ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

LiveInternetLiveInternet

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

ΠœΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°

Поиск ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΡƒ

Подписка по e-mail

Бтатистика

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Боус «Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€» ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. МнС эта традиция нравится, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот соус Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ оттСняСт вкус Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ соус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ готовится всСго ΠΈΠ· 4 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Боус ΠΈΠ· смСтаны Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Боус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ мясу, Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ способСн ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ особый вкус Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. А я Π² этот Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅. Вкусно!

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Вкус Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π² апСльсиновом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ смСтанный соус.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус со свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, чСсноком ΠΈ зСлСнью прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ вкус любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соуса Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ довольно прост, ΠΈ с Π½ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… изысках хозяйка. ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ французский соус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Боус Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ способу приготовлСния ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° соус ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ этих соусов Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния соуса Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ чСснок, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ этот соус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский французский (нСсмотря Π½Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅) соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сдСлаСт любоС блюдо Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус прСкрасно сбалансируСт вкус острой пряной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ мясным блюдам.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π Ρ‹Π±Π°, запСчённая Π² сливочно-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС с соком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ чСсноком, вас приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚. Π’ соусС ΠΈΠ· сливок, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Боус придаст Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ интСрСсныС пряныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ всСм. БСгодня Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ соус «Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€», классичСский вкус ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ удивляСт ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всСх Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этого соуса. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ вносит Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ своСго. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΡ‚ сСбя вкусовщины, взяв Π·Π° основу классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соуса.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π’ сСзон созрСвания Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ мясному ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π Ρ‹Π±Π° получится Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ приятной Π½Π° вкус, Ссли Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² смСтанно-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ соусС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ смСтанный соус с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Ρ‘Ρ‚ вкус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ сочности Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо прСкрасно сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Боусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Боусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самым ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. Когда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ вкус, Π° Ссли Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ спСцифичСскиС особСнности Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ морских ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ВкусныС, простыС соусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда Β«Π·Π°Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΒ» ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ. Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π΅ зря ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соус Π² блюдС – самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅.
Π”Π°ΠΆΠ΅ самыС нСзамысловатыС домашниС соусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ рСсторанных Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. НС лишним Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ соусами ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, вкус Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… закусок ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, салатов ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

К Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ сортам Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ домашниС соусы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, смСтаны, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, сливочного масла. Π­Ρ‚ΠΎ основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь, спСции, чСснок, Ρ…Ρ€Π΅Π½, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, яйца ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. А Π²ΠΎΡ‚ для ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго готовят соусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСции, ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, зная Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСкрСты. Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Β«Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Β», Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠΌ, Π° сёмга Β«Π±Π΅Π· ΡƒΠΌΠ°Β» ΠΎΡ‚ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π°, рСчная ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ согласится Π½Π° союз с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Боусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просты ΠΈ интСрСсны Π² своём исполнСнии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ силу любой хозяйкС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ссли вкус Π΅Ρ‘ блюда ΠΎΡ‚ этого Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300-400 ΠΌΠ» Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
2 ст. Π». сливочного масла,
Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°,
соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅, сотСйникС ΠΈΠ»ΠΈ Π² нСбольшой, с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сковородС с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сливочного масла. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ просто Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ снимитС соус с огня. ПослС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус.
ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ст. Π». ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ рассола, получится Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ вСсьма Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. На Π΅Π³ΠΎ основС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… соусов. ЛистайтС дальшС ΠΈ смотритС!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с соусом Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ соус – соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Горячий соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Β«Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,
1 ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ,
1-2 ст. Π». Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°,
1-2 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
2 ст. Π». сливочного масла,
соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² сотСйникС с 1 ст. Π». сливочного масла ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, посолитС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снимитС соус с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сырой яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с 1 ст. Π». сливочного масла, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ соус Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ПослС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

Боус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ «Бархатистый»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3 ст. Π». ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
6 ст. Π». сливочного масла,
800 ΠΌΠ» Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,
150 г сливок,
лимонная кислота, соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° сливочном маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅, сотСйникС ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС с толстыми стСнками. ВонСнькой струйкой, помСшивая, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС с огня, посолитС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ соус.

Боус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
300 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 ст. Π». ΠΆΠΈΡ€Π° (ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла),
соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Как ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снимитС соус с огня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, смСшанного с 1-2 ст. Π». сливок,
4-6 ст. Π». ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°,
3 ст. Π». сливочного масла,
2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сливочном маслС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нСбольшими порциями, помСшивая, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ со сливками ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соус 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ нСбольшой кусочСк сливочного масла.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»ΠΎΠΉ, палтусом ΠΈΠ»ΠΈ морским языком. Π₯отя ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ блюдам ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈ быстро»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
200 Π³ смСтаны,
Β½ ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
На сухой сковородС слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ смСтану ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ соусу Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
200 Π³ смСтаны,
2 корня Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°,
1 стак. Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°,
1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 ст. Π». сливочного масла,
соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сотСйник с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, смСтану, соль ΠΈ прокипятитС.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ горячим Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ закускам. Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ с Π½ΠΈΠΌ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ!

