как сварить рис в микроволновке в стеклянной посуде без крышки

Как правильно сварить в микроволновке рис в пакетиках?

Практичная и универсальная, ценимая за способность размораживать и нагревать пищу за секунды, микроволновая печь также может быстро приготовить вкусные блюда. Когда на кухне жарко и совсем не хочется включать плиту, а ужин никто не отменял, тогда можно смело использовать СВЧ печь. Она поможет приготовить быстрый и легкий гарнир.

Рис, приготовленный в пакете в микроволновке, получается рассыпчатым, нежным и вкусным. Простота приготовления приятно удивит каждую хозяюшку.

Порционный рис в пакетиках удобно использовать тогда, когда нет времени на готовку около плиты. Благодаря СВЧ печи не будет горы посуды, которую нужно перемыть. Блюдо сохранит не только вкус, но и питательные вещества. Давайте узнаем, как сварить рис в микроволновке.

Как правильно варить рис в пакетиках в микроволновой печи?

Приготовление в СВЧ печи имеет массу преимуществ. Первое, что нужно отметить, так это время. Всего несколько минут и блюдо готово, при том с сохранением максимального количества полезных компонентов. Рис в пакетиках в микроволновой печи готовится без растительного или сливочного масла. Это позволяет наслаждаться гарниром с пониженным содержанием калорий. Посуда и сам прибор остаются после готовки чистыми, что немало важно в загруженный день.

В 100 г готового риса в пакетиках, приготовленных в микроволновке, всего 136 ккал. По желанию заправить маслом и посолить по вкусу. Можно подавать к столу с любым соусом, салатом, мясом или рыбой.

Обратите внимание! Рис в микроволновке в пакете готовится на мощности 800 Вт. Если ваша СВЧ печь имеет максимальную мощность 600 Вт, тогда нужно прибавить 5 минут времени. В ином случае крупа не сварится до полной готовности, будет жесткой и невкусной.

Полезные советы

Существует несколько правил безопасного использования микроволновой печи и правильного приготовления риса в пакетиках. Если их придерживаться, то с первого раза можно получить вкусный и рассыпчатый гарнир.

Мы рассмотрели, как можно сварить рис в микроволновке в пакетиках. Это просто и быстро, а главное – что получается ничем не хуже, чем с плиты.

Источник

Как быстро сварить рассыпчатый рис в микроволновке – полезные советы

Привет, друзья мои. Многие используют микроволновку исключительно для запекания, но ведь в этом чудо-агрегате еще можно варить. Эта техника действительно может легко заменить кастрюлю. В свч можно отваривать овощи, макароны, гречку и даже рис. Давайте сегодня поговорим о том, как сварить рис в микроволновке. Пошаговый рецепт с видео для вас тоже припасен.

Подготовительный процесс

Говорят, что как только китайцы поймут, что рис – это гарнир, наступит конец света 🙂 Существует множество сортов этой злаковой культуры. Каждый из них имеет свой уникальный химический состав. Мы же привыкли к сортам белого риса кругло- и длиннозерным.

Калорийность сырого риса приблизительно 330-350 ккал. При варке калораж уменьшается до 130 ккал

Он полезен витаминами группы B, PP и прочими полезными элементами. Учитывая богатый химический состав зерен, он считается очень полезным продуктом. Его прописывают при гастрите и других проблемах ЖКТ. А еще при гипертонии и диабете советуют есть.

Варить в микроволновки можете любой рис (белый, басмати, жасмин, коричневый и т.д.). Основной секрет готовки такого продукта состоит в количестве добавляемой воды. Слишком много воды — сырой рис, слишком мало воды — сухой рис. Значит, нужно отыскать золотую серединку.

Перед варкой зерна хорошенько промойте, удалив лишний крахмал. Для этого заливаем продукт прохладной чистой водой и тщательно промываем. Потом осторожно сливаем воду. Обязательно при этом придерживайте руку у края миски, чтобы ни одно зернышко не потерять.

Такую процедуру повторите 2-3 раза. Каждый последующий раз вы заметите, что вода становится чище, чем была в предыдущий раз. Только вода не будет совершенно прозрачная, потому что рис — это крахмалистая крупа.

Без этой процедуры правильно приготовить рис, чтобы он был рассыпчатым, не получится. Цель промывки – убрать с поверхности зерен лишний крахмал, иначе он получится липким и клейким.

