и почтение к старшим очень украсят будущую жену в глазах будущих родственников
Как себя вести
Как лучше выглядеть
Что касается внешнего вида, то и здесь придется следовать традициям. Невеста должна быть одета скромно, но со вкусом
. Это особенно важно, если родители жениха увидят будущую жену своего сына впервые.
Любые агрессивные цвета и формы – будет ли это топ со стразами или острые накладные ногти – старшим поколением воспринимаются как проявление вульгарности. При этом важно найти грань между тем, чтобы не выглядеть слишком ярко, и тем, чтобы не показаться простушкой.
Дорогих и громоздких украшений тоже лучше не надевать, лучше ограничиться кольцом или колье, подаренными будущим мужем.
Платье или юбка должны быть не выше колена. Прическа простая, макияж дневной, маникюр – желательно французский.
Как подготовиться к встрече дорогих гостей
Если в процессе сватовства будет участвовать настоящая сваха, то наверняка все пройдет весело и интересно.
Если же сваха не предусмотрена
, а невесте не хочется, чтобы сватовство превратилось в обычное застолье, нужно к приходу сватов продумать различные «домашние заготовки» – шутки, которые в подходящий момент можно будет выдать за удачные экспромты.
Хорошо привлечь к придумыванию текстов родственников, чтобы вместе распределить роли и подготовить сценки, экспромты, расхваливающие невесту и её родных.
Будущая жена к концу вечера может спеть частушки про своего избранника, цель которых – расхвалить его перед своими родителями. Наверняка, обе стороны оценят и такой шаг, и чувство юмора невесты.
Веселье помогает незнакомым людям избавиться от чувства неловкости и ближе познакомиться друг с другом. Родители жениха нахваливают своё дитя, родители девушки – свою кровиночку. Хотя сундуки с приданым нынче не актуальны, но демонстрация собственноручных поделок невесты
(вышивок, вязаных вещей, аппликаций) совсем не будет лишней.
Одним словом, хорошее, весёлое, с умом и выдумкой проведённое сватовство – это замечательная прелюдия к созданию молодой семьи.
Что приготовить на свадьбу в домашних условиях?
Если ваш бюджет ограничен, все равно постарайтесь приготовить блюда, учитывая предпочтения гостей. После чего можно отправляться на закупку продуктов.
На сладкое подается торт и прочие сладкие изыски с чаем или кофе
Меню для свадьбы дома на 20-30 человек продумать немного сложнее – такое количество человек разместить в обычной квартире уже не так-то просто. Но нет ничего невозможного. Каждое блюдо надо распределить по трем тарелкам, расставленным в разных концах стола, чтобы все могли до него дотянуться. Тогда каждому из шести-семи гостей достанется по порции салата, нарезки и т. д. В этом случае не придется всякий раз бегать на противоположный край стола за понравившейся закуской. Если среди приглашенных больше мужчин, чем женщин, количество еды надо увеличить.
Фото свадебного меню в домашних условиях
Обязательно должны быть не менее трех салатов, несколько разных холодных закусок с мясом, рыбой, сыром, колбасой. И желательно два горячих блюда. Для такого количества присутствующих надо запастись 10 бутылками вина. Столько же понадобится бутылок алкогольных напитков. Сока не меньше 5 литров, газировки, минеральной воды.
При планировании такого торжества с еще большим количеством гостей очень важно заранее рассчитать количество необходимых продуктов, а также составить меню свадебного стола на 50 человек, в которое должны входить салаты, мясные, рыбные овощные блюда, фрукты, сладости, торт. Если разбираться в правилах расчета, то сделать это совсем не трудно.
Фото приготовленных продуктов на свадебном столе
Даже плохая погода летом не сможет омрачить праздничное настроение молодоженам. Торжество можно организовать и в загородном доме, и на даче, и в квартире. Меню на свадьбу летом должно быть легким, упор делается на прохладительных напитках. На столе должно быть обилие овощных закусок, салатов, фрукты. Вот несколько советов:
Не забудьте учесть кулинарные предпочтения и гостей-вегетарианцев, поэтому на столе должно быть обилие различных закусок без мяса и рыбы.
В примерном меню для свадебного стола могут быть:
В летнюю жару опьянение происходит быстрее. Поэтому предпочтительны некрепкие алкогольные напитки, коктейли со льдом и освежающими наполнителями. Это могут быть «Мохито», вино «Сангрия» и другие охлажденные.
Фото-образец, как накрыть стол на свадьбу дома
При планировании праздничного меню надо учесть, сколько среди приглашенных будет женщин, мужчин, детей. Мужчины в восторге от острых и сытных блюд, а также от алкоголя. Дамы же любят вина, разные виды сыра и рыбы. Их возраст также важен.
Как готовить салат «Свадебный вальс»?
На свадебный стол можно приготовить пикантный и недорогой салатик с орехами, куриным мясом и грибами. Салат слоеный, поэтому после приготовления ему нужно будет время, чтобы настояться перед подачей.
Какие потребуются продукты:
Фото салата «Свадебный вальс»
Свадебный салат без мяса
Среди гостей на свадьбе могут оказаться те люди, которые не едят мясо и рыбу. В таком случае нужно приготовить хотя бы один вид салата, походящего для вегетарианцев
Простой, но в то же время изысканный салат из яблока и сыра понравится всем гостям.
Какие потребуются продукты:
Зеленый салат с сыром и орехом
Вкусный и красивый салат «Обручальные кольца»
Картофель, морковь, куриное мясо, сыр – из такого простого набора продуктов можно приготовить оригинальный салат «Обручальные кольца», который станет украшением свадебного стола.
Салат выкладывается в виде двух колец, переплетающихся друг с другом. Рекомендуется заранее вырезать форму из картона или пластика, чтобы легко его выложить
Что нужно для салата: