как сварить яйцо в термосе

Как правильно варить яйца, чтобы легко чистилась скорлупа

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Вареные яйца — очень распостраненное блюдо, которое удобно и быстро можно приготовить на завтрак. Они быстро насыщают организм, и восполняют запасы белка. Но не все знают, как и сколько варить яйца, чтобы легко чистились. Есть пару секретиков опытных хозяек.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Как подготовить яйца?

Для варки не подходит холодное куриное яйцо. Если оно лежало в прохладном месте, выньте его за несколько часов до приготовления. Этого времени будет достаточно, чтобы яйцо нагрелось. Если же этого не сделать, то яйцо будет трескаться во время варки, т.к. воздух, находящийся в воздушном мешке, будет расширяться и давить на скорлупу.

Если у вас нет времени на то, чтобы нагреть яйца естественным путем, можете подержать их несколько минут под струей горячей воды. Старайтесь варить только свежее яйцо, которому не больше 1-3 дней.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Время варки куриных яиц и степень готовности

Вам интересно, сколько варить куриные яйца? На это влияет множество факторов. Для начала определитесь, какой степени варки вы хотите получить продукт. После уже можно приступать к приготовлению. Понять, что яйцо сварилось очень просто — нужно покрутить его. Если крутится быстро и долго — значит вареное, не крутится или сделало пару оборотов — сырое.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Далее будут описаны самые распространенные способы готовки отварных яиц, а также время варки и степень готовности яиц.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Приготовление яиц вкрутую

Вы часто могли видеть в сети картинки с разной степенью готовности яиц. Начнем с самого плотного варианта.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Как и сколько варить яйца вкрутую:

Как варить яйца в мешочек?

Есть несколько способов варки яйца в мешочек. Далее будут рассмотрены 2 варианта. Вы сможете выбрать тот, который нравится больше всего.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Как правильно варить яйца в мешочек первым способом:

Варка яиц может осуществляться также и по-другому:

Яйца всмятку

Если готовить яйцо вареное всмятку, то желток получается жидким, и белок не полностью становится плотным.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Технология приготовления:

Альтернативные методы:

Варка яйца пашот

Одним из самых распространенных блюд на завтрак является яйцо-пашот. Его часто подают в известных ресторанах, и обычных кафе. Как узнать секрет приготовления идеального яйца-пашот — очень просто, руководствуйтесь ниже приведенной инструкцией.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Как варить куриные яйца пашот:

Если вы впервые будете готовить яйца-пашот, можете воспользоваться полиэтиленовым пакетом. Он будет держать яйцо, не позволяя ему растекаться по всей кастрюле.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Как и сколько варить яйца-пашот в пакете:

Как сварить перепелиные яйца?

Перепелиные яйца считаются более полезными и питательными. Их основное преимущество в том, что они не трескаются в процессе варки. Если вас интересует вопрос почему яйца плохо чистятся, в данном случае советуем не использовать продукты, которым 1 день. Лучше приготовить их на следующий.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Как и сколько варить яйца перепелиные:

Как сварить яйцо, чтобы не треснуло?

Большинство хозяек сталкивается с тем, что во время готовки яйцо вареное трескается, и приобретает не аппетитный вид.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Как готовить яйца без трещин:

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Отварное яйцо – это один из самых распространенных вариантов для завтрака, особенно у спортсменов. Оно насыщает организм белками, а также дарит заряд бодрости на весь день. Теперь вы знаете, как правильно варить яйца, чтобы они хорошо чистились и не трескались.

Время готовки зависит от того, какая степень готовности вам нравится больше.

Источник

Самые продаваемые

Будем готовить яйца

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеСварить, сделать яичницу или омлет. Вот и все способы приготовления яиц, которые мы обычно используем.

А между тем из яиц можно сделать тысячи разнообразных блюд. Одних только способов приготовления омлета – несколько сотен, в каждой стране их несколько. А еще яйца варят множеством способов, обжаривают, тушат и даже пекут в золе. За тысячи лет человечество выдумало столько способов приготовления этого, пожалуй, самого востребованного и любимого в мире продукта.

Мы собрали для вас необычные, но в то же время не слишком сложные способы приготовления яиц, которые вполне можно ввести в свое повседневное меню – разнообразить завтраки или удивить гостей интересной закуской.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеПашот
Яйца-пашот необычайно популярны в Англии и Америке. Их очень часто едят на завтрак. Отличаются яйца-пашот очень нежной консистенцией белка. Делаются они просто, но с первого раза не всегда получаются, надо потренироваться.

