какой известный нам салат в голландии зовут гусарским

15.04.202218.04.2022 admin 0 Comments

Какой известный салат в Нидерландах назывался гусарский салат?

Что вы о нем знаете?

Какой был у него рецепт раньше и как его готовят сегодня?

В Нидерландах этот салат кроме того, что он гусарский еще называют «Хюзарен-саладе». Рецепт этого салата :

Думаю, что уже при просмотре ингредиентов вас посещает догадка, что это хорошо известный нам салат, который претерпел некоторые изменения в своем приготовлении. Мы чаще всего добавляем в него теперь не мясо, а курицу или колбасу.Никто больше не капает в него уксуса и не кладется лук-шалот и перец. Яблоко некоторые кулинары кладут и до сих пор, а некоторые исключили и его. Зато в него добавлена морковь отварная на 200 г картофеля 100 г моркови и (если рассчитывать на такую же порцию) 4 куриных яйца. И этот салат называется Оливье.

В самом первом рецепте Оливье были рябчики. Такие были времена.

Первое место в нашей стране можно по праву присвоить мастеру этого комедийного жанра Аркадию Райкину. Этот великий комический артист очаровывал публику своей мягкой и несколько застенчивой манерой, которые были присущи только ему. Подвижный, легкий, с душевной открытостью, мягким проникающим голосом и скромной улыбкой, он завораживал своих зрителей с первых минут своих выступлений. Его выступления пожалуй правильнее было бы назвать встречи, встречи добрых друзей, настолько тепло и близко мог Аркадий Исаакович расположить аудиторию к себе. Интеллигентный, обаятельный, неподражаемый мастер разговорного жанра, смог однажды заслужить аплодисменты самого товарища Сталина, который 14 раз подряд поднимался со стула, что бы аплодировать артисту. Такое почтение в те годы не знал ни кто. Вечная память великому артисту. С сожалением приходится осознавать, что нет у нас теперь таких талантливых и одаренных юмористов, а порой даже стыдно становится за наш комедийный жанр.

Могли ли какие-то авторы из представленных написать произведение?

Попробуем пройтись по ним и разобраться.

Справа расположено фото автора Уильяма Теккерея, прожил он около 50 лет и скончался в 1863 году, умер он от инсульта, и даже не успел закончить одно из своих последний произведений, с учетом даты его рождения и года кончины, он бы ну никак не смог написать «Дары Волхвов».

Далее Чарльз Диккенс, который не так далеко ушел от Теккерея, и распрощался с жизнью в 1870 году, что интересно Диккенск, также как и Теккерей также скончался от инсульта, произошло это в его доме, естественно он умер чуть раньше, чем было написано и даже издано озвученное произведение.

В своем произведении автор сравнивает главных героев Джима и Деллу с волхвами, которые пришли к Иисусу и некоторые частицы сходства возможно и есть, эти люди, ради того чтобы подарить друг другу подарки продают все самое ценное, что у них было и готовы ради друг друга на все.

Не так давно уже в 21 веке была даже основана премия О. Генри «Дары Волхвов», и естественно выдается она за заслуги в области литературы.

Считается, что чтобы получить премию у нее должен быть необычный сюжет, ирония и конечно же оптимизм и невероятный финал, благодаря таким фактам в произведении вполне можно заслужить получения премии.

Источник

Какой известный нам салат в голландии зовут гусарским

Давайте посмотрим, на что вы годитесь без помощи поисковиков!

Начало теста:

Варианты ответов:

Идет подсчет результатов

Выберите, что Вас интересует:

Сообщить о нарушение

Ваше сообщение отправлено, мы постараемся разобраться в ближайшее время.

Попробуйте пройти эти тесты:

Тест на эрудицию, который мы с треском завалили. Что насчет вас?

Ваша эрудиция на высоте, если осилите наш тест хотя бы на 8/11 — ТЕСТ

Пройдете ли вы тест на психопата?

Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

Сможете ли вы назвать имена всех этих легендарных артистов, популярных в СССР?

Тест на сленг СССР, который вы завалите, если не жили в то время

Непростой тест на общие знания: Пройдете его хотя бы на 7/10?

Вы гений, если пройдете этот тест.

Из какой страны вы душой?

Если закончите цитаты из советских фильмов на 14/14, то вы наверняка родились в СССР

Насколько хорошо вы знаете географию России?

Догадливы и эрудированны ли вы настолько, чтобы парировать 15 вопросов обо всём?

Этот тест определит ваш кругозор

Главный тест на общие знания: насколько ты умён?

Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?

Тест на знание всего на свете: Осилите его на все 100%?

Тест: Узнайте что говорит дата рождения о вашей Личности

Ваш учитель географии зря ставил вам «5», если вы не сможете ответить правильно хотя бы на 70%

Сумеешь угадать фильм с одного кадра?

Насколько уникальна ваша личность?

Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook

Новые тесты от Андрей

Если подберете синонимы к этим сложным словам, то вашему словарному запасу можно позавидовать

Что Вы знаете о Георгие Вицине?

То, что вы видите первым на картинке расскажет о вашем будущем

Нуждаетесь ли вы в духовном исцелении?

Разомните свой мозг, ответив на 10 сложных вопросов из разных областей знаний

Меркурий в Стрельце: общий гороскоп для всех знаков зодиака

Проверьте, на каком уровне находится ваше логическое мышление?

Сумеете узнать 7 советских мультиков лишь по одному предложенному нами кадру?

А что вы увидели сначала?

Одолеете ученого кота в интеллектуальном поединке по географии?

Знаете ли вы, как грамотно произносить слова и фразы?

Сможешь угадать советский фильм по кадру?

Преимущества

Можете встраивать тесты на Ваш сайт. Тест показывается нашем и других сайтах. Гибкие настройки результатов. Возможность поделиться тестом и результатами. Лавинообразный («вирусный») трафик на тест. Русскоязычная аудитория. Без рекламы!

Пользователям

Вам захотелось отдохнуть? Или просто приятно провести время? Выбирайте и проходите онлайн-тесты, делитесь результатом с друзьями. Проверьте, смогут они пройти также как Вы, или может лучше?

Внимание! Наши тесты не претендуют на достоверность – не стоит относиться к ним слишком серьезно!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Салат «Гусарский» по-голландски

Состав рецепта блюда

8 картофелин;
2 яблока,
300 грамм говядины;
1 небольшая луковица,
4 соленых огурца,
4 яйца,
1 небольшая банка зеленого горошка;
соль по вкусу;
черный молотый перец и молотая паприка,
горчица;
немного уксуса или лимонного сока;
5 столовых ложек кефира,
листья салата;
майонез для заправки.

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат «Гусарский» по-голландски.

В первую очередь варим картофель и нарезаем его кубиками. Яблоки очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками. Затем мелко режем вареное мясо, шинкуем лук (нужно обдать его в кипятке, чтоб убрать остроту) и соленые огурцы. Все это кладем в блюдо и добавляем зеленый горошек и крупно нарезанные вареные яйца. Все перемешиваем, солим, добавляем черный душистый перец, паприку, горчицу и немного уксуса.
Потом добавляем в салат 5 столовых ложек кефира и размешиваем, чтобы получился салат воздушным. Заправляем наш салатик майонезом.

На тарелки кладем листья салата и выкладываем на них наш салат. Гарниром для салата послужат помидоры (я нарезаю их соломкой) и зелень. Наш салат «Гусарский» готов. Приятного вам аппетита!

Источник

Салат рус: как готовят оливье в разных странах мира

В России существуют традиции, ассоциирующиеся с празднованием Нового года, например, салат оливье. Его изобрел в Москве в середине XIX века француз Люсьен Оливье. И если в нашей стране это блюдо уже больше 100 лет прочно ассоциируется с Новым годом, то за ее пределами с самой Россией. За границей его называют салатом рус.

Британские ученые доказали, что жир, содержащийся в майонезе и колбасе, не имеет никакого родственного отношения к жиру, который оседает на боках. Исследователи выяснили, что фигуре вредит сладкое, поэтому не рекомендуют запивать оливье лимонадом.

Стиван Боннар, : «На Новый год в Шотландии пьют только один напиток виски».

Джуд ле Бури, генеральный менеджер: «А я считаю, что кисловатое Sauvignon Blanc поможет усвоить жир майонеза».

Легенда гласит, что отец салата Люсьен Оливье унес настоящий рецепт в могилу. С тех пор начались эксперименты. Благородного рябчика заменили пролетарской курицей, черную икру горошком. Сохранилась лишь форма, но не вкус. И даже после всех этих упрощений французский салат из Москвы имеет магический эффект на любую аудиторию.

Стиван Боннар: «Я шотландец. Мы добавляем вместо морковки турнепс или кормовую репу».

Джуд ле Бури: «Я француз. Мне кажется, огурцы надо заменить на каперсы, да и немного трюфеля было бы кстати».

Джуд ле Бури: «„Тяжеловато получится“.

То есть неправда, что густую основу оливье может принять только тренированный русский желудок. Салат востребован в мире, поскольку он сам многообразен, как мир, среди его ингредиентов царит полное равноправие, взаимовыручка и толерантность, он постоянно подстраивается под обстоятельства, следуя закону Дарвина об эволюции».

На площади у одной из станций лондонского метро рядом с французской блинной много разных ресторанов китайский, испанский, польский. В каждом из них могут подавать свой салат оливье. Одни добавят в него моллюсков, другие пекинскую утку, третьи краковской колбасы.

Как передает корреспондент Лиза Герсон, в Лондоне оливье получится не такой, как у мамы дома, но под любым соусом, в любом исполнении и в любой стране мира он известен как салат рус бесспорно узнаваемый, как музыка Петра Чайковского.

Новости по теме

Новый год и Рождество

В Великом Устюге празднуют День рождения Деда Мороза

Детские мечты сбудутся: в России стартовала традиционная акция «Елка желаний»

Главную елку страны нашли в Подмосковье

Красные фонарики и парные надписи на дверях: Китай готовится к встрече Нового года

Источник

Оливье известный и неизвестный: самый «русский салат» в мире

СИМФЕРОПОЛЬ, 31 дек – РИА Новости Крым, Ольга Леонова. Салат оливье незаменим. Он – символ Нового года. Не только застолья. Всего праздника в целом.

Любой постсоветский человек проходит в первые дни Нового года через елку и мандарины к обязательному тазику или хотя бы салатнице с оливье.

У этого блюда много названий, которые всячески уводят нас от классического рецепта шеф-повара Люсьена Оливье – повара ресторана «Эрмитаж» в Москве. В «Книге о вкусной и здоровой пище» название «Салат-оливье» встречается только в издании 1948 года. В других изданиях этой книги (1939, 1952, 1961, 1984) аналогичный рецепт называется «Салат из дичи».

Рецепт оливье по книге 1894 года: «Изжарить рябчика, остудить, нарезать небольшими ломтиками; приготовить сваренный нерассыпчатый картофель, также ломтиками, и ломтики свежих огурцов, затем прибавить капорцев и оливок; все это перемешать и залить вдоволь нижеследующим соусом:

В обыкновенный холодный соус провансаль прибавить сою «Кабуль» до темноватого цвета и пикантного вкуса, замаскировать сверху раковыми шейками, листочками салата латука и немного рубленым ланспиком».

Так выглядел оливье до революции. Даже часть слов сегодня выглядят незнакомыми.

От самого старого рецепта 1894 года, барского, богатого – с рябчиками и соусом соя-кабуль (до сих пор идут споры о том, что же это за соус), каперсами, раковыми шейками оливье проделал путь до незыблемого советского сочетания: картошка, морковка, горошек, колбаса, маринованные огурцы. И овощей в этом салате стало гораздо больше, чем мяса.

Источник

Кулинарный справочник "АМ-Сервис"

какой известный нам салат в голландии зовут гусарским

Какой известный салат в Нидерландах назывался гусарский салат?

Какой известный нам салат в голландии зовут гусарским

Начало теста:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Варианты ответов:

Идет подсчет результатов