как собрать коробку для торта с окошком и отдельным дном
Основы сборки торта
Упаковка – это визитная карточка любого торта. Ведь когда заказчик получает ваш торт, он не сразу может оценить его вкус, начинку или оформление. А вот внешний вид бросается в глаза и сильно влияет на общее впечатление. Вот поэтому необходимо уметь презентовать свой десерт достойно.
Замечали, как быстро у нас возникают ассоциации между предметами и их свойствами? Вот я уверена, что если вам, например, преподнесут торт в пластиковой коробке, то вы подумаете, что он из магазина. Хотя на самом деле многие домашние кондитеры также упаковывают свои десерты в пластиковую тару.
Но поскольку вы привыкли видеть на прилавках супермаркетов торты, упакованные в пластик, вы непременно будете отождествлять такую упаковку именно с магазинными тортами. А магазинные торты, как известно, далеко не всегда самые вкусные. Поэтому ассоциация получается даже немного отрицательная.
Зная эту психологическую особенность, можно с пользой применить её при продаже своих десертов. Так, подбирая упаковку для тортов, можно придумать к ней какое-то индивидуальное дополнение: что-то, что будет выделять вашу упаковку среди других. Например, какую-то наклейку или открытку с логотипом. В общем, поле для фантазий огромное.
Но для начала нужно научиться правильно подбирать саму упаковку под ваши торты. К счастью, на прилавках кондитерских магазинов можно встретить модели самых разнообразных форм и цветов. Ну а, чтобы вы не запутались во всём этом многообразии, я расскажу вам о всех видах упаковки для транспортировки ваших десертов, и ещё поделюсь лайфхаками по созданию упаковки своими руками.
Как упаковать торт, если нет коробки
Если вы занимаетесь десертами на продажу, то без покупных коробок просто не обойтись. Другое дело, если вы печёте торты на праздники для своих близких и делаете это нечасто. В таком случае можно попробовать упаковать торт при помощи подручных средств.
При упаковке учитывайте, что поверхность, на которой вы собираетесь транспортировать торт, должна быть прочной, не гнущейся. Для этих целей может подойти поднос, дно от разъёмной формы или же подложка толщиной 3-4 мм (если вы собирали тортик на ней).
Чтобы защитить верх и бока торта, можно воспользоваться разъёмным кольцом от той же формы или же раздвижным кольцом-резаком. Просто поместите то, что у вас имеется, вокруг торта с небольшим запасом, а сверху обтяните форму пищевой плёнкой.
Ну а если верх и бока торта достаточно стабильные (например, выровнены ганашем или кремом на масляной основе), то можно воспользоваться плотной прозрачной фольгой (такая обычно продаётся в магазинах для флористов). Полностью запакуйте ваш торт такой фольгой, собрав её края сверху над тортом с помощью красивой ленты.
Ещё один способ упаковки – упаковка по кусочкам. Разрежьте ваш торт и поместите каждый кусочек в самодельную коробочку из картона. Шаблоны таких коробочек вы можете найти в интернете.
Да, такой процесс немного трудозатратный, но зато такая упаковка смотрится аккуратно и необычно. Главное преимущество такого способа – не нужно мучиться с оформлением и украшением торта, достаточно просто выровнять его.
LiveInternetLiveInternet
1. Берем плотный кардсток размером 30см х 30 см. Отмечаем квадрат размером 18см х 18 см и прямоугольник размером 10,4см х 22,6 см.
2. Вырезаем их.
3. Берем вырезанный квадрат и с помощью доски для сгибов (или палочкой для тиснения, или не пишущей шариковой ручкой) проводим линии будущих сгибов. На схеме, которая ниже, видны нужные размеры. Посередине должен оказаться квадрат размером 10см х 10 см.
4. Отрезаем лишние элементы. Они отмечены фиолетовой пунктирной линией на схеме выше. По зеленой пунктирной линии также надо сделать разрезы.
5. Начинаем склеивать нашу коробочку.
6. Вот что должно получиться:
7. Теперь начинаем делать оболочку для коробочки. На схеме видны размеры (10,2 см х 2,2 см х 10,2 см).
8. Теперь делаем прорезь для окошка. Отмечаем на левой стороне нашего прямоугольника линии, по 2 см отступив от края. Внутри получится квадрат 6 см х 6 см. И с помощью острых ножниц вырезаем его.
9. Делаем пластиковое окошко. Для этого я взяла прозрачный пластиковый листочек, который остался от силиконовых штампов (они были прилеплены к нему). Стараюсь не выбрасывать подобные листочки, чтобы в будущем использовать))) Из него надо вырезать квадрат размером приблизительно 8 см х 8 см. Прикладываем его к нашей прорези и смотрим подходит или нет.
10. Приклеиваем пластиковый квадрат.
11. Берем опять кардсток (или картон) и вырезаем квадрат размером 10см х 10 см. Потом отмечаем на нем такие же линии, чтобы вырезать отверстие.
12. Начинаем украшать кружевом. Я взяла красивое двухцветное чешское кружево. Для того чтобы приклеить его я использовала двухстороннюю клейкую ленту. Сначала приклеила по внешнему краю.
13. Берем наш квадрат с окошком и приклеиваем к нему кружево по краю окошка.
14. Приклеиваем квадрат с окошком к нашей основе с окошком.
15. Берем красивую бумагу для украшения нашей коробочки. Вырезаем из неё квадрат размером 9,7 см х 9,7 см. (одна штука) и полоски размером 9,7 х 1, 8 см. (три штуки)
16. Затонируем края наших деталей с помощью дистрессинговых чернил Ranger цвет Tea dye.
17. Приклеиваем вырезанные детали к коробочке и другим частям.
18. Вырезаем из той же красивой бумаги квадрат размером 9,5 см х 9,5 см и приклеиваем его к оборотной стороне нашей оболочки для коробочки.
19. Делаем отверстие для ленточки. Выбираем подходящий люверс по цвету и размеру. Отмеряем середину и делаем отверстие с помощью установщика для люверсов. Потом вставляем в отверстие люверс и с помощью всё того же установщика (меняем насадку) закрепляем его.
20. Я использую вот такой установщик для люверсов фирмы Making Memories. У него в комплекте есть ещё и коврик. Это самый лучший инструмент и пользоваться им сплошное удовольствие.
21. Берем атласную ленту. Отрезаем нужной нам длины и приклеиваем её к стороне, на которую будем приклеивать коробочку, чтобы лента получилась под коробочкой. Тоже приклеила её на клейкую двухстороннюю ленту. Так более аккуратно получается.
22. Заключительное действие. Приклеиваем коробочку к основе-оболочке с кармашком.
23. Вот и всё. Завязываем бантик. Коробочка готова)))
Как упаковать торт для транспортировки
Перевозка торта – дело ответственное, поэтому необходимо правильно упаковать торт, чтобы он смог выдержать любую дорогу. При транспортировке самое главное обеспечить стабильность. Поэтому выбирайте коробку максимум на 1-2 см больше диаметра торта с декором, чтобы он не катался туда-сюда.
Для того, чтобы лучше зафиксировать торт в коробке, скрепите подложку с дном коробки с помощью двустороннего скотча. А ещё помните: чтобы торт не пострадал при транспортировке, он должен быть правильно собран и укреплён (если это многоярусная конструкция) и выравнен стабильным кремом (ганашем или кремом на масляной основе).
Как сделать коробку для торта своими руками?
Когда в подарок покупается готовый торт, с ним все понятно – он уже упакован в красивую, прочную и эстетичную коробку. А что, если вы решили порадовать родственников или друзей собственноручно испеченным кулинарным шедевром? Каким бы вкусным он ни получился, упаковка для него нужна непременно, причем сделать ее необходимо под стать самому торту, чтобы не испортить первое впечатление. Ведь встречают, как известно, по одежке.
Вариант 1. Сделать коробку для торта из картона в виде многоугольника
Картон – универсальный и достаточно прочный материал, которого в большинстве случаев будет вполне достаточно для создания упаковки (исключение – необходимость длительной перевозки тортика на большое расстояние или его большой вес, превышающий 3 кг). Как собрать коробку для торта из картона? Ниже приведен самый просто способ сборки, который даже не требует использования клея.
Как упаковать многоярусные торты
Многоярусные торты доставляют особые хлопоты при упаковке и транспортировке. Такие торты, как правило, достаточно тяжёлые, поэтому перевозка в коробке не всегда возможна. Но если торт не очень тяжёлый и высокий, вы можете воспользоваться коробкой-цилиндром/коробкой-кубом.
Если конструкция очень сложная, то имеет смысл упаковать каждый ярус в отдельную коробку и собрать торт уже на месте торжества. И ещё один важный момент, который стоит учитывать при работе с многоярусными тортами: лучше всего собирать такие торты на прочной деревянной подложке или подложке из пеноплекса.
Как видите, упаковка торта – важный и волнительный момент для любого кондитера. Ведь очень важно обеспечить все условия для того, чтобы ваш десерт дошёл к заказчику в самом лучшем виде, избежав деформаций и не потеряв товарного вида. Поэтому к выбору упаковки стоит подходить тщательно. Надеюсь, мои советы помогут вам в этом☺
Как упаковать торт в домашних условиях
Я хочу научить Вас правильно упаковывать торт, что важно. Коробка защищает торт от пыли, мусора, деформаций, падений и переворачиваний. Кроме того, упаковка не дает торту быстро нагреваться, сохраняя внутри прохладу. Она препятствует высыханию торта (торты трескаются, если стоят в холодильнике no frost без упаковки). А ещё упаковка создает первое впечатление о вашей работе. Если она красивая, то быстрее хочется ее открыть и попробовать торт.
Виды коробок
Мои идеальные коробки для бисквитных тортов имеют размер 30*30*25 см. В такую коробку поместятся бисквитные торты до 3 кг и с высоким декором. Идеальной коробкой для муссовых тортов считается вариант со стороной 25 см, высотой 12 см и с большим прозрачным окном.
В кондитерских магазинах представлен огромный выбор коробок для тортов. Поэтому непросто выбрать подходящие коробки. Они должны быть крепкие, удобного размера, а ещё красивые. Я, как и большинство кондитеров, останавливаю свой выбор на картонных коробках. Делая торты на заказ, я перепробовала около 10 видов коробок и нашла те, которые нравятся мне больше всего.
Упаковка муссовых тортов. Особенность муссовых тортов в том, что они чаще всего делаются в силиконовых формах. Размер форм редко доходит до 20 см в диаметре и 7 см в высоту. Декор муссовых тортов чаще всего ягоды или шоколадный небольшой высоты. Поэтому, упаковывать муссовый торт лучше в невысокую коробку со стороной около 25 см. Если упаковать муссовый торт в высокую коробку, то выглядеть он будет не гармонично, потеряется где-то там на дне коробки. Задача коробок создавать приятное впечатление о торте ещё до того, как его достанут. Поверхность муссовых тортов, покрытая зеркальной глазурью, поражает всех без исключения. Поэтому для них я рекомендую выбирать коробку с большим прозрачным окном, чтобы красоту торта было видно.
Подложки для тортов
Пройдите бесплатный авторский курс
МЕДОВЫЙ ТОРТ
На курсе Вы научитесь:
Почему я не пользуюсь пластмассовыми коробками
Основы сборки торта
Упаковка – это визитная карточка любого торта. Ведь когда заказчик получает ваш торт, он не сразу может оценить его вкус, начинку или оформление. А вот внешний вид бросается в глаза и сильно влияет на общее впечатление. Вот поэтому необходимо уметь презентовать свой десерт достойно.
Замечали, как быстро у нас возникают ассоциации между предметами и их свойствами? Вот я уверена, что если вам, например, преподнесут торт в пластиковой коробке, то вы подумаете, что он из магазина. Хотя на самом деле многие домашние кондитеры также упаковывают свои десерты в пластиковую тару.
Но поскольку вы привыкли видеть на прилавках супермаркетов торты, упакованные в пластик, вы непременно будете отождествлять такую упаковку именно с магазинными тортами. А магазинные торты, как известно, далеко не всегда самые вкусные. Поэтому ассоциация получается даже немного отрицательная.
Зная эту психологическую особенность, можно с пользой применить её при продаже своих десертов. Так, подбирая упаковку для тортов, можно придумать к ней какое-то индивидуальное дополнение: что-то, что будет выделять вашу упаковку среди других. Например, какую-то наклейку или открытку с логотипом. В общем, поле для фантазий огромное.
Но для начала нужно научиться правильно подбирать саму упаковку под ваши торты. К счастью, на прилавках кондитерских магазинов можно встретить модели самых разнообразных форм и цветов. Ну а, чтобы вы не запутались во всём этом многообразии, я расскажу вам о всех видах упаковки для транспортировки ваших десертов, и ещё поделюсь лайфхаками по созданию упаковки своими руками.
Как упаковать торт, если нет коробки
Если вы занимаетесь десертами на продажу, то без покупных коробок просто не обойтись. Другое дело, если вы печёте торты на праздники для своих близких и делаете это нечасто. В таком случае можно попробовать упаковать торт при помощи подручных средств.
При упаковке учитывайте, что поверхность, на которой вы собираетесь транспортировать торт, должна быть прочной, не гнущейся. Для этих целей может подойти поднос, дно от разъёмной формы или же подложка толщиной 3-4 мм (если вы собирали тортик на ней).
Чтобы защитить верх и бока торта, можно воспользоваться разъёмным кольцом от той же формы или же раздвижным кольцом-резаком. Просто поместите то, что у вас имеется, вокруг торта с небольшим запасом, а сверху обтяните форму пищевой плёнкой.
Ну а если верх и бока торта достаточно стабильные (например, выровнены ганашем или кремом на масляной основе), то можно воспользоваться плотной прозрачной фольгой (такая обычно продаётся в магазинах для флористов). Полностью запакуйте ваш торт такой фольгой, собрав её края сверху над тортом с помощью красивой ленты.
Ещё один способ упаковки – упаковка по кусочкам. Разрежьте ваш торт и поместите каждый кусочек в самодельную коробочку из картона. Шаблоны таких коробочек вы можете найти в интернете.
Да, такой процесс немного трудозатратный, но зато такая упаковка смотрится аккуратно и необычно. Главное преимущество такого способа – не нужно мучиться с оформлением и украшением торта, достаточно просто выровнять его.
LiveInternetLiveInternet
1. Берем плотный кардсток размером 30см х 30 см. Отмечаем квадрат размером 18см х 18 см и прямоугольник размером 10,4см х 22,6 см.
2. Вырезаем их.
3. Берем вырезанный квадрат и с помощью доски для сгибов (или палочкой для тиснения, или не пишущей шариковой ручкой) проводим линии будущих сгибов. На схеме, которая ниже, видны нужные размеры. Посередине должен оказаться квадрат размером 10см х 10 см.
4. Отрезаем лишние элементы. Они отмечены фиолетовой пунктирной линией на схеме выше. По зеленой пунктирной линии также надо сделать разрезы.
5. Начинаем склеивать нашу коробочку.
6. Вот что должно получиться:
7. Теперь начинаем делать оболочку для коробочки. На схеме видны размеры (10,2 см х 2,2 см х 10,2 см).
8. Теперь делаем прорезь для окошка. Отмечаем на левой стороне нашего прямоугольника линии, по 2 см отступив от края. Внутри получится квадрат 6 см х 6 см. И с помощью острых ножниц вырезаем его.
9. Делаем пластиковое окошко. Для этого я взяла прозрачный пластиковый листочек, который остался от силиконовых штампов (они были прилеплены к нему). Стараюсь не выбрасывать подобные листочки, чтобы в будущем использовать))) Из него надо вырезать квадрат размером приблизительно 8 см х 8 см. Прикладываем его к нашей прорези и смотрим подходит или нет.
10. Приклеиваем пластиковый квадрат.
11. Берем опять кардсток (или картон) и вырезаем квадрат размером 10см х 10 см. Потом отмечаем на нем такие же линии, чтобы вырезать отверстие.
12. Начинаем украшать кружевом. Я взяла красивое двухцветное чешское кружево. Для того чтобы приклеить его я использовала двухстороннюю клейкую ленту. Сначала приклеила по внешнему краю.
13. Берем наш квадрат с окошком и приклеиваем к нему кружево по краю окошка.
14. Приклеиваем квадрат с окошком к нашей основе с окошком.
15. Берем красивую бумагу для украшения нашей коробочки. Вырезаем из неё квадрат размером 9,7 см х 9,7 см. (одна штука) и полоски размером 9,7 х 1, 8 см. (три штуки)
16. Затонируем края наших деталей с помощью дистрессинговых чернил Ranger цвет Tea dye.
17. Приклеиваем вырезанные детали к коробочке и другим частям.
18. Вырезаем из той же красивой бумаги квадрат размером 9,5 см х 9,5 см и приклеиваем его к оборотной стороне нашей оболочки для коробочки.
19. Делаем отверстие для ленточки. Выбираем подходящий люверс по цвету и размеру. Отмеряем середину и делаем отверстие с помощью установщика для люверсов. Потом вставляем в отверстие люверс и с помощью всё того же установщика (меняем насадку) закрепляем его.
20. Я использую вот такой установщик для люверсов фирмы Making Memories. У него в комплекте есть ещё и коврик. Это самый лучший инструмент и пользоваться им сплошное удовольствие.
21. Берем атласную ленту. Отрезаем нужной нам длины и приклеиваем её к стороне, на которую будем приклеивать коробочку, чтобы лента получилась под коробочкой. Тоже приклеила её на клейкую двухстороннюю ленту. Так более аккуратно получается.
22. Заключительное действие. Приклеиваем коробочку к основе-оболочке с кармашком.
23. Вот и всё. Завязываем бантик. Коробочка готова)))
Как упаковать торт для транспортировки
Перевозка торта – дело ответственное, поэтому необходимо правильно упаковать торт, чтобы он смог выдержать любую дорогу. При транспортировке самое главное обеспечить стабильность. Поэтому выбирайте коробку максимум на 1-2 см больше диаметра торта с декором, чтобы он не катался туда-сюда.
Для того, чтобы лучше зафиксировать торт в коробке, скрепите подложку с дном коробки с помощью двустороннего скотча. А ещё помните: чтобы торт не пострадал при транспортировке, он должен быть правильно собран и укреплён (если это многоярусная конструкция) и выравнен стабильным кремом (ганашем или кремом на масляной основе).
Как сделать коробку для торта своими руками?
Когда в подарок покупается готовый торт, с ним все понятно – он уже упакован в красивую, прочную и эстетичную коробку. А что, если вы решили порадовать родственников или друзей собственноручно испеченным кулинарным шедевром? Каким бы вкусным он ни получился, упаковка для него нужна непременно, причем сделать ее необходимо под стать самому торту, чтобы не испортить первое впечатление. Ведь встречают, как известно, по одежке.
Вариант 1. Сделать коробку для торта из картона в виде многоугольника
Картон – универсальный и достаточно прочный материал, которого в большинстве случаев будет вполне достаточно для создания упаковки (исключение – необходимость длительной перевозки тортика на большое расстояние или его большой вес, превышающий 3 кг). Как собрать коробку для торта из картона? Ниже приведен самый просто способ сборки, который даже не требует использования клея.
Как упаковать многоярусные торты
Многоярусные торты доставляют особые хлопоты при упаковке и транспортировке. Такие торты, как правило, достаточно тяжёлые, поэтому перевозка в коробке не всегда возможна. Но если торт не очень тяжёлый и высокий, вы можете воспользоваться коробкой-цилиндром/коробкой-кубом.
Если конструкция очень сложная, то имеет смысл упаковать каждый ярус в отдельную коробку и собрать торт уже на месте торжества. И ещё один важный момент, который стоит учитывать при работе с многоярусными тортами: лучше всего собирать такие торты на прочной деревянной подложке или подложке из пеноплекса.
Как видите, упаковка торта – важный и волнительный момент для любого кондитера. Ведь очень важно обеспечить все условия для того, чтобы ваш десерт дошёл к заказчику в самом лучшем виде, избежав деформаций и не потеряв товарного вида. Поэтому к выбору упаковки стоит подходить тщательно. Надеюсь, мои советы помогут вам в этом☺