Рецепт приготовления белого риса

После промывания заливаем зерна водой. Оптимальное соотношение риса к воде составляет 1:2. Также не забывайте, что на момент заливания водой продукт должен находиться в емкости, пригодной для готовки в свч. Чтобы не ошибиться, прочтите мою статью о посуде для микроволновки.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

В емкость насыпьте промытый рис, налейте 1,5 чашки воды и ложку растительного масла. Все перемешайте. Посолить можете перед готовкой или после, как вам нравится.

Рис варится в 2 этапа. Сначала готовим рис в посуде, не накрывая крышкой. Выставьте таймер на 15 минут при мощности 800 Вт. После, достаньте емкость. Водичка выпарилась, а рис разбух. Добавьте оставшиеся полчашки воды, накройте крышкой и ставьте в микру еще на 5 минут. Если готовите в пластиковой посуде, плотно крышку не накрывайте.

После звукового сигнала не спешите доставать рис – дайте ему еще постоять минут 5-10. Так он получится намного нежнее. Готовый продукт можно подавать в качестве гарнира или использовать для голубцов.

А вот и пошаговое видео. Готовить очень просто, главное соотношение воды с рисом.

Если хотите приготовить еще быстрее, заливайте рис уже горячей водой в соотношении 1:2. Время готовки сократиться вдвое. Емкость поставьте в микру на 5 минут и закройте сразу крышкой. После перемешайте рис, закройте емкость крышкой и поставьте еще на 3 минуты.

Готовим рис в пакете

Это уже пропаренный рис, он отличается легкостью последующего приготовления. Такой продукт будет усваиваться организмом быстрее, потому что проведена предварительная тепловая обработка.

Поместите пакеты с зернами в емкость, налейте только что вскипевшую воду. Она должна полностью покрывать продукт. На 2 пакета вам понадобится примерно 600 мл воды. Подсолите по вашему желанию, можете добавить карри или куркумы для цвета. Отправьте емкость в микроволновую печь. Готовить будем без крышки.

Установите на агрегате максимальную мощность, а на таймере поставьте 13-15 минут. После звукового сигнала вытащите пакетики из воды, откиньте их на дуршлаг. Пусть лишняя жидкость стечет. Затем пакеты разрежьте, а отваренные зерна выложите в тарелку.

Время и количество воды тут указаны для 2-х пакетов риса. Для меньшего объема сократите эти параметры.

Как варить для суши

Для роллов рис ни в коем случае не должен быть рассыпчатым. Зернышки наоборот должны прилипать друг к другу. Поэтому и технология варки здесь несколько другая. Процесс приготовления продукта выглядит так:

Особенности готовки в микроволновке

Нижеприведенные советы помогут вам приготовить обалденно вкусный рис. Ловите:

Уверена, что у вас есть свои секреты готовки этого продукта. Поделитесь ими в комментариях, друзья. А еще можете ссылку на статью подругам сбросить – они вам только благодарны будут. А на сегодня все – до скорого.

Источник

Как приготовить рассыпчатый рис в микроволновке

Казалось бы, что сложного в том, чтобы сварить рис? Но как это сделать правильно, да еще и в микроволновке? Чтобы он не пригорал, не склеивался и был рассыпчатым? Как оказалось, тут есть множество нюансов!

Подготовка риса

Из риса готовится множество блюд: каша, плов, ризотто, запеканки, он используется в приготовлении супов, вторых блюд, роллов и суши. И каждое блюдо требует определенного вида риса (пропаренного, длинного, коричневого и пр.), а также определенной консистенции.

Однако, несмотря на разные методы приготовления этой крупы и конечного результата, процесс подготовки риса всегда одинаковый:

Многие хозяйки пропускают половину этих действий, а затем удивляются «Почему рис получается невкусным?». Эти, казалось бы, ненужные действия, обеспечивают правильную обработку крупы и, как следствие, вкусный итоговый продукт.

Чтобы готовить блюда в микроволновке, необходимо иметь правильную посуду – стеклянную с крышкой, без металлических деталей и узоров. А в целом, процесс не отличается от обычного приготовления рисовой крупы на плите.

Как сварить рассыпчатый рис в микроволновке:

Рис в пакете: варим в микроволновке

На прилавках магазинов часто можно встретить крупу быстрого приготовления в пакетиках. В каждом пакете обычно по 100 грамм крупы, что представляет собой 1 порцию. Готовить рис в пакетах можно и в микроволновке тоже.

Сколько варить рис в микроволновке в пакете — 20 минут.

Калорийность: 110 ккал.

Как правильно готовить:

Рецепт риса для суши и роллов

Рис для блюд японской кухни требуется клейкий, который хорошо слипается. Рассыпчатая крупа не подойдет ни в коем случае, поэтому следует знать, как правильно сварить клейкий рис. Вместо плиты можно использовать микроволновку, чтобы крупа точно получалась такая, как требуется.

Время потраченное: 50 минут.

Калорийность: 83 ккал.

Читайте как приготовить вкусную и удивительно нежную говядину в пиве.

Попробуйте приготовить кисель из клюквы — полезное и вкусное блюдо.

Возьмите на заметку рецепты тушеной цветной капусты с овощами — блюдо готовится очень быстро и к тому же оно очень вкусное.

Как приготовить рис с овощами в микроволновке

Любая диета содержит в предложенном рационе питания блюдо, которое состоит из крупы и овощей. Рис с овощами – это питательное блюдо, которое дает организму необходимые полезные углеводы и микроэлементы и витамины из овощей. Готовить его быстро и просто, если использовать вместо плиты микроволновку.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 159 ккал.

Пошаговый алгоритм действий:

Воздушный рис в домашних условиях

Воздушный рис – это разогретый и увеличенный рис в размерах. Он часто встречается в сладостях, поэтому родителям будет полезно знать рецепт такой вкусности, чтобы готовить его детям дома.

Время на приготовление: 2 часа.

Как приготовить воздушный рис в домашних условиях в микроволновке:

Рекомендации по приготовлению разных сортов

Различные типы риса готовятся по-разному, поскольку структура рисового зернышка разнится от сорта к сорту и требует определенного подхода:

Выбирая крупу, следует ознакомиться со структурой и методами приготовления конкретного сорта, чтобы блюдо получилось питательное, привлекательное с виду и вкусное.

Источник

Вкусный рис в микроволновке за 10 минут

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Оказалось, что приготовить вкусный рис в микроволновке проще простого! Да и по времени я затратила всего 10 минут! Рис, сваренный в микроволновке, получается рассыпчатым, не прилипает к стенкам посуды (как при обычном способе варки). Приготовленный в микроволновке рис можно использовать как компонент для салатов, гарнир или питательное самостоятельное блюдо. Я готовила рис с тыквенными, кунжутными и подсолнечными семечками — получилось очень сытное и вкусное блюдо веганской кухни! Рецепт ниже.

Ароматный рис, приготовленный в микроволновке

Рис из микроволновки получается очень вкусным!

Для приготовления в микроволновке можно взять и самый обычный рис, круглый или длинный. Для готовки в микроволновой печи необходимо использовать специальную посуду — стеклянные или пластиковые контейнеры для использования в microwave. Такая посуда сильно не греется, отдавая всю энергию продуктам.

Рецепт приготовления риса в микроволновке

Итак, что нам понадобится (на 2 порции готового блюда):

Сухая смесь из риса белого и коричневого с добавлением кусочков сушеной тыквы, семян кунжута, подсолнечника и тыквы

Рис промыть в воде несколько раз и переложить в контейнер для микроволновой печи. Залить рис водой — воды должно быть чуть больше, чем риса. В процессе приготовления рис увеличится в объеме примерно в 2 раза (за счёт воды). Прикрыть контейнер крышкой (если это пластиковый вакуумный контейнер, не закрывайте его плотно, просто положите сверху крышку). Ставим рис на 10 минут на мощности 800. Перед приготовлением рис не нужно солить (в уже готовый рис будет добавлен соленый соевый соус).

Соотношение риса и воды 1:1,5

Через 10 минут рис должен полностью впитать воду и увеличиться в размерах. Сразу не нужно доставать его из микроволновки, оставьте рис под крышкой ещё минут на 10. Пусть постоит в закрытой выключенной печке. Остатки водяного пара сделают рис ещё более мягким и рассыпчатым. По прошествии 10 минут рис можно достать из печки и сервировать на тарелочки.