Пашот – это яйца, сваренные без скорлупы. Для начала доводим воду до кипения, но сильно кипеть она не должна, добавляем пару ложек уксуса. Яйцо надо разбить в половник или глубокую ложку, и опустить в кипяток. Поварить минуту, потом огонь выключить и оставить яйцо в воде на 5 минут. Важно: желток не должен разрушиться, когда вы разбиваете яйцо, иначе ничего не получится.

Подаются яйца-пашот на хрустящих тостах, с жареными помидорами или сосисками, посыпанные тертым сыром.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеЯйца по-бенедиктински
Это те же яйца-пашот, только политые соусом из желтков, взбитых с лимонным соком и маслом. На три желтка понадобится 150 г очень мягкого масла и 2 ст.л. лимонного сока. Желтки взбить с ложкой воды, солью и перцем, потом поставить на небольшой огонь, продолжая взбивать. Когда смесь начнет густеть, надо добавить масло, но постепенно, тщательно вмешивая каждый кусочек. Должен получиться желтовато-кремовый соус. Важно следить за тем, чтобы желтки не свернулись. В готовый соус вылить лимонный сок, перемешать.

Яйца-пашот надо выложить на поджаренный тост, смазанный маслом, укрытый тонким ломтиком бекона. Полить сверху теплым соусом.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеВ термосе
Чтобы получить примерно одинаковую консистенцию желтка и белка – можно приготовить яйцо в термосе. В нем оно равномерно проваривается и получается нежным и необычным. Нужно просто положить яйцо в термос, залить его кипятком, закрыть и оставить на полчаса.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеЯйца Орсини
Очень оригинальный способ. Он довольно трудоемкий, но если хочется кого-то удивить, то в самый раз.
Желтки надо отделить от белков, желтки оставить в скорлупках, обязательно целыми. Белки присолить и взбить в очень крепкую пену. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Разровнять пену и сделать в ней углубления по числу желтков. Можно поперчить и посыпать белки тертым сыром.

Поставить белки в духовку, дождаться, чтобы они немного схватились, потом выложить в углубления желтки, положить на белковую массу несколько кусочков сливочного масла. И запекать еще 10-15 минут.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеЯйца-кокот

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеМаринованные
Такие яйца готовят европейцы, американцы, китайцы. Яйца нужно отварить, охладить и очистить. Приготовить маринад: в воде растворить несколько столовых ложек уксуса, добавить душистый перец горошком, довести до кипения, потом положить лавровый лист и 2-3 дольки раздавленного чеснока. Часто в маринад добавляют свеклу, тогда яйца получаются красновато-розовые. Яйца уложить в банки и залить маринадом. Закрыть крышками. Охладить и выдерживать в холодильнике 10 дней.

Жарено-вареные
Закуска итальянского происхождения. Яйца надо отварить вкрутую, охладить и очистить. Разрезать пополам. На сковороде нагреть 3-4 ст.л. оливкового масла, немного винного уксуса, посолить и все перемешать. Положить в смесь яйца, желтком вниз и обжаривать с двух сторон, периодически переворачивая.

Яйца выложить на блюдо, а на сковороду бросить измельченную зелень и нарубленный чеснок, накрошить немного хлеба и обжарить все. Выложить смесь на яйца.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосеЯичница в хлебе
И напоследок рецепт очень простой яичницы-тоста. Надо вырезать из кусочка хлеба сердцевинку, можно квадратом или кружком, можно воспользоваться какой-нибудь фигурной формочкой. Хлеб обжарить в масле с одной стороны. Перевернуть и разбить в отверстие яйцо. Подержать на огне, чтобы белок загустел. Вырезанную серединку обжарить тоже и подать вместе с яичницей.

Подпишитесь на рассылку последних новостей
с этого сайта

Источник

Пашот, орсини и другие необычные способы приготовления яиц

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Сварить, сделать яичницу или омлет. Вот и все способы приготовления яиц, которые мы обычно используем. А между тем из яиц можно сделать тысячи разнообразных блюд. Одних только способов приготовления омлета – несколько сотен, в каждой стране их несколько. А еще яйца варят множеством способов, обжаривают, тушат и даже пекут в золе. За тысячи лет человечество выдумало столько способов приготовления этого, пожалуй, самого востребованного и любимого в мире продукта.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Всмятку

Вкрутую

Глазунья

Омлет

В сыром виде

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Очень важно быть уверенным в безопасности яиц.

