капкейки или торт что вкуснее
Что выбрать для свадьбы: торт или капкейки?
Подготовка к свадьбе – это словно большая мозаика, которую предстоит собрать жениху и невесте. И каждый элемент этой своеобразной «головоломки» должен быть идеальным – только тогда общая картина свадебного торжества будет яркой и незабываемой. Но как быть, если при составлении праздничного меню возникает сладкая дилемма: сделать ставку на традиционный торт или удивить гостей креативными капкейками? Какой вариант станет беспроигрышным на современной свадьбе? Итак, в десертный бой вступают бессмертная классика и модная альтернатива!
Торт – всему голова
Одни историки утверждают, что впервые празднично оформленный торт был подан во Франции еще несколько столетий тому назад. Другие придерживаются версии, что традиция украшать свадебную выпечку пришла к нам из средневековой Англии. Этому кондитерскому изделию уже много лет, но оно по-прежнему популярно среди влюбленных пар, планирующих свадьбу.
Но если вам по душе что-то более неординарное, вы всегда можете продумать уникальный дизайн вашего торта. Например, отобразите в декоре сладости какой-либо забавный сюжет, вашу собственную историю. Причудливые формы и сложные конструкции? Красочная цветовая гамма и съедобные фигурки в виде любимых персонажей кино? Все это также осуществимо с помощью профессиональных кондитеров. Главное – не бойтесь подчеркнуть вашу индивидуальность, проявить фантазию, а иногда и чуточку юмора!
Это именно тот финальный аккорд, который свяжет воедино все элементы общей стилистики банкета. Визуально гармонируя с убранством зала и олицетворяя тематику свадьбы, торт однозначно оставит неизгладимое впечатление. Если капкейк – это произведение кондитерского искусства в миниатюре, то свадебный торт позволяет создать нечто более масштабное. Он, подобно широкому холсту художника, готов к любым творческим экспериментам.
Почему же торт лучше?
Нестандартное лакомство
Но не спешите принимать окончательное решение, ведь эталонный свадебный торт можно заменить оригинальными капкейками! Это изящное пирожное, которое готовят с разнообразными начинками и украшают совершенно изумительным образом. В чем же особенность капкейка, и почему он все чаще возглавляет рейтинги лучшей свадебной выпечки?
Почему же набор из капкейков лучше?
В конце концов, удачный компромисс развеет все ваши сомнения. Предоставьте гостям более широкий выбор и закажите комбинированный комплект из торта и капкейков в виде многоярусной конструкции. Это действительно удобно и красиво.
Свадебное меню
Что выбрать для свадебного торжества: торт или капкейки?
Подготовка к свадебному торжеству – это длительное и ответственное занятие.
Но что выбрать на свадебное торжество: креативные капкейки или торт? Давайте рассмотрим плюсы и минусы каждого из видов десерта.
Торт: вкусно и красиво
На любом торжестве торт уместен, и свадьба – не исключение. Многоярусное творение, украшенное цветами и фигурками, на столе молодожен смотрится действительно роскошно.
Естественно, торт понравится тем, кому по душе классические свадебные традиции, переходящие к нам из поколения в поколение.
Почему же торт лучше?
Торт, приготовленный на свадебное торжество, имеет ряд неоспоримых преимуществ:
Нестандартные капкейки
Но если вам по душе необычные решения, то традиционный классический торт можно заменить модными капкейками. Что же необычного в этих свадебных пирожных и почему они пользуются популярностью среди молодожен?
Бисквит небольшого размера, украшенный «облаком» из разноцветного крема, будоражит аппетит. Капкейки выглядят ярко и необычно, от них даже взгляд не оторвать.
А если вы не знаете, что выбрать, то можно найти компромисс: торт, окруженный капкейками.
Чем капкейки лучше тортов и маффинов
Слово «капкейк» стало появляться в кулинарных книгах с подачи Элизы Лесли – автора самого популярного сборника рецептов Америки XIX века. Она поделилась с любителями сладостей оригинальной технологией выпечки мерного кекса, предложив вместо больших форм использовать маленькие емкости.
Капкейк или торт
Иногда хочется купить вкусный торт, но смущает слишком большой вес лакомства. Капкейки, благодаря скромным размерам, хорошо раскупаются для чаепитий в узком кругу. Кулинары охотно готовят такие кексики, поскольку это не требует больших затрат времени.
Капкейк или маффин
Форматы этих лакомств схожи, но если приглядеться – они отличаются текстурой выпечки. У капкейков она нежная, воздушная, пористая, а у маффинов – плотная, хлебная. В рецептах капкейков присутствует только сливочное масло, а при готовке маффинов порой используют жиры растительного происхождения. Маффины могут быть не сладкими, а капкейки – десерт чистой воды, лакомство для сладкоежек. Технологии приготовления тоже заметно отличаются.
Почему капкейки так популярны?
Из домашних кухонь капкейки со временем перекочевали в пекарни. Магазинный вариант десерта впервые предложила американская кондитерская «Хозяюшка». Случилось это знаменательное событие в далеком 1919 году. Хозяева пекарни рекламировали десерт в качестве пирога с закуской.
Симпатичный внешний вид, скромный размер и подходящая форма для украшения – основы популярности капкейков. Кроме того, такой десерт – полезное лакомство для детей. Кексиками удобно делиться, их можно преподносить в качестве подарка. Капкейки – подходящий формат для дней рождения и офисных вечеринок.
Для разнообразия капкейки порой наполняют джемами, кремами и конфетами. При этом форма остается прежней, а вкусовые качества улучшаются. Отдельная история – свадебные капкейки. Они настолько вкусны и удобны, что со временем могут заставить перепрофилироваться кондитеров, специализирующихся на тортах.