Готовый рис должен разбухнуть и впитать всю воду

Я использую тайский способ сервировки риса. В небольшую пиалу накладываю рис поплотнее, как в формочку, а затем опрокидываю на плоское блюдо. Рис получается сервирован вот такой симпатичной горкой. Сверху — один из любимых соусов (соевый, рыбный или устричный), рядом ломтики свежего огурца. Мой постный ужин в тайском стиле готов! Это очень вкусно, рекомендую попробовать рис с семечками. Приятного аппетита!

Вкусное постное блюдо из риса с семенами, соусом и огурцом

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

5 комментариев

Отзыв написан 23 апреля 2015 в 17:28

ash sneakers on sale

Комментарий написан 21 декабря 2015 в 07:34

Откомментчено 1 февраля 2016 в 00:10

Спасибо вам огромное!

Сообщение написано 5 марта 2016 в 05:35

Супер, меня это просто спасло.

Комментарий отправлен 21 января 2017 в 20:29

Спасибо,ребята.Быстрые рецепты-это драгоценная находка для занятых людей!Всем удачи!

Источник

Рис в микроволновке

Приготовить рис в микроволновке достаточно просто. Времени такой процесс тоже много не занимает. Можно, конечно, и в кастрюле на плите сварить, но этот способ удобен, когда нужно приготовить всего лишь порцию риса или несколько ложек (например, для начинки пирогов). А еще в микроволновке он не подгорит и не переварится.

Как приготовить рис в микроволновке рецепт с фото:

Для начала нужно определимся с посудой, в которой мы будем готовить. Она должна быть в 4 раза больше, чем количество риса, которое мы засыпаем. Он во время варки увеличится приблизительно в 3-4 раза и, если емкость будет маленькой, то вывалится.

Теперь несколько слов о рисе. Существует много сортов и каждый из них готовится определенное время. Это нужно учесть, чтобы определить опытным путем необходимое время приготовления. Также это зависит от количества приготавливаемого блюда.

Сегодняшний рецепт риса в микроволновке – это база, с которой можно экспериментировать. Если вместо воды залить рис бульоном, то получится прекрасная сытная рисовая каша. Если приготовить на молоке, то получим молочную кашу. В этом случае выбираем посуду большого размера, так как молоко будет пениться во время готовки.

Процесс приготовления риса в микроволновке:

1. Рис промываем и замачиваем на 30 минут. Можно готовить и без замачивания, но с замачиванием получается вкуснее. После того, как рис постоят в воде полчаса, его нужно процедить.

2. Заливаем рисовые зерна водой.

3. Солим по вкусу. Добавляем кусочек сливочного масла. Накрываем посуду с ингредиентами крышкой (помним, что крышка не должна закрываться плотно) и отправляем ее в микроволновку. Мощность 700 Вт.

4. Готовим 1 стакан риса 16 минут. Если вы решите приготовить только половину порции, то готовить ½ стакана риса нужно будет 9 минут, а если решите увеличить количество до 1 ½ стакана, то приготовление займет 23 минуты.

5. После звукового сигнала рис оставляем в закрытой микроволновке еще на 5 минут, чтобы он напарился.

6. Готовый рис подаем к столу. Как дополнение можно подать мясо или рыбу, овощи или просто сдобрить его подливой. Он прекрасно подойдет для приготовления начинки или тефтелей, пудингов и запеканок.

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ксения.

Готовила рис в микроволновке по похожему рецепту, только еще специи добавляла. Вкус нравится, получается рассыпчатым. Но, один недостаток- во время готовки вода пенится и переливается на дно СВЧ. Нужна кастрюлька по-глубже.

Я тоже люблю готовить рис в микроволновке, быстро и просто получается, и семья накормлена. Мне у вас понравилась подача блюда, очень необычно, спасибо за идею.

Я в микроволновке рис готовлю только на голубцы и тефтели, так как ложку риса варить на плите не очень удобно, а в микроволновке 5 минут — и готово.

Не знала,как готовится рис в микроволновке.Спасибо вам,возьму на заметку.Мне как раз нужен будет рис для тефтелей.

У меня вода убежала, наверное, нужно было чашку побольше. Подача у Вас шикарная, конечно. Как в ресторане )

Попробовала сегодня впервые. Результат — отличный! Как раз для моей ситуации — приготовить одну порцию. Получилось вкусно — рис рассыпчатый, как и положено!

Подача очень красивая, рис готовится быстро и без всяких комков.

Раз-два и рис готов! Спасибо за прекрасную и простую идею.

Источник