картофельная пицца без муки

Без муки и без духовки! Вкусная картофельная пицца на ужин

Эта обалденная картофельная пицца, в состав которой не входит мука, поразит ваши вкусовые рецепторы! Так просто и так вкусно, а главное — без лишних хлопот, ведь пицца готовится без духовки. Приготовьте эту аппетитную картофельную пиццу на ужин!

Две средние картофелины очистите и нарежьте тонкими брусочками.

В сковороду на среднем огне налейте масло, отправьте картофель. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и дождитесь, пока снизу картофель схватится.

Когда картофель начнет схватываться, аккуратно лопаткой отодвиньте края, стараясь собрать картофель в один пласт. Влейте два яйца, накройте крышкой и дайте яйцам полностью прожариться.

Когда основа готова, слейте лишнее масло, а основу переверните на другую сторону. На поджаренный картофель выложите томатный соус для пиццы.

Сверху разложите нарезанную ветчину или курицу, посыпьте сыром и специями. Накройте фольгой и на медленном огне расплавьте сыр.

Подавайте к столу, пока сыр ещё тянется! Приятного аппетита.

Подробнее о том, как быстро и просто приготовить картофельную пиццу, смотрите в видео ниже:

Источник

«Пицца» из картошки вкуснее, чем обычная: без духовки, без муки и всего за 30 минут (делюсь простым рецептом)

Пицца на картофельной основе в сковороде –это просто, быстро и очень вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— колбаса или ветчина, сыр по вкусу;

— соль, перец, специи для пиццы, зелень.

Процесс приготовления

Картофель режем тонкими полосками и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.

Совет: картофель можно просто натереть на крупной терке и немного отжать от сока.

Разогреваем немного растительного масла на сковороде, выкладываем ровным слоем картофель, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне около 10 минут.

Для начинки режем соломкой колбасу или ветчину, трем на крупной терке сыр, режем кружочками помидоры, мелко рубим зелень.

Совет: для начинки вы можете брать любые продукты, которые используете для обычной пиццы, но лучше, их заранее подготовить. К примеру, обжарьте шампиньоны, чтобы они уже были в готовом виде.

Взбиваем венчиком яйца с солью, перцем, специями для пиццы и заливаем массой картофель, накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты.

Переворачиваем картофель с помощью тарелки на другую сторону, выкладываем колбасу, кружочки томатов.

Посыпаем зеленью и сыром. Накрываем крышкой и жарим до расплавления сыра.

Источник

Как приготовить пиццу без муки: раскрыто 5 полезных рецептов

Главной особенностью полезной пиццы является отсутствие муки и стандартного теста. Вместо этого используется курица, киноа, шпинат, батат и даже цветная капуста.

По словам диетолога Марты Морено, мука – это продукт, которым не следует злоупотреблять. В настоящее время она и так чрезмерно используется, однако питание должно основываться на свежих продуктах. OBOZREVATEL предлагает ознакомиться с подборкой из 5 полезных рецептов, опубликованных на abc.es.

Пицца на основе из цветной капусты

400 г сырой цветной капусты

100 г тертого сыра или мягкого козьего

Разогреть духовку до 220 °С.

Цветную капусту измельчить в мясорубке (ее не нужно сильно перебивать, она должна остаться в виде рисовых зерен).

Если она слишком влажная, следует промокнуть ее кухонной бумагой, чтобы впитать лишнюю жидкость, а затем смешать с остальными ингредиентами.

Переложить смесь на бумагу для выпечки и разровнять до конечного состояния (можно использовать ложку). Поставить в духовку на 20 минут.

Вытянуть и добавить все ингредиенты. Запекать при 180 °С в течение 5-10 минут.

Пицца на основе из шпината

110 г свежих листьев шпината

60 г овсяных хлопьев

140 г нежного сыра

Соль и перец по вкусу

К любимому томатному соусу можно добавить такие комбинации продуктов, как: ананас и свинина, руккола с хамоном Серрано и томатами черри или ассорти из овощей.

Взбить все в кухонном комбайне (или с помощью миксера) и выложить на предварительно смазанную оливковым маслом бумагу для выпечки.

Поставить в духовку, нагретую до 180 ºC.

Подождать, пока поджарится (около 10-15 минут).

Когда основа будет хорошо сниматься, можно перевернуть ее перед тем, как выкладывать остальные ингредиенты.

Добавив то, что больше всего нравится, пиццу нужно снова поставить в духовку до полной готовности. Последним штрихом станет выбор режима «гриль».

Пицца на основе из курицы

250 г курицы (одна грудка)

Нарезать курицу и поместить ее в кухонный комбайн.

Добавить сыр, соль и специи, затем взбить до однородного состояния.

Накрыть противень пергаментной бумагой и смазать небольшим количеством оливкового масла.

Поместить смесь на бумагу и накрыть сверху другим слоем бумаги.

С помощью скалки аккуратно раскатать, чтобы сформировать плоскую основу (можно сделать ее круглой или прямоугольной).

Удалить бумагу сверху и, если есть желание, обрезать края ножом, чтобы сделать более красивую форму.

Выпекать 10 минут при температуре 180 °C в предварительно разогретой духовке.

Вынуть и распределить томатный соус на основании, а затем добавьте сыр, ветчину и сделать отверстие в центре, чтобы поместить яйцо. Приправить яйцо солью, а остальное – орегано.

Выпекать от 7 до 10 минут, в зависимости от того, какое яйцо больше нравится.

Пицца на основе из батата (сладкого картофеля)

Источник

Даже в пост люблю побаловать себя: готовлю вкусную пиццу с картофелем без муки

Даже во время поста я люблю баловать себя вкусной домашней выпечкой. Например, пиццей. К счастью, сегодня существует огромное количество рецептов этого блюда. Каждый ценитель выпечки может выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Например, пиццу без муки с картофелем можно есть тем, кто страдает непереносимостью глютена или аллергией на это вещество. Я часто готовлю такую выпечку во время поста. Начинку можно менять в зависимости от личных предпочтений и продуктов, которые есть в холодильнике.

Необходимые компоненты

Для приготовления картофельной пиццы без муки хозяйке потребуется следующий набор продуктов:

Способ приготовления пиццы без муки

Прежде всего я разогреваю духовой шкаф до температуры 200 градусов. Очищаю и ополаскиваю картофель. Нарезаю его тонкими круглыми ломтиками.

Емкость для выпечки застилаю пищевой пленкой. Для приготовления блюда лучше всего подойдет посудина круглой формы. На дно емкости я выкладываю ровный слой ломтиков картофеля.

Посыпаю основу для выпечки тертым пармезаном. Готовлю ее в духовке приблизительно семь минут. Основа для пиццы должна оставаться немного твердой.

На ее поверхность я выкладываю соус из помидоров.

Сверху помещаю ровный слой шампиньонов.

Готовлю выпечку в жарочном шкафу приблизительно двенадцать минут. Все ингредиенты должны стать мягкими. Затем я извлекаю пиццу из духовки. Покрываю поверхность блюда тонкими ломтиками ветчины (если делаю ее не в пост).

И подаю пиццу к столу в горячем виде.

Вкусная и полезная еда

Пицца, в состав которой не входит мука, содержит гораздо меньше калорий, чем блюдо, приготовленное по традиционному рецепту. Поэтому она подходит для тех, кто стремится сохранить стройность и беспокоится за фигуру. Дополнительного снижения калорийности выпечки можно добиться за счет изменения состава начинки или исключения каких-либо продуктов.

Рецепт картофельной пиццы довольно простой и быстрый. С ее приготовлением способна справиться любая хозяйка. Это блюдо послужит отличным вариантом семейного обеда или ужина на скорую руку. Оно питательное, вкусное и полезное.

Источник

Пошаговый рецепт картофельной пиццы без муки станет самым любимым в копилке каждой хозяйки

Низкокалорийная начинка и хрустящая лепешка в пицце – мечта любого человека, придерживающегося правильного питания. Такое сочетание не позволит набрать лишних килограммов, а значит каждый сможет насладиться горячей выпечкой и не переживать за фигуру. Известно немало интересных рецептов приготовления закуски родом из Италии, но отдельное внимание стоит уделить блюду на основе из картофеля.

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сосисками и без муки?

Конечно же, данный вариант предлагаемого блюда нельзя назвать совсем диетическим, но он готовится с минимальным количеством муки. В итоге вкус лакомства напомнит всем о большом хрустящем дранике с сочной начинкой. Для основы понадобится:

Совет: если после натирания из картофеля выделилось много сока, то массу можно слегка отжать, чтобы блюдо получилось не слишком влажным.

Стоит отметить, противники пшеничной муки могут заменить данный ингредиент на овсяные хлопья или небольшое количество манной крупы.

Пошаговый рецепт формирования начинки и выпечка на противне

Для сочной и ароматной закуски подойдут такие компоненты:

Делается блюдо следующим образом:

Как видите, пицца на картофельной основе делается быстро и просто. А если заменить колбасу и сосиски на нежирное куриное филе или овощи (брокколи, зеленый горошек, консервированная кукуруза, грибы), то в итоге можно получить малокалорийную, но при этом весьма сытную закуску.

Кто еще хочет пиццу без теста?

Как быстро и вкусно приготовить пиццу на кефире в духовке на противне

Как сделать тесто для пиццы в домашних условиях?

Рецепты полезного ПП теста для пиццы тем, кто следит за своей фигурой и рационом питании

Ленивая пицца из батона в духовке и на сковороде

ТОП-10 рецептов пиццы без дрожжей дома быстро и вкусно

Источник