калач карась и шведские булочки тобольск меню

16.04.202219.04.2022 admin 0 Comments

Свободный молодежный театр и кофейня «Калач, карась и шведские булочки» выпустили гастрономические спектакли в Тобольске

02 сентября 2021 года, Тобольск. 05 сентября в Тобольске состоится гастрономический спектакль «Именины в вишневом саду», в основу которого легли произведения А.П. Чехова: «Три сестры», «Чайка», «Вишневый сад» и «Сирена». Авторы спектакля – Свободный молодежный театр и кофейня «Калач, карась и шведские булочки». Партнером проекта выступает СИБУР в рамках поддержки малого и среднего предпринимательства. Всего в Тобольске до конца сентября будут представлены еще 2 гастрономических спектакля: «Жить как есть», «Карась – он тоже тоболяк». Спектакли «Именины в вишневом саду» и «Карась – он тоже тоболяк» будут идти в течении полугода, «Жить как есть» – в течение первого осеннего месяца. Постановки реализованы в иммерсивном формате: зрители не просто смотрят художественную постановку, но и пробуют блюда, о которых идет речь в спектакле, а также принимают участие в мастер–классе по столовому этикету.

«Гастрономический спектакль становится не просто театральной постановкой и одновременным с ней ужином. Это единое действие, которое усиливает впечатления зрителя от произведения и позволяет ему стать частью действия, события и эпохи, которые отражены в спектакле. Такой формат — достаточно новое слово в театре, к которому мы рады быть причастны», – делится впечатлениями Василий Пальшин, руководитель проекта «Марк и лев» в Тобольске.

Зрителей «Именин в вишневом саду» ждут блюда русской кухни: паштет из налимьей печени, жареный карась в сметане с гречневой кашей, рассольник с грибами и перловой кашей и другие.

«Когда мы стали искать литературный материал для будущего гастрономического спектакля, то вспомнили, как живописно и аппетитно упоминает еду Антон Павлович Чехов в своих произведениях. Мы показали эти описания бренд-шефу проекта «Марк и лев» и владельцу кофейни «Калач, карась и шведские булочки» Михаилу Лукашонку, и вкусовая драматургия нашего спектакля была определена», — рассказывает Ольга Солодова, режиссёр и руководитель Свободного молодежного театра.

«Именины в вишневом саду» входят в серию гастрономических спектаклей, выпущенных в рамках проекта, поддержанного СИБУРом. Тоболяки и гости города также могут увидеть постановку «Жить как есть» — аудиоспектакль про шумную и солнечную Италию со специальным меню от шефа. В середине сентября выйдет третий спектакль гастрономической серии «Карась — он тоже тоболяк». В основу вербатима легли реальные истории и байки местных рыбаков.

«Гастрономический спектакль – новый для Тобольска формат, который погружает зрителей и в локальную, и в национальную русскую культуру. Появление такого творческого продукта – важное событие для развития досугового и туристического потенциала города, его событийно-сюжетного продвижения, спрос на который активно формирует современный турист», – комментирует начальник отдела по связям с органами государственной власти ООО «ЗапСибНефтехим» Елена Бельская.

Источник