Мой покойный муж очень любил пить сырые яйца. Просто прокалывал дырочку в скорлупе, взбалтывал, солил, иногда добавлял щепотку красного перца и пил.

А вспомните наше детское лакомство-лекарство гоголь-моголь! Мама желток растирала с сахаром и получалось вкусное средство от кашля и хрипа. Рецептов гоголя-моголя множество. Неизменны свежий желток и сахар, а к ним чего только не добавляют: молоко, сливки, мускатный орех, ванилин, корицу, растертые ягоды, мед и т.д.

Пашот

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Яйца-пашот необычайно популярны в Англии и Америке. Их очень часто едят на завтрак. Отличаются яйца-пашот очень нежной консистенцией белка. Делаются они просто, но с первого раза не всегда получаются, надо потренироваться.

Пашот – это яйца, сваренные без скорлупы. Для начала доводим воду до кипения, но сильно кипеть она не должна, добавляем пару ложек уксуса. Яйцо надо разбить в половник или глубокую ложку, и опустить в кипяток. Поварить минуту, потом огонь выключить и оставить яйцо в воде на 5 минут. Важно: желток не должен разрушиться, когда вы разбиваете яйцо, иначе ничего не получится.

Подаются яйца-пашот на хрустящих тостах, с жареными помидорами или сосисками, посыпанные тертым сыром.

Яйца по-бенедиктински

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Это те же яйца-пашот, только политые соусом из желтков, взбитых с лимонным соком и маслом. На три желтка понадобится 150 г очень мягкого масла и 2 ст.л. лимонного сока. Желтки взбить с ложкой воды, солью и перцем, потом поставить на небольшой огонь, продолжая взбивать. Когда смесь начнет густеть, надо добавить масло, но постепенно, тщательно вмешивая каждый кусочек. Должен получиться желтовато-кремовый соус. Важно следить за тем, чтобы желтки не свернулись. В готовый соус вылить лимонный сок, перемешать.

Яйца-пашот надо выложить на поджаренный тост, смазанный маслом, укрытый тонким ломтиком бекона. Полить сверху теплым соусом.

В термосе

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Чтобы получить примерно одинаковую консистенцию желтка и белка – можно приготовить яйцо в термосе. В нем оно равномерно проваривается и получается нежным и необычным. Нужно просто положить яйцо в термос, залить его кипятком, закрыть и оставить на полчаса.

Яйца Орсини

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Очень оригинальный способ. Он довольно трудоемкий, но если хочется кого-то удивить, то в самый раз.

Желтки надо отделить от белков, желтки оставить в скорлупках, обязательно целыми. Белки присолить и взбить в очень крепкую пену. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Разровнять пену и сделать в ней углубления по числу желтков. Можно поперчить и посыпать белки тертым сыром.

Поставить белки в духовку, дождаться, чтобы они немного схватились, потом выложить в углубления желтки, положить на белковую массу несколько кусочков сливочного масла. И запекать еще 10-15 минут.

Яйца-кокот

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Маринованные

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Такие яйца готовят европейцы, американцы, китайцы. Яйца нужно отварить, охладить и очистить. Приготовить маринад: в воде растворить несколько столовых ложек уксуса, добавить душистый перец горошком, довести до кипения, потом положить лавровый лист и 2-3 дольки раздавленного чеснока. Часто в маринад добавляют свеклу, тогда яйца получаются красновато-розовые. Яйца уложить в банки и залить маринадом. Закрыть крышками. Охладить и выдерживать в холодильнике 10 дней.

Жарено-вареные

Закуска итальянского происхождения. Яйца надо отварить вкрутую, охладить и очистить. Разрезать пополам. На сковороде нагреть 3-4 ст.л. оливкового масла, немного винного уксуса, посолить и все перемешать. Положить в смесь яйца, желтком вниз и обжаривать с двух сторон, периодически переворачивая.

Яйца выложить на блюдо, а на сковороду бросить измельченную зелень и нарубленный чеснок, накрошить немного хлеба и обжарить все. Выложить смесь на яйца.