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Β«Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΒ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
3 ст. Π». смСтаны,
1 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹,
3 Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ,
1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°,
соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. К слову ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π² этот соус Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌΠΈ зСлСнь, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² соусник ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
250 Π³ смСтаны,
100 Π³ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ),
3 Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… яйца,
3 ст. Π». Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
6 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
1 ст. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹,
сахар, соль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, уксус, сахар, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всё Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ пропуститС Π΅Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтаной. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яично-Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ВмСсто Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий Ρ…Ρ€Π΅Π½, Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ со сливками. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ соусу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
4-6 ст. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°,
2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
1 свСТий нСбольшой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ,
4-5 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ,
соль, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу Π² соусникС.

К ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ сортам Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят соусы Π½Π° основС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 стак. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
2 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°),
2 ст. Π». сливочного масла,
1 Ρ‡. Π». сахара,
соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ размягчённоС сливочноС масло ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, соль. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь соСдинитС с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ) Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли ΠΈΠ»ΠΈ сахара.

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
2 Ρ‡. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹,
6 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла,
2-3 яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°,
зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ сырыС яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ пастообразного состояния. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π² нашС врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом супСрмаркСтС. Но Ρ€Π°Π·Π²Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ваши соусы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с любовью для своСй сСмьи с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ рядами стоят Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅Ρ‚! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ сами ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² своими Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ изысками!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Боус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π Ρ‹Π±Ρƒ слоТно ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ – Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ каТдая хозяйка. А сСкрСт ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусного блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ часто кроСтся Π½Π΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π° Π² соусС. А Π²ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°!

Боус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

ВсС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ – Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Β«ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠ΅Β» ΠΈΠ· тСста, Π² клярС, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ стСйк ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Но ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π±Ρ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ слоТным Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусным ΠΏΠΎ-настоящСму Π±Π΅Π· соуса для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Боус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ настоящиС чудСса: ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ самому простому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСдостатки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для вас самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ соусы – простыС ΠΈ слоТныС, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ горячиС, изысканныС ΠΈ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мастСрства ΠΈΠ»ΠΈ нСдоступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°!

Какой соус ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ соусов ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹, ΠΈΡ… мноТСство ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. РСшили Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкуснСС!

К Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, закускам ΠΈ салатам с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ подходят Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ соусы, с кислинкой. Π Ρ‹Π±Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ кислоту – Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π΅Π΅ часто готовят ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с кусочком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. Π’ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° – Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° готовится Π½Π° основС Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅ ΠΈ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всС ваши соусы. Боус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ красный – ΠΎΠ±Π΅ разновидности Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

Какой соус ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ

ЖарСная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ вкусна ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π°, Π½ΠΎ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ?

ИдСалСн Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π° основС смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ сливок. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ соусы всСгда Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, нСзависимо Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ морской. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ горячая, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ холодная бСлая ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· смСтаны с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока – идСальноС сочСтаниС!

Боусы для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π² этом случаС Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ соусы Π½Π° основС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° – самоС Ρ‚ΠΎ. К Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ китайский Β«ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ кисло-сладкий соус, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ капСрсами.

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус для запСкания Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ – Π½Π° основС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Β«ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉΒ» Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропСчСтся ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ ΠΈ красная овощная Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° – с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

КакиС соусы подходят ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° – ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ диСтичСскоС. ΠžΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π² морских ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… обитатСлях ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо – Π³ΠΈΠΌΠ½ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Но с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ прСсно?

Бюда Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ диСтичСскиС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ соусы, Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ – Π½Π° основС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ украсит вкус блюда соус Π½Π° основС Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, ΠΎΠ½ придаст яркиС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ вкуса.

ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ рису

Для ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ риса Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ подходят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ томатная основа, Π° Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ – болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ острый Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ спСций, Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ чСсночок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ чСрнослив.

Π§Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅ ΠΈ ярчС вкус ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅ получится простоС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ягод, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡŽ Π²ΠΎ вкусах ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚!

Боусы ΠΊ красной ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, соусы ΠΊ красной Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· лишнСй тяТСсти, Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° – Π½ΠΎ сочныС, Π±Π΅Π· чСрСсчур яркого вкуса. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ тСкстуру, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒΒ» Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ лСгкая Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° со сливками ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Или ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ «бСшамСль» с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

А Π²ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнныС, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, хотя Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят. Но всС ΠΆΠ΅ идСально – соусы Π½Π° основС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, смСтаны, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ПобольшС Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, смСлыС экспСримСнты с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ягодами, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пряностями. Π’ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π² поисках идСального вкуса!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный соус Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ – нСслоТно. Π’ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с составом ΠΈ просто Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ простой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ соус – для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½Π΅ понадобится никакая тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТная – горячая ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, Π² этом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сливки, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ – Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Но Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅Ρ‚.

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ вкусовых ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ²!

Боусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ голословными, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ нСпосрСдствСнно ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. ΠœΡ‹ собрали Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ хозяйками, ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌΠΈ вкусно ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Ρ‹.

Π­Ρ‚ΠΎ простыС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, доступныС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… – сотСйник ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. И Π²Π΅Π·Π΄Π΅ понадобится Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ малСнький ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€! ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ваша любимая Ρ€Ρ‹Π±Π° станСт нСвСроятно вкусной, ΠΊΠ°ΠΊ Π² самом изысканном рСсторанС. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ!

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ основной ΠΈ классичСский Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус – это Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π· сомнСний. Π•Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² любом рСсторанС – Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ странС, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΠΎΠΌ. БСлая Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ основу – ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ холодная ΠΈΠ»ΠΈ горячая, слоТная ΠΈΠ»ΠΈ простая. Но ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ основной соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСский, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎ-сливочный. ЗаписывайтС ΠΈ сразу ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоят!

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус классичСский ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ экономная ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π° – Π΅Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ копССчная, Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ основной соус для Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ: ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 132 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

Π­Ρ‚ΠΎΠΉ основной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ любоС Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ соусы ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ свСТим вкусом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. А особСнно Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ соуса: ΠΎΠ½ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простой ΠΈ быстрый, Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Π½Π° вкус – просто ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ? ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.

Π•Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 143 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€.;

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус пошагово:

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° соль ΠΈ кислинку, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ спСций. НС ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сразу вСсь чСснок – Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ захочСтся Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкуса Π½Π° своС усмотрСниС.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

А Ссли хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканного ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· риса с Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эту Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ красной Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ вкусная ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π° с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 217 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ изысканно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ!

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ² для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ подходят ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ ΠΈΡ… вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄. Π Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с соусом Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ основС, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ пряностСй. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ соусы ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ морскими Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Основной красный соус готовится ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ – 218 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Π°Ρˆ вкусный красный соус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° своС усмотрСниС!

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ острый соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ красной ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – это вкусный горячий соус с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ спСций. Π‘ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ домашниС блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹: Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ!

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ острой ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ – 240 ΠΊΠΊΠ°Π».

НуТны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² горячСм ΠΈ свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим ярким вкусом!

Боус Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ Π½Π° смСтанной основС

Ни ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ вкус соуса Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ Ρƒ блюдам ΠΈΠ· красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ классичСский Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€. Он Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хочСтся просто Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ! ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, кстати, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ горячим Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, Π½ΠΎ ΠΈ закускам: Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 188 ΠΊΠΊΠ°Π».

Он пропитаСтся, всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, Π° вкус станСт просто фантастичСским! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ваш Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ сдабривайтС ΠΈΠΌ своС блюдо ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ кусочки Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ соусницу. ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь!

Боус ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ

Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ горячиС блюда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкусны, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ просто с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ соусом, Π° с тягучим ΠΈ пряным ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сладкий, кислый ΠΈ пряный, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π° блюдам ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ привкус. Π‘ Π½ΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° сСмга ΠΈΠ»ΠΈ лосось Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, бСлая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° Π½Π° сковородкС ΠΈΠ»ΠΈ запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 190 ΠΊΠΊΠ°Π».

Пошаговая тСхнология приготовлСния ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ:

Когда ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ это врСмя, ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΈ глянцСвым, Π° консистСнция густая ΠΈ приятная.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… соусницах, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Π΅Π΄Ρ‹. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ½Π°Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ густо – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ красивоС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ вкусу.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ китайский соус ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ блюда с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, особСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ подходящСй ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Едят ΠΎΠ½ΠΈ соус всСгда Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, добавляя прямо Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ обмакивая Π² соусницС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кусочСк.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 140 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, остудитС ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ рис ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с этим кисловато-сладким соусом. Π‘Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусно ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ просто!

Боус Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅

А эта холодная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π½Π° основС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам: горячим, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, закускам, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол Π² качСствС ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ простой ΠΈ вкусный.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ – 361 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд пошагово:

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Π° готовится Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЧСсночный соус для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

Ароматный ΠΈ пряный чСсночный соус идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, особСнно ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π½ΠΈΠΌ рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ рис, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… салатов ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с закусками ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ тосты со ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 231 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π£ вас получится Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, бархатистый соус с пряным вкусом – ΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ словами. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ соус

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ соус станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ просто дСлаСтся Π±Π΅Π· тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Π° блюдам ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ насыщСнныС вкусовыС качСства. Π­Ρ‚ΠΎ прСкрасный соус ΠΊ рису с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 260 ΠΊΠΊΠ°Π».

ЗСлСная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС β€œΡˆΡƒΠ±Ρ‹β€ для запСкания Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. На Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚ΠΈ прСкрасныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Π»ΠΈ для вас Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сомнСния: получится вкусно ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с любовью для сСбя, сСмьи ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… гостСй, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ фантастичСским вкусом домашнСй Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *