мечта поэта рецепт салат
Кулинария Рецепт кулинарный «Мечта поэта»
Это самое простое и вкусное блюдо. Рецепт опробован мною из кулинарного журнала. Автор Наталья Гарина, п. Кузнечиха Ярославской обл.
кабачок порезать кубиками и пережарить его на растительном масле вместе с луком, добавив в сковороду немного воды. ( Я не добавляла). когда кабачки станут прозрачными, добавляем колбасу, нарезанную кубиками. Через несколько минут добавляем яйца перемешанные с майонезом. все это потушить на слабом огне, не перемешивая, 3 минуты. Пальчики оближешь!
Согласна с авторм рецепта- очвкусно и в горячем и в холодном виде. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Спасибо, это действительно простое и вкусное блюдо. я так же готовлю баклажаны, перец, капусту или вообще все смешиваю. Называю это летней запеканкой.
Спасибо за вкусноту! Пошла пробовать. 
Ну очень вкусно. Я только что приготовила, уплетаю за обе щеки! Спасибо огромное!
Эх. жаль кабачков дома нету. Вкуснота-то какая!
С этим поэтом хочется помечтать! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт! Сегодня уже опробовали. Только я добавила еще капустку, сладкий перчик и в яйца немного молочка. Вкусно. И легко.
Рецепты Салат мечта
Мясной салат «Мечта мужчины»
Салат «Мечта дамы»
На большое плоское блюдо выложить слоями, промазывая майонезом, корейскую морковь,
нарезаем соломкой огурцы и мясо.
Салат «Мечта»
Печенку отварить и нарезать кубиками, морковь и сыр натереть на крупной терке, орехи измельчить.
Салат «Мечта»
1слой- варёное куриное филе,разобранное на волокна,промазать майонезом.
Лук на 30 минут замаринуйте в уксусе+вода,и выложите сверху курицы,обмажьте майонезом
Яйца протрите на мелкой тёрке и выложите на лук,обмажьте майонезом.
Салат «Мечта дамы»
100 г корейкой моркови
майонез, петрушка, пекинская капуста (для украшения)
100 г отварной (жареной) курицы
Огурец, курицу, яйцо порезать соломкой.
Салат «мечта»
3 маринованных огурца
300 гр. консервированных шампиньонов
Картофель тщательно промойте,отварите «в мундире»,затем остудите его и очистите. Очищенный картофель нарежьте маленькими кубиками.Шампиньоны и яйца измельчите и смешайте с картофелем.Огурцы порежьте на мелкие кусочки и добавьте в салат.Заправте блюдо майонезом и украсьте его зеленью укропа.
Салат «Мечта хозяйки»
Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.
Орехи грецкие обжарить и растереть в крошку.
Помидорки разрезать на четвертинки, лук полукольцами.
Салат «Мечта рыбака»
2 вареных картошки
100 гр твёрдого сыра
Салат выкладывать слоями:
Салат «Мечта рыбака»
Хлеб режем на кубики, подсушиваем на раскаленной с маслом сковороде, пару минут.
Сельдь нарезаем на средние по толщине полоски.
Собираем салат. Первым слоем выкладываем капусту, на неё лук, порезанный полу кольцами.
Салат «Мечта грибника»
свежий огурец для украшения
150 гр. маринованных опят
1 копчёный окорочок
Морковь и картошку отварить, потереть на крупной тёрке.
Мясо копчёной курицы отделить от кожи и костей, мелко порезать.
Зелёный лук порубить.
Салат выкладывается слоями:
-копчёная курица, майонез.
САЛАТ «МЕЧТА»
1 ШТ. ГОРЬКОГО ПЕРЦА
1 КГ. ПЕРЦА БОЛГАРСКОГО
1 СТ. МАСЛА ПОДСОЛНЕЧНОГО
3 НЕБОЛЬШИЕ ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА
ВСЕ РЕЖИМ: БАКЛАЖАНЫ КУБИКАМИ,ЛУК, ПЕРЕЦ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, МОРКОВЬ НА КОРЕЙСКОЙ ТЕРКЕ, ЧЕСНОК ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ МЕЛКО, ВСЕ СМЕШИВАЕМ И ВАРИМ ДО ГОТОВНОСТИ БАКЛАЖАН, ПРИМЕРНО 30 МИН. С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ. ЗАТЕМ В СТЕРИЛЬНЫЕ БАНКИ.
Салат «Мечта мужчины»
Ветчину нарезаем тонкими полосками.
Лук режем полукольцами, сбрызгиваем уксусом и маринуем 20 минут.
Нарезаем тонкими полосками куриную грудку.
Добавляем приправу. Её состав: укроп, петрушка, лук-порей, эстрагон, чеснок, базилик, орегано, мята, горчица, перец чили, чёрный перец, паприка, соль.
Десертный салат «Сладкие мечты»
листья салата для украшения
2 ст.л. измельчённых ядер грецких орехов
2 ст.л. лимонного сока
Дыню разрезать поперёк пополам, формируя фигурные края.
Вынуть из половинок дыни мякоть, чтобы остались «чашечки».
Салат»мечта рыбака»или»рыбки в пруду»
горсть тёртого сыра(я на мелкой тёрке)
Каждый слой будем пропитывать майонезом
1слой-картофель на крупной тёрке
2слой-шпроты(хвостики отрезать для украшения)размять вилкой
3слой-яйца на тёрке
4слой-чеснок через пресс(равномерно распределить).
Салат «Мечта мопса» из индейки с маринованной сливой
За сутки до приготовления салата делаем маринованную сливу. Сливу разрезать пополам, вынуть косточки.
Вскипятить воду, добавить сахар, гвоздику, лавровый лист. Если сливы жесткие немного проварить их. Если достаточно спелые, сложить в банку, залить сиропом, влить яблочный уксус и оставить мариноваться. Обычно хватает часов 10-12.
Салат «Мечта»
Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками.
Добавить натертые на мелкой тёрке чеснок и сыр.
Всё тщательно перемешать заправить майонезом ( можно ещё для заправки добавить 2 ст. л. лимонного сока). Выложить горкой.
Салат «Мужские мечты» с говядиной
Салат « Мечта рыбака»
Кальмар почистить, снять пленку и нарезать на небольшие квадратики. Затем каждый квадратик надрезать часто крест на крест. На фото плохо видно, но наследующем думаю станет всем понятно.
Вскипятить воду и поочередно добавить кальмаровые квадратики. Они должны свернуться вот в такие трубочки. Варить максимум 3 минуты.
Маринованные огурцы и морковь нарезать солом.
Салат «Мечта дракона»
Вот наши исходные ингредиенты.
Питахайу и авокадо разрезать пополам. У авокадо извлечь косточку и сразу сбрызнуть соком лайма или лимона, чтобы не потемнели.
Аккуратно вырезать мякоть плодов, стараясь не повредить шкурку. Нарезать кубиками 1х1 см.
Салат «Мечты о лете»
2 стебля сельдерея,
1-2 десертные ложки виноградного уксуса (6%),
1/2 кочана пекинской капусты (около 400 г),
3-4 ст. ложки кунжутного масла.
1/2 большого сладкого красного перца,
неполная чайная ложка соли,
1 ч. ложка приправы для моркови по-корейски,
неполная десертная ложка сахара,
4-6 веточек зелени петрушки,
Нарезать тонкой соломкой пекинскую капусту.
Нарезать тоненькими полосками сладкий перец и сельдерей.
Добавить к капусте сладкий перец,сельдерей и петрушку. Всыпать соль,сахар, приправу для корейской моркови и влить виноградный уксус,хорошо перемешать салат.
Рецепты Салат мечта
Мясной салат «Мечта мужчины»
Салат «Мечта дамы»
На большое плоское блюдо выложить слоями, промазывая майонезом, корейскую морковь,
нарезаем соломкой огурцы и мясо.
Салат «Мечта»
Печенку отварить и нарезать кубиками, морковь и сыр натереть на крупной терке, орехи измельчить.
Салат «Мечта»
1слой- варёное куриное филе,разобранное на волокна,промазать майонезом.
Лук на 30 минут замаринуйте в уксусе+вода,и выложите сверху курицы,обмажьте майонезом
Яйца протрите на мелкой тёрке и выложите на лук,обмажьте майонезом.
Салат «Мечта дамы»
100 г корейкой моркови
майонез, петрушка, пекинская капуста (для украшения)
100 г отварной (жареной) курицы
Огурец, курицу, яйцо порезать соломкой.
Салат «мечта»
3 маринованных огурца
300 гр. консервированных шампиньонов
Картофель тщательно промойте,отварите «в мундире»,затем остудите его и очистите. Очищенный картофель нарежьте маленькими кубиками.Шампиньоны и яйца измельчите и смешайте с картофелем.Огурцы порежьте на мелкие кусочки и добавьте в салат.Заправте блюдо майонезом и украсьте его зеленью укропа.
Салат «Мечта хозяйки»
Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.
Орехи грецкие обжарить и растереть в крошку.
Помидорки разрезать на четвертинки, лук полукольцами.
Салат «Мечта рыбака»
2 вареных картошки
100 гр твёрдого сыра
Салат выкладывать слоями:
Салат «Мечта рыбака»
Хлеб режем на кубики, подсушиваем на раскаленной с маслом сковороде, пару минут.
Сельдь нарезаем на средние по толщине полоски.
Собираем салат. Первым слоем выкладываем капусту, на неё лук, порезанный полу кольцами.
Салат «Мечта грибника»
свежий огурец для украшения
150 гр. маринованных опят
1 копчёный окорочок
Морковь и картошку отварить, потереть на крупной тёрке.
Мясо копчёной курицы отделить от кожи и костей, мелко порезать.
Зелёный лук порубить.
Салат выкладывается слоями:
-копчёная курица, майонез.
САЛАТ «МЕЧТА»
1 ШТ. ГОРЬКОГО ПЕРЦА
1 КГ. ПЕРЦА БОЛГАРСКОГО
1 СТ. МАСЛА ПОДСОЛНЕЧНОГО
3 НЕБОЛЬШИЕ ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА
ВСЕ РЕЖИМ: БАКЛАЖАНЫ КУБИКАМИ,ЛУК, ПЕРЕЦ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, МОРКОВЬ НА КОРЕЙСКОЙ ТЕРКЕ, ЧЕСНОК ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ МЕЛКО, ВСЕ СМЕШИВАЕМ И ВАРИМ ДО ГОТОВНОСТИ БАКЛАЖАН, ПРИМЕРНО 30 МИН. С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ. ЗАТЕМ В СТЕРИЛЬНЫЕ БАНКИ.
Салат «Мечта мужчины»
Ветчину нарезаем тонкими полосками.
Лук режем полукольцами, сбрызгиваем уксусом и маринуем 20 минут.
Нарезаем тонкими полосками куриную грудку.
Добавляем приправу. Её состав: укроп, петрушка, лук-порей, эстрагон, чеснок, базилик, орегано, мята, горчица, перец чили, чёрный перец, паприка, соль.
Десертный салат «Сладкие мечты»
листья салата для украшения
2 ст.л. измельчённых ядер грецких орехов
2 ст.л. лимонного сока
Дыню разрезать поперёк пополам, формируя фигурные края.
Вынуть из половинок дыни мякоть, чтобы остались «чашечки».
Салат»мечта рыбака»или»рыбки в пруду»
горсть тёртого сыра(я на мелкой тёрке)
Каждый слой будем пропитывать майонезом
1слой-картофель на крупной тёрке
2слой-шпроты(хвостики отрезать для украшения)размять вилкой
3слой-яйца на тёрке
4слой-чеснок через пресс(равномерно распределить).
Салат «Мечта мопса» из индейки с маринованной сливой
За сутки до приготовления салата делаем маринованную сливу. Сливу разрезать пополам, вынуть косточки.
Вскипятить воду, добавить сахар, гвоздику, лавровый лист. Если сливы жесткие немного проварить их. Если достаточно спелые, сложить в банку, залить сиропом, влить яблочный уксус и оставить мариноваться. Обычно хватает часов 10-12.
Салат «Мечта»
Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками.
Добавить натертые на мелкой тёрке чеснок и сыр.
Всё тщательно перемешать заправить майонезом ( можно ещё для заправки добавить 2 ст. л. лимонного сока). Выложить горкой.
Салат «Мужские мечты» с говядиной
Салат « Мечта рыбака»
Кальмар почистить, снять пленку и нарезать на небольшие квадратики. Затем каждый квадратик надрезать часто крест на крест. На фото плохо видно, но наследующем думаю станет всем понятно.
Вскипятить воду и поочередно добавить кальмаровые квадратики. Они должны свернуться вот в такие трубочки. Варить максимум 3 минуты.
Маринованные огурцы и морковь нарезать солом.
Салат «Мечта дракона»
Вот наши исходные ингредиенты.
Питахайу и авокадо разрезать пополам. У авокадо извлечь косточку и сразу сбрызнуть соком лайма или лимона, чтобы не потемнели.
Аккуратно вырезать мякоть плодов, стараясь не повредить шкурку. Нарезать кубиками 1х1 см.
Салат «Мечты о лете»
2 стебля сельдерея,
1-2 десертные ложки виноградного уксуса (6%),
1/2 кочана пекинской капусты (около 400 г),
3-4 ст. ложки кунжутного масла.
1/2 большого сладкого красного перца,
неполная чайная ложка соли,
1 ч. ложка приправы для моркови по-корейски,
неполная десертная ложка сахара,
4-6 веточек зелени петрушки,
Нарезать тонкой соломкой пекинскую капусту.
Нарезать тоненькими полосками сладкий перец и сельдерей.
Добавить к капусте сладкий перец,сельдерей и петрушку. Всыпать соль,сахар, приправу для корейской моркови и влить виноградный уксус,хорошо перемешать салат.
Салат «Мечта олигарха»
Салат «Мечта олигарха» – отличный вариант оригинальной закуски, поэтому непременно попробуйте его приготовить по нашему рецепту с фото. По ингредиентам все легко и доступно, так что не волнуйтесь, что блюдо носит такое забавное название. Получается красивый, простой, вкусный праздничный салатик, который понравится каждому гостю, даже «олигарху». Изюминкой салата является заправка, вместо традиционного майонеза используется кетчуп, что делает салат очень насыщенным.
Ингредиенты:
Как приготовить салат «Мечта олигарха»
Начинаем собирать салат: первый слой – это копченое мясо. Нарезать его соломкой и разделить на две порции. Одну порцию мяса выложить в форму на дно. Вместо мяса можно использовать копченую курицу или колбасу. Но с мясо все-таки вкуснее и более празднично.
Лук нарезаем полосками или полукольцами – потом обжариваем с добавлением небольшого количества масла. Луковый слой остывший и не горячий) выкладываем в салат.
Соленые огурцы, нарезанные соломкой, распределяем в салате ровным слоем.
Поливаем соусом – мы использовали кетчуп. Он отлично дополняет салат и делает его очень оригинальным на вкус.
Сва ренные вкрутую яйца нарезаем произвольно: можно кубиками, а можно дольками. Выкладываем яичный слой в салат. Можно слегка подсолить.
Теперь идет снова мясной слой – распределяем кусочки в салате.
Мелко нарезанный укроп добавляем в салат – пахнет просто отлично.
Поливаем кетчупом, чтобы салат пропитался.
Обжаренную картошку распределяем в салате – это завершающий слой.
Украшаем салат маслинами и сразу подаем к столу.
Салат «Мечта»
Для многих людей салаты считаются самыми вкусными и питательными блюдами. Они бывают настолько разными, что иногда, заставляя ими столы, даже и не хочется подавать горячие блюда. На сегодняшний день существует огромное количество разных салатов, которые могут быть сделаны из овощей, фруктов, консерв. Они могут быть слоеными или перемешанными. Конечно, огромной популярностью пользуются именно слоеные салаты, так как им можно сделать особенно оригинальную презентацию. Одним из таких замечательнейших и креативных салатов является салат «Мечта».
Для его приготовления необходимо приобрести баночку консервированных шампиньонов, сварить куриную грудку, несколько яиц, купить баночку консервированных ананасов, несколько киви, а также фиолетовый лук, замаринованный в специальном маринаде. Маринад нужно сделать из соли, сахара, растительного масла и бальзамического уксуса.
Данный салат относится к слоеным салатам. Поэтому такой салат нужно выложить на подходящую тарелку слоями. Каждый слой при этом необходимо смазывать майонезом по вкусу. Первым слоем должны идти нарезанные консервированные шампиньоны. На второй слой нужно пустить замаринованный фиолетовый лук. Далее выложите порезанную вареную куриную грудинку. На четвертый слой нужно потереть предварительно сваренные яйца. На пятый слой нужно нарезать консервированные ананасы. Сверху этот салат лучше всего украсить с помощью порезанного киви. Этим фруктом можно выложить все что угодно, нужно всего лишь подключить свою фантазию.
После того как салат готов, нужно поставить его еще на некоторое время в холодное место, чтобы он как следует пропитался. Если у вас намечается большой праздник, то лучше всего добавить к такому салату в пару салат «Подсолнух», который придаст вашему столу солнечности и красоты.