Яичница в хлебе

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

И напоследок рецепт очень простой яичницы-тоста. Надо вырезать из кусочка хлеба сердцевинку, можно квадратом или кружком, можно воспользоваться какой-нибудь фигурной формочкой. Хлеб обжарить в масле с одной стороны. Перевернуть и разбить в отверстие яйцо. Подержать на огне, чтобы белок загустел. Вырезанную серединку обжарить тоже и подать вместе с яичницей.

Сейчас во многих магазинах появились перепелиные яйца. Утверждают, что они гораздо полезнее и безопаснее куриных.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Не гречкой единой: 5 необычных рецептов для термоса

Тыквенное карри

Вам понадобятся: по половинке картофелины и моркови, 3 небольших куска тыквы, стакан овощного бульона, 2 ложки кокосового молока и сыр тофу. Положите в термос нарезанные картофель и морковь, залейте кипятком, закройте крышку и оставьте на 10 минут. Пока готовятся овощи – обжарьте кусочки тыквы на сковородке до золотистого цвета, добавьте порошок карри и протушите вместе еще пару минут.

После влейте овощной бульон и кокосовое молоко и доведите смесь до кипения. Вылейте из термоса воду и залейте овощи кипящей смесью с карри. Добавьте тофу и брокколи и переверните термос несколько раз, чтобы смесь хорошо перемешалась. Оставьте термос на полчаса, чтобы блюдо дошло до готовности. В термосе тофу быстрее впитает в себя пряную сладость соуса и карри станет еще вкуснее.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Корейский суп с кимчи и тофу

Хочется чего-нибудь необычного? Вот рецепт пряного корейского супа из квашеной пекинской капусты кимчи. Вам понадобится: 50 грамм кимчи, один порезанный на кубики кусок тофу, пара древесных грибов, а также сушеные креветки, сушеный лук, порезанные свежий лук и чеснок.

Рецепт максимально прост. Положите в термос капусту, залейте ее кипятком и закройте крышку. Через 10 минут добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и снова закройте крышку. Ваш корейский суп из кимчи будет готов через 30 минут.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Суп из чечевицы

На 2-3 порции возьмите полчашки чечевицы, чайную ложку куриного бульона, 150 грамм ветчины, половину луковицы, одну морковь и 2-3 лавровых листа. Предварительно замочите чечевицу на ночь в холодной воде. С утра – нарежьте лук, ветчину и морковь кубиками. Сложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и дайте им прокипеть в течение 5 минут.

После перелейте кипящую смесь в термос и плотно закройте крышку. Дальше ваш суп будет готовиться сам. Но долго – в течение 4 часов. Зато вы можете приготовить его с утра и взять с собой на работу. Наваристый суп из чечевицы будет готов как раз ко времени обеденного перерыва.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Рисовая каша с молоком и яйцом

Возьмите полчашки риса, хорошо промойте его и положите в термос для еды. Поставьте на огонь 200 мл молока и одновременно взбейте яйцо в плотную пену. Когда молоко начнет кипеть – аккуратно, тонкой струйкой влейте в него взбитое яйцо, постоянно помешивая.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Паста

Преимущество этого способа в том, что вам не придется стоять над кастрюлей и помешивать пасту. В термосе паста приготовит себя сама. При этом вода не будет выкипать и макароны не слипнутся. Возьмите нужное количество любимой пасты, засыпьте ее в заранее прогретый кипятком термос, залейте кипящей водой и закройте крышку.

Если вы любите классические спагетти – сломайте их пополам перед тем, как положить в термос. Чтобы приготовиться в термосе пасте нужно то же время, что и в кастрюле. Когда паста будет готова – полейте ее любимым соусом, посыпьте тертым сыром и наслаждайтесь итальянским ланчем.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Источник

Кулинарный эксперимент. Готовим в термосе: обеды и перекусы на скорую руку

Так что, как оказалось, термос выручит не только вдали от цивилизации и в случае чрезвычайной ситуации, но и каждый день. А побудил нас провести этот кулинарный эксперимент образ жизни офисных работников, абы как питающихся.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Бутерброды, пицца, гамбургеры… Конечно, это вкусно, но еще и очень вредно, особенно если часто. Ежедневная сплошная сухомятка, причем без отрыва от монитора, то есть прямо за рабочим столом, к хорошему не приведет. А ведь питаться правильно и по-домашнему вкусно можно (и нужно!) даже в офисе

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Мало того, что сейчас лето, а они не на пляже с мохито в руках, так еще и едят всухомятку, частенько пропуская приемы пищи.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

А голодный работник – злой работник.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Еще и крайне не продуктивный!

И через пару-тройку месяцев к тому же обремененный проблемами с желудком.

В общем, с этим нужно что-то делать, подыскивая альтернативы бутербродам, вредному фастфуду и пакетированным чаям с ароматизаторами. Мы попробуем решить проблему с помощью обычного термоса. Присоединяйтесь!

Содержание

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Термос – сосуд для хранения веществ при постоянной температуре – изобрел Джеймс Дьюар. Помимо того, что в термосе еда и питье сохраняются горячими или холодными, в нем легко можно приготовить несложные блюда и полезнейшие напитки

Гречневая каша
Овсянка
Онсен-тамаго (яйца по-японски)
Домашний йогурт
Топленое молоко
Витаминный настой из шиповника
Ягодный компот

Кому кулинария в термосе будет интересна

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Наша статья – для тех, кто:

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Термос – агрегат простой как пять копеек. Закидываете в него ингредиенты, заливаете кипятком… И пока смотрите фильм / читаете / спите / направляетесь на работу или тренировку / держите путь в дальние страны / гуляете с ребенком (выберите свой вариант), он приготовит сытный перекус или насыщенный вкусом напиток

Гречневая каша

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Элементарный рецепт. Переберите крупу, промойте, засыпьте ее в термос и залейте подсоленным кипятком – все: через пару часов можно смело есть кашу. И в ней, что немаловажно, сохранены ее полезные вещества: витамины, макро- и микроэлементы, полноценные белки. Кстати, по белковому составу ее даже сравнивают с мясом. В общем, внедрив в свой рацион такую кашу, вы точно почувствуете «отдачу» – станете лучше себя чувствовать. Не зря ведь гречку называют царицей круп.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Овсянка

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Овсянка – идеальный союзник термоса. Стакан хлопьев, при желании предварительно прогрев на плите, командируйте вместе с вкусностями-наполнителями – ягодами, изюмом, курагой, орешками – в термос, залейте стаканом горячей воды или молока. Если вы не на диете, в компанию к ним допускается сахар. Плотно закройте термос и собирайтесь на работу, зная, что в любой момент, уже минут через 30–40, сможете вкусно перекусить.

Кстати, если у вас большой термос и нужно больше одной порции, встряхните полученную смесь уже в закрытом сосуде: жидкость достигнет его дна, а каша будет однородной.

Рис

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Белый шлифованный рис требует среды горячее. Перед его закладкой прогрейте термос, налив в него кипятка на пару-тройку минут. После этого слейте воду и действуйте по уже известной схеме, добавляя к рису те ингредиенты, которые любите, например замороженную овощную смесь. И обязательно хорошо промывайте крупу перед готовкой!

Важно. В ходе эксперимента (удавшегося далеко не с первого раза) выявлено, что рис лучше не держать в термосе более трех часов: крупинки могут слипнуться.

Суп

Чтобы расширить ассортимент блюд из термоса, вам понадобится кипятильник. Им вы сможете доводить жидкость до кипения в самом сосуде. Предварительно нагреть ее можно и в чайнике.

Кипятильник рекомендован, если вы готовите коричневый рис, картофель, горох, перловую крупу, мясо (блюда с мясом не держите в термосе больше двух часов) или суп. Вот суп – это вообще то, что доктор на обед прописал.

Все просто: как можно глубже погрузите кипятильник в термос, затем добавьте продукты с приправами, залейте кипятком и дайте настояться минут пять. Потом доведите свой суп до кипения и извлеките кипятильник. Плотно закройте крышку термоса. Суп скоро будет готов. Кстати, лучше подавать его с зеленью. Так полезней.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Кипятильник (советский, проверенный!) автора текста не выдержал кулинарных экспериментов: сгорел в самый неподходящий момент. Так и «родилась» альтернатива – способ приготовления супа без кипятильника. Мелко нарезанное филе курицы, тертая морковь и нарезанный кубиками картофель закладываются в термос, заливаются кипятком и выдерживаются в течение нескольких минут, чтобы температура «выровнялась». Затем вода сливается. К овощам и мясу добавляются крупа, маленькая головка репчатого лука (перед подачей супа можно выбросить), специи и зелень. Все это снова заливается кипятком и закрывается крышкой – и суп готовится.

