как сделать баклажаны по корейски дома

Добавить рецепт в книгу

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Когда надоедают пресные блюда и хочется чего-то вкусного, приготовьте баклажаны по-корейски. Острая нотка в этой закуске не оставит вам равнодушными. Баклажаны в сочетании с отборными специями и свежей зеленью – замечательный вариант для угощения. Приготовим несколько вариантов этой закуски.

Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

Это простой рецепт приготовления баклажан по-корейски.

Ингредиенты

Процесс приготовления

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Баклажаны по-корейски на зиму

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

В этом рецепте приготовим вкусную закуску, которую можно сохранить до зимы. Рецепт рассчитан на 8 банок по 0,5 литра.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Баклажаны по-корейски вкусные

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

В этом рецепте главную нотку придаст приправа для моркови по-корейски. Ее на самом деле удобно использовать для приготовления таких закусок. Такой салатик можно готовить к столу, а можно и консервировать на зиму.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Баклажаны по-корейски в банки

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Еще один вариант консервации вкусной пикантной закуски на зиму. Соблюдайте шаги рецепта и пропорции.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Баклажаны по-корейски к столу

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Хотите разнообразить стол для гостей? Тогда заранее приготовьте эту незамысловатую закуску, которая обязательно понравится всем. Для приготовления запаситесь только свежими овощами.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Баклажаны по-корейски — самые лучшие и вкусные рецепты быстрого приготовления

Вкуснейшая закуска из баклажанов по-корейски. Готовить такое блюдо очень легко, просто и быстро. Не отнимет у вас много вашего драгоценного времени, но подкупит своим необычным, изысканным, острым вкусом.

Рецепты таких овощных закусок изобилуют большим количеством витаминов. Такое блюдо очень выручит, если вдруг к Вам заглянули гости. Данная закуска станет вашим традиционным блюдом.

Сегодня мы разберем 5 вкусных и быстрых способа приготовления баклажанов по-корейски в домашних условиях. А так же предлагаю оценить замечательные рецепты вкусных блюд из баклажанов.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Баклажаны по-корейски — Пошаговый рецепт быстрого приготовления

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Все овощи тщательно промываем под проточной водой.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Начнем с баклажанов, отрезаем хвостики, разрезаем его на 4 части (если баклажан очень крупный и мягкий отрезаем середину). И нарезаем их кусочками,а затем солим их.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. Придавим их тарелкой и отставляем в сторону на час или на два.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

4. В это время нарезаем соломкой сладкий перец.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

5. Морковь натираем на терке (по-корейски), ели такой нет можно на обычной.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

6. Лук очищаем от шелухи нашинкуем полукольцами.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

7. Очищенный чеснок так же мелко порубим.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

8. Зелень петрушки мелко нарежем.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

9. Баклажаны постояли два часа, дали сок, теперь готовы к жарке. Отжимаем их.

10. На сковороду наливаем масло.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

11. И на разогретое масло, кладем отжатые баклажаны.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

12. Обжариваем 10-15минут.

13. Овощи выкладываем в одну большую тару.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

14. Высыпаем специи кориандр, красный перец и черный перец, кунжут, сахар, уксус и соевый соус, все тщательно перешиваем.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

15. И теперь выкладываем и хорошо перемешиваем.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

16. Убираем в прохладное место и уже через час можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Вкусные баклажаны по-корейски на зиму

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Баклажаны промываем, отрезаем «попки», нарезаем толстой соломкой.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Добавляем к ним 2 ст. ложки сахара.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. Тщательно перемешиваем. Убираем в сторону для того чтобы они дали сок.

4. Чистим морковь и трем на терке.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

5. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на час.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

6. Перец моем, вырезаем сердцевину, удаляем семена. Нарезаем соломкой.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

7. Баклажаны промываем и слегка отжимаем.

8. Противень смазываем масло и выкладываем баклажаны. Накрываем фольгой и ставим выпекаться 40 минут при температуре 180 °C

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

9. Сливаем воду с моркови, отжимаем ее слегка и смешиваем с перцем. Высыпаем 2 ст. ложки соли, сахар, чеснок, приправу для моркови по-корейски вливаем уксус, растительное масло.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

10. Тщательно перешиваем.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

11. Все ингредиенты добавляем в горячие баклажаны.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

13. Готовые блюдо раскладываем по стерилизованным банкам, плотно утрамбовывая.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Рецепт с приправой для корейской моркови

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Морковку тщательно промываем под проточной водой, чистим и натираем на корейской терке (если такой нет, на обычной).

2. Сладкие перцы промываем, вырезаем сердцевину, убираем семена, нарежем тонкой соломкой.

3. Берем баклажаны, отрезаем хвостики, срезаем шкурку, нарезаем длинными полосками.

4. Наливаем в сковородку масло кладем наш основной овощь и обжариваем в двух сторон.

5. Очищаем лук и шинкуем произвольно (полукольцами, небольшими кубиками).

6. Помидоры моем, вырезаем сердцевину и нарезаем полосками.

7. все порезанные овощи перекладываем в одну посуду. Добавляем чеснок, присыпаем солью, сахаром, перцем. Оставляем на 15 минут,

для того чтоб овощи пустили сок. Затем кладем в овощи приправу для морковки по-корейски. Так же вливаем уксус, тщательно перешиваем.

8. Теперь ко всем ингредиентам добавим прожаренные баклажаны.

9. Если вы хотите закатать их баночки. То для начала нужно их простерилизовать. Берем, промываем банки и крышки. Крышки кипятим 15 минут. В банки наливаем 100 мл. воды и ставим в духовку на 10-15 минут при температуре 200 °C.

10. Плотно укладываем готовое блюдо в стерильную банку. Ставим банки в большую кастрюлю стерилизоваться на 15 минут. После этого закатываем баночки. Храним в темном месте, перед употреблением охлаждаем. Приятного аппетита.

Баклажаны по-корейски быстрого приготовления в банки

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим маринад.

2. В сковородку нальем 2 ст. ложки растительного масла, разогреваем его, выкладываем красный острый перец, куркуму и немного кориандра (примерно половину). Прогреваем специи. Постоянно помешивая, примерное время 10 секунд.

3. Снимаем с плиты, оставляем настаиваться и остывать.

4. Специи соль, сахар, черный молотый перец и оставшийся кориандр смешиваем, добавив в них укус и оставшееся масло.

5. Тем временем масло остыло, добавляем его в маринад. Перемешаем все и оставим на 40 минут, для того чтобы он настоялся. Затем, добавляем его в маринад.

6. Берем баклажаны, промываем, удаляем подножку и нарезаем брусочками ( желательно небольшими).

7. В большую кастрюлю наливаем полтора литра воды, всыпаем соль 1,5 ст. ложки (без горки).

8. Вода закипела, отправляем в кастрюлю основной овощ. Накрываем крышкой, когда они закипели, уменьшим огонь до среднего и варим их еще 10 минут.

9. Затем сливаем всю жидкость, даем остыть.

10. Промываем морковь, чистим ее и натираем на терке.

11. Перец болгарский моем, удаляем подножку, сердцевину и семена. Нарезаем соломкой.

12. Морковь, перец складываем в одну кастрюлю.

13. Чищеный лук шинкуем полукольцами, добавим в кастрюлю с овощами.

14. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем. Также отправляем его в общую массу.

15. Баклажаны заливаем маринадом и перемешиваем.

16. После того, как они остыли, выложим их в общую тару и перемешиваем.

17. Даем настояться пару часов, периодически перешиваем.

18. В стерилизованные банки раскладываем готовое блюдо по-корейски.

Как приготовить баклажаны по-корейски к столу

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Баклажаны промываем, режем их пополам. Каждую часть нарезаем полосками, накрываем крышкой и оставляем на один час, можно под груз.

2. Болгарский перец очищаем от всего лишнего и шинкуем соломкой. Морковь моем и натираем на терке. Лук очищаем от шелухи и нарезаем произвольно. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Овощную нарезку кладем в большую миску, присыпаем солью и тщательно перемешиваем.

3. Когда основной овощ пустил сок, тщательно его выжимаем и на разогретой сковороде обжариваем.

4. В миску с овощами добавляем специи для корейской морковки. Так же добавим ¼ стакана горячей воды.

5. Добавим в миску соль, нашинкованную зелень, уксус (можно добавить по вкусу соевый соус).

6. Все тщательно перемешиваем и даем настояться в холодильнике пару часов. Чем дольше маринуется, тем вкуснее будет.

Источник

Баклажаны по-корейски

22 рецепта баклажаны по-корейски

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

16 октября 2018, 21:01

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

23 августа 2018, 10:38

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

19719 120 мин. 10 0 5

17 августа 2018, 13:33

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

06 августа 2018, 09:58

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

03 августа 2018, 12:34

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

02 апреля 2018, 16:57

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

50878 30 мин. 2 21 19

06 августа 2015, 12:46

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

117418 35 мин. 3 29 19

13 апреля 2015, 20:43

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

25836 30 мин. 15 14

01 августа 2013, 12:45

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

26655 0 мин. 0 21 23

29 августа 2011, 19:40

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

13 ноября 2009, 19:48

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

14543 0 мин. 5 35 59

09 ноября 2009, 17:13

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

26 августа 2009, 03:31

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

18 августа 2009, 10:28

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

02 апреля 2009, 23:55

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

13901 2 мин. 10 15 36

16 сентября 2008, 22:06

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

08 сентября 2008, 02:46

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

18089 0 мин. 35 101

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

17 августа 2007, 19:10

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Баклажаны по-корейски — самые вкусные рецепты быстрого приготовления

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Продолжаю тему того, что можно приготовить из закусок в летне-осенний период. В прошлый раз делали салат из кабачков, вышло обалденно привлекательно и вкус был несравненный. А в этот раз решила вас еще удивить и рассказать про такое блюдо, как баклажаны по-корейски, которые будут быстрого приготовления. То есть вам не придется долго и утомительно стоять и колдовать, а раз-два и почти все будет готово. Берите во внимание все рецепты, выбирайте тот, который вам больше по душе и готовьте с радостью.

Вообщем эту заметку я решила посвятить только самым вкусным и проверенным мною рецептам этого столь оригинального блюда. Надеюсь, вы не против.
как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Именно благодаря корейцам мы и полюбили и узнали об этом чуде. Согласитесь, иногда надоедат все пресное и хочется чего-нибудь новенького. Вот тогда на помощь и приходят такие варианты, в которых есть остренькая нотка. Конечно готовить одни баклажаны без каких-либо других ингредиентов было бы скучно, да и неинтересно. Поэтому большинство авторов добавляют к синеньким морковку или корейские специи, а также заправляют соевым соусом. А для украшения используют кунжутные семечки.

Хотя, когда лето в самом разгаре вы можете добавлять любую зелень, ведь это еще только привнесет в данный кулинарный шедевр изюминку и неповторимость. Обо всех тонкостях и секретах, читайте ниже в статье.

Кстати, говоря можно и для зимы сделать заготовки. В этой статье я покажу один рецептик, а вот в следующей вы найдете целую подборку. Так, что не пропускайте новые выпуски. И я надеюсь, что в любом случае, такая остренькая закуска из баклажанов станет на вашем столе фаворитным гостем. И вы будете ее кушать и в праздники, и конечно же в будни.

Баклажаны по корейски — самый вкусный рецепт быстрого приготовления

Начну пожалуй с самого простого на мой взгляд «творения». Оно под силу будет любому начинающему повару или хозяйке. Если в двух словах, все овощи порезать и залить маринадом, дать постоять и можно уже лакомиться. Только одно, но, баклажаны прежде, чем залить специальным соусом (который будет на основе уксуса или соевого соуса) необходимо будет отварить или пожарить. Об этом поговорим чуть дальше по ходу дела.

Главным условием того, чтобы эта пикантная закуска вышла бравенько, являются конечно же свежие или почти что, только сорванные синенькие. Так их величают украинцы. Любая зелень, которая добавляется в это блюдо должна тоже быть не увядшей.

Фишка еще в том, что такой салатик вы пробовать сможете уже через 6-12 часов. То есть можно с вечера его сделать, а утром уже пробовать угощение.

А главное, что такое чудо природы в прохладном месте может стоять ни один день, а целую неделю. Так что можно порцию делать побольше, чтобы на дольше хватило. Тем более, чем дольше салат простоит в холодильнике, тем он лучше пропитается. А значит вкус у него станет еще класснее.

Нам понадобится:

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Этапы:

1. Приступите к процессу готовки данного корейского лакомства, для этого на длинные полоски острым ножом порубите баклажаны. Получатся такие палочки. Плодоножку конечно же обрежьте. Затем возьмите соль и присыпьте, а затем залейте водой, дайте постоять в таком растворе 30 минут. Это необходимо для того, чтобы не было горчинки. После воду слейте.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Дальше по плану резка болгарского перца длинными и тонкими брусочками. Сделайте так, как показано на фото.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. Свежую морковку очистите и нашинкуйте на специальной терке или же порежьте соломкой в ручную.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

4. После того, как синенькие прошли водную процедуру оботрите их бумажным полотенцем или обмокните. Выложите на сковородку и обжарьте с двух сторон. До румяненького и красивого цвета. Далее остудите и можно порезать чуть помельче, напополам.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

5. Теперь начинайте волшебство. Соедините воедино все овощи, морковочку и болгарский рубленый перец. В добавок ко всему измельчите зеленушку. Ну, а для яркой нотки выдавите через чеснокодавилку зубчики чеснока.

Обязательно добавьте любимые приправы, перемешайте и влейте уксус. Вновь размешайте. Чтобы блюдо не было пресным посолите и поперчите. И отправьте в холодильник на маринование на 6 часов.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

6. Вот и все, сервируйте и зовите домочадцев пробовать такой шедевр. Приятного аппетита!

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Баклажаны по-корейски на зиму — рецепт Пальчики оближешь

Думаю, что вы не будете против, если я с радостью расскажу и покажу вам прямо сейчас один вариант, который будет готовиться не только с баклажанами, но плюс к ним будет еще добавлена морковь, болгарский перец, а для ароматности чеснок и лук. Причем такую заготовку мы сделаем на зиму, закатаем пару баночек.

Этот рецептик тоже не сложный, единственно вам нужно будет набраться немного терпения, чтобы в процессе приготовления выдержать временной интервал, чтобы овощи законсервировались в правильно подготовленном маринаде.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Ну, я думаю, что это не помеха для достижения успеха). Домашних дел всегда по дому хватает, к тому же ждать будете всего 4 часа, а после продолжите работу по закатыванию в банки.

Стеклянные емкости брать желательно небольшими по номиналу, отлично подходят пол литровые или литровые баночки, они самые практичные в этом деле. Открыл, съел, а через время опять в погребок полез.

Нам понадобится:

Этапы:

Дальше рекомендуется убрать горечь, для этого пересыпьте кусочки солью и дайте постоять в таком виде один час. После истечения этого времени увидите сок, слейте его. Вместе с ним уйдет вся горчинка.

Возьмите сковородку и раскалите ее, высыпьте баклажаны и обжарьте на среднем огне с двух сторон до корочки. Можно, если любите все диетическое воспользоваться духовкой и приготовить их в ней.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Головку чеснока распотрашите на зубчики, уберите шелуху и каждый зубок пропустите через пресс.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. Морковь обязательно должна быть нарезана тонкой соломкой. Для этой цели отлично подходит терка для корейской соломки. Если у вас ее до сих пор нет, то приобретите, она в хозяйстве вам еще пригодится ни один раз. А чтобы убрать посторонний запах нужно морковку после резки ошпарить кипятком. А затем дать влаги стечь.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

4. Головки репчатого лука также накрошите тонко сначала на кольца, а потом на полукольца. Разрядите их руками.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

5. Болгарский перец крошится всегда в данной закуске достаточно мелко и также тонко. Чтобы была единая гармония овощей.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

6. Теперь абсолютно все резаные овощи, кроме баклажанов, смешайте в одной емкости, заправьте уксусом и растительным маслом. Посахарите и посолите, перемешайте. Для фантастически вкусной нотки внесите корейскую приправу для моркови.

И вот только теперь вносите жареные синенькие. Размешайте и оставьте стоять на четыре часа на столе, при закрытой крышке.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

7. После того, как время выйдет, берите стерильные банки и крышки и весь салат помещайте в них.

Для того, чтобы банки не взлетели рекомендуется их дополнительно простерилизовать.

Для этого в кастрюлю на дно выстелите тряпочку, а сверху установите банки с заготовкой. Крышки накиньте. Налейте прохладной воды и включите плиту. Варите 15 минут после закипания, если банки номиналом 0,5 литров, а если 1 литр, то пол часа.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

7. Ну, а дальше крышки плотно закрутите, использовать можно металлические самозакручивающие или самые обычные для специального закаточного ключа. Проверьте на герметичность, для этого емкости переверните к верх тормашками. Если ничего негде не подбегает, то оставьте так и укутайте теплыми вещами. Ожидайте полного остывания, а после храните в погребе или в холодильнике длительное время.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Корейский салат из баклажан с кунжутом и соевым соусом

Думаю, что на этот рецепт сейчас сбегутся все гурманы. Ведь здесь технология приготовления будет совсем иная, нежели чем в первом варианте. Вместо обычного уксуса будет использован яблочный + соевый соус. Причем никакой термической обработки вообще не будет. Как же в такой шедевр не влюбиться с первого взгляда.

Сделайте такое баклажанное хе, и оно подарит вам остренькую нотку, сочный вкус и пикантность. Те, кто ни разу его не ел захотят это сделать непременно, не сомневайтесь, ведь запах будет улетным и манящим. Вообще за дело.

А ты знал? Для того, чтобы разнообразить и еще больше насытить вкус рекомендуется добавить корейскую приправу для моркови, буквально щепотку. Лично мне еще очень нравиться добавлять зернышки кориандра.

А между прочим, можно еще взять специальные палочки, которые присущи этой кухне. И посидеть побаловаться. Как вам идейка, друзья?

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Нам понадобится:

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Этапы:

1. Что ж, нарежьте репчатый лук и морковку за одним, мелкой стружкой. Затем внесите сахарок и соль, перемешайте. Оставьте постоять 30 минут, чтобы выделился сок. После его слейте.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Тем временем вы можете заняться баклажанами, порежьте их на произвольные кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом, либо же запеките в духовом шкафу 15 минут.

Можно отварить в соленой водичке, тушите после закипания 5-10 минут. Или же поместите плоды в пароварку и отварите до готовности.

А можно схитрить взять мультиварку и в нее уложить на специальную подставку овощи, и включить режим Пароварка на 5 минут.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. В любом случае синенькие должны быть комнатной температуры, прежде чем приступать к следующей работе. Добавьте к ним морковь и лук, перемешайте. А дальше по инструкции вливайте соевый соус, вносите молотый перец и кориандр + выдавленный чеснок.

Масло растительное рекомендуется прокалить на сковороде и сразу же им залить овощного рагу. Влейте яблочный уксус и размешайте. Оставьте пропитываться в такой заливке все овощи пару часиков.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

4. Употреблять желательно в холодном виде, берите столовый прибор, а уж какой вы будете использовать решайте сами))). Приятных открытий!

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Маринованные баклажаны с приправой для корейской моркови

Стоит один раз попробовать вам корейскую кухню, так вы в нее влюбитесь без памяти, будете постоянно просить добавочки. Ведь такие блюда разжигают аппетит.

Обработка всех овощей займет у вас не так много свободного времени. И вы буквально за одно мгновение приготовите такую закуску, которая будет хороша при подаче на стол с любыми мясными деликатесами или рыбой. Любое даже самое обычное картофельное пюре с таким чудом оживится. Вообщем не проходите мимо, ведь данный рецепт предполагает еще добавление одного секретного ингредиента, а именно специальной приправы, которую мы частенько используем для приготовления другого блюда.

Внешне будет очень сильно похоже на овощное рагу, вот только вкус, нет не такой, суперский. Кушайте на здоровье и смотрите пальчики не проглотите, лучше облизывайте))).

Нам понадобится:

Этапы:

1. Возьмите «главных персонажей» и сполосните в проточной воде. Обрежьте хвостики.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Затем порубите на мелкие, но не слишком тонкие кусочки горизонтальной формы. То есть на полосочки, присолите их и подождите с пол часика, чтобы образовалась жидкость, потом слейте ее.

Вновь обдайте прохладной водой и выложите массу на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжарьте овощи до полной готовности.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. Тем временем сладкий перчик порежьте стружкой, семянки и плодоножку отрежьте.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

4. Чеснок очистите от шелухи, либо мелко нарежьте ножом, либо выдавите через чеснокодавилку.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

5. Репчатый лучок порежьте кольцами, морковку нашинкуйте на специальной терке. Все смешайте в глубокой таре. Сразу же внесите семена кунжута, опять немного посолите и важно немного посахарить. Добавьте яблочный уксус, соевый соус и обязательно приправу для корейской моркови, без нее будет не так классно.

Маринуйте в прохладном месте салат всего лишь 2 часа. Представляете, как здорово, не успели сделать и уже можно употреблять!

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Хе из синеньких по-корейски — очень вкусный рецепт

Думаю, что в данной статье, ну никак не обойтись без видеоматериалов. К тому же я нашла такой сюжет, из которого вы узнаете много ценной информации, потому что показывает и демонстрирует сам шеф-повар.

В интернете, как утверждает автор великое множество рецептов, но на самом деле это все подобие. Так что смотрите и учитесь. В Узбекистане именно такая технология готовки. Там синенькие варятся преимущественно на пару, а не на сковородке.

Состав ингредиентов строго такой, придерживайтесь его.

Закуска из баклажан и корейской моркови

Если у вас совсем нет времени на готовку, а вкусненького так и хочется. То рекомендую воспользоваться этим рецептом. Думаю, что уже из названия понятно, что это аналог, но на скорую руку то, что надо. Выручит в любой ситуации. Так что берите себе тоже на заметку.

Одно дело быстро готовится, другое ведь выходит еще более ярко и красиво. Класс!

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Нам понадобится:

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Этапы:

1. В самом начале подготовьте специальную заливку, при помощи которой и будет консервироваться репчатый лук, чтобы ушла горчинка. Для этого в миске смешайте ингредиенты, сахар, соль и плюс уксус. Размешайте, порежьте лучок на полуколечки и внесите в эту жидкость. Оставьте на 15 минут, и периодически помешивайте.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Теперь готовим самый основной ингредиент. Помойте его и отрежьте с двух сторон «носики». А дальше разрежьте вдоль на пополам. Возьмите кастрюлю и отварите до готовности в слегка подсоленной воде.

Время приготовления в районе 10 минут, может уйдет и меньше, смотря какие по твердости синенькие.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. Как только баклажаны отварены, остудите их и порежьте на мелкие кусочки. Лук к тому времени уже промариновался, слейте с него жидкость и внесите сюда же. Далее положите морковку по-корейски.

Размешайте и подождите 20 минут в теплом месте. За счет того, что морковка и лук маринованные, они часть маринада отдадут баклажанам. Но, чтобы усилить этот эффект, необходимо подогреть растительное масло. Поместите масло в микроволновку и подогрейте 1 минуту. А после влейте масло в смесь, перемешайте.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Теперь остается добавить все остальное, перец красный молотый и рубленую кинзу. Размешайте и кушайте с удовольствием. Подавать можно уже сразу, или выждать хотя бы 10 минут, чтобы вышло еще смачнее. Приятного аппетита!

Как приготовить фаршированные баклажаны по-корейски быстро и вкусно

Я считаю, что оригинально преподнести любое блюдо мечтает любая хозяйка. Предлагаю вам воспользоваться такой замечательной идей, ведь баклажаны можно нафаршировать любым «зельем» к примеру зеленью, или острой морковью и капустой.

Получается своего рода рулетики с начинкой. Выглядит божественно, так и тянется рука взять, а потом прямиком слопать.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Баклажаны вымойте, обрежьте кончики и отварите в воде, после закипания варите 10 минут. Затем каждую штучку разрежьте на пополам, но не до конца. Вот так, как показано ниже.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

2. Для начинки возьмите морковь и нашинкуйте ее на терке, перец и зеленушку порубите мелко на произвольные кусочки. Красный жгучий перец совместно с чесноком измельчите в блендере. Если порция маленькая, то просто нарежьте ножом. Влейте уксус и подождите 30 минут. Смешайте.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

3. Выйдет ароматно и красиво. Кстати, можно еще внести сюда же свежую молоденькую капусту, порежьте ее стружкой.

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

4. Остается теперь выложить прямо в синенькие всю эту прелесть. И наслаждаться вкусом и ароматом лета. Приятного аппетита!

как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть фото как сделать баклажаны по корейски дома. Смотреть картинку как сделать баклажаны по корейски дома. Картинка про как сделать баклажаны по корейски дома. Фото как сделать баклажаны по корейски дома

Надеюсь вам все рецепты быстрого приготовления понравились и вы уже сегодня сделаете эту великолепную закуску — баклажаны по-корейски. Готовьте с вдохновением и позитивным настроением, тогда успех вам обеспечен.

Пишите и оставляйте свои отзывы и пожелания. Ставьте лайки и до встречи. Всем пока.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *