меню бизнес класса россии
Питание на борту. Класс Бизнес
В зависимости от продолжительности рейса пассажирам в классе Бизнес предлагаются следующие рационы питания: *
| Продолжительность рейса | рацион питания |
|---|---|
| До 1 часа | «Холодная закуска» |
| Свыше 1 до 2 часов | «Горячая закуска» |
| Свыше 2 до 6 часов | «Горячий завтрак» или «Горячий обед/ужин» |
| Свыше 6 до 8 часов | «Горячий завтрак» и «Холодная закуска» или «Горячий обед/ужин» и «Холодная закуска» |
| Свыше 8 до 11 часов | «Горячий завтрак» и «Горячая закуска» или «Горячий обед/ужин» и «Горячая закуска» |
| Свыше 11 | «Горячий завтрак», «Горячий обед/ужин» и «Снэк» «Горячий обед/ужин», «Горячий ужин/обед» и «Снэк» |
Состав рационов питания
«Холодная закуска» – холодная закуска и десерт;
«Горячая закуска» – холодная и горячая закуска, а также десерт;
«Горячий завтрак» – холодная закуска, горячее блюдо (двух видов на выбор) и десерт;
«Горячий обед/ужин» – холодная закуска, а также горячее блюдо с гарниром (трех видов на выбор) и десерт;
«Снэк» – орешки или кондитерское изделие;
На всех рейсах АО «Авиакомпания «Россия» пассажирам Бизнес класса предлагаются прохладительные и горячие напитки в ассортименте, а также алкогольные напитки. **
* Предоставление рационов питания в зависимости от продолжительности рейса может быть изменено по инициативе АО «Авиакомпания «Россия» в любом объеме и в любое время без публикации на сайте уточняющей информации. Актуальную информацию о предоставляемом на рейсе рационе питания можно получить у бортпроводников на борту воздушного судна.
** На рейсах продолжительностью более одного часа.
Питание на борту. Класс Эконом
В зависимости от продолжительности рейса пассажирам в классе Эконом предлагаются следующие рационы питания: *
| Продолжительность рейса | рацион питания |
|---|---|
| До 2 часов | — (прохладительные напитки) |
| Свыше 2 до 3 часов | «Снэк» |
| Свыше 3 до 4 часов | «Сэндвич» |
| Свыше 4 до 6 часов | «Горячий завтрак» или «Горячий обед/ужин» |
| Свыше 6 до 8 часов | «Горячий завтрак» и «Сэндвич» или «Горячий обед/ужин» и «Сэндвич» |
| Свыше 8 часов | «Горячий завтрак» и «Горячий обед/ужин» или «Горячий обед/ужин» и «Горячий ужин/обед» |
Состав рационов питания
«Снэк» – кондитерское изделие.
«Сэндвич» – закрытый бутерброд с мясной/рыбной/сырной нарезкой.
«Горячий завтрак» – горячее блюдо (двух видов на выбор) и десерт.
«Горячий обед/ужин» – горячее блюдо с гарниром (двух видов на выбор) и десерт.
На всех рейсах АО «Авиакомпания «Россия» свыше 2-х часов пассажирам класса Эконом предлагаются прохладительные и горячие напитки в ассортименте.
* Предоставление рационов питания в зависимости от продолжительности рейса может быть изменено по инициативе АО «Авиакомпания «Россия» в любом объеме и в любое время без публикации на сайте уточняющей информации. Актуальную информацию о предоставляемом на рейсе рационе питания можно получить у бортпроводников на борту воздушного судна.
Чем накормит авиакомпания «Россия» в бизнес-классе
Угорь, тартар, сырное ассорти, каша на кокосовом молоке и ростбиф. Авиакомпания «Россия» обновила полетное меню и заодно приоткрыла для публики секреты создания бортовых блюд. Что такое «высокая» кухня на высоте 10 тысяч метров, разбирался «Вестник АТОР».
КАК ПРИДУМЫВАЮТ И ДЕЛАЮТ БОРТОВОЕ ПИТАНИЕ
Авиакомпания «Россия» обновила бортовое питание для пассажиров, вылетающих из «Пулково». Больше всего, естественно, новинок появилось в меню для пассажиров бизнес-класса: более 20 вариантов.
«Самолетная еда» у «России» готовится по-особенному. Начнем с того, что производством бортового питания занимается специальное предприятие «Аэромар», а сами блюда на основе пожеланий авиакомпании разрабатывает настоящий шеф-повар. Получив такой заказ, шеф подбирает список продуктов, находит их поставщика, продумывает технологию приготовления блюда, а также оценивает, как то или иное холодное или горячее блюдо поведет себя в полете.
Поэтому при разработке горячего питания его обязательно тестируют: блюдо разогревают и оценивают его формостабильность, вкусовые качества и комфорт при употреблении. Важно, например, чтобы после разогревания соус или бульон не испачкал пассажира. Как говорят специалисты, нужно, чтобы «все продукты в полете вели себя хорошо». Так что «тест-драйв» блюд происходит в условиях, максимально приближенных к высоте 10 тысяч метров.
Готовое питание упаковывается, маркируется, загружается в телеги, где есть сухой лед, и отправляется на рейс за три часа до вылета. В самолете еда также находится в специальных контейнерах со льдом, так что риски того, что она испортится, исключены.
«МУЛЬТИПОВАР» В ВОЗДУХЕ
Блюдо мало приготовить: важно, чтобы оно выглядело аппетитно и красиво, чтобы его сразу захотелось съесть. Так что эстетическому оформлению блюд уделяется самое пристальное внимание: шеф-повар обязательно оценит, как ваш тартар из лосося или блинчик с ванильным соусом будут выглядеть на подносе в фарфоровой посуде.
В меню бизнес-класса у «России» у вас не будет никаких мяса или рыбы, нарезанных пластом. Все предельно элегантно: копченое мясо «сложено» веером, ломтик соленой рыбки – розочкой. Соус подадут непременно в соуснице.
У «России» есть и свои эксклюзивы: например, свекольный лосось (нежный ломтик, подкрашенный свекольным соком) или лимонный пирог: таких блюд в «бизнесе» не предлагает ни одна российская или зарубежная авиакомпания.
В бизнес-классе «России» – несколько кухонь мира. Например, подают блюда азиатской кухни, где есть, в том числе, и такие деликатесы, как угорь горячего копчения с соусом терияки или каша на кокосовом молоке. Естественно, этим не ограничивается.
В меню бизнес-класса представлены и классические рецепты русской кухни, как то: бефстроганов с картофельным пюре, сырники и пр. Поклонников европейской кухни порадуют тартар из лосося или лазанья с мясным соусом. Гурманы оценят и сырное ассорти с гарниром из инжирной мастарды. Разнообразна и карта десертов: чизкейк с маком, профитроли с начинкой из пралине, зефир из черной смородины.
Непременно продумывается и яркая цветовая гамма сервируемого блюда: например, помидор-гриль подается вместе с кабачками, а желтый и красный перец подчеркивают нежность куриного рулета. Зеленая тушеная фасоль «оттеняет» молочный цвет пюре и яркость мяса в томатном соусе.
Кстати, для приготовления блюд в меню «России» используются только свежие овощи. Их обязательно моют, нарезают в соответствии с положенным весом, обжаривают или запекают на гриле с прованскими травами.
НЕ ТОЛЬКО «БИЗНЕС»
Если пассажир не смог или не захотел заказать специальный рацион, на борту он всегда может узнать, что именно он ест. Информация о калорийности блюда и его составе представлена в информационных листах, которую поставщик предоставляет на борт каждого самолета «России»: все такие сведения можно найти у проводников.
А на этикетке блюда будет указано, содержит ли оно аллергенные продукты, насколько оно калорийно и пр.
Получать новости «Вестника АТОР» также можно, подписавшись на наш канал в Telegram или на обновления нашей странички в Facebook.
Бесплатные онлайн-курсы, вебинары АТОР и электронные каталоги туроператоров вы найдете на портале «Академия АТОР».
Актуальные СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ туроператоров по турам за рубеж и по России вы можете посмотреть в разделе СПО портала АТОР.
Платное питание
Завтрак, обед или ужин на любой вкус
Меню от «Шоколадницы»
Добавьте вкуса вашему полёту!
Стандартные комбо-наборы
При наличии оформленного билета заказ комбо-наборов возможен:
Меню от «Шоколадницы»
Добавьте вкуса вашему полёту!
Меню от «Шоколадницы»
Совместно со знаменитой сетью кофеен мы предлагаем Вам насладиться любимыми блюдами из «Меню от «Шоколадницы».
 Сырники со сметаной, 150 г |  Сырники со сгущенным молоком,150 г |  Каша овсяная на молоке, 250 г |
 Омлет с тостами, 180 г |
 Ролл Цезарь,150 г |  Ролл Филадельфия, 150 г |  Клаб-сэндвич, 150 г |
 Тост с сыром и ветчиной, 150 г |
При наличии оформленного билета заказ блюд из «Меню от «Шоколадницы» возможен:
Информацию о предоставлении стандартного питания, включенного в тариф перевозки, можно посмотреть здесь.
Бизнес-класс авиакомпании «Россия»
Содержание статьи
Авиакомпания «Россия»
«Россия» (код ИАТА: FV) – российская авиакомпания, дочерняя структура авиакомпании «Аэрофлот». Порт приписки: в Аэропорт Пулково (Санкт-Петербург; код ИАТА: LED).
«Россия» совершает рейсы на более 80 направлениях в российских регионах и 15 международных направлениях. Авиационный парк пассажирских судов компании насчитывает 60 самолетов. Пассажирский авиационный флот представлен авиалайнерами производства компаний Airbus и Boeing.
Компоновка авиалайнеров «России»
Компоновка мест бизнес-класса
Все авиалайнеры компании включают в себя места бизнес-класса, однако их количество и компоновка отличаются в зависимости от модели самолета. В распоряжении «России» находятся следующие виды авиалайнеров: Airbus A319, Airbus A320, Boeing 737-800, Boeing 747-400, Boeing 777-300.
Официально салоны первого класса на самолетах «России» отсутствуют. Однако на борту Boeing 747-400 (бортовой номер EI-XLM) и Boeing 777-300 (бортовые номера EI-UNL, EI-UNM, EI-UNN, EI-UNP, EI-XLP) в наличии есть места Super Space – кресла повышенного комфорта, полностью в горизонтальное положение под углом 180°.
Питание на местах Super Space соответствует питанию в салонах бизнес-класса.
Таблица характеристик мест бизнес-класса на авиалайнерах компании «Россия»
Схемы расположения мест, вид кресел и оформление салонов бизнес-класса на авиалайнерах компании «Россия»
Особенности салона бизнес-класса
На некоторых рейсах «Россия» вне зависимости от длительности полета пассажирам бизнес-класса выдают пледы. Подушки и одноразовые тапочки не предусмотрены. Дорожные наборы со средствами личной гигиены не выдаются.
Мультимедийная развлекательная система на борту самолетов авиакомпании отсутствует, не смотря на то, что на некоторых лайнерах «России» в салонах бизнес-класса установлены соответствующие мониторы. Ранее эти воздушные суда принадлежали авиакомпании «Трансаэро», которая предлагала мультимедийный развлекательный сервис.
Разъемы для подзарядки мобильных устройств отсутствуют.
Предоставление интернет Wi-Fi на борту
Бортовая система беспроводного Интернета (Wi-Fi) не предусмотрена.
Мобильные телефоны, смартфоны, планшеты можно использовать на борту самолетов только в режиме «Полет» (с выключенными функциями GSM, Wi-Fi, Bluetooth).
Питание на борту
Меню в салонах бизнес-класса лайнеров авиакомпании «Россия» отличается в зависимости от времени отправления рейса, длительности полета. Не рейсах длительностью 1-2 часа пассажирам предложат горячие закуски Hot Snack.
На рейсах продолжительностью более 2-х часов помимо закусок, пассажирам бизнес-класса предложат также завтрак Hot Breakfast (утренние рейсы), состоящий из 2-х основных горячих блюд (на выбор), или обед/ужин (дневные/вечерние рейсы) Hot Meal, состоящие из 3-х основных горячих блюд (на выбор). Также пассажирам бизнес-класса предлагают алкогольные и безалкогольные прохладительные и горячие напитки.
Кроме основного питания, пассажирам также доступно «Меню от “Шоколадницы”» – дополнительное питание, предлагаемое за дополнительную плату. «Меню от “Шоколадницы”» включает в себя несколько видов блюд на завтрак, сэндвичи и десерты.
Стоимость:
На внутренних рейсах авиакомпании оплата за дополнительное питание производится в рублях. На международных рейсах оплата производится в евро. Кроме того, на рейсах продолжительностью более 1 часа (для пассажиров бизнес-класса) авиакомпания «Россия» предлагает специальное бортовое питание, учитывающее медицинские показания или религиозные убеждения.
Специальное питание также включает в себя диетическое питание, вегетарианские блюда, детское питание. Заказ специального питания необходимо сделать за 36 часов до отправления рейса.
Специальное бортовое питание включает:
Зона отдыха на борту лайнеров авиакомпании «Россия»
Зона отдыха на борту самолетов отсутствует.
Наличие душевых кабинок на лайнерах авиакомпании «Россия»
Душевые кабинки на борту авиалайнеров компании отсутствуют.
Сервис в аэропорту
Залы ожидания
В аэропортах Внуково (Москва) и Пулково (Санкт-Петербург) пассажирам бизнес-класс авиакомпании «Россия» предоставляются залы ожидания:
Аэропорт Внуково:
Доступ в залу ожидания платный. Стоимость доступа: 3 300 рублей. Тем не менее, пассажиры бизнес-класса, обладающие уровнями Gold и Platinum (программа лояльности «Аэрофлот Бонус») или уровня Elite Рlus (программа лояльности авиаальянса SkyTeam), а также один гость могут пользоваться услугами бизнес-залов аэропортов Внуково и Пулково бесплатно.
Обслуживание пассажиров в бизнес-залах аэропортов Внуково и Пулково начинается не позднее чем за 2 часа до отправления рейса.
В аэропорту Внуково обслуживание пассажиров в бизнес-залах начинается за 6 часов до отправления рейса. В аэропорту Пулково – за 4 часа до отправления рейса.
Услуги в бизнес-залах:
Также бизнес-залы доступны в других аэропортах России, ближнего и дальнего зарубежья.
Наличие залов ожидания для пассажиров бизнес-класса в аэропортах России
Наличие залов ожидания для пассажиров бизнес-класса в аэропортах стран СНГ
Наличие залов ожидания для пассажиров бизнес-класса в аэропортах стран дальнего зарубежья
Приоритетная посадка на борт
Пассажиры бизнес-класса авиакомпании «Россия» получают право приоритетной регистрации и прохождения предполетного контроля в некоторых аэропортах России, ближнего и дальнего зарубежья.
В частности, для пассажиров бизнес-класса установлены отдельные стойки регистрации. Также багаж маркируется специальной биркой «Priority».
Тем не менее, стоит учитывать уровень повышенной безопасности в аэропортах тех или иных стран (это может сказаться на скорости прохождения контроля). Отдельные стойки для пассажиров бизнес-класса предусмотрены не во всех аэропортах, в которых действует авиакомпания «Россия».
Услуги в аэропортах транзита
Так, в случае вынужденной транзитной остановки в аэропортах Китая, в которых работает авиакомпания «Россия», пассажирам бизнес-класса предоставляется ряд бесплатных услуг.
Бесплатный сервис предусматривает:
Тарифы авиакомпании «Россия»
Тарифы в авиакомпании «Россия» делятся на несколько классов бронирования, которые обозначаются соответствующими латинскими буквами. В рамках бизнес-класса авиакомпании предлагаются классы бронирования, обозначаемые буквами C и D.
С учетом указанных классов бронирования, авиакомпания предлагает тариф бизнес-класса «Бизнес».