как сделать акварельные мазки на торте снизу вверх
Украшаем торт в акварельной технике: 5 секретов
Есть сладкоежки, которые не признают мастику на десертах. Одни кондитеры не любят с ней работать, другим она не нравится на вкус. Заказчики, которые хотят недорогой торт, тоже обойдут мастичный стороной.
Украшение кремового торта, конечно, не такое яркое, как у покрытого сахарной пастой. Но есть один способ декора, который позволяет сделать просто нереальную красоту без ущерба бюджету.
Что нужно для создания торта в технике Акварель?
Для декора потребуется набор, который практически всегда есть у кондитера:
Как делается оформление торта в стиле “Акварель”?
1. Главная основа для красивого декора — это идеально ровный торт. Как его добиться? Практика, практика и еще раз практика.
2. Дальше готовим крем для мазков. Добавляем в него красители, которые по цвету сочетаются между собой. Делайте 2-3 набора цветного крема. Диоксид титана поможет добиться красивых пастельных тонов, если вам нужен торт в нежном окрасе для крестин, свадьбы, дня рождения. Дополнительно надо оставить немного белого крема для получения плавных разводов.
3. После этого шпателем кладем крем большими мазками на поверхность десерта. Рядом располагаем белые мазки, чтобы получить красивые переходы. Смотрите, как на фото делает это мастер. Перед каждым использованием нового цвета нужно обязательно вытирать инструмент.
4. Затем тем же шпателем, но уже не вытирая, плавно растягивайте мазки в нужном направлении.
5. Выровняйте поверхность с помощью кондитерского скребка, уберите ненужный крем, который собрался на ребрах торта.
Все, декор кремом готов, можно продолжать оформлять десерт!
Что добавить сверху на торт, который украшают акварельные мазки?
На поверхности десерта располагают такие пищевые и несъедобные украшения:
Как сделать на торте мазки из крема
Акварельные Мазки На Торте
Супер СЕКРЕТ идеального выравнивания ТОРТА Стиль оформления АКВАРЕЛЬ Как сделать акварельные мазки
я в instagram Выкладывайте свои работы,сделанные по рецептам с канала по тегу #13Asia.Раз в.
Акварельный декор Тыквенного торта / Простая техника мазков + Рецепт Тыквенного торта с яблочками
Поддержать любимый канал: Простой рецепт тыквенного торта с карамелизированными.
Торт с акварельными мазками
В этом видео я покажу как очень легко и быстро я украсила маленький тортик с акварельными мазками. Торт.
Видео МК «Акварельные мазки»
Замечательный кондитер из Архангельска Александра Мехедова поделилась с нашим сообществом небольшим.
ТОРТЫ — шоколадная BMW X6,Единорог-обжорка,Русалка Ариэль, Цветочная коробка
Оформление торта мазками!
Оформление торта мазками в осенней тематике и цветах!
Украшение торта. Акварельные мазки и фруктовый венко
В этом видео я покажу как очень легко и быстро я украсила маленький тортик с акварельными мазками. Торт.
Акварельная мазка торта
Сборка торта Kagat Cake
Акварельный торт. Как просто украсить торт акварельными мазками
Очень простой и лёгкий способ украшения торта акварельными мазками) вам понадобиться только чайна ложка.
Акварельный торт. Торт в технике акварель// Watercolor cake. Cake in watercolor technique
Акварельный торт. Торт в технике акварель// Watercolor cake. Cake in watercolor technique.
Оформление торта живыми цветами
Что может быть нежнее кремового торта, оформленного живыми цветами? Торт с живыми цветами будет прекрасно.
Сборка торта Kagat Cake
Декор торта
Легко и быстро можно оформить торт техникой акварель, краситель cake colors.
Украшаем торт в стиле акварель и космос. Кондитерская Cheese it Bakery.
Друзья! Мы решили немного порадовать вас и показать в нашей постоянной рубрике #cheeseit_video небольшую видеонар.
Сборка торта Kagat Cake
Акварельная Техника Торт в Акварельной Технике
Торт на любой повод в очень оригинальной акварельной технике Творожно-масляный крем Чтобы.
Свадебный торт с живыми цветами и акварельными мазками
Рецепт мега шоколадного бисквита — Сироп для пропитки коржей рецепт — Рецепт.
Двухъярусный торт с живыми цветами как выровнять собрать и украсить свадебный двухъярусный торт
Мазки-разводы я делала творожно масляным кремом с добавлением красителя — Рецепт приготовл.
Оформление торт с ЛИНИЕЙ РАЗЛОМА
Очень вкусный морковный торт — Творожный крем для покрытия — тортика!.
Как Рисовать на Торте: Aкварельный эффект / Painting on Cakes
Это видео учит как сделать модный Акварельный еффект на торте покрытым мастикой I have the same video in ENGLISH ( a bit.
Двухцветный торт. Шоколадные сферы/Two-color cake. Chocolate Spheres
Торт диаметром 16 см, высотой ок 12 см. Крем-чиз для выравнивания: 500 г творожного(сливочного) сыра 125 г сливочн.
Цветы из карамели. Акварельные мазки/Caramel flowers. Watercolor strokes
Карамель: 110 г сахара 50 г глюкозного сиропа 30 г воды Крем-чиз для торта диаметром 16см: 300г творожного сыра.
Объемный рисунок кремом на торте. Белково-масляный крем. ШММ
60 г белка 100 г сахара 200 г сливочного масла Данного количества крема достаточно для покрытия торта 18 см.
Тортик с акварельными мазками
Как украсить торт, как сделать акварельные мазки на торте, cake decorating
Украшаем высокий торт — крем чиз и простой шоколадный декор / Drip cake decor
Подписывайся на мой instagram.com/olya_bo_s/ *** Сегодня после просмотра нового видео ты научишься : ▫ украшать высоки.
Секреты идеального торта [sweet & flour]
Делимся с вами кондитерскими секретами, которые помогут собрать восхитительный торт с нуля! 1. Готовность.
Украшение торта белково заварным кремом.Очень простенький декор для начинающих.
КАК СОБРАТЬ ТОРТ
Сборка торта это увлекательное и творческое занятие — особенно украшения торта, всегда можно придумать.
Торт Омбре / Ombre Cake
Мы испекли торт диаметром 13см и высотой 15см Для этого мы приготовили тесто для бисквита из 4 яиц и использов.
ТОРТЫ 14 ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ КРАСИВЫЙ ОФОРМЛЕНИЯ ТОРТОВ
Как перенести рисунок🎨 на кремовый торт🎂- Я — ТОРТодел!
Предзаказ моей книги «Я — тортодел!»: ↓↓↓ Лабиринт — тут дешевле и можно странички.
Сборка и украшение торта в виде парфюма.
Украшение торта в стиле омбре и фруктами
Украшение торта кремом в стиле омбре и фруктами.
легкий декор торта
Торт с кораблем. Декор торта сверху
В сегодняшнем торте у меня покрытие из крем-чиза, в том числе акварельные разводы. Волны сверху я тоже делал.
Приготовь торт сам. Торт Космос — дизайн. Кондитерская Cheese it Bakery.
В нашей постоянной рубрике #cheeseit_video мы представляем вашему вниманию минутное видео о том, как создаётся.
ТОРТЫ 16 ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ КРАСИВЫЙ ОФОРМЛЕНИЯ ТОРТОВ
Рисунок кремом на торте/Figure cream on the cake
Крем чиз. Выравнивание торта, очень подробно
На торт диаметром 18 см, высотой 10 см: 400 г творожного/сливочного сыра 100 г сливочного масла 50 г сахарной пудры.
ЛАВАНДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНИКОЙ ✧ АКВАРЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА ✧ LAVENDER BLUEBERRY CAKE RECIPE
Оформление торта в технике Акварель часть 1
😱💖Мазки для видео 😱💖
Нанесение крема на торт
Очень простой вид нанесения сливочного крема на торт.
trendige Regenbogen Torte in Aquarelltechnik
Как украсить торт кремовыми цветами. Необычное оформление в домашних условиях
Сегодня мы будем украшать бисквитный торт кремовыми цветами. Крем пятиминутка: Сливочное масло 82,5 %-300.
ТОП 30 удивительных идей для украшения тортов на день рождения | СТИЛЬ ТОРТА 2019
Добро пожаловать на мой канал. Надеюсь, вам понравится и не забудьте подписаться на этот канал для последни.
Творожный крем для тортов
Ингредиенты: — сливочное масло 200 гр; — творог 250 гр; — сгущенка 70 гр; — сахарная пудра 70 гр. Такого количества.
Стильный торт с золотым шоколадным декором
В этом видео я кратко попыталась собрать все этапы декорирования стильного, лаконичного торта. Серая бетон.
ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНЫЙ БАТОН чтобы СБЕЖАТЬ из ЛЕДЯНОЙ Тюрьмы
Китай. Зараженная зона l Как Люди Живут l The Люди
Проверил ВИРУСНЫЕ ЛАЙФХАКИ из ТИК ТОКА С ЕДОЙ. **Я ШОКИРОВАН**
11 лайфхаков по воспитанию детей!
Ведьмак (Переозвучка)
CMH & INSTASAMKA — AУЕ
НЕВЗАИМНАЯ ЛЮБОВЬ (ПРЕМЬЕРА КЛИПА)
Ваш морепродукт — Г@ВНО!
АМКАЛ против Сборной РОССИИ Кубка Легенд! / Пляжный Футбол!
Пенни vs Гренни : сюрприз из канализации (анимация)
Таисия Скоморохова. «Goomba Boomba» — Слепые прослушивания — Голос.Дети — Сезон 7
Проверили ЛАЙФХАКИ из ТИКТОКА..**КАК ЭТО РАБОТАЕТ** l ЛАЙФХАКИ на ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИНА
Смотрите новые, популярные видеоролики онлайн в хорошем качестве. Быстрый поиск любого видео.
[email protected] Наша почта для жалоб и предложений
Be artist. Кисти, краски, акварель
Если вы до сих пор, думая о торте, представляете себе белоснежную классику с кремовыми (не дай Бог) розами или фруктами под холодным гелем, то вам настоятельно стоит забыть обо всех этих устаревших картинках и попробовать себя немножко в роли художника. А попробовать это можно, сделав яркий, необычный торт в акварельной технике.
Акварельные торты — актуальный кондитерский тренд последних лет. В этой технике фантазировать можно бесконечно: смешивать цвета в различных сочетаниях, добавлять драматизма или русского космизма (уж кому, что ближе) и каждый раз получать новый результат. Удовольствие от творчества, простота применения. да ещё и съесть можно, ведь хоть и художественный, но все же торт.
Итак, нам понадобится:
Готовим базовый крем для выравнивания (на торт примерно 20-22 см в диаметре):
Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры!
Сливочное масло объединяем миксером с сахарной пудрой до кремовой светлой текстуры. После чего добавляем крем-чиз и ещё немного взбиваем. Разделяемые крем на несколько частей (по количеству выбранных красителей) и равномерно окрашиваем.
Теперь приступаем к отделке (секретик: советуем предварительно сделать черновую обмазку торта и охладить).
Наносим крем на торт. Здесь можно воспользоваться кондитерским скребком либо (при условии, что вы перфекционист) несколькими кондитерскими мешками без насадок. Цвета чередуем в произвольном порядке. После того, как торт полностью покрыт цветными мазками, берём кондитерский скребок и проходим им по кругу, по всей поверхности торта. Стараемся держать скребок ровно, под углом 90 градусов к подложке, на которой располагается торт.
Крем, собирающийся на скребке, периодически снимаем и протираем инструмент салфеткой. Чем больше круговых движений вы сделаете, тем цвета сильнее перемешаются между собой. Поэтому, если вдруг, ваша задача — четкие цветовые разводы, старайтесь уложиться в несколько поворотов. Для удобства выравнивания лучше пользоваться кондитерским столиком. Именно он поможет добиться идеальной поверхности. Если же, вы обнаружили, что в некоторых местах крем лежит не достаточно равномерно,— можно добавить ещё несколько мазков и пройтись снова скребком.
Выравнивая торт, советуем начинать с торца, так как остатки крема собираются не только на инструменте, но и на углах торта. На верхней же части крем стоит сдвигать от края к центру аккуратными лёгкими движениями. Так же для отделки верхушки торта вы можете воспользоваться длинным кондитерским шпателем, приложив его к поверхности и сделав несколько круговых вращательных движений.
Украсить готовый торт в акварельной технике можно абсолютно как угодно. Здесь уместно будут смотреться как живые (не забываем об обработке!), так и съедобные цветы, свежие фрукты и ягоды. А можно сделать такой вот милый и слегка наивный декор из безе, добавив россыпь сладких бусин.
Гайд по приготовлению безе, кстати, ищите на сайте уже в следующую среду 😉
С любовью, команда Tortomaster и Мария Сухомлина.
Как сделать покрытие торта омбре. Фото-урок
Как красиво и ровно собрать торт и равномерно покрыть его кремом, чтобы получить отличную заготовку для дальнейшего декора, уже говорилось здесь и здесь. На этот раз речь пойдет о покрытии торта в стиле Омбре. Это довольно самодостаточный вид декора торта, выглядит очень по-праздничному и эффектно. Подробный фото-урок для нас подготовила Людмила Давлатова. Благодаря подробным инструкциям Людмилы освоить такую технику сможет даже начинающий кондитер! Итак, поехали!
Материалы:
Инструкция:
Для начала, собрав торт, нужно покрыть его тонким слоем масляного крема – это нужно для того, что бы “приклеить” все крошки и следующий слой лег ровно. Наносим слой крема и убираем в холодильник на час для охлаждения.
В это время подготавливаем все нужные ингредиенты. Готовый крем разделяем на три части, каждую окрашиваем в нужный оттенок. Я использовала красители Americolor Green Mint в разной степени концентрации и в одну из частей крема добавила каплю черного красителя той же фирмы, для наиболее глубокого и темного оттенка. Наполняем три кондитерских мешка кремом.
Достаем торт из холодильника и устанавливаем на поворотный стол.
Начинаем отсаживать крем на торт снизу вверх по спирали от темного оттенка к светлому.
Таким образом заполняем кремом бока и верхушку торта, меняя цвета крема от темного к светлому.
Шпателем немного проводим по бокам торта, тем самым смешивая оттенки, что бы не было резких переходов.
Проходимся шпателем по верхушке торта, разравнивая крем по всей поверхности.
Теперь нам понадобится металичейкий скребок для разравнивания поверхности и окончательного “размывания” цвета. Ставим его под углом 90 градусов к бокам торта и, не нажимая слишком сильно, прижимаем к торту и другой рукой начинаем поворачивать столик. Следите за тем, что бы не снять слишком много крема, ваша задача не снять излишки, а как бы размазать цвет. Каждый раз, как вы убираете скребок от торта, начисто вытирайте его салфеткой, что бы следующие мазки не испортили поверхность.
Делаем пару таких поворотных кругов, далее тем же скребком разравниваем верхушку.
Все, покрытие в стиле Омбре нанесено, торт готов к дальнейшему декорированию.
Украшаем по желанию зеленью и ягодами
Торт готов! Это совсем несложно, нужно лишь немного практики!