как сделать слоеный салат без формы
20 слоеных салатов к празднику и на каждый день
Уже завтра долгожданная вечеринка? Мясо замариновано, напитки доставлены, не хватает только слоеных салатов? Их обязательно надо приготовить, причем лучше подать сразу несколько разных вариантов. Рассказываем 20 самых вкусных рецептов. С ними праздник будет идеальным!
1. Слоеный салат из курицы и ананасов
Отвари филе в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем.
Тебе понадобится: 300 г вареного куриного филе, 200 г ананасов, 150 г твердого сыра, горсть грецких орехов, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь куриное филе и ананасы, сыр натри на крупной терке. Орехи подсуши на сковороде и слегка измельчи. Выложи курицу и ананас, чередуя слои. После каждого слоя добавляй соль, перец и майонез. Сверху густо посыпь сыром и орехами.
2. Слоеный салат с курицей, грибами и ананасом
Тебе понадобится: 300 г вареного куриного филе, 150 г ананасов, 200 г грибов, 1 луковица, 3 вареных яйца, 2 ст.л. растительного масла, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
3. Слоеный салат из крабовых палочек, помидоров и сыра
По желанию салат можно украсить стружкой из замороженных крабовых палочек.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 2 помидора, 1 луковица, 120 г сыра, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь крабовые палочки, яйца, помидоры и лук. Сыр натри на терке. Выложи салат слоями в такой последовательности: крабовые палочки, яйца, лук, помидоры и сыр. После крабовых палочек и помидоров добавляй соль, перец и майонез.
4. Слоеный салат «Мужские грезы»
Несмотря на название, салат пользуется популярностью и у мужчин, и у женщин.
Тебе понадобится: 250 г вареной говядины, 100 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 луковицы, 100 мл майонеза, 1 ст.л. уксуса, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь говядину, яйца и лук, сыр натри на крупной терке. Лук сбрызни уксусом и перемешай. Выложи слоями лук и говядину, поперчи, посоли и смажь майонезом. Дальше выложи яйца, снова добавь соль, перец и майонез. Сверху густо присыпь сыром.
5. Слоеный салат с крабовыми палочками, огурцами и кукурузой
Перед подачей салат должен настояться в холодильнике 40-60 минут.
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 100 г консервированной кукурузы, 150 г огурцов, 80 г сыра, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь мелкими кубиками огурцы и крабовые палочки. Кукурузу промой, сыр натри на терке. Собери салат слоями в следующей последовательности: огурцы, кукуруза и крабовые палочки. После каждого слоя добавляй соль, перец и майонез. Сверху присыпь салат сыром.
Салат из свежей капусты: 20 вкусных рецептов на каждый день
6. Слоеный салат с курицей, черносливом и орехами
Каждый слой салата немного утрамбовывай вилкой.
Тебе понадобится: 250 г вареного куриного филе, 50 г чернослива без косточки, 1 вареная морковь, 200 г вареного картофеля, 1 луковица, 2 вареных яйца, 50 г твердого сыра, горсть грецких орехов, 150 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Натри на терке морковь, картошку и сыр. Куриное филе, яйца и лук мелко нарежь. Чернослив промой и измельчи. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере.
Выложи слой картофеля, посоли, поперчи и смажь майонезом. Следующими слоями идут курица, лук и морковь. Снова добавь соль, перец и майонез. Выложи яйца, чернослив и смажь майонезом. Сверху присыпь салат сыром и орехами.
7. Слоеный салат с корейской морковью, картофелем и курицей
Этот салат также можно готовить порционно в небольших пиалах или стаканах.
Тебе понадобится: 250 г вареной курицы, 200 г вареного картофеля, 150 г корейской моркови, 1 луковица, 2 соленых огурца, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, картофель, лук и огурцы. Собери салат слоями в такой последовательности: картофель, лук, курица, огурцы и морковь. После картофеля, курицы и огурцов добавляй соль, перец и майонез.
8. Слоеный салат «Сосновая шишка»
Отличный слоеный салат для новогоднего стола.
Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 2 вареных яйца, 150 г соленых огурцов, 2 плавленых сыра, горсть жареного миндаля, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, картофель, яйца, лук и огурцы. Сыр натри на терке. Выложи на тарелку слой картофеля, повторяя очертания шишки. Посоли, поперчи и смажь майонезом. Следующими слоями идут огурцы, лук и курица. Снова посоли, поперчи и смажь майонезом. Выложи слой из яиц и плавленого сыра, щедро смажь майонезом. Укрась салат миндалем, размещая орехи под небольшим углом.
9. Слоеный салат «Тиффани»
Салат получается таким же изысканным, как и само название!
Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 1 луковица, полстакана орехов, 150 г винограда, 120 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь курицу, яйца и лук. Сыр натри на терке, ягоды винограда разрежь пополам. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Выложи на тарелку слой курицы, посоли, поперчи и смажь майонезом. Следующими выложи лук, орехи и яйца. Добавь перец, соль и майонез. Присыпь сыром и укрась половинками винограда.
10. Слоеный салат «Грибная поляна»
Обрати внимание, что этот слоеный салат собирается сверху вниз, а затем переворачивается.
Тебе понадобится: 250 г вареной индейки, 3 вареных картофеля, 1 вареная морковь, 100 г твердого сыра, 300 г мелких маринованных шампиньонов, 2 вареных яйца, полпучка зелени, 150 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь индейку, яйца и зелень. Картофель, морковь и сыр натри на крупной терке. Собери салат с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выложи шампиньоны шляпками вниз. Затем добавь зелень, яйца, морковь, индейку, сыр и картофель. После каждого слоя добавляй соль, перец и майонез. Настаивай салат 1 час в холодильнике. После чего аккуратно переверни, чтобы шампиньоны оказались сверху.
Что приготовить на День рождения: 20 рецептов быстро и вкусно
11. Слоеный салат с рыбными консервами
Отлично подойдут сайра, сардина или горбуша.
Тебе понадобится: 1 банка рыбных консервов, 2 помидора, 250 г вареного картофеля, 1 луковица, 3 вареных яйца, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Консервы разомни вилкой. Помидоры, лук, картофель и яйца мелко нарежь. Выложи на тарелку слоями консервы, лук и яйца. Посоли, поперчи и смажь майонезом. Выложи картофель, добавь соль, перец и майонез. Сверху равномерно разложи помидоры.
12. Слоеный салат из копченой скумбрии, картофеля и огурцов
Этот салат точно не останется без внимания!
Тебе понадобится: 1 копченая скумбрия, 250 г вареного картофеля, 200 г огурцов, 1 луковица, 100 г корейской моркови, 80 мл майонеза, молотый перец, соль.
Приготовление: Скумбрию очисти, выпотроши, отдели филе и нарежь. Измельчи картофель, лук и огурцы. С помощью кулинарного кольца выложи слоями скумбрию, лук и картофель. Посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше выложи огурцы, и снова добавь майонез. Сверху укрась салат корейской морковью.
13. Слоеный салат «Царский»
Роскошный слоеный салат для особого случая!
Тебе понадобится: 300 г вареного картофеля, 3 вареных яйца, 2 ст.л. красной икры, 100 г твердого сыра, 150 г слабосоленой семги, 120 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель и сыр натри на терке. Семгу и яйца мелко нарежь. Выложи на тарелку слой семги, смажь майонезом. Дальше выложи слоями картофель и яйца. После каждого слоя добавляй соль, перец и майонез. Сверху присыпь салат сыром и укрась красной икрой.
14. Слоеный салат «Гранатовые бусы»
Красиво и вкусно — идеальная формула!
Тебе понадобится: 300 г вареной говядины, 150 г соленых огурцов, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 150 г вареной моркови, полстакана гранатовых зерен, 120 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь говядину, огурцы, морковь и лук. Яйца раздели на белки и желтки. Желтки разомни вилкой, белки и сыр натри на терке. Выложи на тарелку слой говядины, поперчи, посоли и смажь майонезом. Следующими выложи лук и яйца. Снова добавь соль, перец и майонез. Равномерно распредели слоями морковь, желтки и сыр. Смажь салат майонезом, густо присыпь белками и выложи тонкие ниточки из гранатовых зерен.
15. Слоеный салат с тунцом и икрой щуки
Советуем при сборке салата пользоваться кулинарным кольцом.
Тебе понадобится: 240 г консервированного тунца, 2 ст.л. щучьей икры, 2 вареных яйца, 250 г огурцов, 1 луковица, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Тунец достань из банки и разомни вилкой. Яйца, огурцы и лук мелко нарежь. Выложи на тарелку огурцы, посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше выложи лук, тунец и икру. Снова смажь майонезом. Сверху равномерно распредели вареные яйца.
Как и сколько варить свеклу: секреты приготовления
16. Слоеный салат из маринованной свеклы, картофеля и соленых огурцов
Свеклу можно замариновать в лимонном соке с сахаром и специями.
Тебе понадобится: 200 г маринованной свеклы, 250 г вареного картофеля, 2 соленых огурца, 1 луковица, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натри на терке, огурцы и лук мелко нарежь. Выложи на тарелку слой картофеля, посоли, поперчи и смажь майонезом. Затем выложи лук и маринованную свеклу. Снова смажь майонезом. Разложи слой соленых огурцов и укрась сверху майонезом.
17. Слоеный салат с рыбными консервами, солеными огурцами и рисом
Рис для салата должен быть свежесваренным.
Тебе понадобится: 240 г рыбных консервов, 200 г соленых огурцов, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, 80 г твердого сыра, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Рыбные консервы разомни вилкой. Огурцы и лук мелко нарежь, сыр натри на терке. Выложи на тарелку слой риса, добавь соль, перец и майонез. Дальше выложи консервы, лук и соленые огурцы. Смажь майонезом и густо присыпь тертым сыром.
18. Слоеный салат с креветками и красной икрой
Идеальный слоеный салат для праздничного застолья!
Тебе понадобится: 250 г очищенных креветок, 2 ст.л. красной икры, 3 вареных картофеля, 3 вареных яйца, 2 огурца, 2 плавленых сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Креветки промой кипятком и сбрызни лимонным соком. Натри на терке картофель, яйца, сыр и огурцы. Выложи на тарелку слой картофеля, посоли, поперчи и смажь майонезом. Следующими выложи огурцы и вареные яйца. Снова добавь соль, перец и майонез. Равномерно распредели плавленый сыр. Укрась салат креветками и красной икрой.
19. Слоеный салат с ветчиной, сыром и киви
Из киви можно выложить очень красивые узоры.
Тебе понадобится: 250 г ветчины, 3 вареных яйца, 80 г твердого сыра, 2 киви, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь ветчину, яйца и киви. Твердый сыр натри на мелкой терке. Выложи на тарелку половину яиц, посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше выложи ветчину и оставшиеся яйца. Добавь перец, соль и майонез. Густо присыпь салат твердым сыром, сверху укрась киви.
20. Слоеный салат «Наслаждение»
Вкусный и сытный слоеный салат на праздничный стол!
Тебе понадобится: 300 г вареной говядины, 2 соленых огурца, 1 болгарский перец, 3 вареных яйца, горсть сушеного миндаля, 80 г твердого сыра, 100 г майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь говядину, огурцы и болгарский перец. Яйца и сыр натри на терке, миндаль измельчи в блендере. Выложи слои в такой последовательности: говядина, миндаль, яйца, огурцы и болгарский перец. Сверху густо присыпь сыром. После говядины, яиц и болгарского перца добавляй соль, перец и майонез.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
9 рецептов вкусных слоёных салатов
Ингредиенты:
-грудка куриная копченая 200гр
-грибы маринованные 200гр
-зелень для украшения
-майонез или сметана.
Салат с сухариками
Количество ингредиентов по вашему вкусу:
-Фасоль консервированная
-Помидоры
-Лук репчатый
-Курица копченая
-Зелень
-Сухарики
-Майонез или сметана
-Соль, перец черный молотый.
Салат «Нежность»
Ингредиенты:
-Крабовое мясо (или палочки) 200гр
-яйца вареные 6 шт
-морковь вареная большая 1 шт
-сыр 70гр
-майонез или сметана.
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.
Салат с яичными блинчиками
Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики.
Салат из фасоли «Остренький»
Ингредиенты:
-Фасоль красная в собственном соку 1 банка
-краб палочки 100 гр
-помидоры 2 шт
-зелень любая 1 пучок
-чеснок по вкусу
-майонез
-соль и перец черный молотый по вкусу.
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее!
Салат с консервированной рыбкой
Слоями снизу вверх:
-картошка вареная 3-4 шт средних
-скумбрия в масле 1 банка
-лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.
Салат с крабовыми палочками и грибами
Ингредиенты:
-крабовые палочки 150-200 г
-яйца вареные 4 шт
-грибы маринованные 150 г
-сыр твердый 100 г
-кукуруза 1 маленькая баночка
-лук 1 шт (я не добавила)
-майонез или сметана
-зелень
Салат с рыбой и солеными огурчиками
Ингредиенты:
-Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
-картошка отварная 2 шт
-морковь отварная 1 шт
-лук красный 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
-для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
-соль и перец по вкусу
-немного сыра и зелени для украшения
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко.
Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!
Салат «Ирина»
Ингредиенты:
-Копченая курица 200 г
-огурец свежий 150 г
-грибы маринованные 150 г
-майонез или сметана по вкусу
-соль и перец по вкусу
-зеленый лук (любая зелень) по вкусу
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Хозяйка может подать салат «как в ресторане» — 3 пошаговых способа с фото
Часто происходят ситуации, когда приготовлены салаты, с минуты на минуту придут гости, и хочется сервировать стол аккуратно, красиво, как в ресторане. На ум приходит красивая подача салатов в ресторане – аккуратной, круглой формы, с четко очерченными линиями.
Такую выкладку салата легко осуществить при помощи сервировочного кольца для салата. Это устройство, представляющее собой металлическую полоску высотой от 2 до 5 сантиметров, замыкающееся в любую форму (но чаще круглую). После того, как салат уложен в кольцо, оно размыкается и удаляется, а салат остается в красивой форме.
Что делать, если дома нет такого сервировочного кольца, а подачу салата хочется сделать эффектной? Чем заменить такое полезное устройство? Рассмотрим все возможные способы из подручных материалов, которые легко исполнить самому.
Из пластиковой бутылки
Почти у каждого из нас на кухне скапливается некоторое количество пластиковых бутылок. Можно их использовать для того, чтобы сделать кольцо для красивой подачи салата.
При использовании данного метода можно получить кольцо салата исключительно круглой формы.
Нам понадобится бутылка от любого напитка и ножницы:
Идеальный объем бутылки – 2 литра или 1,5 литра. При использовании литровых (или даже меньших по объему) бутылок, кольцо для салата получается ну уж очень маленькая.
Аккуратно вырезаем ножницами кольцо из бутылки:
Лучше всего делать это в том месте, где этикетка, предварительно сняв её.
Мы сделали кольцо высотой около 4 см. Кулинарное кольцо получается без дна, что очень удобно, когда нужно будет снимать форму.
Проверяем, для этого помещаем салат внутрь кольца:
Самодельное сервировочное кольцо отлично справилось с задачей. Салат держит форму:
Из пластиковых или жестяных упаковок
Один из самых простых способов – это использовать форму упаковки, например, от творожного сыра, масла или консервов. Если на кухне отсутствуют пластиковые бутылки, потому что не покупаются бутилированные напитки, то для использования этого способа наверняка найдутся какие-либо уже ненужные упаковки.
Многие используют консервные банки для изготовления сервировочного кольца. Не рекомендуем пользоваться этим способом, и вот почему:
Мы использовали пластиковую упаковку от съеденного творожного сыра:
Она имеет овальную форму с плавно закругленными краями и глубину около полутора-двух сантиметров.
Заполняем пластиковую форму салатом так, чтобы не было пустых полостей:
Накрываем сверху тарелкой. Переворачиваем. И убираем пластиковую упаковку:
Получилось! Форма салата отлично держится и не рассыпается в разные стороны.
Из алюминиевой фольги
При помощи обыкновенной фольги тоже можно сделать сервировочное кольцо. Она всегда присутствует на кухне у хозяюшек, которые любят запекать в духовке различные блюда или выпечку. Для этого нам понадобится только фольга и форма, вокруг которой будем обвивать наше кольцо.
Можно использовать любую форму: круглую, треугольную, овальную, квадратную, прямоугольную.
Для разнообразия мы возьмем квадратную форму.
Итак, нам понадобятся собственно фольга и форма:
Фольгу мы брали длиной около 50 сантиметров. Сворачиваем фольгу до полосочки шириной 5 сантиметров и оставим «шов» посередине:
Начинаем оборачивать квадратную форму фольгой таким образом, чтобы «шов» оказался с внешней стороны:
Шов с внешней стороны нужен затем, чтобы спрятать туда оставшуюся длину фольги:
Сервировочное кольцо из фольги должно плотно облегать саму форму:
Проверяем. Освобождаем кольцо из фольги от формы, вокруг которой мы обвивали форму. Погружаем в получившееся сервировочное кольцо слоеный салат:
Аккуратно удаляем кольцо. Это можно сделать двумя путями:
Форма салата держится:
Значит, этот способ можно успешно использовать.
Ввиду отсутствия сервировочного кольца и при желании подать салат не хуже, чем в ресторане, можно прибегнуть к помощи нескольких способов и изготовить самостоятельно. Какой способ выбирать лично вам – это решается при оценивании достоинств и недостатков способа, а также при наличии необходимых инструментов.