как сделать механическую рыбу
Механическая обработка рыбы
Урок 7. Технология 6 класс (девочки) ФГОС
В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам
Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет, приобрев в каталоге.
Получите невероятные возможности
Конспект урока «Механическая обработка рыбы»
· механическая обработка рыбы.
Как правило, для кулинарной обработки используют живую, охлажденную и мороженую рыбу. Соленую рыбу едят без предварительной обработки. Хотя, например, во Вьетнаме очень распространены блюда из жареной солёной селедки.
В магазинах, как правило, продают замороженную или охлажденную рыбу.
Прежде чем готовить, рыбу надо разморозить. Оттаивают рыбу на воздухе или в воде. Чем быстрее рыба оттает, тем больше витаминов в ней сохранится.
Если перед нами крупная рыба, то размораживать при комнатной температуре ее надо 6-10 часов.
Чешуйчатую и бесчешуйчатую рыбу оттаивают и в воде. На один килограмм рыбы надо брать около двух литров воды. В воде рыба оттаивается быстрее. Рыбе среднего размера нужно 2-2,5 часа, а крупной – 4-5 часов.
Теперь давайте перечислим последовательность действий при механической обработке рыбы:
· Оттаивание, если речь идет о мороженой рыбе.
· Вырезание жабр. Это делают только в том случае, если планируется использовать голову рыбы.
· Удаление внутренностей и головы.
· Промывание и пластование.
· Удаление кожи, если для блюда нам необходимо филе.
· Нарезание порционными кусками.
Какие же инструменты и кухонные принадлежности понадобятся нам для того, чтобы выполнить обработку рыбы?
Теперь давайте рассмотрим, как правильно очистить рыбу от чешуи.
Для этого рыбу кладут на доску и, придерживая хвостовую часть левой рукой, правой ножом или рыбочисткой, делают движения в направлении от хвоста к голове. Сначала очищают бока, а потом брюшко.
Следующий этап – это удаление плавников.
Начинают со спинного. Чтобы его удалить, рыбу надо положить на бок и прорезать мякоть. Это надо сделать вдоль плавника сначала с одной, а затем с другой стороны.
Мягкие плавники можно отрезать ножницами.
Если рыбу будут готовить с головой, то из головы надо удалить глаза и жабры. Для этого надо сделать надрезы под жаберными крышками, с двух сторон.
Очень важно, чтобы при извлечении внутренностей не повредился желчный пузырь рыбы. Если он прорвется, то рыба будет горчить. После этого с внутренней части надо снять пленку.
После очистки, рыбу надо промыть холодной водой, обсушить и до приготовления положить в холодильник.
После того как рыбу очистили и промыли, ее надо разрезать на порционные куски.
Если рыба крупная, то после промывания ее пластуют, то есть разрезают вдоль позвоночника на две половины. Одна половина состоит из мякоти с реберными костями и кожей. Во второй половине остается мякоть, кожа, реберные и позвоночная кости.
Если для блюда нужно филе рыбы, то рыбу потрошат и промывают, не снимая чешую. Потом срезают с позвоночника одно филе, потом другое. Отрезанные половинки кладут кожей вниз и, придерживая реберные кости левой рукой и срезают их ножом.
После этого с филе снимают кожу вместе с чешуей.
При обработке рыбы, очень важно знать и соблюдать санитарные требования:
· Разделывать рыбу нужно на специальной доске, а еще лучше на отдельном столе.
· До и после разделки рыбы, ее промывают проточной холодной водой.
· Рыбные отходы, которые получаются в результате обработки рыбы, сразу выбрасывают.
· После окончания работы, кухонный инвентарь необходимо вымыть моющим средством. Рабочее место надо тоже сразу же убрать.
Подведем итоги урока. На уроке мы рассмотрели этапы механической обработки рыбы. Познакомились с санитарными требованиями к обработке рыбы.
Картина панно рисунок Мастер-класс Ассамбляж Моделирование конструирование Стимпанк Механическая рыба Капрон Клей Кожа Краска Материал бросовый
Вначале как всегда фотографии готовой работы. Голову рыбы украшает шип: то ли для охоты, то ли для защиты от хищников.
Рыбка объемная, костистая. Через ребра просвечивают узлы агрегата. Честно сказать, мне больше нравятся такие объемные работы, в которых видится сложный механизм.
Вид со стороны хвоста. Обратите внимание, какой интересный сетчатый фон картины.
Верхний плавник металлический, он касается рамки картины.
От нижнего маленького плавника пружина тянется к колесику.
Шестеренки украшают и рамку.
Итак начнем. Для работы понадобятся: рамка для фотографии без стекла, кусок сизофлора размером с рамку, черная акриловая краска (недавно нашла в строительном магазине черную акриловую краску для радиаторов 500 мл 150 рублей), бронзовая акриловая краска, кусок кожи или кож. заменителя, всевозможные шестеренки, железочки и пластмассовые детальки, клей «Мастер», ножницы.
Сизофлор вырезаем по размеру картона фоторамки и приклеиваем к ней. Мастера для создания интересного фона используют манку, мятые салфетки. А вот сизофлор после окрашивания похож на переплетенные провода, очень интересная фактура.
На куске кож. заменителя рисуем ручкой контур рыбины. Рыба должна поместиться на рамке и иметь прорези, через которые будут просвечивать детали.
При помощи ножа для бумаги или ножниц аккуратно вырезаем заготовку.
С обратной стороны промазываем только верх рыбки клеем «Мастер» и приклеиваем к рамке. Делаем это для того, чтобы корректировать положение деталей внутри, менять их, проверять, все ли поместится.
Примерно так: я подкладывала детали, меняла их расположение внутри рыбешки.
Нужно следить, чтобы деталей было не слишком много, они не выпирали, а второй край кож. заменителя благополучно приклеился. Обратите внимание, что я наклеиваю в основном пластмассовые детали. Часть металлических деталей часового механизма (на фото слева вверху) будет наклеена после окрашивания рыбы в черный и бронзовые цвета. Я выбираю интересные шестеренки/пружинки, которые потом благополучно впишутся в общую картину.
Итак с внутренностями покончено, заклеиваем нижний край. Сушим. Рыбу уже на картоне вклеиваем в рамку.
Картину целиком покрываем черной краской. Для первого слоя черную краску необходимо развести водой, чтобы она лучше прокрасила труднодоступные места и капризные поверхности. Всего картину я красила черной краской три раза с полной просушкой каждого слоя.
Не забываем про обратную сторону.
Далее берем бронзовую краску и полусухой кистью прокрашиваем всю картину. Работа становится похожей на металлическую.
А теперь процесс творческий: необходимо гармонично распределить металлические детали, которые мы отложили ранее.
Рыбка готова!
Творческих успехов, друзья!
Надеюсь, мой опыт будет полезен!
Оль, создаётся впечатление, что ты не ешь и не спишь, а только творишь, творишь и творишь! Рыбина классная!
Ухаха, так и есть, Юль! Все ж для творчества!
Просмотрела весь МК, как увлекательное кино! Здорово!
Рыбка-робот: советы по эксплуатации
Рыбка-робот: советы по эксплуатации
Что такое рыбка-робот
Немного истории
Как ведут себя рыбки-роботы в аквариуме
Эти технические устройства сделаны таким образом, что вне воды они не работают. На «суше» они могут храниться длительное время.
Однако как только искусственные рыбы попадают в воду, они включаются и начинают имитировать движения настоящих декоративных аквариумных животных:
Эксплуатировать высокотехнологичные устройства очень легко, так как они самостоятельно включаются, попадая в водную среду. Нужно лишь периодически менять маленькие элементы питания, так как пары батареек хватает на 5–6 часов активной работы. Когда требуется временно отключить RoboFish, то достаточно их просто достать из воды, а повторная активация возможна через любой промежуток времени.
Если в аквариуме разместить декорации, установить искусственные пластиковые водные растения, опустить в него роботов-рыбок, то можно создать отличный уголок, имитирующий прекрасный подводный мир!
Достоинства и недостатки
Механические лещи: где установили первый в России аквариум с рыбами-роботами
В павильоне № 2 «Робостанция» на ВДНХ установили первый в России аквариум с рыбами-роботами. В нем плавают пять механических лещей, по виду практически не отличающихся от живых.
Рыбы-роботы сделаны из герметичного водонепроницаемого пластика. У них серебристая чешуя, на поверхности которой благодаря встроенным светодиодам и специальному нержавеющему покрытию создается эффект мерцания. Длина каждой рыбы достигает 50 сантиметров, что полностью соответствует размеру взрослой особи этого вида.
Условия обитания у роботов также максимально приближены к природным. Дно гигантского аквариума объемом три тысячи литров выстлано натуральным речным камнем. За счет мощной системы фильтрации в искусственном водоеме прозрачная проточная вода. В ближайшее время в аквариуме высадят водоросли.
«Современный человек одинаково хорошо научился применять роботов в воздушном пространстве, на суше и в воде. Мы хотим показать, насколько технологические изобретения могут сливаться с живой природой и даже быть мало отличимыми от нее. Рыбы-роботы, кстати, не просто развлечение, они могут быть помощниками человека в изучении морей и рек, флоры и фауны водоемов», — рассказали в пресс-службе «Робостанции».
В механизм каждой рыбы встроен специальный датчик движения, который позволяет ей с легкостью замечать и преодолевать препятствия (водоросли, камни), а также не сталкиваться с соседями по аквариуму. Природные условия создаются для того, чтобы протестировать эту функцию. Кроме того, есть возможность подключить к роботам видеокамеры с режимом подводной съемки. Механические рыбы способны плавать без зарядки 12 часов и погружаться на глубину до пяти метров.
Возрождение ВДНХ
Специалисты «Робостанции» расскажут гостям об истории создания рыб-роботов, а также о том, в каких областях могут быть востребованы подобные технологии.
Помимо робоаквариума, в павильоне № 2 можно увидеть робота-блинопека, который регулярно участвует в городских гастрономических праздниках. Еще один робот по имени Бакстер прославился благодаря своему умению предсказывать исход спортивных состязаний. Несколько безошибочных прогнозов робот-оракул сделал во время Кубка конфедераций и чемпионата мира по футболу — 2020, который проходил в России с 14 июня по 15 июля. Кстати, тот, кто желает проверить свою скорость реакции, может поиграть в футбол с обитающим на «Робостанции» роботом-вратарем.
Главный вход, главная аллея, главные фонтаны: что посмотреть на ВДНХ
Голубой экран
Настенный тип аквариума может быть различной формы. Квадратные или прямоугольные еще называют аквариумами-картинами или ширмами, такой аквариум напоминает телевизор с плоским экраном. Аквариум-картина обрамлена рамкой, ее вес не должен превышать 70 кг, а толщина стекла 20 см. Такой аквариум обычно служит разделителем помещения на зоны. Емкости полукруглой формы могут быть плоскими или выпуклыми.
Аквариум может быть подвешиваемым или встраиваемым в стену. Подвешиваемые типы обычно небольших размеров и закрепляются на капитальной стене. Для встраиваемых нужно специальное разрешение, для них подготавливается заранее сделанная ниша в стене. Этот тип лучше устанавливать на этапе проектирования помещения или ремонта. Иногда их встраивают в кухонную мебель или окна, специально затененные от прямых лучей солнца.
Многие мастера-аквариумисты научились изготавливать подобные аквариумы своими руками, что дает им возможность проявить свою фантазию, обустроить и оформить это сооружение по своему желанию.
Установка
Перед установкой этой конструкции своими руками, необходимо серьезно обдумать все детали ее устройства и будущего обслуживания, так как существуют некоторые сложности в уходе. Нужно учесть правильное расположение, измерить площадь и размеры аквариумных аксессуаров в виде компрессора, ламп освещения, фильтра. Такие аквариумы ставятся на долгий срок, и не мешает заранее проконсультироваться со специалистами и дизайнерами.
Если позволяют сроки, то предпочтительней запустить аквариум до установки на стену, и только после достижения в нем биологического равновесия можно смело его монтировать в стену.
Настенный аквариум изготавливается из высокопрочных материалов, преимущественно из акрила бесшовной конструкцией. Акрил легче стекла, минимально искажает пространство и не протекает.
Очень важно встроить аквариум в стену без коммуникаций и проводов, обязательно устроить над ним потайной шкаф для возможности кормления рыб, замены воды и фильтров. Оптимальным вариантом является установка настенной конструкции ниже ниши стены. Важно наличие рядом электрической розетки. При установке аквариума своими руками, нужно придерживаться требований безопасности, которые призывают придерживаться массы аквариума не более 100 кг и глубины не более 18 см.
Для установки настенного аквариума своими руками потребуется каркас из листового дюралюминия, стекло витринного типа, лист нержавеющей стали для днища. Для обрамления рамкой используют пластик или металл. В качестве освещения понадобятся люминесцентные лампы.
Обслуживание
Уход за таким аквариумом своими руками неудобен из-за невозможности вытащить емкость из стены, так как крепления не рассчитаны для таких процедур. А приспособления в виде изогнутых щеток и других средств для чистки грунта доставят немало хлопот, так как трудно дотянуться до дна руками.
Качественные современные настенные аквариумы оборудованы необходимой комплектацией с завода, куда входит фильтр, дисплей, термостат, система автоматического кормления рыбок и обогреватель. Также существует система освещения и самоочистки. Владелец сможет управлять им при помощи дистанционного пульта и компьютерной техники.
Растения
Рыбки
В настенный тип аквариума лучше заселять мелких стайных или малоподвижных рыбок с приплюснутым по бокам телом. Количество особей и их размеры должны подходить под объем аквариума, где на 1 см тела рыбки нужно до 2 литров воды.
Не рекомендуются донные рыбки типа сомиков. Золотые рыбки и цихлиды будут ковырять грунт и грызть растения, так придется чаще проводить уборку емкости, что весьма трудновыполнимо, особенно делая это своими руками. Хорошо подойдут данио, лялиусы, гуппи, скалярии, неоны, барбусы и харациновые.
Особенности
Рассмотрим основные особенности данных аквариумов:
Настенный аквариум является лучшим решением в маломасштабных или офисных помещениях, он доставит истинное удовольствие после трудового дня, успокаивая нервную систему своим умиротворяющим пейзажем. Аквариум настенный является дорогим удовольствием, но он способен удивительно преобразить дизайн интерьера в любом стиле и обеспечить потрясающий вид.
Преимущества и недостатки
У сухого аквариума есть множество отличий от настоящего. К положительным качествам относятся:
Единственным недостатком имитации аквариума является безжизненность. Емкость без рыб и живых растений может смотреться тоскливо. Однако этот минус незначителен против большого количества преимуществ. Стоит сделать выбор между неприхотливыми рыбками, за которыми ухаживать не составит труда, и не менее красивым искусственным аквариумом, не требующим особых усилий в обустройстве. Оба варианта украсят комнату, добавят в нее морской уголок.
Электронные питомцы в банках
На сайте уже была статья о бабочках в банках — оригинальное и забавное изобретение, теперь ассортимент таких игрушек расширился: можно увидеть и светлячка, и рыбку в банке-«аквариуме»!
Электронный питомец «Рыбка Гуппи» понравится не только ребенку, но и взрослому. Размер аквариума: 18 см х 21 см х 10,5 см. Размер рыбки — 4 см.
В условиях больших городов и сумасшедшего ритма жизни завести себе домашнего любимца становится все сложнее, ведь мы в ответе за тех, кого приручаем. Но если вам все же очень не хватает любимца, но времени ухаживать за ним нет, то электронный питомец «Рыбка Гуппи» обязательно подойдет именно вам.
Искусственная рыбка работает от батареек и изредка требует замены воды, чтобы она была более прозрачной. Надо отметить, что все движения электронной рыбки выглядят вполне естественно и не похожи на механические. Леска, на которой подвешена электронная рыбка, совсем не заметна.
Помимо основной функции аквариум с электронной рыбкой можно использовать в качестве светодиодного светильника, который довольно эффектно подсвечивается в темноте.
В комплект входят стеклянный аквариум с рыбкой, водоросли и две крышки.
Порадуйте себя и своего ребенка таким замечательным подарком!
Анимированная игрушка «Любовь энтомолога. Радуга» представляет собой стеклянную банку, внутри которой находится редкий вид бабочки. Словно живая, бабочка летает в красивой стеклянной банке, размахивая крылышками!
Бабочка летает сама по себе, но как только вы дотронетесь до крышки банки, она встрепенется, и будет порхать, слегка соприкасаясь со стеклом. Постучите по крышке один раз, чтобы разбудить бабочку, постучите два раза, и она начнет волноваться и бить крыльями, постучите по крышке три раза, и бабочка-красавица будет порхать крылышками и летать.
Секрет этой игрушки состоит в том, что на крышке банки расположен магнит, который заставляет бабочку перемещаться, создавая эффект «живого» полета.
Анимированная игрушка станет прекрасным подарком для любителя оригинальных вещиц, а также привнесет в ваш интерьер уникальность и эксклюзивность. Удивите друзей таким неожиданным подарком!
Анимированная игрушка «Светлячок: Огонек» представляет собой стеклянную банку, внутри которой находится маленький светлячок. Словно живой, он летает в красивой стеклянной банке, светясь при этом ярким розовым цветом!
Светлячок летает сам по себе, но как только вы дотронетесь до крышки банки, он встрепенется, и будет порхать, слегка соприкасаясь со стеклом.
Секрет игрушки в том, что на крышке банки расположен магнит, который заставляет светлячка перемещаться и светиться, создавая эффект «живого» полета.
iRybka
Более двух лет назад в числе первых на просторах отечественной интернет-сети мы представили летающих рыбок Air Swimmers — статья так и называлась «Рыбки Air Swimmers плавают не в воде, а в воздухе». Необычные радиоуправляемые шары произвели на то время фурор и были особенно востребованы к новогодним праздникам сезона 2011-2012.
Сегодня предлагаем вернуться «к истокам» и обсудить другой, не менее интересный вариант игрушки. А именно, электронных рыбок, которые плавают.. просто в воде. Отметим, что игрушки рыбки плавающие в воде уверенно занимают свое место в десятке самых популярных подарков на грядущее Рождество и новогодние праздники 2013-2014: исходя из опросов и интереса покупателей такой рейтинг европейские эксперты составили уже пару месяцев назад. А лидируют в «горячей десятке» новогодних подарков, конечно же, электронные питомцы Furby Boom 2013. Чем же интересны робо рыбки Robo Fish и почему они так привлекают малышей и взрослых?
При всей сложности конструкции электронные рыбки безопасны в использовании и рекомендуются производителем:
— для развлечения детей: одну или несколько рыбок можно поместить прямо в ванну, когда ребенок купается. Автоматически активируемые при попадании в воду, рыбки будут плавать там — а малыш наблюдать за ними. Или ловить — это также совершенно безопасно. Ванна, таз, банка с водой: любая емкость с интерактивными робо рыбками станет развлечением для ребенка;
— для оформления декоративного аквариума: электронных рыбок RoboFish не нужно кормить, они не капризны к температуре и чистоте воды, отлично сочетаются с любыми декорациями и водными растениями в аквариуме — и создают при этом ощущение уюта и наличия «живности» в доме;
— для шуток и розыгрышей: удивится ли папа, мама или бабушка, если в набранной ванной, под слоем пены вдруг окажется плавающая рыбка? Можно проверить!
Кстати, в управлении рыбка Robo Fish не нуждается: она сама активируется при помещении в воду — и отключается по извлечении из нее. В число немногих недостатков, пожалуй, можно отнести лишь необходимость периодической замены батареек: одной батарейки хватает приблизительно на 6 часов работы. Приятным моментом является широкий выбор, предусмотренный производителем. Это робо рыбки, различающиеся по: