как сделать торт раскраску
Торт-раскраска. Мастер-класс
Первый месяц лета я люблю не только за то, что наступают теплые деньки и теперь можно подолгу гулять на улице, есть мороженое и сезонные фрукты, купаться в речке, загорать на солнце. В июне свои дни рождения отмечают два моих любимых человечка – мама и дочка. О том, как я украсила торт для дочки, я уже писала, а теперь хочу рассказать о торте для мамы.
Торт для мамы я решила сделать с мамонтенком, который сквозь волны и ветер плыл к единственной маме на свете. Вначале мне хотелось сделать мамонтенка из мастики, но я поздно спохватилась. Фигурку нужно было слепить заблаговременно, чтобы она подсохла и не расползлась на торте.
Это меня огорчило, но от идеи мамонтенка на торте я не отказалась. Просто я решила его сделать по-другому. Выходом для меня стал торт-раскраска. Этот способ украшения торта очень простой и даже начинающий кулинар сможет его повторить.
Итак, для украшения торта понадобятся:
Краткая версия приготовления:
Ход работы:
Сначала нужно выбрать картинку. Интернет поможет с этим справиться быстро. Своего мамонтенка я нашла именно там.
Картинку нужно распечатать на бумаге или перерисовать. Я выбрала второй вариант, привнося в рисунок свои детали.
Рисунок помещаем в файл или фиксируем на пищевой пленке. Поверхность, на которой будем рисовать, протираем водкой для чистоты и дезинфекции.
На паровой бане нужно растопить шоколад или кондитерскую глазурь. Я использовала глазурь. Она стоит дешевле, но по вкусовым и рисовательным характеристикам ничем не уступает шоколаду.
Растаявшую глазурь перекладываем в корнетик (маленький кулечек) из бумаги для выпечки. В носике кулечка делаем маленькое отверстие.
Теперь начинаем рисовать. Обводим контуры изображения рисунка.
Когда все контуры обведены, картинку вместе с файлом отправляем в холодильник, чтобы глазурь остыла и схватилась на 5 минут.
По истечении этого времени файл с изображением аккуратно переворачиваем на торт. Пальцем постукивающими движениями проходимся по шоколадным контурам и снимаем файл.
Теперь осталось раскрасить рисунок, заполняя поверхности между шоколадными контурами кремом соответствующего цвета. Мне нужны были желтый, розовый, голубой и коричневый цвета. Поскольку коричневого красителя у меня не было, я закрасила шубку и прическу мамонтенка вареной сгущенкой.
Вот, что у меня получилось:
Я думаю, вместо красного цвета можно использовать и густое варенье из малины, клубники или красной смородины.
Когда я украшала торт, у меня появилась идея: попробовать закрасить рисунок разноцветным желе и, как только я освою такую «раскраску», обязательно поделюсь с вами результатами.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
МК от Маргариты: Торт-раскраска
Необходимый материал: корнетик из пергаментной бумаги и ГОРЬКИЙ шоколад (у меня 50% какао). Фото №3.
Шоколад (у меня 40 г) поломать на кусочки, сложить в полиэтиленовый мешочек и опустить в мисочку с кипятком (таким образом он станет жидким). Фото №4.
Переливаем жидкий шоколад в корнетик, заворачиваем края, чтобы шоколад не вытикал при надавливании. Срезаем совсем малюсенький уголочек у корнетика и обводим шоколадом рисунок, по нарисованному контуру, теперь уже на полиэтиленовом мешочке. Фото №5.
Контур не должен быть очень тонким и плоским, иначе будет тяжело переносить его на торт, он просто переломается.
Перенос шоколадного контура на торт. Первый способ: вот таким шпахтелем (его ширина у меня 12 см). Предварительно его надо отправить в морозильную камеру, а потом подбирать им рисунок (из холодильника выбранный) и перекладывать на торт. Фото №6.
Перенос шоколадного контура на торт. Второй способ: Перевернуть полиэтилен с контуром на торт и слегка пальчиками придавить шоколадный контур к крему. Смотрим комментарий к этой фото чуть ниже. Фото №7.
Обратите внимание на то, в какую сторону вы бы хотели, чтобы рисунок смотрел. Дело в том, что когда вы будете переносить шоколадный контур с файла или полиэтиленового мешочка на торт, рисунок будет смотреть в обратную сторону. Поэтому изначально рисунок нужно рисовать на бумаге в обратном направлении. При использовании шпахтеля, рисунок останется в том же направлении на торте, как вы его обвели шоколадом на бумаге.
Снять аккуратно полиэтилен. Фото №8.
Вот так выглядит шоколадный трафарет на торте. Смотрим комментарий к этой фото чуть ниже. Фото №9.
Сборка самого торта перед перекладыванием шоколадного контура идёт таким образом: перемазываю коржи все кремом и весь торт со всех сторон, а также сверху промазываю тонким тонким слоем крема, который у меня находится внутри торта, то есть делаю шпаклёвку, чтобы все крошечки прилипли. Затем наношу тоненький слой сливочного крема по всему торту и переношу шоколадный контур.
При использовании шпахтеля для переноса контура, всё оставляем, как есть. Если переносим рисунок через файл или полиэтиленовый мешочек, то я всегда, когда контур уже на торте, прохожу ещё раз жидким шоколадом по нему. Для чего я это делаю? Когда вы перенесёте шоколадный контур на торт, то он будет плоским, а повторное проведение жидким шоколадом даёт объём контурным линиям и как бы придерживает в дальнейшем крем, то есть не даёт эта шоколадная граница двум кремам соединиться с двух сторон. Не знаю, понятно ли объяснила?!
Необходимый материал для заполнения контура кремом. Насадки: маленькая «дырочка» и насадки «звёздочка» (они бывают самых разных размеров, начиная от 2 мм в диаметре). А также мешочки для насадок. Фото №10.
В начале я заполняю кремом места, где насадка «звёздочка» не проходит, то есть использую насадку маленькая «дырочка». Фото №11.
Далее работаю насадкой «звёздочка». Крем выдавливаю плотно друг к дружке, иначе после некоторого времени у вас могут появиться трещинки, а также просветы поверхности торта. Фото №12.
Вот так выглядит, заполненный кремом, шоколадный контур. Фото №13.
Внешний вид торта в законченном варианте. Фото №14.
Обещанный мастер класс по тортам раскраскам.
Убрать его в холод. Достать и выровнять горячей железной лопаткой( окунули лопатку в горячую воду и вытерли насухо и выравниваем торт)
Если с первого раза не получилось выровнять убираем еще раз в холод и опять потом выравниваем.
Затем выбираем картинку которая нам понравилась печатаем на принторе или переводим( как я) через монитор.
Кладем картинку в файл. Топлю глазурь на водяной бане( шоколадной глазурью покупаю в магазине для кондитеров), наливаю её в плотный целофановый пакетик.( покупаю пакеты слайдеры для заморозки с замочком, они плотные). Начинаем вести по контуру картинки растопленной шоколадной глазурью.
Обвела по контуру всю картинку, прорисовала все линии и убираю в холод.
Когда глазурь застыла( нужно примерно 3 минутки) переворачиваю картинку глазурью на торт и файл снимаю аккуратно.
Можно приступать к оформлению торта. Берем кондитерский мешок, заполняем его кремом нужного оттенка и начинаем работать с кремом. Я использую насадку открытая звезда.
КРЕМОВЫЕ ТОРТЫ-1
Natali, Очень нравится тортик, такой нежный
Тигра-Львовна, спасибо за пирожки!
девочки,а я тоже не с пустыми руками
«тортик с шоколентой»
и разрезик. угощайтесь
Прикрепленные изображения
Силуэт женского лица в шляпе
не очень аккуратно получилось т.к рисовала сразу на торте кремом но сама идея думаю не плохая и ещё
торт Рог изобилия
крем масляный а розы на нём сливки
Наталия Я, Наташ..что бы выделить текст какими нибудь тегами( цвет,размер,цитата) надо обвести текст(выделить) а потом нажимать на функцию,какую ты хочешь сделать.(на значок)
Светлана
Слова, как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Услышала такую пословицу: кто чего боится, то с тем и случится. Теперь очень боюсь разбогатеть и похудеть
АксюшА, Симпатичный тортик,тем более если снова сделала контур рисунка прямо на торте.
Наталия Я, Торт смотриться аппетитно,хотя и строго на мой взгляд.И я не смогла понять что это за деталька около роз,из шоколада которая.На бабочку вроде не похоже,скорее на веер.
Танча, Интересные торты по идее,только в роге изобилия я бы сделала такую ступенечку,чтобы изобразить более правдоподобную наполненность,а то как то для рога скудовата начинка на мой взгляд. А у меня очередной
Торт «Кукла Барби» апельсиновый бисквит,карамельный крем,дроблённый миндаль,банановое суфле.Украшен мокрым безе.
Я-Марина,разумеется ко мне на ТЫ.
НЕ ЗЛИ ДРУГИХ,И САМ НЕ ЗЛИСЬ
ВЕДЬ ВСЕ МЫ ГОСТИ В ЭТОМ МИРЕ.
Прикрепленные изображения
Белоснежка, А что тебе непонятно- выбирай какие нравятся, а на размеры не обращай внимания. это просто индексы.Видишь,они там и крупные и мелкие.В работе нужны и те и другие.
Раскраска Торт
Будь-то день рождения или свадьба, независимо от повода, ребенку будет неуютно приходить на праздник с пустыми руками. Мы считаем, что раскраска торт будет очень уместным и милым детским подарком к торжественному событию. 
Сохраните любой шаблон на свой компьютер, а затем отправьте его на печать.
В случае отсутствия принтера вы можете приложить бумагу к монитору и обвести контуры мягким карандашом.
Раскрасить тортики можно цветными карандашами, восковыми мелками, фломастерами или гуашью.
После раскрашивания лучше обвести черным фломастером, ручкой или маркером контуры рисунка. Так тортик станет более четким и выразительным.
Над тортом или на обратной стороне раскраски можно сделать поздравительную надпись и презентовать раскраску в качестве открытки.
Поздравительную надпись лучше написать сначала карандашом, а уже потом обвести яркими фломастерами или гелевыми ручками.
Я желаю в день рождения
Шариков, конфет, веселья,
Шуток, игр, забав и торта,
Праздничного хоровода,
Угощений самых вкусных
И, чтоб не было лиц грустных.
Праздник пусть удастся славный
В день твой самый-самый главный.
С днем рожденья — счастья и подарков,
Дней лишь удивительных и ярких,
И друзей тебе отличных, добрых,
Радости, успехов и здоровья.
С днем рожденья поздравляем,
Море радости желаем,
Смеха и подарков горы,
Позабылись чтоб все ссоры.
Чтобы всё-всё получалось,
Чтобы мама не ругалась,
На «отлично» чтоб училась.
И задорно веселилась!
Поздравляю тебя с днём рожденья,
Пусть успех окружает тебя;
Я желаю здоровья, везенья,
Много чистого в жизни тепла.
Я желаю, когда повзрослеешь,
Не нуждаться ни в чём никогда,
И я знаю: ты точно сумеешь
Быть опорой всем близким всегда!
У тебя сегодня день рожденья,
Это самый радостный из дней,
Пусть же это поздравленье
Тоже будет радостью твоей.
В этот день желаю тебе счастья,
Самых долгих, интересных лет,
Пусть не будет у тебя ненастья,
Только радость, только солнца свет!
День рожденья – раз в году!
Потому – имей в виду,
Следует на целый год
Загадать всего вперёд!
Вспомни все мечты скорей,
Дунь на свечи посильней!
Вот увидишь, будет классно!
Пусть приносит День Рожденья
Счастье, радость и веселье,
Пожеланья светлых дней
И подарки от друзей!
День рожденья принесёт
Ярких красок хоровод!
Вспомни все мечты скорей,
Дуй на свечи посильней!
Пусть звенит весёлый смех,
Будешь ты счастливей всех!