картофель с мясом в томатном соусе

Картошка, тушеная в томатном соусе

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

Картошка, тушеная в томатном соусе

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

Для разнообразия вашего повседневного меню предлагаю приготовить картошку, тушеную в томатном соусе. Блюдо простое и очень вкусное! Такой картофель станет отличным гарниром к жареному или запеченному мясу, рыбе, отварным сосискам или сарделькам, а можно его подать и как самостоятельное блюдо. Попробуйте, получается очень вкусно!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Картофель, лук, чеснок и морковь очистить. Картошку нарезать небольшими кубиками, залить холодной водой так, чтобы она полностью была покрыта водой, отправить на огонь. Варить картофель, подсолив воду, 20-25 минут (до готовности).

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать, выложить их в сковороду, влить растительное масло.

Обжарить лук и морковь, иногда помешивая, до мягкости, затем добавить нарезанные небольшими кубиками свежие помидоры.

Перемешать овощи на сковороде, влить горячую воду, добавить томатную пасту, перемешать.

Протушить овощи на небольшом огне 3-5 минут. Всыпать соль по вкусу, сахар, черный молотый перец и специи. Добавить измельченный чеснок, потушить томатный соус еще 2-3 минуты.

Когда картофель будет готов, слить из кастрюли половину воды, а к картошке добавить томатный соус из сковороды. Сюда же добавить лавровый листочек.

Перемешать картошку с томатным соусом и тушить на самом маленьком огне около 5 минут с момента закипания.

Очень вкусную картошку, тушеную в томатном соусе, подать к столу в горячем или теплом виде.

Источник

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

Тушеный картофель с мясом в томатном соусе

Нежный, насыщенный вкусом мяса и ароматом специй тушеный картофель, а мясо, настолько мягкое, что буквально просто само тает во рту. Такое блюдо не оставит равнодушным никого из ваших домочадцев, уверенна попросят еще добавки. Рецепт этого блюда очень прост, готовится легко и его можно отнести к бюджетному меню для буднего дня.

Тушеный картофель с мясом в томатном соусе

Рецепт приготовления:

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

Для приготовления этого блюда нам понадобится небольшой казан или кастрюля с толстым дном. Я использую казан на 2,5 литра, что приступаем? Ставим казан на средний огонь, наливаем в него немного растительного масла. Как только масло хорошо разогреется добавляем нарезанные небольшими кусочками мясо.

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусекартофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

Накрываем казан крышкой и жарим мясо в течении 5-6 минут на среднем огне не перемешивая его. Как только нижняя часть мясных ребрышек приобретет коричневую корочку, немного солим и перчим, затем перемешиваем и продолжаем обжаривать еще около 3 минут.

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусекартофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

После этого добавляем к жареному мясу мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и нарезанный мелко острый красный перец, перемешиваем, и продолжаем жарить не увеличивая огонь еще около 5-6 минут. Далее добавляем борщовую заправку и томатную пасту, перемешиваем и накрыв крышкой казан тушим около 5-7 минут, периодически перемешивая.

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусекартофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

После этого добавляем в казан нарезанный картофель, заливаем водой настолько, чтобы картофель слегка был покрыт водой.

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусекартофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

Доводим до кипения, затем солим и перчим бульон по вкусу, добавляем лавровый лист. После чего уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим в течении 30 минут на тихом огне.

картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусекартофель с мясом в томатном соусе. Смотреть фото картофель с мясом в томатном соусе. Смотреть картинку картофель с мясом в томатном соусе. Картинка про картофель с мясом в томатном соусе. Фото картофель с мясом в томатном соусе

По истечении этого времени удаляем из казана лавровый лист, посыпаем тушеный картофель свежей зеленью укропа, накрываем крышкой и продолжаем тушить еще около 7-10 минут. Затем снимаем с огня. Подавать к тушеному картофелю с мясом, можно салат из свежей зелени или домашние соленья.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *