калорийность вок с курицей суши вок
Ингредиенты Вок с курицей терияки
| Лапша японская, соба, приготовленная | 200 г |
| Курица жареная, по 2-16 | 50 г |
| Кабачки жареные по 1-238 | 50 г |
Пищевая ценность и химический состав «Вок с курицей терияки».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 кКал | 1684 кКал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.7% | 1027 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.667 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7567 мг | 20 мг | 13.8% | 11% | 726 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.17 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.7% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6592 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3244 г |
| Натрий, Na | 279 мг | 1300 мг | 21.5% | 17.1% | 466 г |
| Сера, S | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2965 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 5.8% | 1379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 3.3% | 2390 г |
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Медь, Cu | 5.33 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18762 г |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Вок с курицей терияки составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Суши wok калорийность. Калорийность роллов и суши, употребление при похудении
Сколько калорий в вок?
Калорийность лапши зависит от ее вида:
Любой вид прекрасно сочетается с соевым соусом, калорийность в 1 ст. л. которого равняется 13 ккал. Не менее распространенной является также и добавка в виде курицы, в 100 гр которой 170 ккал, а также соуса терияки с калорийностью – 15 – 20 ккал в 1 ст. л.
Если вы с особой тщательностью следите за фигурой, то не увлекайтесь добавками. Ведь сама по себе лапша вок диетическая, а наибольшее количество калорий находится именно в соусах.
WOKER ЯИЧНАЯ ЛАПША С ГОВЯДИНОЙ
ЦЕНА: 210 РУБ.
ВЕС: 400 Г
КАЛ.: 310 ККАЛ
Ингредиенты: лапша яичная, капуста, морковь, паприка, зелёная фасоль, соус woker, говядина, яйцо, имбирно-чесночное масло, азиатские специи.
| Woker — петербургская сеть кафе азиатской кухни. Объем порции растет вместе с количеством выбранных добавок. Сразу в набор входят овощи. Выбрать можно основу, наполнитель, добавку и соус. В лапшу кладут яйцо и чесночное масло. Готовят вок здесь на китайской чугунной сковороде, масло нагревают на специальной вогнутой конфорке. У сети есть доставка по городу, заказ можно сделать на сайте. Большое внимание уделено фирменной упаковке. У коробочек круглое дно и швы не проклеены, а пропаяны, что гарантирует водонепроницаемость, как у стаканов под напитки. |
Ресторан Woker Невский пр., 54(Другие рестораны сети) Пн-Вс: круглосуточно Тел.: 610-00-10 https://woker.org
Выдержки из меню:
Сколько калорий в воке с курицей?
Наиболее калорийной лапшой является пшеничная, именно на ее основе и варят супы. Они очень вкусные, отлично согревают и помогают при простуде. В грибном супе с лапшой на курином бульоне – 165 ккал, а в курином супе с лапшой – 144.
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 16,6 %, бэта-каротином — 18 %, витамином C — 12,9 %, кремнием — 16 %, кобальтом — 45,3 %, медью — 11 %, хромом — 15,1 %
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
1. Предмет соглашения
1.1. Настоящее соглашение регулирует сбор и использование персональных данных пользователей интернет-сайта сайт (далее по тексту — интернет- ресурс) в случае их регистрации на интернет-ресурсе, пользования услугами интернет-ресурса, в том числе при оформлении заявки/заказа на интернет-ресурсе.
1.2. Пользователь предоставляет персональные данные исключительно по собственной воле. Предоставление пользователем персональных данных означает, что пользователь ознакомлен с настоящим соглашением и соглашается с его условиями.
1.3. Соблюдение конфиденциальности относительно персональных данных обеспечивается с момента, когда эти данные были представлены лицом, к которому эти данные относятся.
1.4. Персональные данные пользователя не могут быть использованы в целях, противоречащих целям реализации товаров/оказания услуг с помощью интернет-ресурса. Не допускается использование персональных данных в целях причинения имущественного и (или) морального вреда, ограничения реализации прав и свобод, гарантированных законами Российской Федерации.
2. Понятие и состав персональных данных
2.1. Под персональными данными пользователя понимается информация о физическом или юридическом лице, необходимая для заказа товара/оказания услуг с помощью интернет-ресурса. 2.2. Состав Персональных данных:
1) Для физических лиц: фамилия, имя, отчество, адрес регистрации, номер стационарного (мобильного) телефона, адрес электронной почты.
2) для юридических лиц: наименование, юридический адрес, номер стационарного (мобильного) телефона, адрес электронной почты.
3. Права и обязанности оператора
3.1. Оператор обязуется:
1) собирать персональные данные в объеме, не превышающем необходимый для поставки товара/оказания услуг с помощью интернет-ресурса;
2) не передавать персональные данные третьим лицам без согласия пользователя, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации;
3) не публиковать полученные персональные данные, кроме тех, в отношении которых пользователем явно выражено согласие на их публикацию;
4) обеспечить защиту персональных данных от неправомерного использования или утраты в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
4. Права и обязанности пользователя
4.1. Пользователь обязуется:
1) передавать оператору только достоверные персональные данные;
2) не использовать и не передавать персональные данные третьих лиц без их согласия. При размещении одним пользователем персональных данных нескольких пользователей предполагается наличие у пользователя необходимых полномочий;
3) извещать об изменении персональных данных в случаях, когда это может повлиять на исполнение услуг; 4.2. Пользователь вправе:
1) требовать исключения или исправления своих персональных данных;
2) отказаться от передачи персональных данных;
3) реализовывать иные права, предусмотренные законодательством Российской Федерации.
5. Защита персональных данных
5.1. Для защиты персональных данных пользователя оператор:
1) определяет специально уполномоченных сотрудников и порядок доступа к персональным данным;
2) не допускает передачу персональных данных третьим лицам без согласия пользователя.
6.1. Оператор не несет ответственности за несанкционированное распространение персональных данных, в случаях:
1) если это явилось следствием неосмотрительности пользователя;
2) если оператор предпринял все зависящие от него меры для обеспечения защиты персональных данных, однако несанкционированный доступ к персональным данным произошел в результате противоправных действий третьих лиц (взлом, атака) или уязвимостей в программном обеспечении.
6.2. Во всех остальных случаях ответственность сторон наступает в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Наряду с аппетитным внешним видом, роллы и суши обладают невысокой калорийностью. Главными ингредиентами классических японских блюд является рис с рыбой. Но на сегодняшний день состав таких блюд стал довольно разнообразным, поэтому, чтобы оценить их настоящую калорийность, стоит обращать внимание на состав, содержанием белков, жиров и углеводов.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения:
«Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>
Суши и роллы включают в питание для похудения, например, в диету Дюкана.
MY BOX ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С КУРИЦЕЙ И СОУСОМ КОКОСОВЫЙ КАРРИ
ЦЕНА: 170 РУБ.
ВЕС: 290 Г
КАЛ.: 281 ККАЛ
Ингредиенты: гречневая лапша, куриное филе, горох, зелёный лук, морковь, болгарский перец, красный перец, кунжут, соус.
| My Box — проект с китайской и японской едой от создателей ресторанной суши-сети «Две палочки». Относительно недавно у посетителей My Box появилась возможность выбрать вид лапши и соус. К единственной ранее азиатской лапше с соусом терияки добавили гречневую и яичную лапшу и кисло-сладкий соус с кокосовым карри. Упомянутая в названии коробочка — визитная карточка заведения. Любое блюдо подаётся сразу в ней. Доставка у ресторана осуществляется только по центру. На сайте очерчен радиус передвижения курьеров, приносят заказ бесплатно. |
Кафе My Box Загородный пр., 10 Пн-Вс: 11:40–23:00 Тел.: 444-15-15 https://mybox.mx
Выдержки из меню:
Вок оно как: 6 ресторанов с азиатской лапшой в Петербурге
Состав и польза японских блюд
Состав классических роллов и суши выглядит следующим образом:
Эти японские блюда состоят из исключительно натуральных ингредиентов, поэтому приносят пользу:
Калорийность суши и роллов
Роллы и суши считаются диетической едой. Но в каждом ресторане их готовят по-разному, поэтому вместо сливочного сыра зачастую можно увидеть майонез, что увеличивает калорийность блюда в несколько раз. Приправы, которые подаются с роллами (соевый соус, Васаби, имбирь) также содержат в себе дополнительные килокалории.
Калорий в запеченных роллах значительно больше, чем в холодных. Самыми диетическими блюдами являются овощные.
Таблица калорийности суши и роллов на 100 грамм продукта, соотношение БЖУ:
| Название | Калорийность, ккал | Белки, грамм | Жиры, грамм | Углеводы, грамм |
| Ролл | ||||
| Калифорния: | ||||
| с креветками | ||||
| с лососем | ||||
| Кани Темпура | ||||
| Каппа-маки | ||||
| Ким-паб Спар | ||||
| Красный Дракон | ||||
| Минамото | ||||
| Унаги Маки | ||||
| Филадельфия: | ||||
| с салакой | ||||
| с огурцом | ||||
| с лососем | ||||
| с авокадо | ||||
| с лососем и огурцом | ||||
| С крабовыми палочками | ||||
| С авокадо | ||||
| С креветками | ||||
| Суши | ||||
| С лососем | ||||
| С креветками | ||||
| С огурцом | ||||
| С курицей | ||||
В среднем вес одной суши — 15–25 грамм, ролла – 20–50 грамм. Чаще всего порция в ресторане состоит из 6-8 штук.
YAMIYAMI ЯИЧНАЯ ЛАПША С ГРИБАМИ
ЦЕНА: 108 РУБ.
ВЕС: 365 Г
КАЛ.: 562 ККАЛ
| Wok-кафе YamiYami ориентировано на здоровую пищу. Лапшу и соусы здесь производят самостоятельно, поэтому все блюда в меню стоят не больше двухсот рублей. Здесь есть яичная лапша, должна появиться красная с паприкой и зелёная со шпинатом. Начинки для вок стандартные: креветки, курица, говядина и овощи. Один из хозяев заведения Евгений Верещагин, обладатель титула «Повар года», отвечает за кухню и постоянно ищет пути снижения стоимости продукта без потери его вкусовых свойств. У YamiYami работает доставка в центре города. Лапшу развозят на мотороллерах в прочной коробочке с ярким принтом питерского художника Danger. |
Читайте о YamiYami в рубрике «Новое место»
Wok-кафе YamiYamiМосковский пр., 7Пн-Вс: 11:00–23:00 Тел.: 958-10-12 https://yami-yami.ru
Выдержки из меню:
Суши и роллы при похудении
Роллы отлично впишутся в рацион худеющих людей. Чтобы блюдо было диетическим, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
В последнее время популярной становится так называемая суши-диета. Суть заключается в следующем:
Однако не все диетологи согласны с этим утверждением, полагая, что это блюдо не в состоянии обеспечить организм всем комплексом необходимых микро- и макроэлементов.
Суши идеально подходят при диете Дюкана. Единственное, на стадии «Атака» следует готовить их без овощей.
Майонез — калорийность и БЖУ, вред и польза продукта для здоровья
Роллы по Дюкану
С авокадо
PANDA HIT ЛАПША СО СВИНИНОЙ И АНАНАСАМИ
ЦЕНА: 190 РУБ.
ВЕС: 250 Г
КАЛ.: 911 ККАЛ
Ингредиенты: лапша, свинина, яйцо, масло растительное, томатная паста, специи, ананас.
| Panda Hit — проект китайского предпринимателя в Санкт-Петербурге с отдельным рестораном и семью точками в торговых центрах. Большинство используемых полуфабрикатов привозят из Китая. Повара на каждой кухне исключительно китайцы, которые не знают русского языка и общаются с помощью переводчика. Лапша здесь комбинируется с одним из семи видов мяса или с рыбой. Есть три вида коробок, разных по размеру и форме, которые могут вместить больше одного блюда. Через сайт сети ресторанов быстрого питания можно сделать заказ на дом. |
Бистро Panda Hit ул. Ефимова, д. 3(Другие бистро сети) Пн-Вс: 11:00–23:00 https://pandahit.com
Выдержки из меню:
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Калорийность роллов и суши, употребление при похудении. Рецепт Лапша вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность Суши вок калорийность
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 16,6 %, бэта-каротином — 18 %, витамином C — 12,9 %, кремнием — 16 %, кобальтом — 45,3 %, медью — 11 %, хромом — 15,1 %
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Популярность сделала большинство жителей нашей страны ценителями пищи, приготовленной в воке, зачастую, лапши с различными добавками и соусами. Но является ли она полезной и сколько в ней калорий – об этом вы узнаете далее.
С овощами – пища, не приносящая совершенно никакого вреда. Она богата живительными микроэлементами (K и Na), витаминами группы В, а также антиоксидантами. Данное блюдо весьма питательное и дешевое.
Сколько калорий в вок?
Калорийность лапши зависит от ее вида:
Любой вид прекрасно сочетается с соевым соусом, калорийность в 1 ст. л. которого равняется 13 ккал. Не менее распространенной является также и добавка в виде курицы, в 100 гр которой 170 ккал, а также соуса терияки с калорийностью – 15 – 20 ккал в 1 ст. л.
Если вы с особой тщательностью следите за фигурой, то не увлекайтесь добавками. Ведь сама по себе лапша вок диетическая, а наибольшее количество калорий находится именно в соусах.
Сколько калорий в воке с курицей?
Наиболее калорийной лапшой является пшеничная, именно на ее основе и варят супы. Они очень вкусные, отлично согревают и помогают при простуде. В грибном супе с лапшой на курином бульоне – 165 ккал, а в курином супе с лапшой – 144.
богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 16,6 %, бэта-каротином — 18 %, витамином C — 12,9 %, кремнием — 16 %, кобальтом — 45,3 %, медью — 11 %, хромом — 15,1 %
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
1. Предмет соглашения
1.1. Настоящее соглашение регулирует сбор и использование персональных данных пользователей интернет-сайта сайт (далее по тексту — интернет- ресурс) в случае их регистрации на интернет-ресурсе, пользования услугами интернет-ресурса, в том числе при оформлении заявки/заказа на интернет-ресурсе.
1.2. Пользователь предоставляет персональные данные исключительно по собственной воле. Предоставление пользователем персональных данных означает, что пользователь ознакомлен с настоящим соглашением и соглашается с его условиями.
1.3. Соблюдение конфиденциальности относительно персональных данных обеспечивается с момента, когда эти данные были представлены лицом, к которому эти данные относятся.
1.4. Персональные данные пользователя не могут быть использованы в целях, противоречащих целям реализации товаров/оказания услуг с помощью интернет-ресурса. Не допускается использование персональных данных в целях причинения имущественного и (или) морального вреда, ограничения реализации прав и свобод, гарантированных законами Российской Федерации.
2. Понятие и состав персональных данных
2.1. Под персональными данными пользователя понимается информация о физическом или юридическом лице, необходимая для заказа товара/оказания услуг с помощью интернет-ресурса. 2.2. Состав Персональных данных:
1) Для физических лиц: фамилия, имя, отчество, адрес регистрации, номер стационарного (мобильного) телефона, адрес электронной почты.
2) для юридических лиц: наименование, юридический адрес, номер стационарного (мобильного) телефона, адрес электронной почты.
3. Права и обязанности оператора
3.1. Оператор обязуется:
1) собирать персональные данные в объеме, не превышающем необходимый для поставки товара/оказания услуг с помощью интернет-ресурса;
2) не передавать персональные данные третьим лицам без согласия пользователя, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации;
3) не публиковать полученные персональные данные, кроме тех, в отношении которых пользователем явно выражено согласие на их публикацию;
4) обеспечить защиту персональных данных от неправомерного использования или утраты в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
4. Права и обязанности пользователя
4.1. Пользователь обязуется:
1) передавать оператору только достоверные персональные данные;
2) не использовать и не передавать персональные данные третьих лиц без их согласия. При размещении одним пользователем персональных данных нескольких пользователей предполагается наличие у пользователя необходимых полномочий;
3) извещать об изменении персональных данных в случаях, когда это может повлиять на исполнение услуг; 4.2. Пользователь вправе:
1) требовать исключения или исправления своих персональных данных;
2) отказаться от передачи персональных данных;
3) реализовывать иные права, предусмотренные законодательством Российской Федерации.
5. Защита персональных данных
5.1. Для защиты персональных данных пользователя оператор:
1) определяет специально уполномоченных сотрудников и порядок доступа к персональным данным;
2) не допускает передачу персональных данных третьим лицам без согласия пользователя.
6.1. Оператор не несет ответственности за несанкционированное распространение персональных данных, в случаях:
1) если это явилось следствием неосмотрительности пользователя;
2) если оператор предпринял все зависящие от него меры для обеспечения защиты персональных данных, однако несанкционированный доступ к персональным данным произошел в результате противоправных действий третьих лиц (взлом, атака) или уязвимостей в программном обеспечении.
6.2. Во всех остальных случаях ответственность сторон наступает в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Наряду с аппетитным внешним видом, роллы и суши обладают невысокой калорийностью. Главными ингредиентами классических японских блюд является рис с рыбой. Но на сегодняшний день состав таких блюд стал довольно разнообразным, поэтому, чтобы оценить их настоящую калорийность, стоит обращать внимание на состав, содержанием белков, жиров и углеводов.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения:
«Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>
Суши и роллы включают в питание для похудения, например, в диету Дюкана.
Рецепт Лапша Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Лапша Вок».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 кКал | 1684 кКал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ||||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Зола | 1.455 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.2 мкг | 900 мкг | 25.9% | 22.1% | 386 г |
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 23.8% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 3% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.8% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.804 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 14.5% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ||||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.494 мг | 20 мг | 12.5% | 10.7% | 802 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.33 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.8% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6720 г |
| Кремний, Si | 9.543 мг | 30 мг | 31.8% | 27.1% | 314 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Натрий, Na | 316.33 мг | 1300 мг | 24.3% | 20.7% | 411 г |
| Сера, S | 84.14 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Фосфор, Ph | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 7.7% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 10.93 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.191 мкг | 10 мкг | 11.9% | 10.2% | 840 г |
| Литий, Li | 4.435 мкг | ||||
| Марганец, Mn | 0.3129 мг | 2 мг | 15.6% | 13.3% | 639 г |
| Медь, Cu | 47.73 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.1% | 2095 г |
| Молибден, Mo | 2.843 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2462 г |
| Никель, Ni | 1.452 мкг | ||||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36069 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.5799 мг | 12 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ||||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.522 мг | ||||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.003 г | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ||||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.009 г | ||||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 17% | |
| 18:2 Линолевая | 2.041 г | ||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.1% |
Энергетическая ценность Лапша Вок составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Состав и польза японских блюд
Состав классических роллов и суши выглядит следующим образом:
Эти японские блюда состоят из исключительно натуральных ингредиентов, поэтому приносят пользу:
Рецепты приготовления вок
Изначально вок – это название соответствующей посуды для приготовления еды методом стир-фрай. Но сейчас, для удобства и понимания, что собой представляет кушанье, слово «wok» также добавляют к его названию. Например, вок лапша, вок с курицей, вок с овощами. Все эти блюда можно приготовить дома в специальной китайской сковороде.
А чтобы не пришлось искать рецепты, самые легкие и интересные варианты собраны в данной подборке.
Вок лапша со свининой
Макаронные изделия в сочетании с сочным жареным мясом любимы во многих национальных кухнях. Китайский вариант приготовления блюда в сковороде вок с добавлением овощей и соевого соуса раскрывает вкус привычных продуктов с новой стороны.
Фунчоза со свининой и овощами
Приготовление пищи в сковороде вок отличается от обычного процесса скоростью. Поэтому все ингредиенты подготавливаем заранее, чтобы закладывать их один за другим и отвлекаться только на параллельное приготовление лапши.
Свинину нарезаем тонкими полосками поперек волокон. Фасоль, если она замороженная, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Лук очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами. Болгарский перец избавляем от семян и режем соломкой. Соевый соус смешиваем с сахаром для получения приятного сладковато-соленого вкуса.
Вок ставим на огонь, наливаем масло и разогреваем до максимально возможной температуры. Кладем в сковороду мясо, приправляем молотым перцем, и, помешивая, жарим до румяной корочки около 5 минут. Одновременно кипятим воду и замачиваем в ней фунчозу согласно инструкции на упаковке или на 5 минут.
К мясу последовательно, с шагом в 1-2 минуты, добавляем лук, болгарский перец и стручковую фасоль. Обжариваем все вместе пару минут и заливаем смесью сахара и соевого соуса. С замоченной стеклянной лапши сливаем воду и добавляем готовые макароны в сковороду. Тщательно перемешиваем, готовим еще несколько минут и выкладываем на блюдо.
Овощи Вок
Овощное ассорти, обжаренное в сковороде вок, станет прекрасным самостоятельным блюдом, гарниром или частью составного кушанья. Овощи вок идеально сочетаются с мясом, их можно быстро приготовить, например, при поездке на шашлыки.
Вегетарианский вок из овощей
Все овощи очищаем, промываем и нарезаем соломкой. Чем продукт тверже, тем брусочки должны быть тоньше. В варианте с вышеприведенным набором ингредиентов мельче всего шинкуем морковь.
Чеснок пропускаем через пресс, имбирь натираем на терке. Для заправки в отдельной емкости смешиваем соевый соус, уксус, сахар, перец Чили и хорошо перемешиваем.
В сковороду вок наливаем масло и ставим ее разогреваться на сильный огонь в течение 2-х – 3-х минут. В раскаленное масло через каждые пару минут закладываем овощи, не забывая постоянно их помешивать. Начинаем с лука, далее добавляем морковь, баклажан, болгарский перец, кабачок и капусту.
В овощное ассорти кладем измельченный чеснок и имбирь, жарим 30 – 60 секунд. Туда же наливаем заранее смешанный соус и готовим еще около минуты, после чего выкладываем на тарелку и наслаждаемся изысканным вкусом.
Вок с рисом и курицей
Жареный рис, приготовленный по китайскому рецепту, уступает по своей популярности вок лапше, но при этом он не менее вкусен и полезен. Рис с курицей в кисло-сладком соусе станет отличным вариантом обеда или ужина, особенно если время приготовления блюда ограничено.
Жареный рис с курицей
Для того чтобы в результате приготовления получился именно жареный рис, а не подогретая каша с курицей, он должен быть сухим и рассыпчатым. Для этого его нужно сварить по инструкции на упаковке, добавив куркуму для придания желтоватого цвета. Очень удобно готовить рис с вечера и давать подсохнуть за ночь в холодильнике. Для достижения оптимального результата лучше брать длиннозерные сорта, такие как басмати, жасмин, тамаша и подобные.
После того, как сварили или достали из холодильника рис, подготавливаем к жарке остальные ингредиенты. Для этого курицу промываем и нарезаем тонкими полосками. Овощи тоже моем, чистим и нарезаем брусочками, а лук – полукольцами.
Сковороду вок ставим на плиту, наливаем в нее масло и максимально разогреваем. Берем курицу и обжариваем до зарумянивания в течение примерно 5 минут. Затем кладем лук, через пару минут – морковь, и еще через 2 минуты добавляем болгарский перец и чеснок. Жарим все, непрерывно помешивая, пока овощи не станут мягкими.
В сковороду к курице и овощам добавляем рис и готовим от 30 секунд до нескольких минут так, чтобы он успел хорошо прожариться. Далее добавляем соусы, соевый и кисло-сладкий, еще немного прогреваем, перемешиваем и выкладываем на блюдо. В завершение посыпаем кушанье кунжутом.
Калорийность суши и роллов
Роллы и суши считаются диетической едой. Но в каждом ресторане их готовят по-разному, поэтому вместо сливочного сыра зачастую можно увидеть майонез, что увеличивает калорийность блюда в несколько раз. Приправы, которые подаются с роллами (соевый соус, Васаби, имбирь) также содержат в себе дополнительные килокалории.
Калорий в запеченных роллах значительно больше, чем в холодных. Самыми диетическими блюдами являются овощные.
Таблица калорийности суши и роллов на 100 грамм продукта, соотношение БЖУ:
| Название | Калорийность, ккал | Белки, грамм | Жиры, грамм | Углеводы, грамм |
| Ролл | ||||
| Калифорния: | ||||
| с креветками | ||||
| с лососем | ||||
| Кани Темпура | ||||
| Каппа-маки | ||||
| Ким-паб Спар | ||||
| Красный Дракон | ||||
| Минамото | ||||
| Унаги Маки | ||||
| Филадельфия: | ||||
| с салакой | ||||
| с огурцом | ||||
| с лососем | ||||
| с авокадо | ||||
| с лососем и огурцом | ||||
| С крабовыми палочками | ||||
| С авокадо | ||||
| С креветками | ||||
| Суши | ||||
| С лососем | ||||
| С креветками | ||||
| С огурцом | ||||
| С курицей | ||||
В среднем вес одной суши — 15–25 грамм, ролла – 20–50 грамм. Чаще всего порция в ресторане состоит из 6-8 штук.
Поделись в соцсетях:
ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № ВОК Рис с кальмаром, порция ресторан
1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии с ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо ВОК Рис с кальмаром, порция ресторан вырабатываемое объектом общественного питания.
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)
3. РЕЦЕПТУРА
Перец, морковь и кабачки нарезают кубиком, обжаривают на сковороде. Кальмар очищенный разрезают вдоль пополам.
На каждой половине делают насечки в виде сетки ножом по диагонали с шагом 0,5 см, разрезают на полоски 1,5*3 см, маринуют в хондаши и мелкорубленном чесноке, добавляют к овощам, обжаривают.
Добавляют рис и соус, перемешивают и прогревают. Подают на тепане, посыпают стружкой тунца.
5. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ
Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.6.1079-01
Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки.
6. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ
Цвет – Характерный для входящих в состав изделия продуктов.
Вкус и запах – Характерный для входящих в состав изделия продуктов, без посторонних привкусов и запахов.
По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции”(ТР ТС 021/2011)
7. ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВОК Рис с кальмаром, порция ресторан на 1 пор выход 250
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
| 22,370 | 23,151 | 59,904 | 537,454 |
Поделись в соцсетях:
Суши и роллы при похудении
Роллы отлично впишутся в рацион худеющих людей. Чтобы блюдо было диетическим, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
В последнее время популярной становится так называемая суши-диета. Суть заключается в следующем:
Однако не все диетологи согласны с этим утверждением, полагая, что это блюдо не в состоянии обеспечить организм всем комплексом необходимых микро- и макроэлементов.
Суши идеально подходят при диете Дюкана. Единственное, на стадии «Атака» следует готовить их без овощей.
Майонез — калорийность и БЖУ, вред и польза продукта для здоровья
Роллы по Дюкану
С авокадо
СОГЛАШЕНИЕ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
1. Предмет соглашения
1.1. Настоящее соглашение регулирует сбор и использование персональных данных пользователей интернет-сайта nawoke.ru (далее по тексту — интернет- ресурс) в случае их регистрации на интернет-ресурсе, пользования услугами интернет-ресурса, в том числе при оформлении заявки/заказа на интернет-ресурсе.
1.2. Пользователь предоставляет персональные данные исключительно по собственной воле. Предоставление пользователем персональных данных означает, что пользователь ознакомлен с настоящим соглашением и соглашается с его условиями.
1.3. Соблюдение конфиденциальности относительно персональных данных обеспечивается с момента, когда эти данные были представлены лицом, к которому эти данные относятся.
1.4. Персональные данные пользователя не могут быть использованы в целях, противоречащих целям реализации товаров/оказания услуг с помощью интернет-ресурса. Не допускается использование персональных данных в целях причинения имущественного и (или) морального вреда, ограничения реализации прав и свобод, гарантированных законами Российской Федерации.
2. Понятие и состав персональных данных
2.1. Под персональными данными пользователя понимается информация о физическом или юридическом лице, необходимая для заказа товара/оказания услуг с помощью интернет-ресурса. 2.2. Состав Персональных данных:
1) Для физических лиц: фамилия, имя, отчество, адрес регистрации, номер стационарного (мобильного) телефона, адрес электронной почты.
2) для юридических лиц: наименование, юридический адрес, номер стационарного (мобильного) телефона, адрес электронной почты.
Вкусный рецепт! Тесто для кляра для цветной капусты
3. Права и обязанности оператора
3.1. Оператор обязуется:
1) собирать персональные данные в объеме, не превышающем необходимый для поставки товара/оказания услуг с помощью интернет-ресурса;
2) не передавать персональные данные третьим лицам без согласия пользователя, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации;
3) не публиковать полученные персональные данные, кроме тех, в отношении которых пользователем явно выражено согласие на их публикацию;
4) обеспечить защиту персональных данных от неправомерного использования или утраты в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
4. Права и обязанности пользователя
4.1. Пользователь обязуется:
1) передавать оператору только достоверные персональные данные;
2) не использовать и не передавать персональные данные третьих лиц без их согласия. При размещении одним пользователем персональных данных нескольких пользователей предполагается наличие у пользователя необходимых полномочий;
3) извещать об изменении персональных данных в случаях, когда это может повлиять на исполнение услуг; 4.2. Пользователь вправе:
1) требовать исключения или исправления своих персональных данных;
2) отказаться от передачи персональных данных;
3) реализовывать иные права, предусмотренные законодательством Российской Федерации.
5. Защита персональных данных
5.1. Для защиты персональных данных пользователя оператор:
1) определяет специально уполномоченных сотрудников и порядок доступа к персональным данным;
2) не допускает передачу персональных данных третьим лицам без согласия пользователя.
6. Ответственность
6.1. Оператор не несет ответственности за несанкционированное распространение персональных данных, в случаях:
1) если это явилось следствием неосмотрительности пользователя;
2) если оператор предпринял все зависящие от него меры для обеспечения защиты персональных данных, однако несанкционированный доступ к персональным данным произошел в результате противоправных действий третьих лиц (взлом, атака) или уязвимостей в программном обеспечении.
6.2. Во всех остальных случаях ответственность сторон наступает в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Как приготовить блюдо «Лапша вок с говядиной»
Вкусный рецепт! Простой рецепт блинов на молоке с фото
Пищевая ценность блюда «Лапша вок с говядиной» (на 100 грамм ):
Популярность японских ресторанов сделала большинство жителей нашей страны ценителями пищи, приготовленной в воке, зачастую, лапши с различными добавками и соусами. Но является ли она полезной и сколько в ней калорий – об этом вы узнаете далее.
Лапша вок с овощами – пища, не приносящая совершенно никакого вреда. Она богата живительными микроэлементами (K и Na), витаминами группы В, а также антиоксидантами. Данное блюдо весьма питательное и дешевое.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…