Онсен-тамаго (яйца по-японски)

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Онсен-тамаго – приготовленные в горячей (не кипящей) воде яйца – имеют особенно нежный вкус. В Японии их готовят в горячих источниках, мы же – в термосе

«Правильное» яйцо онсен-тамаго имеет очень нежный вкус, похожий на тот, что у яиц всмятку, благодаря одинаковой кремообразной консистенции желтка и белка. Там, на Востоке, в горячих источниках с оптимальной для онсен-тамаго температурой в 60–70 градусов, достичь ее легко, у нас – сложнее. Но термос справится!

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Нет ничего сложного. Возьмите пару яиц и погрузите их в термос, залитый доверху кипятком. У вас есть 20–25 минут, чтобы приготовиться к наслаждению онсен-томаго. Как раз успеете собраться на работу.

Онсен-томаго подаются с сыром тофу и используются в различных супах. И к ним, как ко всему хорошему, очень быстро привыкаешь.

Домашний йогурт

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Отличный вариант перекуса. Приготовить его можно и без йогуртницы.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Купите в магазине или аптеке закваску и, согласно инструкции, приготовьте йогурт – только в термосе.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

У автора текста это было так: в литре теплого (градусов 35–40) молока утонуло вместе с парой столовых ложек сахара содержимое флакона (1 грамм) сухой заквасочной культуры проверенной марки. Через часов пять оно «возродилось» в виде готового йогурта.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Для вкуса в десерт можно добавить джем, ягоды, мед или использовать его как заправку для салатов.

Важно. Тщательно вымойте термос перед тем, как будете готовить йогурт. Десерт «вбирает» в себя все запахи и вкусы. Готовый продукт храните в холодильнике.

Чем запить

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Учтите, что специалисты по здоровому питанию не рекомендуют пить воду, чай, кофе, компот и другие напитки после еды. А ведь нас к этому приучили еще в детских садах! Оказывается, что жидкость, пробираясь к пищеварительному тракту, забирает с собой и желудочные соки, а они нужны для переваривания пищи. В результате могут возникнуть проблемы с пищеварением. Так что стоит выдержать интервал: 30 минут – после приема фруктов и овощей, час-два – крахмалистой еды, 3 часа – мясной.

Топленое молоко

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Замечательная штука для тех, кто молоко любит. В старину топленое молоко готовили в печи: наливали в глиняный горшок и ставили в печь на сутки. Там оно и приобретало приятный кремовый цвет, насыщенный и ароматный вкус и толстую жировую пленку сверху.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Топленое молоко из термоса не такое густое, но не менее вкусное – просто пальчики оближешь. Его пьют просто так, добавляют в тесто для выпечки, а также колдуя над ряженкой и соусами. Кстати, и хранится оно дольше обычного.

Доведите молоко (вкуснее, если оно жирное) до кипения и сразу залейте в термос. Плотно закройте крышку.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Говорят, что через 7–8 часов оно уже будет топленым, но автор текста ждал гораздо дольше – часов 12 (вот это выдержка, правда?). Да и получилась топленка не с первого раза, хоть «инструкция» проста до безобразия.

Витаминный настой из шиповника

Он богат витамином С, что «аукнется» сильным иммунитетом.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Ничего сложного в приготовлении этого ароматного настоя нет. Измельченный шиповник залейте кипятком. Дайте ему настояться. Для вкуса можно добавить сахар или мед. Только если мед, то уже в чашку, чтобы он не растерял свои полезности. Пьют настой из шиповника через соломинку, чтобы не навредить зубной эмали.

Ягодный компот

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

Погрузите в термос ягоды (или свежие, или замороженные – какие есть), добавьте немного сахара и залейте кипятком. Через 2–3 часа компот, насыщенный тем, что подарит вам порцию здоровья, готов.

Если хотите компот из сухофруктов (сушеных яблок, чернослива, кураги, изюма), будьте готовы подождать часов 10–12. Его лучше заготовить с вечера.

как сварить яйцо в термосе. Смотреть фото как сварить яйцо в термосе. Смотреть картинку как сварить яйцо в термосе. Картинка про как сварить яйцо в термосе. Фото как сварить яйцо в термосе

В заключение вместе с пожеланием приятного аппетита призываем вас расширять горизонты термосной кулинарии, а ограничиваются они лишь вашей фантазией. Пробуйте новые вкусы и, конечно, делитесь с нами результатами ваших вкусных экспериментов. Удачи!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *