меню кавказ бар на караванной

Меню кавказ бар на караванной

Сельдь слабой соли, картофель, лук (100/100 г.)

Фаршированные баклажаны

С морковью с ореховым соусом (182 г.)

Овощи с ореховой пастой

Печеная паприка, баклажаны с пастой из грецкого ореха (200 г.)

Пхали из шпината с орехами

Сациви

Лобио по-мегрельски

Красная фасоль, грецкий орех, лук, зелень (150/50 г.)

Язык с острым соусом

Говяжий язык, острая морковь, маринованный перец, хрен (70/80 г.)

Свежие овощи

Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень (260 г.)

Домашний сыр сулугуни

Свежие овощи

Томаты, огурцы, перец, редис, свежая зелень (260 г.)

Ассорти из домашних солений

Капуста по грузински,соленые огурцы,зелёные томаты,черемша,маринованный чеснок,острый перец(275 г)

Баклажаны, фаршированные сыром

Баклажаны с сыром сулугуни и ореховым соусом (182 г.)

Салаты

Cалат Горца

Жареные баклажаны, болгарский перец, помидоры, сыр «Фета», оливковое масло (235 г.)

Аджапсандал

Баклажаны, перец болгарский, помидоры (200 г.)

По-шекински

Огурцы, помидоры, перец, сыр, оливковое масло (205 г.)

Абхазия

Легкий салат из овощей и слабосолёной семги (200 г.)

Острый из говядины

Говядина с пикантными овощами (220 г.)

Куриный по-грузински

Филе куриное, шампиньоны свежие, перец сладкий, орех грецкий, лук репчатый, масло растительное, уксус (200 г.)

Оджахури с орехами

огурцы свежие, помидоры, перец сладкий, лук красный, грецкие орехи, масло растительное, уксус винный (250 г.)

Цезарь на Кавказе

Салат Айсберг, курица, томат, гренки, сыр Сулугуни, соус Баже (230 г.)

Кварели

Салат с языком, рукколой в медово-горчичной заправке

Теплый салат из говядины

Источник

Кавказ-Бар

Шеф-повар

Кавказ-бара

В самом центре Петербурга, в двух шагах от Невского проспекта, на Караванной, 18, обосновался уголок настоящего кавказского гостеприимства. Сациви, хинкали, чебуреки, чанахи – даже эти немногие названия ласкают слух, как музыка, а уж на вкус. В меню – множество шашлыков, знакомые всем бастурма, люля-кебаб, суп харчо, приготовленный по старинному рецепту, фаршированные баклажаны. Сказочные яства приправлены специями солнечного юга и неповторимой атмосферой щедрости, которая согреет вам душу и сердце. И, конечно, лучшие вина Кавказа, Франции, Испании, Чили здесь льются рекой. Отсюда никуда не хочется уходить!

В ресторане «Кавказ-Бар» подаются блюда не только кавказской, но и восточноевропейской кухни. В меню вы обнаружите шестнадцать видов шашлыков, кебабы, хашламу, долму, осетинские пироги и многое другое. Утолить голод здесь можно и приготовленным в фольге судаком с грибами, и теплым салатом с говядиной, или любым другим угощением на ваш вкус. Так же разнообразны и изумительные сладости, без которых невозможно представить ни один кавказский стол. Одного только варенья – десять видов, а еще пахлава, знаменитый «Наполеон», всего и не перечислишь. Кавказская кухня считается одной из самых самобытных и изысканных в мире и предназначена для истинных гурманов. А трапеза на Кавказе – это не просто еда, а целый ритуал, главная цель которого – общение.

Подпишитесь на наши новости

Россия, Санкт-Петербург, Караванная 18, М. Гостиный двор

Тел. (812) 312-16-65
Тел. (812) 315-30-72
Email: kavkaz-bar@mail.ru

Разработка и продвижение:

Источник

Ресторан Кавказ Бар

О заведении

Фотографии ресторана Кавказ Бар на Караванной улице

Описание

Кавказ-Бар на Караванной улице — это ресторан кавказской и восточноевропейской кухни с самобытным интерьером, лучшими традициями кавказского гостеприимства и неповторимой атмосферой солнечного грузинского побережья.

Заведение расположено в самом центре города и излюбленном месте коренных петербуржцев и туристов — в двух шагах от Невского проспекта. Интерьер выполнен по традиционным канонам лучших ресторанов Кавказа: светлые стены, высокие потолки, много натурального дерева, национальные мотивы и узоры, подвесные кованые люстры, глиняная утварь и сосуды, в которых на Кавказе готовят и хранят еду и напитки. Стены украшены картинами с изображением кавказских пейзажей и сценками из жизни коренных кавказских народов. Разместиться гости могут на удобных стульях из тёмного дерева или мягких диванах благородного шоколадного оттенка.

В меню представлены традиционные блюда грузинской кухни: супы, холодные закуски, горячие блюда из мяса и рыбы, выпечка. Здесь можно попробовать блюда, без которых не обходится ни одно кавказское застолье: кутабы с бараниной или сыром, жареный сулугуни с томатами, хинкали, кучмачи — блюдо из говяжьей и свиной печёнки с добавлением субпродуктов, большого количества репчатого лука и сливочного масла. В списке основных блюд — настоящие хиты кавказской гастрокультуры: оджахури из свиной грудинки, купаты, хашлама из баранины с зеленью, цыплёнок чкмерули, чахохбили, толма. Восточноевропейская кухня представлена небольшим ассортиментом: самса, манты, плов по-восточному, лагман и чучвара. На десерт предлагают домашнее варенье, пахлаву, шарлотку, мороженое с горячими ягодами.

По будням подают сытные бизнес-ланчи. Нередко в ресторане устраиваются вечера живой музыки.

Кавказ-Бар на Караванной улице — место, из которого долго не хочется уходить, потому что каждого гостя здесь встречают по-домашнему тепло и провожают с искренними пожеланиями скорой встречи.

Источник

Ресторан «Кавказ» Санкт-Петербург, банкетный зал

Ресторан «Кавказ», расположившийся рядом с Александро-Невской Лаврой, был задуман, прежде всего, как место, где можно погрузиться в атмосферу гостеприимного и радушного Кавказа, а также насладиться блюдами грузинской кухни.
Показать полностью. Для ценителей вина подготовлена богатая линейка хороших грузинских вин. В ресторане «Кавказ» два зала, в первом из которых 28 посадочных мест, а во втором 50. На белых стенах ресторана висят картины с грузинскими застольями (при виде которых разыгрывается аппетит), повсюду стоят длинные массивные столы, предназначенные для больших компаний.
Богатейшая кавказская кухня предлагает гостям множество вкусных блюд. Чарующие ароматы восточных пряностей, вино под грузинскую музыку, многовековые секреты приготовления… Даже обычные чебуреки здесь получаются необычными. Здесь каждого посетителя встречают как дорогого гостя!

Не является публичной офертой

Адрес: Санкт-Петербург, улица Стахановцев, 5

Adress: Stahanovcev str. 5, Saint-Petersburg, Russia

Источник

Отзывы о ресторане Кавказ-бар

Отзывы о «Кавказ-бар»

В субботу вечером гуляли по Невскому проспекту и забрели на Караванную улицу. Там увидели витрину Кавказского ресторана. Зашли посмотреть меню.
Нас встретила милая девушка и предложила посмотреть меню не стоя у дверей, как делают во многих заведениях подобного типа, а присев за столик. Почитали меню и хоть цены были несколько великоваты для нас, но уйти не смогли. Остались и не пожалели ни на минуту о принятом решении. Нас проводили в некурящий зал и предложили на выбор 2 столика (остальные были все заняты). Выбрали у окошка стол на 4-х, хотя были вдвоем. Удивило что нам не указали не неудобный проходной столик на 2-е персоны, а разрешили сесть за тот, который нам понравился. Выбрали салаты по Постному меню и 2 шашлыка из барашка (к сожалению названия не запомнила т.к. в меню написаны они как-то по национальному). Все было очень красиво и вкусно. Официантка Марина была очень внимательна к нам. Не просто забирала тарелки, а интересовалась понравилось или нет блюдо. Это удивило т.к. обычно в ресторанах и кафе этот вопрос задают только если блюдо осталось недоеденным.
Потом мы разговорились с официанткой и она рассказала что в ресторане недавно был проведен ремонт, поменялся шеф-повар и меню теперь совсем новое.
Я захотела написать об этом ресторане несколько теплых слов и почитала перед этим отзывы других посетителей. Не могу согласиться с теми, кто пишет плохие отзывы об этом ресторане. Чистый, светлый ресторан, с хорошей кухней и прекрасным персоналом. Это то, что увидела я. Конечно для моего семейного бюджета это несколько дороговатое заведение, но я буду рекомендовать его всем своим знакомым и друзьям.
А руководству ресторана я говорю «Спасибо» за прекрасный вечер подаренный нам с мужем и желаю удачи.
.

Очень понравилась кухня. Говорят, новый шеф-повар.Очень вкусно)понравилось лобио,салат со щавлем!Мужу понравился кучмачи,а мне оджахури!Всем советуем

Неоднократно посещали этот ресторан- кухня на 3 по сравнению с другими. Вчера заказали еду на вынос( живем рядом, было дико накурено даже в некурящем зале). Когда дома развернули еду были неприятно удивлены. Баклажановые рулетики с творожно- ореховой начинкой были размером в 2 см длиной и 4 штучки, кубдари не вкусные с кислым привкусом, лобио-2 ложки. Все остальные блюда тоже оставляли желать лучшего. Так не вкусно как тут еще в Питере не ели.

конечно есть свои минусы,я бы тоже коечто поменяла в КАВКАЗ-БАРЕ,а вообще мне там очень очень нравиться.

Совсем списывать со счетов ресторан Кавказ-бар не стоит. Бываю там раз в месяц, могу сказать что все совсем неплохо, конечно не самый лучший кавказский ресторан. Но качество хорошее, стабильное как и работа персонала. Что переделал бы так это интерьер он уже морально устарел.

Вкусно, для меня порции слишком большие, так что одним горячим наелась. Но пока ждали заказ можно было уснуть под тихую музыку, хотелось погрузиться в атмосферу Грузии, хотелось веселья в субботу вечером. Но поели от души.

А мне солянку подали в облитой ею же плошке. Я сначала не заметил и ткнулся пальцами в оранжевый жир. Это говорит о наплевательском отношении. Лично мне было бы стыдно подавать блюдо в таком грязном виде. Короче, искра между мной и этой харчевней не пробежала.

Ресторан хороший! Хинкали и хачапури неимоверно вкусные. Закуски мне не очень нравятся, порции маленькие. Обслуживание как надо. Вот только одно время на столах стояли смешные таблички, с предложением выпить свежевыжатый гранатовый сок. По-английски красовалась такая фраза: We rads to offer to you our granet juice Забавно:)

Ха-ха, такой же отзыв (предыдущий) я оставил на их сайте, так они его сразу же удалили. Позор! Все недовольные отзовы они удаляют! Некрасиво.

Ужас. Цены высокие, порции маленькие и невкусные!!

Цены высокие, но кухня классная. Хачапури просто объедение. Также очень вкусны хинкали и суп харчо из курицы. обслуживание тоже вполне. Единственное, что мало места, столы стоят слишком близко друг к другу.

Поскольку сам Кавказ на Стахановцев пару раз просто радовал» несвежей пищей последующими проблемами, Кавказ бар смотрится на его фоне на твердую четверку. И кухня и обслуживание. Но Пиросмани лучше на голову :
из грузинских конечно/. Советую попробовать хоть разок.

Отменная кухня. Цены выше среднего. Правда, если идете компанией и очень хочется выпить, официанты начинают вместо коньяка camu начинают бодяжить тремя звездами. Это заведение исключительно для приема пищи, места мало для остального.

Источник