какие ингредиенты идут в салат винегрет

Винегрет — 10 вариантов салата

Винегрет – популярный русский салат с французским названием («vinaigre» в переводе означает «уксус»). Причем эта всенародная симпатия не затихает уже много лет, превратив его в одного из самых любимых зимних блюд. Винегрет – одновременно легкая и полезная закуска, последнее обусловлено ее овощным составом.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

История винегрета

Хоть заграницей винегрет обычно и называют «русским салатом», но достоверных данных о его Родине не сохранилось. Он появился в Германии или странах Скандинавии.

Известно, что в старинных английских поваренных книгах, датированных серединой 19 века, имелся рецепт шведского салата из свеклы с сельдью, поразительно напоминающий современный винегрет, а точнее «Сельдь под шубой».

Кроме двух основных ингредиентов в его состав входили пикули, белок куриного яйца, картофель и яблоко. Роль заправки выполняла смесь из сметаны, уксуса, оливкового масла и перетертого желтка.

Подобный салат пришелся по нраву и русским поварам. Но они не смогли удержаться и привнесли в него некоторые исконно отечественные «изюминки» в виде квашеной капусты, клюквы и маринованных огурцов.

Польза винегрета

Из-за низкой калорийности салата, диетологи рекомендуют полюбить его всей душой тем, кто намерен скинуть несколько лишних килограмм. Заправка из растительного масла и специй поможет наладить стул, справится с «деликатной» проблемой – запорами.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Калорийность винегрета

Вариаций у салата «Винегрет» существует множество, именно поэтому однозначно посчитать его калорийность довольно тяжело. В классической своей овощной разновидности закуска содержит измельченную свеклу, картофель, морковь, соленые огурцы, квашеную капусту и консервированный горошек, заправляется подсолнечным маслом.

В 100 г винегрета содержится всего 95 ккал. Это удивительно мало, причем более трети из них приходится на масляную заправку.

Изменяя классическую рецептуру, учитывайте калорийность продуктов, которые вы добавляете.

Винегрет классический — пошаговый рецепт с фото

Научиться готовить овощной салат винегрет не представляет особой сложности. Главное — соблюдать пропорции используемых продуктов, находить так называемую золотую серединку, чтобы не получить слишком острое или, наоборот, безвкусно постное блюдо.

Не стоит готовить винегрет впрок и долго хранить, так как входящие в его состав продукты быстро утрачивают свои вкусовые и пищевые качества.

Использовать кулинарную фантазию, чтобы оформить любимое кушанье самым необычным и оригинальным способом, никогда не возбраняется!

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Вымыть картофель, отварить целиком в отдельной посуде, после чего остудить, очистить, порезать маленькими кубиками.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

То же сделать со свеклой.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Снять с лука кожицу, мелко нашинковать, огурцы нарубить в виде небольшой соломки.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Сложить вместе все подготовленные ингредиенты и квашеную капусту в одну емкость.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Для заправки смешать в пиале уксус и масло, желаемое количество соли и перца. Добавить к нашим овощам зеленый горошек, аккуратно все перемешать, полить ароматным уксусным составом.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Для того чтобы придать блюду особенно изысканный вид, следует взять стакан, поставить его посередине приготовленной для этих целей посуды.

Разложить кушанье вокруг стеклянного сосуда, затем осторожно его извлечь из получившегося овощного венка. Украсить холодную закуску зелеными веточками укропа или петрушки, а также фигурками, вырезанными из моркови, свеклы или отваренных яиц.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Рецепт винегрета с горошком

Рецепт этого популярного зимнего салата не регламентирует строго количество добавляемых в него ингредиентов. Вы вправе уменьшать их или увеличивать исходя из своих предпочтений, добиваясь тем самым идеального вкусового баланса.

Хранится приготовленный по данному рецепту салат в холодильнике не больше двух суток.

Как приготовить винегрет с квашеной капустой?

Данная вариация винегрета прекрасно подойдет в качестве, как повседневного, так и праздничного блюда. Овощи, в этот раз, вы вам предлагаем не варить, а запечь в духовке.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Рецепт винегрета со свежей капустой

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Как сделать винегрет с селедкой

Сделать привычный винегрет более сытным, питательным и оригинальным поможет добавление в него сельди. А разнообразить блюдо можно добавлением свежего или моченого яблока, клюквы, консервированной фасоли, сухариков.

А вы пробовали винегрет с килькой? Нет?! Тогда у вас есть прекрасная возможность удивить себя и гостей!

Винегрет с фасолью — вкусный рецепт салата

Рецепт винегрета с солеными огурцами

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Винегрет со свежими огурцами

Придать винегрету летней сочности и хруста помогут свежие капуста и огурец, делая его еще более полезным и вкусным. Отличной заправкой для этой яркой вариации привычной закуски послужит смесь лимонного сока с растительным маслом.

За основу вы можете взять любой из приведенных выше рецептов.

Также отвариваем картофель, свеклу и морковь, нарезаем их кубиками. Свежие огурцы режем такими же кусочками. Капусту шинкуем и разминаем руками, чтобы придать ей мягкости.

Нашинкованный лук обдаем кипятком, чтобы из него ушла горчинка. Смешиваем все продукты, заливаем масляно-лимонной заправкой и даем немного настояться перед тем, как радовать им своих домочадцев.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Как приготовить винегрет: полезные советы и рекомендации

Как варить овощи?

Соус или заправка для винегрета?

Традиционный «русский салат» заправляется подсолнечным маслом либо майонезом. Однако эти варианты навевают скуку. Намного интересней будет «звучать» винегрет, если его заправить лимонным фрешем, смешанным с оливковым маслом, либо смесью нескольких сортов горчицы с кардамоном, подсолнечным маслом и винным уксусом.

Полезные советы

Источник

Винегрет

101 рецепт винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

26 марта 2021, 11:01

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

08 марта 2021, 12:58

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

09 декабря 2020, 07:07

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

24 ноября 2020, 18:17

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

15 февраля 2020, 22:36

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

12 декабря 2019, 13:53

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

03 апреля 2019, 19:18

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

12 марта 2019, 20:16

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

07 февраля 2019, 22:38

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

11 апреля 2018, 15:28

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

05 марта 2018, 16:15

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

20 февраля 2018, 23:40

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

10 января 2018, 11:00

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

06 января 2018, 07:46

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

03 января 2018, 21:33

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

30 декабря 2017, 18:41

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

30 декабря 2017, 17:51

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

29 декабря 2017, 01:09

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

27 декабря 2017, 10:33

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

08 декабря 2017, 21:33

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

03 декабря 2017, 21:11

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

03 декабря 2017, 14:13

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

26 ноября 2017, 20:30

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

17 ноября 2017, 19:08

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

08 ноября 2017, 18:57

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

01 ноября 2017, 10:36

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

25 октября 2017, 16:06

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Винегрет по классическим рецептам: 7 пошаговых фото рецептов простого салата

Всем привет, привет!! Сегодня тема нашего разговора витаминный салат винегрет. Это традиционное блюдо, без которого не обходится ни один праздник, да и в обыденной жизни готовим мы его довольно часто.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Наряду с такими популярными салатами как Цезарь, Греческий салат и Салат из крабовых палочек, винегрет считается исконно русским изобретением, хотя своему названию обязан французскому повару. Мне нравится эта закуска тем, что все продукты всегда имеются под рукой, готовить очень просто и получается всегда вкусно и полезно.

Винегрет — рецепт классический с фото иллюстрациями

Когда мы говорим о винегрете, я думаю у многих возникает изображение овощной смеси, некой мешанины. Хотя на самом деле это очень грамотный салат и у него есть свои секреты приготовления.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Промойте и очистите овощи от земли. Отварите корнеплоды в разных кастрюлях, ничего не срезая с них. Воду можно чуть подсолить.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

На заметку!! Картофель варится 25 минут, морковь — час, свекла — 1,5 часа.

2. Когда овощи остынут необходимо очистить их от кожицы. Вареную свеклу режем небольшими кубиками.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Совет!! Свеклу сразу не смешивайте со всеми овощами, а положите в отдельную тарелку и полейте маслом. Это в дальнейшем уменьшит окрас других корнеплодов.

3. С маринованных огурцов срезаем хвостик и режем на кубики.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

4. Банку с зеленым горохом открываем и достаем необходимое количество гороха. Теперь с нужной массы сливаем всю жидкость.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

5. Морковь и картофель очищаем, нарезаем кубиками и смешиваем их с горохом и огурцами. Огурцы сначала отожмите от лишней жидкости. Заправляем растительным маслом.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

6. А теперь нарезку соединяем со свеклой, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

7. Наш разноцветный салат готов. По желанию украсьте зеленью.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Как приготовить салат винегрет с квашеной капустой

Этот вариант получится вкусным, если для его приготовления использовать квашеную капусту хорошего качества. Так, кислую и сильно мягкую лучше не брать. Такая закуска очень востребованная: много витаминов и мало калорий.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Овощи отварите до готовности и остудите.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Свеклу очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем немного растительного масла и перемешиваем.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

3. Лук очистите и мелко нарежьте.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

4. Мелко измельчите соленые огурчики.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

5. Картофель очистите и также нарежьте на кубики.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

6. Морковь измельчите на мелкие кусочки.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

7. Капусту необходимо отжать от рассола и если необходимо немного измельчить.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

8. Добавляем зеленый горошек, заправляем маслом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Все готово. Приятного аппетита!!

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Простой рецепт закуски с фасолью

Оказывается такой вид блюда тоже считается классическим, а я если честно ни разу не пробовала салат с фасолью. Давайте вместе разберемся как его готовить, кстати фасоль берите лучше консервированную, так уйдет минимум времени на приготовление.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Морковь, свеклу и картофель хорошо промываем и помещаем в большую кастрюлю. Варим овощи до готовности, затем остужаем и очищаем от кожуры. Нарезаем на средние кусочки.

Совет!! Овощи режьте одинаковой формы и размера. Так блюдо будет выглядеть намного эстетичнее.

2. Маринованные огурчики тоже режем на кубики и открываем банку с фасолью.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

3. В глубокую емкость высыпаем все подготовленные овощи, добавляем фасоль и капусту. Режем мелко лук, отправляем к остальным ингредиентам.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

4. Хорошо все перемешайте, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом. Кушайте на здоровье!!

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Классический винегрет с колбасой и солеными огурцами

Так как я большая любительница сытно и вкусно поесть, этот рецепт мой любимый. Добавляем вареную колбаску и получаем самостоятельное блюдо на обед или ужин. Ну и разнообразие в нашей жизни тоже приветствуется.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Рецепт салата с пошаговым видео

Для любителей смотреть глазами, а не читать, приготовлен видео сюжет нашего популярного и простого блюда. Скорее смотрим:

Готовим винегрет с селедкой в домашних условиях

Этот вариант очень похож на салат селедка под шубой только с зеленым горошком. Пробовали?! Нет!! Тогда скорее готовим!!

Это интересно!! В других странах мира Винегрет называют «Русским салатом».

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Как обычно промываем и отвариваем наши овощи до готовности.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Удаляем кожицу со свеклы, моркови и картофеля, режем на кубики. Лук мелко шинкуем, огурцы также измельчаем на кубики.Селедку очищаем и нарезаем ломтиками потоньше. С гороха сливаем жидкость и соединяем все ингредиенты.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

3. Теперь приготовим соус. Смешаем растительное масло с горчицей.

4. Посолите и поперчите винегрет по вкусу, полейте соусом и хорошо перемешайте. Сверху добавьте мелко нарезанный зеленый лук или веточку укропа.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Простой рецепт салата винегрет с горошком

Ну а это самый востребованный способ приготовления яркой закуски. Горох очень хорошо дополняет все основные ингредиенты, вкус винегрета получается более насыщенным.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Отварите овощи не в соленой воде. Дождитесь, когда они остынут и очистите их. Затем уберите на некоторое время в холодильник.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Теперь измельчите наши корнеплоды на небольшие кубики.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

3. Огурцы и зеленый лук шинкуем аналогично.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

4. Все составляющие блюда соединяем в глубокой чаше и добавляем зеленый горошек. Предварительно слейте с него маринад.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

5. Заправляем все подсолнечным маслом и аккуратно перемешиваем. В качестве заправки можно использовать бальзамический уксус или лимонный сок.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Источник

Винегрет: 8 классических пошаговых рецептов

Всем привет! Сегодня я подготовила для вас подборку рецептов одного из самых популярных у нас в стране овощных салатов. Речь пойдет о винегрете. Это очень простая, но в тоже время полезная закуска, которую можно подавать к любому столу.

Как правило основа данного блюда неизменна — это свекла, соленья и другие овощи. Но тем не менее, его тоже можно разнообразить. Например, сделать интересную заправку или дополнить ингредиентами.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Не рекомендуется делать винегрет большими объемами, так как, постояв долгое время, он теряет свежесть и яркость. Также рассчитывайте, чтобы свекла и остальные овощи были примерно в равных пропорциях.

Если вы любите делать различные овощные закуски повседневно, то хочу еще порекомендовать посмотреть рецепты салатов из свежей капустысалатов из свежей капусты. Готовятся они тоже очень легко и быстро.

Винегрет с горошком и солеными огурцами

С детства я привыкла есть именно такой винегрет, как представлен в этом рецепте. Подобный вариант я чаще всего использую на своей кухне и поэтому хочу о нем рассказать в первую очередь. Готовьте и наслаждайтесь вкусным овощным салатом!

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Заранее отварите картофель, свеклу и морковь. Затем дайте им остыть и потом уже очистите. Репчатый лук просто очистите от шелухи.

Имейте в виду, что для салатов рекомендуется отваривать овощи в мундире (кожуре), так они лучше сохраняют витамины.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Далее в глубокую миску выложите консервированный горошек. Соленые огурцы мелко порежьте. Также мелко нарежьте луковицу. Отваренный картофель и морковь нарежьте небольшими кубиками. Все это отправьте в миску.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

3. Свеклу порежьте мелкими кубиками и определите в отдельное блюдо. Влейте туда 1-2 столовые ложки растительного масла и размешайте. Это делается для того, чтобы остальные овощи оставались в своем цвете, а не окрасились в свекольный.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

4. Затем свеклу добавьте к остальным овощам. При необходимости посолите и все как следует перемешайте. На этом винегрет можно считать готовым и подавать к столу.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Классический рецепт винегрета с квашенной капустой

Это второй по популярности рецепт винегрета — с добавлением квашеной капусты. Соленые огурцы при этом класть в салат не обязательно. Но я, все же, их добавляю, так как мне так кажется будет вкуснее.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Отварите свеклу и картофель. Остудите и порежьте не большими кубиками. Соленые огурцы и репчатый лук тоже нарежьте кубиками. На самом деле, размер нарезки вы можете определять по своему предпочтению. Разложите все овощи по отдельности и полейте их небольшим количеством растительного масла.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Теперь осталось только одно действие. Сложите овощи в одну большую емкость. Добавьте мелко порезанную зелень, соль и перец по своему вкусу. Как следует все перемешайте и винегрет готов.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Салат винегрет со свежими огурцами

Еще один простой рецепт винегрета. Он несколько отличается от предыдущих двух вариантов. И это совсем не означает, что по вкусу он получается хуже. Вовсе нет. Вы попробуйте, чтобы оценить этот чудесный овощной салат.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Свеклу сварите в мундире. Затем остудите и очистите. Очищенные овощи нарежьте на небольшие кубики и выложите в посуду, подготовленную для салата.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Далее порежьте лук не большими кусочками. Свежий огурец порежьте кубиками и добавьте все это к свекле. Туда же выложите консервированную фасоль.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

3. Теперь подготовим заправку. В отдельную чашу вылейте растительное масло. Добавьте туда горчицу и сок, выжатый из лимона. Посолите и равномерно размешайте.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

4. Вылейте салатную заправку к овощам и все как следует перемешайте. Винегрет готов. Вот так просто можно его сделать с минимальным набором ингредиентов.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Как приготовить салат винегрет слоями

Предлагаю интересный вариант винегрета. Такой можно спокойно подавать к праздничному столу. Яркий и вкусный салат готовится слоями. Последовательность действий вы можете узнать, просмотрев видео-рецепт.

Ингредиенты:

Попробуйте приготовить винегрет по новому и удивите своих гостей. Думаю, что они его оценят на отлично.

Очень вкусный винегрет с селедкой

Такой винегрет с добавлением селедки любят многие. Помимо этого, здесь просто потрясающая заправка. Ее можно использовать и для других овощных салатиков. Обязательно попробуйте этот рецепт и оцените всю его прелесть.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сырой картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите его в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите его до кипения. Затем добавьте по 1 чайной ложки уксуса, соли и сахара. Варите 10-12 минут, после чего слейте воду через дуршлаг и остудите его.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Далее нарежьте кубиками остальные продукты — вареную свеклу и морковь, соленые огурцы, лук, селедку. Выложите сначала свеклу в глубокое блюдо и влейте 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте туда остальные нарезанные ингредиенты, в том числе и отваренный картофель. Также переложите туда консервированный горошек из банки.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

3. Далее нужно приготовить заправку. В небольшую миску влейте 3 столовые ложки растительного масла. Далее добавьте соль, горчицу, мед и уксус. Тщательно размешайте и добавьте в салат. В завершении положите туда мелко порезанную зелень и все перемешайте. Готово, подавайте к столу.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Пошаговый рецепт винегрета с фасолью

Данный рецепт называется «винегрет по-армянски». Очень вкусный, свежий и ароматный салат не оставит равнодушными даже гурманов. Готовится также легко и не принужденно.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте кубиками отваренные и очищенные овощи (картофель, свеклу и морковь). Положите их в глубокое блюдо. Добавьте туда порезанные на небольшие кусочки лук, маринованные огурцы и консервированную фасоль.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Затем выдавите в салат сок из половинки лимона и посолите. Добавьте мелко порезанную зелень и влейте растительное масло. Тщательно перемешайте и вкуснейший винегрет готов.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Салат винегрет без горошка со свежей капустой

Этот винегрет очень хорошо готовить в летний период из свежих овощей, в том числе и капусты. Такой салат будет наиболее насыщен витаминами и порадует вас своим вкусом. Кстати, для заливки я иногда использую вместо оливкового масла обычное подсолнечное, не рафинированное. Блюдо получается более душистым.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Для начала отварите и остудите свеклу, морковь и картошку. После порежьте их не большими кубиками. Свеклу выложите в блюдо, полейте оливковым маслом и перемешайте. Далее нарежьте репчатый лук и нашинкуйте капусту.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

2. Положите к свекле остальные подготовленные овощи. Посолите и выжмите в салат сок из половинки лимона. Осталось все тщательно перемешать и можно подавать к столу.

какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть фото какие ингредиенты идут в салат винегрет. Смотреть картинку какие ингредиенты идут в салат винегрет. Картинка про какие ингредиенты идут в салат винегрет. Фото какие ингредиенты идут в салат винегрет

Видео-рецепт винегрета с яблоками

Посмотрите короткий видео-ролик рецепта приготовления винегрета с яблоком. Данный фрукт лучше брать кисло-сладких сортов. Он придаст салату не совсем привычный вкус, который точно должен вам понравиться.

Ингредиенты:

Вот и все на сегодня. Приготовить винегрет совсем не сложно. Особенно если следовать всем рекомендациям, описанным в рецептах. Выбирайте понравившийся вариант и радуйте своих близких простым, но вкусным салатом.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *