меню на новогодний стол на двоих
Новогодний романтический стол 2022 на двоих
Не за горами замечательный праздник Новый год 2022. Влюбленные как правило, заранее планируют, как накрыть новогодний стол и что подать из блюд чтобы праздник понравился и запомнился. Для любимого человека хочется приготовить самое лучшее и вкусное! Давайте с сайтом Первые блюда вместе составим меню для романтического новогоднего стола для двоих. Встретим 2022 год тигра во всеоружии.
Новогодний стол для двоих
Для романтического ужина лучше подбирать легкие блюда, чтобы праздник не был омрачен несварением желудка от жирной пищи. Легкие закуски в виде канапе или бутербродов, нарезки из колбасы и сыра. Из салатов подойдут овощные или салаты с морепродуктами. Из мясных блюд выбирайте говядину или курицу, и конечно фаворит — рыба.
Не забудьте о фруктах и десерте, торт лучше заменить желе или десертами в креманках. Из напитков конечно же вино и шампанское, которое нужно открыть ровно в 12 часов.
Предлагаем вам наше новогоднее меню на двоих и советы и идеи по украшению новогоднего стола.
Закуски на новый год для двоих
Обязательный атрибут новогоднего стола это мясные и сырные нарезки. Для романтического новогоднего ужина можно оформить нарезку по-особому. Например сделать в виде сердца или цветов. Предлагаем вам несколько идей оформления. Экспериментируйте!
Простая нарезка из мяса и сыра украшенная цветком.
Новогодняя нарезка для двоих
Нарезка в виде сердца
Простая нарезка нарезка с маслинами
Новогодняя сырная тарелка идея украшения
Можно использовать сыры разных цветов, зеленый красный желтый. При оформлении сырной тарелки используйте веточки розмарина, это придаст блюду аромат и новогодний стиль.
Канапе на новогодний стол для двоих
Приготовьте маленькие канапешки с красной рыбой и свежим огурцом. Используйте шпажки в виде сердечка.
Еще идеи праздничных канапе для новогоднего стола для двоих.
Канапе с сельдью для новогоднего стола
Канапе со свежим огурцом и копченой колбасой
Бутерброды для новогоднего романтического стола
Первыми предлагаем нежные и очень вкусные бутерброды с авокадо и творожным сыром. Идеальное сочетание продуктов дает оригинальный вкус и легкость блюду.
Бутерброды с авокадо
Оригинальные бутерброды со шпротами
Простые бутики на основе доступных продуктов, но с оригинальной подачей.
Для просмотра рецепта жми на фото
Романтические бутерброды с красной рыбой и красной икрой
Для просмотра рецепта кликай по фото
Новогодние салаты для двоих
Для романтического стола выбирайте легкие салаты. Фаворит — Салат с креветками.
Чтобы узнать рецепт кликай на фото
Оливье порционный для новогоднего стола на двоих
Если вы не можете обойтись в новогоднюю ночь без оливье, то приготовьте его порционным. Сейчас это очень актуально. Подайте салат в креманках, корзиночках или бокалах.
Еще больше вариантов подачи порционного оливье для двоих узнаете кликнув но фото
Порционный салат с крабовыми палочками
Традиционный салат с крабовыми палочками и горошком можно подать в бокалах, оригинально и очень вкусно. Вашей второй половинке очень понравится!
Для перехода на рецепт кликай по фото
Горячие новогодние блюда для двоих
Предлагаем в новогоднюю ночь приготовить потрясающее французское блюдо — Петух в вине (кок-о-вен). Да, блюдо не из простых и начинать готовить это блюдо нужно за сутки до праздника, но результат того стоит.
Петух в вине (кок-о-вен)
Что бы узнать как правильно приготовить петуха в вине жми на фото
Фаршированная ананасом и сыром куриная грудка
Нежное мясное блюдо для романтического стола на двоих. Готовить очень просто, нужен свежий ананас.
Для перехода на рецепт жми на фото
Лосось с овощами на новогодний стол для двоих
Для просмотра рецепта жми на фото
Очень вкусное блюдо, очень рекомендуем!
Гарнир на новогодний стол
Если вы предпочитаете классику, то конечно, можете приготовить на новогодний стол картофельное пюре. Но мы рекомендуем все таки что-то полегче. К примеру запеченные овощи. Гарнир из ассорти запеченных овощей не только вкусно, но и полезно, а еще очень ярко!
Готовится очень просто, берутся любые овощи ( кабачок, лук, помидоры, баклажаны, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь итд) нарезается на крупные кусочки или кружки. Маринуются в маринаде и запекаются в духовке. Такой гарнир подходит к любому виду мяса и рыбы. В качестве маринада можно использовать соевый соус с растительным маслом 1:1.
Несколько вариантов идей для оформления и подачи картофельного пюре.
Картофельное пюре с зеленью
Зеленое картофельное пюре
Яркое и необычное. Готовить очень просто. В готовое пюре нужно добавить пассерованный шпинат измельченный в блендере.
Идея подачи пюре
Используйте кондитерский мешок для красивой подачи гарнира.
Десерты к новогоднему столу
Удивите своего гостя подав на десерт желейный алкоголь. Желе с добавлением алкогольных напитков отличный вариант к новогоднему празднику.
Для просмотра рецептов жми на фото
Творожный десерт с фруктами
Для просмотра рецепта жми на фото
Нежный десерт с фруктовыми нотками, легкий и очень вкусный.
Фруктовые тарелки
Очень актуальны на новогоднем столе для двоих фруктовые тарелки. Несколько вариантов по оформлению мы вам предлагаем.
Простой вариант фруктовой тарелки
Шашлычки из фруктов
Сложная фруктовая тарелка с физалисом
Идеи оформления новогоднего стола на двоих
Обязательные атрибуты любого романтического стола не только новогоднего это бокалы и свечи. Не забудьте приобрести заранее красивые свечи и подсвечники. Перед новогодними праздниками супермаркеты завалены всевозможными новогодними атрибутами, вы непременно найдете что то для себя.
Цвета нового года красные, зеленые, золотые и белые. Поэтому при покупке новогодних украшений к столу желательно придерживайтесь этих цветов.
Красиво смотрятся салфетки однотонного красного цвета.
Подберите заранее скатерть, тарелки, салатники, столовые приборы и блюда которые вы подадите к столу. Тарелки идеально подойдут чисто белого цвета.
Можно украсить стол ароматными веточками ели и шишками. Можно использовать конфетти и серпантин. Дождик и снежинки сделанные своими руками.
Вы можете купить зеленые салфетки и сложить их в виде елочки. Это отличный декор для новогоднего стола.
Мы надеемся, что вам пригодятся наши идеи и советы для новогоднего стола для двоих.
С наступающим новым годом! Желаем вам хорошо провести праздники!
Новый год для двоих
Романтический Новый Год вдвоем. Что может быть лучше? За окном бесшумно падают хлопья снега, в камине тихо потрескивают дрова, от мягкой шкуры, расстеленной на полу, веет теплом и счастьем, а на кухне – горой в раковине грязная посуда, оставшаяся после приготовления кулинарных изысков, забрызганная жиром варочная панель, легкий аромат подгоревших коржей из духовки… Впрочем, всего этого можно избежать. Точнее, оставить только первую часть со шкурами и хлопьями снега, а бытовой триллер с элементами кулинарного экшна опустить.
Итак, для того чтобы устроить романтический Новый Год с наименьшими потерями для себя, совсем не обязательно отказываться от домашнего уюта и заказывать столик в кафе. Хотя, конечно, есть и такой вариант – для самых ленивых и самых неромантичных романтиков. Мы же пойдем совершенно другим путем. Для начала определимся, что в Новом Году самое главное? Естественно, праздничная (в нашем случае романтическая) атмосфера, ощущение которой делает самые простые вещи волшебными. Добиться ее присутствия в вашем доме достаточно просто.
Открытые стеллажи и полки украшаем декоративными свечами разного размера и формы. Не помешает и парочка свечек в виде милого снеговика или ангелочка с припорошенными снегом крыльями. Можно пустить в ход и популярные во всем мире стеклянные шары, заполненные водой, с кружащимися внутри них восковыми снежинками. Но знайте меру – квартира не должна напоминать магазин елочных игрушек.
Потолочный плинтус при помощи обыкновенного скотча можно украсить несколькими воздушными шарами в виде сердец, задекорировать дождиком или мишурой. Если стены в вашем доме покрашены, то на одну из них можно нанести новогоднюю романтическую аппликацию из самоклеющейся цветной бумаги. Новый Год – праздник, любимый нами с детства, так почему бы по-мальчишески немного не похулиганить и не изобразить на стене нечто вроде «Саша + Маша = Любовь!» и окружить надпись новогодними снежинками, или создать целую картину в свободной манере, повествующую о вашей совместной счастливой жизни и о планах, которые вы строите на Новый Год? Что-то в стиле «Влюбленных» Марка Шагала или фантиков из жевательной резинки «Love is». Стоит отметить, что самоклеющаяся бумага легко снимается со стены, а удовольствие, которое вы получите от совместного творчества, будет неисчерпаемым.
Что касается елки, то здесь все зависит исключительно от ваших предпочтений. Что это будет? Живая лесная красавица? Большая искусственная елка из магазина? Миниатюрная декоративная елочка, расположившаяся на журнальном столике, или ветви настоящей ели, поставленные в вазу? Решать только вам. Главное, чтобы ваша елка приносила радость. Украсьте елочные ветки шоколадными конфетами в красивой обертке, напишите на вырезанных из бумаги снежинках свои пожелания друг другу и признания в любви и тоже развесьте на ели. Каждое теплое слово, произнесенное вслух или написанное на бумаге, каждый кусочек сладкого шоколада – это маленькие частички одного огромного счастья, которое вы смогли когда-то разглядеть друг в друге и сохранить.
Теперь перейдем к новогоднему столу. Новогодний ужин для двоих должен быть легким, таким, после которого хочется не перед телевизором в мягком кресле развалиться, а совершить прогулку по ночному зимнему городу, пригласить любимую на танец или, накупив в ларьке хлопушек, отсалютовать под окнами квартиры и, взявшись за руки, под веселый грохот новогодних «канонад» загадать заветное желание. Думаю, что тяжелые, долгие в приготовлении блюда следует исключить из меню полностью, создав его из легких закусок, салатов, блюд из рыбы или курицы, которые можно приготовить заранее легко и быстро, не утруждая себя многочасовым стоянием перед плитой и мытьем огромного количества посуды.
Вот несколько блюд, которые просты в приготовлении, но на праздничном столе выглядят более чем изысканно.
Салат с помидорами и брынзой
Ингредиенты:
4 средних помидора
2 стручка сладкого перца
250 г брынзы
½ стакана сметаны или несладкого йогурта
Приготовление:
Помидоры режем дольками, перец – соломкой, солим, перчим, заправляем сметаной или йогуртом, и шикарный салат готов. Кстати, брынзу можно заменить адыгейским сыром. Вкус от этого хуже не станет, скорее, приобретет более мягкий оттенок.
Яичные шарики с сыром
Это блюдо всегда выглядит восхитительно, а приготовить его может даже самый незакаленный в кухонных делах мужчина.
Ингредиенты:
6 яиц
50 г сливочного масла
150 г сыра
75 г грецких орехов
зелень укропа
3 ст. л. майонеза
Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца, сыр и сливочное масло натираем на мелкой терке. Добавляем майонез, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Из полученной массы катаем небольшие шарики, внутрь каждого кладем половинку грецкого ореха, обваливаем шарики в измельченном укропе (вместо укропа можно использовать ореховые крошки) и ставим в холодильник на 20 минут.
Думаю, что в один из таких шариков вместо орешка можно положить колечко или небольшой кулончик на шею. Уж не знаю, насколько это практично, и как скажется на здоровье зубов девушки, но романтично бесспорно.
Буррито (8 порций)
Это незатейливое блюдо добавит в ваши отношения мексиканской страсти. Изначально буррито – пшеничная лепешка, в которую жители Мексики заворачивали начинку из мяса и лука, приправленную острым соусом. В нашем случае буррито будет более полезным и менее острым.
Ингредиенты:
2 тонких лаваша
300 г вареных или консервированных грибов
1 банка консервированной кукурузы
½ кочана зеленого салата
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец по вкусу
Куриные отбивные
Ингредиенты:
1кг куриного филе
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе нужно разрезать на небольшие кусочки, слегка отбить, посолить, поперчить. Яйца взбить в отдельной мисочке, добавить соль, перец, при желании сушеную зелень и немного тертого сыра. Разогреть на сковороде сливочное или растительное масло (по вкусу), кусочки куриного филе обмакнуть в яичную массу, затем в панировочные сухари и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Все приготовление займет у вас не больше получаса.
Рыбные рулетики
Как известно, рыбная кухня малокалорийна и полезна для здоровья. К тому же, рыба готовится намного быстрее мяса и при правильном обращении выглядит весьма аппетитно.
Ингредиенты:
500 граммов филе красной рыбы
500 граммов филе белой рыбы
2 кусочка белого хлеба,
1 луковица
соль, перец и зелень по вкусу
Приготовление:
Филе красной и белой рыбы необходимо пропустить по отдельности через мясорубку. Лук, замоченный в воде или молоке хлеб также пропустить через мясорубку и поровну добавить в оба фарша, поперчить, посолить. На пищевую пленку выложить слой из фарша красной рыбы, посыпать зеленью, поверх выложить слой из фарша белой рыбы. Полученное «тесто» разровнять, при помощи пищевой пленки скатать в достаточно тугой рулет, разрезать на кусочки и запечь в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Замечу, что рыбные рулетики хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Грозди сладкого винограда, сочные дольки мандарина и охлажденное шампанское дополнят ваше меню и сделают его по-настоящему праздничным.
Романтика в сервировке стола – не менее важная деталь в приготовлении новогоднего вечера на двоих. Маленькие свечи в прозрачных подсвечниках, аккуратно разложенные приборы, посуда, выполненная в аппетитных кремовых цветах, нарядная скатерть в крупную клетку, салфетки, заботливо вложенные в серебристые кольца-держатели – все это будет выглядеть очень мило. Но порой хочется, чтобы праздничный стол, вливаясь в уютную интимную обстановку дома, не разделял двух любящих людей тарелками и бокалами, а соединял их за собой в прямом смысле этого слова. Лучшим воплощением подобного желания может стать столик на невысоких ножках или большой деревянный поднос с расставленными на нем угощениями.
Приземлившись на мягких подушках или ворсистом ковре с бокалом шампанского в руках пусть не перед настоящим камином с потрескивающими дровами, а перед ЖК-монитором, вещающим о том, чего мы добились за этого год, и что нам еще предстоит, или перед самодельной картиной, созданной в едином порыве творчества и любви, вы ощутите настоящее тепло. Пробьет двенадцать часов, и под крики празднующей толпы за окном вы в который раз поймаете себя на самой главной мысли – какое же это блаженство, это тихое счастье быть вместе. Вдвоем.
Новогоднее меню на 2021 год как в ресторане
Для упрощения многих задач, связанных с организацией праздника у себя дома по случаю наступления Нового 2021 года, заранее составим новогоднее меню. Включаем в него только рецепты самых лучших простых и вкусных блюд, а также закуски как в ресторане. Кроме того, предусмотрим и варианты закусок на фуршет и для романтического вечера на двоих.
Новогоднее меню на 2021 год на двоих
При составлении праздничного меню на двоих исходим из тех соображений, что новогодний стол должен быть хлебосольным и щедрым. Для двоих также будем готовить разнообразные вкусные блюда на Новый год 2021, скорректировав их лишь в количестве.
Закуски
Несмотря на советы астрологов о необходимости готовить к новогоднему столу только самые простые блюда «без заморочек» (чтобы угодить символу года), хочется все же приготовить что-то более изысканное и оригинальное.
Сырные шарики
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с видео:
Рулетики из баклажан
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Диетический багет с тунцом и оливками
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Салаты
Новогоднее меню на Новый год 2021 не может быть составлено без салатов, даже если оно для двоих. Приготовим их по лучшим рецептам с пошаговыми фото.
Изысканный салат с грушей, беконом и горгонзолой
Ингредиенты:
Для заправки:
Пошаговый рецепт:
Салат с авокадо
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Салат с говядиной
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Теплый овощной салат
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Горячее
При достаточном разнообразии закусок и салатов в меню в год Быка на двоих можно включить лишь одно горячее новогоднее блюдо, выбрав самый лучший рецепт.
Утиные ножки под клюквенным соусом
Ингредиенты:
Для соуса:
Пошаговый рецепт с фото:
Лосось дор-блю
Ингредиенты:
Для соуса:
Пошаговый рецепт приготовления:
Новогодний пунш
Очень быстро можно приготовить просто сказочный напиток из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Десерт Мильфей
Вкусный эффектный десерт быстрого приготовления будет, как нельзя кстати для романтического новогоднего ужина на двоих.
Ингредиенты:
Для крема:
Пошаговый рецепт с фото:
Рецепты блюд как в ресторане: что приготовить
В новогоднее меню непременно внесем рецепты вкусных блюд от шеф-повара известного ресторана.
Мясные рулетики с сыром и овощами
Приготовить такое ресторанное блюдо можно в домашних условиях за 15-20 мин.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Тальята праздничная
Если подать такое изысканное мясное блюдо на праздничный новогодний стол, приятному удивлению гостей не будет предела, хозяйке на радость.
Ингредиенты:
Простые и вкусные новогодние рецепты салатов
Сделать праздничный стол аппетитным, хлебосольным и нарядным помогут оригинальные новогодние рецепты простых красочных салатов.
Салат «Рождественский венок»
Из самых обычных продуктов можно приготовить вкусный освежающий салат, настоящее украшение стола.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Салат «Красное море»
Популярный и очень вкусный салат не сдает своих позиций востребованности за праздничным столом, легко готовится и на столе смотрится ярко и эффектно.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Вкусные новогодние закуски на фуршет
Фуршетные закуски за любым праздничным столом пользуются большой популярностью, их удобно употреблять. Привлекает и разнообразие вкусовых сочетаний.
Закуска с хамоном
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Закуска «сельдь под шубой»
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Тортильи с топенадой
Простую изысканную закуску приготовим быстро на новогодний стол, руководствуясь пошаговым процессом по видеорецепту прованской кулинарии.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Канапе с вялеными помидорами и балыком
Фуршетную закуску с удачным сочетанием ингредиентов в популярной подаче в виде канапе непременно стоит включить в новогоднее меню.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Рецепты напитков для встречи Нового года
Лучшим вариантом будет приготовление праздничных напитков (в том числе алкогольных) на новогодний стол своими руками по проверенным оригинальным рецептам.
Вишневые коктейли с мороженым
Два десертных изысканных напитка на основе вишневого сорбета можно включить в праздничное новогоднее меню на радость гостей и близких.
Ингредиенты:
Для напитка «Вишня в шоколаде»:
Для напитка «Морозная вишня»:
Пошаговый рецепт:
Глинтвейн с яблоками, лимоном и корицей
Приготовить такой ароматный новогодний напиток можно в двух вариантах, алкогольном и безалкогольном, чтобы полакомиться им могли и дети.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт с фото:
Как красиво разложить нарезки
Различные эффектные композиции из нарезанных продуктов (например, мясных) можно создать достаточно быстро, если руководствоваться пошаговыми рекомендациями популярных мастер-классов.
Ингредиенты:
Пошаговый процесс:
При составлении меню на Новый год не забываем, что наши новогодние столы традиционно максимально щедры, а блюда готовятся хозяйками с любовью и в приподнятом настроении.