какой салат можно посеять в июле на огороде

Что посадить в июле – огородники делают второй заход

Идет второй месяц лета. И многие задаются вопросом, что можно посадить в июле на огороде? Давайте спросим практика!

Эдуард Кошевец, овощевод из Владимира, Владимирская область, поделился своими советами по поводу «июльской посевной», ответив на вопросы портала AGRO XXI.

— Посадки в июле на огороде в ЦФО – есть ли смысл зайти на второй круг?

— И в июле, и в августе есть культуры, которые вполне можно вырастить к своему столу. Самое сложное в июльских посадках растений – взять себя в руки и высадить семена в землю, потому что зелени, ягод и овощей в июне уже много, и снова браться за посевной материал просто неохота. Но оно того стоит!

— В чем преимущества и риски второй посадки.

— Какие культуры Вы выбираете для второй посадки?

— В июле заново высеиваем шпинат, рукколу, кинзу на зелень, петрушку на зелень, укроп, любые сорта салатов, зеленый горошек, спаржевую фасоль, савойскую и пекинскую капусты, капусту брокколи и цветную (ранних сроков вызревания). Первые числа июля – последние сроки высаживания огурцов.

А начало августа – хороший срок для высаживания и выращивания нового урожая редиски: короткий световой день вновь позволит редиске вырасти крупной и сочной!

— Какие культуры не подходят для второй посадки?

— Для второй посадки не подходят культуры с длительным сроком поспевания – от 90 до 120 дней. Поэтому внимательно смотрите описание сорта и сроки созревания.

Конечно, если нам в нашем климате повезет с сентябрем, то трех месяцев – 90 дней – теоретически хватит для многих культур. Но тут вопрос к небесной канцелярии. Моя жена, например, любит и морковь со свеклой, репу и редьку высеивать в первых числах июля.

По ее мнению, морковь так практически не поражается морковной мухой, корнеплоды не перерастают, плоды средней величины, удобны для хранения и употребления. С июля меньше прополки. А еще корнеплоды не «прорастают», как, например, в это жаркое лето. А значит, лучше хранятся. Высеивает корнеплоды в высокие гряды-борозды с большим междурядьем. Так убираем теневые экраны и даем больше света и тепла растениям. Обязательно под укрывной материал – спанбонд №30 до прорастания ботвы 5-10 см высотой. После чего агроволокно снимает.

— Что можно посадить в теплице, а что в открытом грунте?

— Из своего опыта скажу так: высаживаю и в теплице, и в открытом грунте под спанбонд.

В теплице – продлеваю «сроки жизни» зелени. Но в июле мои теплицы настолько наполнены своими основными «зелеными хозяевами», что высаживаю только в специально подготовленные емкости.

Например, огурец, спаржевую фасоль, некоторые виды зелени – в мешок с почвосмесью из-под птичьего корма (или из-под сахарного песка – такие мешки дышат, пропускают влагу).

— Надо ли выращивать рассаду заранее и когда ее выращивать для второй посадки?

— Заранее выращиваю только некоторые виды капусты – цветной и брокколи. Но пробовал высеивать и непосредственно в первых числах июля – тоже хороший результат. Пробовал высеивать брокколи и пекинку в ящиках, чтобы потом можно было переместить ее в теплицу. Но это оказалось излищним – черный спанбод+подготовленная почва+белый спанбонд дают и без этих лишних хлопот хорошие плоды. Пусть «пекинка» или савойская и не вырастает до 3 кг, но полуторакилограммовые вилочки вполне себе хорошие. Кстати, жена оставляет савойскую капусту на гряде в зиму, до февраля. Очищает кочаны прямо на корне от нижних листьев и «Бросает зимовать». В феврале откапывает мороженый кочан – и вот они, щи из свежей савойской капусты!

— Правила второй посадки – основные моменты заделки семян, посадки рассады, ухода за культурами, севооборот.

— При июльской высадке культур я для себя маркирую следующие правила. 1. Высокая борозда+широкое междугрядье. Этот метод позволяет солнечным лучам уходящего лета, как следует прогревать землю и питать светом. 2. Трава с пометом от чистки куриных клеток идет на «подогрев почвы». Так как этого добра у меня полно, то закладываю равномерным слоем междугрядья. Кошеная и подвяленная трава или солома тоже подойдет. 3. Использую агроволокно (черное и белое). 4. Использую гуматы для подкормки при поливе. 5. Обязательно замачиваю семена в Байкал ЭМ.

— Можно ли подсевать что-то к уже растущим культурам.

— В июле все растения входят в свои права и идут в полноценный рост. Лично я не вижу смысла что-то подсеивать к чему-то именно в это время года. Большие растения дают большую тень. Теоретически можно подсеить укроп? Но куда? Впереди – уборка лука и чеснока. Уборка корнеплодов раннего апрельского посева. Так что я высаживаю зелень в июле на отдельные гряды или в отдельные емкости.

— Когда будет готов урожай – по культурам.

— Все зависит от сроков вызревания каждой культуры и от сорта растения. Первые листики рукколы, шпината, свежая зеленочка укропа – 3-4 недели. Остальное – к сентябрю.

— Когда Вы собирали свой самый поздний урожай?

— Смешной случай произошел в январе прошлого года, когда к нам приехали гости. Конечно, как обычно – тандыр, лепешки, шашлыки. Затем решили супчику на открытом огне. Жена сказала: «погодите, сейчас свежей зелени принесу». И пошла с ножом по сугробам в сад. Гости даже напряглись, некоторые, увидев, как жена разгребает сугроб, даже на глинтвейн грешить начали. А в сугробе – савойская капусточка! Ее-то, родимую в щи и положили.

(Автор текста и фото: Эдуард Кошевец).

Если вы хотите почитать больше материалов этого автора, введите в поисковик на портале его имя и фамилию.

Источник

На заметку садоводу: что можно сажать в июле

Растения, посаженные в середине лета, дадут отличный урожай к его концу и началу осени. Поэтому если вы хотите есть свежую зелень и овощи до конца сезона, то принимать меры нужно уже сейчас. Рассказываем, что сажают в июле в открытый грунт.

Что можно сажать в июле?

Зелень

Первое, что сажают на огороде в июле, — это зелень. Так как она быстро всходит, а процесс не является трудоемким. Регулировать объем урожая тоже легко: можно собрать сразу, как только зелень взойдет, или дать ей разрастись. Но собирать все-таки нужно вовремя, иначе снизу растения будут подгнивать. Наличие трав на грядках всегда актуально: свежие и нежные листья обладают большим количеством витаминов.

Укроп

Самая простая для высадки зелень, которую можно сеять каждый 10-15 дней. Перед этим положите семена в теплую воду (температура должна быть около 50°С). Затем выберите на огороде хорошо освещенный участок с плодородным грунтом. Если грунт недостаточно хороший, добавьте удобрений: ведро компоста и 1 ст. л нитрофоски на квадрат земли. Почву следует взрыхлить.

Кресс-салат

Растение подходит для середины лета. Всходит оно достаточно быстро: буквально через неделю-две после посева. Чтобы листья были нежнее, стоит часто его поливать и следить, чтобы почва всегда была влажной. Это правило касается всех видов салата.

Рукола

Пряное на вкус растение при высадке в июле всходит за неделю, а собирать его можно будет через две. Повредить урожаю может крестоцветная блошка, которая любит поедать листья. Она не так активна во второй половине лета, поэтому посеять рукколу в это время года — неплохая идея.

Шпинат

Это растение не так часто высеивают на даче, а зря. Оно полезное и нетребовательное в уходе. Перед посадкой стоит замочить семена в теплой воде. Высеивать следует во влажную почву, а также необходимо следить за уровнем влаги во время проращивания. Через три недели можно будет лакомиться зелеными листьями и добавлять их в салат.

Бобовые

Бобовые культуры — горох, фасоль и другие бобы — можно сажать в июле, так как всходят и созревают они быстро. При этом перечисленные растения считаются холодостойкими, часто их советуют сажать в начале весны после заморозков. Поэтому легкий холод им не страшен.

Замочите семена примерно на 10 часов или чуть больше. Полейте почву перед высадкой. Фасоль можно расположить в теплице, где растут помидоры и огурцы, там она быстрее созреет.

Клубника

На вопрос, можно ли сажать клубнику в июле, опытные садоводы отвечают положительно. Этот месяц подходит для посадки как обычных сортов клубники, так и ремонтантных. Первые за оставшееся теплое время успеют развиться и легко переживут зиму, а на следующий год дадут хорошие плоды. За вторыми нужен более тщательный уход: своевременная уборка цветоносов, так как ремонтантная клубника будет пытаться дать плоды в этом сезоне. Садоводы советуют этого не допускать, так как растению нужно окрепнуть для того, чтобы «уйти в зиму».

Для высадки клубники не подойдет участок, расположенный в низине. Так как там может застаиваться вода. Идеально, если перед этой культурой грядку занимали укроп, петрушка, лук, чеснок или горох. Так как после них остается достаточно плодородная почва.

Перед посадкой перекопайте грядки, внесите перегной. Если его нет, в каждую ямку необходимо добавить специальные удобрения для клубники, после перемешать их с грунтом. Сделайте углубления на расстоянии 30 см друг от друга. Затем в каждое поместите по кустику. Внимательно следите за расположением корней: они не должны загибаться, иначе урожай вы не получите. Поэтому слишком длинные можно немного подрезать. Если почва сухая, полейте посадки из расчета 1 л. воды на кустик, если грунт влажный, достаточно 0,5 л. Дайте жидкости впитаться, а затем укройте кустики грунтом, не засыпая верхние почки. Они должны находиться вровень с грядкой, иначе могут сгнить и замерзнуть в более холодное время года. После землю стоит утрамбовать. Последний этап — обрезка усов и поврежденных листьев. Не переживайте за них, молодое растение скоро выпустит новые.

Источник

Какие овощи можно сажать в июле?

Хотите есть овощи и зелень со своего огорода до конца лета? Некоторые можно досеять в июле на освободившиеся после сбора урожая грядки. А еще в июле сеют растения для урожая будущего года.

Вопреки расхожему мнению, июль определенно еще не поздно для того, чтобы сажать огородные овощи и зелень. Многие съедобные продукты, в том числе овощи и травы, дающие несколько урожаев, можно сажать в середине лета, чтобы получить урожай осенью.

Что можно посеять в июле?

Салатные овощи: салат, кресс-салат и руколу

Руккола годится для посева в июле

Собрать урожай можно на любой стадии, просто зелени получится чуть больше или чуть меньше. Например, максимальное количество зелени кресс-салата получается при августовских посевах.

Салат можно посеять в июле

Имейте в виду, что среди многочисленных современных сортов салатов есть так называемые весенние, летние и осенние. Летние и осенние устойчивы к июльской жаре и образованию цветоносных побегов. При летних посевах важно сеять семена в хорошо увлажненную почву, и обечивать полив, если погода сухая. При недостатке влаги многие салаты грубеют и начинают горчить.

Укроп

Любители укропа тоже сеют его «конвейерным» способом с ранней весны и затем каждые 10-15 дней вплоть до осени. Лучше всего он удается на хорошо разрыхленных плодородных почвах с хорошим освещением. Специалисты советуют добавлять к семенам укропа семена салата (1%) как маячной культуры. Это позволяет приступить к прополке и рыхлению еще до появления всходов. Всходы укропа без предварительной подготовки семян появляются через 13-18 суток после посева, затем растения развиваются очень быстро. Если семена перед посевом 2-3 дня вымочить в воде, сменяя ее несколько раз в сутки, всходы появятся скорее. Еще лучше перед замачиванием подержать семена в горячей воде (не более 50 С) двадцать минут. Это поможет вымыть из них вещества, препятствующие прорастанию. Имейте в виду, что при недостатке влаги листья укропа, как и у салата, мельчают и грубеют.

Укроп можно сеять до самой осени

Шпинат

Практически все время, когда земля не покрыта снегом, можно сеять и шпинат. Это богатое витаминами растение используют в огороде и как предшественника теплолюбивых культур, и как повторную культуру после зеленных, и в качестве уплотнителя – шпинат совместим практически со всеми огородными растениями. С марта по июль шпинат сеют для использования зрелых листьев, до середины августа – ради молодых. Посев производят с интервалом 20–30 дней. Для подзимнего посева выбирают сорта, устойчивые к стеблеванию. Их семена высевают с конца июля до середины августа, чтобы растения до морозов успели образовать небольшую розетку листьев.

шпинат сеют с конца июля до середины августа

шпинат сорт Red Veined

репу можно сеять до середины июля

Различаются сорта репы и по срокам созревания: ранние – 45–60 дней от всходов до технической спелости, средние – от 60 до 90, поздние – более 90 дне,ДЛорй. Для летнего потребления репу сеют ранней весной, как только просохнет почва. А для зимнего – в средней полосе с конца июня до 10-15 июля. На зиму лучше запасать репу именно от летнего посева. Сухим жарким летом при недостатке влаге она вырастает мелкой, сухой, горькой: жару репа переносит хуже, чем холодную погоду.

Кстати, многие корнеплоды при позднем посеве лучше переносят зимнее хранение.

Свекла

свекла июльского посева будет нежнее и сочнее весеннего

Фасоль

фасоль в июле сеют на зеленый стручок

Капуста: белокочанная, пекинская и брокколи

В середине лета можно посадить и капусту. Например, рассаду ранних сортов капусты белокочанной. Если на огороде растут среднеспелые и поздние сорта, в этом нет большего смысла. Но если с поздней капустой вдруг что-то не заладилось, можно высадить летнюю рассаду. Для раннеспелой капусты салатного вкуса и качества будет достаточно 50-55 дней.

последний посев брокколи можно провести в первых числах июля

В середине лета сеют и восточные капусты. Известно несколько разновидностей восточной капусты: китайская, которая не образует кочана, пекинская кочанная (кочаны овальной и округлой формы) и полукочанная. Все они имеют относительно короткий вегетационный период. У ранних сортов он составляет 50–60 дней, что позволяет получить за один сезон два урожая. Но при выращивании пекинской и китайской капусты нужно учитывать ее чувствительность к продолжительности светового дня. Если день короткий – 12–14 часов, то происходит рост листьев и завязывание кочана. При более длительном освещении – 16–18 часов – начинается необратимое формирование цветоноса и, как следствие, полностью теряется урожай.

Источник

Посев салата: повторные посевы салата в середине лета

Если по каким-то причинам вы не успели выполнить повторные посевы салата в июне, это не причина, чтобы отказаться от них в июле – еще не поздно сделать это, чтобы обеспечить себя витаминной зеленью на более длительный срок. В основной своей массе листовые, как и черешковые, культуры имеют короткий вегетационный период, и за сезон можно собрать несколько урожаев к ряду. Поэтому сейчас самое время вновь достать из хранилища семена листового салата.

Подготовительные меры для обеспечения условий повторных посевов

Предшественниками салата могут быть любые культуры, под которые применялось органическое удобрение почвы. Для осуществления повторных посевов салата после уборки с грядок раннего урожая других овощей необходимо тщательно очистить площадь от растительных остатков. Все здоровые части ботвы, корней отправляются на переработку в компост, а гниющие листья – в мусор. Следует также обследовать участок на наличие признаков белой или серой гнили.

Почву нужно дополнительно перекопать и заправить удобрениями. Для этого используют органические и минеральные подкормки. В ход идут:
• компост или перегной – примерно 3 кг на 1 м кв.;
• нитрофоска – около 30 г на 1 м кв.

Затем поверхность грунта выравнивают и устраивают посевные борозды для посева семян. При летних посевах не используют рассадный способ размножения – семена заделывают сразу в грунт. Глубина посадки составляет около 0,5-1 см.

Особенности летнего выращивания салата

У начинающих огородников может возникнуть вопрос, отчего в летний период салат стал расти медленнее, и урожайность культуры снизилась? Вины хозяина в том нет, все дело в особенностях самой культуры. Салат – это растение длинного светового дня. И при летних посевах, в условиях, когда светлое время суток становится все короче, скорость развития этого растения начинает замедляться.

Однако можно приложить усилия, чтобы помочь всходам поскорее прорасти. Следует знать, что когда столбик термометра поднимается выше +23°С, а в почве ощущается недостаток влаги, семена могут длительное время не прорастать. Чтобы исправить положение, нужно чаще поливать новые посевы, но при этом делать небольшой расход воды. Нельзя забывать, что чрезмерная влажность создает благоприятные условия для распространения грибковых заболеваний.

Основной уход за повторными посевами будет заключаться:
• в поливах;
• рыхлении почвы;
• прополке грядок от сорняков.

Если растения взошли слишком густо, салат необходимо будет проредить. Обязательно нужно выполнить рыхление перед смыканием рядов.

Осенняя уборка и хранение урожая

Как правило, массовый сбор урожая повторных посевов салата приходится на конец сентября. Собирать урожай лучше в утренние часы при сухой погоде. Выдернутый вместе с корнями, непродолжительное время салат может храниться в неглубоких ящиках.

Подготовка почвы для ранневесеннего посева

Если в будущем сезоне также планируется высевать эту культуру, нужно заранее позаботиться о плодородии почвы, так как для салата это очень важный фактор. Для этого в сентябре используют:
• органику: перегной, компост или перепревший навоз – до 5 кг на 1 м кв.;
• минеральные удобрения: нитрофоску – до 50 г на 1 м кв.

Одной из особенностей салата является то, что на кислых грунтах он давать урожай не будет. Оттого любителям его витаминной зелени придется дополнительно известковать почву.

Интересный факт – салат относится к холодостойким культурам, поэтому опытные огородники практикуют также подзимние посевы этой культуры. Это делают непосредственно перед наступлением устойчивых заморозков. Как правило, эти сроки приходятся на вторую декаду ноября.

Источник

Что можно посадить в июле на огороде?

В июле огородники уже собирают урожай с некоторых культур и на огороде появляются свободные участки земли, которые можно использовать для посадки новых овощных культур.

Чтобы всегда быть со свежими овощами и зеленью, в июле высаживают культуры которые успеют созреть до наступления неблагоприятных погодных условий.

Рассмотрим подробнее: какие овощи и зелень можно посадить на огороде в июле.

В середине лета появляются пустующие грядки после уборки ранних сортов картофеля, редиса, лука, зелени и других растений. У хороших огородников грядки пустовать не будут. Давайте узнаем что можно посадить в июле в огороде, чтобы использовать участок по максимуму.

Посадка капусты

Можно сажать капусту при освобождении достаточного места для выращивания. Для посадки выбирайте ранние и ультра спелые сорта капусты. Среднеспелые и поздние сорта не успеют вызреть, поэтому их не используют.

Семена обеззараживают в слабом растворе марганцовки, затем семена поместить на влажную ткань (марлю в несколько слоёв) и оставить на несколько дней для проклевывания.

Готовые семена высевают в подготовленные лунки. Предшественником капусты является, после редиса садить не желательно. Накрывать грядки нет надобности, так как стоит теплая погода. Главное, следите чтобы полив был регулярно и обильно.

Посадка зелени

Посадка укропа в июле

Укроп посеянный в июле вырастет пышным и сочным, в отличии от посаженного весной. Растения содержат много полезных витаминов и микроэлементов. Укроп применяют в качестве приправы к различным блюдам.

Укроп растет быстро и уже через 25 дней его можно использовать. Основной уход заключается в поливе, рыхлении почвы и прополке сорняков. Рекомендуем для выращивания такие ароматные сорта: Сухумский, Огородный, Армянский.

Посадка салатов в июле

Салаты можно досаживать в течении всего лета, ведь это настоящий кладезь витаминов и полезных кислот. Это может быть как листовой, так и крест-салат.

При выборе семян выбирайте сорта, подходящие для летнего посева, читайте инструкцию на упаковке. Те сорта что не подходят для посева летом тоже вырастут, но быстро грубеют листья и салат идет в цвет.

Салаты высаживают в открытый грунт. Оптимальная температура для выращивания салата 20 градусов, растения очень любят подкормки органическими удобрениями. Салат можно высаживать каждые 3 недели, вплоть до первых заморозков. Зелень не требовал на к уходу и включает полив, прореживание загущенных рядов, рыхление между рядами.

Рекомендуем к посадке такие сорта салатов: Берлинский, Майкопский, Великие озёра, Беттнера.

Посадка шпината в июле

Ещё один вид зелени который можно посадить в июле. Шпинат богат витаминами, больше всего содержит железа. В пищу используют листья, отрастающие через 15 дней после посадки.

Для шпината подходят влажные, богатые перегноем почвы. В период засухи шпинат начинает активно стрелковаться. Рекомендуем к посадке такие сорта шпината: Годри, Виктория, Вирофле, Жирнолистный.

Посадка бобовых

Спаржевую фасоль и горох посадите на пустующих грядках вдоль забора.

Выбирайте сорта гороха сахарной группы. Замочить горошек перед посевом в воде на 2 дня, затем завернуть его во влажную ткань и оставить ещё на 2 дня для прорастания. Готовые семена высевают в открытый грунт с расстоянием между растениями 5-8 см и 50-80 см между рядами.

Соблюдайте дистанцию при посеве, устанавливайте подпорки, если высаживайте не вдоль забора. После появления всходов мульчировать грядки, горох не любит жару. Горох обогащает почву, после него можно высаживать в следующем году любые культуры.

Посадка корнеплодов

Чтобы осенью быть с молодыми корнеплодами самое время высадить их в середине-конце июля открытый грунт.

Перед посевом обработайте семена в слабом растворе марганцовки и стимуляторами.

Морковь посадка в июле

Летом всхожесть семян свеклы и моркови лучше чем весной. Морковку прореживают оставляя по 6-8 см между растениями. Молодая морковь осенью сладкая, но не вся может хранится долго.

Посадка свеклы в июле

Свекла предпочитает расти на солнечных грядках, любит влагу. Для сокращения сроков созревания свеклу лучше выращивать через рассаду.

Посадка редьки в июле

Многие сорта подходят для посадки летом. Более популярные дайконы, японские, китайские сорта редьки.

Редька хорошо растет на участках где до этого росли огурцы, н высаживать после редиса, капусты.

При посеве семян не заглубляйте их глубоко, между растениями соблюдайте расстояние в 30-35 см, такое же и между рядами.

Посадка редиса в июле

Летом также можно выращивать сочные корнеплоды редиса. Семена проращивают и перед посевом в открытый грунт обрабатывают стимуляторами роста. Хорошо растет редис после лука или между рядами клубники.

Сидераты посадка в июле

Если после сбора урожая, вы не желаете высаживать овощные культуры на огороде, нужно позаботиться о возвращении плодородия этому участку земли.

После плодоношения почва нуждается в полезных веществах, для этого посадите сидераты – растения которые быстро набирают зелёную массу, после чего их скашивают. Корни и растения перегнивают и обогащают почву полезными веществами, делают её рыхлой.

Наиболее популярные горчица, рапс, фацелия.

Видео – Что посадить в июле? Цветы и Овощи!

Мы познакомили вас с основными овощными культурами которые можно посадить в огороде в июле.

Источник