какой торт любят дети больше всего
Как выбрать начинку для детского торта
Детский торт – это особое лакомство, способное подарить настоящую радость маленьким сладкоежкам. В приготовлении десерта для малышей важен не только красочный дизайн, но и начинка, которая должна быть вкусной и полезной. В этой статье мы подскажем, какие ингредиенты стоит выбрать для детского торта и на что обратить внимание.
Учтите все подводные камни
Порой дети могут оказаться более капризными и требовательными дегустаторами, нежели взрослые. Все потому, что их внутренний мир требует чего-то волшебного и необычного. Угодить ребенку – нелегкая задача. Но вы с ней справитесь, если сумеете найти компромисс между предпочтениями малыша и пониманием того, что будет для него максимально полезным.
Тщательно продумайте перечень продуктов, которые войдут в состав будущей выпечки. Детский организм более восприимчив к тем или иным ингредиентам. И особенно это касается самых маленьких деток, которым необходимо расти, развиваться и укреплять здоровье.
Подходящие виды начинок
Начнем с того, что бисквит – лучшая основа для детского торта. Он легкий, воздушный, и при этом хорошо сочетается с любыми наполнителями. Бисквитные коржи можно пропитать ванильным или ягодным сиропом, что сделает их более мягкими, сочными и приятными на вкус. Крем мы советуем выбрать:
Каждый из этих вариантов выиграет при добавлении фруктов и ягод. В результате тортик для малыша получится очень нежным, аппетитным и не слишком приторным. Также в качестве прослойки коржей можно использовать ягодный конфитюр, пышное суфле или легкий мусс.
Интересные вкусовые сочетания для детского торта
Поэтому балуйте своих деток сладким, поднимайте им настроение, и пусть в ответ они радуют вас счастливыми глазками.
Вкусный торт для детей
Автор: Pinkish,
25 августа в Другие вопросы
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к нашим обсуждениям!
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Войти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Сейчас просматривают 0 пользователей
Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
Лучшие авторы в этой теме
Популярные дни
Популярные сообщения
bashkir
Я себе на ДР в этом году испекла Чёрный лес. Через месяц у девчонок ДР обсуждаем торт, они мне «только не такой как ты себе пекла»
В тему «хлебушка». Приходил к нам в гости друг младшего со своим братом (3 года). и вот дети поели тортика. Мелкий через время захдит опять на кухню, шарится по столам. Есть, говорит, у тебя что то в
Жужа_белой_масти
У нас вся страна не детских днях рождения ест вот это, что то типа нашей колбасы.
Популярные темы
Автор: _Clever_
Создана 21 час назад
Автор: ninelya
Создана 20 часов назад
Автор: ninelya
Создана 17 часов назад
Автор: Кокося
Создана 12 часов назад
Автор: Алиса120987
Создана 10 часов назад
Автор: Анна694
Создана 8 часов назад
Автор: OlgaTatova
Создана 11 часов назад
Автор: Vishenka_
Создана 12 часов назад
Автор: РоманВика
Создана 6 часов назад
Автор: Milunya
Создана 10 часов назад
Отзывы о клиниках
О сайте
Быстрые ссылки
Популярные разделы
Материалы, размещенные на нашем сайте, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!
Какой торт любят дети больше всего
Торт на детский день рождения — один из самых главных подарков. Это одновременно сладость и игрушка, которая вызывает восторг не только у малышей, но даже у их строгих мам и пап. Что действительно важно в выборе детского торта, чем он отличается от других и как сделать так, чтобы все гости пищали от восторга.
ПРАВИЛЬНЫЙ СЮЖЕТ
Самый главный секрет детского торта — выбрать сюжет, который понравится малышу. Варианты детских тортов безграничны, но обычно заказывают торты с фигурками любимых персонажей из мультфильмов, существуют даже особенно модные герои, например Маша и Медведь, Свинка Пеппа и Миньоны. Очень сильно отличается декор детского торта на 1 годик и на 5 лет, ведь малыши все время растут и меняют свои пристрастия. Торты на 1 год для девочки и для мальчика украшаются простыми фигурками и отличаются в основном по цветам. А вот торт на день рождения пятилетнего ребенка должен полностью отражать его личные интересы. Лидерами у мальчиков остаются торты с динозаврами, транформерами и машинками, а для девочек часто заказывают торты с феями, принцессами и животными. Но если хорошо подумать и найти уникальный сюжет, который подчеркнет индивидуальность вашего ребенка, тогда торт получится действительно неповторимым.
ДЕТАЛИ
Малыши обожают яркие цвета, поэтому при создании тортов лучше делать акцент именно на них. Самые красивые детские торты получаются из тысячи мелких деталей и фактур, и чем их больше, тем интереснее разглядывать и изучать праздничный торт. Если речь идет о любимых героях, то они должны быть похожими на 100%, иначе именинник может их не признать, и праздник будет испорчен. А если на дне рождения ожидаются маленькие гости, то лучше предусмотреть фигурку для каждого из них.
ВКУС
Начинки для детского торта лучше выбирать простые и сладкие: шоколадный, ореховый, малиновый, банановый. Рецепторы малышей еще не готовы к восприятию сложных вкусовых комбинаций, и экзотические торты вроде манго-маракуя или зеленого чая им не понравятся. Зато они с восторгом воспримут цветной торт, например черничный или красный бархат. Интересная идея добавлять в детские торты варенье и какие-нибудь «хрустелки» — карамелизированные орехи, безе и вафли.
НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Очень важно качество продуктов, который ест ребенок. И на многих крупных производствах в целях снижения себестоимости торты могут делать из порошковых смесей и растительных жиров. Нужно тщательно подходить к выбору ингридиентов, делать торты из настоящего масла, молока и яиц, добавляя туда фрукты, цельные орехи, домашние конфитюры и 70% бельгийский шоколад. Да, они не могут храниться так долго, как магазинные (поэтому выпекаются накануне праздника) и цена заказного торта получается выше. Но качество продукта должно быть высоким, торт должен быть «живым», особенно когда дело касается детей. В начинках детских тортов нужно убирать все лишние аллергены и красители. Конечно, обтяжка торта должна быть яркой, поэтому там используются пищевые красители, но такую оболочку обычно не едят.
Если при заказе торта на детский день рождения вы не забудете эти маленькие секреты, то все участники получат огромное удовольствие от десерта.
Какой торт выбрать для детского праздника: виды, состав и расчет веса именинного торта
Торт — всегда актуальное и универсальное блюдо, которое уместно практически на каждом празднике — свадьбе, юбилее, дне рождения или именинах. Современные торты стали настолько уникальными и незабываемыми, что превращают любое торжество в настоящий праздник.
Название этого кондитерского изделия произошло от латинского «torta» — в переводе «круглый хлеб». В самом деле, большинство тортов имеет круглую форму, но при изготовлении торта на заказ вам могут предложить на выбор большое разнообразие размеров и форм: треугольные, квадратные, многоярусные, в форме любимых героев или персонажей из сказок. О том, как выбрать торт на детский праздник. расскажет эта статья.
Виды тортов
Разновидностей тортов существует достаточно много, чтобы выбрать подходящий вариант для конкретного праздника. Это и слоеные торты, и цельные, и йогуртовые. Остановимся на каждом виде подробнее.
Итальянский торт
Собран из нескольких отдельно выпеченных коржей, уложенных друг на друга и промазанных кремом или джемом. Часто такие торты готовятся для взрослого праздника и украшаются сложными декоративными элементами.
Цельный торт
Имеет вид одного коржа, покрытого выбранным кремом ли глазурью. Тесто может быть как дрожжевым, так и бисквитным. Для украшения используются варенье, джем, орешки, сахарная пудра, глазурь или фрукты. Такой торт готовится легко и быстро и может подаваться довольно часто.
Йогуртовый торт
В основе этого низкокалорийного торта лежит суфле или йогурт, благодаря чему это кондитерское изделие нравится людям, ведущим здоровый образ жизни. Для украшения и пропитки такого торта используются варенье, джем, фруктовые сиропы, свежие фрукты и ягоды. Так что, если вы озадачились вопросом. как выбрать торт, то вариант на основе йогурта придется кстати.
Торт сборного типа
Такое изделие может быть изготовлено из коржей разного типа, приготовленных даже из разного теста. Также для украшения и пропитки используется большое количество разных продуктов: карамель, сгущеное молоко, мед, варенье, фруктовые начинки. В качестве дополнения могут быть такие продукты, как орехи, фрукты, ягоды, шоколадные фигурки, предметы из сладкой мастики.
Как правило, именно такие торты предлагаются для заказа на детский день рождения или другой праздник. Тем более, что и у сборных тортов существуют такие разновидности, как:
Безопасность торта — что в составе десерта?
Если торт приготовлен дома и вы абсолютно уверены в тех продуктах, которые используете, то покупая торт в магазине или делая заказ в кондитерской, необходимо сразу уточнить состав такой сладости, особенно, если речь идет о детском торте. Не секрет, что торт вообще является не совсем полезным продуктом из-за высокой калорийности, а если в него еще добавлять красители, консерванты и ароматизаторы, то кондитерское изделие превращается просто в ядерную смесь, непригодную для детского праздника.
Например, такой продукт, как растительные сливки, не должен быть использован в детском продукте. Так как растительные сливки вреднее натуральных и содержат в своем составе ароматизаторы, эмульгаторы, растительные жиры и регулятор кислотности. И если вы задумались, как выбрать торт для детского праздника. откажитесь от подобного варианта.
Другой вредный компонент, который может быть обнаружен в составе торта — добавки, обозначаемые буквой «Е». Так, консерванты, призванные срок годности торта, имеют обозначение в пределах Е200-Е297. Красители. дающие яркий и насыщенный цвет украшениям, обозначаются буквами от Е100 до Е180. Стабилизаторы, делающие конечное кондитерское изделие более пышным, имеют маркировку в пределах Е400-Е496. Если вы покупаете уже готовый торт в супермаркете — не поленитесь изучить этикетку на наличие этих вредных добавок.
Кроме того, чтобы выбрать торт для детского праздника, нужно также учесть некоторые нюансы:
— фрукты и ягоды;
— орехи (можно разные);
— шоколад или какао.
Торт для детского праздника не должен быть слишком ярким (вопреки всеобщему мнению), так как яркая окраска декоративных украшений свидетельствует о наличии красителей, зачастую искусственных.
Расчет веса торта
На каждого гостя приходится примерно 100-200 г готового изделия. Если вы заказываете детский торт с украшениями (например, с фигурками из шоколада, детские торты с Пеппой или человеком-пауком), то считать нужно, включив вес декора в общий вес готового изделия.
Также имейте ввиду, что объем торта при разной начинке и видах коржей будет различным, так как, например, птичье молоко весит меньше, чем бисквит, а значит при одном и том же весе его объем будет больше.
Цена торта сильно зависит не только от веса, но и от типа, размера, формы и вида украшений. Если торт имеет сложные геометрические формы или для украшения будут использованы необычные продукты, то такой торт, соответственно, выйдет дороже.
Какой торт можно заказать на детский праздник
Если у ребенка есть аллергия, то торт не должен содержать опасных ингредиентов. Перед началом праздника нужно уточнить нет ли у кого из приглашенных пожеланий к угощениям. В качестве декора для торта используются сахарные фигурки — любимых животных или мультипликационных героев. Оригинальный вариант — фотографию ребенка. Ее печатают на сахарной или вафельной бумаге.
Как выбрать торт для детского праздника
Для начала нужно определиться с коржами. Если они разноцветные, то нужно уточнить, как кондитер добился такого эффекта. Красители должны быть безопасными и, желательно, натуральными.
Коржи могут быть бисквитными, в таком случае нужно чтобы они не пропитывались алкоголем — это тоже стоит уточнить у кондитера. Подойдут сиропы — ягодные, сладкие, ореховые. Пропитка делает коржи мягкими, сочными, ароматными.
В качестве крема нежелательно использовать масляной — он тяжелый для детского желудка. Лучше выбрать сливочный, творожный или сметанный, подойдет и вареная сгущенка. Его дополняют свежими фруктами, ягодами, орешками.
Прослойка может быть выполнена из карамельного мусса — у него воздушная и нежная структура. Подойдет суфле или конфитюр.
Нужно правильно выбирать сочетание компонентов. Например, шоколадный бисквит дополняют йогуртовым кремом, прослойкой из ягод и джема. Для родителей, которые обеспокоены здоровым питанием, подойдет другой вариант: бисквит с творожным кремом и конфитюром.
Детей привлекает красивое оформление торта. Из мастики можно выполнить любое покрытие. Например, десерту придают вид машины или цветочной поляны. Из этого материала делают фигурки. Можно использовать конфеты, шоколадное драже, посыпку.
На детский праздник можно заказать многоярусный торт. Это позволит сделать несколько вкусов. К тому же, большой десерт позволит угостить каждого гостя, в том числе и взрослых.
Наша кондитерская изготовит любой торт на заказ — учитываем все пожелания заказчика, осуществляем «съедобную» печать, делаем доставку на дом. Помимо этого, делаем другие десерты.