как сеять семена салата в открытый грунт

Добавление статьи в новую подборку

Семена салата можно высевать с начала весны до начала осени. Узнайте, как правильно это сделать, чтобы собрать хороший урожай даже с самой маленькой грядки.

Семена салата можно высевать как отдельной грядкой, так и между другими овощами. Хорошими соседями салата считаются морковь, пастернак и даже помидоры.

Посеять несколько рядков салата можно и между розами или другими цветами прямо на клумбе.

Способ №1 – точечный посев

Этот способ выручит вас, если семян не очень много. Чтобы все посеянные семена салатов дали ростки, их необходимо заранее подготовить. Не пренебрегайте предпосевной подготовкой и опускайте в землю сухие семена, используя метод точечного посева. Лучше замочить их на сутки в воде, а если это будет настой золы, то семена еще и обогатятся микроэлементами. Чтобы его приготовить понадобятся:

Золу всыпают в воду, тщательно перемешивают, настаивают 2 дня, затем процеживают. В таком настое оставляют семена салата на 24 часа, а уже после, слегка набухшие, их высевают в лунки глубиной до 2 см.

Подготовка грядки – один из важных моментов в процессе посева и получения урожая

Расстояние между семенами зависит от вида салата. Листовые можно сеять в 5-6 см друг от друга, а вот полукочанные и кочанные 8-10 и 15-20 см соответственно. Сверху семена засыпают рыхлой землей и немного уплотняют.

Способ №2 – полурассадный метод

Этот способ подойдет тем, кто собирается выращивать салат на продажу. Он позволяет получить зелень в очень ранние сроки. Чтобы получить рассаду салата, необходимо подготовить семена, как в описании первого способа. Затем их надо посеять в емкость глубиной не более 3 см и ждать всходов.

Такие всходы можно сажать кучкой на грядку

Через 4-6 дней, когда появятся первые семядольные листочки, необходимо аккуратно вынуть 3-5 сеянцев салата вместе с землей и кучкой посадить в подготовленные бороздки на грядке.

Лучше высевать сорта салата, которым не свойственно стрелкование, например, Пижон, Мажор, Танго, Задор.

Расстояние между такими салатными кустиками должно быть не менее 20 см.

Способ №3 – загущенный посев

Этот способ подходит для тех, кто хочет быстро получить первую зелень. Семена салата высевают на заранее подготовленную грядку на расстоянии 3 см друг от друга. Между рядами отступают по 10 см.

Для загущенного посева семена салата можно не замачивать

Если посеять или посадить сеянцы салата в сухую почву, растения быстро пойдут в стрелку и станут горькими.

Выбирайте сорта, которые не подвержены стрелкованию

Метод загущенного посева не предполагает прореживания всходов и получение большого количества листьев. Первый урожай можно снимать уже через 5 недель. А если листья срезать на высоте 2-4 см от земли, через 6 недель можно получить еще один урожай.

Источник

Как правильно вырастить салат

Вырастить салат на собственном участке (или даже подоконнике) может и новичок. Тем не менее, как и любое другое сельскохозяйственное растение, он требует правильного обращения. Для получения качественного урожая необходимо определиться с сортом, подготовить участок и соблюдать меры агротехники, которые рекомендованы для данной культуры.

Выбор сорта

Салат (лат. Lactúca satíva – в пер. Латук посевной) широко распространен по всему миру. Существует огромное количество его разновидностей, которые отличаются различными характеристиками:

Кроме того, условно его можно разделить на три основных вида:

Также, важно ориентироваться на то, сколько растет салат и высаживать его в открытый или защищенный грунт своевременно. Всходам необходимо время и условия для того, чтобы вырасти в полноценный питательный овощ. Если растению будет нахватать солнечного тепла или других ресурсов, то из него вряд ли получится толк.

Чтобы вырастить латук посевной на своем участке, можно ориентироваться на сорта, которые разрешены к возделыванию во всех регионах. Наиболее популярными среди них являются:

Подготовка посадочного материала

Поскольку период вегетации в зависимости от сорта составляет 25-70 дней, то выращивать его можно в течение всего сезона. Семена высеивают либо сразу в грунт, либо используют для приготовления рассады. Второй вариант позволяет получить самый ранний урожай и будет актуален для тех регионов, где зимние холода держаться достаточно долго.

Чтобы вырастить салат из семян, посадочный материал следует приобретать у проверенных поставщиков. Это позволит снизить вероятность получения некачественных семян или не того сорта. Семена следует перебрать и устранить визуально испорченные экземпляры. Перед посадкой их следует замочить в воде на 24 часа. Таким образом можно улучшить всхожесть.

Выращивание рассады

Для приготовления рассады используют контейнеры для общего (ящики) или индивидуального посева (кассеты). Емкости заполняют плодородной землей нейтральной кислотности. Субстрат можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно, смешав органические удобрения с садовой землей и торфом в пропорции 1:2:1, и добавив немного древесной золы.

При самостоятельном приготовлении почвенной смеси ее необходимо обработать марганцовкой или другим обеззараживающим средством.

Источник

Когда сажать салат весной в открытый грунт

Пришла весна, все ближе и ближе приближается пора, когда нужно начинать посевные работы в саду. В данной статье мы рассмотрим одну садовую культуру, которую очень любят заядлые кулинары — это салат. В этой статье рассмотрим самые основные вопросы, которые волнуют садоводов касательно салата. Когда сажать? Как сажать? Где сажать салат на своем участке? По мимо этого разберем какую же все таки пользу приносит салат для организма человека, а так же рассмотрим самые основные его виды. Начнем с полезных свойств салата.

Польза салата для организма человека

Наверно не многие задумываются при виде салата на столе, что он не только способен украшать основные блюда и быть на кухне только второстепенным ингредиентом, но помимо этого он содержит в себе очень много полезных веществ.

Салат содержит в большом количестве незаменимые микроэлементы и антиоксиданты, благодаря которым ваша кожа может поддерживать свою естественную красоту и молодость. По мимо этого салат отлично укрепляет волосы и ногтевые пластины человека.

Если смотреть глубже, то эта скромная садовая культура очень положительно влияет на пищеварительную систему, а так же его можно использовать в качестве профилактики многих сердечных заболеваний. Об общем укреплении иммунитета можно даже не упоминать, это идет как само собой разумеющееся.

Людям, страдающим сахарным диабетом, употребление салата будет очень кстати. Сам по себе салат очень низко калорийный, поэтому женщины, следящие за своей фигурой могут не беспокоиться о появлении лишнего веса. Людям, которые сильно подвержены стрессу, тоже рекомендуется употреблять салат, его свойства положительно влияют на нервную систему человека, успокаивая нервы.

Многие женщины активно используют салат в области косметологии, делая из него маски для лица, таким образом насыщая кожу лица полезными веществами.

Правила посадки и ухода за салатом

Хочется прежде всего напомнить читателям, что у салата есть уникальная особенность расти весь весенний и летний сезон. Большинство садоводов этим пользуется и стараются сажать эту зелень каждые две три недели, таким образом на столе всегда лежит свежая зелень салата.

Теперь рассмотрим условия, которые нужно создать для того, чтобы салат не болел и активно рос:

Рассмотрим каким образом можно посадить салат, садоводы выделят два основных способа:

Весь уход за салатом можно охарактеризовать тремя словами:

Сроки посадки салата в открытый грунт

В конце апреля при стабильно теплой погоде можно смело приступать к посадке салата. Единственное чего стоит опасаться в это время, это приход неожиданных заморозков, когда температура опускается ниже 5 °С.

Пока земля влажная салат сажать можно, как правило почва начинает подсыхать только к середине мая. Наиболее благоприятная температура воздуха для полноценного развития и роста салата — 15-17 °С выше нуля.

Когда сажать салат в теплице

Теплица бывает очень полезна для холодных регионов нашей страны. Благодаря ей можно получить урожай намного раньше чем с открытого грунта. Салат стойко выдерживает температурные скачки и поэтому его можно сажать даже в неотапливаемые теплицы.

В теплице салат можно сажать в открытый грунт и в специальные емкости, предназначенные для этого. Надо уточнить, что в емкости принято сажать кочанные сорта салата, а в грунт сажают листовые сорта.

Считается, что в теплицы без отопления салат начинают высаживать уже с середины марта и заканчивают в середине апреля. Здесь главное условие — хорошо прогретая почва. При необходимости за несколько дней перед посадкой ее можно укрыть прозрачной пленкой, так она быстрее нагреется. Некоторые садоводы предпочитают накрывать почву соломой, но вместе с соломой в почву могут попасть вредные насекомые.

Рассмотрим подробно процесс посадки семян салата в теплице:

Салат Мэй Кинг, особенности выращивания

Данный вид салата относится к среднеранним сортам и начинает созревать через два месяца после посадки. Ему не страшны весенние заморозки даже если температура опуститься до — 6 °С. Его розетки могут достигать 20 см в диаметре. Однако этот сорт так же имеет свои минусы: при температуре выше 22 °С растение начинает давать скудный урожай.

Условия выращивания салата Мэй Кинг:

Условия выращивания салата Кучерявиц Одесский

Этот вид салата относится к среднепоздним сортам. Весенних заморозков он тоже не боится и отлично переносит температуру до 6 °С. Однако у него тоже есть свои минусы: в летнюю жару его листья начинают грубеть и становятся не вкусными. Поэтому поливать в знойное время его нужно почаще.

Кучерявиц Одесский не принято сажать в емкостях или в теплице, растение предпочитает открытый грунт. Большинство садоводов высаживают этот салат два раза за сезон:

Посадка салата под зиму

Многие садоводы часто интересуются можно ли посадить салат под зиму. Вопрос весьма резонный. Ведь в таком случае можно получить урожай уже в первых числах мая. Под зиму рекомендуется сажать только листовые сорта. Они проще переносят зиму и им не страшны температурные скачки. После схода снега и с наступлением тепла такие сорта активно начинают расти, пользуясь живительной влагой талых вод.

Сажать под зиму салат принято со второй половины октября и до середины ноября, если позволяет погода. В некоторых южных областях при теплых зимах салат может пустить зеленые листочки даже в декабре.

Условия посадки салата на рассаду

Есть такие сорта салата, которые приходится проращивать рассадным методом. Рассмотрим самые основные из них:

Процесс посадки и уход за рассадой:

В первое время может понадобиться дополнительная подсветка вечером и ранним утром. Температура в помещении должна быть не менее 22 °С. Увлажнять рассаду рекомендуется 2 раза в неделю. После того как ростки окрепнут, можно провести прореживание, удалив более слабые.

Заключение

В целом салат не требует такого тщательного ухода как другие садовые культуры. Поэтому при посадке особо волноваться не следует, в большинстве случаев салаты всегда всходят и дают хороший урожай. Однако при этом от садовода требуется соблюдение простых условий выращивания, которые были здесь упомянуты.

Источник

Салат, как сажать в открытый грунт и когда

Вырастить салат на приусадебном участке довольно легко и быстро, но есть у него и свои хитрости, зная которые можно получить раннюю вкусную нежную зелень. Семена сажаю сразу в открытый грунт. Конечно же, вкус любого овоща или огородной зелени зависит от сорта. Я из разных сортов салата предпочитаю сейчас выращивать сорт Одесский кучерявец. Это старый, беспроблемный сорт салата. Вижу в нем много преимуществ для себя: среднеранний, имеет длительный период годности, устойчив к стеблеванию, полукочанной формы, с нежной ароматной зеленью без горечи. Вкусных сочных листьев у полукочанного салата много. Период от всходов до начала плодоношения 45-50 дней.

Кстати, купив семена один раз, можно вырастить урожай и оставить несколько растений на выгонку семян, тогда не придется больше покупать семена, разве если только нового сорта.

Когда сеять салаты на грядку

Практически все сорта салатов относятся к холодостойким культурам, их можно сажать ранней весной. Высаживаю семена в открытый грунт в конце марта-начале апреля. А в первой половине мая, а иногда и раньше уже срываю зеленые сочные листья.

В местности, где лето прохладное, его можно выращивать его круглогодично, а в нашем климате это не получается – слишком жаркое лето на Кубани. Пробовала сажать для получения второго урожая в начале лета и в конце лета, ничего хорошего из этого не вышло. Листья вырастали мелкими, горьковатыми, невкусными, а в прошлое неурожайное лето (2020 г.) и вообще второй посев не удался.

На своем опыте пришла к выводу, что жаркая погода очень сказывается на вкусовых качествах салатных листьев. Они быстро грубеют и приобретают горечь, растение выбрасывает цветоносы (стрелки). Для получения семян этот салат с цветочными стрелами необходим, но для стола он не очень подходит, поэтому надо учитывать сроки посадки (ранней весной и осенью).

В прошлые годы я сажала салат не только ранней весной, но и осенью (для Кубани это вторая половина октября), когда температура для него наиболее оптимальна, и получила по два урожая в год.

При ранневесеннем посеве иногда высаживаю салат на те грядки, где потом буду сажать рассаду огурцов. К первой половине мая салат созревает, а место, где он был высажен, освобождается для огурцов.

В конце сентября-начале октября сею семена салата в грунт, где был уже убран лук и чеснок. А месяца через полтора или раньше уже собираю с него урожай, но, если осенью стоит теплая погода, можно посадить его еще и в конце октября — это будет третий урожай за сезон.

Как сажать

Оптимальная температура для выращивания салата 15-20°С. Чтобы салат был не только вкусный, но и полезный, я не вношу под него никакие удобрения, лишь рыхлю почву. Семена высеваю в борозды, расположенные на расстоянии 20-25 см друг от друга. Углубляю семечки в грунт на глубину 1,5-2 см и засыпаю слоем почвы, уплотняю грунт и затем мульчирую скошенной травой. После этого поливаю и жду всходов.

Как получить свои семена салата

Нет ничего проще… На грядке, посеянной ранней весной, оставляю пару растений на семена. Эти растения выбрасывают цветочную стрелку и в конце лета собираю с них семена на следующий сезон. Семян получается много, гораздо больше, чем находится в пакетике, который мы покупаем. Хватает не на один сезон.

Что можно приготовить из листьев салата

Листья салата можно просто жевать в свежем виде, можно дополнять ими другие овощи и очень хорошо использовать их в бутербродах. Я люблю салат, его листья за свежий вкус, хруст и, конечно, за кучерявость…

Что касается меня, то я часто готовлю два салата с добавлением салатных листьев Кучерявца Одесского. Одно блюдо у меня состоит из редиса и листьев салата полукочанного. Заправляю его растительным маслом.

Второе блюдо — это отварная курица, листья салата, зеленый лук и майонез. Вы скажете, что курица и без салатных листьев вкусна сама по себе, но в том-то и дело, что именно эта зелень придает ей особую изысканность и пикантность.

Салат любит растительное масло. Это наилучшая заправка для нежных листьев этого растения. Для смягчения острого вкуса некоторых сортов салата можно еще использовать смесь из растительного масла и меда в любых комбинациях. Хорошо приправить такой салатик небольшим количеством перца или других пряностей и специй.

Хороши листья салата в сочетании со свежими травами и орехами. Это могут быть укроп, базилик, петрушка, мята, измельченные грецкие орехи или фундук. Орехи — толченые, обжаренные или нет, вместе с растительным маслом и лимоном — прекрасная заправка для таких витаминных блюд. А вот майонеза, на мой вкус, можно добавлять немного и только перед подачей на стол. Можно добавлять к листьям салата сладкую и неострую горчицу или горчичный соус.

Так что от такой полезной культуры, как салат, не стоит отказываться, тем более что место на грядках для этого неприхотливого растения всегда найдется.

Источник

Как правильно сажать салат в открытый грунт семенами

admin 24.05.2018 684 Просмотр

Овощи и зелень – неотъемлемая основа здорового рациона. Диетическое и лечебное меню в обязательном порядке включает в себя такую растительную культуру, как листовой салат. С его выращиванием не возникает особых сложностей, главное – это четко следовать всем правилам посадки. Какие оптимальные сроки для посева салата и каким должен быть уход за ним? Об этом и поговорим.

Сроки посадки салата семенами в открытом грунте

Высаживание салата на дачном участке может проводиться раз в две недели в течение всего теплого сезона. Точные сроки высевания зависят от выбранного сорта. Разновидности салата имеют отличаются периодов созревания: раннеспелые, среднеспелые, поздние. Собирать урожай можно через 25-50 дней с момента посева.

Посадочные работы рекомендуют проводить весной, после окончания периода ночных заморозков. В средней полосе посадка осуществляется в апреле-начале мая. Если ориентироваться на лунный календарь, высаживать растение нужно исключительно на прибывающую луну.

Салат Ромэн культивируется рассадным способом

Листовые и кочанные сорта выращиваются рассадным и семенным методом. Растение можно посадить в открытую почву, в теплицу и дома, в горшки. Первый способ идеален для регионов с суровыми климатическими условиями и тогда, когда стоит цель собрать ранний урожай.

Весной наблюдаются резкие перепады температуры, а по ночам возможны заморозки. Пересаживать рассаду на грядку можно только после того, когда риск промерзания первых росточков будет сведен к нулю.

Самые популярные сорта листового салата для выращивания на даче

Сорта листового салата поражают своим разнообразием. У дачников со стажем уже имеются свои любимчики, а те, у кого нет опыта в выращивании подобных культур, должны остановить выбор на проверенных сортах.

Азарт

Азарт характеризуется среднеранним сроком созревания. Продолжительность вегетационного периода составляет 64 дня. Его листья имеют нескромные размеры, по краям наблюдается легкая извилистость. Структура листьев полухрустящая. Куст салата может достичь в высоту до 27 см, диаметр розетки составляет 30-32 см. Масса кочана около 250 г. Высаживать этот сорт можно в апреле-мае.

Как только появятся первые всходы и будет наблюдаться формирование первого листа, грядку нужно проредить. Расстояние между ростками должно быть в пределах 5-7 см. Спустя 14 дней неокрепшие слабые побеги убирают. Между крепкими листьями нужно оставить интервал в 25-30 см. К особенностям сорта можно отнести положительное восприятие подкормки и полива. Тем не менее злоупотреблять поливом не рекомендуется, так как излишки воды могут стать причиной загнивания корневой системы.

Дубрава

Вегетационный период составляет 65-80 дней. Это маслянистая разновидность салата. Листья растения имеют желто-зеленый окрас и гофрированную поверхность. Обладает нежной структурой и отменными вкусовыми качествами.

Среди преимуществ сорта можно выделить стойкость к такому грибковому заболеванию, как серая гниль и краевому некрозу. Высаживать сорт можно в начале мая, придерживаясь схемы: 25х30 см. Углублять семена нужно максимум на 2 см. С 1 м2 можно собрать до 2-2,5 кг урожая.

Айсберг

По внешним признакам этот сорт схож с белокочанной капустой. Во время формирования листья уплотняются поближе к основанию, создавая шар. Цвет листьев салата Айсберг белесый. Масса крупных плодов может достигать до 1 кг, экземпляры поскромнее весят 300-600 г.

Сорт созревает на протяжении 75-90 дней. Растение стойко переносит ложную мучнистую росу и не идет в стрелку. Для Айсберга характерны отменные вкусовые свойства. Срок хранения растения составляет около 3-х недель.

Ромен Гелбус

Растение отличается средним сроком созревания. Период вегетации составляет 90 дней. Листья немного удлинены. Зелень имеет хрустящую нежную структуру. Востребованность сорта обусловлена его приятным вкусом и сочностью.

Эта разновидность салата не терпит пересыхания грунта. Недостаток влаги приводит к тому, что растение начинает увядать. К особенностям сорта можно причислить постоянство урожая. С 1 м 2 можно собрать до 1-1,2 кг зелени.

Какую почву любит растение

Культуре нужно обеспечить надлежащие условия для роста. Растение отлично себя чувствует на удобренной почве с дренажем, подкормленной полезными веществами. Нейтрализовать повышенную кислотность можно путем смешивания с доломитовой мукой или известью.

Особое внимание стоит уделить выбору места для посадки. Важно, чтобы оно хорошо освещалось и проветривалось. Сквозняки недопустимы. Чтобы предотвратить загнивание корней культуры можно высадить ее на возвышенность.

Как подготовить грядку для посева

В осенний период в почву необходимо внести перегной, весной, за 14-20 дней до посадки провести повторное перекапывание. После таких работ ее нужно подпитать минеральными удобрениями (калийную соль, суперфосфат).

Если грунт не отличается плодородием, рекомендуется подпитать его перлитовым песком, органическими удобрениями, древесной золой. Начинать подготовку нужно с осени. Внесение удобрений осуществляется на момент перекапывания почвы. Весной участок, где планируется посадка салата, необходимо обработать неконцентрированным раствором марганцовки либо обдать кипятком. Перед посевом землю следует выровнять, крупные комки раздробить посредством граблей. Салат отлично растет на рыхлом грунте. Если он слишком плотный, для его облегчения подойдет торф, речной песок, перегной.

Правильная подготовка семян перед тем как сажать

Прежде чем посеять семена, их рекомендуется перебрать. Для выращивания подойдут экземпляры с высокими посевными качествами. На них не должны присутствовать следы деформации и признаки заболеваний. Мелкие зернышки также не годятся для посева, так как побеги, которые прорастают из них, получаются слаборазвитыми.

Семена салата

Для отбора здоровых зерен можно воспользоваться раствором поваренной соли. Нужно всего лишь залить семенной материал составом и оставить на 15-20 минут. Поднявшиеся кверху зернышки следует убрать. Для посева можно использовать семечки, опустившееся на дно. Затем жидкость нужно слить, а семена промыть чистой водой.

Как только семена высохнут, их необходимо продезинфицировать раствором марганцовки. Длительность процедуры 15 минут.

Посадочный материал в обязательном порядке проверяется на всхожесть. Зернышки нужно замотать во влажную салфетку. Если через два дня они проклюнутся, это будет говорить о том, что пришла пора высаживать их в грунт. Чтобы ускорить рост салата, семена необходимо замочить в специальном средстве. Популярные стимулирующие препараты:

По какой схеме можно сеять семена

Какую схему посадки предпочесть, зависит от особенностей сорта. Если участок имеет скромные размеры и на нем высажены другие культуры, салат можно посеять в междурядьях, вдоль ограды, между грядками. За 2-3 дня до высадки почву поливают обильным количеством воды, после чего земля рыхлится.

Формирование грядки проводится рассыпным способом и порядовкой. Когда планируется перенесение рассады на открытый участок или в парник, следует придерживаться интервала, о котором указано в схеме. При посеве интервал между семенами составит максимум 3 см.

В схеме, которая предназначена для низкорослого салата, указано, что интервал между кустами должен быть равен минимум 20 см. Для высокорослого сорта расстояние равно 25-30 см. В парнике организовывают лунки, выдерживая промежуток в 10-15 см. Семена углубляются в почву на 1-2 см. Проводить повторную пересадку растения недопустимо.

Выращивание салата – несложный процесс, справиться с которым может даже неопытный овощевод. Если следовать правилам агротехники, удастся собрать щедрый урожай листового салата. Съедая несколько листиков этого растения, можно насытить организм ценными веществами, улучшить состояние здоровья (нормализовать давление, устранить изжогу, укрепить иммунитет и пр.).

Источник